সালাদ "ভেনিস": রেসিপি। সালাদ "ভেনিস": দুটি আসল রেসিপি কীভাবে স্মোকড সসেজ এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে সুস্বাদু সালাদ "ভেনিস" রান্না করবেন: একটি রেসিপি

5 5.00/5 ভোট

লেখায় ভুল পাওয়া গেছে? এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + এন্টার টিপুন।

ক্যালোরি: নির্দিষ্ট করা নেই
রান্নার সময়: নির্দিষ্ট করা নেই

উপকরণ:

- ধূমপান করা সসেজ - 200 গ্রাম;
- কোরিয়ান-শৈলী গাজর - 200 গ্রাম।;
- শসা - 1 পিসি।;
- টিনজাত ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম।;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. শসা পিষে নিন, প্রথমে ধুয়ে নিন। স্ট্রিপ মধ্যে সবজি কাটা ভাল। আমরা কাটা শসা সালাদ বাটিতে পাঠাই।




2. এর পরে, ভুট্টা পাড়া, জল প্রাক নিষ্কাশন. মিষ্টি ভুট্টা কোনো সালাদ নষ্ট করবে না।




3. আমরা সালাদ বাটিতে কোরিয়ান-স্টাইলের গাজরও পাঠাই। আপনি এটি নিজে রান্না করতে পারেন, বা তৈরি কিনতে পারেন।




4. আমরা পাতলা টুকরা মধ্যে সসেজ কাটা. আমরা এটি সালাদ বাটিতে পাঠাই।

আপনার খাবার উপভোগ করুন.

আমি বহু বছর ধরে সসেজ দিয়ে ভেনিস সালাদ তৈরি করছি। আমি বলতে পারি সে "অন ডিউটি"। এই সালাদের একটি বড় প্লাস হল এর জন্য কিছুই আগে থেকে সিদ্ধ করার দরকার নেই। আপনি আপনার ফ্রিজে সঠিক পণ্য আছে, তারপর সালাদ এক বা দুই জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে.

খুব নোনতা সসেজ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন যাতে সালাদ নোনতা না হয়। এছাড়াও, খুব মশলাদার কোরিয়ান গাজর ব্যবহার করবেন না, যাতে এটি অন্যান্য পণ্যের স্বাদ আটকে না যায়। আমি এই সালাদে লবণ যোগ করি না, তবে এটি স্বাদের বিষয়। সালাদ সপ্তাহের দিন এবং উত্সব টেবিলের জন্য উভয়ই প্রস্তুত করা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করুন।

স্ট্রিপ মধ্যে স্মোকড সসেজ কাটা।

একটি তাজা শসা প্রথমে ওয়াশার দিয়ে এবং তারপরে খড় দিয়ে কেটে নিন।

একটি সালাদ বাটিতে শসা এবং সসেজ রাখুন, হালকা কোরিয়ান গাজর যোগ করুন।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর হার্ড পনির ঝাঁঝরি.

সালাদ বাটিতে পনির যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

টিনজাত ভুট্টা এবং মেয়োনিজ যোগ করুন।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার সব উপাদান মিশ্রিত এবং টেবিলে সসেজ সঙ্গে ভেনিস সালাদ পরিবেশন. আপনি একটি উত্সব টেবিলের জন্য রান্না করা হয়, তাহলে আপনি আপনার ইচ্ছা মত সালাদ সাজাইয়া পারেন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ছুটির ব্যবস্থা করার জন্য একজন অভিজ্ঞ শেফ হওয়ার প্রয়োজন নেই। রান্না করার জন্য যথেষ্ট সুস্বাদু সালাদভেনিস এবং এটি সুন্দরভাবে সাজাইয়া. নীচে রেসিপি দেখুন.

এই সালাদে রান্নার বিভিন্ন বৈচিত্র্য রয়েছে কারণ এর সংমিশ্রণে বিভিন্ন ধরণের পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এটি যেভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে। আপনি একটি সাধারণ খাবার তৈরি করতে পারেন যা স্বাভাবিকের জন্য উপযুক্ত পারিবারিক রাত্রিভোজ, এবং যদি আপনি একটি গম্ভীর ইভেন্টের জন্য একটি সুস্বাদু সালাদ প্রয়োজন, তারপর এটি একটি ভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা আবশ্যক।

