Salotų su vynuogėmis receptai. Smaragdinių salotų su vynuogėmis receptas

Pasirinkite geriausią vynuogių salotų receptą! Šviesus su vištiena, šviesus su pupelėmis, švelnus su ananasais - 10 geriausi receptai mūsų pasirinkime.

Šis patiekalas bus tikra bet kokios šventinės šventės puošmena. Tiffany salotos su vištiena ir vynuogėmis yra labai sultingos ir sočios. Puikiai dera su bet kokiais garnyrais.

Vištienos krūtinėlė - 2 vnt
Vynuogės be sėklų - 1 vnt (krūva)
Kiaušiniai - 4 vnt (kietai virti)
Kietasis sūris - 200 gramų
Migdolai - 1 puodelis (skrudinti)
majonezas - pagal skonį
Augalinis aliejus - pagal skonį
Karis - pagal skonį

Vištienos krūtinėles nuplaukite, nusausinkite ir aptepkite kario prieskoniais. Tada kepkite augaliniame aliejuje iš visų pusių.

Iškeptas krūtinėles atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Tada nulupkite ir supjaustykite virtus kiaušinius.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Vynuoges nuplauname, kiekvieną gabalėlį perpjauname pusiau.

Skrudintus migdolus sumalkite blenderiu.

Pusę vištienos dėkite ant plataus indo dugno (darant prielaidą, kad ruošiame dvi dideles porcijas).

Vištieną patepkite plonu majonezo sluoksniu ir pabarstykite sluoksniu tarkuoto sūrio.

Ant viršaus užtepkite pusę susmulkintų kiaušinių.

Ir vėl sutepkite majonezu.

Visą šį grožį ant viršaus pabarstykite migdolais.

Sutepkite majonezu.

Salotų viršų papuoškite vynuogių puselėmis. Skanaus!

2 receptas: skanios salotos su vynuogėmis ir sūriu (su nuotrauka)

Kaip riešutus, galite pasiimti beveik bet kokį skonį: graikinius riešutus, migdolus, pistacijas, žemės riešutus. Pasirinkau pastarąjį variantą, nes labai mėgstu žemės riešutus. Tiesiog nepamirškite pirmiausia paskrudinti riešutų.

Vynuogės salotų padažui gali būti pasirenkamos ir pagal asmeninius pageidavimus. Juoda atrodo efektingesnė, bet man ji nelabai patinka dėl sodresnio skonio. Žalia, mano nuomone, yra neutralesnė ir puikiai papildo likusius ingredientus. Be to, reikalingos vynuogės be sėklų ir, be to, gana didelės - žalias lengviau rasti, nuspręskite, kurią iš vynuogių pasirinkti salotoms gaminti.

Žemės riešutai 50 g
Šviesios vynuogės 500 g
Vištienos krūtinėlė 500 g
Majonezas 200 g
Šviežios petražolės 1 ryšelis
Kietasis sūris 100 g
Apple 1 vnt.
Vištienos kiaušiniai 3 vnt.

3 receptas: bulvių salotos su vynuogėmis (žingsnis po žingsnio)

Bulvės 3-4 vnt.
Vištos krūtinėlė
Kiaušinis 3 vnt.
Kietasis sūris 100 g.
Saldžios vynuogės 500 g.
Majonezas

Išvirkite bulves, kiaušinius ir vištienos krūtinėlę.

Sutepkite lėkštę majonezu.

Bulves sutarkuokite ant stambios trintuvės ir sudėkite į lėkštę.

Sutepkite sluoksnį majonezu.

vištos krūtinėlė susmulkinkite peiliu, pasūdykite ir sumaišykite su majonezu.

Ant bulvių uždėkite vištienos krūtinėlę.

Kiaušinį sutarkuokite ant rupios trintuvės, uždėkite sluoksnį su vištiena.

Sutepkite majonezu.

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, uždėkite sluoksnį su kiaušiniais.

Sutepkite majonezu.

Vynuoges perpjaukite pusiau, ištraukite sėklytes (jei yra) ir gražiai papuoškite salotas.

4 receptas: salotos su vynuogėmis, vištiena ir graikiniais riešutais

Vištienos filė 2 vnt.
Kiaušinis 5 vnt.
Kietasis sūris 300 g
Vynuogės 200 g
Majonezas 200 g
Karis 1 valgomasis šaukštas
Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
Graikiniai riešutai ½ puodelio
Druska, pipirai, žolelės (pagal skonį)

Vištienos filė išvirkite, šiek tiek atvėsinkite, išardykite į pluoštus arba supjaustykite kubeliais.

Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite filė gabaliukus 3-5 minutes, pasūdykite. Pridėti karį.

Šį kartą išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Graikinius riešutus nulupkite, branduolius susmulkinkite.

Vynuoges nuplaukite tekančiu vandeniu, kiekvieną uogą nupjaukite nuo šakelės, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas.

Salotas reikia paskleisti plačiame inde sluoksniais tokia tvarka: pirmiausia reikia padaryti sluoksnį iš ½ susmulkintos, keptos filė, ant viršaus 1-1,5 a.š. kapotų riešutų, sluoksnis majonezo, sluoksnis ½ tarkuotų kiaušinių, 1-1,5 a.š. riešutai, sluoksnis majonezo, sluoksnis ½ sūrio, 1-1,5 a.š. riešutai, sluoksnis majonezo, sluoksnis ½ susmulkintos, keptos filė, ant viršaus 1-1,5 a.š. kapotų riešutų, sluoksnis ½ tarkuotų kiaušinių, 1-1,5 a.š. riešutai, sluoksnis likusio sūrio ir riešutų, sluoksnis majonezo, papuošti vynuogėmis ir žolelėmis ant viršaus.

