Sautētu kotlešu recepte. Kā pagatavot maltās kotletes zupai

Mūsdienu mājsaimnieces vēlas ietaupīt laiku ēdiena gatavošanai un tajā pašā laikā garšīgi pabarot mājsaimniecību. Kotletes ar mērci atbilst šīm prasībām, īpaši ņemot vērā to, ka to recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Piedāvājam izskatīšanai tikai labākās variācijas, lai katrs varētu izvēlēties sev kādu ēdienu.

Nr.1. Kotletes ar tomātu mērci pannā: "klasika"

• maltā gaļa - 700 gr.
• filtrēts ūdens - 900 ml.
• sīpols - 2 gab.
• piens - 125 ml.
• milti - 50 gr.
• ķiploku daiviņas - 4 gab.
• baltmaize, vakar - 90 gr.
• ola - 1 gab.
• siers - 0,1 kg.
• tomātu pasta - 50-60 gr.
• garšvielas, garšaugi

Kotletes, kas sautētas ar mērci pannā, patiks absolūti ikvienam.

1. Tātad, apvienojiet nedaudz uzsildītu pienu ar maizes šķēlēm (2-3 gab.). Mērcē, izspiež, sajauc ar malto gaļu. Pievienojiet sāli pēc savas gaumes, pievienojiet iecienītākās garšvielas.

2. Sasmalciniet zaļumus, noslaukiet sieru, pievienojiet arī gaļas pamatnei. Izveidojiet iedobi, ielaužiet tajā olu un mīciet.

3. Samitriniet plaukstas, sāciet veidot vienāda izmēra bumbiņas.

4. Sagrieziet ķiploku šķēles šķēlēs, bet sīpolu - pusgredzenos. Liek pannā ar eļļu, cep, līdz tā zaudē apjomu.

5. Šeit ielejiet verdošu ūdeni tilpumā atbilstoši receptei, pagaršojiet un neaizmirstiet sālīt. Zaļumus sadrupina, pievieno makaronus un miltus, vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.

6. Tagad uzmanīgi ievietojiet kotletes pannā, pārklājiet saturu ar mērci un vāriet uz lēnas uguns saskaņā ar recepti vidēji 40-50 minūtes.

Nr.2. Kotletes krēmīgā mērcē

• malta liellopa gaļa / cūkgaļa - 0,7 kg.
• krējums ar augstu tauku saturu - 160 ml.
• sīpols - 1 gab.
• muskatrieksts - 2 šķipsniņas
• milti - 50 gr.
• buljons (vēlams gaļa) ​​- 900 ml.
• maizes šķēles - 2 gab.
• malti melnie pipari - 3 šķipsniņas
• piens - 60 ml.

Parādām, kā pagatavot gardas kotletes ar krējuma mērci. Sautēšana tiek veikta pannā.

1. Sīpolu pietiekami smalki sakapā, apcep eļļā un noņem no uguns.

2. Maizes gabaliņus mērcē pienā uz ceturtdaļu stundas, saspaida, pievieno putru gaļas pamatnei.

3. Pievienojiet šeit apcepto sīpolu kopā ar muskatriekstu, maltiem melnajiem pipariem un sāli pēc savas garšas.

4. Rūpīgi samaisiet. Pēc tam pāris reizes pārmetiet malto gaļu, lai tā nokristu uz griešanas galda.

5. Gaļu sarullē apļos, tiem jābūt blīviem un ne pārāk lieliem. Apviļā miltos.

6. Sildiet pannu, eļļojot to ar eļļu. Cepiet bumbiņas, līdz tās kļūst kraukšķīgas, lai noslēgtu sulas iekšpusē.

7. Ielej buljonu ar krējumu. Uzmanīgi sajauciet kotletes ar mērci, pārklājiet, vāriet uz lēnas uguns saskaņā ar recepti 20-25 minūtes.

3. numurs. Kotletes ar mērci un brūkleņu ievārījumu, kā IKEA

• ola - 1 gab.
• krējums ar augstu tauku saturu - 75 ml.
• sīpols - 2 gab.
• krekeri - 45 gr.
• ķiploku daiviņas - 3 gab.
• malta cūkgaļa un liellopu gaļa - 0,6 kg.
• kartupeļu bumbuļi(vārīts) - 2 gab.
• sviests - 80 gr.
• saulespuķu eļļa - 60 ml.
• garšvielas - pēc jūsu gaumes

Mērce:

• milti - 40 gr.
• buljons - 0,3 l.
• sviests - 60 gr.
• krējums ar augstu tauku saturu - 145 ml.
• garšvielas - pēc saviem ieskatiem

Ievārījums:

• ūdens - 90 ml.
• dzērvenes / brūklenes - 0,1 kg.
• granulēts cukurs - 45 gr.

Kotletes ar mērci, tāpat kā IKEA, iekaroja miljonu sirdis. Mēs iesakām atkārtot recepti mājās.

1. Sajauc krekerus ar krējumu, mērcē. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst mīksts.

2. Garšojiet gaļas pamatni. Sajauc ar olu, apceptu sīpolu, saspiestām ķiploka daiviņām, izspiestiem un izmērcētiem grauzdiņiem.

3. Vārītus kartupeļu bumbuļus pārvērš biezeņa sastāvā. Pievienojiet lielajai daļai. Noteikti garšojiet ar pipariem un sāli.

4. Sarullējiet nelielas blīvas struktūras lodītes. Lai tie nesadalās, pēc mīcīšanas malto gaļu var paturēt aukstumā apmēram pusstundu.

5. Tagad apcep bumbiņas uz karsta sviesta maisījuma un saulespuķu eļļas. Vāra uz lielas jaudas, pagaidi ruddy, iemet mazās daļās cepšanai.

