Sallata "Venecia": receta. Sallata "Venecia": dy receta origjinale Si të gatuaj sallatën e shijshme "Venecia" me sallam të tymosur dhe karota koreane: një recetë

Sallata "Venecia" - pjata e preferuar shumë gustatorë. Falë shumëllojshmërisë së recetave dhe përbërësve të nevojshëm për pjatën, sallata nuk është e mërzitshme dhe gjithmonë mund t'i befasoni këndshëm mysafirët tuaj. Kjo sallatë është e duhura për një darkë festive ose një mbrëmje të veçantë familjare kur dëshironi të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me diçka të pazakontë.

Një recetë sallate shumë e thjeshtë dhe e pazakontë që përshtatet në mënyrë të përkryer në të dyja menu pushimi, si dhe në të zakonshmet darkë familjare. Nëse merrni sallam me piper për gatim, atëherë sallata do të fitojë një shije edhe më pikante dhe pikante.

Koha për përgatitje: 15 minuta
Shërbimet: 4

Përbërësit:

sallam i tymosur / gjysëm i tymosur (200 g);
karota në koreanisht (200 g);
kastravec i madh i freskët (1 copë);
djathë i fortë (200 g);
majonezë (për shije);
hudhër (1 thelpi);
qepë të njoma (për zbukurim)

Gatim:

Pritini kastravecin në shirita.
Pritini djathin në feta të holla.
Presim sallamin në shirita.
Grini hudhrën në një rende të imët, përzieni me majonezë.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate (ose në porcione).
Shtoni karotat e stilit korean dhe derdhni majonezë.
Nuk ka nevojë të kriposni dhe piperoni sallatën, pasi karotat dhe sallami i stilit korean përmbajnë shumë erëza.

Pjata është gati, mund ta servirni në tavolinë!

Një recetë e vlerësuar nga shumë gustatorë. Falë kombinimit interesant të shijes së pulës dhe kumbullave të thata, kjo sallatë do të bëhet padyshim kulmi i çdo tryezë pushimi.

Koha për përgatitje: 40 minuta
Shërbimet: 5

Përbërësit:

mish pule pa kocka të lehta / të errët (500 g);
patate (3 copë);
vezë pule (4 copë);
kampionë të freskët (250 g);
kumbulla të thata (150 g);
djathë i fortë (100 g);
kastravec i freskët (1 copë);
vaj vegjetal (për skuqjen e kërpudhave, 3-4 lugë gjelle);
majonezë (për shije);
kripë / piper (për shije).

Gatim:

Përgatitni mishin e pulës (zieni ose piqni në furrë). Lëreni të ftohet.
Ziejini patatet në lëkurat e tyre, lërini të ftohen, qëroni.
Ziejini fort vezët dhe qëroni.
Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lëreni për 10 minuta.
Lani, thajini, prisni kërpudhat. Skuqini me vaj dhe erëza (kripë dhe piper të zi sipas shijes).
Pritini patatet dhe pulën në kubikë të vegjël.
Fërkoni vezët në një rende të trashë.
Thani kumbullat e thata me një peshqir letre (për të hequr lagështinë e tepërt), të prera në shirita.
Kastraveci i prerë në shirita.
Grini djathin (lini pak mënjanë për dekorim).
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni majonezë, përzieni. Transferoni në një tas sallate ose ndajeni në tas për servirje duke përdorur një pjatë servirje sallate. (Mund ta shtroni sallatën në shtresa - kumbulla të thata, pulë, kastravec, patate, kërpudha, vezë. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë.).
Spërkateni sallatën me djathë. Mos e lyeni me majonezë.

Të bëftë mirë!

Një variacion pikant dhe i pazakontë i sallatës. Karotat në gjuhën koreane i japin gjellës një piper të këndshëm. Në çdo shuplakë festive, sigurisht që do të ketë adhurues të një sallate të tillë.

