Receta për sallata me rrush. Recetë për sallatë smeraldi me rrush

Zgjidhni recetën më të mirë të sallatës së rrushit! E lehtë me pulë, e ndritshme me fasule, e butë me ananas - 10 recetat më të mira në përzgjedhjen tonë.

Kjo pjatë do të jetë një dekorim i vërtetë i çdo feste festive. Sallata Tiffany me pulë dhe rrush është shumë e lëngshme dhe e pasur. Kombinohet mirë me çdo pjatë anësore.

Gjoksi i pulës - 2 copë
Rrush pa fara - 1 copë (tufë)
Vezë - 4 copë (të ziera fort)
Djathë i fortë - 200 gram
Bajame - 1 filxhan (të pjekura)
majonezë - për shije
Vaj perimesh - për shije
Curry - për shije

Shpëlajini gjokset e pulës, thajini dhe lyeni me erëza me karri. Pastaj skuqeni në vaj vegjetal nga të gjitha anët.

Ftoheni gjokset e skuqura dhe pritini në kubikë të vegjël.

Më pas qëroni dhe copëtoni vezët e ziera.

Grini djathin e fortë në një rende të trashë.

Lajmë rrushin, çdo pjesë e presim në gjysmë.

Grini bajamet e pjekura në një blender.

Vendosim gjysmën e pulës në fund të një pjate të gjerë (duke supozuar se po përgatisim dy pjesë të mëdha).

Lyejeni pulën me një shtresë të hollë majonezë dhe spërkateni me një shtresë djathi të grirë.

Sipër shtroni gjysmën e vezëve të grira.

Dhe përsëri lyejeni me majonezë.

Spërkateni gjithë këtë bukuri sipër me bajame.

Lubrifikoni me majonezë.

Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me gjysmat e rrushit. Të bëftë mirë!

Receta 2: sallatë e shijshme me rrush dhe djathë (me foto)

Si arra, mund të merrni pothuajse çdo shije: arra, bajame, fëstëkë, kikirikë. Zgjodha opsionin e fundit, sepse më pëlqejnë shumë kikirikët. Vetëm mos harroni të piqni arrat në fillim.

Rrushi për salcë sallate mund të zgjidhet gjithashtu në bazë të preferencave personale. E zeza duket më efektive, por nuk më pëlqen shumë për shijen e saj më të pasur. E gjelbra, për mendimin tim, është më neutrale dhe plotëson në mënyrë të përkryer pjesën tjetër të përbërësve. Për më tepër, nevojiten rrush pa fara dhe, për më tepër, mjaft i madh - jeshilja është më e lehtë për t'u gjetur, vendosni vetë se cilin nga rrushi të zgjidhni për të bërë një sallatë.

Kikirikë 50 g
Rrush i lehtë 500 g
Gjoks pule 500 gr
Majonezë 200 g
Majdanoz i freskët 1 tufë
Djathë i fortë 100 g
Mollë 1 pc.
Vezë pule 3 copë.

Receta 3: Sallatë me patate me rrush (hap pas hapi)

Patate 3-4 copë.
Gjoks pule
Vezë 3 copë.
Djathë i fortë 100 g.
Rrush i ëmbël 500 g.
Majonezë

Zieni patatet, vezët dhe gjoksin e pulës.

Lyejeni pjatën me majonezë.

Grini patatet në një rende të trashë dhe vendosini në një pjatë.

Lubrifikoni shtresën me majonezë.

gjoks pule presim me thikë, kripë dhe përziejmë me majonezë.

Vendosni gjoksin e pulës mbi patate.

Grini vezën në një rende të trashë, vendoseni në një shtresë me pulë.

Lubrifikoni me majonezë.

Grini djathin në një rende të trashë, vendoseni në një shtresë me vezë.

Lubrifikoni me majonezë.

Pritini rrushin në gjysmë, nxirrni farat (nëse ka) dhe dekorojeni bukur sallatën.

Receta 4: Sallatë me rrush, pulë dhe arra

Fileto pule 2 copë.
Vezë 5 copë.
Djathë i fortë 300 g
Rrush 200 g
Majonezë 200 g
Curry 1 lugë gjelle
Vaj vegjetal 1 lugë gjelle
Arra ½ filxhan
Kripë, piper, barishte (për shije)

Ziejeni fileton e pulës, ftohni pak, çmontoni në fibra ose prisni në kubikë.

Ngroheni tiganin, shtoni pak vaj vegjetal, skuqni copat e filetos për 3-5 minuta, kripë. Shtoni kerri.

Këtë herë zieni vezët, ftohni, qëroni, grijini në rende të trashë.

Djathi grihet në një rende të trashë.

Qëroni arrat, grijini kokrrat.

Lani rrushin me ujë të rrjedhshëm, prisni çdo kokrra të kuqe nga një degëz, prerë në gjysmë, hiqni farat.

Sallatën duhet ta shpërndani në një pjatë të gjerë në shtresa në këtë mënyrë: së pari duhet të bëni një shtresë prej ½ fileto të copëtuar, të skuqur, sipër 1-1,5 lugë gjelle. arra të copëtuara, një shtresë majonezë, një shtresë ½ vezë të grira, 1-1,5 lugë gjelle. arra, një shtresë majonezë, një shtresë ½ djathë, 1-1,5 lugë gjelle. arra, një shtresë majonezë, një shtresë ½ fileto të copëtuar, të skuqur, sipër 1-1,5 lugë gjelle. arra të copëtuara, një shtresë me ½ vezë të grira, 1-1,5 lugë gjelle. arra, një shtresë nga pjesa tjetër e djathit dhe arrat, një shtresë majonezë, zbukurojeni me rrush dhe barishte sipër.