6. Pēc tam pārnes uz cepešpannas, kas izklāta. Nosūtiet gatavot 180 grādos trešdaļu stundas.

Mērce:

Kotletes ar mērci patiks ikvienam, lūk, mērces recepte.

1. Katliņā izkausē sviestu. Sāciet ātri izlaist miltus caur sietu, mīcot ar sviestu.

3. Pēc buljona plānā plūsmā jāievada krējums. Nepārtrauciet maisīšanu. Nav nepieciešams panākt kompozīciju līdz blīvumam, tai vajadzētu iztukšot no lāpstiņas. Pabeidz ar garšvielām.

Ievārījums:

1. Tā kā brūklenes tiek klasificētas kā retas ogas, tad to vietā nāks dzērvenes. Jūs varat ņemt saldētus vai svaigus augļus.

2. Sajauc kopā visas ievārījuma sastāvdaļas, liek katliņā un karsē līdz burbuļošanai.

4. Apbruņojieties ar kartupeļu piestu, sasmalciniet ogu. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, un izslēdz.

Pirms pasniegšanas izklāj kotletes, pārlej ar mērci un pasniedz ievārījumu uz trauka malas.

Nr.4. Vistas kotletes ar mērci

• augsta tauku satura skābs krējums - 120 gr.
• sīpols - 1 gab.
• krekeri - 45 gr.
• buljons (vai ūdens) - 0,3 ml.
• krūtis - 0,6 kg.
• ola - 1 gab.
• garšvielas

Vistas kotletēm ar mērci ir sava recepte, kas izceļas ar vienkāršību un pagatavošanas ātrumu.

1. Noslaukiet sīpolu, izlaidiet vistu caur gaļas mašīnā. Savienojiet šīs sastāvdaļas. Pagaršo ar garšvielām un sāli, var pievienot zaļžubīti.

2. Iemaisa krekeru drupačas, šeit ielauž olu. Mīca, līdz pamatne ir viendabīga.

3. Sarullē mazās bumbiņās. Cepiet jebkurā eļļā līdz garozai, ieslēdzot spēcīgu uguni (10 minūtes).

4. Ievadiet buljonā skābo krējumu, ielejiet pannā un samaziniet degli līdz vidējam līmenim. Aizveriet traukus, pagaidiet 15 minūtes.

Nr.5. Kotletes skābā krējuma mērcē

• sīpols - 2 gab.
• malta gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa) ​​- 1 kg.
• rīsi - 120 gr.
• skābs krējums - 220 gr.
• burkāns - 2 gab.
• filtrēts ūdens - 0,2 l.

Pēc šīs receptes pagatavotas kotletes ar skābo krējuma mērci ir ļoti maigas.

1. Noskalojiet graudaugus un nosūtiet vārīties iesāļā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Noskalo vēlreiz.

2. Nomizo un sasmalcina 1 sīpolu mazos kubiņos. Nosūtiet cept, līdz tiek iegūta bronzas nokrāsa. Apvienojiet apcep ar sakultu olu, malto gaļu un rīsiem. Apkaisa ar savām iecienītākajām garšvielām. Sajauciet to.

3. No gaļas masas sarullē nelielas lodītes, izklāj uz paplātes un sūta uz saldētavu.

4. Pa to laiku sakapā otru sīpolu, burkānu sarīvē caur smalko rīvi. Dārzeņus iemaisa skābajā krējumā. Ielejiet ūdeni un pievienojiet garšvielas. Sajauciet to.

5. Nosūtiet uz pannas saldētās kotletes. Apcep ar mazu eļļu 10 minūtes. Tad pārlej ar mērci un turpina sautēt vēl vienu trešdaļu stundas.

Nr.6. Kotletes ar mērci, kā bērnudārzā

• ola - 1 gab.
• rīsi - 110 gr.
• malta gaļa (jebkura) - 0,4 kg.
• sīpols - 1 gab.
• skābs krējums - 40 gr.
• tomātu pasta - 20 gr.
• milti - 60 gr.

Kotletes ar mērci šī recepte Viņi izrādīsies tieši tādi, kādi tu tos mīlēji bērnībā.

1. Noskalojiet graudaugus un samaisiet ar ūdeni (tā vajadzētu būt 2 reizes vairāk). Ielejiet nelielu daudzumu sāls. Nosūtiet uz plīts gatavot.

2. Sīpolu nomizo un sasmalcina, kopā ar malto gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet olu un garšvielas.

3. Gaļas masu sajauc ar vārītiem rīsiem. Pēc tam veidojiet mini bumbiņas un apkaisiet tās ar miltiem no visām pusēm.

4. Pannā uzkarsē eļļu un apcep kotletes. Paralēli pievienojiet 150 ml. silts ūdens ar tomātu pastu.

5. Ielejiet mērci pannā un vāriet trauku zem vāka vēl 10-12 minūtes.

6. Atsevišķi atšķaida 200 ml. nekarsts ūdens 20 gr. milti un skābs krējums. Ielejiet pannā un sautējiet vēl 15 minūtes. Nogaršot.

Nr.7. Kotletes ar mērci lēnajā plītē

• sīpols - 2 gab.
• skābs krējums - 20 gr.
• burkāns - 1 gab.
• rīsi - 120 gr.
• milti - 20 gr.
• tomātu pasta - 25 gr.
• maltā gaļa - 0,6 kg.

Kotletes ar mērci ir ļoti viegli pagatavot lēnajā plītē. Lai to izdarītu, izpildiet recepti.

1. Sajauc olu ar malto gaļu un nomazgātiem rīsiem. Pievienojiet gaļas mašīnā savītu sīpolu. Pievienojiet garšvielas un samaisiet līdz gludai.

2. Sarīvē burkānu un smalki sagriež otru sīpolu. Dārzeņus iemet multibļodā un ielej nedaudz augu eļļas. Cep līdz caurspīdīgai.

