Londonun ən qədim pubları: tarixi olan yerlər. London meyxanaları

İngilislərin fikrincə, istirahət üçün ən yaxşı yer meyxanadır (pub). Pub ziyarəti turist proqramının vacib hissəsidir: səhərlər kriket və ya qızardılmış yumurta və donuz əti oynamaq kimi ingilis həyatının eyni ənənəvi hissəsidir.

Meyxanalarda pivə pintlərdə (0,57 l), yarım pintlərdə və ya butulkalarda satılır. Yarım pint pivə təxminən 2-2,5 GBP-yə başa gəlir. Pivə qara (qaba), tünd (acı), tünd şirin (ale) və yüngül (lager) fərqlənir. Həm spirtli içkilərin, həm də yeməklərin qiymətləri (pablarda gözəl ənənəvi ingilis mətbəxi təqdim olunur) digər müəssisələrlə müqayisədə xeyli aşağıdır.

16 yaşdan kiçik uşaqlar meyxanalara yalnız böyüklərin müşayiəti ilə buraxılır, 18 yaşdan kiçik şəxslərə (bəzi meyxanalarda - 21 yaşa qədər) spirtli içkilər satılmır. 2007-ci ildə bütün ictimai yerlərdə, o cümlədən pab və restoranlarda siqaret çəkməyi qadağan edən qanun qüvvəyə minir.

Yeri gəlmişkən, Londonda pub və barlar haqqında məşhur ingilisdilli saytlardan biri www.pubs.com-dur.

COVENT-BAĞ

NA ZDROWIE

11, Kiçik Turniket. WC1. Metro Holborn. Tel. 7831-9679. İş saatları: 12.30-23.00 (Bazar ertəsi-Cümə), 18.00-23.00 (Şənbə).

Bu füsunkar Polşa barı milli içki üçün darıxan hər kəsi sevindirəcək. QUZU VƏ BAYRAQ. 33, Rose St., WC2. Metro Covent Garden, Leicester Meydanı. Tel: 7497-9504. İş saatları: 11.00-23.00 (Bazar ertəsi-Şənbə), 12.00-22.30 (Be). Bölgənin ən qədim və bəlkə də ən gözəl müəssisəsi. XVII əsrin sonlarında. burada törədilən qətlə görə bu yer “Qan vedrəsi” kimi tanınırdı. İndi şərabların əla seçimi var.

SOHO

ƏLİFBA

61-63, Beak St., W1. Subway Bond Street, Oksford Sirki. Tel. 7439-2190. İş saatları: 12.00-23.00 (Bazar ertəsi-Cümə), 17.00-23.00 (Şənbə).

Hesab: 29 GBP, Ev şərabı 13.5 GBP. Soho şəhərinin mərkəzində yerləşir. Bağlandıqdan sonra başqa hara gedəcəyinizi uzaqda axtarmağa ehtiyac qalmayacaq: müəssisənin mərtəbəsində təsvir olunan nəhəng Soho xəritəsi sizə növbəti marşrutunuzu müəyyənləşdirməyə kömək edəcək.

ARGYLL QOLLARI

18. Argyll Srt., W1. Metro Oksford Sirki. Tel: 7734-6117. İş saatları: 11.00-23.30 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

Mövcud olduğu iki yüz il ərzində populyarlığını itirməmişdir. Dörd mərtəbədə yerləşir, zirzəmisi də var. İnteryer həkk olunmuş şüşə panellərlə gözəl bəzədilib.

MƏŞQÇİ VƏ ATLAR

29, Yunan küçəsi, W1. Metro Leicester Meydanı, Tottenham Court Road. Tel. 7437-5920. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə). 12.00-23.00 (Ol).

Londonun mərkəzində yaxşı köhnə pubın rahat atmosferi. Eyni adlı ən azı 3 başqa müəssisə var.

FRANSIZ EVİ

49, Dean St., W1. Metro Leicester Meydanı, Tottenham Court Road. Tel: 7437-2477. İş saatları: 12.00-15.00. 18.00-23.15 (Bazar-Şənbə).

Sohodakı ən məşhur publardan biri. Həmişə çoxlu ziyarətçilər var, məşhurlar da var. Atmosfer bohem və hətta adi pubdan daha dumanlıdır. Pivə yalnız yarım pinti ilə satılır. Orta hesab 45 GBP.

TUKAN

19, Carlisle St. W1. Metro Tottenham Court Road. Oksford Sirki. Tel: 7437-4123. http./thetoucan.co.uk İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə).

balaca cox məşhur bar. Daimi müştərilərin dediyinə görə, ən yaxşı Ginnes pivəsi şəhərin heç bir yerində verilmir və qiymətlər digər meyxanalarda olduğu kimi təxminən eynidir. Bundan əlavə, İrlandiya viskisinin 50-dən çox çeşidi.

WAXY O'CONNOR'S

14-16, Rupert küç., W1. Metro Picadilly Sirki, Leicester Meydanı. Tel: 7287-0255. www.waxyoconnors.co.uk İş saatları: 12.00-23.00 (Bazar-Çərşənbə), 12.00-23.30 (Cümə axşamı), 12.00-00.00 (Cümə, Şənbə), 12.00-22.30 (Bazar).

Dünyanın ən böyük İrlandiya meyxanası və onu qeyd etməmək mümkün deyil. Waxy O "Connor"-a o qədər də pivə xatirinə deyil (hər yerdə eynidir), orijinal interyer xatirinə gəlməyə dəyər.

ŞİMALLONDON

BAR OTOĞU BAR

48. Rosslyn Hill, NW3. Metro Hampstead. Tel: 7431-8802. www.barroombar.com İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 11.00-22.30 (bazar).

12.00-dan etibarən nahar edə bilərsiniz. Burada tez-tez sərgilər keçirilir və gənc rəssamların əsərləri satılır. Pizza odun sobasında bişirilir. BIERODROM. 173-174, Yuxarı St., N1, Islington. Metro Angel, www.belgo- restaurants.com Tel.: 7226-5835. İş saatları: 12.00-00.00 (Bazar-Cümə), 12.00-2.00 (Cümə, Şənbə). Nahar 8 GBP. Belçikalılar - restoranın sahibləri - bir daha pivəyə hörmətlə yanaşırlar: 200-dən çox çeşid arasından seçim edə bilərsiniz.

