masih ditemukan)))
Apa yang bisa menggantikan pewarna makanan?

Cat putih diperoleh dari gula bubuk, lipstik, susu, krim, krim asam, krim putih.

Cat kuning diperoleh dari kunyit yang diencerkan dalam air hangat, vodka atau alkohol. Saffron adalah stigma kering dari tanaman saffron abadi, yang memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Warna saffron adalah kuning. Sebelum digunakan, dikeringkan pada suhu rendah, dihancurkan, dituangkan dengan air dingin mendidih dan disaring melalui kain tipis setelah 24 jam. Saffron digunakan dalam memasak adonan ragi, cupcakes, kue, kue. Sama dengan kulit lemon. Kulit lemon digunakan dengan cara yang sama seperti kulit jeruk. Kulit jeruk dihilangkan dengan pisau atau parutan biasa, tanpa menangkap kerak pahit putih. Untuk membumbui jeli, krim, sirup untuk rendaman atau lipstik, jus diperas dari kulitnya melalui kain tipis, dan pomace digunakan untuk membumbui adonan dan isian buah. Anda bisa menggosok jeruk kering yang bersih dengan sepotong gula gergaji, lalu larutkan gula ini dalam air atau simpan dalam stoples yang tertutup rapat. Kulitnya juga diawetkan dalam alkohol atau dicampur dengan gula pasir atau gula bubuk. Adonan harus kental, bila digunakan dilarutkan dalam air.

Cat hijau diperoleh dengan mencampur cat kuning dengan biru. Kami memeras jus hijau dari bayam, dan juga melewati bayam melalui penggiling daging, menambahkan jumlah air yang sama, membawanya hampir mendidih dan menggosok bayam melalui saringan halus.

Cat coklat diperoleh dari infus kopi kental atau gosong, yaitu gula yang dibakar. Zhzhenka disiapkan sebagai berikut: tuangkan satu sendok makan gula pasir ke dalam wajan dan, aduk, panaskan dengan api besar sampai gula berubah menjadi coklat tua dan mengeluarkan asap, terus diaduk, tambahkan setengah gelas air panas secara bertahap dan aduk sampai gumpalan larut, larutan lengket berwarna coklat tua yang dihasilkan saring melalui kain tipis atau saringan dan simpan dalam botol. Campur dengan hati-hati dengan spatula panjang atau tongkat untuk menghindari percikan gula yang terbakar panas. Dengan pembakaran gula yang tidak mencukupi, warnanya akan menjadi lemah, dan gula yang terbakar akan menggulung menjadi gumpalan yang keras dan akan ada sedikit gosong.

Cat merah dan merah muda diperoleh dengan menambahkan jus raspberry, stroberi, cranberry, dogwood, lingonberry, kismis, ceri, sirup merah, selai, anggur, kol merah atau bit, yang dicincang halus, dituangkan dengan jumlah air asam yang sama , didihkan dan saring. Carmine, yang dilarutkan dengan amonia dan, setelah ditambahkan air, direbus sampai bau alkohol, yang dilarutkan secara aromatik dalam air, hilang.

Cat oranye diperoleh dari campuran cat merah dan kuning, serta jus kulit jeruk atau jeruk keprok.

Pewarna biru diperoleh dari pewarna indigo carmine, yang merupakan pasta hitam kebiruan, yang bila dilarutkan dalam air, membentuk larutan biru murni.

Cat pistachio diperoleh dengan mencampur cat kuning dengan sedikit warna biru.

Cat cokelat diperoleh dengan menambahkan cokelat atau bubuk kakao, serta dengan mencampur gula yang dibakar dengan cat merah (c)