ร้านกาแฟที่ดีในย่านเก่าของทบิลิซี สิ่งที่เห็นในทบิลิซีสถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดของเมือง

เมืองหลวงของจอร์เจียยินดีต้อนรับแขกด้วยความเอื้ออาทรและเปิดประตูร้านอาหารอย่างจริงใจ เชฟชาวจอร์เจียได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากพระเจ้า สามารถทำอย่างนั้นได้ ของอร่อยที่สามารถทิ้งรอยที่สดใสและลบไม่ออกในความทรงจำของคุณ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในทบิลิซีเป็นสถานที่ซึ่งมีบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ดนตรีสด การตกแต่งภายในแบบดั้งเดิม โปรแกรมด้านวัฒนธรรมและความบันเทิง

เมื่อเลือกสถานที่กินอร่อยในทบิลิซี ให้พิจารณาความแตกต่างบางประการ ช่วงราคาในร้านอาหารส่วนใหญ่จะเท่ากัน ยกเว้นหมวดหมู่ของสถานประกอบการที่ได้รับการส่งเสริมมากที่สุด

ร้านอาหารยอดนิยมใน ทบิลิซี

ร้านอาหารที่ดีในทบิลิซีไม่ได้เป็นเพียงอาหารจอร์เจียเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ล้อมรอบด้วยรูปแบบการตกแต่งภายในดั้งเดิมและเสริมด้วยไวน์รสเปรี้ยวเล็กน้อย

1. รถกระเช้าไฟฟ้า (Funicular)
2. ซิซควิลี่ (Tsiskvili)
3. บาร์บาเรสตัน (Barbarestan)
4. คาเคเลบี (Kakhelebi)
5. บ้านจอร์เจียน (บ้านจอร์เจีย)
6. Tavaduri (ทวาทุรี)
7. ในเงาของเมเตคี (ในเงาของเมเตคี)
8. ชูมัน (ชูมาน)
9. Organique Josper Bar (ร้านอาหารออร์แกนิก)
10. Gabriadze (กาเบรียดเซ)

Funicular Restaurant, ทบิลิซี

คุณต้องการที่จะอยู่เหนือเมืองหลวงของจอร์เจียหรือไม่? เยี่ยมชมร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในทบิลิซี - รถกระเช้าไฟฟ้า (Funicular) คุณสามารถเดินทางมาที่นี่โดยกระเช้าไฟฟ้าและเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารประจำชาติและอาหารยุโรป คอมเพล็กซ์เพิ่งได้รับการบูรณะเมื่อเร็ว ๆ นี้และในปัจจุบันสถาบันได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของร้านอาหารคือคุณภาพของอาหาร แต่ละจานได้รับการจัดเตรียมอย่างเชี่ยวชาญและด้วยจิตวิญญาณ หากคุณกำลังมองหาสถานที่ในจอร์เจียที่ดวงตาจะได้เพลิดเพลินและจิตวิญญาณจะชื่นชม อย่าลืมร้านอาหาร Funicular

ระดับราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ยในเมืองเล็กน้อย อาหารมื้อใหญ่และอร่อยจะมีราคาประมาณ 50 GEL หรือ 20 ดอลลาร์

เมนูของร้านอาหารจะตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด เมื่อมาที่นี่ ลอง khachapuri, lobio, khinkali, เห็ดกับ suluguni, เนื้อลูกวัว, carpaccio, เป็ดกับซอส dogwood, เนื้อแกะกับ couscous

• ที่ตั้ง: ชั้นสองของ Funicular complex, Mtatsminda Plateau, Tbilisi
• เวลาทำการ - ทุกวัน 13-00 ถึง 00-00

Tsiskvili Restaurant, ทบิลิซิ

บนแผนที่ของทบิลิซี ร้านอาหาร Tsiskvili ตรงบริเวณสถานที่พิเศษเพราะธรรมชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีการพันกันในลักษณะที่ผิดปกติ ภายในตกแต่งด้วยน้ำตกธรรมชาติพร้อมกังหันลม หินสวยงาม และของโบราณมากมาย ในช่วงเย็น มีการแสดงดนตรีสดระดับชาติโดยนักเต้นมืออาชีพ

คอมเพล็กซ์ร้านอาหารมีห้องโถงหลายห้อง ซึ่งแต่ละห้องสร้างความประทับใจด้วยบรรยากาศที่หรูหราและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Sanadimo Hall เป็นการผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมสมัยใหม่และโบราณ มีการจัดแสดงนิทรรศการของพิพิธภัณฑ์ พนักงานสวมชุดประจำชาติ โถงตะวันออกช่วยให้คุณดำดิ่งสู่บรรยากาศมหัศจรรย์แห่งตะวันออก สูดกลิ่นหอมของมอระกู่ และเพลิดเพลินกับภูมิทัศน์ของแม่น้ำคูระ

สถานที่ไม่ถูก อาหารอร่อยที่นี่ราคา 50 GEL หรือ $20

Kupaty, ปลาเทราท์ทอด, เคบับเนื้อลูกวัว, ขนมอบพร้อมชีสควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษในเมนู

• ที่อยู่: Beliashvili street, Right Embankment r. ไก่, ทบิลิซี.
• ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09:00 - 03:00 น.

ร้านอาหาร Barbarestan, ทบิลิซิ

รายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 10 แห่งในทบิลิซี ได้แก่ Barbarestan ซึ่งเป็นสถาบันที่อิงตามมรดกทางประวัติศาสตร์ เมนูนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารของเจ้าหญิงบาร์บารา จอร์จาดเซแห่งจอร์เจีย ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นผู้รอบรู้ความลึกลับในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นนักกวีและนักประชาสัมพันธ์อีกด้วย ผู้หญิงคนนี้รวบรวมความสามารถทั้งหมดของเธอไว้ในทุกจาน และเจ้าของร้านอาหารก็สามารถปรับความชอบในการทำอาหารของเจ้าหญิงให้เข้ากับความเป็นจริงสมัยใหม่ได้

ห้องพักมี 2 ชั้น ชั้นแรกเงียบสงบและให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบครอบครัว บนชั้นสองมีบรรยากาศที่มีชีวิตชีวามากขึ้น รูปแบบของร้านอาหารสะท้อนถึงอารมณ์ได้อย่างเต็มที่

นโยบายการกำหนดราคาของร้านอาหารได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้มาเยี่ยมชมที่ค่อนข้างร่ำรวย การรับประทานอาหารที่นี่มีค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 80 GEL หรือ 30 เหรียญสหรัฐฯ

เมนูของร้านประกอบด้วย อาหารมังสวิรัติ- สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย อย่างไรก็ตาม มีการจัดอาหารสำหรับคนรักเนื้อด้วย เช่น เป็ดกับมะตูม คินคาลี

• ร้านอาหารตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดิน Marzanishvili ตามที่อยู่: David Agmashenebeli Avenue, 132, Tbilisi, 0112
• คุณสามารถเยี่ยมชมสถาบันได้ทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 00-00 น.