3. Cepšanai pievienojiet tomātu pastu. Pēc dažām minūtēm pievieno skābo krējumu un vēlreiz samaisa.

4. No gaļas masas veido lodītes un nosūta uz daudzbļodu. Ielejiet ūdeni, lai pārklātu sagataves.

5. Trauku vāra uz lēnas uguns programmā "Sautējums" 50 minūtes. Neaizmirstiet iemaisīt garšvielas, ja vēlaties, iemetiet lauru lapu.

Nr.8. Kotletes ar mērci cepeškrāsnī

• sīpols - 1 gab.
• maltā gaļa - 0,3 kg.
• ola - 1 gab.
• tomātu pasta - 40 gr.
• burkāni - 2 gab.
• ūdens - 160 ml.

1. Gaļas masā iemaisa olu, pusi no sarīvētā sīpola un garšvielas. Veido mini bumbiņas. Liek kotletes uz ietaukotas cepešpannas.

2. Smalki sagrieziet sīpola otro pusi, bet burkānus izberiet caur rīvi. Sajauc dārzeņu masu ar tomātu pastu, ūdeni un 2 šķipsniņām cukura.

3. Gaļas šķēles pārlej ar mērci. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes. Gatavo ēdienu izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.

Kā redzat, kotletes ar mērci var pagatavot ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, atlasiet visveiksmīgāko recepti. Izpildiet skaidrus norādījumus un pārsteidziet savus mīļos. Gaļas bumbiņas ieteicams pasniegt pie piedevas.

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Saskaņā ar vēsturi, kotletes ar mērci pieder pie Itāļu virtuve, bet to šķirnes ir sastopamas visā pasaulē. to gaļas ēdiens ir sasmalcinātu izejvielu bumbiņas, var papildināt ar dārzeņiem un graudaugiem. Vislabāk tos gatavot ar tomātu vai krējuma mērces mērci, cept ar sieru un izrotāt spageti.

Kā pagatavot kotletes ar mērci

Kotletes ar mērci pagatavot ir daudz iespēju. Jāsāk ar maltās gaļas gatavošanu - gaļas pārpalikumu var savīt gaļas mašīnā vai pārpalikušo gaļu sasmalcināt ar blenderi, iegādāties gatavas izejvielas un papildināt ar rīsiem, sīpoliem vai garšvielām pēc garšas. Maltai gaļai var pievienot dārzeņus, maizi, nedaudz speķa. Uz vistas vai teļa gaļas gatavotas kotletes ir diētisks produkts ar maigu tekstūru, piemērots mazu bērnu barošanai.

Kā pagatavot kotletes mērcē: gaļu savērp maltā gaļā vai ņem gatavu, piepilda ar garšvielām un sarullē bumbiņās Valrieksts. Atliek tikai tos termiski apstrādāt - ievārīt zupā, sautēt smaržīgā mērcē un pasniegt. Mērce kotletēm var būt dažāda - viegls tomāts, krējums, sviests, krējums vai siers.

Vairākas noderīgi padomi lai pagatavotu garšīgas sulīgas kotletes, kas piemērotas jebkurai ēdienreizei:

• maltā gaļā labāk apvienot gaļas maisījumu - cūkgaļu, liellopu gaļu, teļa gaļu, vistu;
• ņem gaļas gabalu bez taukiem;
• neliels gabaliņš jēlkūpinātas gaļas, kas pievienots maltajai gaļai, piešķirs bumbiņām patīkamu aromātu;
• sasmalcināts neapstrādāts sīpols piešķir produktiem sulīgumu, bet cepts - aromātu;
• maltajai gaļai var pievienot olu, lai ēdiena gatavošanas laikā saglabātu savu formu, taču tas nav obligāti – daži pavāri apgalvo, ka olu baltums mērcē padara kotletes raupjas un cietas;
• bez olām var iztikt, ja gaļu divreiz izgriež caur gaļasmašīnu ar smalku restīti;
• maltās gaļas garšai pievieno sāli, maltus melnos piparus, maizi vai mannu - 20 g graudaugu uz kilogramu gaļas;
• vieglais siers garoza pār ceptām kotletēm padara tās pievilcīgākas, un tās kļūst maigas, ja tās tiek pagatavotas zem folijas;
• piedevu iespējas: kāposti, rīvēts cukini, pupiņas, burkānu un sīpolu cepšana, grūbas, rīsi, desiņas, siers;
• pirms cepšanas bumbiņas ir nedaudz jāapcep, jāpārlej ar mērci un jācep;
• mērces blīvums mainās atkarībā no miltiem un piena;
• gatavās bumbiņas garšīgi garšo ar dzērveņu, bazilika un piparmētru mērci, jogurtu, sezama sēklām, kaperiem;
• diētiskās kotletes iegūst dubultā katlā, lēnajā plītī vai spiediena katlā.

Kotletes ar mērci pannā

Vienkāršākais veids, kā pannā pagatavot kotletes ar mērci, jo šis process aizņem maz laika. Vispirms jāveido bumbiņas, jāpanē un apcep eļļā piecas minūtes no katras puses, tad pārlej ar mērci. Mērci ar kotletēm vāra 20 minūtes uz mazas uguns, pēc apmaisīšanas nepieciešamas vēl 15 minūtes vienmērīgai karsēšanai.

Kotletes cepeškrāsnī ar mērci

Ilgāk nekā uz pannas kotletes tiek pagatavotas cepeškrāsnī ar mērci. Tos veido no maltas gaļas, apber ar rīvmaizi vai miltiem, viegli apcep. Atliek tikai pagatavot mērci kotletēm - tomātu vai skābo krējumu, sagatavotās bumbiņas liek cepamtraukā un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Optimālā gatavošanas temperatūra ir 180 grādi.