SPANIARD'S MEYHAN

İspan Rd. NW3. Hampstead Metro (Hampstead Heath vasitəsilə stansiyadan 1,5-2 km). Tel: 8731-6571. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

Bina 1585-ci ildə tikilib. 1780-ci ildəki antipapa etirazlarının tarixi bu yerlə bağlıdır.

FLASK

14, Flask Walk, NW3. Metro Highgate, Archway. Tel: 7435-4580. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

Köhnə dəbli rahat meyxana, qışda kamində od yanır. Rəssam William Hoggard bir vaxtlar müntəzəm ziyarətçi idi.

YE YAŞ AĞ AYI

Well Rd, NW3. Metro Hampstead. Tel: 7435-3758. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə). Mətbəx açıqdır: 12.00-22.00 (bazar-şənbə), 12.00-21.30 (günəş).

Köhnə ənənəvi pub. Bazar ertəsi axşamları caz çalınır.

SINT-PANKRAS

CAMDEN PİVƏ İMALATI ŞİRKƏTİ

1, Randolph St., NW1. Camden metrosu. Tel: 7267-9829. www.thecamdenarms.co.uk İş saatları: 12.00-23.00 (Bazar-Cümə), 12.00-22.30 (Bazar). Mətbəx açıqdır: 12.00-22.00 (Bazar-Cümə), 12.00-21.30 (Günəş).

ən yaxşı bar Camdendə. Qışda kamin yanır, yumşaq divanlar uzun söhbətlər üçün əlverişlidir.

QƏRBLONDON

LADBROKE QOLLARI. 54

Ladbroke Rd. W11. Metro Notting Hill Gates. Tel: 7727-6648.İş saatları: 12.00-14.30, 19.00-21.45 (Bazar ertəsi-Lat), 12.30-15.00, 19.00-21.45 (Şənbə-Bazar).

Pivə 1,5 GBP. Yayda çiçəklərlə dolu ecazkar meyxana, yaxşı köhnə ingilis ənənələrinin qoruyucusudur. Bu cür azsaylı müəssisələrdən biri, əla mətbəxi və yaxşı içki seçiminə malikdir. Orta hesab 40 GBP.

MAYFER

ARZU

23, St James's St., SW1.Metro Green Park.Tel.: 7747-9380.İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə).

Gənclər üçün görüş yeri, son dərəcə sərin və dəbli bar. Kokteylləri, martiniləri və siqarları ilə məşhurdur.

AYBÜRƏ/SIFIRDAN AŞAĞI

29-33 Heddon St. Metro Piccadilly Sirki. Tel: 7287-9192. www.belowzerolondon.com İş saatları: 12.30-23.45 (Gün-Çərşən); 12.30-0.40 (Cümə axşamı).

Son dərəcə moda bir yer. Barın içi buzdan hazırlanmışdır. İçəridəki temperatur -5 ° C-dən yuxarı qalxmadığı üçün qonaqlar isti paltarlarla təchiz olunur. Restoranın fantastik ab-havası da heç kəsi biganə qoymayacaq. Hər cümə axşamı məşhur caz orkestri The Madness of King Jazz oynayır, teatr gecələri keçirilir. Orta hesab 60 GBP.

QVineya

30 Bruton yeri. W1J. Metro Bond küçəsi. yaşıl park. Tel: 7409-1728. İş saatları: 11.00-23.00 (Bazar ertəsi-Lt), 18.30-23.00 (Şənbə).

Xüsusi bir köhnə cazibə ilə mehriban bir müəssisə. Itgoda arxa otaqda yerləşən Guinea Grill restoranına daxil olmaq istəyənlər üçün gözləmə otağı kimi xidmət edir.

HƏ ÜZÜM

16, Shepherd Market, W1. Metro Yaşıl Parkı. Hyde Park Künc. Tel: 7499-1563. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

1882-ci ildə ictimaiyyətə açıldı. Ale ən yaxşı kolleksiyası ilə gözəl qorunan köhnə müəssisə. Yeməkdən yalnız sendviçlər, 11.00-dan 16.00-a qədər olanlar.

ÇELSİ / NIGHTSBRIDGE

İNŞAatçıların silahları

13, Britten St. SW3. Metro Sloane Meydanı, Cənubi Kensinqton. Tel: 7349-9040. www.geronimo-inns.co.uk İş saatları: 11.30-20.30 (bazar ertəsi-çərşənbə), 11.00-24.00 (çərşənbə axşamı), 12.00-22.30 (bazar).

Çelsidə məşhur müasir "gastro bar". "Evdə hazırlanmış" mətbəx müstəsna dadlıdır. Qiymətlər restoran qiymətlərindən xeyli aşağıdır (böyük doyumlu salat 8 GBP, isti yemək 9-12 GBP-yə başa gələcək). Chelsea'nin bahalı bir bölgəsi üçün sadəcə bir lütfdür.

ÇELSİ POTTER

119, King "s Rd. SW3. Metro Sloane Meydanı. Tel.: 7352. 9479. İş saatları: 11.00-23.00 (Bazar ertəsi-Şənbə), 11.00-00.00 (Şənbə), 12.00-22.30 (Gün).

Heç bir iddiası olmayan əsl pub.

KRALIN BAŞI VƏ SƏKKİZ ZƏNG

50. Cheyne Walk, SW3. Tel: 7352-1820. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

Oyma şüşə və güzgülərlə bəzədilmiş Viktoriya müəssisəsi. Deyirlər ki, bir dəfə Kral VIII Henri KING'S HEAD müəssisəsində ale içmək üçün dayanmışdı, onun yoldaşları isə başqa bir EIGHT BELLS pubında idi.İndi bu, əlbəttə ki, ziyarətə layiq bir meyxanadır.

FEN QOLLAR

9 Phene St. SW3. Sloan Meydanı metrosu. Tel: 7352-3294. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

Bir şüşə pivə 3 GBP. 4,5 GBP-dən başlayan yeməklər. Uzun illər Chelsea-nin ən yaxşısı hesab olunur. Onun daimi izləyiciləri arasında amerikalı aktrisa Elizabeth Taylor da var.

