Lazanja z mletim mesom in mocarelo. Lazanja bolonjez z mocarelo Lazanja z mocarelo in parmezanom

Želite kuhati čudovito okusna jed za vso družino? Potem vam ponujam odlično različico tradicionalnega Italijanska kuhinja- recept za lazanjo z mletim mesom in mocarelo v paradižnikovi omaki.

  • Žarnica 1 kos
  • Česen 2-3 stroka
  • Paradižnikova omaka 300 gramov
  • Paradižnikova pasta 1 žlica. žlica
  • Mleta svinjina 500 gramov
  • Bazilika 1 ščepec
  • Pertushka 1 ščepec
  • Listi za lazanjo 16 kosov
  • Sol 1 ščepec
  • Poper 1 ščepec
  • Olivno olje 1-2 žlici. žlice
  • Ricotta 200 gramov
  • Parmezan 100 gramov
  • Mocarela 200 gramov
  • Jajce 1 kos

1. V ponev nalijte malo oljčnega olja in tja pošljite sesekljano čebulo in česen. Na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve in dodamo mleto svinjino. Med stalnim mešanjem pražimo 10-12 minut, da ni velikih grudic. Paradižnikova omaka (bolje, da jo pripravite sami svež paradižnik) združite s paradižnikovo pasto in dodajte mletemu mesu. Dušimo na majhnem ognju do konca. Solimo in popramo po okusu.

2. Zmešajte rikoto z jajcem. Dodamo opran, posušen in nasekljan peteršilj ter malo naribanega parmezana.

3. Na dno modela položimo liste za lazanjo, na vrh pa kroge mocarele.

4. Nato položite tanko plast sirni nadev. Po želji lahko recept za pripravo lazanje z mletim mesom in mocarelo dopolnimo tudi s skuto ali drugim trdim sirom po okusu.

5. Postavite naslednje sesekljano meso in sploščite. Ponovno ponovite vse plasti.

6. Po vrhu potresemo z naribanim parmezanom ali sirom po okusu.

7. Ko je lazanja z mletim mesom in mocarelo doma popolnoma sestavljena, lahko obrazec pošljete v pečico 30-35 minut.

8. Končano lazanjo malo ohladimo, nato pa narežemo na porcije in postrežemo.

Zračno ogrevanje v podeželski hiši v Rusiji zdaj ni priljubljeno. Ta metoda se pogosto uporablja v Kanadi in ZDA. Para Ta vrsta ogrevanja v kočah se praktično ne uporablja. Uporablja se predvsem v industrijskih objektih. Ekonomsko in tehnično je upravičeno, če je para vključena v tehnološke procese podjetja. Peč Ogrevanje s pečjo je znana možnost. V podeželskih hišah se ogrevanje s pečjo postopoma umika sodobnejšim, učinkovitejšim in enostavnejšim možnostim. S pečjo je nemogoče ogrevati veliko kočo. V mnogih domovih je peč element notranje opreme in ne vir ogrevanja. Ogrevalni sistem podeželskih hiš s tekočim nosilcem toplote Oglejmo si podrobneje najbolj priljubljeno vrsto ogrevanja - vodo. Sistemi za ogrevanje vode se glede na uporabljeno gorivo delijo v naslednje razrede: Sistemi na plin (magistralni plin, utekočinjen plin) Ogrevanje na elektriko (z električnimi kotli) Sistemi na trda goriva Sistemi na tekoče gorivo S položaja udobje bivanja, vse predvidene možnosti ogrevanja…

V pričakovanju novoletne počitnice pirotehničnih izdelkov je veliko povpraševanje. Posledično osebje ...

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut
Ali želite skuhati neverjetno okusen obrok za vso družino? Potem vam ponujam odlično različico tradicionalne italijanske kuhinje - recept za lazanjo z mletim mesom in mocarelo v paradižnikovi omaki.

