চুলায় আলু সহ মুরগির পা - একটি আন্তরিক পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য সেরা রেসিপি। চুলায় ক্রিস্পি ক্রাস্ট এবং আলু সহ চিকেন লেগ আলু দিয়ে সুস্বাদু বেকড চিকেন পা

চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে মুরগির পা - আন্তরিক এবং সুস্বাদু থালা, যা ঘরে তৈরি লাঞ্চ, ডিনার, ছুটির টেবিল এবং পিকনিকের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটা সর্বজনীন থালাসব অনুষ্ঠানের জন্য। রান্নার জন্য আমাদের যা দরকার তা হল ঠাণ্ডা মুরগির পা এবং আলু। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে মশলা যোগ করা যেতে পারে। স্বাদের উপর পরীক্ষা হিসাবে, মুরগির পা সহ আলুতে বিভিন্ন তাজা শাকসবজি এমনকি ফল যোগ করা যেতে পারে। একটি কাটা কমলা, বা আনারস টুকরা প্রবর্তন করে একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ পাওয়া যায়।

ভাজা হলে, মুরগির মাংস রস ছেড়ে দেয় যা অল্প আলুতে প্রবাহিত হয়, এটি ভিজিয়ে রাখে এবং এটি একটি অবিস্মরণীয় সুগন্ধ এবং স্বাদ দেয়। সমাপ্ত ডিশের সাথে বিভিন্ন ধরণের সস পরিবেশন করা যেতে পারে: টক ক্রিম, রসুন, টমেটো বা সরিষা। পরিবেশন করার সময়, পণ্যটি সাজানো প্রয়োজন: ডিল বা পার্সলে এর তাজা ডাল, তাজা বা আচারযুক্ত সবজি।

উপাদান

• মুরগির পা - 2 পিসি।;
• আলু - 700 গ্রাম;
• রসুন (লবঙ্গ) - 4 পিসি।;
• সূর্যমুখী তেল - 30 গ্রাম;
• লবনাক্ত;
• গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ;
• সরিষা - 1 চা চামচ

রান্না

চলমান ঠাণ্ডা পানিতে ঠাণ্ডা মুরগির পা ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি গভীর পাত্রে রাখুন, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন।

রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন। একটি মাঝারি grater ঘষা বা একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে পাস. পাতে পাত্রে যোগ করুন, সরিষা ছড়িয়ে দিন। মেশান এবং 20-30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।

এর মধ্যে, আলু প্রস্তুত করুন। কন্দ নিন, খোসা ছাড়ুন এবং ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। ছোট ছোট অংশে কাটো.

লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন।

উপযুক্ত তাপ-প্রতিরোধী খাবার নিন। এটি লুব্রিকেট করুন সূর্যমুখীর তেল. আমরা আলুর ওয়েজগুলি ছড়িয়ে দিই এবং মুরগির পাগুলি উপরে রাখি। আমরা ওভেনটি 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করি। আমরা ফর্মটি 50-60 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে পাঠাই। যদি ইচ্ছা হয়, ফর্ম ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে, তারপর উপাদান দ্রুত বেক হবে। এর পরে, ফয়েলটি সরান এবং পছন্দসই ফলাফল না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ওভেনে আলু দিয়ে বেকড মুরগির পা, প্রস্তুত। বেক করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

• রান্নার জন্য, শুধুমাত্র তাজা এবং উচ্চ মানের পণ্য ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
• পাখির ছোট পালক অপসারণের দুটি উপায় রয়েছে: একটি খোলা আগুনে গাওয়া বা খামচি দিয়ে উপড়ে ফেলা।
• ঠাণ্ডা মুরগির পা মশলায় রাখতে প্রায় 1-3 ঘন্টা সময় লাগে, এই ক্ষেত্রে থালাটি কেবল সুস্বাদু নয়, রসালো এবং কোমলও হয়।
• থালাটির স্বাদ নষ্ট না করার জন্য পরিমিতভাবে পাখিতে মশলা যোগ করা প্রয়োজন।
• একটি সোনালি এবং লাল রঙের ভূত্বক পেতে, পোল্ট্রির টুকরোগুলিকে কেচাপ দিয়ে গ্রীস করার বা মেরিনেডে সামান্য হলুদ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• রান্নার সময়, একটি বেকিং শীটে অনেক কিছু চালু হতে পারে মাংসের রস. এটি নিষ্কাশন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পায়ের পৃষ্ঠে একটি সোনালি ভূত্বক তৈরি হয়।
• আপনি একটি হাতা, খাদ্য ফয়েল বা তাপ-প্রতিরোধী কাচের পাত্রে আলু দিয়ে মুরগির পা রান্না করতে পারেন।
• এটা চেষ্টা করুন, এটা খুব সুস্বাদু.
• সমাপ্ত ডিশ বন্ধ করার কয়েক মিনিট আগে grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে চুলাযাতে পণ্যটি পুড়ে না যায়। একটি রডি পনির ক্রাস্ট পেতে, 10-15 মিনিটের জন্য সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