İNŞAÇILARIN SİLAHLARI

13, Britten St, SW3. Sloan Meydanı metrosu. Tel: 7349-9040.İş saatları: 11.30-23.30 (Bazar-Şənbə), 12.00-22.30 (Bazar).

Parlaq rənglərlə bəzədilmiş, rahat geniş divanlarla təchiz edilmiş müasir pub, səs-küylü King's Street-in çox yaxınlığında yerləşir.

CənubLONDON

Çörək və qızılgül

68, Clapham Manor St. SW4. Metro Clapham North. Tel: 7498-1779. www.breadandrosespub.com İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

1,5 GBP-dən pivə. O pablardan biri. modernləşmədən açıq şəkildə faydalanan. İndi o, təkcə meyxana deyil, həm də burada mütəmadi olaraq keçirilən konsertlər, tamaşalar və şeir gecələri üçün məkandır.

CUTTY SARK

4-6. Balast Quay, Lassel St., SE10. Qrinviç metrosu. Tel: 8858-3146. İş saatları: 11.00-23.00 (bazar-şənbə), 12.00-22.30 (bazar).

Meyxana 1804-cü ildə açılıb və balıqçıların əsas görüş yeri olub. Union Tavern adı daha sonra Qrinviç limanındakı məşhur qayçı gəmisinin şərəfinə Cutty Sark olaraq dəyişdirildi. Buradan Temzaya gözəl mənzərə açılır.

Uels şahzadəsi

38, Old Town, SW4. Metro Clapham. Tel: 7622-4789. İş saatları: 11.00-23.00.

Brixtondakı əksər kokteyl barlarının qiymətləri cüzdanınız üçün əhəmiyyətli təhlükədirsə, bu pub sizi ağlabatan yanaşma ilə sevindirəcək. İnteryer orijinaldır; darıxdırıcı meyxana ilə heç bir əlaqəsi yoxdur: neon hərflər, hörmə zənbillər və tavandan asılmış yelkən.

ŞƏRQLONDON

MEYYANA YAXIN OLUN.

47, Yaxınlaşma Yolu, E2. Metro Bethnal Green. Tel: 8980-2321.İş saatları: 12.00-14.30, 18.00-21.30 (Bazar ertəsi-Cümə), 12.00-21.30 (Şənbə), 12.00-16.30 (Bazar).

İkinci mərtəbədə rəsm qalereyası var. Oradan, əlbəttə ki, ziyarətçilər - rəssamlar və sənət biliciləri. Yerli ictimaiyyətin xüsusi şərəfinə ale. Orta hesab 30 GBP.

SPİTALYALARIN QƏRRİ

3, Nepeade küçəsi, E1. Metro Aldgate. Tel: 7247-8933.İş saatı: 11.00-23.00.

Pride of Spitalfields-də nə atmosferdə, nə də pivədə orijinal heç nə yoxdur, lakin bu, qurumun artıq bir neçə ildir ki, ərazidəki ən yaxşı meyxanalardan biri kimi şöhrət qazanmasına mane olmur.

YÜNGÜL

233, Shoreditch High St., El. Metro Liverpul küçəsi. Tel: 7247-8989. www.thelighte1.com İş saatları: 12.00-0.00 (Bazar-Çərşənbə), 12.00-2.00 (Cümə axşamı-Cümə), 18.30-2.30 (Şənbə), 12.00-22.30 (Bazar).

Keçmiş sənaye binasında başqa bir içki müəssisəsi. Bu dəfə bir elektrik stansiyası bara çevrildi - buna görə də hündür tavanlar, geniş salon və çoxlu işıq. Qiymətlər kifayət qədər demokratikdir.

ŞƏHƏR

QARA RAHİB

174, Kraliça Viktoriya küçəsi, EC4V. Metro Blackfriars. Tel.: 7236-5474.İş saatları: 11.30-23.00 (Bazar ertəsi-Cümə), 11.30-23.30 (Cümə), 11.00-23.30 (Şənbə), 12.00-22.30 (Bazar).

Bu, Londonda yeganə Art Nouveau pubıdır. O, 13-cü əsrə aid Dominikan monastırının yerində yerləşir. Pub 1875-ci ildə açılıb və rahiblərə həsr olunub. 1960-cı illərdə Həddindən artıq vergilər səbəbiylə qurum az qala bağlandı, ancaq xalq publarını müdafiə etdi. Siqaret yoxdur.

GƏRÇƏNCƏ

9, Yerusəlim keçidi, EC1. Farringdon Barbican Metrosu. Tel: 7490-7321. www.belgianbars.com İş saatları: 12.00-23.00 (Bazar-Cümə), 6.00-23.00 (Şənbə), 12.00-18.00 (Bazar).

Kərpic divarları və divarlarında gözəl çərçivəli komiksləri olan sevimli Belçika barı. İstənilən növ pivə, hətta meyvə və ya şokolad sifariş edə bilərsiniz. Qəlyanaltılar - midye və digər dəniz məhsulları. Qiymətlər çox yüksək deyil (2,2 GBP-dən yarım pint pivə).

Londonun ən yaxşı pubları: ilk 10

London səkkiz milyondan çox insanın evidir. İngilis olmaq bir pivə fincanı və doymaz susuzluqla doğulmaqdır. Buna görə də ingilis meyxanasının mədəniyyəti minlərlə oxşarı olan Londonda yaranıb içməli müəssisələr hər zövqə və rəngə görə. İlk on meyxanaya daxil olmaq çətin bir işdir, lakin biz çalışdıq.

10. Köhnə Cheshire Pendiri, Fleet Street

İlk baxışdan hər şey təvazökar görünür, siz içəri girib meyxananın əsas hissəsinin binanın dərinliklərində gizləndiyini anlayana qədər. Bu, çox köhnə meyxanadır və İngiltərədəki ən qədim taxta panellərdən biridir. Bəzi panellər hətta 1666-cı ildə Londonun Böyük Yanğınından sağ çıxdı.