Receta 5: Pulë me rrush - Sallatë (Fotografi hap pas hapi)

Sallata e shijshme dhe ushqyese me rrush dhe pulë do të dekoroj çdo tryezë festash. Çdo rrush do të bëjë, farat duhet të hiqen, kisha Kishmishin. Fileto pule për këtë sallatë mund të zihet ose skuqet me qepë, pula e tymosur është gjithashtu e përshtatshme për këtë sallatë.

Fileto pule - 300 g
Vezë pule - 3 copë.
Djathë i fortë - 150 g
Arra - 150 g
Majonezë - për shije
rrush - 150 g

Ziejeni fileton derisa të zbutet për 25 minuta në ujë me kripë. Ziejini vezët për 10 minuta dhe më pas ftohuni në ujë të ftohtë.

Presim fileton e ftohur dhe e vendosim në shtresën e parë në një tas sallate ose gota me porcione. Ne bëjmë një rrjetë majonezë.

Vezët e ftohura i pastrojmë, i presim dhe i shtrojmë në një shtresë të dytë. Spërkateni me të skuqura të copëtuara arra. E vendosim sërish rrjetën e majonezës.

Spërkateni me djathë të grirë.

Dekoroni sallatën me gjysmat e rrushit.

Përpara se ta shërbeni, lëreni sallatën me rrush dhe pulë të ziejë për 1 orë në frigorifer dhe shërbejeni. Të bëftë mirë!

Receta 6: Sallatë e thjeshtë me rrush të zi me shtresa

E lehtë, elegante, e bukur, emocionuese! Nuk është i vështirë për t'u gatuar, përmban produkte të thjeshta që mund të gjenden në çdo frigorifer, por shija e tij është shumë e këndshme. Nuk kërkon shumë kohë për të gatuar gjoksin e pulës dhe pjesa tjetër e përbërësve nuk kërkojnë përgatitje të veçantë. Prandaj, nëse të ftuarit "tërhiqen" papritur, atëherë është disa gjëra të vogla për ta gatuar atë! Edhe një zonjë fillestare do ta përballojë! Mungesa e qepëve e bën atë të butë dhe të shijshëm!

1 tufë rrushi.
2 vezë.
1 gjoks pule të zier.
100 gr. djathë i fortë.
majonezë (për shije).
ndonjë arra që kam, por ju mund të merrni arra pishe, shqeme ose kikirikë

Ne do të përgatisim produktet e nevojshme. Zieni vezët në një gjendje të pjerrët dhe ftohni, zieni gjoksin e pulës me erëza (gjethe dafine, speca erëzash) dhe prerë në kubikë të vegjël, grijeni djathin në një rende të trashë, copëtoni arrat në thërrime në blender. Pritini rrushin në gjysma të barabarta.

Tani le të mbledhim sallatën. E shtrojmë në formën e një tufe rrushi. Shtresa e parë është gjoksi i pulës i zier, i prerë në copa.

Lyejeni shtresën e pulës me majonezë dhe spërkateni me thërrime arre.

Pas pulës vjen shtresa e vezëve. E lyejmë edhe me majonezë dhe e spërkasim me thërrimet e arrave.

Shtresa tjetër është djathi dhe e lyejmë me majonezë, mbi këtë shtresë përshtaten fort dhe bukur gjysmat e rrushit pa fara.

Sallata Tiffany është gati! Duhet ta lini të qëndrojë për disa orë! Gjatë servirjes nga njëra anë vendosim gjethe të mëdha majdanozi duke imituar një degë rrushi.

Receta 7: Sallatë me breshkë me rrush dhe djathë

1 copë mish pule
4 vezë
2 copë mollë
150 gr çdo djathë i fortë
4 gjethe marule
1 pc furçë rrushi

Mishi i pulës duhet të zihet në ujë me kripë. Pasi të vlojë, e ftohni dhe e prisni në copa mjaft të vogla.

Në fazën tjetër zieni vezët, ftohni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Më pas, ato duhet të grihen dhe të lihen mënjanë.

Grini edhe djathin dhe përgatisni rrushin duke e prerë në gjysmë.

Qërojmë mollën dhe tre në rende.

Sallatë "Breshkë me rrush" Për dekorim, ju duhet një pjatë e sheshtë. Mbi të shtroni gjethe marule dhe spërkatini me lëng limoni. Mishi i përgatitur i pulës vendoset në gjethet e marules. Shtresa tjetër do të jetë e bardha e vezëve. Shtresa e tretë janë mollët e grira. Shtresa e katërt - djathi është shtruar me kujdes.

Secila veçmas nga këto shtresa duhet të lyhet me majonezë. Për më tepër, është më mirë të bëni rrjeta majonezë dhe të mos lyeni me bollëk me një lugë. Kështu, nuk do të rezultojë të "teprohet" me majonezën.

Tani që shtresat janë gati, le të fillojmë të dekorojmë pjesën e sipërme të sallatës në formën e një breshke. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të shtroni rrushin, të prerë në gjysmë në formën e një guaskë breshke dhe të bëni kokën dhe këmbët nga djathi. Pra, sallata Turtle me rrush është gati!

Receta 8: Sallatë me rrush, djathë dhe hudhër

Sallata është shumë e shijshme. E pershtatshme per pushime, dhe per nje darke te lehte. Është e lehtë për t'u përgatitur. E vetmja gjë që nuk rekomandoj është ta përgatisni sallatën para kohe. Është më mirë ta përgatisni pak para se ta shërbeni.

Djathë i fortë - 150 gram
rrush - 200 gram
Hudhra - 2 karafil
majonezë - për shije
Zarzavate të ndryshme - për shije
Gjethet e marule - 1 tufë

Sallata Tiffany me rrush është një pjatë e pazakontë dhe ekstravagante që kombinon frutat dhe mishin, gjë që rezulton në një shije të mahnitshme. Sot, sallata Tiffany me pulë dhe rrush është shumë e njohur për shijen e saj të shkëlqyer dhe cilësitë estetike. "Tiffany" është një përzierje e përbërësve më, në shikim të parë, të papajtueshëm që së bashku krijojnë një përbërje të shijshme shije.