5 receptas: vištiena su vynuogėmis – salotos (nuotraukos po žingsnio)

Skanios ir maistingos salotos su vynuogėmis ir vištiena papuoš bet kokį šventinį stalą. Tiks bet kokia vynuogė, reikia išimti sėklas, aš turėjau Kišmišą. Vištienos filė šioms salotoms galima virti arba kepti su svogūnais, prie šių salotų tinka ir rūkyta vištiena.

Vištienos filė - 300 g
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Kietasis sūris - 150 g
Graikiniai riešutai - 150 g
Majonezas - pagal skonį
Vynuogės - 150 g

Virkite filė pasūdytame vandenyje 25 minutes, kol suminkštės. Virkite kiaušinius 10 minučių, tada atvėsinkite šaltame vandenyje.

Atvėsusią filė supjaustome ir dedame į pirmą sluoksnį į salotų dubenį arba porcijines stiklines. Padarome tinklelį iš majonezo.

Atvėsusius kiaušinius išvalome, supjaustome ir dedame į antrą sluoksnį. Pabarstykite susmulkintą keptą graikiniai riešutai. Vėl užtepame majonezo tinklelį.

Pabarstykite tarkuotu sūriu.

Papuoškite salotas vynuogių puselėmis.

Prieš patiekdami leiskite salotoms su vynuogėmis ir vištiena užvirti 1 valandą šaldytuve ir patiekite. Skanaus!

6 receptas: paprastos sluoksniuotos juodųjų vynuogių salotos

Lengvas, elegantiškas, gražus, jaudinantis! Gaminti nesudėtinga, jame yra paprastų produktų, kurių galima rasti bet kuriame šaldytuve, tačiau jo skonis labai džiugina. Vištienos krūtinėlę paruošti neužtrunka ilgai, o kitiems ingredientams specialaus paruošimo nereikia. Todėl, jei svečiai netikėtai „susitraukė“, tada jį paruošti yra keletas smulkmenų! Net pradedanti šeimininkė susitvarkys! Dėl svogūnų nebuvimo jis švelnus ir skanus!

1 vynuogių kekė.
2 kiaušiniai.
1 virta vištienos krūtinėlė.
100 gr. kietasis sūris.
majonezo (pagal skonį).
bet kokių graikinių riešutų, bet galite pasiimti pušies riešutų, anakardžių ar žemės riešutų

Paruošime reikiamus produktus. Kiaušinius išvirkite iki kietos būsenos ir atvėsinkite, vištienos krūtinėlę išvirkite su prieskoniais (lauro lapai, kvapieji pipirai) ir supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka, riešutus susmulkinkite trintuvu. Vynuoges supjaustykite lygiomis puselėmis.

Dabar surinkime salotas. Klojame vynuogių kekės pavidalu. Pirmasis sluoksnis yra virta vištienos krūtinėlė, supjaustyta gabalėliais.

Vištienos sluoksnį patepkite majonezu ir pabarstykite graikinių riešutų trupiniais.

Po vištienos ateina kiaušinių sluoksnis. Taip pat patepame majonezu ir pabarstome riešutų trupiniais.

Kitas sluoksnis yra sūris ir jį patepame majonezu, ant šio sluoksnio tvirtai ir gražiai priglunda puselės besėklių vynuogių.

Tiffany salotos yra paruoštos! Turite leisti stovėti keletą valandų! Patiekdami į vieną pusę dedame didelius petražolių lapelius, imituojančius vynuogių šakelę.

7 receptas: Vėžlių salotos su vynuogėmis ir sūriu

1 gabalas Vištienos
4 kiaušiniai
2 gabalėliai obuolių
150 gr.Bet koks kietasis sūris
4 salotos lapai
1 vnt Vynuogių šepetėlis

Vištienos mėsą reikia virti pasūdytame vandenyje. Užvirus atvėsinkite ir supjaustykite gana smulkiais gabalėliais.

Kitame etape išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir atskirkite baltymus nuo trynių. Toliau juos reikia sutarkuoti ir atidėti.

Taip pat sutarkuokite sūrį ir paruoškite vynuoges perpjaudami per pusę.

Nulupame obuolį ir tris ant trintuvės.

Salotos "Vėžlys su vynuogėmis" Papuošimui reikia plokščio indo. Ant jo išdėliokite salotų lapus ir apšlakstykite citrinos sultimis. Paruošta vištienos mėsa dedama ant salotų lapų. Kitas sluoksnis bus kiaušinių baltymai. Trečias sluoksnis – tarkuoti obuoliai. Ketvirtasis sluoksnis – sūris kruopščiai išdėliojamas.

Kiekvienas iš šių sluoksnių atskirai turi būti suteptas majonezu. Be to, geriau daryti majonezo tinklelius, o ne gausiai ištepti šaukštu. Taigi su majonezu „nepersistengsite“.

Dabar, kai sluoksniai yra paruošti, pradėkime papuošti salotų viršų vėžlio pavidalu. Norėdami tai padaryti, tereikia išdėlioti vynuoges, perpjautas per pusę vėžlio kiauto pavidalu ir iš sūrio pagaminti galvą bei kojas. Taigi Vėžlio salotos su vynuogėmis yra paruoštos!

8 receptas: salotos su vynuogėmis, sūriu ir česnaku

Salotos labai skanios. Tinka ir atostogoms, ir lengvai vakarienei. Tai lengva paruošti. Vienintelis dalykas, kurio aš nerekomenduoju, yra salotų paruošimas iš anksto. Jį geriau paruošti prieš pat patiekiant.