9. York şəhəri, Holborn (Cittie of Yorke)

Bu pubda bütün əyləncələr ən uzaq otaqda baş verir. Burada hər şey 1920-ci illərin "müasir" İngiltərəsinin qarışığı ilə Tudorların (çox güman ki, Henri VIII) üslubunda bəzədilmişdir. Ziyarətçilər üçün fermentasiya çənləri nümayiş etdirilir və onlara bu rahat barın bir vaxtlar kiçik pivə zavodu olduğunu xatırladır.

8. Qara Rahib, Blackfriars (Qara Frier)

Viktoriya dövrünə aid bu pub Cheshire Cheese yaxınlığında yerləşir. Sonuncu dəfə 1905-ci ildə bərpa edilib. Pub, bir vaxtlar monastırı qonşuluqda olan Dominikan keşişlərinin şərəfinə adlandırılmış və bəzədilmişdir. Çox qəribə şeylər görməyə hazır olun, lakin buradakı pivə ən yüksək səviyyədədir.

7. Şahzadə Luiza, Holborn (Şahzadə Luiza)

Fleet Street-ə qayıdırıq və Princess Louise Pub-dayıq. Bu, publar arasında əsl kraliçadır. Buradakı dekorasiya və memarlıq bütün Londonda ən zərif və səliqəlidir. Burada hər şey təklik və bir pinti pivə üzərində səmimi söhbətlər üçün əlverişlidir. Burada yemək əladır - çox tövsiyə olunur.

6. Qırmızı Aslan, Müqəddəs Ceyms (Qırmızı Aslan)

Böyük Britaniya Red Lion meyxanaları ilə doludur, lakin bura xüsusi yer tutur. Bu, 19-cu əsrin sonlarına, Kraliça Viktoriyanın hakimiyyəti dövrünə təsadüf edir. Divarlardakı güzgülər bu müəssisənin kiçik yerini vizual olaraq genişləndirir. Hopback Summer markasının pivəsi Londona təyyarə ilə getməyə dəyər.

5. Meşəçi, Ealinq (Meşəçi)

Londondan qərbə Ealing və Foresterə doğru gedirik. Bu meyxana Kral Edvardın üslubunda tikilib (Kraliça Viktoriyanın yanında). Memar öz dövrünün ən məşhur dizayneri Nouell Parrdır (XX əsrin əvvəlləri). Əla pivə və qəribə də olsa, Tayland mətbəxi var.

4. Kor dilənçi, Whitechapel (Kor dilənçi)

1894-cü ildə tikilmiş başqa bir Viktoriya meyxanası. Bu meyxananın tarixində bir çox məqamlar qalmaqallı hadisələrlə bağlıdır. İlk şöhrət ona müasir texnologiyadan istifadə edərək ənənəvi tünd ale dəmləndikdən sonra gəldi. Uilyam Butun alovlu çıxışından sonra burada Qurtuluş Ordusu formalaşmağa başladı.

3. West Brook, Dagenham (The Eastbrook)

Qaranlıq xiyabanlarda kriminal fiqurlarla görüşməkdən qorxmursunuzsa, boru ilə Dagenhama doğru irəliləyə bilərsiniz. Bu kiçik şəhər ingilis avtomobil nəhəngi Ford-a xidmət edir. Bu həm də Ritchie Blackmore (Deep Purple) və aktyor Dadli Murun vətənidir.

"Falcon" "Slafham" dəmir yolu stansiyasında yerləşir. Əvvəlcə otel üçün tikilib, uzun illər əvvəl tranzit sərnişinləri qəbul edirdi. Bu pub İngiltərədəki ən uzun bara sahib olması ilə məşhurdur. Burada hər zaman bir litr acı Harvidən həzz almaq üçün sakit bir künc tapa bilərsiniz.

1. Salisbury, Harringey (The Salisbury)

Bu pub əsl kornukopiyadır. Binası və interyeri menyusuna uyğundur. Londonun başqa heç bir yerində sizi Solsberidəki kimi bir stəkan tünd güclü Fuller ilə belə dadlı qidalandırmazsınız.

İngilis tələbələrinin maraqlı əyləncəsi var: onlar meyxanaya gəlir, bir pint pivə içir və qarşısına gedirlər, bu yarışın qalibi bir axşam ən çox meyxanadan yan keçə biləndir. Belə bir pivə yarışında iştirak etmək istərdinizmi? Cavablarınızı şərhlərdə gözləyirik.

İngilis meyxanası sosial bərabərsizliyi unuda biləcəyiniz yerdir. Qalanı zövq məsələsidir, seçim böyükdür. Sizin üçün daha vacib nədir, müxtəlif pivələr və yaxşı qəlyanaltılar, yoxsa bir neçə yüz il əvvəl açılmış meyxanaya baş çəkmək sizi maraqlandırır?

Siz həm də yaz aylarında səs-küylü London küçəsində bir stəkan pivə ilə günəşin altında əylənə və şəhərin səs-küyünə kənardan baxa bilərsiniz.

London meyxanaları.

Dove pub.

Pivə qurmanları üçün pub. Mətbəx ənənəvi İngilis və Belçika yeməkləri ilə təmsil olunur. Konyak sousunda soğan və göbələk ilə bişmiş, yavaş bişmiş steyk qızardılmış kartof və kələm - 10,50 funt sterlinq. flamand mal əti güveç 12,50 funt sterlinqdir.

Bruges Zot Brune-də marinasiya edilmiş mal əti parçaları ilə karbonad, xardal tostu ilə verilir.

£12,50 qiymətinə Antverpen balıq güveç, qızılbalıq, treska, kral karides və midye parçalarıdır. krem sousu, çovdar qabları ilə verilir.

Klassik dəniz və ya pomidorda 10,95 funt sterlinqə midye və qızardılmış kartof və xırtıldayan çörək ilə xorizo ​​sousu.

Xardal püresi və fransız lobya ilə donuz əti kolbasaları - £9,95. Yemək Tetçer suyu ilə verilir. Kolbasa Griffin tuyerində xüsusi reseptə əsasən və yalnız sərbəst gəzən heyvanların ətindən hazırlanır.

5,95 funt-sterlinqə pomidor və ağcaqayın siropu ilə qızardılmış vafli qızardılmış Belçika zolaqlı donuz əti.