Receta klasike e Tiffany

ekzistojnë receta të ndryshme për të bërë këtë delikatesë. Ky artikull rendit opsionet më të shijshme dhe më të bukura për pjatën.

Ndoshta ky është versioni më i lehtë dhe më i përballueshëm i një sallate me gjoks pule dhe rrush.

Do t'ju duhet:

Fërkojeni mishin e pulës me erëza kerri dhe priteni në copa të vogla. I skuqni dhe i vendosni në një pjatë. Kjo do të jetë shtresa e parë. Më pas, sipër pulës me djathë të grirë. Pritini vezët në kubikë dhe shpërndani në një shtresë të barabartë. Të gjitha këto i spërkasim me bajame të grira hollë dhe sipërfaqen e sallatës e dekorojmë me gjysmat e rrushit. Gati! Kjo recetë për sallatën Tiffany me rrush dhe pulë është shumë e njohur.

Me arra pishe

Ndryshimi i këtij “Tiffany” nga ai i mëparshmi është se në vend të arrave i shtohen arra pishe, duke i dhënë shijes pikante dhe aromë.

Do t'ju duhet:

Pritini mishin e pulës në copa të vogla, lyeni me majonezë dhe vendoseni në një pjatë. Grini vezët e ziera paraprakisht në një rende të trashë mbi pulën. Spërkatini të gjitha këto me arra pishe të copëtuara. Më pas, fërkoni djathin e fortë në një rende të imët, përzieni me majonezë dhe shtrojini. Kjo do të jetë shtresa e sipërme. Dekoroni sallatën me gjysmat e rrushit dhe spërkateni me arra pishe. Doli një fryrje e bukur "Tiffany"!

Smerald me rrush

Kjo sallatë ka shije të mirë., dhe përbërësit që nevojiten për përgatitjen e tij janë shumë të përballueshëm dhe të lirë, kështu që nuk do ta keni të vështirë t'i blini ato. Duket si një sallatë me pulë dhe rrush, receta e së cilës konsiderohet klasike. Gjithçka që ju nevojitet është fileto pule, vezë, djathë, arra, rrush dhe majonezë.

Para se të filloni të krijoni sallatë smeraldi me shtresa me rrush pula dhe vezët duhet të zihen paraprakisht dhe të ftohen. Më pas i presim në kubikë të vegjël. Grini djathin në një rende të trashë. Pritini rrushin në shirita.

Tani kur të gjithë përbërësit të jenë gati, - mund të filloni të shtroni bukur shtresat. Shtresa e parë është mishi, pastaj vjen shtresa e djathit. E treta shtrohen vezët e grira, por e katërta është përsëri mishi që ka mbetur. Spërkateni përsëri të gjithë me djathë. Shtresa e gjashtë shtron përsëri copa vezësh. Shtresa e fundit do të jetë arra dhe rrushi i copëtuar. Kjo sallatë e shijshme dhe ushqyese duhet të lihet të piqet në frigorifer për rreth dy orë, për impregnim. Sallata e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur "Emerald" është gati! Të bëftë mirë!

Sallatë franceze cigane

Një kombinim i pazakontë përbërësish e bën shijen të pasur dhe pikante. Për gatim, do t'ju duhet djathë i fortë, rrush, një kanaçe me ananas, tre thelpinj hudhër dhe majonezë.

Metoda e përgatitjes së ciganit "Tiffany" është shumë e thjeshtë. Vendosni fetat e ananasit në një pjatë dhe spërkatni me djathë të grirë. Sipër vendosen gjysma të rrushit dhe e gjithë kjo aromatizohet me majonezë. Përziejini mirë dhe sallata është gati!

Hudhra i jep pjatës erëza dhe pikante, e cila në kombinim me frutat krijon një shije shumë të pazakontë dhe interesante.

Motivet Havai

Në këtë version të Tiffany, rrushi zëvendësohet me ananas. Kjo i jep sallatës një shije të lëngshme dhe të ëmbël. Kjo pjatë është shumë e popullarizuar tek fëmijët. Gjithashtu në një mënyrë tjetër kjo recetë quhet "Hawaiian".

Do të kërkojë fileto pule, një kanaçe me ananas, katër vezë të ziera, djathë të fortë, zarzavate dhe majonezë. Filetoja e pulës duhet të gatuhet paraprakisht dhe pasi të ftohet, pritet në copa të vogla. I skuqim pak në një tigan. Grini djathin dhe vezët në një rende mesatare. Vendosim pulën në një pjatë dhe më pas vezët dhe djathin. Lyejeni gjithçka mirë me majonezë. Dhe prekja përfundimtare - vendosni me kujdes fetat e ananasit sipër. Doli e shijshme, e pasuruar me vitamina për shkak të ananasit, sallatë me lëng!

Vlen të përmendet se për këtë sallatë është më mirë të zgjidhni pulën e tymosur, atëherë shija është më interesante!

"Tiffany" ka shumë mënyra të ndryshme gatimi, secila prej të cilave ndryshon në shijen e saj. Mund të bëhet me lëng, pikant, aromatik e kështu me radhë, por pavarësisht se çfarë recete të zgjidhni, në çdo rast do të bëhet një pjatë ideale për çdo festë dhe nuk do të lërë askënd indiferent!

Kujdes, vetëm SOT!

Përshkrimi i detajuar: Receta e sallatës së rrushit smerald nga përbërësit në dispozicion dhe informacione të hollësishme për përgatitjen e marra nga disa burime.

