Ar galima dažyti kiaušinius pyragų dažais. Maistinių dažų naudojimas velykiniams kiaušiniams dažyti
vis dar radau)))
Kas gali pakeisti maisto dažus?Balti dažai gaunami iš cukraus pudros, lūpų dažų, pieno, grietinėlės, grietinės, baltų kremų.
Geltoni dažai gaunami iš šafrano, praskiesto šiltu vandeniu, degtine arba alkoholiu. Šafranas yra džiovinta daugiamečio šafrano augalo stigma, kuri turi labai malonų aromatą. Šafrano spalva yra geltona. Prieš naudojimą jis džiovinamas žemoje temperatūroje, susmulkinamas, užpilamas virintu atšaldytu vandeniu ir po 24 valandų filtruojamas per marlę. Šafranas naudojamas kulinarijoje mielinė tešla, keksiukai, sausainiai, tortas. Tas pats su citrinos žievele. Citrinos žievelė naudojama taip pat, kaip ir apelsinų žievelė. Apelsinų žievelė pašalinama peiliu arba dažna tarka, neužfiksuojant baltos karčios plutos. Drebučiams, kremams, mirkymui skirtiems sirupams ar lūpų dažams pagardinti sultys iš žievelės išspaudžiamos per marlę, o išspaudos naudojamos tešlai ir vaisių įdarams gardinti. Švarų sausą apelsiną galite įtrinti pjaustyto cukraus gabalėliu, tada šį cukrų ištirpinti vandenyje arba laikyti sandariai uždarytuose stiklainiuose. Žievelė taip pat konservuojama alkoholyje arba sumaišoma su granuliuotu cukrumi arba cukraus pudra. Mišinys turi būti tirštas, naudojamas ištirpinamas vandenyje.
Žali dažai gaunami maišant geltonus dažus su mėlynais. Iš špinatų išspaudžiame žaliąsias sultis, taip pat per mėsmalę permetame špinatus, įpilame tiek pat vandens, beveik užviriname ir pertrinkite špinatus per smulkų sietelį.
Rudi dažai gaunami iš stiprios kavos užpilo arba deginti, tai yra degintas cukrus. „Žženka“ ruošiama taip: į keptuvę supilkite vieną šaukštą granuliuoto cukraus ir maišydami kaitinkite ant stiprios ugnies, kol cukrus taps tamsiai rudas ir išskleis dūmus, toliau maišydami, palaipsniui įpilkite pusę stiklinės karšto vandens ir maišykite, kol susidarys gumuliukai. ištirpinkite, gautą lipnų tamsiai rudą tirpalą perkoškite per marlę arba sietelį ir laikykite butelyje. Kruopščiai išmaišykite ilga mentele ar pagaliuku, kad neaptaškytų karštas pridegęs cukrus. Nepakankamai sudegus cukrui, spalva bus silpna, o pridegęs cukrus susitrauks į kietą gumulą ir mažai pridegs.
Raudoni ir rožiniai dažai gaunami įpylus aviečių, braškių, spanguolių, sedulų, bruknių, serbentų, vyšnių, raudonųjų sirupų, uogienės, vyno, raudonųjų kopūstų ar burokėlių sulčių, kurios smulkiai supjaustomos, užpilamos tokiu pat kiekiu parūgštinto vandens. , beveik užvirinti ir perkošti. Karminas, kuris ištirpinamas amoniaku ir, įpylus vandens, verdamas tol, kol dingsta vandenyje aromatingai ištirpusio alkoholio kvapas.
Oranžiniai dažai gaunami iš raudonų ir geltonų dažų mišinio, taip pat iš apelsinų ar mandarino žievelės sulčių.
Mėlynas dažiklis gaunamas iš indigokarmino dažų, kurie yra melsvai juodos spalvos pasta, kuri, ištirpusi vandenyje, sudaro grynos mėlynos spalvos tirpalą.
Pistacijų dažai gaunami sumaišius geltonus dažus su nedideliu kiekiu mėlynos spalvos.
Šokoladiniai dažai gaunami pridedant šokolado arba kakavos miltelių, taip pat sumaišius degintą cukrų su raudonais dažais (c)
Apkepas, papuoštas įvairiaspalviu kremu, ne tik džiugina akį, bet ir žadina apetitą. Dažnai namų šeimininkės į kremus deda dirbtinių, parduotuvėje pirktų dažų.
Tačiau piktnaudžiavimas nenatūralios kilmės produktais gali neigiamai paveikti sveikatą.
Dažiklius siūlau pasigaminti namuose naudojant kai kurių augalų sultis ir kitus iš gamtos pasiskolintus ingredientus.
Šiandien sužinosite, kaip pasigaminti žalią kreminį pyragą (arba mėlyną), taip pat išmoksite savo rankomis pasigaminti įvairius natūralius dažus.
Kaip papuošti tortą sviestiniu kremu
Iškepti tortą reikšmingam įvykiui – nelengva užduotis. Tačiau su tuo susidorosi ir tu, jei parodysi fantaziją ir vadovausi konditerijos meno guru rekomendacijomis. Norėdami pradėti, sukaupkite reikiamų ingredientų.
50 g kondensuoto pieno (pagaminta pagal GOST); 0,5 pakelio sviesto (geros kokybės); vanilė - žiupsnelis.
Maisto gaminimas:
- Sviestą suminkštinkite. Galite supjaustyti gabalėliais ir palikti kambario temperatūroje 40-50 minučių. Kitas būdas, greitesnis, apima mikrobangų krosnelės naudojimą, kur aliejus bus paruoštas per 2–4 minutes.
- Mikseriu išplakite minkštą sviestą, nepamirškite įdėti vanilės.
- Supilkite kondensuotą pieną etapais, kad gautumėte norimą konsistenciją. Gali būti, kad deklaruojamas kondensuoto pieno kiekis bus per didelis.
Tortui skirtam kremui saldumo suteiks kondensuotas pienas, tačiau dirbti reikia atskirai. Jei norite kremui suteikti šokoladinę spalvą, įberkite kakavos miltelių.
Spalvos intensyvumas priklauso nuo pudros kiekio, o jūsų galioje ją keisti tiek aukštyn, tiek žemyn.
Paruoštą kremą galima supilti į konditerinį maišelį su tinkamu antgaliu. Bet jei jo nėra, naudokite improvizuotas priemones ir pastatykite kažką panašaus.
Pavyzdžiui, iš tankaus plastikinio maišelio. Pakanka užpildyti kremu, o tada nupjauti kampą.
Gausite nedidelę skylutę, pro kurią išspausite mėlyną ar bet kokios kitos spalvos kremą desertui, darydami įvairius užrašus ar kitus elementus.
Pasukamas stovas bus gera pagalba darbe. Nereikės blaškytis sukant indą su pyragu į skirtingas puses.
Lengvu rankos judesiu galite greitai apversti desertą ir kitą elementą patepti kremu.
Kaip papuošti pyragą baltyminiu kremu
Ne mažiau gražiai ir elegantiškai atrodo tortų dekoracijos iš baltyminis kremas. Pagrindinis dalykas, kurį reikia atsiminti, yra absoliuti indų ir prietaisų, naudojamų ruošiant kremą, švara.
Pirmiausia atskirkite baltymus nuo trynių. Kad nesugadintumėte visos kiaušinių partijos, kiekvieną vienetą sulaužykite ant švaraus puodelio ir tik tada supilkite baltymus į bendrą dubenį.
Baltymus patartina siųsti į šaldytuvą, geriau juos plakti žemoje temperatūroje.
Plaktuvą ir indus, kuriuose plaksite grietinėlę, nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Menkiausi riebalų pėdsakai neleis jums pasiekti spindesio, o tai reiškia, kad jūsų darbas bus bergždžias. Vandens lašai ant indų taip pat nepriimtini, po apdorojimo kruopščiai nuvalykite dubenį ir išplakite popieriniu rankšluosčiu.
Plakdami į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir sodos. Taip sutaupysite ir laiko, ir jūsų energijos. Be to, dėl citrinos rūgšties mišinys nebus toks saldus.
Desertą galite papuošti sniego baltumo baltyminiu kremu, jis atrodys šventiškai ir elegantiškai. Kai kurie konditeriai mieliau spalvina masę, nes gėlės natūralioje aplinkoje randamos pačių neįtikėtiniausių atspalvių.
Ką galite pasigaminti natūralių dažų namuose
Atsižvelgdami į vartotojų poreikį, profesionalūs konditeriai desertus puošia kreminėmis rožėmis ir skirtingų spalvų užrašais.
Namų šeimininkės savo virtuvėje gali naudoti parduotuvėje pirktus mėlynus dažus. Bet ar tai tikrai saugu sveikatai?
Atsigręžkime į mūsų močiučių patirtį, kurioms pavyko pagaminti dažus iš turimų produktų. Kaip ir iš ko jie tai padarė, dabar išsiaiškinsime.
Paprasčiausias ir lengvas kelias grietinėlę nuspalvinti – į ją įpilti kai kurių daržovių, uogų ar vaisių virtų sulčių.
Yra žinoma, kad žalia spalva gaunama dėl špinatų sulčių, apelsinų - morkų. Burokėliai suteikia raudoną spalvą, o ciberžolė – geltoną.
Derindami spalvas tarpusavyje, galite gauti kitų atspalvių. Pavyzdžiui, derinant geltonus ir žalius dažus, gaunamas mėlynas atspalvis, kuriuo taip pat dažnai puošiami desertai.
Atminkite, kad burokėliai nesuteiks kremui ryškiai raudonos spalvos. Net jei išvirsite, o sultinį sumaišykite su nedideliu kiekiu acto arba citrinos rūgštis, rezultatas yra ruda arba fuksija.
Prieš naudojimą morkas smulkiai supjaustykite ir pakepinkite kelias minutes sviesto. Masę pertrynus per sietelį, supilti į grietinėlę, gausis morkos spalvos dekoracija.
Sodrus oranžinis atspalvis greičiausiai suteiks ne morkų, o apelsino žievelės. Tai pamatysite, kai šio citruso žievelę įtrinsite cukraus gabalėliu.
Cukraus kristalai greitai sugeria skonius ir bet kokius dažus. Eksperimentuokite su citrina, laimu ir pamatysite, kaip cukrus įgaus naują spalvą. Beje, oranžinę spalvą galima pasiekti su sirupe išvirtu abrikosu.
Ciberžolė, o tiksliau jos prisotintas vandeninis tirpalas, kremas nebus ryškiai geltonas, jis bus žalsvo atspalvio.
Jei dekoracijai reikia suteikti geltoną saulėtą spalvą, naudokite šafraną. Alternatyva šafranui būtų šaltalankis arba moliūgas.
Raudoni arba sodriai rožiniai dažai gaunami iš šviežių arba šaldytų aviečių, spanguolių ar bruknių.
Braškės, nepaisant ryškios spalvos, suteiks kremui negražų rudai raudoną atspalvį. Vyšnių sultys, sumaišytos su grietinėle, suteiks jam šaltą raudoną spalvą su purpuriniu atspalviu.
Jei reikia gauti sodriai violetinius, rašalinius dažus, naudokite gervuoges.
O į baltymų masę prieš kepant įpilkite juodųjų serbentų sirupo, rezultatas – blyškiai mėlyna bežė.
Kad desertas nuspalvintų malonią spalvą, pakaks poros lašų sirupo. Atspalvio sodrumas priklauso nuo dažų kiekio, pridėjus daugiau nei įprastai, gaunama mėlyna spalva.
Mėlynės ir mėlynės suteiks jums violetinės arba šaltos alyvinės spalvos.
Subtilus kreminis atspalvis gaunamas pridedant pomidorų pastos. Jei padidinsite jo koncentraciją, kremo apdaila įgis subtilų oranžinį atspalvį.
Nesijaudinkite, desertas neįgis pomidorų skonio, dažų kiekis yra per mažas, kad paveiktų ką nors kitą, išskyrus spalvą.
Pavasarinių žalumynų atspalvį suteiks špinatai, tai lyderis tarp žalumynų natūralūs dažikliai. Jis yra neutralaus skonio, o tai reiškia, kad jūsų desertas, kaip ir prieš puošiant kremu, bus saldus ir sumažins vanilės skonį. Alternatyva špinatams yra peletrūnas (estragonas) ir mėtų lapai.
Rudi dažai yra kakavos milteliai, lydytas šokoladas ir prisotintas kavos tirpalas (jis gali būti tirpus arba maltas).
Kaip pasidaryti dažus namuose
Sirupus iš įvairių uogų galima išvirti iš anksto ir laikyti šaldytuve gerai sandariame inde. Jei reikia, naudokite norimam atspalviui suteikti.
Taip pat naudojami šaldyti produktai. Tereikia uogas atšildyti, apibarstyti cukrumi (santykiu 1:1) ir virti ant silpnos ugnies. Masę perkošti.
Špinatus nuplaukite ir susmulkinkite. Supilkite šiek tiek vandens ir blanširuokite 5 minutes ant silpnos ugnies. Nukoškite žalią tirpalą.
Burokėlius nuvalykite ir supjaustykite griežinėliais. Virkite 15-18 minučių vandenyje ir įpilkite kelis citrinos rūgšties kristalus. Naudokite įtemptą tirpalą.
Mėtų ir peletrūno virti nereikia, kitaip jie paruduos. Pirmiausia paruoškite karštą cukraus sirupą, supilkite į jį susmulkintą žolę ir leiskite užvirti.
Moliūgą, taip pat morkas, prieš naudojimą susmulkinkite ir patroškinkite svieste.
Kada galima dėti natūralių dažiklių?
Prieš kepant į tešlą negalima dėti dažų iš moliūgų, morkų ir šafrano (tai netaikoma meringui ir macaroons).
Gatavus pyragus geriau mirkyti sirupu, kad desertas įgautų norimą atspalvį (žalia, mėlyna, rožinė, raudona ir kt.).
Natūralūs dažikliai į kremą prieš plakimą nededami, nes jie neprisideda prie proceso. Pridėkite juos pačioje pabaigoje ir tiek, kiek reikia norimam atspalviui gauti.
Įvairiaspalvė tešla koldūnams, ravioliai ruošiami su prieš tai vandenyje ištirpintais dažais. Tai būtina vienodam pasiskirstymui visoje masėje.
Mano video receptas
Norėjosi tortui pagaminti kremą, bet namuose rado tik maistinių dažų kiaušiniams, iškilo klausimas - ar galima juos naudoti kreme ar reikia kokių specialių dažų?
Tavo atsakymas:
Jei norite pridėti komentarą prie klausimo arba pasiteirauti jo autoriaus dėl išsamesnės informacijos - ne naudokite šią formą ir po klausimo tekstu spustelėkite „Paaiškinti / aptarti klausimą“!
Čia galite užduoti klausimus, gauti atsakymus ir pasidalinti savo patirtimi.
Jekaterinburgas
Anksčiau pirkdavau dažus, kuriuose buvo tiesiogiai parašyta – galima dėti į kremą.
O dabar pažiūrėjau į pakuotę (iš Velykų) - parašyta tik apie kiaušinių dažymą: omg: Ar manai, kad nesusižeisiu? :scratch:
Jekaterinburgas
Čia yra kompozicija
Kolubara
Jekaterinburgas
motina
Kiaušinių šiais dažais nedažau
Jekaterinburgas
noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooow
Jekaterinburgas
motina
Jekaterinburgas
motina
Apie kompoziciją nieko nepasakosiu, bet logiškai mąstant, dažai kiaušiniams yra kaip išorinė priemonė, o kremui – vidiniai.
Tu nenaudoji veido kremo, ar ne? Tai neapsimoka...
Jekaterinburgas
Kodėl į kremą reikia dėti dažiklių?
na, padaryti spalvotą pyragą 🙂
Čeliabinskas
motina
kiaušinių dažai yra tarsi išorinė priemonė,
ne, tai maistas.
gali. tik pati mažiausia, kitaip spalva bus termobranduolinė
Viršutinė Pyshma
kaip tik tai deda i pramoninius saldumynus, niekas nemire, bet visi cia ne tokie, o TO nevalgo
Jekaterinburgas
tik lankytojas
Pažiūrėkite, kokie dažai. Taip pat yra konditerinių maistinių dažiklių.
Prieš pasirodydamas mano gyvenime, pagalvok, ar tau to reikia? Priešingu atveju aš vėl būsiu kaltas, o tu vėl pateksi į pragarą.
Jekaterinburgas
motina
Išbandė – ne maistui. skonis labai specifinis
Jekaterinburgas
merginos, gal galite pasakyti kur galima nusipirkti normalių maistinių dažų?
Jekaterinburgas
motina
Mano nuomone, tai, kas naudojama lauke kiaušiniams, nėra skirta nuryti. Yra maisto dažiklių, kuriuos galite valgyti. Manau, kad jie kitokios sudėties.
Gravitacijos jėga ant sofos yra daug didesnė nei likusioje žemės paviršiaus dalyje
Kaprizingas - aš
Jekaterinburgas
motina
Mano baseine velniai skęsta!
Buvusi tarnaitė
Jekaterinburgas
motina
Pirkite specialius dažus kremui, kainuoja centą. Gegužės dieną pasirinkimas didžiulis
Jekaterinburgas
motina
Mačiau maistą Auchan mieste, piknike rytuose. Su druska, krakmolu ir paprika nedėčiau, fu-fu
Jekaterinburgas
Gegužės dieną pasirinkimas didžiulis
aromatų komplektas neveikia patogiai 🙁 tik darbo dienomis per dieną...
kur dar rasti?
Jekaterinburgas
Asmeniškai aš nededu maistinių dažų, geriau grietinėlę dažyti burokėlių sultimis)
Na aš ne tik kremuoju, bet ir mastiką tonuoti reikia. Apskritai, jums reikia daug gėlių ...
Kaprizingas - aš
Jekaterinburgas
motina
Art66.ru parvežtas namo. Yra dažiklių
Mano baseine velniai skęsta!
Jekaterinburgas
Apskritai aš skaičiau apie skystus dažus .... Apie 66 meną.
Taigi jų sudėtis lygiai tokia pati kaip mano sausų dažų! ten dedami tik tirštikliai, antioksidantai, konservantai: omg:
Kaprizingas - aš
Jekaterinburgas
Taigi jų sudėtis lygiai tokia pati kaip mano sausų dažų
Mano baseine velniai skęsta!
Jekaterinburgas
motina
Kaprizingas - aš
jie be druskos, ar valgai sūrios grietinėlės?
Ten gramų druskos, kaip ir krakmolas, 100% nepaveiks kremo skonio. Autorius Nebijok
tai įprasti maistiniai dažai, jei norite, galite pridėti
Kolubara
Čeliabinskas
motina
Kaprizingas - aš
ne, tu negali jų turėti, grietinėlė bus sūroka, ir nesveika
Kaprizingas - aš
bet jie be druskos, ar valgai sūrios grietinėlės?
ar tikrai juos pridėjai? ten druska = tada ... jiems reikia tik kelių grūdelių, kad viskas būtų nudažyta
o pyragaičiai ir pyragaičiai – tie patys
galva isjungta siandien, ne visi, zinoma, galiu valgyti
Kaprizingas - aš
Jekaterinburgas
motina
ar tikrai juos pridėjai?
:gy: BŪTINAI pridėjau :gy:
Mano baseine velniai skęsta!
(prisijungus grįšite į tą patį puslapį).
Vienas pagrindinių Velykų simbolių – dažyti kiaušiniai. Tradiciškai jie dažomi svogūnų lukštais, kurie kiaušiniams suteikia simbolinę raudoną spalvą. Bet labai noriu papuošti ne tik raudonus, bet ir įvairiaspalvius, neįprastus, dažytus velykinius kiaušinius.
Lengviausias būdas – kiaušiniams naudoti maistinius dažus. Tačiau net ir čia, nežinant spalvinimo taisyklių ir ypatybių, gali susidurti su daugybe sunkumų. Todėl išsiaiškinsime, kaip dažais dažyti kiaušinius Velykoms. Be to, mes apsvarstysime tiek klasikinius metodus, tiek neįprasti variantai spalvinimas.
Ką reikia žinoti apie maisto dažus
Mes nekalbėsime apie cheminių paruoštų dažų saugumą šioje medžiagoje. Susipažinkime tik su šios problemos spąstais.
Prisiminkite, kad priedai, pažymėti „E“, kurie yra tokių dažų dalis, kenkia sveikatai. Todėl po apdorojimo dažais kiaušiniai dažnai pereina iš maisto kategorijos į suvenyrų kategoriją.
Daugelis, negalvodami, ar galima valgyti kiaušiniams skirtus maistinius dažus, valgo baltymus, kurie buvo nudažyti dažais. Patariame nerizikuoti ir neduoti tokių kiaušinių vaikams bei alergiškiems žmonėms.
Daugelis gamintojų į kompoziciją deda druskos ar cukraus, todėl sumažėja kenksmingų cheminių priedų koncentracija, tačiau dažai netampa valgomais.
Dažnai ant dažų rinkinių, tokių kaip Krashenka, Velykų rinkinys, Kiaušinių dažai, Dekoracija ir kt. gamintojas visai nenurodo sudėties, o tik rašo, kad dažiklis yra maistas.
Tačiau nenuleiskite savo atsargumo. Net pagal dažų spalvą galite sužinoti, kokie pavojai slypi už jo.
Tiems, kurie nėra susipažinę su dažų „chemine virtuve“, parengėme trumpą stenogramą.
Nekenksmingiausi dažikliai yra E 100 ir E 140. Pirmasis gaunamas iš kurkumino ir suteikia dažams oranžinę, rečiau raudoną spalvą. Antrasis – chlorofilas, nuspalvinantis kiaušinius žaliai.
E 122 (karmozinas) naudojamas raudonam dažikliui gauti. Sukelia alergines reakcijas žmonėms, kurie yra jautrūs aspirinui.
E 124 suteikia raudoną spalvą, tačiau draudžiama naudoti maisto pramonėje.
E 128 yra dar vienas priedas raudonam atspalviui gauti. Europos Komisijos uždraustas dėl anilino.
E 102 arba tartrazinas yra geltoni dažai, kurių reputacija yra sutepta.
E 132 yra sintetinio indigokarmino pavidalo priedas, reikalingas žaliai, mėlynai ir geltonai gauti. Tačiau šio papildo karma yra sudėtinga: astma sergantiems žmonėms jis uždusa, alergiškiems žmonėms paūmėja ir tokios komplikacijos kaip Kvinkės edema.
E 133 arba blizgus mėlynas FCF gali atlikti tuos pačius žygdarbius, kaip ir jo pirmtakas.
E 142 arba žalias priedas kontakto metu sukelia alerginius bėrimus – uždraustas daugelyje šalių.
Šis bauginantis sąrašas yra begalinis. Tačiau to pakanka suprasti, kad etiketė „maistas“ nepadaro dažų saugių.
Prie tikrai saugių galima priskirti organinius dažus. Bet tai labai brangu ir nepelninga gamintojui. Todėl parduotuvėse apie tokius dažus jie net negirdėjo.
Kaip dažyti kiaušinius maistiniais dažais
Jei klausimas, ar galima valgyti kiaušiniams skirtus dažus, jūsų taip nejaudina, siūlome vis tiek saugoti artimuosius ir stengtis, kad dažai neprasiskverbtų pro lukštą. Norėdami tai padaryti, turite laikytis kelių paprastų taisyklių.
Kiaušinius dažymui rinkitės šviežius ir tvirtu lukštu.
Iš anksto išimkite kiaušinius iš šaldytuvo, kad jie būtų šilti. Taip išvengsite apvalkalo įtrūkimų dėl temperatūros skirtumų.
Prieš gaminant gaminį patartina nuplauti šiltu vandeniu, jei reikia, naudoti šepetėlį ir muiluotą vandenį.
Geriau nuleisti gaminį, skirtą virti vandenyje kambario temperatūroje.
Kai kurios šeimininkės gamindamos vandenį įberia druskos. Bet šis būdas neapsaugos nuo įtrūkimų susidarymo, o padės baltymui greičiau susisukti ir neištekėti iš apvalkalo skilimo atveju. Tokie kiaušiniai yra netinkami dažymui.
Geriau virti plačiame puode, o kiaušinius dėti vienu sluoksniu.
Verdant venkite didelio virimo: kietai verdami kiaušiniai atšoks ir gali trenktis vienas į kitą.
Yra tam tikri reikalavimai patiems dažams Velykų kiaušiniai. Renkantis priemonę, atkreipkite dėmesį į sudėtį. Ant pakuotės turėtų būti bent jau užrašas „maistas“.
Svarbu! Perlamutriniai dažai kiaušiniams yra griežtai draudžiami nuryti. Juo galima papuošti tik suvenyrinius kiaušinius.
Klasikinis kiaušinių dažymo maistiniais dažais būdas
Dažymo būdas labai priklausys nuo paties dažo tipo. Dažniausiai kiaušiniams Velykoms naudojami milteliniai sausi dažai. Tabletėse galite rasti maisto dažiklių.
Dažymo tokiomis priemonėmis principas yra identiškas. Tačiau prieš naudojimą geriau išstudijuoti instrukcijas, kuriose nurodytos rekomenduojamos proporcijos.
Spalva, nurodyta ant pakuotės, bus išgauta dažant baltus kiaušinius. Jei dažai dedami ant rudų lukštų, spalva gali labai skirtis.
Dažnai rudos spalvos kiaušiniai atrodo aplaistyti arba nešvarūs.
Atminkite, kad kuo labiau prisotintas dažymo tirpalas, tuo ryškesnė ir tamsesnė bus lukšto spalva.
Dažykite iš anksto virtus kiaušinius.
Prieš dažant apvalkalą patartina nuriebalinti. Tai galima padaryti su actu arba alkoholiu.
Jei naudojate alkoholį, po apdorojimo palaukite 10-15 minučių, kol produktas išgaruos nuo paviršiaus. Jei gaminant buvo naudojama druska, ją reikia kruopščiai nuplauti prieš apdorojant oksiduojančia medžiaga.
Į gatavą tirpalą įpilkite šaukštą acto – ši technika padidina rūgštingumą, o tai pagerina dažymą.
Kiaušinį nuleidžiame į tirpalą, kur palaikome apie 10 min.
Po to iš skysčio išimame dažus ir paliekame visiškai išdžiūti.
Krashenki geriau išdžiovinti ant kiaušinių stovo. Tačiau net ir šiuo atveju sunku išvengti juostelių atsiradimo.
Geriau pasidaryti specialų stovą. Norėdami tai padaryti, įkiškite smeigtukus ar adatas su dangteliais į putplasčio gumos skalbimo šluostę.
Ant tokio ekspromto stovo dažyti kiaušiniai džiūsta be dryžių ir dryžių.
Po džiovinimo dažus galima apdoroti augaliniu aliejumi, kad suteiktų jiems blizgesio. Tai galima padaryti šepetėliu arba tiesiai rankomis.
Be klasikinio metodo, galite naudoti
Kaip naudoti skystus kiaušinių dažus
Yra skystų maistinių dažų kiaušiniams pakuotėse, pavyzdžiui, plastikinėse kapsulėse ar stikliniuose mėgintuvėliuose.
Tokiuose gaminiuose dažančiųjų medžiagų koncentracija yra daug didesnė, o amatai po jų panaudojimo yra ryškūs, blizgūs.
Perdirbimui naudojami ir virti kiaušiniai. Dirbsime tiesiogiai savo rankomis. Todėl ant rankų užsimauname pirštines, kad dažai neįsigertų į odą.
Truputį dažų tepame tiesiai ant kiaušinio lukšto ir pradedame trinti dažiklius, kol pasidengs visas paviršius. Jei reikia, galite pridėti tiesiogiai apdorojimo metu.
Skystų dažų tepimo ant kiaušinių procesas išsamiai parodytas vaizdo įraše:
Tiems, kurie vis dar teikia pirmenybę natūralioms medžiagoms, paruošėme pasirinkimą