হোস্টেসের দক্ষ হাতে দ্বিতীয় অসাধারণ রচনাটি এমনকি সত্যিকারের গুরমেটদের বিস্মিত করতে সক্ষম হবে। তবে এই থালাটিতে আপনাকে আরও পণ্য যুক্ত করতে হবে এবং এর জন্য আপনাকে সুপারমার্কেট পরিদর্শন করতে হবে এবং সামান্য অর্থ ব্যয় করতে হবে।

উত্সব ভেনিস সালাদ: আনারস এবং মুরগির সাথে উপাদান এবং ধাপে ধাপে রেসিপি

থালাটি তার সূক্ষ্ম, সরস স্বাদ সহ সকলের কাছে আবেদন করবে। কোমল, সাদা মুরগির মাংস, টিনজাত সামান্য মিষ্টি ভুট্টা, সরস, সুগন্ধি বহিরাগত আনারস, হার্ড পনির - এই সমস্ত উপাদানগুলি একটি অনন্য মিশ্রণ তৈরি করবে এবং আপনি সালাদ সংযোজন চাইবেন।

ভুট্টা দিয়ে রান্নার রেসিপি:

উপাদান:

• ভুট্টা - 450 গ্রাম
• পনির - 95 গ্রাম
• আনারস - 95 গ্রাম
• মুরগি - 95 গ্রাম
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে স্তনটি টেন্ডার পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর, এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, সাবধানে কিউব করে কেটে নিন।
2. আনারস, খোসা ছাড়ানো, সিদ্ধ ডিমও কিউব করে কেটে নিন।
3. ভুট্টার একটি জার খুলুন, এটি থেকে জল ঢালা, যাতে ফলাফল ভাল হয়, একটি colander ব্যবহার করুন।
4. মেয়োনিজের সাথে সমস্ত উপাদান এবং সিজন মেশান। লবণ, ভেষজ পছন্দসই যোগ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ: আপনি ডিল, পার্সলে, গাজর ফুলের নিখুঁত sprigs সঙ্গে যেমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস সাজাইয়া পারেন. পরিবেশন করার আগে, থালাটি প্রায় পঁচিশ মিনিটের জন্য ভালভাবে ভিজিয়ে রাখুন, তবেই এটি টেবিলে পরিবেশন করুন।

বীট দিয়ে ভেনিস সালাদ রেসিপি

পণ্য:

• মুরগির স্তন - 225 গ্রাম
• Beets - 225 গ্রাম
• সবুজ শাক (পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিল, লেটুস) - 55 গ্রাম
• সরিষা দিয়ে মেয়োনিজ সস

রান্না:

1. মুরগির মাংস কিউব করে কেটে নিন। স্ট্রিপ মধ্যে beets কাটা.
2. সবুজ শাকগুলি কেটে নিন। একটি সুন্দর সালাদ বাটিতে এই সব রাখুন, মিশ্রিত করুন, সস বা মেয়োনিজের সাথে সিজন করুন।

গুরুত্বপূর্ণ: এই জাতীয় সালাদ অতিথিদের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, উভয় ছোট সালাদ বাটিতে (অংশে) এবং একটি সাধারণ থালায়।

প্রুন, কিসমিস দিয়ে ভেনিস সালাদ কীভাবে সুস্বাদুভাবে রান্না করবেন: রেসিপি

"ভেনিস" - একটি নাম ইতিমধ্যে রোমান্টিক মনে হয়। একই নামের অধীনে একটি থালা এছাড়াও কোমল, অনন্য হতে সক্রিয় আউট। অধিকন্তু, এটিতে অনেকগুলি দরকারী পণ্য রয়েছে। এই সালাদ ছুটির দিন এবং রোমান্টিক সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• মুরগি - 325 গ্রাম
• হার্ড পনির - 225 গ্রাম
• Champignons - 275 গ্রাম
• ছাঁটাই - 220 গ্রাম
• গাজর - 175 গ্রাম (সিদ্ধ)
• কিশমিশ - 95 গ্রাম
• ডিম - 175 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 65 গ্রাম
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. নিম্নরূপ মুরগির মাংস প্রস্তুত করুন - ফুটন্ত জল, লবণ ঢালা, পেঁয়াজ, তেজপাতা, মরিচ যোগ করুন এবং মাংস রান্না করুন।
2. তারপর কিউব করে কেটে নিন।
3. আচার মাশরুম, একই কিউব মধ্যে কাটা. ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং সেখানে পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজুন। জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাওয়া উচিত।
4. সুন্দর কিউব মধ্যে prunes কাটা, পনির ঝাঁঝরি, কিন্তু grater খুব ছোট লিঙ্ক ব্যবহার করবেন না।
5. এই থালাটি অবশ্যই স্তরগুলিতে সংগ্রহ করা উচিত, তাই এটি একটি কেকের আকারে উত্সব দেখাবে এবং স্বাদটিও দুর্দান্ত হবে।
6. প্রথম স্তরমাংস রাখা. এর পরে, গ্রেটেড কুসুম, গাজর, মেয়োনিজের সস প্রস্তুত করুন। এই মিশ্রণটি মুরগির উপর আস্তে আস্তে ছড়িয়ে দিন।
7. দ্বিতীয় স্তরপনির, ছাঁটাই, মেয়োনিজের সস ছড়িয়ে দিন।
8. তৃতীয় স্তর- বীজহীন কিশমিশ।
9. চতুর্থ স্তরআবার মাশরুম, মেয়োনিজ সস, প্রোটিন এবং সস রাখুন।
10. শাকসবজি, ভেষজ দিয়ে থালা উপরে সাজাইয়া.