ওভেনে বেক করা মুরগি খুব সরস এবং একটি আশ্চর্যজনক সুবাস সঙ্গে। রান্নার প্রক্রিয়ায়, মাংস থেকে যে রস বের হবে তা শাকসবজিকে খাওয়ায় এবং এইভাবে, আলু সমস্ত স্বাদ শোষণ করবে এবং একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ অর্জন করবে। থালাটি সহজ এবং রান্নার ক্ষেত্রে বাতিক নয়।

পণ্য তালিকা:
• পা - 5 পিসি।
• আলু - 5 পিসি।
• রসুন - 5-6 লবঙ্গ
• লবণ, জিরা এবং অন্যান্য মশলা - স্বাদ
• তেল - 2-3 চামচ। চামচ

আপনি আলু দিয়ে মুরগি রান্না করতে যে কোনও অংশ ব্যবহার করতে পারেন। মুরগীর মাংস- পা বা ড্রামস্টিকস, এমনকি আপনি পুরো মৃতদেহটিকে টুকরো টুকরো করে মেরিনেট করে ব্যবহার করতে পারেন একটি সহজ উপায়ে, রেসিপি. প্রধান জিনিস চতুর নিয়ম অনুসরণ করা হয় না।

ওভেনে বেক করা মুরগির পা এবং আলু রেসিপি

প্রথমে আপনাকে প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করতে হবে; আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং আর্দ্রতা বের হতে দিন। তারপর, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মূল উপাদান ধুয়ে ফেলুন - মুরগির মাংস এবং শুকনো

আপনি আলুগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটতে পারেন বা, আপনি যদি আগের ফসলের আলু ব্যবহার করেন তবে আপনি সেগুলি পুরোটা কেটে ফেলতে পারেন, সেক্ষেত্রে বড় না নির্বাচন করুন। একটি greased আকারে সবজি রাখুন, লবণ এবং মশলা একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন

স্বাদ এবং পছন্দের উপর নির্ভর করে মশলার একটি সেট আপনার নিজের হাতে একত্রিত করা যেতে পারে, আমাদের ক্ষেত্রে এটি পেপারিকা, কালো এবং লাল মরিচ, শুকনো রসুন, জাফরান ...

মাংসকে অবশ্যই মশলা দিয়ে চারদিকে উদারভাবে ঘষতে হবে: লবণ, কালো মরিচ এবং বিশেষ মশলা, যা এই জাতীয় উদ্দেশ্যে একটি প্যাকেজে বিক্রি হয়, অথবা আপনি নিজেই মিশ্রণটি একত্রিত করতে পারেন (একটি নমুনা তালিকা উপরে দেওয়া হয়েছে)। এবং এছাড়াও, জিরা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শুধুমাত্র স্বাদই বাড়ায় না, একটি দুর্দান্ত প্রাচ্য স্বাদও দেয়।

এবং মাংসকে নিম্নলিখিত উপায়ে মশলা দিয়ে পাকা করা যেতে পারে: ছোট কাটা করুন, সিজন করুন এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে স্লাইসগুলি পূরণ করুন

পাকা মাংস আলুতে রাখুন এবং তাদের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করুন। রসুন যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সবকিছু ঢালা - 2-3 টেবিল চামচ

ফর্মটিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে স্থানান্তর করুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রিতে বেক করুন, এই সময়ের মধ্যে আলু সম্পূর্ণরূপে রান্না করা উচিত।

প্রতিটি হোস্টেস তার রান্না করা থালা যতটা সম্ভব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হতে চায়। যখনই পরিবার একসাথে থাকে এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রের কল্পনাগুলি শেষ হয়ে যায়, আমরা আপনাকে রান্না করার পরামর্শ দিই আলু দিয়ে হ্যামএবং চুলায় সেঁকা

ওভেনে আলু সহ মুরগির পা একটি ক্ষুধাদায়ক এবং সুস্বাদু খাবার যা উভয়কেই সাজাবে পারিবারিক রাত্রিভোজ, এবং পরিপূরক হবে উত্সব টেবিল. চিকিত্সা সরস এবং কোমল ধন্যবাদ মুরগির, এবং সুগন্ধি আলুএকটি সাইড ডিশ আকারে একটি সুবর্ণ ভূত্বক সঙ্গে ক্ষুধা excites. থালা প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু সবাই এটি পছন্দ করে।