Rrushi është një nga ushqimet e pakta që shkon mirë me mishin dhe përbërësit e qumështit të një sallate. Frutat e thata janë të përshtatshme si mbushje, për shembull, karotat e ziera me rrush të thatë, kajsi të thata ose kumbulla të thata.

Djathërat e fortë dhe të rinj, si mocarela dhe feta, janë të përshtatshëm për rrush. Përdorni arrat që keni në dorë. Për një shije ekspresive, skuqini lehtë dhe më pas shtypni kokrrat.

Për të përgatitur siç duhet pjatën, ndiqni çdo hap pas hapi dhe tregoni imagjinatën tuaj të kuzhinës në dekorim.

Sallatë nga Tiffany me rrush, ananas dhe pulë të tymosur

Për një sallatë, përdorni gjoksin e tymosur të pulës ose prisni mishin nga proshutë të tymosur. Nëse është e mundur, përdorni ananas të freskët në vend të ananasit të konservuar.

Koha e gatimit 30 minuta. Rendimenti - 4 racione.

Përbërësit:

pulë e tymosur - 300 gr;
ananas të konservuar - 1 kanaçe prej 300 gr;
Djathë rus - 200 gr;
rrush pa fara - 200-250 gr;
majonezë 67% yndyrë - 150-200 ml.

Mënyra e gatimit:

Kullojeni ananasin në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.
Grini djathin, rrushin e larë e prisni në gjysmë.
Pritini mishin e pulës dhe ananasin në rripa.
Në një pjatë të sheshtë, shtroni sallatën në shtresa në formën e një trekëndëshi, duke derdhur secilin me një rrjetë majonezë. Në shtresën e parë shtrojmë fileton, pastaj ananasin dhe djathin.
Sipër rendisim gjysmat e rrushit, me anën e prerë poshtë, duke i dhënë sallatës pamjen e një tufe rrushi.
Nëse keni disa gjethe rrushi, dekoroni me to skajet e pjatës.

Tortë sallatë Tiffany me rrush, djathë dhe pulë

Sallata origjinale, e formuar në formën e një torte me vija rrushi shumëngjyrësh, do të dekorojë çdo tryezë festive.

Për ta bërë mishin e pulës me lëng dhe aromatik, vendoseni gjoksin në ujë të valë. Shtoni në lëng mishi lavrushka, 5-6 kokrra piper, qepë dhe gjysmë karrote. Koha e gatimit të filetos së pulës është 1-1,5 orë. Për një sallatë, mund të skuqni edhe tulin e pulës, por më pas përmbajtja kalorike e gjellës do të rritet.

Koha e gatimit 1.5 orë. Rendimenti - 3-4 racione.

Përbërësit:

gjoks pule - 400 gr;
rrush quiche-mish me 3 ngjyra - 15 copë secila;
djathë i fortë - 150-200 gr;
vezë të ziera - 4 copë;
kampione turshi - 10-15 copë;
majonezë - 200 ml;
hudhër -1 thelpi;
borzilok - 3 gjethe;
gjethe marule - 1 tufë.

Mënyra e gatimit:

Gjoksi i pulës i zier derisa të gatuhet, ftohet dhe shpërbëhet në fije ose pritet në shirita.
Hiqni kërpudhat nga marinada, thajini, prisni në feta.
Grini veçmas djathin dhe vezët e ziera.
Për veshjen, përzieni majonezën me hudhrat e grira dhe gjethet e borzilokut.
Në një pjatë të rrumbullakët festive shpërndani gjethet e lara të sallatës.
Formoni sallatën në shtresa, në formën e një keku të rrumbullakët ose katror. Lyeni çdo shtresë me salcë majonezë.
Ndani mishin e pulës në gjysmë. Shtroni gjysmën mbi gjethe marule, sipër fetat e kampionëve, më pas një shtresë vezë të grira dhe djathë. E mbulojmë sallatën me fileton e mbetur dhe e derdhim me majonezë.
Dekoroni pjesën e sipërme të pjatës me një rrip të gjysmave të rrushit të gjelbër. Vendosni një rrip rrushi blu më afër qendrës, vendosni feta të manave të kuqe në mes. Zbukuroni anët e tortës me rrush sipas dëshirës.

Sallatë delikate Tiffany me rrush dhe arra

Për një shije të këndshme, shtoni një thelpi hudhër dhe paprika të bluar në majë të një thike në salcën e sallatës. Përdorni fileton e peshkut që ju pëlqen. Është më mirë të zieni të gjithë trupin e peshkut, dhe më pas të ndani fileton dhe të hiqni kockat.

Koha e gatimit 30 minuta. Dalje - 2 racione.

Përbërësit:

kokrrat e arrave - 1/3 filxhan;
rrush pa fara - 150 gr;
ullinj të konservuar - 1 kanaçe;
djathë i përpunuar - 150 gr;
fileto skumbri i zier - 150 gr;
majonezë - 50 ml;
salcë kosi - 50 ml;

Mënyra e gatimit:

Piqini lehtë arrat dhe shtypini në një llaç.
Pritini fileton e peshkut në kubikë djathë i butë grijeni me copa, prisni çdo kokrra ulliri në 3-4 unaza dhe kokrrat e rrushit së bashku, në gjysmë.
Për çdo porcion të sallatës, përdorni një pjatë të veçantë, vendosni ushqimet e përgatitura në një rrëshqitje. Derdhni çdo shtresë me majonezë të përzier me salcë kosi dhe spërkatni me disa arra të grira.
Në një kodër me kube fileto peshku shtroni ullinjtë, shpërndani sipër kaçurrelat e djathit të shkrirë.
Kodrën e sallatës e mbulojmë plotësisht me feta rrushi, skajet e pjatës së servirjes i zbukurojmë me thërrime arre.