Pivə seçimi o qədər böyükdür ki, bütün növ və çeşidləri sadalamaq mümkün deyil. Monastırlarda dəmlənmiş əsl Trappist Belçika pivəsi də var. Turş qırmızı pivə, köhnə və gənc Lambic Ale'nin qarışdırılması ilə istehsal olunan qazlı şampan pivəsi.

Dadı şirindən çox turşuna qədər çox dəyişir. Dadmaq üçün otlar, ədviyyatlar, meyvələr istifadə edilən meyvə pivəsi. Belçikada pivənin turşuluğunun qarşısını almaq üçün ənənəvi olaraq meyvə əlavə edilir.

Yaxşı, Belçika pivəsinin daha məşhur növləri Abbey Blonde, Troubadour Blond, Amber pivəsi.

Açılış saatları:

Garden Gate pub.

Hampstead Heath'in cənub ucunda rahat bir pub gizlənir Garden Gate pub, tünd rəngli taxta masalar, həddən artıq doldurulmuş stullar və divanlarla 19-cu əsrə aid bina. Pubın təxminən iki yüz yaşı var, burada spirtli içkilərin böyük bir seçimi olan bir bar var. Aşpaz gözünüzün qabağında manqal hazırlayacaq.

İsti qəlyanaltıların qiyməti 9,75 funt sterlinqdən başlayır

Pub ünvanı: 14 South End Rd, NW3

İş saatları bazar ertəsindən cümə axşamına qədər: günortadan 11pm-ə qədər

Cümə: Günorta - Gecə yarısı

Şənbə: 10.30 - Gecə yarısı,

Bazar: 10.30-10.30

Dörd ayaqlı dostunuzu gətirə bilərsiniz, itlər də pivəni sevirlər.

Britannia pub.

Victoria Parkının kənarındakı köhnə meyxana. Eyforiya, şezlonqda bir stəkan pivə ilə uzanıb Viktoriya Parkında istirahət edənləri seyr edən bir filosof kimi hiss et.

1845-ci ildə açılışından bəri Viktoriya Parkı Londonluların ictimai toplantılar və nümayişlər üçün əsas məkanına, bir növ azad söz parkına çevrildi. Bəs hansı ingilis tədbiri meyxanaya kollektiv səfərlə bitmir?

İngiltərədə əsrlər boyu ale belə dəmlənir.

İngiltərə və İrlandiyada ale daha populyardır, yüksək temperaturda sürətli fermentasiya yolu ilə hazırlanan pivədir. Avropada, Rusiyada isə İngiltərədə içilən pivə lager adlanır. Güman edilir ki, qaralama pivə nəhayət pivə zavodunda deyil, meyxananın zirzəmisində yetişir.

Ale'nin fərqli bir xüsusiyyəti onun aşağı karbon dioksid tərkibidir. İngilislər deyirlər ki, bu səbəbdən ale içmək lagerdən daha asandır. Alenin əsas çatışmazlığı bütün həyatı boyu ənənəvi lager pivəsi içən adamda ilk təəssüratdır, qazın olmaması sadəcə tükənmiş pivə təəssüratı yaradır.

Qəlyanaltılara barbekü və ənənəvi ingilis yeməkləri, piroqlar, qızardılmış toyuq daxildir. İçkilərdən, onlarla pivə və ale. Pubda müntəzəm olaraq pivə festivalları keçirilir.

Əsas yeməklərin qiyməti £7.95-dən başlayır).

İş saatları bazar ertəsindən cümə axşamına qədər 12:00 - 00:00,

Cümə 12:00 - 01:00,

şənbə 12:00 - 02:00,

Bazar 12:00 - 00:00.

Ünvan: 360 Victoria Park Rd, E9

Union Tavern pub.

Pub Londonun qərbində yerləşir, onun terrası kanala baxır. Pub təmiz havada pivə içməyi sevənlər üçün idealdır.

Gözünüzün qabağında siqaret çəkən balıq və ətin qoxusu sadəcə iştahınızı alovlandırır. Ən çox ziyarətçilər ən məşhur küçə bazarlarından biri olan Portobello bazarında alış-veriş etdikdən sonra meyxanaya gəlirlər. Pubda çoxlu yerli gurmelər var.

£9.50-dan başlayan isti yeməklər

Çərşənbə günləri saat 17:00-dan Mangallı qabırğalar £5.00-dan. Saat 18:00-dan canlı musiqi.

Açılış saatları:

Bazar ertəsi 12:00 - 23:00;

çərşənbə axşamı 12:00 - 23:00;

çərşənbə 12:00 - 23:00;

cümə axşamı 12:00 - 23:00;

cümə 12:00 - 00:00;

şənbə 12:00 - 00:00;

Bazar 12:00 - 22:30.

Pub ünvanı : 45 Woodfield Rd.

Old Brewery pub.

Köhnə Pivə zavodu Köhnə Kral Dəniz Kollecində yerləşir. Pubdan əlavə bar və kafe də var.

Bu çeşidə yerli dəmlənmiş pivə daxildir. Əsas zalda 1000 litrlik cilalanmış mis çənlər quraşdırılıb ki, orada pivə müəyyən edilmiş vaxta qədər yaşlanır.

Ünvan:

Pepys Binası, Köhnə Kral Dəniz Kolleci, SE10

White Horse pub.

White Horse Pub Parsons Green-də yerləşir. Meyxana mehriban ab-havası ilə seçilir, burada heç vaxt dava-dalaş, dava-dalaş olmur. Ziyarətçilər əsasən yaxınlıqda yaşayan britaniyalılardır.

Bol yemək, böyük pivə seçimi. Pub ildə dörd dəfə illik pivə festivallarına ev sahibliyi edir. Mart ayında yerli İngilis pivə festivalı, Müstəqillik Günü ətrafında iyulda Amerika pivə festivalı, avqustda Avropa pivə festivalı və noyabrda məşhur Old Ale Festivalı.

Böyük bir seçim pivə ilə yanaşı, dünyanın hər yerindən diqqətlə seçilmiş 135-dən çox şüşə pivə var ki, onların hər biri özünəməxsus şəkildə unikaldır.

O, həmçinin müntəzəm şərab dequstasiyalarına ev sahibliyi edir.

Hər bir fərdi pivə növü müştəriyə ən yaxşı dad çeşidini təqdim etmək üçün xüsusi qəlyanaltı ilə müşayiət olunur.