คาเฮเลบี

นักท่องเที่ยวจำนวนมากหลังจากการเดินทางไปทบิลิซีเรียกสถานที่นี้ว่าตำนานและดีที่สุดสำหรับบรรยากาศและ อาหารเย็นแสนอร่อย. ร้านอาหารตั้งอยู่ใกล้สนามบิน ตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา นักการเมืองระดับสูงและดารานักแสดงชื่อดังได้รับประทานอาหารและรับประทานอาหารค่ำที่นี่ รูปลักษณ์ของอาคารอาจดูเรียบง่ายและไร้สาระ แต่พอเข้าไปข้างในแล้วคุณจะไม่ต้องการที่จะทิ้งมันไว้

ความน่าจะเป็นที่จะได้ที่นั่งว่างในร้านอาหารนั้นแทบจะเป็นศูนย์ ดังนั้นจึงควรจองโต๊ะล่วงหน้า อย่าพยายามศึกษาเมนูให้เชื่อในประสบการณ์และทักษะของพนักงานเสิร์ฟ เพียงไม่กี่คำถาม พนักงานเสิร์ฟจะตัดสินใจได้อย่างถูกต้องว่าขนมชิ้นใดน่าสนใจและทำให้คุณพึงพอใจ ไวน์ถูกเลือกตามอาหารจานหลัก ในครัว เชฟใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในฟาร์มของร้านอาหารเอง

ในการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในร้านอาหาร คุณจะต้องมีค่าเฉลี่ย 80 GEL หรือ 30 ดอลลาร์

กินอะไรดีที่นี่? สั่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน - สตูว์แพะใน ซอสมะเขือเทศกับคชาปุริกับชีสสามชนิด หมูสันนอก เนื้อลูกวัว ปรุงอย่างอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่นี่ ชาเสิร์ฟพร้อมแยมดั้งเดิมที่ทำจากเปลือกแตงโมและวอลนัท เด็กๆ จะต้องประทับใจกับคริสตจักรเชลาและถั่วน้ำผึ้งอย่างแน่นอน

• ที่อยู่ : ถ.ศักดินา ต.2
• ร้านอาหาร Kakhelebi ในทบิลิซีเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 00-00 น.

ร้านอาหารจอร์เจียนเฮาส์ในทบิลิซี

ร้านอาหารเปิดในปี 2013 ในอาณาเขตของเมืองเก่าบนฝั่งซ้ายของแม่น้ำคูระ บ้านจอร์เจียนเป็นสถานที่ที่ ประเพณีประจำชาติ, บรรยากาศที่เอื้ออาทร, เสียงเพลงที่ไพเราะ. นักท่องเที่ยวที่เคยมาที่นี่เรียกว่าร้านอาหารสไตล์ซาลอน เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกและการประชุมทางธุรกิจถูกสร้างขึ้นที่นี่ Alilo Ensemble แนะนำให้ผู้เยี่ยมชมรู้จักกับนิทานพื้นบ้านจอร์เจียและผลงานของนักเขียนชาวจอร์เจีย รายการวัฒนธรรมและความบันเทิงประกอบด้วยเพลงจากภาพยนตร์ ระบำไฟ การแสดงแซกโซโฟน แขกจะได้พักอย่างสะดวกสบายในห้องโถงที่มีสไตล์หรือในลานภายในของร้านอาหาร

นโยบายการกำหนดราคาเป็นมากกว่าประชาธิปไตย - สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย โดยเฉลี่ย คุณจะต้องจ่าย 15 GEL หรือเพียง $ 6

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถลองได้ในจอร์เจียเฮาส์คือ lobio, khachapuri, เคบับกับซอส tkemali, khinkali หากคุณตัดสินใจสั่งสตรูเดิ้ล เตรียมตัวให้พร้อม - พวกเขาจะเสิร์ฟของหวานชิ้นใหญ่ที่หอมกรุ่นซึ่งแทบจะไม่พอดีกับจาน

• ที่อยู่ร้านอาหาร: Tsabadze street, 2, Tbilisi
• เวลาเปิดทำการ: ตั้งแต่ 9-00 ถึง 2-00

ทวาทุรี

อย่าอายกับความจริงที่ว่ามีบทวิจารณ์ไม่มากนักเกี่ยวกับสถาบันนี้บนอินเทอร์เน็ต ผู้ที่ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารอย่างแท้จริงตระหนักดีถึง Tavaduri โดยไม่มีโฆษณาดังสโลแกน แม้จะมีพื้นที่ที่น่าประทับใจของห้องโถง แต่ไม่มีที่นั่งว่างแม้ในวันธรรมดา ต้องจองโต๊ะล่วงหน้า ร้านอาหารมีความโดดเด่นไม่เพียงแค่อาหารอร่อยที่มีสีสันเท่านั้น แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณชอบความสนุกสนาน สัมผัสบรรยากาศงานวิวาห์ Tavaduri กำลังรอคุณอยู่ เมื่อไปร้านอาหาร จำไว้ว่าคุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้ใส่รองเท้าผ้าใบและชุดกีฬาที่ใส่สบาย

อาหารค่ำแสนอร่อยในร้านอาหารจะมีค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ย 50 GEL หรือ 20 ดอลลาร์

อย่าลืมสั่งเนื้อแกะเคบับ ชีสปรุงบนกระทะดินเผา ขนมปังจอร์เจียและน้ำมะนาวที่ปรุงตามสูตรลับเฉพาะ

• ที่อยู่: ฝั่งซ้ายของแม่น้ำคูรา 2/4 ถนนมายาคอฟสกี ทบิลิซี บริเวณใกล้เคียงมีสวน Mushtaid ที่งดงาม
• ร้านอาหาร Tavaduri ในทบิลิซีเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 16-00 ถึง 2-00 น.

