Paprika mini yang diasinkan dengan keju feta. Paprika diisi dengan keju dalam minyak Paprika diisi dengan keju dalam minyak

Paprika diisi dengan keju lembut dan kacang

Banyak, membeli cabai panas di departemen sayuran, bahkan tidak memperhatikan varietasnya. Tetapi ada lebih dari dua lusin dari mereka. Selain itu, setiap jenis dapat berbeda secara signifikan baik dalam karakteristik rasa maupun dalam tingkat kepedasan. Oleh karena itu, beberapa paprika digunakan secara eksklusif dalam porsi kecil sebagai bumbu, sementara yang lain dapat ditambahkan ke salad atau diisi. Itulah yang akan kita lakukan sekarang.

Bahan:

  • 10 bh paprika ringan
  • 150 gr keju lunak
  • 5 buah kenari

Cara memasak paprika diisi dengan keju lunak

Tidak banyak varietas yang tajamnya lemah, tetapi mereka cukup umum. Ini termasuk, misalnya, "Jubilee" atau "Elephant Trunk". Jadi, kami menghapus tangkai dari semua paprika dan memotong partisi internal dengan pisau sempit, setelah itu kami mencuci setiap buah dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak integritasnya. Selanjutnya, sisihkan lada hingga kering, dan secara paralel, masukkan apa saja keju lembut(Philadelphia, Mascarpone atau lainnya).

Pada langkah selanjutnya, pisahkan kenari, kami mengambil bagian dari cangkang dan menggilingnya, meninggalkan potongan-potongan kecil. Kami menggeser kacang bersama garam ke dalam keju dan mencampur isinya. Dengan sendok kami meletakkan massa di setiap lada, dan kemudian dengan pisau lebar kami memotong buah-buahan menjadi cincin tipis. Paprika diisi dengan keju sudah siap!

Acar paprika diisi dengan feta

Pilihan lain untuk menyajikan cabai yang agak pedas akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai acar sayuran. Benar, kami akan memasak sehari sebelum disajikan, dan tidak tutup untuk musim dingin. Karena itu, hidangan pembuka yang disajikan sangat cocok untuk liburan apa pun, terlepas dari musimnya. Hal utama adalah mencoba untuk mendapatkan varietas yang tepat, seperti Elephant Trunk atau Jubilee, jika tidak, Anda akan mendapatkan hidangan yang terlalu "panas".

Bahan:

  • 30 bh lada halus kecil
  • 200 gram feta
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm cuka
  • 1 dl minyak zaitun
  • 4 sendok makan minyak tidak berbau
  • merica

Cara memasak acar paprika yang diisi dengan feta

Untuk membuat hidangan pembuka kami meresap dengan baik, kami sarankan memilih spesimen kecil cabai yang agak pedas. Jadi, potong ekornya dan segera buang sekat beserta bijinya yang tajam. Kemudian kami mencuci setiap lada dan meletakkannya di atas handuk di mana mereka bisa mengering dengan baik. Pada saat ini, campur feta cincang halus dengan bawang putih cincang dan minyak zaitun dalam mangkuk kering dan uleni massa putih salju secara menyeluruh.

Sekarang kita isi setiap buah dengan lembut isi keju dan tumpuk dengan erat paprika isi dalam mangkuk lebar, lebih disukai dalam satu lapisan. Dalam panci yang sesuai, campur cuka, garam, merica, dan minyak sulingan, dan tuangkan rendaman yang dihasilkan ke dalam mangkuk kosong (harus menutupi setengah hidangan pembuka). Kami menutupi piring dengan penutup dan biarkan selama 10-12 jam, di mana disarankan untuk membalik lada dengan lembut beberapa kali untuk pengawetan yang seragam. Saat disajikan, lebih baik tiriskan cairannya.

Silakan dinikmati makanannya!


Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit

Untuk memuaskan selera beberapa tamu, nyonya rumah terkadang harus memutar otak untuk menyusun menu dan memilih hidangan asli untuk meja liburan. Saya ingin menawarkan Anda resep hidangan pembuka yang luar biasa yang tidak pernah luput dari perhatian para tamu dan jarang "bertahan" sampai akhir jamuan makan. Paprika mini multi-warna yang diasinkan dengan feta, resep dengan foto yang saya tawarkan, sangat lezat! Jenuh dengan aroma bawang putih dan basil, mereka tidak hanya akan menghiasi meja liburan Anda, tetapi juga akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang tak tertandingi.

Jika Anda memiliki pesta yang direncanakan untuk besok, maka masak acar paprika mini dengan keju feta malam ini, mereka akan memiliki kesempatan untuk mengasinkan dengan baik dan menjadi lebih enak dalam semalam.



Untuk menyiapkan hidangan yang kita butuhkan:
- paprika manis kecil dengan warna berbeda - 10 pcs.;
- Keju Feta Yunani - 150 g;
- keju dadih krim - 250 g;
- minyak zaitun;
- cuka anggur;
- kemangi kering;
- bawang putih butiran kering;
- merica putih;
- allspice;
- Daun salam;
- garam.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan untuk masakan.




2. Cuci paprika dan buang tangkainya bersama bijinya. Cobalah untuk memilih sayuran dengan warna berbeda dan sekecil mungkin di toko, maka camilan Anda akan terlihat cerah dan menarik.




3. Sebelum mengisi paprika dengan keju feta, Anda perlu mengasinkannya dengan cara panas. Tuang satu liter air ke dalam wajan, masukkan beberapa kacang polong allspice, 1-2 daun salam, dan satu sendok teh garam. Didihkan rendaman dan tuangkan 50 g cuka anggur, lalu masukkan sayuran yang sudah dikupas ke dalam wajan. Mereka harus mendidih dengan api kecil selama 10 menit. Biarkan paprika dalam rendaman panas sampai dingin.






4. Sementara itu, jaga isiannya. Feta dan krim keju gosok dengan baik dengan garpu. Tambahkan satu sendok teh kemangi kering, setengah sendok teh lada putih yang baru digiling, dan setengah sendok teh bawang putih kering. Campur semuanya dengan seksama. Keju cincang untuk paprika mini kami sudah siap.




5. Keringkan acar paprika yang sudah dingin di atas tisu dan isi dengan isian keju pedas.




6. Kami mengemas paprika isi dengan rapat ke dalam piring kaca dan mulai menyiapkan bumbu lainnya. Campurkan 0,5 cangkir minyak zaitun extra virgin berkualitas dengan satu sendok makan cuka anggur dan satu sendok teh kemangi kering.






7. Tuang olive marinade sayuran isi. Jika Anda memiliki beberapa tangkai kemangi segar di sekitar rumah, sobek dan letakkan di antara paprika. Ramuan pedas ini akan secara signifikan meningkatkan rasa dan aroma hidangan jadi. Tutup mangkuk lada mini dengan rapat dan dinginkan selama beberapa jam.




8. Paprika mini yang diasinkan dengan isian keju yang lezat, sajikan untuk tamu di atas daun selada yang berair. Hidangan pembuka yang berwarna-warni dan luar biasa lezat ini tentu akan menjadi sorotan meja liburan Anda.




Selamat makan semuanya!
Pengarang: Lilia Purgina




Lihat juga cara memasak.

Langkah 1: bersihkan paprika.

Lada harus dicuci bersih dan dihilangkan bijinya dengan memotong ekornya dan mengeluarkan inti dengan bilah pisau yang panjang dan sempit.
Setelah dibersihkan, bilas paprika secara menyeluruh dari dalam juga.
Hati-hati selama seluruh proses. Jangan menusuk kulit lada atau merusak sayuran.

Langkah 2: Tumis paprika.



Rebus air dalam panci besar, lalu buang semua paprika yang sudah dikupas ke dalam air mendidih dan rebus sampai lunak, yaitu untuk 5 menit, tentang.
Setelah itu, buang sayuran ke dalam saringan, siram dengan air dingin dan biarkan cairan mengalir, dan paprika benar-benar dingin.
Keringkan paprika dengan handuk kertas.

Langkah 3: siapkan isian.