Meyxananın şüarı "pivə yalnız yaxşı insanlar üçün deyil, pivə hamını bir müddət yaxşı edir".

Pub ünvanı.

Hələ Londonu ziyarət etməyən bir çox insan üçün bu şəhər Big Ben, yağış, qırmızı telefon qutuları, taksilər və ikimərtəbəli avtobuslarla əlaqələndirilir. Bütün bunlar, əlbəttə ki, doğrudur, lakin London torpağına nə vaxtsa ayaq basmış insanlar üçün London meyxanaları onların qəlbində çox xüsusi yer tutur.

Sizə təqdim etməkdən məmnunuq: -
qiymətlər, ünvanlar və tövsiyələrimizlə.

Hekayə

Pablar sadəcə bir neçə pivə üçün yerlərdən daha çox şeydir. İngilislər üçün meyxana dostlarla görüş yeri, onlarla uzun söhbətlər və mübahisələr, eləcə də bir növ maraqlar klubudur. "Pub" sözü Viktoriya dövründə ortaya çıxdı və rus dilinə tərcümədə bir qədər mənfi məna daşıyan "ictimai ev" abbreviaturasından gəldi - "fahişəxana". Lakin bu adın elə bir mənası yox idi - meyxanalar öz kəndinin, qəsəbəsinin və ya kiçik ərazisinin sakinlərinin demək olar ki, yeganə görüş yeri idi, onlar burada yeyib-içir, sərxoş olub dava edir, bir-birini sevib dalaşır, bir sözlə, bütün ənənəvi İngilis həyatı meyxanalarda idi.

İngilis torpağında ilk pub 2000 ildən çox əvvəl romalılar tərəfindən açılmışdır. Əvvəlcə burada yalnız yemək və şərab verilirdi, lakin Dionysusun içkisi tədricən yerli ale ilə əvəz edildi - ənənəvi İngilis pivə içkisi.

Çox vaxt pablar bir növ "alehouse" (Alehouse) idi və ale getdikcə ingilis meyxanalarının taxta masalarından adi yeməkləri əvəz edirdi. İngilislər həmişə içki içməyi və sevməyi bacarıblar və bir çox cəhətdən ale və publar sayəsində.

Zamanla ticarətin inkişafı çoxlu sayda mehmanxanaların (Inn - ingilis dilindən) yaranmasına səbəb oldu. Inn prefiksi ilə meyxanalar ölkənin bütün yollarında, əsasən də London istiqamətlərində görünməyə başladı. Maraqlıdır ki, 19-cu əsrdə dəmir yolunun inkişafı və adi yollarda nəqliyyatın azalması səbəbindən bir çox meyxana və meyxanalar həmişəlik bağlanmalı oldu.

I Yelizavetanın dövründə sənaye, istehsal, fabriklər və şəhərlər yeni güclə inkişaf etməyə başlayanda şəhərlərdə və ilk növbədə Londonda meyxanalar sürətlə açılmağa başladı. Əvvəlcə onlar yalnız əla yemək və şərab verirdilər, lakin ale və pivə ənənələri öz yerini aldı və köpüklü içki tədricən paytaxtın meyxanalarında öz şərəf yerini aldı.

Uzun bir tarix boyu meyxanalar xəzinəyə amansızcasına vergi qoyulub: ya hərbi ehtiyaclar üçün, ya da puritanizm dövründə iğtişaşlı həyat tərzinə qadağa kimi və digər səbəblərdən. Amma fəhlə sinfinin əhval-ruhiyyəsi və əxlaqı həmişə mühüm rol oynadığından bəzən dövlətlər ciddi indulgensiyalara əl atırdılar və meyxanalarda həyat məhz o zaman açıldı.

XX əsrdə pivə mədəniyyətinin əlamətdar xüsusiyyəti birləşmə və satınalma yolu ilə pivə zavodlarının sayının əhəmiyyətli dərəcədə azalması idi. Hökumət rəsmi tövsiyələr verdi ki, heç bir böyük pivə zavoduna 2000-dən çox meyxana sahibliyinə icazə verilməməlidir, bununla da milli sayı 12.000-ə çatmışdır.Lakin kommersiyalaşmanın artmasına baxmayaraq, publar ingilis mədəniyyətini yaşamaq və həzz almaq üçün unikal yerlərdir. və bizim günlərdə.

Başlıqlar

Meyxanaların adları tamamilə ayrı bir maraqlı hekayədir. Ən maraqlısı odur ki, onların erkən tarixlərində ümumiyyətlə adlar yox idi - meyxanalar müxtəlif mövzularda işarələrlə bəzədilmişdir: tac və ya əsa, çöl donuzları, tülkülər, dovşanlar, dovşanlar və digər heyvanlar. Sakinlər burada meyxananın olduğunu və onun nəyə həsr edildiyini məhz mənzərəli lövhələrdən anladılar.

Adlar yavaş-yavaş ortaya çıxdı və əslində, lap başlanğıcda heç nə demədilər. Yaxşı, ya da onlar yalnız yerləşdikləri yerdən danışdılar, məsələn, "Bazar meydanında Alehouse" (Bazar meydanının yaxınlığındakı Elevarnya). Eyni zamanda, köhnə meyxanaları çox vaxt tarixi adlarla çağırırdılar, indi də kontekstdən kənar başa düşmək çətindir.

Bununla belə, siz hələ də meyxanaların ən məşhur adlarını müəyyənləşdirməyə çalışırsınızsa, o zaman onların arasında Qırmızı Aslan (Qırmızı Aslan), Kral Başı (Kral Başı), Kraliçanın Qolları (Kraliçanın Əlləri) olacaq. Bədnam "Silahlar" cəngavər döyüşləri və turnirlər günlərində çox məşhur olan "gerb" kimi tərcümə edilə bilər.
Qırmızı Aslan İngiltərədə ən çox yayılmışdır, bu adda 500-dən çox pub var, aslan Britaniya İmperiyasının gücünü və gücünü simvollaşdırır.