Kietasis sūris - 150 gramų
Vynuogės - 200 gramų
Česnakai - 2 gvazdikėliai
majonezas - pagal skonį
Žalumynų asorti - pagal skonį
Salotų lapai - 1 krūva

Tiffany salotos su vynuogėmis – neįprastas ir ekstravagantiškas patiekalas, kuriame derinami vaisiai ir mėsa, todėl gaunamas nuostabus skonis. Šiandien Tiffany salotos su vištiena ir vynuogėmis yra labai populiarios dėl puikaus skonio ir estetinių savybių. „Tiffany“ yra labiausiai iš pirmo žvilgsnio nesuderinamų komponentų mišinys, kuris kartu sukuria skanią skonio kompoziciją.

Klasikinis Tiffany receptas

Egzistuoti įvairių receptų pagaminti šį skanėstą. Šiame straipsnyje pateikiami skaniausi ir gražiausi patiekalo variantai.

Galbūt tai yra lengviausia ir prieinamiausia salotų su vištienos krūtinėlė ir vynuogėmis versija.

Jums reikės:

Vištieną įtrinkite kario prieskoniais ir supjaustykite mažais gabalėliais. Apkepkite juos ir sudėkite į lėkštę. Tai bus pirmasis sluoksnis. Tada ant vištienos užpilkite tarkuoto sūrio. Kiaušinius supjaustykite kubeliais ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Visa tai pabarstykite smulkiai pjaustytais migdolais, o salotų paviršių papuoškite vynuogių puselėmis. Pasiruošę! Šis Tiffany salotų su vynuogėmis ir vištiena receptas yra labai populiarus.

Su pušies riešutais

Skirtumas tarp šios „Tiffany“ ir ankstesnės yra tas, kad vietoj graikinių riešutų į jį dedami pušies riešutai, suteikiantys skoniui pikantiškumo ir aromato.

Jums reikės:

Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, patepkite majonezu ir sudėkite į lėkštę. Ant vištienos sutarkuokite iš anksto virtus kiaušinius stambia tarka. Visa tai pabarstykite susmulkintais pušies riešutais. Tada sutrinkite kietąjį sūrį ant smulkios trintuvės, sumaišykite su majonezu ir išdėliokite. Tai bus viršutinis sluoksnis. Papuoškite salotas vynuogių puselėmis ir pabarstykite kedro riešutais. Paaiškėjo gražus pūstukas "Tiffany"!

Smaragdas su vynuogėmis

Šios salotos skanios., o jo paruošimui reikalingi komponentai yra labai prieinami ir nebrangūs, todėl juos įsigyti jums nebus sunku. Tai atrodo kaip salotos su vištiena ir vynuogėmis, kurių receptas laikomas klasikiniu. Tereikia vištienos filė, kiaušinių, sūrio, graikinių riešutų, vynuogių ir majonezo.

Prieš pradėdami kurti sluoksniuotas smaragdo salotas su vynuogėmis, vištieną ir kiaušinius reikia iš anksto išvirti ir atvėsinti. Tada supjaustykite juos mažais kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Vynuoges supjaustykite juostelėmis.

Dabar kai visi ingredientai bus paruošti, - galite pradėti gražiai dėlioti sluoksnius. Pirmas sluoksnis yra mėsa, tada sūrio sluoksnis. Trečiasis yra išdėliotas kapotų kiaušinių, bet ketvirtas vėl lieka mėsa. Viską dar kartą pabarstykite sūriu. Šeštasis sluoksnis vėl iškloja kiaušinių gabalėlius. Paskutinis sluoksnis bus susmulkinti riešutai ir vynuogės. Šias skanias ir maistingas salotas reikia leisti maždaug dvi valandas virti šaldytuve, kad jos įsigertų. Skanios ir lengvai paruošiamos salotos "Smaragdas" yra paruoštos! Skanaus!

Prancūziškos čigonų salotos

Neįprastas ingredientų derinys padaro skonį sodrų ir aštrų. Maisto gaminimui reikės kietojo sūrio, vynuogių, skardinės ananasų, trijų česnako skiltelių ir majonezo.

Čigonės "Tiffany" paruošimo būdas yra labai paprastas. Ant lėkštės išdėliokite ananasų griežinėlius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Ant viršaus dedamos puselės vynuogių ir visa tai paskaninama majonezu. Gerai išmaišykite ir salotos paruoštos!

Patiekalui prieskonių ir pikantiškumo suteikia česnakai, kurie kartu su vaisiais sukuria labai neįprastą ir įdomų skonį.

Havajų motyvai

Šioje Tiffany versijoje vynuogės pakeičiamos ananasais. Tai suteikia salotoms sultingą ir saldų skonį. Šis patiekalas yra labai populiarus tarp vaikų. Taip pat kitaip šis receptas vadinamas „havajietišku“.

Tam reikės vištienos filė, skardinės ananasų, keturių virtų kiaušinių, kietojo sūrio, žalumynų ir majonezo. Vištienos filė turi būti iš anksto iškepta ir atvėsusi supjaustyta mažais gabalėliais. Lengvai apkepkite juos keptuvėje. Sūrį ir kiaušinius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Išdėliokite vištieną lėkštėje, po to kiaušinius ir sūrį. Viską gerai ištepkite majonezu. Ir pabaiga – ant viršaus atsargiai išdėliokite ananaso griežinėlius. Išėjo skanus, praturtintas vitaminais dėl ananasų, sultingos salotos!

Verta paminėti, kad šioms salotoms geriau rinktis rūkytą vištieną, tada skonis įdomesnis!

„Tiffany“ turi daug skirtingų gaminimo būdų, kurių kiekvienas skiriasi savo skoniu. Jis gali būti sultingas, aštrus, kvapnus ir pan., tačiau kad ir kokį receptą pasirinktumėte, jis bet kokiu atveju taps idealiu patiekalu bet kokiai šventei ir nepaliks abejingų!

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Išsamus aprašymas: Smaragdinių vynuogių salotų receptas iš turimų ingredientų ir išsami paruošimo informacija paimta iš kelių šaltinių.