Opis priprave:

Lazanja z mletim mesom in mocarelo doma je prava praznična jed. Zahvaljujoč mesnemu nadevu se izkaže za zelo zadovoljivo, dopolnjuje pa ga idealna sirova skorja.

Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: meso
Jed: Tople jedi / lazanja
Geografija kuhinje: italijanščina Sestavine:

  • Žarnica - 1 kos
  • Česen - 2-3 stroka
  • Paradižnikova omaka - 300 gramov
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica
  • Mleta svinjina - 500 gramov
  • Bazilika - 1 ščepec
  • Pertushka - 1 ščepec
  • Listi za lazanje - 16 kosov
  • Sol - 1 ščepec
  • Poper - 1 ščepec
  • Oljčno olje - 1-2 žlici. žlice
  • Ricotta - 200 gramov
  • Parmezan - 100 gramov
  • Mozzarella - 200 gramov
  • Jajce - 1 kos

Obroki: 6-8

Kako kuhati lazanjo z mletim mesom in mocarelo

1. V ponev nalijte malo oljčnega olja in tja pošljite sesekljano čebulo in česen. Na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve in dodamo mleto svinjino. Med stalnim mešanjem pražimo 10-12 minut, da ni velikih grudic. Paradižnikovo omako (bolje jo je kuhati sami iz svežih paradižnikov) zmešajte s paradižnikovo mezgo in dodajte mletemu mesu. Dušimo na majhnem ognju do konca. Sol in poper po okusu.2. Zmešajte rikoto z jajcem. Dodamo opran, posušen in sesekljan peteršilj ter malo naribanega parmezana.3. Na dno modela položimo liste lazanje, na vrh pa rezine mocarele.4. Nato v tanki plasti položite sirni nadev. Po želji lahko recept za lazanjo z mletim mesom in mocarelo dopolnimo tudi s skuto ali drugim trdim sirom po okusu.5. Nato položite mleto meso in ga zgladite. Ponovno ponovite vse plasti.6. Po vrhu potresemo z naribanim parmezanom ali sirom po okusu.7. Ko je lazanja z mletim mesom in mocarelo doma popolnoma sestavljena, lahko obrazec pošljete v pečico 30-35 minut.8. Pustite, da se lazanja nekoliko ohladi, nato jo razrežite na porcije in postrezite.

Ocenite recept Lazanja z mletim mesom in mocarelo:

Podobni recepti:
Lazanja z mletim mesom
Lazanja z mletim mesom v počasnem kuhalniku
Krompirjeva lazanja z mletim mesom
Lazanja z mletim mesom in skuto
Lazanja z mletim mesom na hitro
Lazanja z mletim mesom in paradižnikom
Preprosta lazanja z mletim mesom
Zeljna lazanja z mletim mesom
Lazanja z gobami in mletim mesom
Lazanja iz lavaša z mletim mesom
Testenine lazanja z mletim mesom
Lazanja z mletim piščancem
Lazanja z mletim mesom
Bučkina lazanja z mletim mesom
Lazanje iz jajčevcev z mletim mesom
Lazanja z zelenjavo in mletim mesom

Izdelujemo vrhunske torte iz naravnih izdelkov. Na naši spletni strani http://tortiks.ru/ lahko izberete katero koli tematsko torto za vsak praznik.

Najbolj kakovostne torte v Moskvi so narejene iz naravnih izdelkov.


Težaven recept za lazanjo z mletim mesom in mocarelo korak za korakom s fotografijo.

Ali želite skuhati neverjetno okusen obrok za vso družino? Potem vam ponujam odlično različico tradicionalne italijanske kuhinje - recept za lazanjo z mletim mesom in mocarelo v paradižnikovi omaki.

Lazanja z mletim mesom in mocarelo doma je resnično praznična jed. Zahvaljujoč mesnemu nadevu se izkaže za zelo zadovoljivo, dopolnjuje pa ga idealna sirova skorja.