Digər məşhur adlar da var: Tac (Tac), Tac və Əsa (Tac və əsa), Kral Qolları (Kralın Əlləri), Kraliça Başı (Kraliça Başı), Viktoriya (Viktoriya), Şahzadə Albert (Şahzadə Albert), Şahzadə Luiza (Şahzadə Luiza) və Şahzadə Alfred (Şahzadə Alfred).

Pivə

İngiltərədə və hər şeydən əvvəl Londonda pivə həqiqətən dadlıdır. Saysız-hesabsız pivə və ale çeşidləri var, gəlin ən maraqlılarına nəzər salaq.
Adi yüngül pivə ilə başlayaq - Lager - onu İngiltərədə tez-tez çağırırlar. Bu müxtəliflik xüsusilə dadını qiymətləndirməyənlər üçün uyğundur, lakin daha çox nəticədir. Və ya eksperimentləri sevməyən və hətta London səfəri zamanı “öz dalğa uzunluğunda” qalmaq istəyənlər üçün.

London tez-tez "kontinental" lagerə xidmət edir: Stella Artois, Carslberg və ya Heineken. Sınamalı olduğunuz yeganə İngilis lageri kifayət qədər ənənəvi üsullarla dəmlənən Cains Finestdir.

Maraqlıdır ki, Böyük Britaniya lager satışları bütün pivə satışlarının 75%-ni təşkil edir.

Tünd qalın pivə - Stout (Stout) Britaniya pivə mədəniyyətinin əsl əlamətidir. Ən məşhur çeşid Stout, əlbəttə ki, Guiness (Guinness), əfsanəvi İrlandiya pivəsidir. Stout da güclü porter, adi tünd pivə adlanır. Ginnesin ən məşhur və güclü çeşidi Extra Superior Porter-dir, mütləq sınamalısınız.

Ale, əslində, hətta pivə deyil, daha çox pivə kimi dadlı bir içkidir. Həm də minlərlə növə bölünür, mütləq qırmızı ale sınamalısınız - onun dadı adi bir düşərgəyə bənzəyir, yalnız bir az acı ilə. Ən məşhur qırmızı ale Kilkenny, tünd ale isə Newcastle Brown Aledir.
Sidr, Britaniya meyxanalarında da məşhur olan başqa bir pivə içkisidir. Sidr adətən alma və ya armud dadlı yüngül pivədir və onu istidə, çox içmək istəmədiyiniz günlərdə, qızlar isə şirin dadına görə sifariş verirlər. Ən məşhur sidr markaları - Strongbow, Magners və Bulmers - demək olar ki, hər pubda satılır.

London meyxanasında bir pint pivənin (0,56 litr) orta qiyməti: £3,00-3,50.

London publarında mütləq tapılacaq pivə növləri: London Pride, Bombardier, Young's London Gold.

Qida

Qəribədir ki, meyxanalarda yeməklər çox müxtəlif olmasa da, adətən çox doyurucu və dadlıdır. Ən yaxşısı səhər tezdən meyxanada gəzməyə başlamaqdır - donuz, göbələk, pomidor, kolbasa, lobya və iki yağlı tost ilə qaynadılmış yumurtadan ibarət Tam İngilis Səhər yeməyi (Böyük İngilis Səhər yeməyi) London gününə əla başlanğıcdır. Bir çox meyxanalarda bu səhər yeməyi sizə təxminən 4,99 funt sterlinqə geri dönəcək, lakin Londonun kənarlarında bu qiymət 3,50 funt-sterlinqə düşə bilər, şəhərin mərkəzində real yemək üçün yaxşı £10 ödəyə bilərsiniz.

Nahar və ya şam yeməyində cəhd etməyin vaxtıdır məşhur yeməkİngilis pubları - Chicken Tikki Massala köri sousunda hind toyuq. Bu gün Londonda bir nömrəli Fish & Chips deyil, məhz bu yeməkdir. Bununla belə, Fish & Chips də məşhurdur: hissənin ölçüsündən və qurumun populyarlığından asılı olaraq, kartof qızartması və yaşıl noxud ilə qızardılmış balıq sizə 4 ilə 8 funt arasında başa gələcək.

London meyxanaları haqqında 11 faydalı kiçik şey

Maraqlı London pub turuna başlamazdan əvvəl bilməli olduğunuz 11 şey var.

1. Pubları siyahılara və ya reytinqlərə görə axtarmayın: Londonda sözün əsl mənasında hər pubın öz tarixi var. Yalnız çox köhnə və ənənəvi publar xüsusi bir səfərə dəyər. Əks halda, bəyəndiyiniz hər qapıya gedin - itirməyəcəksiniz!
2. Pablar tez-tez küçələrin küncündə yerləşir, onları burada axtarmaq lazımdır.
3. Xüsusi təkliflər (Bugünkü xüsusi təkliflər) adətən girişdəki qara lövhədə yazılır: onları oxumağı unutmayın və bir az da qənaət etmək şansını qaçırmayın.
4. Futbol və reqbinin canlı yayımları zamanı pulsuz stol tapmaq demək olar ki, mümkün olmayacaq.
5. Meyxanalarda sifarişlər piştaxta vasitəsilə qəbul edilir, ona görə də ofisiantları gözləməyin. Bundan əlavə, çox güman ki, sifariş verən kimi ödəməli olacaqsınız.
6. Tipping qəbul edilir, lakin bəzən o, artıq hesabınıza daxil edilir (12,5%-ə qədər). Sifariş məbləğini yuvarlaqlaşdıra və 1 ilə 3 funt arasında bir bahşiş buraxa bilərsiniz.
7. Pablardakı qiymətlər çox vaxt sovet yeməkxanalarındakı qiymətlərə bənzəyir: bir pint pivə üçün 3,47, deyəsən, olduqca normal qiymətdir. Buna görə də, kraliçanın təsviri olan bir ovuc çox rəngli sikkələr aldığınız zaman dəyişikliyinizi yoxlayın.
8. Meyxanada həcmin standart ölçüsü pintdir, 0,56 litrdir. Sadəcə cəhd etmək istəmirsinizsə, yarım pint pivə sifariş edə bilərsiniz, əksər hallarda tam bir stəkanın dəyərinin yarısını ödəyəcəksiniz, buna görə də 0,27 litr üçün 1,80 funtdan çox olmayacaq.
9. London pablarında siqaret çəkmək qadağandır. Siqaret çəkmək istəyirsinizsə, çölə çıxmalı olacaqsınız, girişdə, yəqin ki, artıq “təmiz havadan nəfəs almağı” sevənlər çoxdur. Bir qayda olaraq, meyxananın girişində nə qədər çox insan olsa, oradakı atmosfer də bir o qədər yaxşı olar.
10. Meyxanalarda şəxsi əşyalarınıza diqqət yetirməyə dəyər. Telefonlarınızı stolun üstündə qoymayın: oğurlanmasa belə, hər an başlayan qarışıqlıq və ya sadəcə sevimli komandanızın məqsədi şərəfinə yağan pivə yağışı mobil telefonunuzu əhəmiyyətli dərəcədə zədələyə bilər.
11. Əgər doyumlu yemək istəyirsinizsə, o zaman tələsin - pablarda mətbəx adətən yalnız saat 9-10-a qədər açıq olur. London meyxanaları saat 23:00-da bağlanır, barmen xüsusi zəng çalır və "Son sifariş" (son sifariş) qışqırır. Yol üçün daha bir yarım pint sifariş edin, bu çox yaxşı bir hadisədir!

Cümə gecəsi London pubına getmək üçün mükəmməl vaxtdır! Əsl pub, britaniyalıların bayramlarını qeyd etdiyi, kollektiv şəkildə futbol matçlarına baxdığı, dart və ya bilyard oynadığı, sövdələşmələr apardığı və iş günündən sonra istirahət etdiyi yerdir. Ümumiyyətlə, əvvəlcə meyxana pivə içmək üçün yer idi, lakin son vaxtlar qastropublar getdikcə populyarlaşır - digər şeylərlə yanaşı, tam nahar və şam yeməyinə xidmət edən müəssisələr.

Əsl pub dumanlı və qaranlıqdır. Alçaq tavanlar, dumanlı və ya şaxtalı şüşə pəncərələr, tünd taxta panellər və hörmətli mebel zahirən qeyri-adi bir mənzərə yaradır, lakin meyxanalar təkcə ingilislərin deyil, həm də təbii ki, turistlərin ən sevimli yerlərindən biridir.

1. Olde Cheshire Pendiri Bu əsl tarixi muzeydir. Tünd dar dəhlizlər, qara ağacdan hazırlanmış panellər və tavanlar, rəflərdə dəri ilə cildlənmiş kitablar - bu meyxananın interyeridir. Zalın mərkəzində kamin var, onun üstündə 1829-cu ildə bu meyxanada işləyən ilk ofisiantın portreti asılır. İngiltərənin bir çox tanınmış adamları - baş nazirlər, səfirlər və həmyaşıdları qurumun qonaqlar kitabına imza atıblar.
Ünvan: Wine Office Ct., 145, Fleet Street, City of London
Metro: Blackfriars

2. Lövbərlər- 1666-cı il yanğınından əvvəl mövcud olan çox köhnə meyxana, sonra bərpa edildi. Bu pub əsl kino qəhrəmanıdır, bir çox məşhur film epizodları onun ətrafında və özündə lentə alınıb. Məsələn, Tom Kruzun canlandırdığı “Mümkün olmayan missiya” filminin baş qəhrəmanı burada bir pinti pivə içir.
34 Park Street, Bankside, Southwark
Metro: London Bridge Cannon Street

3. Yeddi Ulduz- çox köhnə pub, 400 ildən çox əvvəl açılıb. Anchor-dan fərqli olaraq, 1666-cı il yanğınından zərər görməmişdir. Meyxana otağı uzun və dardır, kaminlidir, çox sadə şəkildə təchiz edilmişdir. Yeri gəlmişkən, Tom Peyn adlı qara pişik daim bu meyxanada yaşayır.
53 Carey Street
Metro: Chancery Lane, Məbəd

4. Qartal- Londonda açılan ilk qastronomik pub. Onun menyusu əsasən Aralıq dənizi mətbəxi ilə təmsil olunur.

5. Şahzadə Albert- Camden ərazisində maraqlı qastropub, bir vaxtlar klassik pub. O, ənənəvi Britaniya mətbəxinə xidmət edir. Aşpazdan yeməkləri sınamağa dəyər: pomidorlu mal əti, guakamol souslu xərçəngkimilər, rozmarin, soğan, sarımsaq və pomidor ilə bişmiş quzu əti. Meyxananın interyerində çoxlu vintage və antik əşyalar var. Pub modellər, jurnalistlər və yerli sakinlər arasında məşhurdur.
163 Royal College Street
Metro: Camden

6. Qara keşiş- Londonda başqa bir tarixi qurum, XIII əsrin Dominikan monastırının yerində inşa edilmişdir. Budur, əsl “içki və sənət qalereyası” – onun daxilindəki divarları və çöldəki fasadları rahiblərin həyatından səhnələri əks etdirən mozaikalarla bəzədilib.
Kraliça Viktoriya küçəsi 174
Metro: Blackfriars

7. Quzu və Bayraq- Covent Garden ərazisindəki ən qədim pub, artıq 300 ildən çoxdur. Buradakı atmosfer əsl ingilis meyxanasının bütün tələblərinə cavab verir: havasız, dumanlı, izdihamlı. İkinci mərtəbədə yerli əhali arasında məşhur olan başqa bir bar və restoran var.
Rose Street 33, Covent Garden
Metro: Covent Garden

8. Viktoriya- hələ də 1864-cü ildən köhnə bir saat işləyən bu rahat pub. Meyxananın divarları 18-19-cu əsrlərdə London həyatının səhnələrini əks etdirən rəsm və qravüralarla bəzədilib.
10a Strathern Place
Metro: Lancaster Gate, Paddington

9 George Inn- təkcə tarixi pab deyil, həm də Londonun Southwark ərazisində yerləşən ən qədim otellərindən biridir. George Inn Temza çayının cənub sahilində, London körpüsünün yaxınlığında yerləşir. Bu meyxananı ziyarət etməyə dəyər, çünki siz onun interyerindən orta əsrlər Londonunun mədəniyyəti və həyatı haqqında təsəvvür əldə edə bilərsiniz.
77, Borough High Street, Southwark
Metro: London körpüsü