Vynuogės yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurie puikiai dera su mėsos ir pieno produktais salotose. Džiovinti vaisiai tinka kaip įdaras, pavyzdžiui, virtos morkos su razinomis, džiovinti abrikosai ar džiovintos slyvos.

Prie vynuogių tinka kieti ir jauni sūriai, tokie kaip mocarela, feta. Naudokite riešutus, kuriuos turite po ranka. Išraiškingam skoniui šiek tiek pakepinti, o tada sutrupinti branduolius.

Norėdami tinkamai paruošti patiekalą, atlikite kiekvieną žingsnį po žingsnio ir dekoruodami parodykite savo kulinarinę vaizduotę.

Tiffany salotos su vynuogėmis, ananasais ir rūkyta vištiena

Salotoms naudokite arba rūkytą vištienos krūtinėlę, arba minkštimą supjaustykite iš rūkytų kumpių. Jei įmanoma, vietoj konservuotų ananasų naudokite šviežius ananasus.

Virimo laikas 30 minučių. Išeiga – 4 porcijos.

Ingridientai:

rūkyta vištiena - 300 gr;
konservuoti ananasai - 1 skardinė 300 gr;
rusiškas sūris - 200 gr;
vynuogės be sėklų - 200-250 gr;
majonezas 67% riebumo - 150-200 ml.

Virimo būdas:

Ananasus nusausinkite kiaurasamtyje, kad nutekėtų skysčio perteklius.
Sūrį sutarkuokite, nuplautas vynuoges perpjaukite per pusę.
Vištienos mėsą ir ananasą supjaustykite juostelėmis.
Ant plokščio indo sluoksniais paskleiskite salotas trikampio pavidalu, kiekvieną apibarstydami majonezo tinkleliu. Pirmuoju sluoksniu paskleiskite filė, tada ananasus ir sūrį.
Ant viršaus išdėliokite vynuogių puseles pjaunama puse žemyn, kad salotos atrodytų kaip vynuogių kekė.
Jei turite kelis vynuogių lapus, papuoškite jais lėkštės kraštus.

Salotinis pyragas Tiffany su vynuogėmis, sūriu ir vištiena

Originalios salotos, suformuotos torto pavidalu su įvairiaspalvių vynuogių juostelėmis, papuoš kiekvieną šventinį stalą.

Kad vištienos mėsa būtų sultinga ir kvapni, padėkite krūtinėlę į verdantį vandenį. Į sultinį įpilkite lavrushka, 5-6 pipirų žirnelius, svogūną ir pusę morkos. Vištienos filė kepimo laikas yra 1-1,5 valandos. Salotoms galite kepti ir vištienos minkštimą, tačiau tada patiekalo kalorijų kiekis padidės.

Virimo laikas 1,5 val. Išeiga – 3-4 porcijos.

Ingridientai:

vištienos krūtinėlė - 400 gr;
quiche-mish vynuogės 3 spalvų - po 15 vnt;
kietas sūris - 150-200 gr;
virti kiaušiniai - 4 vnt;
marinuoti pievagrybiai - 10-15 vnt;
majonezas - 200 ml;
česnakai - 1 skiltelė;
bazilikas - 3 lapai;
lapinės salotos - 1 krūva.

Virimo būdas:

Virtą vištienos krūtinėlę, kol iškeps, atvėsinkite ir išardykite į pluoštus arba supjaustykite juostelėmis.
Grybus išimkite iš marinato, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais.
Atskirai sutarkuokite sūrį ir virtus kiaušinius.
Padažui majonezą sumaišyti su smulkintu česnaku ir baziliko lapeliais.
Ant šventinio apvalaus indo paskirstykite nuplautus salotų lapus.
Salotas formuokite sluoksniais, apvalaus arba kvadratinio pyrago pavidalu. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezo padažu.
Vištienos mėsą padalinkite per pusę. Pusę dėkite ant salotų lapų, ant viršaus pievagrybių griežinėlius, tada sluoksnį tarkuotų kiaušinių ir sūrio. Uždenkite salotas likusia filė ir užpilkite majonezu.
Patiekalo viršų papuoškite žalių vynuogių puselių juostele. Arčiau centro padėkite mėlynų vynuogių juostelę, viduryje įdėkite raudonų uogų griežinėlius. Jei norite, pyrago šonus papuoškite vynuogėmis.

Švelnios Tiffany salotos su vynuogėmis ir graikiniais riešutais

Dėl pikantiško skonio į salotų padažą įdėkite česnako skiltelę ir ant peilio galo maltos paprikos. Naudokite jums patinkančią žuvies filė. Geriau išvirti visą žuvies skerdeną, o tada atskirti filė ir išimti kaulus.

Virimo laikas 30 minučių. Išėjimas - 2 porcijos.

Ingridientai:

graikinių riešutų branduoliai - 1/3 puodelio;
vynuogės be sėklų - 150 gr;
konservuotos alyvuogės - 1 skardinė;
lydytas sūris - 150 gr;
virta skumbrės filė - 150 gr;
majonezas - 50 ml;
grietinė - 50 ml;

Virimo būdas:

Riešutus lengvai paskrudinkite ir sutrinkite grūstuvėje.
Žuvies filė supjaustykite kubeliais minkštas sūris sutarkuokite drožlėmis, kiekvieną alyvuogių uogą supjaustykite į 3-4 žiedus, o vynuogių uogas išilgai, per pusę.
Kiekvienai salotų porcijai naudokite atskirą lėkštę, paruoštus patiekalus išdėliokite skaidrėje. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu, sumaišytu su grietine, ir pabarstykite trupučiu smulkintų riešutų.
Ant kubelių kalvos žuvies filė išdėliokite alyvuoges, ant viršaus paskirstykite lydyto sūrio garbanas.
Salotų kalnelį visiškai uždenkite vynuogių griežinėliais, patiekimo lėkštės kraštus papuoškite graikinių riešutų trupiniais.