স্মোকড সসেজ এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে ভেনিস সালাদ রান্না করা কতটা সুস্বাদু: রেসিপি

যদি সপ্তাহান্তে আপনি সুস্বাদু এবং ব্যয়বহুল কিছু রান্না করতে চান তবে সসেজ, গাজর এবং পনির সহ আন্তরিক ভেনিস সালাদ দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

পণ্য:

• Servelat (সসেজ) - 225 গ্রাম
• গাজর - 225 গ্রাম
• পনির - 165 গ্রাম
• শসা - 125 গ্রাম
• ভুট্টা - 450 গ্রাম
• মেয়োনিজ

রান্না:

1. শসা, সসেজ ঝরঝরে কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, একটি গ্রাটারে পনির কাটুন, মিষ্টি ভুট্টা প্রস্তুত করুন। একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে তরল নিষ্কাশন করুন।

একটি সুন্দর পাত্রে, কোরিয়ান গাজর সহ সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। মেয়োনিজ বা সস যোগ করুন।

2. আবার সালাদ নাড়ুন, ভেষজ দিয়ে সাজান, দুপুরের খাবারের সাথে পরিবেশন করুন।

গুরুত্বপূর্ণ: আপনি যদি কোরিয়ান গাজর পছন্দ না করেন, আপনি গরম মশলা পছন্দ করেন না, তাহলে পণ্যটিকে সাধারণ সিদ্ধ গাজর দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

মাংস, টমেটো, পনির দিয়ে ভেনিস সালাদ রান্না করা কত সুস্বাদু: রেসিপি

থালা "ভেনিস" টমেটো দিয়েও প্রস্তুত করা যেতে পারে, তারা কেবল সালাদে মনোরম টক নোট যোগ করে না, তারা এই জাতীয় ক্ষুধার্তের জন্য একটি সজ্জাও হতে পারে।

মাশরুম দিয়ে সালাদ "ভেনিস" রান্না করা

পণ্য:

• মুরগির মাংস - 325 গ্রাম
• টমেটো - 155 গ্রাম
• পনির - 275 গ্রাম
• মাশরুম - 275 গ্রাম
• মেয়োনিজ

প্রক্রিয়া:

1. মুরগির মাংস, মাশরুম সিদ্ধ করুন।
2. পনির কিউব করে কাটুন, টমেটো একই টুকরো করে কেটে নিন।
3. একটি উত্সব সালাদ বাটিতে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, সস, সামান্য লবণ যোগ করুন।
4. সবজি দিয়ে ডিশের উপরে সাজান।

গুরুত্বপূর্ণ: আপনি এই থালা বিভিন্ন উপাদান যোগ করতে পারেন - ডিম, ভুট্টা, আনারস, তারপর সালাদ একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ হবে.

মুরগি, ছাঁটাই, পনির, আলু দিয়ে ভেনিস সালাদ রান্না করা কতটা সুস্বাদু: রেসিপি

পণ্য:

• জলপাই তেল - 75 মিলি
• চিকেন ফিললেট - 425 গ্রাম
• পনির - 155 গ্রাম
• জলপাই - 125 গ্রাম
• টমেটো - 175 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 55 গ্রাম
• লেটুস - 65 গ্রাম
• ওয়াইন ভিনেগার - 45 মিলি
• শসা - 125 গ্রাম
• ওরেগানো (শুকনো), লবণ