Kotletes lēnajā plītī ar mērci

Lai atvieglotu gatavošanu, palīdzēs recepte, saskaņā ar kuru kotletes lēnajā plītī ar mērci tiek pagatavotas mazāk nekā stundas laikā. Sagatavotās kotletes liek multivarkas bļodā, iepriekš ieeļļo, pārlej ar tomātu pastu vai krējumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Atliek tikai iestatīt režīmu "Dzēšana" vai "Tvaicēšana" un pagaidīt 40 minūtes. Apetīti rosinošās bumbiņas ir gatavas.

Kotletes ar mērci - recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Jebkuram kulinārijas speciālistam patiks kotlešu ar mērci recepte, kas soli pa solim pastāstīs par visiem gatavošanas soļiem. Ir vērts sākt ar vienkāršām tehnoloģijām, saskaņā ar kurām gaļas bumbiņas tiek izgatavotas vienkāršā pildījumā, un jūs varat to sarežģīt ar produktiem, kuriem pievienoti graudaugi. Mērci kotletēm varat izvēlēties pēc saviem ieskatiem, taču neatstājiet novārtā klasiskās iespējas - tomātu un skābo krējumu.

Kotletes tomātu mērcē

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 178 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Parastās kotletes Tomātu mērce to ir viegli dažādot, ja malto gaļu garšo ar pikantu karija garšvielu, bet pašu pildījumu – ar apelsīnu sulu. Ēdienu gatavošanai ir ideāli ņemt malto cūkgaļu un liellopu gaļu. Tomātu mērci vislabāk pagatavot uz tomātu sulas, nevis parasto makaronu bāzes. Izrotājiet iegūtās bumbiņas ar labi apceptiem griķiem vai rīsiem.

Sastāvdaļas:

• malta gaļa - 300 g;
• tomātu sula - 150 ml;
• apelsīnu sula - puse glāzes;
• karijs - 5 g;
• milti - 20 g;
• sāls - 2 g;
• augu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas metode:

1. Garšojiet malto gaļu ar kariju, sāli, mīciet. Ja vēlas, pievieno smaržīgos piparus, papriku, ķimenes.
2. Veido nelielas bumbiņas, apviļā miltos, apcep.
3. Ielejiet sulas, samaisiet, vāriet, līdz sabiezē.
4. Dekorē ar kartupeļu biezeni.

Kotletes skābā krējuma mērcē

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 198 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

kotletes iekšā skābā krējuma mērce ir smaržīgi un garšīgi, tie kļūst par iecienītākajiem bērniem bagātības un sāta dēļ. Vienkāršs ēdiens tiek pagatavots dažu minūšu laikā, to var sasaldēt turpmākai lietošanai, un tad nākamreiz, kad to gatavojat, atliek tikai pagatavot mērci. Kotletes ar mērci kalpo kā barojošas vakariņas, tās garšo visai ģimenei patīkamās izsmalcinātās garšas un krēmīgā aromāta dēļ.

Sastāvdaļas:

• malta cūkgaļa - 1 kg;
• olas - 2 gab .;
• sīpoli - 2 gab .;
• rīsi - puse glāzes;
• augu eļļa - 20 ml;
• skābs krējums vai majonēze - glāze;
• ūdens - 175 ml;
• burkāni - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet rīsus līdz caurspīdīgiem, vāriet līdz pusei vārīti sālsūdenī, noskalojiet.
2. Vienu sīpolu sagriež kubiņos, apcep līdz caurspīdīgai, sajauc ar malto gaļu, olu, rīsiem. Sezona ar garšvielām, samaisa līdz biezai.
3. Ar rokām veido kotletes, nosūta uz pāris minūtēm saldētavā.
4. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, sīpolu sagriež kubiņos, saldo krējumu sajauc ar ūdeni un sāli.
5. Liek bumbiņas pannā, uzkarsē, pievieno dārzeņus, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pārlej ar mērci, vāra 10 minūtes, pēc uguns izslēgšanas atstāj uz piecām minūtēm pirms pasniegšanas.

Maltās kotletes ar mērci recepte

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 174 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Maltās kotletes ar mērci recepte ietver mājās gatavotas maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījumu, lai gatavo produktu garša būtu bagātāka. Ēdienu īpatnība ir smaržīga mērce, kas ir līdzīga bērnudārzā gatavotajai. Kotletes ar mērci kļūs par īstu galda rotājumu, mājsaimniecības tās ātri noslauka un prasa vairāk.

Sastāvdaļas:

• malta gaļa - puse kilogramu;
• rīsi - 80 g;
• sīpols - 1 gab .;
• skābs krējums - 20 ml;
• milti - 20 g;
• tomātu pasta - 10 ml;
• lauru lapa - 1 gab .;
• ūdens - 300 ml.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavojiet rīsus līdz pusei, sajauciet ar sīpolu, malto gaļu, kas ritināta caur gaļas mašīnā. Sāli, piparus, veido kotletes, apviļā miltos.
2. Cep pannā bez vāka.
3. Pārlej ar verdošu ūdeni, tomātu pastu, pārlej ar lauru lapu.
4. Vāra zem vāka 15 minūtes uz vidējas uguns.
5. Miltus sajauc ar skābo krējumu, samaisa, lai nav kunkuļu, lej pannā.
6. Vāra vēl 15 minūtes. Dekorē ar griķiem vai rīsiem.

Vistas kotletes ar mērci

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 171 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kotletes no malta vista ar mērci atšķiras ar maigāku garšu, maigu tekstūru un diētisku raksturu. Tie ir patīkami ēst pieaugušajiem un bērniem, pasniegt kartupeļu biezputra vai vienkāršs dārzeņu griezums. Ēdienam pikantumu un itāļu virtuves notis piešķir siera, olīveļļas un konservētu tomātu mērce, kas ņemta makaronu vietā.