একটি সুস্বাদু ট্রিট প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কিছু সাধারণ নিয়ম জানতে এবং অনুসরণ করতে হবে:

• কোন দাগ বা ক্ষতি ছাড়া শুধুমাত্র একটি তাজা পণ্য ব্যবহার করুন.
• মুরগির পা 2 থেকে 12 ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।
• মশলা যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, থালা একটি অবিস্মরণীয় সুবাস আছে।
• মুরগির পা এবং আলুতে বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফল যোগ করা যেতে পারে, যা রান্নার জন্য পরীক্ষা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনার জন্য নতুন দিগন্ত উন্মুক্ত করে।
• বিভিন্ন সস, সেইসাথে টক ক্রিম, মেয়োনিজ এবং সরিষা, চুলায় মুরগির পা সহ আলুর জন্য আদর্শ (থালাটির ছবি নিবন্ধে রয়েছে)।
• থালা সাজান, সাধারণত সবুজ শাক, লেবুর টুকরো, সুন্দরভাবে কাটা শাকসবজি বা অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করে।

চুলায় আলু সহ মুরগির পায়ের রেসিপিগুলির জন্য কোনও ব্যয়বহুল পণ্য বা বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। এটি নিশ্চিত করার জন্য, আমরা চিকিত্সার জন্য প্রমাণিত বিকল্পগুলি অফার করি।

চুলায় আলু দিয়ে পা

ন্যূনতম পরিমাণ পণ্য ব্যবহার করার সময়, রান্না করা থালাটি খুব ক্ষুধার্ত এবং সন্তোষজনক দেখায়। বেকড মুরগির পা একটি নির্দিষ্ট গন্ধ অর্জন করে এবং তাদের স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে। ওভেনে আলু দিয়ে মুরগির পা প্রস্তুত করা দ্রুত এবং সহজ।

উপাদান

• পা - 2 পিসি।;
• আলু - 7 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।

রান্না

1. রান্নার প্রক্রিয়া পায়ের প্রস্তুতির সাথে শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, তাদের ধুয়ে ফেলতে হবে, পালক এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে হবে। তারপরে এগুলিকে একটি পৃথক পাত্রে স্থানান্তর করা উচিত, লবণ, মরিচ, কয়েক টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল যোগ করুন এবং মেশানোর পরে, রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টা রেখে দিন যাতে তারা ম্যারিনেট হয়।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিতে হবে। আলু ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন। এর পরে, সবজি একটি প্লেটে রাখা এবং তেল দিয়ে পাকা করা প্রয়োজন। এখন প্রস্তুত বেকিং শীটে পেঁয়াজ সহ আলু এবং উপরে আচারযুক্ত মুরগির পা রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এক ঘন্টার জন্য থালা বেক করুন।
3. যদি ইচ্ছা হয়, বেকিং শীট ফয়েল দিয়ে আবৃত করা যেতে পারে, যা চুলা বন্ধ করার 15 মিনিট আগে সরানো যেতে পারে। এই পদ্ধতি ব্যবহার করে, মুরগির মতো একই সময়ে আলু আরও রসালো এবং বেক করা হয়। পরিবেশন করার আগে, ট্রিটটি সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

ওভেনে আলু সহ মুরগির পা: ছবির সাথে রেসিপি

এই রেসিপি অনুসারে মুরগির সাথে বেক করা আলু কখনই শুকিয়ে যায় না এবং মাঝারি রসালো থাকে। এটি এই কারণে ঘটে যে বেকিংয়ের সময় পা থেকে প্রবাহিত রস আলুকে খাওয়ায়, যা একই সাথে একটি বিশেষ স্বাদ অর্জন করে, যার ফলে একটি সুগন্ধি খাবারের স্বাদ নেওয়ার স্থির ইচ্ছা হয়।

উপাদান

• মুরগির পা - 5 পিসি।;
• আলু - 7 পিসি।;
• রসুন - 3 দাঁত;
• মশলা - স্বাদ।

রান্না

1. চুলায় আলু দিয়ে মুরগির পা রান্না শুরু করতে, আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, আলু ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট লম্বা টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
2. পাগুলি চলমান জলের নীচেও ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং মশলা দিয়ে চারদিকে গ্রেট করা উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, লবণ, গ্রাউন্ড মরিচ, সেইসাথে মুরগির জন্য বিশেষ মশলাগুলি এর জন্য ব্যবহার করা হয়, যা গন্ধ বাড়ায় এবং থালাকে দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ দেয়। যদি ইচ্ছা হয়, পায়ে কাটা এবং কাটা রসুন দিয়ে ভরা যায়।
3. কাটা আলু একটি প্রাক-তেলযুক্ত বেকিং ডিশে রাখুন, তারপরে হালকা লবণ এবং মরিচ দিন। পাকা মুরগির পাগুলো আলুর মধ্যে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। থালাটি ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রায় 50 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