"ในเงามืดของเมเตกี"

นี่เป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันน่าทึ่งของป้อมปราการโบราณของ Narikala และปรนเปรอต่อมรับรสของคุณ หากคุณต้องการหลีกหนีจากความเร่งรีบและพลุกพล่านในแต่ละวัน สัมผัสรสชาติแบบจอร์เจียน มาที่ร้านอาหาร "In the Shadow of Metekhi" ประเพณีประจำชาติได้รับการยกย่องที่นี่ตามที่แขกแต่ละคนไม่ควรได้รับอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ในอารมณ์ที่ดี

ในช่วงเย็น วงดนตรีประจำชาติและการเต้นรำทำงานในร้านอาหาร คุณสามารถรับชมและฟังจากการแสดงได้ไม่รู้จบ ลืมปัญหาและความเหนื่อยล้า หากคุณต้องการความสงบสุข ให้เลือกโต๊ะบนเฉลียงซึ่งมีทิวทัศน์อันเป็นเอกลักษณ์ของแม่น้ำคูระ

ค่าอาหารเย็นโดยเฉลี่ยคือ 80 GEL หรือ 30 ดอลลาร์

ในที่นี้คุณสามารถกินได้อย่างเอร็ดอร่อย: satsivi, lobio, khachapuri, ซุปเข้มข้นและ shish kebab หอมกรุ่นจะไม่ทำให้คุณหิว

• "ในเงามืดของ Metekhi" ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Avlabari ตามที่อยู่: Tsamebuli passage, 29-A, Tbilisi
• ประตูร้านอาหารเปิดตั้งแต่ 12-00 ถึง 00-00

ไวน์บาร์-ร้านอาหาร Shukhman

หากคุณต้องการลองไวน์จอร์เจียแท้ๆ มาที่ร้านอาหารบาร์ Shukhman บริกรที่เอาใจใส่จะนำเสนอของหวานที่น่าทึ่งและอาหารดั้งเดิมที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่ม ไม่ต้องสงสัยเลย “ไฮไลท์” ของร้านอาหารคือการปรุงแต่งด้วยไนโตรเจนเหลว

Schuchman นำเสนอไวน์ที่ผลิตขึ้นเอง กลิ่นหอมอันวิจิตรงดงาม และเครื่องดื่มประจำชาติช่อลึกรอคุณอยู่ หากต้องการ คุณสามารถชิมไวน์ในร้านอาหารหรือซื้อสองสามขวดเพื่อนำติดตัวไปด้วยก็ได้ ในห้องมีไม่กี่โต๊ะ ดังนั้นจึงควรจองสถานที่ล่วงหน้า บรรยากาศถูกเติมเต็มด้วยดนตรีสด - เด็กผู้หญิงเล่นไวโอลินหรือเสียงเอธโน-แจ๊ส

นโยบายการกำหนดราคาของสถาบันค่อนข้างเป็นประชาธิปไตย พักที่นี่มีค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 25 ​​GEL หรือ 10 ดอลลาร์

สำหรับเมนูนี้ไม่มีอาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่นี่ แต่อาหารยุโรปก็มีชัย ไวน์ทำขึ้นตามสูตรจอร์เจียนแบบเก่า

• ที่อยู่: Sioni street, 8, Tbilisi ไม่ไกลจากร้านอาหารคือโบสถ์ซิโอนี
• ที่นี่คุณสามารถทานได้ตั้งแต่ 11-00 ถึง 23-30 (เวลาร้านอาหาร)

ชุคมานตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มี ดังนั้นการเยี่ยมชมของเขาจึงสามารถรวมเข้ากับการเที่ยวชมสถานที่ได้อย่างสะดวก

ร้านอาหารออร์แกนิก

หากคุณต้องการเยี่ยมชมร้านอาหารที่ทำทุกอย่างอย่างที่ควรเป็น ไปที่ Organique Josper Bar ร้านอาหารออร์แกนิกในทบิลิซี สถานที่แห่งนี้เป็นแบบออร์แกนิกในทุกแง่มุม - เมนูที่อร่อยและปลอดภัยความโดดเด่นของวัสดุจากธรรมชาติในการตกแต่งภายในแสงที่นุ่มนวล ชั้นแรกของร้านอาหารดูเหมือนเล็ก แต่เมื่อคุณขึ้นไปที่ชั้นสอง คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในห้องโถงที่กว้างขวาง

อาหารอร่อยที่นี่จะแพงมาก แต่บริการและระดับของอาหารที่เหมาะสมกับราคาอย่างเต็มที่ เช็คเฉลี่ยประมาณ 80 GEL หรือ 30 ดอลลาร์

เมนูประกอบด้วยอาหารจอร์เจียและ .ที่ดีที่สุด อาหารยุโรป. ลองสเต็กอุ่นๆ สลัดผักและแน่นอนว่าเป็นของหวาน ของหวานถูกจัดเตรียมไว้อย่างดีที่นี่ คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ไม่มีผิด

• ที่อยู่: ถนน Bambis rigi 12. เป็นย่านที่มีชีวิตชีวาของเมืองที่นักท่องเที่ยวมักเลือกพัก
• ประตูสำหรับแขกเปิดตั้งแต่ 11-00 ถึง 23-00

แม้ว่าจะมีร้านอาหารจอร์เจียจำนวนมากในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก และฉันได้ลองมาหลายจานแล้ว แต่ฉันก็รู้ว่าอาหารท้องถิ่นในจอร์เจียนั้นอร่อยแค่ไหน สองสัปดาห์นั้นที่ฉันมาที่นี่ ฉันไม่ได้กินเมื่อฉันต้องการ แต่ทันทีที่ฉันออกจากมื้อก่อนหน้า ทุกอย่างอร่อยและน่าสนใจมากจนแทบจะหยุดไม่ได้เลย โชคดีที่ตามมาตรฐานของรัสเซียแม้ในร้านอาหารที่เจ๋งที่สุดในทบิลิซีก็มีราคาไม่แพงมาก

ในโพสต์นี้ฉันจะพยายามตอบคำถามหนึ่งในล้าน: กินที่ไหนดีในทบิลิซี? ในโพสต์เกี่ยวกับอาหารของเปโตรซาวอดสค์ นี่ไม่ใช่การให้คะแนน แต่เป็นลำดับเหตุการณ์ของสถานที่ที่เราจำได้ตามลำดับที่พวกเขาไปเยี่ยม อันที่จริงคุณสามารถไปที่สถาบันใดก็ได้อย่างปลอดภัย - อาหารจะยอดเยี่ยมเกือบทุกแห่งดังนั้นจึงมีสถาบันที่น่าจดจำมากขึ้นในแง่ของบรรยากาศหรือการบริการหรือความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ที่เกี่ยวข้อง

บ้าน Khinkali - Khinkali ที่อร่อยที่สุดในทบิลิซิ

อาจเป็นเพราะเป็นเย็นวันแรกและร้านอาหารที่ไปเยือนในทบิลิซี หรือเพราะสถานที่นั้นถูกค้นพบโดยบังเอิญ - แต่คินคาลีที่ฉันได้ลองที่นี่นั้นอร่อยที่สุดในทริปจอร์เจียนทั้งหมด เหล่านั้น. อย่างน้อยที่สุดของ 6 ประเภทที่ฉันกินในเมืองต่างๆ

สถานที่ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินของบ้านบนใจกลาง Rustaveli Avenue ตรงไปตรงมาฉันไม่ได้คาดหวังอะไรจาก khinkali เลย - เกี๊ยวและเกี๊ยว แต่ในจอร์เจียฉันเปลี่ยนใจอย่างสิ้นเชิง และความประทับใจอันสดใสของการเดินทางก็เกี่ยวข้องกับพวกเขา ตัวอย่างเช่น ฉันประทับใจกับการส่งมอบ khinkali ไปยัง Batumi ตลอด 24 ชั่วโมง มันเหมือนกับพิซซ่าหรือซูชิที่คุณสั่งตอนตี 2 แต่คินคาลีที่อร่อยและร้อน เอาล่ะฉันพูดนอกเรื่อง

O, Moda, Moda - โชว์รูมคาเฟ่

หนึ่งในการค้นพบที่สำคัญในทบิลิซีคือสถานที่อันทันสมัยมากมาย ยิ่งไปกว่านั้น พวกฮิปสเตอร์ในทางที่ดี ไม่ใช่ในที่ที่คุณต้องการจะล้มลงกับพื้นหรือเดินด้วยฝ่ามือ แต่อบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์โบราณที่สวยงาม ครุ่นคิดถึงรายละเอียด ที่แรกที่ฉันเคยไปคือ O, Moda, Moda เป็นตลาดของเครื่องประดับสตรี เครื่องประดับ และของเล็ก ๆ น้อย ๆ น่ารัก ๆ รวมกับร้านกาแฟ เรามาที่นี่หลังจากกินคชาปุรีอย่างเต็มที่ในหนึ่งในสถานประกอบการที่ไม่มีชื่อซึ่งฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับที่นี่ (รับประกันว่าอร่อย) เราจึงดื่มไวน์โฮมเมดที่นี่เท่านั้น (ไม่อร่อยเลย) ). แต่ฉันแน่ใจว่าคุณควรมาที่นี่ด้วยท้องว่าง อย่างน้อยก็นั่งที่โต๊ะสบายๆ ริมถนนและกินของหวาน (ค่อนข้างแพงตามมาตรฐานราคาอาหารในทบิลิซี)

Cafe Kala - ที่กินในเมืองเก่าของทบิลิซิ

Saakashvili สมควรได้รับความรัก อย่างน้อยก็เพื่อการฟื้นฟูใจกลางเมืองเก่า (ใช่แล้ว การฟื้นฟูเมือง Sighnaghi ซึ่งฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง) นอกจากนี้ยังมีถนนคนเดินเล็ก ๆ ในทบิลิซีเก่าซึ่งมีร้านกาแฟที่น่ารื่นรมย์พร้อมโต๊ะจำนวนมากวางไว้ในที่โล่ง เป็นเรื่องที่ดีมากที่จะกินที่นี่และผ่อนคลายหลังจากเดินไปรอบ ๆ ใจกลางเมืองซึ่งอาจเหนื่อยมากเนื่องจากธรรมชาติที่เป็นเนินเขาของทบิลิซี ราคายังสูงกว่าค่าเฉลี่ยของเมืองเล็กน้อย (และยังถูกกว่าในรัสเซียมาก)

Zakhar Zakharych - อร่อยมากและราคาไม่แพง

เมื่อเลือกว่าจะกินที่ไหนดีในทบิลิซี ฉันปฏิบัติตามหลักการง่ายๆ ก็คือ ทุกครั้งที่ควรเป็นสถานประกอบการแห่งใหม่ มีสถานที่มากมายในจอร์เจียที่คุณสามารถกินอย่างเอร็ดอร่อยจนดูเหมือนเป็นการหมิ่นประมาทสำหรับฉันที่จะไปร้านกาแฟเดิมหลายครั้งติดต่อกัน Zakhar Zakharych เป็นข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวของกฎนี้ ในตอนเย็นที่ผ่านมา ค่อนข้างมืดแล้ว เราตัดสินใจไปที่นั่นเพื่อกล่าวคำอำลาและดื่ม Rkatsiteli ท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยมในราคา 240 รูเบิล/ลิตร และกินคุปัตที่ยอดเยี่ยม

Zakhar Zakharych เป็นร้านกาแฟนักพรตบนเขื่อนไม่มีป้ายรัสเซียที่นี่ ดังนั้นฉันจะไม่รู้จักชื่อของมันถ้าไม่ใช่สำหรับแฟนชาวจอร์เจียของฉัน ฉันได้ยินมาว่าที่นี่เป็น khinkali ที่อร่อยที่สุดในเมือง (ที่นี่มีขนาดเล็กกว่าปกติ) แต่ฉันไม่ได้ลอง แต่พูดได้อย่างมั่นใจว่าที่เหลือ อาหารจานเนื้อที่นี่ด้านบน!

การพูดนอกเรื่องเล็กน้อยอีกครั้ง: ความผิดหวังในการทำอาหารเพียงอย่างเดียวในจอร์เจียคือ shish kebab (นี่คือ mtsvadi) ฉันกินมัน 5 ครั้งในสถานที่ต่างๆ และฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าพ่อของฉันทำอาหารอร่อยขึ้น ร้านอาหารแห่งเดียวที่เขาอยู่ใกล้กับพ่อคือ Zakhar Zakharych เพื่อให้เหตุผลของ Mtsvadi ฉันสามารถพูดได้ว่าชาวจอร์เจียทุกคนเมื่อฉันถามว่า "ที่ที่ดีที่สุดที่จะกินบาร์บีคิวคืออะไร" ตอบเสมอ - "แน่นอนที่บ้าน" ไม่มีชาวบ้านคนใดกินมันในที่สาธารณะซึ่งเป็นที่เข้าใจในหลักการ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปิดเตาบาร์บีคิวเช่นฉัน Zakhar Zakharych จะเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้

Leila - คาเฟ่มังสวิรัติที่น่ารัก

ฉันเขียนบล็อกไปแล้วว่าฉันชอบร้านกาแฟมังสวิรัติในเวียดนามมากแค่ไหน แม้ว่าฉันจะชอบเนื้อจริงๆ Cafe Leila ในทบิลิซีทำให้ฉันประทับใจไม่น้อย จอร์เจียเป็นประเทศที่นับถือศาสนาคริสต์ มีผู้คนจำนวนมากที่อดอาหารที่นี่ และชาวจอร์เจียจะกินอาหารรสจืดและจืดในเวลานี้อย่างไร? ไม่แน่นอน ดังนั้นอาหารจอร์เจียจึงนำเสนออาหารอร่อยจำนวนมากโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์: mchadi, lobiani, pkhali hominy (ใช่ ฉันรู้ว่ามันค่อนข้างเป็นมอลโดวา แต่ที่นี่ได้รับการยกย่องอย่างสูง) และอีกมาก มากกว่า. หลังจากจอร์เจีย ฉันยังมีคำถามเกี่ยวกับอาหารรัสเซีย ซึ่งทำให้ผู้คนไม่มีทางเลือกของอาหารอร่อยๆ ในช่วงเข้าพรรษา
นอกจากนี้ในร้านกาแฟยังมีเครื่องดื่มที่น่าสนใจ: ทิงเจอร์วอดก้าและผลไม้แช่อิ่มกับมะตูม และมีเพดานที่สวยงามมาก รูปภาพสามารถคลิกได้

Ezo - อ่อนเยาว์และน่าสนใจมาก

อีกที่ที่คนพลุกพล่าน ออกแบบมาสำหรับคนหนุ่มสาวเป็นหลัก ฉันเป็นคนเดียวที่ไม่ใช่ชาวจอร์เจีย ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถให้บริการฉันได้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ระหว่างกระบวนการสั่งซื้อ ทั้งสองฝ่ายตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้ภาษาอังกฤษ 🙂 อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้หยุดฉันไม่ให้เข้าใกล้ฉันตลอดเวลา และฉันต้องขอใบเรียกเก็บเงินจากผู้มาเยี่ยม ดีพอที่ชายหนุ่มรู้ว่าเขาทำพังและเก็บถ้วยทิปทันทีที่ฉันจ่ายเงินด้วยบัตร
ฉันคิดว่าฉันโชคร้ายโดยบังเอิญ ดังนั้นฉันจึงแนะนำสถานที่นี้ แออัด การตกแต่งภายในที่น่าสนใจ และบรรยากาศที่ดี อาหารอร่อยและมีขนาดใหญ่มาก ฉันไม่สามารถทำคุชมาจิที่สั่งให้เสร็จได้

มรรคเคละ - เครือข่ายของคชปุรฺ

Machakhela เป็นเครือข่ายของ khachapurs ซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดที่ตั้งอยู่บนจัตุรัสใกล้กับเมืองเก่า ฉันอยู่ที่อื่น เครื่องหมายบนแผนที่นั้นใกล้เคียงมาก แต่ถ้าเดินไปตามถนนคนเดินสายหลักในเมืองเก่า จะเห็นที่นี่แน่นอน ฉันกิน Adjarian khachapuri คนแรกใน Batumi ฉันต้องการมาก่อน แต่เพื่อนของฉันบอกว่าควรลองจาน Adjarian ในเมืองหลวงของภูมิภาคนี้ เธอพูดถูก! อาหารอร่อยมากซึ่งหลายคนเชี่ยวชาญเป็นครั้งแรกในชีวิตเท่านั้น มันเกิดขึ้นกับฉันด้วย: ใน Batumi ฉันกิน khachapuri ทั้งหมด แต่ที่นี่ฉันทำไม่ได้ :) อย่างไรก็ตามใน Adjara นั้นต้องยอมรับมันอร่อยกว่า แต่ที่นี่ก็ยังดีมาก

Pasanauri - อย่างที่ควรจะเป็นในร้านกาแฟสไตล์จอร์เจีย

ทำเลดีในศูนย์กลางที่ทันสมัย เราต้องการมาที่นี่ในเย็นวันแรก แต่ไม่มีโต๊ะซึ่งบ่งบอกถึงความนิยมของร้านอาหาร จากนั้นฉันก็ไป Pasanauri ในตอนบ่าย เมนูจอร์เจียที่ยอดเยี่ยม ราคาเฉลี่ย อาหารอร่อย ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

PurPur เป็นร้านอาหารที่สวยที่สุดที่ฉันเคยไปมา

ร้านอาหาร PurPur ตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารที่พักอาศัย พบว่าไม่ใช่เรื่องง่ายฉันไม่เห็นสัญญาณเดียว ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะเดินเตร่ที่นี่โดยบังเอิญ และนี่ไม่ใช่เหตุบังเอิญ การตกแต่งภายในของร้านอาหารได้รับการออกแบบในลักษณะที่เหมือนกับว่าคุณกำลังไปเยี่ยมเพื่อนขุนนางจากศตวรรษที่ผ่านมาหรือในอพาร์ตเมนต์ส่วนกลางที่สะดวกสบาย (แต่ก่อน) ทุกรายละเอียดของการตกแต่งภายในถูกคิดออกมาและน่าประทับใจ จุดเทียนและดนตรีคลาสสิกช่วยเพิ่มบรรยากาศ
เมนูนี้เป็นอาหารยุโรปและมีราคาแพงที่สุดในทบิลิซี แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียความประทับใจ - มันคุ้มค่าที่จะมาที่นี่เพื่อดื่มไวน์ (ถูกกว่ากาแฟ) และเพลิดเพลินกับวิว พวกเขาบอกว่าประธานาธิบดีจอร์เจียมักมาที่นี่ สรุป - เป็นเพียงสถาบันที่น่าทึ่งที่ควรค่าแก่การเพิ่มลงในรายการของคุณเพื่อเยี่ยมชม

ทบิลิซีมีเสน่ห์จากขนมปัง Shoti ร้อนๆ ชิ้นแรก ใน "เมกกะการกิน" ของจอร์เจียนี้ ประเพณีและการต่ออายุชนกันกับตาไปทางทิศตะวันตก ชาวจอร์เจียเองชอบอาหารยุโรปในร้านอาหารมากขึ้นและความคลาสสิกของประเภทกลายเป็นความบันเทิงสำหรับแขก

ตลาดในเมือง "Dezertirskiy"

ที่อยู่:สถานี สถานีสแควร์

ตลาดในเมืองทบิลิซียินดีต้อนรับด้วยเครื่องเทศที่กระจัดกระจาย หอคอยชีส และหินย้อยของโบสถ์เคลาที่ห้อยลงมาจากคานไม้หรือประกอบเป็นมัดอย่างประณีตเหมือนไดนาไมต์ ผู้ขายที่ยิ้มแย้มชื่นชมสินค้าของตนเพียงลำพัง เล่นกลราคาและคำอธิบาย นี่คือ saperavi นี่คือ rkatseteli น้ำทับทิมน้ำผึ้งหวาน วอลนัททั้งเมล็ด วอลนัทสับ หรือเฮเซลนัทกลม เชิร์ชเคลาสดควรมีความหนืดและอ่อนนุ่ม และถั่วควรแข็ง เมื่อเวลาผ่านไปจะแข็งตัวและน้ำตาลเริ่มโดดเด่นในรูปของสารเคลือบสีขาว Churchkhela เก่าเป็นอาหารอันโอชะสำหรับมือสมัครเล่นที่มีกรามสำรองในกระเป๋าของเขา ขอให้ตัดตัวอย่างเพื่อไม่ให้ทิ้งในภายหลัง รับไม้สักสองสามไม้จากชายชราผู้ใจดีที่จุดเริ่มต้นของตลาดแล้วรับอีกแก้ว ไวน์เฮาส์เป็นของขวัญ. และย่าที่อันตรายสามารถทำให้คุณซื้อแท่งแข็งได้ในราคา 1 ลารี่ เพราะเธอตัดมันเพื่อทดสอบ ผักกระเฉดทำให้ Churchkhela ที่อร่อยที่สุด แผงขายของของเธอตั้งอยู่ที่ห้องโถงด้านหลังของ Deserter's Market และดึงดูดความสนใจได้ทันทีด้วยความสวยงามและรสชาติที่หลากหลาย