Lengvos salotos iš Tiffany su džiovintomis slyvomis ir vynuogėmis

Šiame recepte kaip užpilas naudojamas nesaldintas jogurtas, tokį patiekalą galite valgyti nebijodami dėl savo figūros. Norėdami padidinti salotų maistinę vertę, naudokite majonezą arba grietinę.

Virimo laikas 40 minučių. Išėjimas - 2 porcijos.

Ingridientai:

slyvos be kauliukų - 100 gr;
didelės vynuogės - 100 gr;
virta vištienos filė - 200 gr;
Olandiškas sūris - 100 gr;
bet kokie riešutai - 1 sauja;
nesaldintas jogurtas - 100 ml;
malti juodieji pipirai - ant peilio galo.

Virimo būdas:

Slyvos iš anksto virtos 20 minučių, nuvalykite drėgmės perteklių ir supjaustykite griežinėliais.
Riešutus pakaitinkite ant silpnos ugnies iki šviesiai auksinės spalvos, sutrinkite į trupinius.
Vištienos mėsą ir sūrį supjaustykite juostelėmis.
Išdėliokite sluoksniais tokia seka: filė, džiovintos slyvos, sūris, riešutai. Kiekvieną komponentą apšlakstykite pipiriniu jogurto padažu. Ant salotų išdėliokite vynuogių puseles.

Smaragdo salotų receptai yra labai skirtingi, tačiau kiekviename iš jų, atsižvelgiant į pavadinimą, būtinai yra žalių ingredientų: agurkų, kivių, žalių svogūnų, vynuogių ir kt. Siūlome jums keletą įdomių ir labai skanių tokių salotų paruošimo variantų.

Labai gražios ir ryškios salotos, kuriose derinamas mėsos sotumas ir saldžiarūgščių vaisių sultingumas, taps tikra žiemos puošmena šventinis stalas ir geriausia dovana gurmanams.

Laikas pasiruošimui: 20 minučių
Porcijos: 4-5

Ingridientai:

virta/rūkyta vištienos filė (250 g);
kivi (2-3 vnt.);
rūgštus obuolys (2-3 vnt.);
džiovintos slyvos be kauliukų (100 g);
citrina (1 vnt.);
česnako (2 skiltelės);
druskos (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Filė supjaustykite mažais kubeliais.
Slyvas nuplauname ir verdančiame vandenyje verdame 10 minučių.
Mano citrina, supjaustykite ir išspauskite sultis. Jei citrina didelė, pakanka vienos pusės.
Mano obuoliai, išimkite šerdį ir nulupkite. Minkštimą supjaustome kubeliais arba sutriname ant rupios trintuvės ir apšlakstome citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Kivius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Slyvas nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite gabalėliais.
Kiaušinius nuvalome ir sutriname ant rupios trintuvės.
Pasigaminkite užpilą – sumaišykite majonezą su česnaku.
Atskirame inde sumaišykite mėsą su nedideliu kiekiu padažo.
Salotas formuojame sluoksniais (patogumui geriau naudoti kulinarinį žiedą). Pirmas sluoksnis – vištienos filė. Antrasis – pusė kivio. Trečias – obuoliai. Ketvirtasis sluoksnis – džiovintos slyvos. Penktasis sluoksnis yra kiaušiniai. Šeštasis – likusi kivio dalis.
Jei norite, kiekvieną sluoksnį patepkite padažu, druska ir pipirais.
Prieš patiekdami gatavą patiekalą įdėkite į šaldytuvą bent 40 minučių.

Siūlome žiūrėti nuoseklų vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti panašų patiekalą, kuriame vietoj džiovintų slyvų naudojamos korėjietiškos morkos:

Toks receptas patiks daugeliui namų šeimininkių su minimaliu produktų rinkiniu ir lengvu paruošimu, tačiau svarbiausia, kad rezultatas būtų puikus.

Laikas pasiruošimui: 20 minučių
Porcijos: 6

Ingridientai:

rūkytos/virtos vištienos filė (300 g);
žalios vynuogės (200 g);
virtas vištienos kiaušinis (4-5 vnt.);
minkštas kreminis sūris / lydytas sūris (200 g);
graikinis riešutas / lazdyno riešutas / migdolai, nulupti, susmulkinti (100 g);
česnako (2 skiltelės);
majonezo (200 g);
susmulkinto baziliko (1 šaukštelis);
maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
druskos (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Kiaušinius nulupame, permetame per daržovių pjaustyklę.
Sūrį sutriname ant smulkios trintuvės.
Mano vynuogės, išdžiovinkite jas. Uogas nuimame nuo šepetėlio, kiekvieną perpjauname per pusę ir, jei tai ne razinos, išimame sėklas.
Išvalome česnaką ir perleidžiame per presą.
Gaminame papildymą. Sumaišykite majonezą, česnaką, baziliką, pipirus.
Salotas formuojame sluoksniais, patepdami jas padažu. Pirmasis sluoksnis yra filė. Antrasis – riešutai. Trečias sluoksnis – kiaušiniai. Ketvirtasis – sūris. Penktas sluoksnis – vynuogės.
Salotas galima patiekti tiek porcijomis, tiek ant didelio bendro patiekalo. Prieš patiekiant rekomenduojama atšaldyti.

Kaip paruoštos tokios salotos, galite pamatyti šiame vaizdo įraše:

Darnus mėsos gaminių derinys su daržovėmis ir vaisiais daro salotas skanias ir maistingas, bet tuo pačiu ir gana lengvas. Lengvas rūkytos mėsos aromatas suteikia jai ypatingo žavesio, o granatų sėklų barstymas – grožio.

