페타 치즈와 함께 절인 미니 고추. 기름에 치즈를 채운 고추 기름에 치즈를 채운 고추

부드러운 치즈와 견과류로 속을 채운 고추

야채 부서에서 고추를 사는 많은 사람들은 다양성에주의를 기울이지 않습니다. 그러나 그 중 24개 이상이 있습니다. 또한 각 유형은 맛 특성과 매운 정도에서 크게 다를 수 있습니다. 따라서 일부 고추는 조미료로 소량만 사용하고 다른 고추는 샐러드에 추가하거나 속을 채울 수 있습니다. 이것이 바로 우리가 할 일입니다.

재료:

• 순한 고추 10개
• 부드러운 치즈 150g
• 호두 5개

부드러운 치즈로 속을 채운 고추 요리법

약하게 날카로운 품종은 많지 않지만 꽤 일반적입니다. 여기에는 "Jubilee" 또는 "Elephant Trunk"가 포함됩니다. 그래서 우리는 모든 고추에서 줄기를 제거하고 좁은 칼로 내부 칸막이를 잘라낸 다음 무결성을 손상시키지 않으려 고 각 과일을 조심스럽게 씻습니다. 다음으로, 후추를 따로 말려 놓고 병렬로 아무거나 넣으십시오. 부드러운 치즈(필라델피아, 마스카포네 또는 기타).

다음 단계에서 분할 호두, 우리는 껍질에서 반쪽을 꺼내 갈아서 작은 조각을 남깁니다. 우리는 견과류를 소금과 함께 치즈에 넣고 충전물을 섞습니다. 숟가락으로 각 고추에 덩어리를 놓은 다음 넓은 칼로 과일을 얇은 고리로 자릅니다. 치즈로 속을 채운 고추가 준비되었습니다!

죽은 태아로 채워진 절인 고추

약간 매운 고추를 제공하는 또 다른 옵션은 절인 야채를 좋아하는 사람들에게 특히 어필합니다. 사실, 우리는 서빙 전날 요리하고 겨울에는 문을 닫지 않습니다. 따라서 제시된 전채는 계절에 관계없이 모든 휴가에 적합합니다. 가장 중요한 것은 Elephant Trunk 또는 Jubilee와 같은 올바른 품종을 선택하는 것입니다. 그렇지 않으면 너무 "뜨거운" 요리가 됩니다.

재료:

• 작은 순한 고추 30개
• 죽은 태아 200g
• 마늘 4쪽
• 2큰술 식초
• 1dl 올리브유
• 4큰술 무취 오일
• 말린 후추 열매

죽은 태아로 채워진 절인 고추 요리하는 법

애피타이저에 잘 스며들게 하려면 약간의 매운 고추를 선택하는 것이 좋습니다. 따라서 꼬리를 자르고 날카로운 씨앗과 함께 칸막이를 즉시 제거하십시오. 그런 다음 각 고추를 씻어서 잘 말릴 수 있는 수건 위에 둡니다. 이때 잘게 다진 죽은 태아를 마른 그릇에 다진 마늘과 올리브 오일과 섞어 백설 공주 덩어리를 철저히 반죽하십시오.

이제 우리는 각 과일을 부드러운 치즈 필링그리고 박제 고추를 넓은 그릇에, 바람직하게는 한 층에 단단히 쌓으십시오. 적절한 스튜 냄비에 식초, 소금, 후추, 정제된 기름을 섞고 결과 매리 네이드를 공란이 있는 그릇에 붓습니다(전채의 절반을 덮어야 함). 접시를 뚜껑으로 덮고 10-12 시간 동안 그대로 두십시오. 그 동안 균일 한 산세를 위해 후추를 여러 번 부드럽게 돌리는 것이 좋습니다. 서빙 할 때 액체를 배출하는 것이 좋습니다.

맛있게 드세요!

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 40분

일부 손님의 세련된 취향을 만족시키기 위해 여주인은 때때로 메뉴를 편집하고 선택하는 데 머리를 써야합니다. 오리지널 요리휴일 테이블을 위해. 손님이 눈에 띄지 않고 연회가 끝날 때까지 거의 "살아남지"않는 멋진 전채 요리법을 제안하고 싶습니다. 내가 제공하는 사진이있는 조리법 인 feta와 함께 절인 멀티 컬러 미니 고추는 단순히 맛있습니다! 마늘과 바질의 향이 가득하여 당신의 식탁을 장식할 뿐만 아니라 탁월한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

내일 잔치를 계획하고 오늘 밤 페타 치즈로 절인 미니 고추를 요리하면 잘 담그고 밤새 더 맛있어 질 수 있습니다.



요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 다양한 색상의 작은 달콤한 고추 - 10개;
- 그리스 페타 치즈 - 150g
- 크림 두부 치즈 - 250g;
- 올리브유;
- 와인 식초;
- 마른 바질;
- 건조 과립 마늘;
- 흰 후추;
- 딸기;
- 베이 리프;
- 소금.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

1. 요리에 필요한 모든 재료를 준비합니다.




2. 고추는 씻어 꼭지를 떼고 씨를 뺀다. 상점에서 가능한 한 작은 다양한 색상의 야채를 선택하면 스낵이 밝고 매력적으로 보일 것입니다.