ผู้ขายเสนอชีสเด็กแบบโฮมเมดหลายสิบชิ้น เมื่อมองแวบแรก พวกมันเหมือนกันหมด แต่ในความเป็นจริง พวกมันต่างกันโดยสิ้นเชิงในด้านเนื้อสัมผัสและระดับความเค็ม เกลือถูกเติมเข้าไปมาก ดังนั้นชีสจึงถูกเก็บไว้ได้ดีกว่า ที่บ้านต้องแช่น้ำเกลือส่วนเกินจะหายไป พ่อค้าไม่มีตู้เย็น ในช่วงบ่าย ชีสจำนวนมากเสื่อมโทรมและกลายเป็นเปรี้ยว

Deserter มีราคาต่ำที่สุดในเมือง พวกเขามีน้ำหนักเกินและหลอกลวงได้อย่างง่ายดาย แต่ไม่มีความคลั่งไคล้ คุณยังสามารถลองต่อรองราคาเพื่อผลประโยชน์ด้านกีฬาได้ แม้ว่าจะไม่มีใครให้ส่วนลดจำนวนมากก็ตาม คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง ไม่เช่นนั้น มีโอกาสสูงที่จะได้ผลไม้ที่ยังไม่สุกหรือเน่าเสีย สินค้าขายดีสำหรับลูกค้าประจำ

คาเคเลบี

ที่อยู่:สักนาฟโทบี #2 Kakheti Hwy

นั่งรถสองแถว 30 นาที - กระป๋องหนึ่งกระป๋อง และรถก็จอดที่อาคารธรรมดาๆ ข้างถนน คิวยาวเข้าแถวที่หน้าต่าง "ไป" สำหรับขนมอบสดใหม่: พายแบบดั้งเดิมขนมปัง คุกกี้ และมัฟฟินช็อกโกแลตอย่างกะทันหันวางอยู่บนหน้าต่างอย่างน่ารับประทาน เป็นเวลาหลายปีที่มีร้านขายอาหารสำเร็จรูปและร้านกาแฟเล็ก ๆ Kakhelebi ก็เปิดขึ้น ในห้องคับแคบมีโต๊ะแค่สองสามโต๊ะ แขกได้รับอาหารสามจาน: shish kebab, khashlama (ส่วนตุ๋นของเนื้อลูกวัว - บันทึก. ผู้เขียน) และ tatariahni (ซุปเนื้อ - บันทึก. ผู้เขียน). ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยและด้วยจิตวิญญาณ เป็นเวลา 10 ปีของการดำเนินงาน ร้านอาหารได้เติบโตขึ้นเป็นแปดโต๊ะและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกสำหรับอาหารที่ซื่อสัตย์ นักการเมืองและศิลปินมาที่นี่ เช่นเดียวกับคนขับรถและผู้โดยสารของพาหนะที่ผ่านไปมา ไม่มีความโอ่อ่าและป้ายราคา "คนพาล" ในทุกสิ่งมีการต้อนรับที่อบอุ่น

เจ้าของซึ่งเป็นนักธุรกิจชื่อดัง Chichiko Goletiani มักพบได้ที่นี่ ร้านอาหารสำหรับเขา - งานอดิเรก หรือมากกว่าลูกคนโปรด เขาคิดค้นและชิมอาหารด้วยตัวเอง รู้จักพนักงานในครัวทุกคนและเรื่องราวของพวกเขา ที่นี่ไม่มีเชฟมืออาชีพ มีแต่ผู้หลงใหลในการเรียนรู้ด้วยตนเองเท่านั้นที่นำงานประจำวันของพวกเขามาสู่ความสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น คนทำขนมปังเป็นนักเป่าขลุ่ยมืออาชีพ บางครั้งเขาเล่นให้แขกรับเชิญ และในชีวิตปกติ เขาอบขนมปังสุดชิคบนแป้งเปรี้ยวที่มีแป้งกรอบอร่อย

ร้านอาหารให้บริการอาหารจากฟาร์มของตัวเอง ขับรถสองสามชั่วโมงจากทบิลิซี บนพื้นที่กว้างใหญ่ 60 เฮกตาร์ มีการปลูกผัก ผลไม้ แม้แต่ถั่ว แถวที่ไม่มีที่สิ้นสุดของไร่องุ่นที่ตกแต่งอย่างสวยงามอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูใบไม้ร่วงให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ของพันธุ์จอร์เจียและยุโรปซึ่งไวน์ทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับ Kakhelebi: ชาร์ดอนเนย์สดชื่น ruby ​​​​​​ ​​saperavi ที่เข้มข้นหรือสีชมพู mary - การผสมผสานดั้งเดิมของ merlot และ rkatsiteli

Kakhelebi แปลว่า "Kakhetians" - ตามชื่อของภูมิภาคที่มีการเตรียมอาหารที่นี่และมีกฎตามฤดูกาลที่ชัดเจน เมนูมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง อย่างที่พวกเขาพูด สิ่งที่เติบโตขึ้นได้เติบโตขึ้น นี่ไม่ใช่การยกย่องกระแส แต่เป็นความจริง อาหารจอร์เจียใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ ไม่มีอะไรถูกเก็บไว้หรือแช่แข็งที่นี่

มีเนื้อมากมายให้เลือก ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เช่น เนื้อลูกวัว แพะ ไก่งวง หรือนกกระทา อาจปรากฏขึ้น ก่อนอื่นเมื่อสั่งอาหาร คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานหลักก่อน ไม่ว่าจะผัด ตุ๋น หรือต้ม คุณไม่สามารถผสมได้ นี้จะเต็มไปด้วยความหนักเบาในกระเพาะอาหารหลังอาหารที่น่ารื่นรมย์ ถัดไป พนักงานเสิร์ฟจะช่วยคุณเลือกของว่างและสลัดที่เหมาะสม ในช่วงฤดูร้อน พวกเขานำสลัดผักสดที่มีเสน่ห์มาให้เราด้วยมาร์ชเมลโล่สตรอว์เบอร์รี่ สลัดมะเขือเทศ และชีสเด็ก แพะตุ๋นในซอสมะเขือเทศ สูตรดั้งเดิมนุ่มจนไม่ต้องเคี้ยว