Sallatë e lehtë nga Tiffany me kumbulla të thata dhe rrush

Kjo recetë përdor kos pa sheqer si salcë, ju mund të hani një pjatë të tillë pa frikë për figurën tuaj. Për të rritur vlerën ushqyese të sallatës, përdorni majonezë ose salcë kosi.

Koha e gatimit 40 minuta. Dalje - 2 racione.

Përbërësit:

kumbulla të thata me kokrra - 100 gr;
rrush i madh - 100 gr;
fileto pule e zier - 200 gr;
Djathë holandez - 100 gr;
çdo arra - 1 grusht;
kos pa sheqer - 100 ml;
piper i zi i bluar - në majë të një thike.

Mënyra e gatimit:

Kumbullat e thata të ziera paraprakisht në avull për 20 minuta, fshijnë lagështinë e tepërt dhe priten në feta.
Ngrohni arrat në zjarr të ulët derisa të marrin ngjyrë të artë të lehtë, grijini në thërrime.
Pritini mishin e pulës dhe djathin në rripa.
Shtroni në shtresa në sekuencën e mëposhtme: fileto, kumbulla të thata, djathë, arra. Spërkatni çdo përbërës me një salcë kosi me piper. Sipër sallatës rregulloni gjysmat e rrushit.

Recetat për sallatën e smeraldit janë shumë të ndryshme, por secila prej tyre, në përputhje me emrin, përfshin domosdoshmërisht përbërës të gjelbër: tranguj, kivi, qepë jeshile, rrush dhe të tjerë. Ne ju ofrojmë disa opsione interesante dhe shumë të shijshme për përgatitjen e një sallate të tillë.

Një sallatë shumë e bukur dhe e ndritshme, duke kombinuar ngopjen e mishit dhe lëngun e frutave të ëmbla dhe të tharta, do të bëhet një dekorim i vërtetë i dimrit. tryezë pushimi dhe dhurata më e mirë për gustatorët.

Koha për përgatitje: 20 minuta
Shërbimet: 4-5

Përbërësit:

fileto pule e zier/tymosur (250 g);
kivi (2-3 copë);
mollë e thartë (2-3 copë);
kumbulla të thara me kokrra (100 g);
limon (1 copë);
hudhër (2 thelpinj);
kripë (për shije).

Gatim:

Pritini fileton në kubikë të vegjël.
Lajmë kumbullat e thata dhe i ziejmë me ujë të vluar për 10 minuta.
Limonin tim, prejeni dhe shtrydhni lëngun. Nëse limoni është i madh, atëherë mjafton një gjysmë.
Mollët e mia, hiqni bërthamën dhe qëroni. Tulin e presim në kubikë ose e fërkojmë në një rende të trashë dhe e spërkasim me lëng limoni që të mos errësohet.
Qëroni kivin dhe priteni në feta të holla.
Thajini kumbullat e thata në një peshqir letre dhe pritini në copa.
I pastrojmë vezët dhe i fërkojmë në një rende të trashë.
Bëni salcë - përzieni majonezën me hudhër.
Në një enë të veçantë, përzieni mishin me një sasi të vogël salcë.
E formojmë sallatën në shtresa (për lehtësi, është më mirë të përdorim një unazë kuzhine). Shtresa e parë është fileto pule. E dyta është gjysmë kivi. E treta janë mollët. Shtresa e katërt është kumbulla e thatë. Shtresa e pestë është vezët. E gjashta është pjesa tjetër e kivit.
Nëse dëshironi, lyeni çdo shtresë me salcë, kripë dhe piper.
Para se ta shërbeni, vendoseni pjatën e gatshme në frigorifer për të paktën 40 minuta.

Ne ju ofrojmë të shikoni një recetë video hap pas hapi për përgatitjen e një pjate të ngjashme, në të cilën përdoren karotat koreane në vend të kumbullave të thata:

Një recetë e tillë do të kënaqë shumë amvise me një grup minimal produktesh dhe lehtësi në përgatitje, por më e rëndësishmja, rezultati është i shkëlqyeshëm.

Koha për përgatitje: 20 minuta
Shërbimet: 6

Përbërësit:

fileto pule e tymosur/zier (300 g);
rrush jeshil (200 g);
vezë pule e zier (4-5 copë);
djathë krem i butë / djathë i shkrirë (200 g);
arre / lajthi / bajame, të qëruara, të grira (100 g);
hudhër (2 thelpinj);
majonezë (200 g);
borzilok i copëtuar (1 lugë);
piper i zi i bluar (për shije);
kripë (për shije).

Gatim:

Vezët qërohen, kalohen në një prestar perimesh.
Djathin e fërkojmë në një rende të imët.
Rrushi im, thajini. I heqim kokrrat nga furça, i presim përgjysmë dhe nëse nuk është rrush i thatë, i nxjerrim farat.
Pastrojme hudhren dhe e kalojme ne shtypje.
Ne bëjmë një mbushje. Përzieni majonezën, hudhrën, borzilokun, piperin.
Sallatën e formojmë në shtresa duke i lyer me salcë. Shtresa e parë është fileto. E dyta janë arrat. Shtresa e tretë është vezët. E katërta është djathi. Shtresa e pestë është rrushi.
Sallata mund të shërbehet si në porcione ashtu edhe në një pjatë të madhe të zakonshme. Këshillohet që të ftohet para se ta servirni.

Se si përgatitet një sallatë e tillë mund ta shihni në videon e mëposhtme:

Kombinimi harmonik i produkteve të mishit me perimet dhe frutat e bën sallatën të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë mjaft të lehtë. Një aromë e lehtë e mishit të tymosur i jep një bukuri të veçantë dhe një shpërndarje e farave të shegës i shton bukurinë.