Koha për përgatitje: 25 minuta
Shërbimet: 4

Përbërësit:

sallam i tymosur / gjysëm i tymosur (350 g);
karrota në koreanisht (250 g);
djathë i fortë (150 g);
vezë pule (4-5 copë);
piper i zi i bluar (për shije);
hudhër (1-2 karafil);
majonezë / kos pa shije (për shije);
barishte të freskëta (çdo, për dekorim, 1 tufë).

Gatim:

Vezët ziejini fort, lërini të ftohen, qëroni, grijini në rende të imët.
Presim sallamin në kube ose shirita të vegjël.
Hiqni lëngun e tepërt nga karrota koreane (nëse është shumë e gjatë, copëtoni).
Djathi grihet në një rende të trashë.
Kulloni ujin nga misri.
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, grijini në një rende të imët.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, piper, shtoni majonezë, përzieni. (Nuk keni nevojë të kriposni sallatën.)
Rregulloni sallatën në një pjatë të bukur ose formoni pjesë duke përdorur një pjatë servirjeje.
Dekoroni me gjelbërim.

Ne ofrojmë një recetë video për shikim (grupi i përbërësve dhe sekuenca e veprimeve janë paksa të ndryshme nga receta e propozuar):

Kombinimi më delikat i ananasit dhe pulës do t'i tërheqë të gjithë ata që e provojnë këtë sallatë. Ne ofrojmë një opsion shumë të kënaqshëm dhe festiv që do të kënaqë mysafirët.

Koha për përgatitje: 25 minuta
Shërbimet: 6

Përbërësit:

gjoks pule, fileto (800 g);
ananasi i konservuar (400 g);
vezë pule (4 copë);
djathë i fortë (250 g);
majonezë (për shije);
kripë / piper (për shije);
kopër / barishte të tjera të freskëta (për dekorim, 1 tufë).

Gatim:

vlim fileto pule në ujë të kripur. Ftohu.
Zieni vezët, ftohni dhe qëroni.
Pritini pulën në kubikë të vegjël.
Kullojeni lëngun nga ananasi dhe priteni në kubikë.
Pritini vezët në kubikë.
Grini djathin në rende.
Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes.
Rregullojini në pjata për servirje (ose në një tas të madh sallate). Dekoroni me gjelbërim.

Recetë e mrekullueshme dhe unike. Një sallatë e tillë do të dekorojë çdo tryezë, dhe kombinimi i djathit mascarpone dhe orizit të egër do të krijojë një shije të jashtëzakonshme që do të mbahet mend patjetër nga të gjithë ata që e provojnë pjatën.

Koha për përgatitje: 40 minuta
Shërbimet: 6

Përbërësit:

oriz i egër (i zi) (100-150 g);
kastravec i freskët (2 copë);
sallam i tymosur i papërpunuar (250 g);
vezë pule e zier (3 copë);
qepë e kuqe (1 copë);
djathë mascarpone (4 lugë gjelle);
majdanoz / barishte të tjera të freskëta (për dekorim, 1 tufë);
paprika (për dekorim);
kripë / piper (për shije).

Gatim:

Ftoheni sallamin dhe grijeni.
Kastravecat e prera në kubikë të vegjël (lëni disa feta të holla për dekorim).
Ziejeni orizin. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Pritini imët qepën e kuqe.
Grini vezët në një rende të imët.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh; sezoni me mascarpone.
Shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejini me kujdes.
Rregulloni sallatën në pjata për servirje duke përdorur një kallëp (ose përdorni një tas të madh sallatë të bukur).
Zbukuroni me barishte të freskëta, feta kastraveci dhe spërkateni me paprika.

(Nëse nuk e dini se sa shije ka orizi i egër dhe nuk jeni të sigurt se sallata do të shijojë mirë, gatuani një pjesë të egër dhe një pjesë të bardhë (kokrra të gjata).)

Sallata është gati për t'u shërbyer!

Falë servirjes së pazakontë, kjo pjatë padyshim do të bëhet pika kryesore e tryezës dhe të ftuarit do të jenë të kënaqur jo vetëm me pamjen e sallatës, por edhe me shijen e saj.