Sastāvdaļas:

• malta vistas gaļa - 450 g;
• baltmaize - gabals;
• piens - 50 ml;
• ola - 1 gab .;
• siers - 50 g;
• oregano - 7 g;
• ķiploki - krustnagliņa;
• olīvju eļļa- 10 ml;
• konservēti tomāti- 800

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet maizi līdz drupatas stāvoklim, berzējiet sieru.
2. Maltajai gaļai pievieno pusi maizes drupatas, pienu, olas baltumu (dzeltenumu nevajag), garšvielas.
3. Ar mitrām rokām veido bumbiņas un apviļā atlikušajās drumstalās.
4. Liek pannā, apcep piecas minūtes, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Atveriet vāku, apkaisa ar sasmalcinātiem tomātiem, vāra 15 minūtes.
6. Pasniedz ar spageti, pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.

Spageti ar kotletēm tomātu mērcē

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 160 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Spageti ar kotletēm tomātu mērcē ir gandrīz Itāļu ēdiens. Tas apmierina un veselīgs ēdiens Tas ātri pagatavojas un lieliski sader ar jauno vīnu. Īpašu garšu un gastronomisku aromātu gardumam piešķir kotlešu mērce, kas pagatavota uz dabīgas tomātu mērces, olīveļļas bāzes un garšota ar svaigu baziliku.

Sastāvdaļas:

• spageti - 200 g;
• malta gaļa - 300 g;
• tomātu mērce - 300 ml;
• sīpols - 1 gabals;
• olīveļļa - 40 ml;
• svaigs baziliks - ķekars;
• smaržīgie pipari - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu sakapā, pievieno maltajai gaļai, sakapātu baziliku. Sāls, pipari, izveido mazas bumbiņas.
2. Cep, līdz tie kļūst zeltaini. Ielejiet mērci, vāriet 10 minūtes uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot.
3. Spageti novāra sālsūdenī, pārlej ar eļļu, liek uz šķīvja.
4. Pārlej ar mērci un kārto kotletes. Dekorē ar adžiku.

Kotletes ar rīsiem tomātu mērcē

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 183 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kotletes ar rīsiem tomātu mērcē izrādīsies tā, it kā tās būtu pagatavotas skolas kafejnīcā. Smaržīga mērce no burkāniem, tomātu pastas ar miltu piedevu padarīs produktus košus un garšīgus. Ir vērts gremdēties patīkamās bērnības atmiņās un pagatavot gardas gaļas bumbiņas visai ģimenei. Pat bērni tos novērtēs, jo tos ir viegli sakošļāt un tie ir maigas tekstūras.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 1 gab .;
• augu eļļa - 40 ml;
• kviešu milti - 60 g;
• malta gaļa - 800 g;
• rīsi - 80 g;
• olas - 1 gab .;
• buljons - litrs;
• lauru lapa - 1 gab .;
• tomātu pasta - 40 ml;
• sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sausā pannā, uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot ar koka karoti, apcep miltus līdz zeltaini brūnai.
2. Burkānus rupji sarīvē, sīpolu sagriež strēmelītēs, apcep līdz zeltainam.
3. Dārzeņus sajauc ar miltiem, tomātu pastu, pārlej ar buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra pāris minūtes.
4. Vāra rīsus līdz pusei, sajauc ar malto gaļu, olu. Ieber sāli, piparus, sakuļ.
5. Sarullē bumbiņās, liek uz cepešpannas, pārlej ar mērci.
6. Cep 40 minūtes 200 grādos.

Video: gardas kotletes ar mērci

Apspriest

Kotletes ar mērci - soli pa solim receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot kotletes mērcē cepeškrāsnī, lēnajā plītī

Zupa ar kotletēm ir garšīga, smaržīga, apmierinoša. Zupas pagatavošanas laiks ir minimāls. Garšas variācijas zupai ar frikadelēm ir dažādas – tās atkarīgas no maltās gaļas sastāva un no zupā iekļautajām sastāvdaļām.

Lai atbildētu uz jautājumu kā pagatavot kotletes Definēsim to veidus:

Kotlešu veidi:

• kotletes;
• zivju kotletes;
• mājputnu kotletes.

Galvenā informācija:

• Maltajai gaļai pievieno smalki sagrieztus sīpolus un garšvielas, zaļumus atļauts lietot saskaņā ar recepti.
• Ir iespējams pievienot olas maltajai gaļai, taču buljons zaudē caurspīdīgumu.
• Maltai gaļai var pievienot ūdenī vai pienā izmērcētu garu kukulīti (maizi). Tajā pašā laikā maltās gaļas konsistence kļūst elastīgāka.
• Bet graudaugu vai dārzeņu ieviešana ir nepieņemama. Sasmalcināta gaļa ar graudaugiem vai dārzeņiem - tās nav kotletes, tās ir kotletes.

Kotletes apstrādes veids:

• Vārīšana verdošā ūdenī, buljonā vai zupā.

Ja kaut kur redzēji recepti ceptas kotletes”, tad es jums atbildēšu - tās nav kotletes! Tās ir mazas kotletes, kotletes vai zrazy utt ... Kotletes ir tikai vārītas! - ūdenī, buljonā, zupā.

Kā pagatavot maltās liellopa gaļas kotletes Recepte.

Pagatavojiet savas maltās kotletes. Veikalā nopērkamā maltā gaļa var saturēt dažādas piedevas, tirgū nopērkamā maltā gaļa bez šaubām ir izgatavota no lūžņiem.

Kotletes tiek gatavotas no liellopa, cūkgaļas, jēra gaļas vai no dažādu gaļas veidu kombinācijas. Piemēram: cūkgaļa un liellopu gaļa, liellopu un jēra gaļa attiecībās 1:1 vai citās attiecībās pēc garšas.