Potong feta menjadi potongan-potongan kecil dan taruh di piring yang dalam. Tuang herba de Provence, basil, oregano, dan bawang putih halus ke dalam keju. Ambil garpu dan campur feta dengan rempah-rempah dengan sangat teliti untuk membuat pasta yang halus.

Langkah 4: Isi paprika dengan keju feta.



Isi paprika yang sudah disiapkan dengan keju feta yang dibumbui, bungkus isinya dengan rapat. Lebih baik melakukannya dengan sendok teh kecil atau sendok pencuci mulut.

Langkah 5: Acar Peppers Diisi dengan Keju Feta.



Pindahkan paprika ke stoples, paprika harus diletakkan secara terpisah dari yang panas.
Tambahkan dua siung bawang putih yang sudah dikupas ke setiap toples.
Panaskan minyak zaitun dalam panci, lalu tuangkan di atas paprika dalam stoples dan tutup rapat. Sayuran harus benar-benar terendam dalam minyak.
Biarkan wadah dan isinya menjadi dingin hingga suhu kamar, lalu masukkan semuanya ke dalam lemari es.
Paprika siap diisi dengan keju feta akan melalui 4-5 hari.
Sayuran yang diisi dengan keju harus disimpan di lemari es.

Langkah 6: Sajikan paprika yang diisi dengan keju feta.



Paprika yang diisi dengan keju feta akan disajikan di meja sebagai makanan pembuka dingin. Ini sangat enak dan menarik. Sesuatu dalam gaya Italia, pastikan untuk mencoba.
Silakan dinikmati makanannya!

Kenakan sarung tangan saat menangani cabai untuk menghindari luka bakar dan iritasi.

Paprika diisi dengan keju dalam mentega. Minyak zaitun, dan paprika itu sendiri diisi dengan keju kambing atau feta. Mereka mungkin tidak tajam, sedikit runcing dan sangat tajam. Paprikanya sendiri juga berbeda, paprika merah kecil manis atau paprika mini lonjong hijau panas. Hari ini kita akan mencoba memasak sendiri makanan ringan yang begitu lezat.

Paprika diisi dengan keju dalam minyak

Setelah Anda mencoba hidangan pembuka yang lezat ini, Anda akan jatuh cinta padanya! Kelezatan ini bisa disajikan meja pesta, tapi di meja sehari-hari, itu pasti tidak akan bertahan lama denganmu)

Bahan:

  1. Paprika - 8 00 gram
  2. Keju feta - 700 gram
  3. Oregano - 1 sdt
  4. Kemangi - 1 sdt
  5. butiran bawang putih - 1 sendok teh
  6. herbal Provence - 1 sendok teh
  7. Bawang putih - 4 siung
  8. Minyak zaitun - 800ml.

Memasak:

Belilah cabai sesuai selera, jika tidak suka pedas ambil yang merah manis, jika suka pedas ambil yang pedas.

Bilas paprika, potong "topi" dengan ekor dan cabut bijinya. Membilas.

Bertindak hati-hati, paprika harus utuh dan tidak rusak.

Rebus air dalam panci, tambahkan paprika dan didihkan selama 5 menit.

Tiriskan airnya, bilas cabai dengan air dingin, lalu biarkan airnya mengalir. Letakkan merica di atas handuk katun bersih dan keringkan.

Siapkan mangkuk bersih dan potong keju feta menjadi beberapa bagian. Tambahkan bumbu dan bawang putih butiran ke keju. Hancurkan keju yang sudah dibumbui dengan garpu. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.

Isi paprika sudah siap, sekarang Anda perlu mengisinya. Untuk melakukan ini, ambil satu sendok teh dan isi paprika.

Atur paprika yang diisi dengan keju dalam stoples kaca. Tempatkan 2 siung bawang putih di setiap toples.

Kami memanaskan minyak zaitun. Tuangkan paprika panas. Setelah dingin, tutup stoples dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es. Minyak harus benar-benar menutupi paprika.

Kaleng makanan ringan harus berada di lemari es selama 5 hari, setelah itu paprika diisi dengan keju dalam minyak dapat disajikan di meja. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk meja liburan.

Silakan dinikmati makanannya!