3. 페타 치즈로 고추를 채우기 전에 뜨거운 방식으로 마리네이드해야합니다. 1리터의 물을 팬에 붓고 약간의 딸기 완두콩, 1-2개의 월계수 잎과 작은 술의 소금을 넣으십시오. 매리 네이드를 끓여서 와인 식초 50g을 부은 다음 껍질을 벗긴 야채를 팬에 넣으십시오. 그들은 10 분 동안 저열로 끓여야합니다. 식을 때까지 뜨거운 매리 네이드에 고추를 그대로 두십시오.






4. 그동안 충전물을 잘 챙겨주세요. 죽은 태아와 크림 치즈포크로 잘 문지른다. 마른 바질 1작은술, 갓 간 백후추 1/2작은술, 건조 과립 마늘 1/2작은술을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 미니 고추를 위한 다진 치즈가 준비되었습니다.




5. 식힌 피망은 키친타월로 물기를 빼고 고소한 치즈 필링을 채워주세요.




6. 박제 고추를 유리 접시에 단단히 포장하고 다른 매리 네이드를 준비하기 시작합니다. 고급 엑스트라 버진 올리브 오일 0.5컵과 와인 식초 1테이블스푼, 말린 바질 1티스푼을 섞습니다.






7. 올리브 마리네이드를 붓는다 박제 야채. 집 주변에 신선한 바질 줄기가 몇 개 있으면 찢어서 고추 사이에 놓습니다. 이 매운 허브는 완성 된 요리의 맛과 향을 크게 향상시킵니다. 미니 고추 그릇을 단단히 밀봉하고 몇 시간 동안 냉장하십시오.




8. 맛있는 치즈 필링으로 절인 미니 고추, 육즙이 많은 상추 잎에 손님을 제공합니다. 이 다채롭고 비정상적으로 맛있는 전채는 확실히 휴가 테이블의 하이라이트가 될 것입니다.




모두들 맛있게 드세요!
저자: 릴리아 퍼기나




요리 방법도 참조하십시오.

1단계: 고추를 청소합니다.

2단계: 고추를 볶습니다.

3단계: 충전물을 준비합니다.

4단계: 페타 치즈로 고추를 채웁니다.

5단계: 페타 치즈로 속을 채운 피클 피망.

6단계: 페타 치즈로 속을 채운 고추를 제공합니다.

화상과 자극을 피하기 위해 고추를 다룰 때 장갑을 착용하십시오.

버터에 치즈로 채워진 고추. 올리브 오일과 고추 자체에는 염소 치즈 또는 죽은 태아가 들어 있습니다. 그것들은 날카롭지 않고 약간 뾰족하고 매우 날카롭습니다. 고추 자체도 다르며 작고 달콤한 빨간 피망 또는 뜨거운 녹색 직사각형 미니 고추입니다. 오늘 우리는 그런 맛있는 간식을 직접 요리하려고 노력할 것입니다.

기름에 치즈로 속을 채운 고추

이 맛있는 전채를 한 번 맛보면, 당신은 그 맛에 반하게 될 것입니다! 이 진미를 제공 할 수 있습니다 축제 테이블, 하지만 일상의 식탁에는 분명 오래 머물지 못할 것이다)

재료:

1. 고추 - 8 00 그램
2. 죽은 태아의 치즈 - 700g
3. 오레가노 - 1티스푼
4. 바질 - 1작은술
5. 마늘 과립 - 1티스푼
6. 프로방스 허브 - 1티스푼
7. 마늘 - 4쪽
8. 올리브유 - 800ml.

요리:

기호에 따라 고추를 사서 매운거 싫어하면 새빨간 고추, 매운거 좋아하면 매운거 드세요.

고추를 헹구고 꼬리로 "모자"를 자르고 씨앗을 꺼냅니다. 헹구기.

조심스럽게 행동하십시오. 고추는 손상되지 않은 전체여야 합니다.

냄비에 물을 끓이고 고추를 넣고 5분간 끓입니다.

물을 버리고 고추를 찬물에 헹군 다음 물기를 뺍니다. 깨끗한 면타월에 후추를 깔고 두드려 말립니다.

깨끗한 그릇을 준비하고 페타 치즈를 조각으로 자릅니다. 허브와 과립 마늘을 치즈에 첨가하십시오. 양념한 치즈를 포크로 잘 으깨주세요. 균질한 질량을 얻어야 합니다.

고추 채우기가 준비되었으므로 이제 채워야 합니다. 이렇게하려면 작은 술을 가지고 고추를 채우십시오.

유리병에 치즈를 채운 고추를 배열합니다. 각 병에 마늘 2쪽을 넣습니다.

우리는 올리브 오일을 가열합니다. 고추를 붓습니다. 차가워지면 병을 뚜껑으로 덮고 냉장고에 넣으십시오. 기름은 고추를 완전히 덮어야 합니다.

스낵 항아리는 냉장고에 5일 동안 보관해야 하며, 그 후에 기름에 치즈를 뿌린 고추를 식탁에서 제공할 수 있습니다. 이 애피타이저는 휴일 테이블에 적합합니다.

맛있게 드세요!