Tomēr uztura prasības pankreatīta gadījumā nosaka ierobežojumus gaļas izvēlei. Aizliegta cūkgaļa un jēra gaļa, trekna liellopu gaļa. Lasiet vairāk par to, ko varat ēst ar pankreatītu.

Jūs varat izmantot liesu liellopu gaļu, teļa gaļu, trušu gaļu. No gaļas ir jāizņem saistaudi un cīpslas.

Tālāk aprakstīto recepti var izmantot pankreatīta klīniskajā uzturā - diēta Nr.5p.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa (kotlešu gaļa) ​​- 500 g
• Sīpoli - 42,3 g (1/2 gabala vidēja izmēra)
• Olas - 1/3 gab (var ņemt 1 gab, olas nevar dēt)
• Sāls - 10,6 g (1 tējkarote)

Gatavošanas metode:

1. Gaļu, labi nomazgātu, atbrīvotu no cīpslām un taukiem, 2-3 reizes izlaidīsim caur gaļas mašīnā.
2. Smalki sagrieziet sīpolu (t.i., "applaucējiet" ar verdošu ūdeni).
3. Apvieno gaļas masu, blanšētu sīpolu, olu. Lai pildījums būtu elastīgs, varat pievienot ūdeni. Rūpīgi samaisiet.
4. No maltās gaļas veidojam valrieksta lieluma bumbiņas.
5. Vāra kotletes verdošā ūdenī, buljonā vai pievieno zupai.
6. Labu apetīti!

Kā pareizi pagatavot malto gaļu kotletēm un kotletēm

Kotletes liellopu gaļaKaloriju saturs 100 g trauka - 221 Uzfekālijām

• Olbaltumvielas - 26,27 g
• Tauki - 12,63 g
• Ogļhidrāti - 0,89 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0,0147 mg
• C - 0 mg
• Ca - 30,0403 mg
• Fe - 1,6355 mg

Kā pagatavot zivju kotletes recepte

Ļoti noderīgi ir zivju ēdieni. Zivju ēdieni satur vitāli svarīgas vielas un elementus – tas ir fosfors, kalcijs, dzelzs, cinks, nepiesātinātie tauki un olbaltumvielas, B un D vitamīni.

- Uzturā obligāti jāiekļauj zivju ēdieni bērnu pārtika, cilvēku uzturā vadošais veselīgs dzīvesveids dzīvi.

- Ēdieni no zema tauku satura zivīm ir daļa no olbaltumvielu diētas, svara zaudēšanas diētās.

- Zivju ēdieni ir daļa no daudzām ārstnieciskajām diētām, tostarp tām, kurām ir pankreatīts. Piedāvātā recepte atbilst diētai ar numuru 5. Atgādināšu, ka diēta numur 5 ir mazāk stingra salīdzinājumā ar diētu ar 5p. Pāreja no uztura Nr.5p uz diētu Nr.5 tiek veikta ar ārsta atļauju stabilas remisijas periodā.

Sastāvdaļas:

• Pollock - 900 g
• Sīpoli - 150 g (2 vidēja izmēra gabali)
• Olas - 1 gab.
• Sāls - 5 g (0,5 tējk.)

Gatavošanas metode:

1. Zivju filejas vārīšana. Lai to izdarītu, labi izskalojiet zivis, noņemiet galvu un atbrīvojiet to no kauliem. Ādu nedrīkst noņemt. Sagriež gabaliņos;
2. Izmantojot gaļas mašīnā, sasmalciniet fileju;
3. Smalki sagriež sīpolu un (t.i. “applaucē” ar verdošu ūdeni).
4. Savieno zivju masu, blanšētu sīpolu, olu. Lai pildījums būtu elastīgs, varat pievienot ūdeni. Rūpīgi samaisiet.
5. No maltās gaļas veidojam 15-20 g smagas bumbiņas.
6. Vāra kotletes no maltas zivs verdošā ūdenī, buljonā vai pievieno zupai.
7. Labu apetīti!

Kotletes no zivīmkalorijas 100 g ēdieni – 67,79 Uzfekālijām

• Olbaltumvielas - 12,78 g
• Tauki - 1,05 g
• Ogļhidrāti - 2,41 g
• B1 - 0,0124 mg
• B2 - 0,2699 mg
• C - 2,6995 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Noslēgumā: Maltās kotletes ir sātīgs ēdiens, ātri pagatavots, sanāk garšīgs. Ja savā uzturā iekļausit kotletes, ietaupīsiet daudz laika: vienas dienas laikā pagatavojiet malto gaļu, veidojiet no tām kotletes un sasaldējiet, iepriekš iepakojot porciju maisos. Dienā, kad ir vēlme tos pagatavot, ņem kādu no iepakojumiem un

• vāra zupu ar kotletēm. Diētiskās zupas receptes drīzumā

vai vāra kotletes un pasniedz kā neatkarīgu ēdienu:

• , piemēram, diēta ir labi piemērota
• ar kartupeļu biezeni;
• ar dārzeņiem.

Labu apetīti!

Var pagatavot kotletes no gaļas vai malta zivs. Šīs bumbiņas ir īpaši garšīgas, ja sajauc divu vai trīs veidu gaļu un pievieno smalki sagrieztus sīpolus, ķiplokus, sāli, piparus, zaļumus. Lielākā daļa recepšu satur olas un rīvmaizi.

Lai ēdienam piešķirtu košu garšu, kotletēm varat pievienot arī dārzeņus un graudaugus.

1. Kotletes

Sastāvdaļas

• 300 g maltas cūkgaļas vai 150 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas;
• ½ vidēja sīpola;
• 1 ķekars zaļumu;
• 1 vistas ola;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• 1 ēdamkarote piena pulvera vai krējuma.

Ēdienu gatavošana

Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Ielieciet malto gaļu bļodā un pievienojiet tam sīpolu.

Zaļumus sagriež un pievieno maltajai gaļai.