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. আপনি থালা জন্য পণ্য প্রস্তুত করার পরে, তাদের কাটা শুরু।
2. মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজটি পছন্দ করে ছোট টুকরো (অর্ধেক রিং) করে কেটে নিন। একই টমেটো, শসা, পনির কাটুন।
3. হাতে লেটুস টুকরো টুকরো করে ছিঁড়ে নিন।
4. তারপর একটি রিফিল করুন। এটি করার জন্য, তেল এবং সাদা ওয়াইন ভিনেগারের সাথে লবণ মেশান, সেখানে কাটা ওরেগানো শাখা যোগ করুন।
5. একটি সুন্দর সালাদ বাটিতে, জলপাই সহ সালাদের সমস্ত উপাদান রাখুন, এখন ওয়াইন ভিনেগার, জলপাই তেল দিয়ে সমাপ্ত ড্রেসিং থেকে ঢেলে দিন।
6. এবং অবশেষে, সাবধানে, উপাদানগুলির অখণ্ডতা ক্ষতি না করে, সালাদ বাটির বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন এবং আপনার অতিথিদের "ভেনিস" চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানান।

কীভাবে সুস্বাদুভাবে গাজর এবং তাজা শসা দিয়ে ভেনিস সালাদ রান্না করবেন: রেসিপি

আপনি এটি পছন্দ করবেন ঠান্ডা ক্ষুধার্ততাজা শসা সহ সতেজতার সুবাসের জন্য ধন্যবাদ, যা এই সবজিটির জন্য অনন্য।

• স্মোকড সসেজ - 175 গ্রাম
• গাজর - 195 গ্রাম
• শসা - 175 গ্রাম
• ভুট্টা - 450 গ্রাম
• Rusks - 125 গ্রাম
• পনির - 165 গ্রাম
• মেয়োনিজ সস, লবণ, আজ

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. সসেজ, শসা সমান স্ট্রিপে কাটুন।
2. পনির গ্রেট করুন, কিন্তু খুব সূক্ষ্ম নয়।
3. মেরিনেড থেকে ভুট্টা আলাদা করুন। একটি সুন্দর থালায় সমস্ত প্রস্তুত খাবার রাখুন।
4. মেয়োনেজ সস দিয়ে সালাদ সাজান, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। এখন "ভেনিস" টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ: ফুল, পরিসংখ্যান এবং এমনকি হৃদয়ের আকারে কাটা শাকসবজি একটি সালাদ সজ্জা হতে পারে। সবুজ শাকগুলিও আপনার থালাটির সাথে ভাল যেতে পারে এবং এটিকে একটি সুন্দর চেহারা দিতে পারে।

"ভেনিস" রান্নার জন্য অনেক রেসিপি আছে। এবং প্রতিটি গৃহিণী থালাটিতে তার নিজস্ব উত্সাহ যোগ করতে পারে, তারপরে তিনি আপনাকে নতুন স্বাদ এবং সুগন্ধে আনন্দিত করবেন। এমনকি রেস্তোঁরাগুলিতে, শেফরা প্রায়শই একটি থালা নিয়ে পরীক্ষা করে, তারা সেখানে সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত পণ্য যুক্ত করতে পারে - আপেল, ভেল, শুয়োরের মাংস, মশলা এবং ভেষজগুলি উল্লেখ না করা। একটি পরিবর্তনের জন্য, সালাদ ঢেলে দেওয়া হয় ক্রিম সসমেয়োনিজের পরিবর্তে। আপনি কোন ব্যাখ্যা চয়ন করেন - নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন।

ভিডিও: কীভাবে সুন্দরভাবে নতুন বছরের ভেনিস সালাদ সাজাবেন, জন্মদিনের জন্য, 8 মার্চ, 14 ফেব্রুয়ারি, 23 ফেব্রুয়ারি, বিবাহ, বার্ষিকী: ধারণা, ফটো

আপনি যদি কখনও ভেনিসে যাননি এবং শীঘ্রই সেখানে যেতে নাও পারেন, তাহলে তাকে আপনার জায়গায় আমন্ত্রণ জানান। না, আমি রসিকতা করছি না, কারণ এই সুন্দর শহরের একটি অংশ একই নামের একত্রিত সালাদে প্রতিফলিত হয়। ভেনিস যেমন অদ্ভুত এবং বহুমুখী, তেমনি এর নাম সহ সালাদগুলি বৈচিত্র্যময় এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ, গন্ধ এবং মশলাদার নোটের আকর্ষণে আকর্ষণ করে।