คราวหน้าไปกินคชาปุรียี่ห้อนี้ดีกว่า ทานกับอะไรก็ไม่อร่อย ใช่ และมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมันพร้อมอาหารกลางวัน: ชีสสามประเภท 400 กรัม, แป้งฝุ่นสีแดงก่ำบางๆ และเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร - ส่วนหนึ่งสำหรับทั้งบริษัท

ลองจิบชายามบ่ายกับโหระพาภูเขาที่สดชื่นและอย่าลืมลองของหวาน: แยมเปลือกแตงโมและทั้งชิ้น วอลนัทในน้ำเชื่อม

อาหารที่ Kakhelebi นั้นเรียบง่าย แม้กระทั่งชาวนา แต่อร่อยมากจนอาหารรสเลิศของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ดูราวกับเป็นการแสดงตลกของเด็ก นี่คือการเฉลิมฉลองของท้องที่นี่คุณเพียงแค่ต้องการที่จะเพลิดเพลินกับอาหาร

Cafe Littera

ที่อยู่: 13 Ivane Machabeli St

ธงสลัวที่ไม่เด่นใกล้สภานักเขียนมีจดหมายบางฉบับ หลังจากพยายามอ่านไม่กี่ครั้งเท่านั้นที่สมองของฉันรวมมันเข้าด้วยกัน: Littera ผ่านซุ้มประตู คุณจะเข้าสู่ลานขนาดใหญ่ที่สวยงามพร้อมเส้นทางที่คดเคี้ยวและความเขียวขจีมากมาย ต้นไม้สูงใหญ่ซ่อนโต๊ะแสนสบายและกำแพงหินปกป้องพวกเขาจากโลกภายนอก

Littera- ร้านกาแฟที่มีราคาร้านอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่งอินเทรนด์มาก เชฟที่นี่คือ Tekuna Gachechiladze เชฟอันดับ 1 ในจอร์เจีย ชื่อนี้ไม่ได้ได้รับรางวัลร่วมกับรางวัลอันทรงเกียรติ แต่โดยผู้เยี่ยมชมเอง

เมนูพอดีในแผ่นเดียว มันแตกต่างกันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เวลารอสำหรับอาหารจานหลักต้องเพิ่มความสดใสด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย น้ำจิ้มหลากชนิดเหมาะอย่างยิ่ง: มะเขือม่วงอบที่มีรสควันอ่อน ๆ บีทรูทกับถั่วและโยเกิร์ต ใช้ขนมปังพิต้าชิ้นหนึ่งทาด้วยแป้งหนา ๆ แล้วลืมเวลาการกระทำนี้สามารถทำซ้ำได้ไม่รู้จบ

ในร้านกาแฟ Littera คุณต้องมาทาร์ทาร์กับ adjika หรือ carpaccio จากแม่น้ำเทราต์ในน้ำสลัดเอเชีย ก่อนหน้านี้ การกินปลาดิบสำหรับชาวจอร์เจียนเป็นเรื่องที่ดุร้าย แต่คนบ้าระห่ำก็ค่อยๆ เข้ามา ปลาเทราต์ปรุงอย่างไม่มีที่ติ: ปลาเนื้อนุ่มเกือบใสละลายในปากของคุณและซอสรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยเพิ่มเครื่องเทศ ความภาคภูมิใจของร้านคือสลัดผักคะเข้เทียนอุ่นๆ ลำต้นตุ๋นในซอส แพงพวยสด และเมล็ดฟักทอง รสชาติเหมือนเอเชียปากฉ่อย ยากกว่าเท่านั้น

สำหรับอาหารจานหลัก ให้สั่งสตูว์ชากาปูลีอันโด่งดังเวอร์ชันหน้าปก ที่นี่ปรุงด้วยหอยแมลงภู่ สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง: kharcho กับกุ้งและโพเลนต้าแทนข้าว

พนักงานเสิร์ฟจะเสิร์ฟพานาคอตต้าโยเกิร์ตควายเป็นของหวาน บอกพวกเขาว่า "ไม่" ที่ดังก้อง: เธอค่อนข้างน่าเบื่อ อีกอย่าง นาดูกิชีสเค้ก

พุด

ที่อยู่: Khudadovi Street, Dead-end

การเยี่ยมชม Gardenia เป็นกิจกรรมด้านความบันเทิงและความงามเป็นหลักมากกว่างานด้านอาหาร ร้านกาแฟควรรวมอยู่ในรายการสถานที่ท่องเที่ยวที่ต้องไปให้ได้ก่อนหรือแทนที่จะไปสวนพฤกษศาสตร์ สถานที่ตั้งอยู่นอกเมือง นั่งแท็กซี่จะใช้เวลา 15-20 นาทีจากใจกลางเมืองทบิลิซี และจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5 GEL

หลังจากข้ามธรณีประตูแล้วคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในอาณาจักรแห่งพืช เส้นทางลูกรังไหลลงสู่พุ่มไม้หนาทึบที่เขียวชอุ่มซึ่งมีพุ่มไม้นุ่มๆ หลายสิบต้น อ่างที่มีไม้อวบน้ำสมบูรณ์ และดอกไม้หลากสีสันเล็กๆ เฉลียงอันงดงามของทำเนียบขาวปกคลุมด้วยผ้าม่านปลิวไสวตามแรงลม ทางเดินจากประตูสู่ร้านกาแฟอาจใช้เวลาไม่กี่วินาที แต่ไม่สามารถผ่านพุ่มไม้ทับทิมหรือภาชนะเก่าๆ ที่แขวนอยู่ได้

เมื่อการทดสอบความอลังการของสวนครั้งแรกผ่านไปและเต็มไปด้วยความสุข ในที่สุดคุณก็มาถึงคาเฟ่แล้ว ลองสั่งผลไม้แช่อิ่มตามฤดูกาล ของว่าง และ "อาหารกลางวันจาก Zura" ของ Gurian mchadi ชีส สลัดมะเขือยาว หรืออาหารตามฤดูกาลอื่นๆ เมนูสั้นและเรียบง่าย เฉพาะอาหารจานโปรดของเจ้าของร้าน Zura Shevardnadze

ดื่มผลไม้แช่อิ่มสักแก้วแล้วออกไปเดินเล่น: คุณมีเวลาว่างในขณะที่กำลังเตรียมอาหารเย็น