টক ক্রিম সঙ্গে পা রেসিপি

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা খাবারটি খুবই সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু। এই কারণে যে চুলায় বেক করার আগে, আলু টক ক্রিম এবং রসুনের সসে ডুবানো হয়। একটি অতিরিক্ত সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি তাজা সবজি বা বাড়িতে তৈরি আচারের সাথে মুরগির মাংস পরিবেশন করতে পারেন।

উপাদান

• মুরগির পা - 2 পিসি।;
• আলু - 1-1.2 কেজি;
• কেফির - 400-500 মিলি;
• সবুজ শাক;
• সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। চামচ
• লবণ;
• মশলা

রান্নার সময় - 2.5 ঘন্টা।

ফলন - 4 পরিবেশন।

মাংসের সাথে আলু একটি সহজ, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার যা অনেক পরিবারে দীর্ঘদিন ধরে প্রিয়। আমরা আপনাকে একটি নতুন উপায়ে এই থালা দেখতে প্রস্তাব. নীচে মূল কেফির সস সহ চুলায় আলু সহ মুরগির পাগুলির একটি রেসিপি রয়েছে। একটি গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যে ম্যারিনেট করার জন্য ধন্যবাদ, মাংস নরম হয়ে যায় এবং চুলায় বেক করার পরে, এটি একটি সোনালি ভূত্বক অর্জন করে। এই জাতীয় থালা কেবল সপ্তাহের দিনই নয়, উত্সব টেবিলেও প্রস্তুত করা যেতে পারে।

কিভাবে একটি ক্রিস্পি চুলায় মুরগির পা রান্না করবেন - ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

প্রথমে আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করতে হবে। মুরগির পায়ের পরিবর্তে, আপনি মুরগির অন্যান্য অংশ যেমন ড্রামস্টিক বা উরু ব্যবহার করতে পারেন। কেফির চর্বিযুক্ত এবং সর্বদা তাজা গ্রহণ করা ভাল। যে কোনও সবুজ শাকগুলি করবে - পার্সলে, ডিল, সিলান্ট্রো, সবুজ পেঁয়াজ। থালাটির স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করতে, আপনি মাংসের সাথে একত্রিত যে কোনও মশলা ব্যবহার করতে পারেন (কালো বা লাল মরিচ, ধনে, আদা, ওরেগানো)। আপনি চাইলে রসুনও যোগ করতে পারেন। তরকারি মশলা এই খাবারের জন্য খুবই ভালো।

সবুজ শাকগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে বা ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করুন। কেফিরে, আপনাকে এক চা চামচের এক তৃতীয়াংশ লবণ, স্বাদে মশলা এবং কাটা ভেষজ যোগ করতে হবে। আপনি রসুনের একটি লবঙ্গ চেপে নিতে পারেন। তারপর সবকিছু মিশ্রিত করুন।

প্রয়োজনে মুরগির মাংস ডিফ্রস্ট করুন, তারপর গরম পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। কোন পালক বাকি আছে কিনা তা সাবধানে পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। এছাড়াও ছায়াছবি থেকে মাংস পরিষ্কার। প্রতিটি পা 2 অংশে কাটা (কিন্তু আপনি এটি করতে পারবেন না)। মুরগির মাংসে লবণ দিন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মাংসে হালকাভাবে ঘষুন।

তারপরে এটি কেফির সস দিয়ে ঢেলে মেশান যাতে এটি সমানভাবে সমস্ত মাংসকে ঢেকে রাখে এবং প্রায় 1 ঘন্টা ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দেয়।

এর মধ্যে, আপনি আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে পারেন (খুব পাতলা নয়)। সামান্য লবণ ঢালা (প্রদত্ত যে মাংস এবং সস এছাড়াও লবণাক্ত), আপনি আরও মশলা যোগ করতে পারেন। এক টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল ঢেলে মেশান।

ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন এবং সমানভাবে আলু বিতরণ করুন। মুরগির উরু উপরে রাখুন। বাকি সস পুরো আলুর উপর ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। তারপর, প্রস্তুত হলে, এটি একটি সামান্য অস্বাভাবিক, সামান্য টক স্বাদ থাকবে। দ্বিতীয় বিকল্পটি হল একটি বেকিং শীটে প্রায় 200 মিলি জল ঢালা। এই ক্ষেত্রে, সসের স্বাদ কম উচ্চারিত হবে।

60-70 মিনিটের জন্য চুলায় আলু দিয়ে মুরগির পা বেক করুন। এ সময় আলু ও মুরগি দুটোই ভালো করে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে।

পরিবেশন করার আগে, তাজা ভেষজ দিয়ে থালা সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি সালাদ এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন - সরিষা, অ্যাডিকা, হর্সরাডিশ।

আমরা আপনাকে সব বোন ক্ষুধা কামনা করি!

আপনি যদি সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান, কিছু সহজ এবং বোঝা নয়, তবে সবাইকে খুশি করতে? - একমাত্র সঠিক সিদ্ধান্ত হল ওভেনে মুরগির মাংস সবচেয়ে সাধারণ এবং জটিল উপায়ে বেক করা। অবশ্যই, সবাই এই থালা পছন্দ করবে।

চুলায় মুরগির সাথে বেক করা আলু শুকিয়ে যায় না এবং মাঝারি রসালো হয়। প্রকৃতপক্ষে, বেক করার প্রক্রিয়ার মধ্যে, মাংস থেকে প্রবাহিত রস প্রতিবার এবং তারপরে আলুকে খাওয়াবে, এবং ইতিমধ্যে, এই খুব রস শোষণ করে, আলু একটি বিশেষ স্বাদ অর্জন করে, যা বেক করা হলে ক্ষুধাকে উত্তেজিত করে।

উপাদানের তালিকা:

• পা - 5 পিসি।
• আলু - 5 পিসি।
• রসুন - 3-5 লবঙ্গ
• লবণ, জিরা এবং অন্যান্য মশলা - স্বাদ

চুলায় আলু দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি

আলুগুলিকে ছোট লম্বা টুকরো করে কেটে নিন, আগে থেকে তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি গভীর বেকিং শীটে রাখুন, লবণ, মশলা কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মিশ্রিত করুন।

সব দিকে মশলা দিয়ে মাংস কষান; - এটি লবণ, কালো মরিচ, মুরগির জন্য একটি বিশেষ মশলা। এবং এছাড়াও, আমি অবশ্যই জিরা ব্যবহার করি, যা গন্ধ বাড়ায় এবং একটি প্রখর স্বাদ দেয়।

এবং আপনি নিম্নলিখিতগুলিও করতে পারেন: প্রথমে কাটা তৈরি করুন, তারপরে সিজন করুন এবং পাতলা কাটা রসুন দিয়ে স্লাইসগুলি পূরণ করুন, এই পদক্ষেপটি ধার করা হয়েছিল।

পাকা মাংস একটি বেকিং শীটে রাখুন, সমানভাবে আলুর মধ্যে বিতরণ করার সময়।

একটি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না করুন, এক ঘন্টার মধ্যে, এই সময়ের মধ্যে আলু বেক হয়ে যাবে।

যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি অনিয়ন্ত্রিত গন্ধ অনুভব করেন যা চুলা থেকে নির্গত হবে, তারপর থালা প্রস্তুত।

যদি কোনওভাবে স্বাদ বোঝানো সম্ভব হয়, যা থালাটির ধারণাটিকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করবে, আমি অবশ্যই এটি করব। পণ্য যেমন minimalism সঙ্গে, থালা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট. বেকড মুরগির মাংস একটি নির্দিষ্ট গন্ধ অর্জন করে, আরও স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

চুলায় বেকড আলু দিয়ে মুরগির মাংস

উপরে বর্ণিত হিসাবে সবকিছু একই। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, একটি সম্পূর্ণ মৃতদেহ ব্যবহার করা হয়, যা প্রক্রিয়ায় নির্দিষ্ট টুকরা মধ্যে বিভক্ত করা উচিত।

মুরগির মাংস, আলু এবং রসুন একটি ছাঁচে রাখুন, জাফরান সহ বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ দিয়ে ভালভাবে সিজন করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন।

এবং এছাড়াও, আমি আপনাকে মেয়োনেজে মুরগির মাংস রান্না করার জন্য একটি রেসিপি দিতে চাই, যা তার নিজস্ব উপায়ে কম সুস্বাদু হতে পারে না। মেয়োনেজে ভেজা মাংস বেকিং প্রক্রিয়ার সময় এটি শোষণ করে, যার ফলে একটি মনোরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে, যতটা সম্ভব নরম হয়ে যায়।