Sasmalciniet vistas olu maltā gaļā. Sāls, pipari.

Iegūto masu kārtīgi samaisiet, lai maltā gaļa būtu viendabīga un maiga.

Lai kotletes kļūtu vēl maigākas un piešķirtu tām krēmīgu garšu, maltajai gaļai pievienojiet 1 ēdamkaroti piena pulvera vai krējuma.

Pulveri var aizstāt ar sviesta un mērcētas baltmaizes kombināciju. 10 minūtes iemērciet 150 g maizes drupatas 100 ml ūdens vai piena. Nolejiet lieko šķidrumu un pievienojiet bulciņu maltajai gaļai. Pēc tam nosūtiet 30 g sviesta.

Ar mitrām rokām no maltās gaļas veido kotletes. Izmēru izvēlieties pēc saviem ieskatiem, taču atcerieties, ka optimāla ir gaļas bumbiņa ar diametru 2–3 cm.

2. Zivju kotletes

Sastāvdaļas

• 300 g baltās zivs filejas bez kauliem;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• 50 g sviesta;
• neliels ķekars zaļo sīpolu

Ēdienu gatavošana

Zivs fileju noslaukiet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu, sasmalciniet ar gaļas mašīnā vai blenderī. Maisījumam pievieno olu, miltus, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet masu līdz gludai. Sviests sarīvē, smalki sagriež zaļo sīpolu. Sastāvdaļas pievieno maltajai gaļai un vēlreiz visu samaisa. No maltās gaļas veido kotletes.

3. Vistas kotletes

Sastāvdaļas

• 250 g vistas filejas;
• 1 sīpols;
• neliels ķekars cilantro;
• 100 g baltmaizes;
• 75 ml ūdens vai piena;
• 1 vistas ola;
• ½ tējkarotes sāls;
• pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vistas fileju noskalo, izņem dzīslas, liekos taukus un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu nomizo un sagriež vairākos gabaliņos. Sastāvdaļas liek blenderī vai virtuves kombainā un apstrādā vidējā ātrumā 2-3 minūtes.

Nomazgājiet koriandru vai citus zaļumus, smalki sagrieziet. Mērcējiet maizes drupatas ūdenī vai pienā 5-7 minūtes, pēc tam saspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu. Maltajai gaļai pievienojiet olu, mīksto maizi, cilantro, sāli, piparus. Maļ vidējā ātrumā 3-4 minūtes.

Samitriniet rokas ar ūdeni un izveidojiet gaļas bumbiņas, kuru diametrs nav lielāks par 4 cm.

4. Kotletes ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 250 g gaļas;
• 150 g ziedkāpostu;
• 1 ola;
• 20 g ingvera;
• 1 ēdamkarote sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes rīvmaizes;
• sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Ritiniet gaļu (ideālā gadījumā vistu) gaļas mašīnā vai blenderī. ziedkāposti noskalo, atdala ziedkopas, liek verdošā ūdenī uz 5-7 minūtēm. Pēc tam kāpostus nedaudz atdzesē, sasmalcina blenderī un liek maltajā gaļā. Pievieno olu, rīvētu ingveru, sojas mērce un maizes drupačas. Labi samaisa un izveido mazas bumbiņas.

5. IKEA kotletes

Sastāvdaļas

• 1 vidējs kartupelis;
• 1 sīpols;
• 40 g rīvmaizes;
• 250 g maltas cūkgaļas;
• 250 g maltas liellopa gaļas;
• 1 ola;
• 50 ml piena;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vāra kartupeļus, atdzesē, nomizo un samīca ar dakšiņu. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet ar karoti olīveļļas, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Kartupeļu biezenim pievieno rīvmaizi, apceptus sīpolus, abu veidu malto gaļu, olu un pienu. Sāli, piparus un labi samaisiet ar rokām. Lai iegūtu viendabīgāku masu, malto gaļu sakuļ vairākas reizes. Tad veido bumbiņas.

Ko pagatavot ar kotletēm

Kotletes izmanto gan kā sastāvdaļu, gan kā neatkarīgu ēdienu. Tos vāra, cep, sautē, cep.

1. Kā pagatavot frikadeļu zupu

Sastāvdaļas

• ½ bulgāru piparu;
• 1 burkāns;
• 2-3 kartupeļi;
• ½ vidēja sīpola;
• 2 ½ litri ūdens;
• kotletes no 300 g maltas gaļas;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• zaļumi, skābs krējums - pasniegšanai.

Ēdienu gatavošana

Nomazgājiet dārzeņus. paprikas Izņemiet sēklas un sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet arī burkānus.

Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu.

Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni un pievienojiet sīpolu. Kad uz šķidruma virsmas atkal parādās burbuļi, pievienojiet burkānus un papriku.

Uzvāra buljonu un pievieno katlā kartupeļus.

10-12 minūtes pēc vārīšanas (apmēram tik ilgi, kamēr vārās ūdens un kartupeļi), pievienojiet zupai kotletes.

Ja uz virsmas veidojas baltas putas no gaļas, noņemiet tās. Ja vēlaties dzidru buljonu, vispirms vāriet kotletes 2-3 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni un pagatavojiet zupu saskaņā ar recepti.

Vāra zupu ar kotletēm 10-12 minūtes. Pēc tam zupu sāli un piparus. Pēc tam katlu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un atstāj uz 10 minūtēm, lai zupa ievilkties. Pasniedziet zupu karstu ar zaļumiem, krējumu un melno maizi.

Šī zupa ir laba kā pamatne. No tā vari veidot dažādas variācijas, pievienojot vīgriezes, grūbas, rīsus.

2. Kā cept kotletes

Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Izklājiet kotletes un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Vistas un zivju bumbiņas izcepsies 20–25 minūtēs, gaļas bumbiņas – 30–35 minūtēs.