Koha për përgatitje: 40 minuta
Shërbimet: 8

Përbërësit:

piper i freskët bullgar (4 copë);
proshutë e tymosur (200 g);
djathë i fortë (150 g);
kastravec i freskët (2 copë);
karota të freskëta (1 copë);
misër i konservuar (100-200 g);
majonezë (180 g);
kripë dhe piper (për shije);
majdanoz / barishte të tjera të freskëta (për dekorim, 1 tufë).

Gatim:

Pritini proshutën dhe djathin në shirita.
Pritini karotën në rripa.
Pritini kastravecat në feta të holla.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni majonezë dhe erëza. Për t'i trazuar plotësisht.
Për të prerë në gjysmë speca zile, pa fara.
Mbushni gjysmat e piperit me sallatë, zbukurojeni me barishte.

Ne ju ofrojmë të njiheni me recetën e sallatës video:

Nëse përdorni peshk të kuq në vend të tonit, atëherë sallata do të marrë një shije më delikate dhe të rafinuar. Megjithatë këtë recetë interesante sepse, pasi keni shpenzuar jo aq shumë para, mund të bëni një sallatë të shijshme dhe të paharrueshme që do t'u pëlqejë të gjithëve që e duan peshkun.

Koha për përgatitje: 25 minuta
Shërbimet: 3

Përbërësit:

ton i konservuar (në lëngun e vet) (100-150 g);
domate të freskëta (4 copë);
patate (2 copë);
vezë pule (2 copë);
majdanoz dhe kopër të freskët (për shije);
qepë (1 copë);
marule / marule ajsberg (100 g);
vaj ulliri / vegjetal (4 lugë gjelle);
lëng limoni (0,5 lugë);
kripë / piper (për shije).

Gatim:

Ziejini patatet dhe vezët. Lëreni të ftohet, pastroni.
Lani gjethet e marules, thajini.
Pritini patatet në kube të vogla.
Fërkoni vezët në një rende.
Domate të prera në kubikë.
Qepa e prerë në gjysmë unaza të holla.
Kullojeni lëngun e tonit në një enë të veçantë (mos e derdhni!).
Nxirrni peshkun dhe grijeni me pirun.
Pritini majdanozin dhe koprën.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Përzieni lëngun e tonit, vajin dhe lëngun e limonit. Salca e sallatës është gati.
Vendosni gjethet e marules në pjata me porcione, përhapni pjatën e përfunduar sipër, derdhni mbi salcë.

Të bëftë mirë!

Teksti: Natalia Uskova

5 5.00 / 5 vota

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter.

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Përbërësit:

- sallam i tymosur - 200 gr;
- karrota të stilit korean - 200 gr;
- kastravec - 1 pc.;
- misër i konservuar - 200 gr;
- djathë - 200 gr;
- majonezë - 200 gr.

Recetë hap pas hapi me foto:

1. Grini kastravecat, lani fillimisht. Është mirë që perimet të priten në shirita. Kastravecat e copëtuara i dërgojmë në tasin e sallatës.

2. Më pas, shtroni misrin, kullojeni paraprakisht ujin. Misri i ëmbël nuk do të shkatërrojë asnjë sallatë.

3. Ne gjithashtu dërgojmë karrota të stilit korean në tasin e sallatës. Mund ta gatuani vetë, ose ta blini të gatshme.

4. E presim edhe salsiçen në feta të holla. E dërgojmë në tasin e sallatës.

5. Grini djathin në rende. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

6. Në një tas sallate bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur. Ne përdorim majonezë si salcë.

7. Është e padëshirueshme të shtoni kripë dhe erëza në gjellë. Përbërësit që përbëjnë sallatën përmbajnë një sasi të mjaftueshme erëzash. Prandaj, pjata mund të dalë shumë pikante. Sallata mund të shërbehet si në tas sallate ashtu edhe në porcione. Në rastin e fundit, sallatën mund ta dekoroni kur e shërbeni me barishte të freskëta.
8. Ky përgatitet shumë shpejt, për përgatitjen e tij do t'ju duhet një grup minimal produktesh. Çdo zonjë do të jetë në gjendje të kënaqë të gjithë familjen me një trajtim pikant.

Të bëftë mirë.

Kam shumë vite që përgatis sallatën e Venecias me sallam. Mund të them se është “në detyrë”. Një plus i madh i kësaj sallate është se për të asgjë nuk duhet të zihet paraprakisht. Nëse keni produktet e duhura në frigoriferin tuaj, atëherë sallata mund të përgatitet për një ose dy.

Mundohuni të përdorni sallam jo shumë të kripur në mënyrë që sallata të mos jetë e kripur. Gjithashtu, mos përdorni karota koreane shumë pikante, në mënyrë që të mos bllokojë shijen e produkteve të tjera. Unë nuk i shtoj kripë kësaj sallate, por kjo është çështje shije. Sallata mund të përgatitet si për ditët e javës ashtu edhe për tryezën festive.

Përgatitni produktet e nevojshme.

Pritini sallamin e tymosur në shirita.

Prisni një kastravec të freskët fillimisht me rondele, dhe më pas me kashtë.

Vendosni kastravecat dhe sallamin në një tas sallatë, shtoni karota të buta koreane.

Grini djathin e fortë në një rende të imët.

Shtoni djathin në tasin e sallatës dhe përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.

Shtoni misër të konservuar dhe majonezë.

Përziejini sërish të gjithë përbërësit tërësisht dhe shërbejeni në tryezë sallatën e Venecias me sallam. Nëse jeni duke gatuar për një tryezë festive, atëherë mund ta dekoroni sallatën sipas dëshirës.

Të bëftë mirë!

Nuk është e nevojshme të jesh një kuzhinier me përvojë për të organizuar një festë. Mjaft për të gatuar sallatë e shijshme Venecia dhe dekorojeni bukur. Shikoni recetat më poshtë.

Kjo sallatë ka disa variacione gatimi për shkak të shumëllojshmërisë së produkteve të përfshira në përbërjen e saj dhe mënyrës së përgatitjes së saj. Ju mund të bëni një pjatë të thjeshtë që është e përshtatshme për të zakonshmen darkë familjare, dhe nëse keni nevojë për një sallatë të shijshme për një ngjarje solemne, atëherë duhet të përgatitet sipas një recete tjetër.

Përbërja e dytë e jashtëzakonshme në duart e aftë të zonjës do të jetë në gjendje të mahnisë edhe gustatorët e vërtetë. Por në këtë pjatë do t'ju duhet të shtoni më shumë produkte dhe për këtë do t'ju duhet të vizitoni supermarketin dhe të shpenzoni pak para.

Sallata festive e Venecias: Përbërësit dhe receta hap pas hapi me ananas dhe pulë

Pjata do të tërheqë të gjithë me shijen e saj të hollë dhe të lëngshme. Mish i butë, i bardhë i pulës, misër pak i ëmbël i konservuar, ananas ekzotik me lëng, aromatik, djathë i fortë - të gjithë këta përbërës do të krijojnë një përzierje unike dhe do të dëshironi shtesa sallatë.

Receta e gatimit me misër:

Përbërësit:

Misër - 450 g
Djathë - 95 g
ananasi - 95 g
Pulë - 95 g
Majonezë

Sallatë Venecias me ananas, pulë

Gatim:

Ziejeni gjoksin në ujë të vluar me kripë derisa të zbutet. Më pas pasi të jetë ftohur e presim me kujdes në kubikë.
Pritini ananasit, vezët e qëruara, të ziera, gjithashtu në kubikë.
Hapni një kavanoz me misër, derdhni ujë prej tij, në mënyrë që rezultati të jetë më i mirë, përdorni një kullesë.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Kripë, barishte shtoni sipas dëshirës.

E RËNDËSISHME: Një kryevepër të tillë kulinare mund ta dekoroni me degëza perfekte me lule kopër, majdanoz, karrota. Përpara se ta servirni, lëreni enën të njomet mirë për rreth njëzet e pesë minuta, pastaj shërbejeni në tavolinë.

Receta e sallatës së Venecias me panxhar

Produktet:

Gjoksi i pulës - 225 g
Panxhar - 225 g
Zarzavate (qepë, majdanoz, kopër, marule) - 55 g
Salcë majonezë me mustardë

Sallatë me panxhar. "Venecia"

Gatim:

Pritini mishin e pulës në kubikë. Presim panxharin në rripa.
Pritini zarzavatet. Vendoseni të gjithë këtë në një tas të bukur sallate, përzieni, rregulloni me salcë ose majonezë.

E RËNDËSISHME: Një sallatë e tillë mund t'u shërbehet mysafirëve, si në tasa të vogla sallate (në porcione), ashtu edhe në një pjatë të zakonshme.

Si të gatuani shijshëm sallatën e Venecias me kumbulla të thata, rrush të thatë: recetë

"Venecia" - një emër tashmë ndihet romantik. Një pjatë me të njëjtin emër rezulton gjithashtu e butë, unike. Për më tepër, ai përmban shumë produkte shumë të dobishme. Kjo sallatë është perfekte për pushime dhe mbrëmje romantike.

Përbërësit:

Pulë - 325 g
Djathë i fortë - 225 g
Champignons - 275 g
Kumbulla të thata - 220 g
Karota - 175 g (të ziera)
Rrush i thatë - 95 g
Vezë - 175 g
Qepë - 65 g
Majonezë

Sallatë festive Venecias me kumbulla të thata, rrush të thatë

Gatim:

Përgatisni mishin e pulës si më poshtë - hidhni ujë të vluar, kripë, shtoni qepën, gjethen e dafinës, piper dhe ziejini mishin.
Më pas e presim në kubikë.
Kërpudha turshi, gjithashtu të prera në kube identike. Vendoseni tiganin dhe skuqni aty qepën dhe kërpudhat. Procesi duhet të vazhdojë derisa uji të avullojë.
Pritini kumbullat e thata në kubikë të bukur, grijeni djathin në rende, por mos përdorni hallkat shumë të vogla të rendes.
Kjo pjatë duhet të mblidhet në shtresa, kështu që do të duket festive në formën e një keku, dhe shija gjithashtu do të jetë e mrekullueshme.
Shtresa e parë shtroj mishin. Më pas, përgatisni salcën e të verdhave të grira, karotave, majonezës. Përhapeni butësisht këtë përzierje mbi pulën.
Shtresa e dytë përhapni salcën e djathit, kumbullat e thata, majonezën.
shtresa e tretë- rrush pa fara.
shtresa e katërt vendosni përsëri kërpudhat, salcën e majonezës, proteinat dhe salcën.
Dekoroni pjesën e sipërme të pjatës me perime, barishte.

Sa e shijshme për të gatuar sallatën e Venecias me sallam të tymosur dhe karota koreane: recetë

Nëse gjatë fundjavave dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe jo të shtrenjtë, atëherë sallata e përzemërt e Venecias me sallam, karota dhe djathë është perfekte për drekë.

Produktet:

Servelat (sallam) - 225 g
Karota - 225 g
Djathë - 165 g
Kastravec - 125 g
Misër - 450 g
Majonezë

Sallatë Venecia me sallam i tymosur

Gatim:

Pritini kastravecin, sallamin në kube ose shirita të rregullt, copëtoni djathin në një rende, përgatitni misër të ëmbël. Kullojeni lëngun përmes një kullese.

Në një tas të bukur, përzieni të gjithë përbërësit, përfshirë karotat koreane. Shtoni majonezë ose salcë.

Përziejeni përsëri sallatën, zbukurojeni me barishte, shërbejeni me një vakt drekë.

E RËNDËSISHME: Nëse nuk preferoni karotat koreane, nuk ju pëlqejnë erëzat e nxehta, atëherë zëvendësojeni produktin me karota të zakonshme të ziera.

Sa e shijshme për të gatuar sallatën e Venecias me mish, domate, djathë: recetë

Pjata "Venecia" mund të përgatitet edhe me domate, ato jo vetëm që i shtojnë sallatës nota të këndshme të tharta, por mund të jenë edhe një dekorim për një meze të tillë.

Sallatë gatimi "Venecia" me kërpudha

Produktet:

Mishi i pulës - 325 g
domate - 155 g
Djathë - 275 g
Kërpudha - 275 g
Majonezë

“Venecia” me domate, mish, kërpudha

Procesi:

Zieni mishin e pulës, kërpudhat.
Pritini djathin në kubikë, domatet i prisni në të njëjtat copa.
Në një tas sallate festive, përzieni të gjithë përbërësit, shtoni salcën, pak kripë.
Dekoroni pjesën e sipërme të pjatës me perime.

E RËNDËSISHME: Kësaj pjate mund t’i shtoni përbërës të ndryshëm – vezë, misër, ananas, atëherë sallata do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme.

Sa e shijshme për të gatuar sallatën e Venecias me pulë, kumbulla të thata, djathë, patate: recetë

Produktet:

Vaj ulliri - 75 ml
Fileto pule - 425 g
Djathë - 155 g
Ullinj - 125 g
domate - 175 g
Qepë - 55 g
Marule - 65 g
Uthull vere - 45 ml
Kastravec - 125 g
Rigoni (i thatë), kripë

“Venecia” me kumbulla të thata, perime, mish

procesi i gatimit:

Pasi të keni përgatitur produktet për pjatën, filloni t'i prisni.
Pritini mishin në kubikë të vegjël. Presim qepën në copa të vogla (gjysmë unaza). Pritini të njëjtat domate, tranguj, djathë.
Pritini marulen në copa me dorë.
Pastaj bëni një mbushje. Për ta bërë këtë, përzieni kripën me vajin dhe uthullën e verës së bardhë, shtoni atje degën e rigonit të copëtuar.
Në një tas të bukur sallatë, vendosni të gjithë përbërësit e sallatës, përfshirë ullinjtë, tani derdhni nga salca e përfunduar me uthull vere, vaj ulliri.
Dhe së fundi, me kujdes, pa dëmtuar integritetin e përbërësve, përzieni përmbajtjen e tasit të sallatës dhe ftoni mysafirët tuaj të provojnë Venecia.

Si të gatuani shijshëm sallatën e Venecias me karota dhe kastravec të freskët: recetë

Do t'ju pëlqejë meze të ftohtë me kastravec të freskët falë aromës së freskisë, e cila është unike për këtë perime.

Suxhuk i tymosur - 175 g
Karrota - 195 g
Kastravec - 175 g
Misër - 450 g
Fshira - 125 g
Djathë - 165 g
Salcë majonezë, kripë, barishte

Sallatë "Venecia" me karota koreane, thërrime buke

procesi i gatimit:

Pritini sallamin, kastravecin në shirita të barabartë.
Grini djathin, por jo shumë imët.
Ndani misrin nga marinada. Vendosni të gjitha ushqimet e përgatitura në një pjatë të bukur.
Viseni sallatën me salcë majonezë, përzieni përbërësit. Tani "Venecia" mund të shërbehet në tavolinë.

E RËNDËSISHME: Perimet që priten në formën e luleve, figurave dhe madje edhe zemrave mund të bëhen një dekorim sallate. Edhe zarzavatet mund të shkojnë mirë me pjatën tuaj dhe t'i japin një pamje të bukur.

“Venecia” ka shumë receta gatimi. Dhe çdo amvise mund të shtojë gjallërinë e saj në pjatë, atëherë ai do t'ju kënaqë me shije dhe aroma të reja. Edhe në restorante, kuzhinierët shpesh eksperimentojnë me një pjatë, ata mund të shtojnë atje produktet më të papritura - mollë, viçi, mish derri, për të mos përmendur erëzat dhe barishtet. Për një ndryshim, derdhet sallatë salcë krem në vend të majonezës. Cilin interpretim zgjidhni - vendosni vetë.

Video: Si të dekoroni bukur sallatën e Venecias të Vitit të Ri, për ditëlindje, 8 Mars, 14 Shkurt, 23 Shkurt, martesë, përvjetor: ide, foto

Nëse nuk keni qenë kurrë në Venecia dhe mund të mos jeni në gjendje të arrini atje së shpejti, ftojeni atë në shtëpinë tuaj. Jo, nuk bëj shaka, sepse një pjesë e këtij qyteti të bukur pasqyrohet në sallatat e bashkuara me të njëjtin emër. Ashtu si Venecia është e çuditshme dhe e gjithanshme, sallatat me emrin e saj janë të larmishme dhe tërheqin me shije, aromë dhe hijeshi të mahnitshme të notave pikante.

Të paktën dy janë të njohura gjerësisht, të cilat, nga ana tjetër, janë interpretuar në mënyrë të përsëritur. E para prej tyre dallohet nga thjeshtësia dhe eleganca - produktet për të nuk kërkojnë përgatitje paraprake, është një opsion i shkëlqyer "në me nxitim". E dyta nuk është shumë më e ndërlikuar, përfshin më shumë përbërës, disa prej të cilëve do të marrin një sasi të konsiderueshme kohe për t'u gatuar. Cila nga këto receta të zgjidhni - vendosni vetë, ato janë të gjitha të sofistikuara dhe shumë të shijshme në mënyrën e tyre.

Receta e parë: "Venecia" me sallam dhe karota koreane

Çfarë bëni kur nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar ose kur të afërmit vijnë papritur? Sigurisht, ju mundoheni të gatuani diçka të shpejtë nga produktet e disponueshme në frigorifer, por në të njëjtën kohë është gjithmonë e shijshme. Sallata e lehtë "Venecia" me sallam është vetëm një nga këto "krevat fëmijësh". Gjithçka që duhet të bëni është të grisni, grini ose grisni disa përbërës, shumica e të cilëve pothuajse gjithmonë i keni në shtëpi.

Do të na duhen:

Suxhuk i tymosur - 180 gram;
Karrota pikante koreane - 180 gram;
Krem djathi (ju mund të "rusisht" - 180 gram;
Kastravec i freskët - 1 i madh;
Misër i ëmbël - 1 kavanoz;
Majonezë - 1 qese.

Gatim:

Tani le të përgatisim sallatën tonë të thjeshtë dhe të shijshme të Venecias. Fillimisht, kastravecat i presim në feta të rregullta, por fillimisht i lajmë mirë, i qërojmë hollë lëkurat. Kripë pak, lëreni mënjanë. Do t'u kthehemi atyre për pak minuta, kur lëngu i tepërt të ketë rënë tashmë në sy - do ta kullojmë dhe pulpën do ta dërgojmë në sallatë;
Tani është koha për salsiçet. E pastrojmë nga filmi artificial, e presim hollë në copa të çdo forme sipas dëshirës;
Djathi mund të përgatitet në dy mënyra. Do të jetë më e lehtë për të grirë në një rende të hollë në rruaza ajri, por sallata do të duket më spektakolare nëse e prisni në kube shumë të vegjël, sa më të vegjël të jenë, aq më mirë. Prandaj, shija e gjellës do të ndryshojë pak për shkak të kësaj;
Kullojmë të gjithë marinadën nga misri, mund ta hidhni në një sitë që të kalojë më me efikasitet;
Ne nuk e prekim karrotën koreane, thjesht e nxjerrim nga paketa për të mos kapur shëllirën shtesë. Por nëse dëshironi, mund t'i shkurtoni pak fetat e gjata;
Tani le të mbledhim sallatën tonë të Venecias, e cila pasqyron një pjesë të Italisë me diell. Shtoni karrota pikante, sallam, djathë të grirë ose të grirë dhe kastravec të freskët në misër;
Sezoni gjithçka me një lugë majonezë, përzieni, vazhdoni menjëherë në vakt.

Këshillë: Këtë sallatë nuk duhet ta rregulloni me kripë, piper të bluar dhe erëza të tjera. Gjithçka që i nevojitet tashmë gjendet në karota pikante dhe sallam të shijshëm.

Receta e dytë: "Venecia" me pulë, kumbulla të thata dhe kampione

Kjo recetë e Venecias është më e rafinuar, por do të duhet më shumë kohë për ta përgatitur atë. Megjithatë, në të njëjtën kohë, ajo mbetet ende e thjeshtë, e përballueshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Por nga pikëpamja e përmbajtjes kalorike të produkteve dhe kombinimit të përbërësve, dikujt mund t'i duket "e rëndë". Mund ta lehtësoni gjithmonë duke e zëvendësuar salcën me një kos natyral më të lehtë ose majonezë të sapobërë në shtëpi.

Do të na duhen:

Pulë (gjiri) - 380 gram;
kampionë të freskët - 300 gram;
Kumbulla të thara me kokrra - 180 gram;
Patate - 3 copë;
Djathë - 220 gram;
Testikujt - 3 copë;
Kastravec - 1 pc.;
salcë kosi - 3 lugë;
Arra - 50 gram;
Majonezë.

Gatim:

Fillimisht, qëroni gjoksin e pulës nga lëkura, shpëlajeni dhe ziejini. Ju mund ta trajtoni këtë pa asnjë problem, kështu që ne do të heqim përshkrimin e këtij procesi. Kur te jete pjekur plotesisht e leme te ftohet dhe me pas e grijme ne fije;
Tani patatet i ziejmë në "Mundir", por para kësaj i lajmë mirë nga dheu. Nuk harrojmë të kriposim, por pasi të ziejmë. Kjo do ta mbajë tulin e patates në formë kur pritet, në vend që të shkërmoqet. Gati? Ftoheni, pastaj prerë në kube;
Ne i zgjidhim kumbullat e thata nga degët shtesë, mbeturinat. Shpëlajeni disa herë për t'u pastruar. Dhe pastaj shtoni ujë të vluar në të, lëreni të fryhet mirë. Pas kësaj, pulpa e frutave mund të pritet;
I ziejmë edhe testikujt, i ftojmë dhe më pas i presim imët;
I kalojmë kampionët, i lajmë dhe i pastrojmë pak. Më pas priteni në copa të mëdha. Në të njëjtën kohë vendosim një tigan për t'u ngrohur, shtoni salcë kosi, pak ujë dhe më pas derdhni kërpudhat. Ziejini gjithçka derisa të zbutet, derisa përzierja e kosit dhe ujit të avullojë. Para se të shtrohen në një trajtim, kampionët duhet të ftohen;
E thërrmojmë djathin në patate të skuqura me ajër;
Thjesht copëtoni arrat;
Tani na mbetet vetëm të përgatisim kastravecin: e lajmë, e qërojmë, e presim në kubikë shumë të vegjël;
Receta jonë merr një strukturë të fryrë, kështu që ne do të marrim një pjatë të sheshtë ose të thellë dhe do të fillojmë ta shtrojmë atë si kjo:

Fillimisht vendosni kumbullat e prera;
Mbi të, një gjoks, pak majonezë;
Më pas, një shtresë me kubikë patate, sipër kësaj përsëri salcë;
Pastaj kërpudha të skuqura (por pa majonezë), arra;
Pastaj testikujt e grimcuar, salca;
Tani një shtresë kastravecash me majonezë;
Dhe në fund, spërkateni me djathë dhe dekorojeni me çdo perime, barishte. Gati!

Këshillë: Një sallatë të tillë mund ta dekoroni me trëndafila domate të prera hollë ose figura perimesh. Të dyja duken spektakolare dhe përgatiten shumë lehtë.