Koha për përgatitje: 20 minuta
Shërbimet: 5-6

Përbërësit:

fileto pule e tymosur/zier (250 g);
proshutë / karbonadë (250 g);
kivi (2-3 copë);
kastravec i freskët (3 copë);
vezë pule e zier (5 copë);
shegë (e vogël, 1 copë);
majonezë (150 g);
mustardë pikante / Dijon (1-2 lugë gjelle);
kripë (për shije).

Gatim:

Mishi i prerë në kubikë të vegjël.
Presim një copë të vogël proshutë në feta të holla që do të nevojiten për dekorim (shih foton). Pritini pjesën tjetër në kubikë.
Kivi dhe lëvozhga ime, prerë mishin në copa të vogla, dekantoni lëngun e tepërt.
Kastravecat e mia, presin bishtat dhe qërojini lëkurën (sipas dëshirës), prerë në kubikë.
Vezët i pastrojmë nga lëvozhga, i ndajmë të bardhat nga të verdhat. Pritini të bardhat në kubikë, fërkoni të verdhat në një rende të imët.
Në një enë të thellë përzieni fileton, proshutën, kastravecat, kivin dhe të bardhat e vezëve. Sezoni me majonezë dhe mustardë, kripë.
Sallatën e gatshme e vendosim në frigorifer për 30-40 minuta.
Gjatë servirjes, shtrijeni gjellën në feta proshutë, spërkateni me të verdhën e verdhë dhe kokrrat e shegës (shih foton).

Ne ju ofrojmë një recetë video për pjatën (grupi i përbërësve është paksa i ndryshëm nga versioni i mëparshëm):

Shija delikate e kësaj sallate do të vlerësohet nga mysafirët tuaj dhe anëtarët e familjes. Për raste solemne, shërbehet në shtresa, por pjata do të dalë jo më pak e shijshme nëse të gjithë përbërësit priten në kubikë dhe thjesht përzihen me salcë.

Koha për përgatitje: 25 minuta
Shërbimet: 6-7

Përbërësit:

fileto pule e zier / e tymosur / proshutë / sallam (300 g);
kërpudha porcini / kampionë të marinuar (200 g);
qepë e gjelbër / presh / qepë (1 tufë / 1-2 copë);
karota të ziera (3 copë);
djathë krem i fortë / i butë (200 g);
vezë pule e zier (4-5 copë);
kivi (2 copë);
kokrat e shegës (për dekorim, 10-20 g);
majdanoz / kopër / borzilok / cilantro (për dekorim, 2-3 degë);
majonezë (200 g);
piper i zi i bluar (për shije);
kripë (për shije).

Gatim:

Kullojeni marinadën nga kërpudhat, prisni ekzemplarë të mëdhenj në copa.
Mishi i prerë në kubikë.
Pastrojmë qepën dhe e presim imët.
I pastrojmë karotat dhe i fërkojmë në një rende të trashë.
I pastrojmë vezët, i ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i fërkojmë veçmas në një rende të imët.
Djathin e fërkojmë në një rende të imët.
Kivi im, qërohet dhe pritet në feta të holla.
Lani majdanozin, thajeni me peshqir letre dhe priteni në copa të vogla.
Sallatën e formojmë në shtresa duke i lyer me majonezë. Shtresa e parë është fileto. E dyta është qepët, kërpudhat. Shtresa e tretë është karota (sipas dëshirës kripë). E katërta është proteina. E pesta është djathi. Shtresa e gjashtë është e verdha.
Lëreni sallatën të pushojë në frigorifer për të paktën 30 minuta përpara se ta shërbeni.
Enën e përfunduar e dekorojmë me gjethe majdanozi, feta kivi dhe kokrra shege.

Të bëftë mirë!

Sallatat me perime të freskëta të stinës janë shumë të shëndetshme. Ne ofrojmë përkrahës të ushqimit të duhur për të zëvendësuar majonezën e treguar në recetë vaj ulliri, salcë kosi me pak yndyrë ose kos natyral.

Koha për përgatitje: 20 minuta
Shërbimet: 6

Përbërësit:

kastravec i freskët (4-5 copë);
rrepkë e freskët / rrepkë jeshile (150 g);
patate të ziera (4 copë);
qepë e gjelbër / presh (1 tufë / 2 copë);
djathë i fortë (200 g);
vezë pule e zier (4-5 copë);
majdanoz / kopër (për dekorim, 1 tufë);
majonezë / salcë kosi (150 g);
kripë (për shije).

Gatim:

Pastrojmë patatet dhe i fërkojmë në një rende të trashë.
Vezët qërohen dhe kalohen në një prestar perimesh.
Lani qepën, thajeni me peshqir letre. Lërini disa pupla për dekorim, pjesën tjetër e grini imët.
Rrepkat e mia, preu bishtin. Ne bëjmë feta nga disa pjesë (ato do të nevojiten për dekorim), presim pjesën tjetër në feta, kashtë ose kube.
Kastravecat e mia, prerë bishtin, prerë në copa të së njëjtës formë si rrepkë.
Djathin e fërkojmë në një rende të trashë.
Lani majdanozin, thajeni në një peshqir letre dhe ndajeni në degë të vogla.
Sallatën e formojmë në shtresa duke i lyer me salcë, kripë dhe piper sipas shijes. Shtresa e parë është patatet. E dyta janë vezët. Shtresa e tretë është qepa. Së katërti - rrepkë. Së pesti - kastravec. Shtresa e gjashtë është djathi.
Ne dekorojmë pjatën e përfunduar me pupla qepë, feta rrepkë, barishte (shih foton).

Pjata eshte gati per tu servirur!

Sallata origjinale me proshutë dhe bishtaja do të jetë një meze e shkëlqyer në menunë e banketit. Do të shërbejë gjithashtu si një e shkëlqyer drekë e përzemërt për të gjithë familjen.