Obroki: 6-8



  • Narodna kuhinja: italijanska hrana
  • Vrsta jedi: Tople jedi, lazanja
  • Težavnost recepta: Težaven recept
  • Čas priprave: 11 minut
  • Čas za pripravo: 1 h 30 min
  • Porcije: 6 obrokov
  • Količina kalorij: 23 kilokalorij
  • Razlog: Za kosilo

Sestavine za 6 obrokov

  • Žarnica - 1 kos
  • Česen - 2-3 stroka
  • Paradižnikova omaka - 300 gramov
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica
  • Mleta svinjina - 500 gramov
  • Bazilika - 1 ščepec
  • Pertushka - 1 ščepec
  • Listi za lazanje - 16 kosov
  • Sol - 1 ščepec
  • Poper - 1 ščepec
  • Oljčno olje - 1-2 žlici. žlice
  • Ricotta - 200 gramov
  • Parmezan - 100 gramov
  • Mozzarella - 200 gramov
  • Jajce - 1 kos

korak za korakom

  1. V ponev vlijemo malo olivnega olja in dodamo sesekljano čebulo in česen. Na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve in dodamo mleto svinjino. Med stalnim mešanjem pražimo 10-12 minut, da ni velikih grudic. Paradižnikovo omako (bolje jo je kuhati sami iz svežih paradižnikov) zmešajte s paradižnikovo mezgo in dodajte mletemu mesu. Dušimo na majhnem ognju do konca. Solimo in popramo po okusu.
  2. Zmešajte rikoto z jajcem. Dodamo opran, posušen in nasekljan peteršilj ter malo naribanega parmezana.
  3. Na dno posode položimo liste za lazanjo, na vrh pa rezine mocarele.
  4. Nato v tanki plasti položite sirni nadev. Po želji lahko recept za pripravo lazanje z mletim mesom in mocarelo dopolnimo tudi s skuto ali drugim trdim sirom po okusu.
  5. Nato položite mleto meso in ga zgladite. Ponovno ponovite vse plasti.
  6. Po vrhu potresemo z naribanim parmezanom ali sirom po okusu.
  7. Ko je lazanja z mletim mesom in mocarelo doma popolnoma sestavljena, lahko obrazec pošljete v pečico za 30-35 minut.
  8. Pustite, da se lazanja nekoliko ohladi, nato jo razrežite na porcije in postrezite.

Lazanja z mocarelo in jagnjetino

Mocarela 200 g

Paradižnik 400 g

Mešanica zelenic 40 g

Čebula čebula 100 g

Česen 2 stroka

Listi testa za lazanjo 250 g

Posušen origano 1 žlička

Paradižnikova pasta 40 g

Mleta jagnjetina 300 g

sol, poper

Za omako

Maslo 60 g

Mleko 250 ml

Parmezan 50 g

sol, poper

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Vsebnost kalorij - 248 kcal

Mocarelo narežemo na kocke. Odstranite kožo s paradižnika, meso narežite. Zeleno, čebulo in česen sesekljamo in prepražimo olivno olje na majhnem ognju.

Dodajte origano, paradižnikovo pasto, mleto meso in paradižnik, dušite, dokler se ne zmehča.

Pripravite omako. Maslo raztopimo, na njem rahlo prepražimo moko. Zalijemo z mlekom in kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti. Dodamo nariban parmezan, začinimo s soljo in poprom ter ohladimo.

Pečico segrejemo na 200 °C, v pekač vlijemo malo omake, po plasteh razporedimo mleto meso in testo za lazanjo. Vsako plast prelijemo z omako. Nanj položimo list testa, nanj mocarelo, pečemo pri 180 °C 45 minut.

Iz knjige Mesne in perutninske jedi avtor Andreeva Ekaterina Alekseevna

Lazanja s puranjem Puranji file - 450 g Mleko - 500 ml Juha v kockah - 400 ml Plošče testa - 250 g Gobe - 200 g Belo vino - 125 ml Maslo - 60 g Parmezan - 50 g Moka - 50 g Čebula - 1 kos Rastlinsko olje - 6 žlic Paradižnikova pasta - 2 menzi

Iz knjige Praznična miza avtor Zykina Olga Vasilievna

Lazanja z zelenjavo Izdelki: 4 lističi lazanje, 2 paradižnika, 2 rumena podolgovate paprike, 200 g skute, 250 g sira gauda, ​​100 g sira tilsiten, 1 jajce, 1 žlica. žlica masla, 2 žlici. žlice krušne drobtine, 100 g špinače, kopra, zelene solate, črnega popra

Iz knjige Terapevtska prehrana za hipertenzijo avtor Vereskun Natalija Viktorovna

Iz knjige Sirne jedi avtor Treer Gera Marksovna

Lazanje z bučkami Sestavine: rezanci, kuhani brez soli - 250 g, sir mocarela - 75 g, stisnjena skuta - 100 g, parmezan - 120 g, bučke bučke - 200 g, paradižnikova omaka - 200 g, posušena trava bazilike - 2 žlički. , posušeno zelišče origana - 2 žlički, čebula - 1

Iz knjige Medicinska prehrana. Recepti zdrave obroke s hipertenzijo avtor Smirnova Marina Aleksandrovna

Lazanja z mocarelo, parmezanom, rikoto in italijansko mesno omako "Molto rico" - 500 g sira mocarela - 150 g parmezana - 12 listov lazanje - 6 kozarcev italijanske mesne omake Za nadev: - 650 g sira rikota - 1 jajce - 1/2 muškatnega oreščka - 1/2 šopka

Iz knjige Kaj lahko skuhamo iz banan avtor Tolstenko Oleg

Iz knjige Jedi iz lavaša in pripravljeno testo avtor Gagarina Arina

Bučkina lazanja Sestavine 250 g rezancev (kuhanih brez soli), 75 g mocarele, 100 g stisnjene skute, 120 parmezana, 200 g bučk, 200 g paradižnikova omaka, 2 žlički posušene bazilike, 2 žlički posušenega origana, 1 čebula (majhna), 1 strok česna, črna mleta

Iz knjige Multicooker. 1000 najboljši recepti. Hitro in ustrežljivo avtor Večer Irina

Bananina lazanja Potrebujemo: 400 g banan 300 g pomaranč 300 g kivija 150 g smetane ali kisle smetane 2 jajci 80 g sladkorja Način priprave Banane narežemo na 5 mm debele rezine. Pomaranče prelijemo z vrelo vodo in jih olupljene narežemo na polkrog. Kivi prav tako narežemo na kroge.

Iz knjige Kuhanje gob avtor Ivlev Konstantin

Pizza lasagne Kaj potrebujete: 6 listov tanke pita kruhke, 200 g gob, 1 kuhan piščančji file, 5 paradižnikov, 200 g sira, 1 zavitek majoneze, provansalska zelišča po okusu. Zelo preprosto! Iz pita kruha izrežite kroge, pritrdite krožnik in z ostrim nožem odrežite presežek. Gobe ​​popečemo. Filet

Iz knjige Sistem minus 60. Jedilnik za vsak dan. Zajtrki, kosila, večerje avtor Mirimanova Ekaterina Valerievna

Lena lazanja Potrebujete: 2 lista tankega pita kruha, 700 g piščančje meso, 3 čebule, 8 paradižnikov, 3 žlice. l. ocvrte gobe s čebulo, 100 g masla, 4 žlice. l. moke, 1 liter mleka, 100 g naribanega sira, ? kup kopra, 3 žlice. l. rastlinsko olje, poper, sol po okusu Vse je zelo

Iz knjige Najboljši avtorski recepti avtor Ivlev Konstantin

Sestavine za lazanjo 4 lističi za lazanjo, 200 g mletega mesa, 1 čebula, 300 ml mleka, 50 g paradižnikove mezge, 1 korenček, 50 g masla, 100 g sira, 50 g moke, 2 stroka česna, 2 žlici. l. rastlinsko olje, sol, začimbe po okusu Kuhanje Čebulo in česen drobno sesekljajte, korenje naribajte

Iz knjige Najboljše jedi svetovne kuhinje avtor Ivlev Konstantin

Zelenjavna lazanja z gobami in mocarelo Sladka paprika - 300 g Jajčevec - 250 g Bučke - 250 g Gobe - 300 g Rastlinsko olje - 150 ml Mocarela - 250 g Bazilika - 1-2 vejici Sol, poper 50 min 206 kcal Narezana olupljena zelenjava in gobe narežemo na rezine in pražimo do zlato rjave barve

Iz knjige domači sir, skuto, kefir in jogurt avtorica Solar Mila

Iz avtorjeve knjige

Vareniki z jagnjetino in bučo Buča 200 g Jagnjetina (file) 600 g Čebula 80 g Mleta kumina 1 g Maslo 40 g Kisla smetana 200 g Sol, poper Za testo Moka 600 g Jajca 6 kosov Voda 200 g Sol Čas kuhanja - 25 min + hlajenje Vsebnost kalorij - 146 kcal V presejano moko

Iz avtorjeve knjige

Zelenjavna lazanja z mocarelo Bučke 120 g Jajčevec 120 g Paprika 120 g Moka 50 g Beljak 2 kos Mocarela 250 g Parmezan (nariban) 100 g Olivno olje za cvrtje Sol, poper Za klasično paradižnikovo omako lastni sok 1 pločevinka (250 g) korenja? kos šalotka

Iz avtorjeve knjige

Lazanja z mocarelo, paneerjem, rikoto in italijansko mesno omako Sestavine 500 g mocarele, 150 g paneerja, 12 listov lazanje Za nadev: 650 g rikote, 1 jajce, 10 g muškatnega oreščka, 1/2 šopka peteršilja Za italijansko mesno omako : 500 g klobas, 500 g govejega mesa, 1

Navodila za kuhanje

30 minut Tiskanje

    1. Meso z nožem sesekljajte na velikost ajde (lahko mleto meso), pražite z oljem (1 žlica olivnega in ghee) na močnem ognju 3-5 minut. Jaslice Kako kuhati mleto meso

    2. Zelenjavo narežemo na majhne kocke, v isti ponvi na srednjem ognju prepražimo z oljem, da se čebula zmehča, dodamo paradižnik, pražimo na močnem ognju nekaj minut, dodamo origano, sol in poper. Prilijemo mleko, pustimo, da se prepoji z omako, premešamo. Pripomoček za kuharski nož Kuharski nož je vsestransko uporaben in nasploh nepogrešljiv pripomoček, ki bo kos vsakemu rezalnemu delu – od rezanja velikega kosa mesa do veliko bolj drobnega sekljanja peteršilja. Japonski Global, priljubljen pri mnogih profesionalnih kuharjih, ni nagnjen k rji ali madežem, ima zelo ostro rezilo in edino, česar se boji, je nepravilno ostrenje, ki ga je najbolje prepustiti profesionalcem.

    3. Testo skuhamo v slani vreli vodi, dokler ne naplavi, vzamemo iz vrele vode, za nekaj minut prestavimo v ledeno vodo, osušimo med dvema papirnatima brisačama. Orodje Papirnate brisače Papirnate brisače so nepogrešljiv pomočnik sodobne gospodinje. Papirnate brisače so trpežne in dobro vpijajo vlago. Z njihovo pomočjo zlahka obrišete razlito tekočino, zloščite steklo ali posodo do sijaja ter očistite površino.

    4. Mocarelo narežemo na majhne kocke. Namastimo pekač maslo, bešamel omaka; položimo 1 krožnik testa, mesno omako, bešamel, mocarela, parmezan, položimo še 3 plasti, v enakem zaporedju (zgornja plast naj bo z bešamelom in sirom). Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20-25 minut.
    Jaslice Kako narediti bešamel omako