Laikas pasiruošimui: 20 minučių
Porcijos: 5-6

Ingridientai:

rūkytos/virtos vištienos filė (250 g);
kumpis / karbonatas (250 g);
kivi (2-3 vnt.);
šviežių agurkų (3 vnt.);
virtas vištienos kiaušinis (5 vnt.);
granatas (mažas, 1 vnt.);
majonezo (150 g);
aštrios / Dižono garstyčios (1-2 šaukšteliai);
druskos (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Mėsa supjaustyta mažais kubeliais.
Nedidelį gabalėlį kumpio supjaustome plonais griežinėliais, kurių prireiks papuošimui (žr. nuotrauką). Likusią dalį supjaustykite kubeliais.
Mano kivi ir nulupkite, supjaustykite minkštimą į mažus gabalėlius, nupilkite sulčių perteklių.
Mano agurkai, nupjaukite uodegas ir nulupkite žievelę (nebūtina), supjaustykite kubeliais.
Kiaušinius nuvalome nuo lukšto, baltymus atskiriame nuo trynių. Baltymus supjaustykite kubeliais, trynius sutrinkite ant smulkios trintuvės.
Giliame inde sumaišykite filė, kumpį, agurkus, kivi ir kiaušinių baltymus. Pagardinkite majonezu ir garstyčiomis, druska.
Paruoštas salotas dedame į šaldytuvą 30-40 min.
Patiekdami patiekalą paskleiskite ant kumpio griežinėlių, pabarstykite tryniu ir granatų sėklomis (žr. nuotrauką).

Siūlome jums vaizdo įrašo patiekalo receptą (ingredientų rinkinys šiek tiek skiriasi nuo ankstesnės versijos):

Subtilus šių salotų skonis bus įvertintas jūsų svečių ir namų ūkio narių. Iškilmingomis progomis jis patiekiamas sluoksniais, tačiau patiekalas pasirodys ne mažiau skanus, jei visi ingredientai bus supjaustyti kubeliais ir tiesiog sumaišyti su padažu.

Laikas pasiruošimui: 25 minutes
Porcijos: 6-7

Ingridientai:

vištienos filė virta / rūkyta / kumpis / saliamis (300 g);
kiaulienos grybai / marinuoti pievagrybiai (200 g);
žalias svogūnas / porai / svogūnai (1 ryšelis / 1-2 vnt.);
virtos morkos (3 vnt.);
kietas / minkštas grietinėlės sūris (200 g);
virtas vištienos kiaušinis (4-5 vnt.);
kivis (2 vnt.);
granatų sėklų (papuošimui, 10-20 g);
petražolės / krapai / bazilikas / kalendra (papuošimui, 2-3 šakelės);
majonezo (200 g);
maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
druskos (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Iš grybų nusausinkite marinatą, didelius egzempliorius supjaustykite gabalėliais.
Mėsa supjaustyta kubeliais.
Svogūną nuvalome ir smulkiai supjaustome.
Morkas nuvalome ir sutriname ant rupios trintuvės.
Kiaušinius išvalome, baltymus atskiriame nuo trynių ir atskirai sutriname ant smulkios trintuvės.
Sūrį sutriname ant smulkios trintuvės.
Mano kivi, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Petražoles nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Salotas formuojame sluoksniais, sutepdami jas majonezu. Pirmasis sluoksnis yra filė. Antrasis – svogūnai, grybai. Trečias sluoksnis – morkos (nebūtinai druskos). Ketvirtasis – baltymai. Penkta – sūris. Šeštasis sluoksnis yra trynys.
Prieš patiekiant salotas leiskite bent 30 minučių pailsėti šaldytuve.
Gatavą patiekalą puošiame petražolių lapeliais, kivio griežinėliais ir granatų sėklomis.

Skanaus!

Salotos su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis yra labai sveikos. Tinkamos mitybos šalininkams siūlome pakeisti recepte nurodytą majonezą alyvuogių aliejus, neriebi grietinė arba natūralus jogurtas.

Laikas pasiruošimui: 20 minučių
Porcijos: 6

Ingridientai:

šviežių agurkų (4-5 vnt.);
švieži ridikai / žali ridikai (150 g);
virtos bulvės (4 vnt.);
žalias svogūnas / porai (1 ryšelis / 2 vnt.);
kietas sūris (200 g);
virtas vištienos kiaušinis (4-5 vnt.);
petražolės / krapai (papuošimui, 1 ryšelis);
majonezas / grietinė (150 g);
druskos (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Bulves nuvalome ir sutriname ant rupios trintuvės.
Kiaušinius nulupame ir permetame per daržovių pjaustyklę.
Nuplaukite svogūną, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Keletą plunksnų palikite papuošimui, likusias smulkiai supjaustykite.
Mano ridikėliai, nupjaukite uodegas. Iš kelių dalių darome riekeles (jų prireiks papuošimui), likusias supjaustome griežinėliais, šiaudeliais ar kubeliais.
Mano agurkams, nupjaukite uodegas, supjaustykite tokios pat formos gabalėliais kaip ridikėliai.
Sūrį sutriname ant rupios trintuvės.
Nuplaukite petražoles, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir padalinkite į mažas šakeles.
Salotas formuojame sluoksniais, patepdami jas padažu, druska ir pipirais pagal skonį. Pirmas sluoksnis – bulvės. Antrasis yra kiaušiniai. Trečias sluoksnis – svogūnai. Ketvirta – ridikėliai. Penkta – agurkas. Šeštas sluoksnis – sūris.
Gatavą patiekalą puošiame svogūnų plunksnomis, ridikėlių griežinėliais, žolelėmis (žr. nuotrauką).

Patiekalas paruoštas patiekti!

Originalios salotos su kumpiu ir šparaginėmis pupelėmis bus puikus užkandis banketų meniu. Jis taip pat pasitarnaus kaip puikus sotūs pietūs visai šeimai.

Laikas pasiruošimui: 20 minučių
Porcijos: 6

Ingridientai:

kumpis (200 g);
Pekino kopūstai (maži, 1 galva);
šparaginės pupelės (200 g);
bulgarų žalieji pipirai (2 vnt.);
virtas putpelių kiaušinis (10 vnt.);
petražolės / krapai (1 krūva);
česnako (3-4 skiltelės);
alyvuogių aliejus (150 ml);
džiovintų čiobrelių (1 šaukštelis);
maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
druskos (pagal skonį).

Maisto gaminimas:

Mano pupelių ankštys. Ant viryklės pastatykite puodą su vandeniu ir užvirinkite. Į jį nuleidžiame pupeles, pasūdome pagal skonį. Vėl užvirus blanširuoti ant vidutinės ugnies 3-5 minutes (virimo trukmė priklauso nuo veislės, brandumo laipsnio ir ankščių dydžio). Norint kuo labiau išsaugoti žalią spalvą, ankštis ištraukus iš verdančio vandens, patartina iš karto panardinti į ledinį vandenį. Paruoštas pupeles metame į kiaurasamtį ir paliekame nuvarvėti.
Kopūstus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite.
Nuplaukite paprikas, pašalinkite šerdį ir sėklas. Minkštimas supjaustomas trumpomis juostelėmis.
Ilgos pupelių ankštys supjaustomos į 2-3 dalis.
Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais (žr. nuotrauką) arba juostelėmis.
Kiaušinius nulupkite ir perpjaukite pusiau.
Nuplaukite žalumynus ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Išvalome česnaką ir perleidžiame per presą.
Gaminame papildymą. Giliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, česnaką, čiobrelius, maltus pipirus.
Ant serviravimo lėkščių ar įprasto patiekalo išdėliokite kopūstus, pupeles ir paprika, lengvai išmaišykite ir apšlakstykite padažu.
Patiekdami ant daržovių dėkite kumpį, kiaušinio puseles ir žalumynus.

Norėdami papildyti patiekalo skonį ir spalvų paletę, į lėkštę galite įdėti pomidorų griežinėlius. Skanaus!

Siūlome receptą salotoms "Malachito apyrankė" su kivi; jis toks pat „žalias“ kaip „smaragdas“.

Tekstas: Anna Gostrenko

5 5.00 / 7 balsai

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Darnus švelnios vištienos krūtinėlės, saldžių vynuogių ir sūrio derinys buvo įkūnytas daugelio salotų receptuose. Jie skiriasi ne tik smulkiais ingredientais, bet ir patiekimo būdais, užpilais. Straipsnyje siūlome penkis įdomius ir originalius variantus, kaip pasigaminti salotas su sūriu, vynuogėmis ir vištiena, įskaitant garsiuosius „Bunch“ ir „Tiffany“ receptus.

Žinoma, dabar internete yra daugybė šios temos variantų, tačiau jie ne visada patikrinami, o kartais juose gausu ne tik retų ingredientų, bet ir per daug jų. Kad skonis būtų harmoningas, pakanka 3-4 pagrindinių komponentų ir padažo. Priešingu atveju patiekiamos salotos rizikuoja atrodyti kaip „šaldytuve likęs“ „šlaputis“.

Salotos „Vynuogių kekė“: receptas

Salotų receptas yra labai populiarus ir aktyviai naudojamas šventinis meniu. Galbūt taip yra dėl to, kad jame yra visi reikalingi ingredientai: mėsinga, lengva vaisinė nata ir sodraus sūrio skonis. Variacijų taip pat yra. Atkreipiame jūsų dėmesį į paprasčiausią ir labai paprastą skanios salotos"Vynuogių kekė". Beje, šis pavadinimas lėmė ne tik uogų buvimą ingredientuose, bet ir ypatingą patiekimo formą.

Reikalingi ingredientai ir paruošimas

400 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
300 g kieto sūrio;
3 kietai virtų kiaušinių;
300 g vynuogių;
majonezo;
petražolės - papuošimui.

Pirmiausia paruoškite visus produktus. Vištienos kiaušinius reikia nulupti ir padalinti į trynius bei baltymus, sutarkuoti. Rūkytą vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais, arba šakute padalinkite į plonus pluoštus (kaip jums patinka). Sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba stambios trintuvės.

Tada išdėliokite salotas ant lėkštės sluoksniais kekės pavidalu. Seka tokia: baltymai, vištiena, tryniai, sūris. Kiekvieną sluoksnį patepkite nedideliu kiekiu majonezo. Šios salotos su sūriu ir vynuogėmis bei vištiena yra įspūdingos patiekiant. Ant viršaus atsargiai išdėliokite vynuogių puses, kaip nuotraukoje. Prieš patiekdami papuoškite petražolėmis, kad veiktų kaip vynmedžiai ir lapai. Rekomenduojame rinktis vynuoges be sėklų, kokios spalvos ir formos jos bus – spręsti jums. Tam tikra veislė visam patiekalui suteiks savo, ypatingą skonį.

Salotos "Tiffany"

Pasakyti, kad Tiffany salotos su vištiena ir vynuogėmis turi daug variantų, reiškia nieko nesakyti. Iš kur ir kaip jis atvyko, nežinoma. Yra nuomonė, kad autorius paskelbė jį vienoje iš daugelio kulinarinių svetainių, pasirašydamas Tiffany vardą. Klajodamas iš vienos vietos į kitą, jis pamažu įgijo daugybę įsikūnijimų, kartais net iš tolo nepanašių vienas į kitą. Savo esme ir pagrindu jis primena ankstesnį receptą, tačiau graikiniai riešutai beveik visada pridedami prie pagrindinės sudedamųjų dalių sudėties.