কমপক্ষে দুটি ব্যাপকভাবে পরিচিত, যা, ঘুরে, বারবার ব্যাখ্যা করা হয়েছে। তাদের মধ্যে প্রথমটি সরলতা এবং কমনীয়তার দ্বারা আলাদা করা হয় - এর জন্য পণ্যগুলির জন্য প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প " তাড়াতাড়ি" দ্বিতীয়টি খুব বেশি জটিল নয়, এতে আরও উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে কিছু রান্না করতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ সময় লাগবে। এই রেসিপিগুলির মধ্যে কোনটি বেছে নেবেন - নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন, এগুলি সবই পরিশীলিত এবং তাদের নিজস্ব উপায়ে খুব সুস্বাদু।

রেসিপি এক: সসেজ এবং কোরিয়ান গাজর সহ "ভেনিস"

রান্না করার পর্যাপ্ত সময় না থাকলে বা অপ্রত্যাশিতভাবে আত্মীয়রা এসে পৌঁছালে আপনি কী করবেন? অবশ্যই, আপনি রেফ্রিজারেটরে উপলব্ধ পণ্যগুলি থেকে দ্রুত কিছু রান্না করার চেষ্টা করেন, তবে একই সময়ে এটি সর্বদা সুস্বাদু হয়। সসেজ সহ হালকা সালাদ "ভেনিস" এই "ক্রাইব" এর মধ্যে একটি। আপনাকে যা করতে হবে তা হল কয়েকটি উপাদান কাটা, গ্রেট করা বা কাটা, যার বেশিরভাগই আপনার বাড়িতে থাকে।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• স্মোকড সসেজ - 180 গ্রাম;
• কোরিয়ান মশলাদার গাজর - 180 গ্রাম;
• ক্রিম পনির (আপনি "রাশিয়ান" করতে পারেন - 180 গ্রাম;
• তাজা শসা - 1 বড়;
• মিষ্টি ভুট্টা - 1 জার;
• মেয়োনিজ - 1 স্যাচেট।

রান্না:

1. এখন আমাদের সহজ, সুস্বাদু ভেনিস সালাদ প্রস্তুত করা যাক। প্রথমে শসাগুলিকে ঝরঝরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তবে প্রথমে ভাল করে ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়িয়ে নিন। হালকা লবণ, একপাশে সেট করুন। আমরা কয়েক মিনিটের মধ্যে তাদের কাছে ফিরে আসব, যখন অতিরিক্ত রস ইতিমধ্যে দাঁড়িয়েছে - আমরা এটি নিষ্কাশন করব এবং স্যালাডে সজ্জা পাঠাব;
2. এখন সসেজের সময়। আমরা কৃত্রিম ফিল্ম থেকে এটি পরিষ্কার করি, এটিকে আপনার ইচ্ছামতো যেকোনো আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি;
3. পনির দুইভাবে প্রস্তুত করা যায়। একটি পাতলা গ্রাটারে এয়ার শেভিংয়ে ঝাঁঝরি করা সবচেয়ে সহজ হবে, তবে সালাদটি সবচেয়ে দর্শনীয় দেখাবে যদি আপনি এটিকে খুব ছোট কিউব করে কাটান, সেগুলি যত ছোট হয় তত ভাল। তদনুসারে, এই কারণে থালাটির স্বাদ কিছুটা আলাদা হবে;
4. আমরা ভুট্টা থেকে সমস্ত marinade নিষ্কাশন, আপনি এটি একটি চালনি মধ্যে নিক্ষেপ করতে পারেন যাতে এটি আরো দক্ষতার পাস;
5. আমরা কোরিয়ান গাজর স্পর্শ করি না, আমরা কেবল প্যাকেজ থেকে এটি বের করি যাতে অতিরিক্ত ব্রিন ক্যাপচার না হয়। কিন্তু যদি ইচ্ছা হয়, আপনি লম্বা টুকরা একটু ছোট করতে পারেন;
6. এখন আসুন আমাদের ভেনিস সালাদ সংগ্রহ করি, যা রোদেলা ইতালির একটি অংশ প্রতিফলিত করে। ভুট্টায় মশলাদার গাজর, সসেজ, কাটা বা গ্রেট করা পনির এবং তাজা শসা যোগ করুন;
7. এক চামচ মেয়োনেজ দিয়ে সবকিছু সিজন করুন, মিশ্রিত করুন, অবিলম্বে খাবারে এগিয়ে যান।

পরামর্শ: আপনি লবণ, কাঁচা মরিচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে এই সালাদ সিজন করা উচিত নয়। তার যা কিছু দরকার তা ইতিমধ্যেই মশলাদার গাজর এবং সুস্বাদু সসেজে রয়েছে।