3. Kā sautēt kotletes tomātu mērcē

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 vidējs sīpols;
• 5-6 vidēji tomāti;
• 1 glāze ūdens;
• 1 ½ ēdamkarotes cukura;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• ½ tējkarotes kurkuma;
• kotletes no 700 g maltās gaļas.

Ēdienu gatavošana

Uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu, pievieno sviestu un apcep ķiplokus. Pēc pāris minūtēm ķiplokus izņem, sakapātu sīpolu iemet pannā un sautē uz vidējas uguns 5 minūtes. Sasmalciniet tomātus, ievietojiet tos blenderī un sasmalciniet. Sīpolam pievieno tomātus, ūdeni, cukuru, sāli, piparus un kurkumu. Samaisa un ļauj vārīties 10-15 minūtes.

Liek kotletes tomātu mērcē tā, lai augšiņas izlīst ārā. Uzmanīgi apgriež bumbiņas un pārlej ar mērci. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns vistas kotletes 15 minūtes, un zivis vai gaļu - 20-25 minūtes zem vāka. Pasniedz karstu ar tomātu mērci.

4. Kā cept kotletes

Tieši pēc šīs receptes tiek gatavotas slavenās zviedru IKEA kotletes.

Sastāvdaļas

Cepšanai:

• kotletes no 500 g maltas gaļas;
• kviešu milti;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes sviesta.

Ogu mērcei:

• 50 ml ūdens;
• 30 g cukura;
• šķipsniņa kanēļa;
• žāvēts ingvers;
• 100 g brūkleņu vai dzērveņu.

Krējuma mērcei:

• 200 ml gaļas buljona;
• 100 ml piena;
• 1 ēdamkarote miltu;
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Iemērciet kotletes miltos. Pannā ielej olīveļļu un pievieno sviestu. Šajā maisījumā 10-12 minūtes apcep kotletes, līdz tās ir mīkstas, neaizmirstot apgriezt. Gatavās kotletes noņem no uguns un ļauj brūvēt zem vāka. Šajā laikā pagatavojiet mērci.

Sāciet ar ogām. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, kanēli un ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno ogas un labi samaisa. Pārklājiet mērci ar vāku un vāriet 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Otrā katliņā uzkarsē liellopa buljonu, pievieno pienu un uzvāra. Cieti un miltus atšķaida ar ēdamkaroti ūdens un pievieno mērcei. Ielejiet sojas mērci, sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

Šīs kotletes vislabāk pasniedz kopā ar vārīti kartupeļi pārlej ar krējuma mērci. Atsevišķi ielieciet ogu mērci.

Kotletes ir izgatavotas no jebkuras gaļas. Ir vistas kotletes, tītara kotletes, zivju kotletes. Kotletes bērniem līdz viena gada vecumam gatavo no liesas mājputnu gaļas (vēlams mājas), truša, ar minimālu sāls daudzumu un bez sīpoliem un garšvielām. Jebkurš kotletes recepte nozīmē to termiskās apstrādes procesu: kotletes apcep, vāra ūdenī vai buljonā, sautē, bet kotletes gatavo cepeškrāsnī. Ja vēlies izvārīt kotletes, piemēram, zupai, tad tev noderēs zināt, cik ilgi kotletes vārās. Jums jāsaprot, ka nav universālas atbildes uz jautājumu, cik daudz gatavot kotletes. Parasti tas aizņems maksimāli 10-15 minūtes, daudz kas ir atkarīgs no gaļas veida. Maltās vistas kotletes, piemēram, vāra 8-10 minūtes.

Kotletes ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti ērts ēdiens. Tās var pagatavot turpmākai lietošanai un pēc tam 10 minūtēs pagatavot kotletes. Tāpēc jautājumi, kā pagatavot kotletes, kā pagatavot kotletes, kā pagatavot kotletes, kā pagatavot kotletes, kā pagatavot kotletes no maltās gaļas, kā pagatavot kotletes no maltas gaļas, kā pagatavot kotletes ar rīsiem, kā pagatavot kotletes mērcē, ir tālu no dīkstāves. Kotlešu pagatavošanas recepte ir vienkārša: pagatavoja malto gaļu, sajauca ar maizi, olām, sāli un pipariem un gatavs. Protams, dažas kotlešu receptes no jums prasīs daudz pūļu. Maltās kotletes var pagatavot mērcē ar vīnu. Ja jums patīk rīsi vai vēlaties samazināt gaļas daudzumu, ko ēdat, varat pievienot rīsus maltai liellopu gaļai, izmantojot recepti Kotletes ar rīsiem. Un vienas no populārākajām mūsdienās ir zviedru kotletes. To recepte ir kļuvusi īpaši populāra, pateicoties tam, ka šīs oriģinālās kotletes apmeklētājiem tiek piedāvātas pasaulslavenā mēbeļu lielveikala kafejnīcā.

Kotletes reti ēd vienu pašu, kā likums, kotletes pasniedz ar piedevu un mērci. Garnīram kotletēm gatavo kartupeļus, rīsus. Turklāt viņi gatavo makaronus ar kotletēm, spageti ar kotletēm un, ja jūs gatavojat makaroni Tieši tā, to visu sauks par makaroniem ar kotletēm. Ļoti svarīga detaļa ir kotlešu mērce. Kotletes tomātu mērcē, kotletes krējuma mērcē, kotletes ar mērci, kotletes krējuma mērci. Kotletes mērcē ir sulīgākas, un mērce arī palīdz radīt dažādas garšas šajā ēdienā. Tāpēc ir svarīgi iemācīties gatavot. garšīga mērce vai mērci. Tam palīdzēs kotletes ar mērci, vistas kotletes mērcē vai daudzas citas līdzīgas kotlešu receptes. Un, ja jums ir jautājums par to, kā pareizi veidot kotletes, recepte ar fotoattēlu palīdzēs atrisināt šo problēmu.