Tiffany salotų receptas

Norint paruošti beveik tradicinėmis tapusias Tiffany salotas su vištiena ir vynuogėmis, jums reikės šių produktų rinkinio:

400 g Vištiena(virtas);
3 virti vištienos kiaušiniai;
150 g olandiško sūrio;
50 g graikinių riešutų;
200 g vynuogių.

Produktų paruošimo procedūra yra panaši į ankstesnį receptą, o graikinius riešutus reikia smulkiai pjaustyti. Išdėstytas ir vynuogės sluoksniais. Seka šiek tiek skiriasi ir kartojama du kartus. Sluoksniai: vištienos mėsa, sūris, kiaušiniai. Po kiekvieno ingrediento nedideliu kiekiu užtepamas majonezas. Tada sluoksniai kartojami ir tik pabaigoje salotos apibarstomos graikiniais riešutais, o tada puošiamos vynuogių puselėmis. Dėl patiekimo grožio jį galima išdėlioti ant didelio indo ant žalių salotų lapų.

Gurmaniškų salotų receptas: Vištiena su vynuogėmis ir Gorgonzola sūriu

Salotų išskirtinumas slypi stebėtinai harmoningame produktų derinyje. Aitrokas ir sodraus mėlynojo sūrio skonis pabrėžia vištienos švelnumą, o vynuogės prideda saldžiarūgštės vaisinės natos. Jums reikės:

320 g vištienos krūtinėlės (rūkyta);
trys griežinėliai prosciutto;
60 g pelėsinio sūrio;
55 g graikinio riešuto;
600 g vynuogių kišmišo;
nedidelė ryšelis baziliko ir salierų;
2 valg. l. alyvuogių aliejus;
1 st. l. raudonojo vyno acto.

Kepkite prosciutto po grotelėmis arba tiesiog orkaitėje, kol kraštai apskrus, tada atvėsinkite ir susmulkinkite šakute. Atskirame dubenyje suplakite alyvuogių aliejų ir actą iki vientisos masės. Žaliuosius lapelius rankomis suplėšykite dideliais gabalėliais, giliame dubenyje sumaišykite su vynuogėmis, smulkinta stambia vištienos krūtinėlė, pelėsiniu sūriu, prosciutto, graikiniais riešutais ir puse užpilo. Visus ingredientus gerai išmaišykite, kad jie būtų prisotinti vienas kito sultimis. Šios salotos su sūriu ir vynuogėmis bei vištiena patiekiamos porcijomis, prieš pat patiekiant apšlakstomos antrąja padažo dalimi.

Neįprastos salotos su aštriu padažu

Jei jums reikia originalus receptas, kuri dar neįsišovė dantukai ir turi puikų skonį, tuomet laikas gaminti lengvos salotos su vynuogėmis, minkštu sūriu ir vištiena saldžiarūgščiame padaže. Jo akcentas yra pekano riešutai. Norėdami paruošti šias salotas su sūriu, vynuogėmis ir vištiena, turite paimti:

350 g vištienos (krūtinėlės);
140 g žalių salotų mišinio (rukolos, rosso ir kt.);
½ puodelio pekano riešutų (stambiai pjaustytų ir skrudintų)
60 g trupinio ožkos sūrio;
1,5 stiklinės raudonųjų vynuogių;
½ dalies raudonojo svogūno;
½ šaukštelio džiovintų ir susmulkintų čiobrelių ir rozmarinų;

Degalų papildymui:

70 ml alyvuogių aliejaus;
1 st. l. medus;
2,5 g. l. balzaminio acto;
1 malta česnako skiltelė;
1,5 šaukštelio Dižono garstyčios;
Pipirai ir druska.

Tai užtruks šiek tiek laiko originalios salotos su vynuogėmis. Receptas su nuotraukomis jums padės tai padaryti. Vištienos krūtinėlę pirmiausia reikia pamušti plaktuku, patepti alyvuogių aliejumi, sutarkuoti rozmarinu ir čiobreliais, įberti pipirų ir druskos. Tada kepkite ant grotelių, keptuvėje ar orkaitėje. Mėsą atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite visus ingredientus kartu su vištiena į salotų dubenį.

Visus padažo ingredientus išplakite plaktuvu iki vientisos masės. Pusę užpilo supilkite į salotas ir sumaišykite visus ingredientus, kad spėtų išmirkti. Antrąją dalį dėkite į šaldytuvą ir patiekite padažo valtyje tiesiai prie stalo.

Ir galiausiai patiekalas, kuris nustebins svečius ir leis mėgautis vaisiniu bei kreminiu skoniu – lengvos saldžios salotos su vynuogėmis. Receptas su nuotraukomis žemiau. Paruošimas elementariai paprastas.

su sūriu ir vynuogėmis

Sūris ir vynuogės gali ne tik sėkmingai užskaityti mėsos komponentus, bet ir patys savaime yra puikūs kompanionai. Apkabinkite labai lengvai ir greitai paruošiamas saldžius vaisius ir kremines salotas. Tam jums reikės:

500 g raudonų ir žalių vynuogių be kauliukų;
120 g negrietinės;
120 g minkšto kreminio sūrio;
50 g cukraus
½ šaukštelio vanilės ekstraktas;
100 g pekano riešutų.

Sumaišykite grietinę, minkštą sūrį, cukrų (galite imti mažiau nei pradiniame produktų kiekyje, viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų) ir vanilės esenciją. Supilkite mišinį ant vynuogių, ant viršaus užberkite pekano riešutų (ne per smulkiai pjaustytų ir skrudintų). Salotas rekomenduojama palikti per naktį, kad išmirktų. Prieš patiekiant viršų galite papuošti vynuogių griežinėliais.