রেসিপি দুই: মুরগির মাংস, prunes এবং champignons সঙ্গে "ভেনিস"

এই ভেনিস রেসিপিটি আরও পরিশ্রুত, তবে এটি প্রস্তুত করতে আরও সময় লাগবে। যাইহোক, একই সময়ে, এটি এখনও সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং প্রস্তুত করা সহজ। তবে পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী এবং উপাদানগুলির সংমিশ্রণের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি কারও কাছে "ভারী" বলে মনে হতে পারে। আপনি সর্বদা একটি হালকা প্রাকৃতিক দই বা তাজা ঘরে তৈরি মেয়োনেজ দিয়ে সস প্রতিস্থাপন করে এটিকে হালকা করতে পারেন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• মুরগি (স্তন) - 380 গ্রাম;
• তাজা শ্যাম্পিনন - 300 গ্রাম;
• পিটেড প্রুনস - 180 গ্রাম;
• আলু - 3 পিসি।;
• পনির - 220 গ্রাম;
• অণ্ডকোষ - 3 পিসি।;
• শসা - 1 পিসি।;
• টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ;
• আখরোট - 50 গ্রাম;
• মেয়োনিজ।

রান্না:

1. প্রথমে ত্বক থেকে মুরগির স্তন খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটিয়ে নিন। আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই এটি পরিচালনা করতে পারেন, তাই আমরা এই প্রক্রিয়ার বিবরণ বাদ দেব। যখন এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়, এটিকে ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে আমরা এটিকে ফাইবারে ছিঁড়ে ফেলব;
2. এখন আলু, এটি "মুন্ডিরে" সিদ্ধ করুন, তবে তার আগে, এটি মাটি থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। আমরা লবণ ভুলবেন না, কিন্তু ফুটন্ত পরে। এটি টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে আলুর সজ্জাকে আকৃতিতে রাখবে। প্রস্তুত? ঠান্ডা, তারপর কিউব মধ্যে কাটা;
3. আমরা অতিরিক্ত শাখা, আবর্জনা থেকে prunes বাছাই। পরিষ্কার হওয়ার জন্য কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। এবং তারপর এতে ফুটন্ত জল যোগ করুন, এটি ভালভাবে ফুলতে দিন। এর পরে, ফলের সজ্জা কাটা যেতে পারে;
4. এছাড়াও আমরা অণ্ডকোষ সিদ্ধ করি, ঠান্ডা করি এবং তারপর সূক্ষ্মভাবে কাটা;
5. আসুন শ্যাম্পিননগুলির উপরে যাই, একটু ধুয়ে পরিষ্কার করি। তারপর বড় টুকরো করে কেটে নিন। একই সময়ে, গরম করার জন্য একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, এতে টক ক্রিম, সামান্য জল যোগ করুন এবং তারপরে মাশরুমগুলি ঢেলে দিন। টক ক্রিম এবং জলের মিশ্রণটি বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত সব কিছু সিদ্ধ করুন। একটি ট্রিট মধ্যে layout আগে, champignons ঠান্ডা করা আবশ্যক;
6. আমরা পাতলা বায়ু চিপ মধ্যে পনির চূর্ণ;
7. শুধু আখরোট কাটা;
8. এখন আমাদের কেবল শসা প্রস্তুত করতে হবে: এটি ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, এটি খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটুন;
9. আমাদের রেসিপিটি একটি পাফ গঠন অনুমান করে, তাই আমরা একটি ফ্ল্যাট বা গভীর থালা নেব এবং এটিকে এভাবে সাজানো শুরু করব:

• প্রথম, কাটা prunes করা;
• তার উপরে, একটি স্তন, একটি সামান্য মেয়োনিজ;
• এর পরে, আলু কিউব একটি স্তর, এই আবার ড্রেসিং উপরে;
• তারপর ভাজা মাশরুম (কিন্তু মেয়োনেজ ছাড়া), আখরোট;
• তারপর চূর্ণ অণ্ডকোষ, সস;
• এখন মেয়োনিজ সঙ্গে শসা একটি স্তর;
• এবং শেষ পর্যন্ত, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কোনও শাকসবজি, ভেষজ দিয়ে সাজান। প্রস্তুত!

টিপ: আপনি পাতলা কাটা টমেটো গোলাপ বা উদ্ভিজ্জ পরিসংখ্যান দিয়ে এই জাতীয় সালাদ সাজাতে পারেন। উভয়ই দর্শনীয় দেখতে এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ।