Resep untuk salad dengan anggur. Resep salad zamrud dengan anggur

Pilih resep salad anggur terbaik! Ringan dengan ayam, cerah dengan kacang, empuk dengan nanas - 10 resep terbaik dalam pilihan kami.

Hidangan ini akan menjadi dekorasi nyata dari setiap pesta meriah. Salad Tiffany dengan ayam dan anggur sangat berair dan kaya. Cocok dipadukan dengan lauk apa saja.

Dada Ayam - 2 potong
Anggur tanpa biji - 1 buah (seikat)
Telur - 4 buah (rebus)
Keju keras - 200 gram
Almond - 1 cangkir (panggang)
mayones - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Kari - secukupnya

Cuci dada ayam, keringkan dan olesi dengan bumbu kari. Kemudian goreng dalam minyak sayur di semua sisi.

Dinginkan dada goreng dan potong dadu kecil.

Kemudian kupas dan potong telur rebus.

Parut keju keras di parutan kasar.

Kami mencuci anggur, memotong setiap bagian menjadi dua.

Giling almond panggang dalam blender.

Letakkan setengah bagian ayam di bagian bawah piring lebar (dengan asumsi kita menyiapkan dua porsi besar).

Lumasi ayam dengan lapisan tipis mayones dan taburi dengan lapisan keju parut.

Sebarkan setengah dari telur cincang di atasnya.

Dan lagi olesi dengan mayones.

Taburkan semua keindahan ini di atasnya dengan almond.

Lumasi dengan mayones.

Hiasi bagian atas salad dengan potongan anggur. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 2: salad lezat dengan anggur dan keju (dengan foto)

Sebagai kacang, Anda dapat mengambil hampir semua rasa: kenari, almond, pistachio, kacang tanah. Saya memilih opsi yang terakhir, karena saya sangat menyukai kacang. Ingatlah untuk memanggang kacang terlebih dahulu.

Anggur untuk saus salad juga dapat dipilih berdasarkan preferensi pribadi. Hitam terlihat lebih efektif, tetapi saya tidak terlalu menyukainya karena rasanya yang lebih kaya. Hijau, menurut saya, lebih netral dan melengkapi bahan-bahan lainnya dengan sempurna. Selain itu, anggur tanpa biji diperlukan dan, terlebih lagi, cukup besar - hijau lebih mudah ditemukan, putuskan sendiri anggur mana yang akan dipilih untuk membuat salad.

Kacang tanah 50 gram
Anggur ringan 500 gr
Dada ayam 500 gr
Mayones 200 gram
Peterseli segar 1 ikat
Keju keras 100 gr
Apel 1 buah.
Telur ayam 3 pcs.

Resep 3: Salad Kentang dengan Anggur (Langkah demi Langkah)

Kentang 3-4 buah.
Dada ayam
Telur 3 buah.
Keju keras 100 gr.
Anggur manis 500 gram.
mayones

Rebus kentang, telur dan dada ayam.

Lumasi piring dengan mayones.

Parut kentang di parutan kasar dan taruh di atas piring.

Lumasi lapisan dengan mayones.

dada ayam potong dengan pisau, garam dan campur dengan mayones.

Letakkan dada ayam di atas kentang.

Parut telur di parutan kasar, taruh di atas lapisan dengan ayam.

Lumasi dengan mayones.

Parut keju di parutan kasar, taruh di atas lapisan dengan telur.

Lumasi dengan mayones.

Potong anggur menjadi dua, cabut bijinya (jika ada) dan hiasi salad dengan indah.

Resep 4: Salad dengan Anggur, Ayam, dan Kenari

Fillet ayam 2 pcs.
Telur 5 buah.
Keju keras 300 gr
Anggur 200 gram
Mayones 200 gram
Kari 1 sendok makan
Minyak sayur 1 sendok makan
Kenari cangkir
Garam, merica, bumbu (secukupnya)

Rebus fillet ayam, dinginkan sebentar, bongkar menjadi serat atau potong dadu.

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, goreng potongan fillet selama 3-5 menit, garam. Tambahkan kari.

Kali ini, rebus telur, dinginkan, kupas, parut di parutan kasar.

Parut keju di parutan kasar.

Kupas kenari, potong bijinya.

Cuci anggur dengan air mengalir, potong setiap beri dari ranting, potong menjadi dua, buang bijinya.

Anda perlu menyebarkan salad di piring lebar berlapis-lapis dalam urutan ini: pertama-tama Anda perlu membuat lapisan cincang, fillet goreng, di atas 1-1,5 sdm. kacang cincang, lapisan mayones, lapisan telur parut, 1-1,5 sdm. kacang, lapisan mayones, lapisan keju, 1-1,5 sdm. kacang, lapisan mayones, lapisan cincang, fillet goreng, atas 1-1,5 sdm. kacang cincang, lapisan telur parut, 1-1,5 sdm. kacang, lapisan sisa keju dan kacang, lapisan mayones, hiasi dengan anggur dan rempah-rempah di atasnya.

Resep 5: Ayam dengan Anggur - Salad (Foto Langkah demi Langkah)

Salad lezat dan bergizi dengan anggur dan ayam akan menghiasi meja liburan apa pun. Anggur apa pun bisa, bijinya harus dibuang, saya punya Kishmish. Fillet ayam untuk salad ini bisa direbus atau digoreng dengan bawang bombay, ayam asap juga cocok untuk salad ini.

Fillet ayam - 300 g
Telur ayam - 3 pcs.
Keju keras - 150 g
Kenari - 150 g
Mayones - secukupnya
Anggur - 150 g

Rebus fillet sampai empuk selama 25 menit dalam air asin. Rebus telur selama 10 menit lalu dinginkan dalam air dingin.

Kami memotong fillet yang sudah dingin dan meletakkannya di lapisan pertama dalam mangkuk salad atau gelas porsi. Kami membuat jaring mayones.

Kami membersihkan telur yang sudah dingin, memotongnya dan meletakkannya di lapisan kedua. Taburi dengan gorengan cincang kenari. Kami menerapkan mesh mayones lagi.

Taburi dengan keju parut.

Hiasi salad dengan setengah buah anggur.

Sebelum disajikan, biarkan salad dengan anggur dan ayam diseduh selama 1 jam di lemari es dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 6: Salad Anggur Hitam Berlapis Sederhana

Ringan, elegan, indah, mengasyikkan! Memasaknya tidak sulit, mengandung produk sederhana yang dapat ditemukan di lemari es mana pun, tetapi rasanya sangat enak. Tidak butuh waktu lama untuk memasak dada ayam, dan bahan lainnya tidak memerlukan persiapan khusus. Karena itu, jika tamu tiba-tiba "bersiap", maka memasaknya adalah beberapa hal sepele! Bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasinya! Tidak adanya bawang membuatnya empuk dan enak!

1 ikat anggur.
2 telur.
1 dada ayam rebus.
100 gram Keju keras.
mayonaise (sesuai selera).
kenari apa pun yang saya miliki, tetapi Anda dapat mengambil kacang pinus, kacang mete, atau kacang tanah

Kami akan menyiapkan produk yang diperlukan. Rebus telur ke keadaan curam dan dinginkan, rebus dada ayam dengan bumbu (daun salam, allspice) dan potong dadu kecil, parut keju di parutan kasar, potong kacang menjadi remah-remah dalam blender. Potong anggur menjadi dua bagian.

Sekarang mari kita merakit salad. Kami meletakkannya dalam bentuk seikat anggur. Lapisan pertama adalah dada ayam rebus, potong-potong.

Lumasi lapisan ayam dengan mayones dan taburi dengan remah kenari.

Setelah ayam datang lapisan telur. Kami juga melumasinya dengan mayones dan menaburkan remah kacang.

Lapisan berikutnya adalah keju dan kami olesi dengan mayones, bagian dari anggur tanpa biji pas di lapisan ini dengan erat dan indah.

Salad Tiffany sudah siap! Anda harus membiarkannya selama beberapa jam! Saat menyajikan, di satu sisi kami meletakkan daun peterseli besar, meniru cabang anggur.

Resep 7: Salad Penyu dengan Anggur dan Keju

1 potong daging ayam
4 butir telur
2 buah apel
150 gr. Keju keras apa saja
4 lembar daun selada
1 pc Grape sikat

Daging ayam harus direbus dalam air asin. Setelah mendidih, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Pada tahap selanjutnya, rebus telur, dinginkan dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Selanjutnya, mereka perlu diparut dan disisihkan.

Parut juga keju dan siapkan anggur dengan memotongnya menjadi dua.

Kami mengupas apel dan tiga di parutan.

Salad "Kura-kura dengan anggur" Untuk dekorasi, Anda membutuhkan piring datar. Letakkan daun selada di atasnya dan taburi dengan jus lemon. Daging ayam yang sudah jadi diletakkan di atas daun selada. Lapisan selanjutnya adalah putih telur. Lapisan ketiga adalah apel parut. Lapisan keempat - keju ditata dengan hati-hati.

Masing-masing secara terpisah dari lapisan ini harus diolesi dengan mayones. Selain itu, lebih baik membuat jaring mayones, dan tidak diolesi secara bebas dengan sendok. Dengan demikian, tidak akan menjadi "berlebihan" dengan mayones.

Sekarang lapisannya sudah siap, mari kita mulai menghias bagian atas salad dalam bentuk kura-kura. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkan anggur, memotong menjadi dua dalam bentuk kulit kura-kura, dan membuat kepala dan kaki dari keju. Jadi salad Penyu dengan anggur sudah siap!

Resep 8: Salad dengan Anggur, Keju, dan Bawang Putih

Saladnya sangat enak. Cocok untuk liburan, dan untuk makan malam ringan. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Satu-satunya hal yang saya tidak rekomendasikan adalah membuat salad terlebih dahulu. Lebih baik menyiapkannya sebelum disajikan.

Keju keras - 150 gram
Anggur - 200 Gram
Bawang Putih - 2 Siung
mayones - secukupnya
Aneka Sayuran - Sesuai selera
Daun selada - 1 ikat

Salad Tiffany dengan anggur adalah hidangan yang tidak biasa dan mewah yang menggabungkan buah-buahan dan daging, yang menghasilkan rasa yang luar biasa. Hari ini, salad Tiffany dengan ayam dan anggur sangat populer karena rasa dan kualitas estetikanya yang luar biasa. "Tiffany" adalah campuran dari sebagian besar, pada pandangan pertama, komponen yang tidak kompatibel yang bersama-sama menciptakan komposisi rasa yang lezat.

resep klasik tiffany

Ada berbagai resep untuk membuat kelezatan ini. Artikel ini mencantumkan pilihan hidangan yang paling lezat dan indah.

Mungkin ini adalah versi salad yang paling mudah dan terjangkau dengan dada ayam dan anggur.

Anda akan perlu:

Lumuri daging ayam dengan bumbu kari dan potong kecil-kecil. Goreng dan taruh di piring. Ini akan menjadi lapisan pertama. Selanjutnya, taburi ayam dengan keju parut. Potong telur menjadi kubus dan sebarkan dalam lapisan yang rata. Taburi semua ini dengan almond cincang halus dan hiasi permukaan salad dengan setengah buah anggur. Siap! Resep salad Tiffany dengan anggur dan ayam ini sangat populer.

Dengan kacang pinus

Perbedaan antara "Tiffany" ini dan yang sebelumnya adalah bahwa alih-alih kenari, kacang pinus ditambahkan ke dalamnya, memberikan rasa dan aroma yang menggugah selera.

Anda akan perlu:

Potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil, olesi dengan mayones dan taruh di piring. Parut telur rebus pada parutan kasar di atas ayam. Taburi semua ini dengan kacang pinus cincang. Selanjutnya, gosok keju keras di parutan halus, campur dengan mayones dan tata. Ini akan menjadi lapisan atas. Hiasi salad dengan bagian anggur dan taburi dengan kacang pinus. Ternyata kepulan indah "Tiffany"!

Zamrud dengan anggur

Salad ini rasanya enak., dan komponen yang diperlukan untuk pembuatannya sangat terjangkau dan murah, sehingga Anda tidak akan kesulitan untuk membelinya. Sepertinya salad dengan ayam dan anggur, resepnya dianggap klasik. Yang Anda butuhkan hanyalah fillet ayam, telur, keju, kenari, anggur, dan mayones.

Sebelum Anda mulai membuat salad zamrud berlapis dengan anggur, ayam dan telur harus direbus terlebih dahulu dan didinginkan. Kemudian potong menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan kasar. Potong anggur menjadi strip.

Sekarang setelah semua bahan siap, - Anda dapat mulai menata lapisan dengan indah. Lapisan pertama adalah daging, kemudian muncul lapisan keju. Yang ketiga diletakkan telur cincang, tetapi yang keempat lagi adalah daging yang tersisa. Taburi semuanya lagi dengan keju. Lapisan keenam meletakkan lagi potongan telur. Lapisan terakhir akan dipotong kacang dan anggur. Salad yang lezat dan bergizi ini harus dibiarkan diseduh di lemari es selama sekitar dua jam, untuk pembuahan. Salad "Emerald" yang lezat dan mudah disiapkan sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

salad gipsi Prancis

Kombinasi bahan yang tidak biasa membuat rasanya kaya dan pedas. Untuk memasak, Anda membutuhkan keju keras, anggur, sekaleng nanas, tiga siung bawang putih, dan mayones.

Metode menyiapkan gipsi "Tiffany" sangat sederhana. Tata irisan nanas di piring dan taburi dengan keju parut. Bagian dari anggur ditempatkan di atas dan semua ini dibumbui dengan mayones. Aduk rata dan salad sudah siap!

Bawang putih menambahkan bumbu dan kepedasan pada hidangan, yang, dalam kombinasi dengan buah-buahan, menciptakan rasa yang sangat tidak biasa dan menarik.

motif hawaii

Dalam versi Tiffany ini, anggur diganti dengan nanas. Ini memberi salad rasa juicy dan manis. Hidangan ini sangat populer di kalangan anak-anak. Juga dengan cara yang berbeda resep ini disebut "Hawaii".

Ini akan membutuhkan fillet ayam, sekaleng nanas, empat telur rebus, keju keras, sayuran hijau, dan mayones. Fillet ayam harus dimasak terlebih dahulu dan setelah dingin, dipotong kecil-kecil. Kecokelatan sedikit dalam wajan. Parut keju dan telur di parutan sedang. Tata ayam di piring, disusul telur dan keju. Lumasi semuanya dengan baik dengan mayones. Dan sentuhan akhir - letakkan irisan nanas dengan hati-hati di atasnya. Ternyata enak, diperkaya dengan vitamin karena nanas, salad berair!

Perlu dicatat bahwa untuk salad ini lebih baik memilih ayam asap, maka rasanya lebih menarik!

"Tiffany" memiliki banyak cara memasak yang berbeda, yang masing-masing memiliki rasa yang berbeda. Itu dapat dibuat berair, pedas, harum, dan sebagainya, tetapi tidak peduli resep apa yang Anda pilih, itu akan menjadi hidangan yang ideal untuk pesta apa pun dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Perhatian, hanya HARI INI!

Deskripsi lengkap: Resep salad anggur zamrud dari bahan-bahan yang tersedia dan informasi persiapan terperinci diambil dari beberapa sumber.

Anggur adalah salah satu dari sedikit makanan yang cocok dengan daging dan komponen susu dari salad. Buah-buahan kering cocok sebagai isian, misalnya wortel rebus dengan kismis, aprikot kering, atau prem.

Keju keras dan muda, seperti mozzarella dan feta, cocok untuk anggur. Gunakan kacang yang Anda miliki. Untuk rasa yang ekspresif, goreng sebentar lalu hancurkan bijinya.

Untuk menyiapkan hidangan dengan benar, ikuti setiap langkah langkah demi langkah, dan tunjukkan imajinasi kuliner Anda dalam mendekorasi.

Salad dari Tiffany dengan anggur, nanas, dan ayam asap

Untuk salad, gunakan dada ayam asap atau potong daging dari ham asap. Jika memungkinkan, gunakan nanas segar daripada nanas kalengan.

Waktu memasak 30 menit. Hasil - 4 porsi.

Bahan:

ayam asap - 300 gr;
nanas kalengan - 1 kaleng 300 gr;
keju Rusia - 200 gr;
anggur tanpa biji - 200-250 gr;
mayones 67% lemak - 150-200 ml.

Metode memasak:

Tiriskan nanas dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Parut keju, potong anggur yang sudah dicuci menjadi dua.
Potong daging ayam dan nanas menjadi potongan-potongan.
Di atas piring datar, sebarkan salad berlapis-lapis dalam bentuk segitiga, tumpahkan masing-masing dengan jaring mayones. Oleskan fillet di lapisan pertama, lalu nanas dan keju.
Atur bagian anggur di atas, potong ke bawah, memberi salad tampilan seikat anggur.
Jika Anda memiliki beberapa daun anggur, hiasi tepi piring dengannya.

Kue salad Tiffany dengan anggur, keju, dan ayam

Salad asli, dibentuk dalam bentuk kue dengan garis-garis anggur berwarna-warni, akan menghiasi setiap meja pesta.

Untuk membuat daging ayam berair dan harum, taruh dada dalam air mendidih. Tambahkan lavrushka, 5-6 merica, bawang bombay, dan setengah wortel ke dalam kaldu. Waktu memasak untuk fillet ayam adalah 1-1,5 jam. Untuk salad, Anda juga bisa menggoreng daging ayam, tetapi kemudian kandungan kalori hidangan akan meningkat.

Waktu memasak 1,5 jam. Hasil - 3-4 porsi.

Bahan:

dada ayam - 400 gram;
anggur quiche-mish dengan 3 warna - masing-masing 15 buah;
keju keras - 150-200 gr;
telur rebus - 4 buah;
acar champignon - 10-15 pcs;
mayones - 200 ml;
bawang putih -1 siung;
kemangi - 3 daun;
daun selada - 1 ikat.

Metode memasak:

Rebus dada ayam hingga matang, dinginkan dan bongkar menjadi serat atau potong-potong.
Keluarkan jamur dari rendaman, keringkan, potong-potong.
Parut keju dan telur rebus secara terpisah.
Untuk saus, campur mayones dengan bawang putih cincang dan daun kemangi.
Di atas piring bundar yang meriah, bagikan daun selada yang sudah dicuci.
Bentuk salad berlapis-lapis, dalam bentuk kue bulat atau persegi. Lapisi setiap lapisan dengan saus mayones.
Bagi daging ayam menjadi dua. Letakkan setengah di atas daun selada, irisan champignon di atasnya, lalu selapis telur parut dan keju. Tutupi salad dengan sisa fillet dan tuangkan dengan mayones.
Hiasi bagian atas piring dengan potongan anggur hijau. Letakkan potongan anggur biru lebih dekat ke tengah, letakkan irisan beri merah di tengahnya. Hiasi sisi kue dengan anggur, jika diinginkan.

Salad Tiffany yang lembut dengan anggur dan kenari

Untuk rasa gurih, tambahkan satu siung bawang putih dan paprika bubuk di ujung pisau ke saus salad. Gunakan fillet ikan yang Anda suka. Lebih baik rebus seluruh bangkai ikan, lalu pisahkan fillet dan buang tulangnya.

Waktu memasak 30 menit. Keluar - 2 porsi.

Bahan:

biji kenari - 1/3 cangkir;
anggur tanpa biji - 150 gr;
zaitun kalengan - 1 kaleng;
keju olahan - 150 gr;
fillet makarel rebus - 150 gr;
mayones - 50 ml;
krim asam - 50 ml;

Metode memasak:

Panggang kacang dengan ringan dan hancurkan dalam mortar.
Potong fillet ikan menjadi kubus keju lembut parut dengan serutan, potong setiap buah zaitun menjadi 3-4 cincin, dan beri buah anggur, menjadi dua.
Untuk setiap porsi salad, gunakan piring terpisah, tata makanan siap saji dalam slide. Menumpahkan setiap lapisan dengan mayones dicampur dengan krim asam dan taburi dengan beberapa kacang cincang.
Di atas bukit kubus fillet ikan taruh zaitun, sebarkan ikal keju leleh di atasnya.
Tutupi sepenuhnya bukit salad dengan irisan anggur, hiasi tepi piring saji dengan remah kenari.

Salad ringan dari Tiffany dengan plum dan anggur

Resep ini menggunakan yogurt tanpa pemanis sebagai saus, Anda bisa makan hidangan seperti itu tanpa takut pada sosok Anda. Untuk meningkatkan nilai gizi salad, gunakan mayones atau krim asam.

Waktu memasak 40 menit. Keluar - 2 porsi.

Bahan:

plum diadu - 100 gr;
anggur besar - 100 gr;
fillet ayam rebus - 200 gr;
keju Belanda - 100 gr;
kacang apa saja - 1 genggam;
yogurt tanpa pemanis - 100 ml;
lada hitam giling - di ujung pisau.

Metode memasak:

Plum yang sudah dikukus selama 20 menit, singkirkan kelebihan air dan potong-potong.
Panaskan kacang di atas api kecil sampai berwarna keemasan muda, tumbuk menjadi remah-remah.
Potong daging ayam dan keju menjadi potongan-potongan.
Letakkan berlapis-lapis dalam urutan berikut: fillet, plum, keju, kacang. Gerimis setiap komponen dengan saus yogurt pedas. Atur bagian anggur di atas salad.

Resep salad Zamrud sangat berbeda, tetapi masing-masing, sesuai dengan namanya, harus menyertakan bahan hijau: mentimun, kiwi, bawang hijau, anggur, dan lainnya. Kami menawarkan kepada Anda beberapa pilihan menarik dan sangat lezat untuk menyiapkan salad seperti itu.

Salad yang sangat indah dan cerah, menggabungkan rasa kenyang daging dan kesegaran buah-buahan manis dan asam, akan menjadi hiasan musim dingin yang sesungguhnya. meja liburan dan hadiah terbaik untuk gourmets.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit
Porsi: 4-5

Bahan:

fillet ayam rebus/asap (250 g);
kiwi (2-3 buah);
apel asam (2-3 buah);
plum diadu (100 g);
lemon (1 buah);
bawang putih (2 siung);
garam secukupnya).

Memasak:

Potong fillet menjadi kubus kecil.
Kami mencuci plum dan mengukusnya dengan air mendidih selama 10 menit.
Lemon saya, potong dan peras jusnya. Jika lemonnya besar, maka setengahnya sudah cukup.
Apel saya, buang inti dan kupas. Kami memotong pulp menjadi kubus atau menggosoknya di parutan kasar dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
Kupas kiwi dan potong menjadi irisan tipis.
Keringkan plum di atas tisu dan potong-potong.
Kami membersihkan telur dan menggosoknya di parutan kasar.
Buat saus - campur mayones dengan bawang putih.
Dalam wadah terpisah, campur daging dengan sedikit saus.
Kami membentuk salad berlapis-lapis (untuk kenyamanan, lebih baik menggunakan cincin kuliner). Lapisan pertama adalah fillet ayam. Yang kedua adalah setengah kiwi. Yang ketiga adalah apel. Lapisan keempat adalah plum. Lapisan kelima adalah telur. Yang keenam adalah sisa kiwi.
Jika diinginkan, olesi setiap lapisan dengan saus, garam dan merica.
Sebelum disajikan, masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam lemari es setidaknya selama 40 menit.

Kami menawarkan Anda untuk menonton resep video langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan serupa, di mana wortel Korea digunakan sebagai pengganti plum:

Resep seperti itu akan menyenangkan banyak ibu rumah tangga dengan set produk minimum dan kemudahan persiapan, tetapi yang terpenting, hasilnya luar biasa.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit
Porsi: 6

Bahan:

fillet ayam asap/rebus (300 g);
anggur hijau (200 g);
telur ayam rebus (4-5 pcs.);
keju krim lembut / keju leleh (200 g);
kenari / hazelnut / almond, kupas, cincang (100 g);
bawang putih (2 siung);
mayones (200 gram);
kemangi cincang (1 sdt);
lada hitam bubuk (secukupnya);
garam secukupnya).

Memasak:

Telur dikupas, melewati pemotong sayur.
Kami menggosok keju di parutan halus.
Anggur saya, keringkan. Kami mengeluarkan buah beri dari sikat, memotong masing-masing menjadi dua dan, jika bukan kismis, keluarkan bijinya.
Kami membersihkan bawang putih dan melewatinya melalui pers.
Kami membuat isi ulang. Campur mayonaise, bawang putih, basil, merica.
Kami membentuk salad berlapis-lapis, melumasinya dengan saus. Lapisan pertama adalah fillet. Yang kedua adalah kacang. Lapisan ketiga adalah telur. Yang keempat adalah keju. Lapisan kelima adalah anggur.
Salad dapat disajikan baik dalam porsi maupun di piring umum yang besar. Disarankan untuk mendinginkannya sebelum disajikan.

Anda dapat melihat bagaimana salad disiapkan dalam video berikut:

Kombinasi harmonis produk daging dengan sayuran dan buah-buahan membuat salad lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama cukup ringan. Aroma daging asap yang ringan memberinya pesona khusus, dan taburan biji delima menambah keindahannya.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit
Porsi: 5-6

Bahan:

fillet ayam asap/rebus (250 g);
ham / karbonat (250 g);
kiwi (2-3 buah);
mentimun segar (3 pcs.);
telur ayam rebus (5 pcs.);
delima (kecil, 1 pc.);
mayones (150 gram);
pedas / mustard Dijon (1-2 sdt);
garam secukupnya).

Memasak:

Daging dipotong menjadi kubus kecil.
Kami memotong sepotong kecil ham menjadi irisan tipis yang akan dibutuhkan untuk dekorasi (lihat foto). Potong sisanya menjadi kubus.
Kiwi dan kupas saya, potong daging menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan jus berlebih.
Mentimun saya, potong ekornya dan kupas kulitnya (opsional), potong dadu.
Kami membersihkan telur dari cangkangnya, memisahkan putih dari kuningnya. Potong putih menjadi kubus, gosok kuning telur di parutan halus.
Dalam wadah yang dalam, campur fillet, ham, mentimun, kiwi, dan putih telur. Bumbui dengan mayones dan mustard, garam.
Kami menaruh salad yang sudah jadi di lemari es selama 30-40 menit.
Saat disajikan, sebarkan hidangan di atas irisan ham, taburi dengan kuning telur dan biji delima (lihat foto).

Kami menawarkan Anda resep video untuk hidangan tersebut (kumpulan bahannya sedikit berbeda dari versi sebelumnya):

Rasa lembut salad ini akan dihargai oleh tamu dan anggota rumah tangga Anda. Untuk acara-acara khidmat, disajikan berlapis-lapis, tetapi hidangannya akan menjadi tidak kalah enak jika semua bahan dipotong menjadi kubus dan hanya dicampur dengan saus.

Waktu untuk mempersiapkan: 25 menit
Porsi: 6-7

Bahan:

fillet ayam rebus / diasap / ham / salami (300 g);
jamur porcini / champignon yang diasinkan (200 g);
daun bawang / daun bawang / bawang bombay (1 ikat / 1-2 pcs.);
wortel rebus (3 buah);
keju krim keras / lunak (200 g);
telur ayam rebus (4-5 pcs.);
kiwi (2 buah);
biji delima (untuk dekorasi, 10-20 g);
peterseli / adas / kemangi / ketumbar (untuk hiasan, 2-3 tangkai);
mayones (200 gram);
lada hitam bubuk (secukupnya);
garam secukupnya).

Memasak:

Tiriskan rendaman dari jamur, potong spesimen besar menjadi beberapa bagian.
Daging dipotong menjadi kubus.
Kami membersihkan bawang dan memotong halus.
Kami membersihkan wortel dan menggosoknya pada parutan kasar.
Kami membersihkan telur, memisahkan putih dari kuning telur dan menggosoknya secara terpisah di parutan halus.
Kami menggosok keju di parutan halus.
Kiwi saya, kupas dan potong menjadi irisan tipis.
Cuci peterseli, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil.
Kami membentuk salad berlapis-lapis, melumasinya dengan mayones. Lapisan pertama adalah fillet. Yang kedua adalah bawang, jamur. Lapisan ketiga adalah wortel (opsional garam). Yang keempat adalah protein. Kelima adalah keju. Lapisan keenam adalah kuning telur.
Biarkan salad beristirahat di lemari es setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan.
Kami menghias hidangan jadi dengan daun peterseli, irisan kiwi, dan biji delima.

Silakan dinikmati makanannya!

Salad dengan sayuran musiman segar sangat sehat. Kami menawarkan pendukung nutrisi yang tepat untuk menggantikan mayones yang ditunjukkan dalam resep minyak zaitun, krim asam rendah lemak atau yogurt alami.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit
Porsi: 6

Bahan:

mentimun segar (4-5 buah);
lobak segar / lobak hijau (150 g);
kentang rebus (4 buah);
daun bawang / daun bawang (1 ikat / 2 pcs.);
keju keras (200 g);
telur ayam rebus (4-5 pcs.);
peterseli / dill (untuk hiasan, 1 ikat);
mayones / krim asam (150 g);
garam secukupnya).

Memasak:

Kami membersihkan kentang dan menggosoknya di parutan kasar.
Telur dikupas dan melewati pemotong sayur.
Cuci bawang, keringkan dengan handuk kertas. Sisakan beberapa bulu untuk hiasan, potong halus sisanya.
Lobak saya, potong ekornya. Kami membuat irisan dari beberapa bagian (mereka akan diperlukan untuk dekorasi), potong sisanya menjadi irisan, sedotan atau kubus.
Mentimun saya, potong ekornya, potong-potong dengan bentuk yang sama dengan lobak.
Kami menggosok keju di parutan kasar.
Cuci peterseli, keringkan di atas tisu dan bagi menjadi cabang-cabang kecil.
Kami membentuk salad berlapis-lapis, melumasinya dengan saus, garam dan merica secukupnya. Lapisan pertama adalah kentang. Yang kedua adalah telur. Lapisan ketiga adalah bawang. Keempat - lobak. Kelima - mentimun. Lapisan keenam adalah keju.
Kami menghias hidangan jadi dengan bulu bawang, irisan lobak, rempah-rempah (lihat foto).

Hidangan siap disajikan!

Salad asli dengan ham dan kacang hijau akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik di menu perjamuan. Ini juga akan berfungsi sebagai yang sangat baik makan siang yang enak untuk seluruh keluarga.

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit
Porsi: 6

Bahan:

daging sapi (200 gram);
Kubis Beijing (kecil, 1 kepala);
kacang hijau (200 g);
Lada hijau Bulgaria (2 buah);
telur puyuh rebus (10 pcs.);
peterseli / dill (1 ikat);
bawang putih (3-4 siung);
minyak zaitun (150 ml);
thyme kering (1 sdt);
lada hitam bubuk (secukupnya);
garam secukupnya).

Memasak:

Kacang polong saya. Letakkan panci berisi air di atas kompor dan didihkan. Kami menurunkan kacang ke dalamnya, garam secukupnya. Setelah mendidih lagi, rebus dengan api sedang selama 3-5 menit (lamanya perebusan tergantung pada varietas, tingkat kematangan dan ukuran polong). Untuk mempertahankan warna hijau sebanyak mungkin, dengan mengeluarkan polong dari air mendidih, disarankan untuk segera merendamnya dalam air es. Kami membuang kacang yang sudah jadi ke saringan dan biarkan mengering.
Cuci kubis, keringkan dan potong.
Cuci paprika, buang inti dan bijinya. Bubur dipotong menjadi potongan-potongan pendek.
Polong kacang panjang dipotong menjadi 2-3 bagian.
Potong ham menjadi irisan tipis (lihat foto) atau strip.
Kupas telur dan potong menjadi dua.
Cuci sayuran dan keringkan di atas handuk kertas.
Kami membersihkan bawang putih dan melewatinya melalui pers.
Kami membuat isi ulang. Dalam mangkuk yang dalam, campur minyak zaitun, bawang putih, thyme, merica bubuk.
Di piring saji atau hidangan umum, tata kol, kacang-kacangan, dan paprika, aduk ringan dan gerimis dengan saus.
Saat disajikan, taruh ham, bagian telur, dan sayuran hijau di atas sayuran.

Untuk melengkapi palet rasa dan warna hidangan, Anda bisa menambahkan irisan tomat ke piring. Silakan dinikmati makanannya!

Kami menawarkan resep salad "gelang Malachite" dengan kiwi; itu adalah sebagai "hijau" sebagai "zamrud".

Teks: Anna Gostrenko

5 5.00 / 7 suara

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Kombinasi harmonis dari dada ayam yang lembut, anggur manis dan keju telah diwujudkan dalam resep banyak salad. Mereka berbeda tidak hanya dalam bahan-bahan kecil, tetapi juga dalam cara penyajian, saus. Dalam artikel tersebut, kami menawarkan kepada Anda lima pilihan menarik dan orisinal tentang cara membuat salad dengan keju dan anggur, dan ayam, termasuk resep Bunch dan Tiffany yang terkenal.

Tentu saja, sekarang di Internet ada banyak variasi pada tema ini, tetapi mereka tidak selalu diverifikasi, dan kadang-kadang mereka tidak hanya berlimpah dengan bahan-bahan langka, tetapi juga terlalu banyak. Untuk membuat rasanya serasi, 3-4 komponen utama dan dressing sudah cukup. Jika tidak, salad yang disajikan berisiko terlihat seperti "gado-gado" dari segala sesuatu yang tersisa di lemari es.

Salad "Sekelompok anggur": resep

Resep salad sangat populer dan digunakan secara aktif di menu liburan. Hal ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa ia memiliki semua bahan yang dibutuhkan: rasa buah yang ringan dan berdaging, dan rasa keju yang kaya. Variasi juga ada. Kami memberikan perhatian Anda yang paling sederhana dan sangat salad yang enak"Seikat anggur". Ngomong-ngomong, nama ini tidak hanya menentukan keberadaan buah beri dalam bahannya, tetapi juga bentuk penyajiannya yang khusus.

Bahan dan persiapan yang diperlukan

400 g dada ayam asap;
300 g keju keras;
3 telur rebus;
300 gram anggur;
mayones;
peterseli - untuk dekorasi.

Pertama siapkan semua produk. Telur ayam perlu dikupas dan dibagi menjadi kuning dan protein, diparut. Potong fillet ayam asap menjadi kubus kecil, atau bagi dengan garpu menjadi serat tipis (sesuka Anda). Parut keju di parutan sedang atau besar.

Kemudian susun selada di atas piring berlapis-lapis membentuk tandan. Urutannya adalah sebagai berikut: protein, ayam, kuning telur, keju. Oleskan setiap lapisan dengan sedikit mayones. Salad dengan keju dan anggur, dan ayam ini spektakuler dalam penyajiannya. Letakkan bagian atas anggur dengan hati-hati, seperti pada foto. Sesaat sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli sebagai tanaman merambat dan daun. Kami merekomendasikan memilih anggur tanpa biji, apa warna dan bentuknya - terserah Anda. Variasi tertentu akan memberikan cita rasa tersendiri bagi keseluruhan hidangan secara keseluruhan.

Salad "Tiffany"

Mengatakan bahwa salad Tiffany dengan ayam dan anggur memiliki banyak variasi adalah tidak mengatakan apa-apa. Bagaimana dan dari mana dia berasal tidak diketahui. Ada pendapat bahwa penulis mempostingnya di salah satu dari banyak situs kuliner, menandatangani nama Tiffany. Berkeliaran dari satu tempat ke tempat lain, ia secara bertahap memperoleh banyak inkarnasi, kadang-kadang bahkan tidak mirip satu sama lain. Pada dasarnya dan dasarnya, ini mirip dengan resep sebelumnya, tetapi kenari hampir selalu ditambahkan ke komposisi bahan utama.

resep salad tiffany

Untuk menyiapkan salad Tiffany dengan ayam dan anggur, yang telah menjadi hampir tradisional, Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

400 gram daging ayam(rebus);
3 butir telur ayam rebus;
150 g keju Belanda;
50 gram kenari;
200 gram anggur.

Prosedur untuk menyiapkan produk mirip dengan resep sebelumnya, dan kenari harus dicincang halus. Diletakkan dan anggur berlapis-lapis. Urutannya sedikit berbeda dan diulang dua kali. Lapisan: daging ayam, keju, telur. Setelah setiap bahan, mayones dioleskan dalam jumlah kecil. Kemudian lapisan diulang, dan hanya pada akhirnya salad ditaburi dengan kenari, dan kemudian dihiasi dengan bagian anggur. Untuk keindahan penyajian, bisa diletakkan di atas piring besar di atas daun salad hijau.

Resep Salad Gourmet: Ayam dengan Anggur dan Keju Gorgonzola

Keunikan salad terletak pada kombinasi produk yang sangat harmonis. Rasa keju biru yang asam dan kaya menekankan kelembutan daging ayam, dan anggur menambahkan nada buah yang manis dan asam. Anda akan perlu:

320 g dada ayam (asap);
tiga potong prosciutto;
60 g keju biru;
55 gram kenari;
600 g anggur kishmish;
sekelompok kecil kemangi dan seledri;
2 sdm. l. minyak zaitun;
1 st. l. cuka anggur merah.

Panggang prosciutto di bawah panggangan atau hanya di dalam oven sampai pinggirannya renyah, lalu dinginkan dan hancurkan dengan garpu. Dalam mangkuk terpisah, pukul bersama minyak zaitun dan cuka sampai halus. Robek daun hijau dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan besar, gabungkan dalam mangkuk yang dalam dengan anggur, dada ayam cincang kasar, keju biru, prosciutto, kenari, dan setengah saus. Campur semua bahan dengan baik sehingga mereka jenuh dengan jus masing-masing. Salad dengan keju dan anggur dan ayam ini disajikan dalam porsi, ditaburi dengan bagian kedua dari saus sebelum disajikan.

Salad yang tidak biasa dengan saus pedas

Jika Anda membutuhkan resep asli, yang belum mengeras dan memiliki rasa yang enak, maka saatnya memasak salad ringan dengan anggur, keju lembut dan ayam dalam saus manis dan asam. Sorotannya adalah pecan. Untuk menyiapkan salad ini dengan keju dan anggur dan ayam, Anda perlu mengambil:

350 g daging ayam (dada);
140 g campuran salad hijau (arugula, rosso, dll.);
cangkir pecan (cincang kasar dan panggang)
60 g keju kambing yang rapuh;
1,5 cangkir anggur merah;
bagian bawang merah;
sdt thyme dan rosemary yang dikeringkan dan dihancurkan;

Untuk pengisian bahan bakar:

70 ml minyak zaitun;
1 st. l. sayang;
2,5 st. l. cuka balsamik;
1 siung bawang putih cincang;
1,5 sdt Dijon mustard;
Lada dan garam.

Ini akan memakan waktu untuk mempersiapkan ini salad asli dengan anggur. Resep dengan foto akan membantu Anda dalam hal ini. Dada ayam pertama-tama harus dipukuli dengan palu, diolesi dengan minyak zaitun, diparut dengan rosemary dan thyme, merica dan garam. Kemudian masak di atas panggangan, dalam panci atau oven. Dinginkan daging dan potong tipis-tipis. Masukkan semua bahan bersama-sama dengan ayam dalam mangkuk salad.

Kocok semua bahan saus jadi satu dengan whisk sampai rata. Tambahkan setengah dari saus ke salad dan campur semua bahan sehingga mereka punya waktu untuk berendam. Taruh bagian kedua di lemari es dan sajikan dalam perahu saus langsung ke meja.

Dan terakhir, hidangan yang akan mengejutkan para tamu dan memungkinkan mereka untuk menikmati rasa buah dan krim adalah salad manis ringan dengan anggur. Resep dengan foto ada di bawah. Persiapannya sederhana.

dengan keju dan anggur

Keju dan anggur tidak hanya berhasil memicu komponen daging, tetapi juga merupakan teman yang sangat baik. Nikmati buah manis dan salad krim yang sangat mudah dan cepat disiapkan. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

500 g anggur merah dan hijau tanpa biji;
120 g krim asam non-asam;
120 g keju krim lembut;
50 gr gula pasir
sdt esens vanila;
100 gram pecan.

Campur krim asam, keju lunak, gula (Anda dapat mengambil lebih sedikit dari jumlah produk asli, semuanya tergantung pada preferensi selera Anda) dan esens vanila. Tuang campuran di atas anggur, taburi dengan pecan (tidak terlalu halus dan panggang). Dianjurkan untuk membiarkan salad semalaman agar meresap. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias bagian atasnya dengan irisan anggur.