Koha për përgatitje: 20 minuta
Shërbimet: 6

Përbërësit:

proshutë (200 g);
Lakra e Pekinit (e vogël, 1 kokë);
bishtaja (200 g);
piper jeshil bullgar (2 copë);
vezë e zier trembem (10 copë);
majdanoz / kopër (1 tufë);
hudhër (3-4 karafil);
vaj ulliri (150 ml);
trumzë e thatë (1 lugë);
piper i zi i bluar (për shije);
kripë (për shije).

Gatim:

Bishtajat e mia të fasules. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë dhe lëreni të vlojë. I ulim fasulet në të, kripë për shije. Pasi të ziejë përsëri, zbardhni në nxehtësi mesatare për 3-5 minuta (kohëzgjatja e zierjes varet nga shumëllojshmëria, shkalla e pjekurisë dhe madhësia e bishtajave). Për të ruajtur sa më shumë ngjyrën e gjelbër, duke i nxjerrë bishtajat nga uji i vluar, këshillohet që menjëherë të zhyten në ujë me akull. Fasulet e gatshme i hedhim në një kullesë dhe i lëmë të kullojnë.
Lakrën e lani, thajeni dhe copëtoni.
Lani specat zile, hiqni thelbin dhe farat. Pulpa pritet në shirita të shkurtër.
Bishtaja e fasuleve të gjata priten në 2-3 pjesë.
Prisni proshutën në feta të holla (shih foton) ose shirita.
Qëroni vezët dhe pritini në gjysmë.
Lani zarzavatet dhe thajini në peshqir letre.
Pastrojme hudhren dhe e kalojme ne shtypje.
Ne bëjmë një mbushje. Në një enë të thellë përzieni vajin e ullirit, hudhrën, trumzën, piperin e bluar.
Në pjatat e servirjes ose në një pjatë të zakonshme, shtroni lakër, fasule dhe piper zile, përzieni lehtë dhe spërkatni me salcë.
Gjatë servirjes, sipër perimeve vendosni proshutën, gjysmat e vezëve dhe zarzavatet.

Për të plotësuar shijen dhe paletën e ngjyrave të gjellës, mund të shtoni feta domate në pjatë. Të bëftë mirë!

Ne ofrojmë një recetë për sallatën "byzylyk Malakiti" me kivi; është po aq “jeshile” sa “Emerald”.

Teksti: Anna Gostrenko

5 5.00 / 7 vota

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter.

Kombinimi harmonik i gjoksit të butë të pulës, rrushit të ëmbël dhe djathit është mishëruar në recetat e shumë sallatave. Ato ndryshojnë jo vetëm në përbërës të vegjël, por edhe në mënyrat e servirjes, veshjeve. Në artikull, ne ju ofrojmë pesë opsione interesante dhe origjinale se si të bëni një sallatë me djathë dhe rrush dhe pulë, duke përfshirë recetat e famshme Bunch dhe Tiffany.

Sigurisht, tani në internet ka një numër të madh variacionesh në këtë temë, por ato nuk verifikohen gjithmonë, dhe ndonjëherë ato janë të bollshme jo vetëm me përbërës të rrallë, por edhe me shumë prej tyre. Për ta bërë shijen harmonike, mjaftojnë 3-4 përbërës kryesorë dhe veshje. Përndryshe, sallata e servirur rrezikon të duket si një "hodge" e gjithçkaje që ka mbetur në frigorifer.

Sallatë "Tufë rrushi": recetë

Receta e sallatës është jashtëzakonisht e popullarizuar dhe përdoret në mënyrë aktive në menu pushimi. Kjo, ndoshta, për faktin se ka të gjithë përbërësit që nevojiten: një notë mishi, të lehtë frutash dhe një aromë të pasur djathi. Ekzistojnë gjithashtu variacione. Ne sjellim në vëmendjen tuaj më të thjeshtat dhe shumë sallatë e shijshme“Tufë rrushi”. Nga rruga, ky emër përcaktoi jo vetëm praninë e manave në përbërës, por edhe një formë të veçantë shërbimi.

Përbërësit dhe përgatitja e nevojshme

400 g gjoks pule të tymosur;
300 g djathë të fortë;
3 vezë të ziera;
300 g rrush;
majonezë;
majdanoz - për dekorim.

Së pari përgatitni të gjitha produktet. Vezët e pulës duhet të qërohen dhe të ndahen në të verdha dhe proteina, të grihen. Prisni fileton e tymosur të pulës në kubikë të vegjël, ose ndajeni me pirun në fije të holla (sipas dëshirës). Djathi grihet në një rende të mesme ose të madhe.

Më pas vendosim marulen në një pjatë në shtresa në formë tufe. Sekuenca është si më poshtë: proteina, pulë, të verdha, djathë. Përhapeni secilën shtresë me një sasi të vogël majonezë. Kjo sallatë me djathë dhe rrush dhe pulë është spektakolare në servirjen e saj. Sipër shtroni me kujdes gjysmat e rrushit, si në foto. Pak para se ta shërbeni, zbukurojeni me majdanoz për të vepruar si hardhi dhe gjethe. Ne ju rekomandojmë të zgjidhni rrush pa fara, çfarë ngjyre dhe formë do të jetë - varet nga ju. Një varietet i caktuar do t'i japë shijen e tij të veçantë të gjithë pjatës në tërësi.

Sallatë "Tiffany"

Të thuash që sallata Tiffany me pulë dhe rrush ka shumë variacione, do të thotë të mos thuash asgjë. Nuk dihet se si dhe nga erdhi. Ekziston një mendim se autori e postoi atë në një nga faqet e shumta të kuzhinës, duke nënshkruar emrin Tiffany. Duke u endur nga një vend në tjetrin, ai gradualisht fitoi shumë mishërime, ndonjëherë edhe nga distanca jo të ngjashme me njëri-tjetrin. Në thelbin dhe bazën e saj, ajo i ngjan recetës së mëparshme, por arrat i shtohen pothuajse gjithmonë përbërjes kryesore të përbërësve.

Receta e sallatës Tiffany

Për të përgatitur sallatën Tiffany me mish pule dhe rrush, e cila është bërë pothuajse tradicionale, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

400 g mish pule(i zier);
3 vezë pule të ziera;
150 g djathë holandez;
50 g arra;
200 g rrush.

Procedura e përgatitjes së produkteve është e ngjashme me recetën e mëparshme, dhe arrat duhet të grihen imët. Të shtruara dhe rrushi në shtresa. Sekuenca është paksa e ndryshme dhe përsëritet dy herë. Shtresat: mish pule, djathë, vezë. Pas çdo përbërësi, majoneza aplikohet në një sasi të vogël. Më pas përsëriten shtresat dhe vetëm në fund sallata spërkatet me arra dhe më pas zbukurohet me gjysmat e rrushit. Për bukurinë e servirjes, mund të shtrohet në një pjatë të madhe mbi gjethet e një sallate jeshile.

Receta e sallatës gourmet: Pulë me rrush dhe djathë Gorgonzola

Veçantia e sallatës është në një kombinim çuditërisht harmonik të produkteve. Torta dhe shija e pasur e djathit blu thekson butësinë e mishit të pulës, dhe rrushi shton një notë frutash të ëmbël dhe të thartë. Do t'ju duhet:

320 g gjoks pule (të tymosur);
tre feta proshuto;
60 g djathë blu;
55 g arra;
600 g rrush kishmish;
një tufë e vogël borziloku dhe selino;
2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
1 st. l. uthull verë e kuqe.

Piqni proshutën nën skarë ose thjesht në furrë derisa të bëhet krokante rreth skajeve, më pas lëreni të ftohet dhe grijeni me një pirun. Në një tas të veçantë, përzieni vajin e ullirit dhe uthullën derisa të jenë të lëmuara. Pritini gjethet jeshile me duar në copa të mëdha, bashkojini në një tas të thellë rrushin, gjoksin e pulës të grirë, djathin blu, proshutën, arrat dhe gjysmën e salcës. Përziejini mirë të gjithë përbërësit në mënyrë që të jenë të ngopur me lëngjet e njëri-tjetrit. Kjo sallatë me djathë dhe rrush dhe pulë shërbehet në porcione, e spërkatur me pjesën e dytë të salcës pak para se ta servirni.

Sallatë e pazakontë me salcë dhe pikante

Nëse keni nevojë recetë origjinale, e cila ende nuk i ka vënë dhëmbët në buzë dhe ka një shije të shkëlqyer, atëherë është koha për të gatuar sallatë e lehtë me rrush, djathë të butë dhe pulë në salcë të ëmbël dhe të thartë. Pika kryesore e tij është arra. Për të përgatitur këtë sallatë me djathë dhe rrush dhe pulë, duhet të merrni:

350 g mish pule (gjiri);
140 g përzierje sallate jeshile (rukola, rosso, etj.);
½ filxhan pikane (të prera trashë dhe të thekur)
60 g djathë dhie të thërrmuar;
1,5 gota rrush të kuq;
½ pjesë e një qepe të kuqe;
½ lugë trumzë dhe rozmarinë e tharë dhe e grimcuar;

Për mbushjen me karburant:

70 ml vaj ulliri;
1 st. l. mjaltë;
2.5 rr. l. Uthull balsamike;
1 thelpi hudhër të grirë;
1,5 lugë mustardë Dijon;
Piper dhe kripë.

Do të duhet pak kohë për ta përgatitur këtë sallatë origjinale me rrush. Për këtë do t'ju ndihmojë receta me foto. Gjoksi i pulës fillimisht duhet të rrihet me çekiç, të lyhet me vaj ulliri, të grihet me rozmarinë dhe trumzë, piper dhe kripë. Më pas e gatuajmë në skarë, në tigan ose në furrë. Ftoheni mishin dhe priteni në rripa të hollë. Hidhini të gjithë përbërësit së bashku me pulën në një tas sallatë.

Rrihni të gjithë përbërësit e salcës së bashku me një rrahëse derisa të jenë të lëmuara. Shtoni gjysmën e salcës në sallatë dhe përzieni të gjithë përbërësit në mënyrë që të kenë kohë për t'u lagur. Vendoseni pjesën e dytë në frigorifer dhe shërbejeni me lëng mishi direkt në tavolinë.

Dhe së fundi, një pjatë që do t'i habisë mysafirët dhe do t'i lejojë ata të shijojnë shijen e frutave dhe kremoze është një sallatë e ëmbël e lehtë me rrush. Receta me foto është më poshtë. Përgatitja është elementare e thjeshtë.

me djathë dhe rrush

Djathi dhe rrushi jo vetëm që mund të largojnë me sukses përbërësit e mishit, por në vetvete janë shoqërues të shkëlqyer. Përqafoni një sallatë frutash të ëmbël dhe kremoze shumë të lehtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur. Për të do t'ju duhet:

500 g rrush pa fara të kuqe dhe jeshile;
120 g salcë kosi jo kosi;
120 g djathë krem i butë;
50 g sheqer
½ lugë esencë vaniljeje;
100 gr pekan.

Përzieni salcë kosi, djathë të butë, sheqer (mund të merrni më pak se në sasinë origjinale të produkteve, gjithçka varet nga preferencat tuaja të shijes) dhe thelbin e vaniljes. Përzierjen e derdhim mbi rrush, sipër i hedhim pecan (jo të grirë shumë hollë dhe të thekur). Rekomandohet të lini sallatën brenda natës në mënyrë që të njomet. Përpara se ta shërbeni, sipër mund ta dekoroni me feta rrushi.