ที่จริงแล้ว Gardenia เป็นสถานรับเลี้ยงเด็กที่ขายดอกไม้และพืชหลายร้อยสายพันธุ์ เมล็ดพืชและต้นกล้า Pragmatics ซ่อนอยู่หลังภาพเขียนเชิงอภิบาลของ Garden of Eden อย่างแท้จริง ซึ่งแช่อยู่ในความเขียวขจี ของโบราณ และป้อมปราการของจานโบราณที่อาจทำให้เกิดกระแสน้ำแห่งความอ่อนโยน Zura Shevardnadze อาศัยอยู่ในยุโรปเป็นเวลานานและนำความรักที่มีระเบียบแบบเยอรมันกลับบ้าน ผสมผสานกับเสน่ห์แบบชนบทของฝรั่งเศส

ร้านกาแฟเปิดเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาสำหรับลูกค้าสถานรับเลี้ยงเด็กที่เหลือ มีเพียงเฉลียงที่สว่างสดใสพร้อมเก้าอี้ดอกไม้โปรวองซ์เท่านั้นที่สามารถเอาชนะความรักของคนในท้องถิ่นได้แล้ว ผู้คนมาที่นี่เพื่อพักจากความพลุกพล่านของเมืองและเพลิดเพลินกับชาสักถ้วย - ลินเด็น คาโมไมล์หรือมิ้นต์ - พร้อมเค้กถั่วหรือพายสักชิ้น

Vino / Vino อันเดอร์กราวด์

ที่อยู่: 6 เอเรเคิล II เซนต์ / 15 Galaktion Tabidze เซนต์.

โปรดลืมเกี่ยวกับโซเวียต Khvanchkara และ Kindzmarauli ประการแรกมีเพียงไวน์แห้งเท่านั้นที่เมาในจอร์เจีย ประการที่สอง แนวโน้มคือไวน์ธรรมชาติที่ผลิตขึ้นตามวิธี Qvevri แบบดั้งเดิม เมื่อน้ำองุ่นถูกใส่ในภาชนะเซรามิกและเก็บไว้ในดินเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามเดือน ด้วยการรักษานี้ รสชาติที่แท้จริงขององุ่นและ terroir ซึ่งก็คือดินจะถูกรักษาไว้ ความแตกต่างของดินและอุณหภูมิ ปริมาณแสงแดด และแม้แต่พืชที่เติบโตติดกันทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นจึงไม่มีไวน์ธรรมชาติสองชนิดที่เหมือนกัน พวกเขาจะไม่ค่อยส่งออก ใช้โอกาสนี้ในทบิลิซีโดยไม่ต้องประนีประนอมกับโรงงาน

สถานที่ของผู้ชื่นชอบการผลิตไวน์จากธรรมชาติได้กลายเป็นสัญลักษณ์ไปแล้วและรวมอยู่ในหนังสือนำเที่ยวหลายสิบเล่ม Cellar Vino Underground - สิ่งสำคัญในทบิลิซิ แหล่งรวมของผู้ที่ชื่นชอบไวน์จากทั่วทุกมุมโลก รายการไวน์และเมนูเขียนอย่างเร่งรีบด้วยปากกาสักหลาดบนกระดาษแผ่นหนึ่ง การแบ่งประเภทไม่เปลี่ยนแปลงตามวัน แต่ตามชั่วโมง

ที่นี่คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับไวน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้สร้างด้วย ผู้ที่สนใจเพียงและผู้เริ่มต้นมักจะรู้สึกไม่สบายใจภายใต้ห้องใต้ดินอิฐ รายล้อมไปด้วยผู้คนที่พูดถึงการพึ่งพาแทนนินกับปริมาณของเนื้อกระดาษ เลือกทางเลือกอื่น

Bar G. Vino บนถนนท่องเที่ยว Erekle มีชีวิตชีวา มีลมหายใจ และทันสมัย ปราศจากทั้งหน้าที่การบรรยายทางวิชาการ และความโง่เขลาที่เกิดจากมวลสารของสถาบันโดยรอบ G. Vino ถูกสร้างขึ้นโดยคนรักไวน์สำหรับคนรักไวน์ ข้างนอกมีโต๊ะที่พลุกพล่านอยู่เสมอ ข้างใน - ครัวแบบเปิดและห้องพักแสนสบายสองห้องที่ตกแต่งด้วยอุปกรณ์ทำไวน์น่ารัก

เมนูประกอบด้วยไวน์ธรรมชาติเท่านั้น รวมถึงของว่างและอาหารจานร้อนด้วย ปรับเข้าขวดทันที: ตำแหน่งด้านข้างมีราคาแพงกว่ามากและมีทางเลือกน้อยกว่า อย่าลืมลองไวน์อำพัน ไวน์เหล่านี้ยังเป็นสีส้ม ซึ่งเกือบจะเป็นสัญลักษณ์ของการผลิตไวน์จอร์เจียสมัยใหม่แล้ว องุ่นขาวสำหรับพวกเขามีอายุบนเนื้อ (หนัง, เมล็ด, กิ่งไม้) ไวน์จะได้รสชาติดั้งเดิมที่เข้มข้นและร่างกายที่หนาแน่น ซอมเมลิเย่ร์จะแนะนำคุณตลอดทัวร์สั้นๆ ที่น่าสนใจของแผนที่หลายหน้า เพื่อไม่ให้สับสน จำชื่อเพียงสองสามชื่อ: Nika Bahia และ Beka Gotsadze มันขึ้นอยู่กับพวกเขาที่คุณควรให้ความสนใจตั้งแต่แรก

จับคู่ไวน์ของคุณกับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องดื่มร้อน ๆ เพราะ G. Vino อร่อยจริงๆ แม้แต่การนำเสนอก็น่ามอง ชีสของผู้เขียนในท้องถิ่นสามหรือห้าประเภทเป็นชีสดั้งเดิมและยิ่งไปกว่านั้นคือชีสที่สวยที่สุดในเมืองอย่างแน่นอน ผู้ผลิตชีสเหล่านี้พัฒนาทั้งสูตรของตัวเองและค้นหาเทคโนโลยีจอร์เจียโบราณ เราโชคดีที่ได้ลอง ซูลูกุนิหมักในซาเปราวี ชีสเตนิลีเนื้อหนึบ และคาเมมเบิร์ตลาจอร์เจียน และชีสของพวกเขาซึ่งมีอายุบนชาชานั้นเป็นตำนานแล้ว

อัพเดทเมื่อ 04/07/2019

ลัทธิอาหารในจอร์เจียได้รับการพัฒนาอย่างไม่น่าเชื่อ นักท่องเที่ยว 99 คนจาก 100 คนที่มายังเมืองหลวงของประเทศที่มีอัธยาศัยดีนี้จึงสงสัยว่าร้านอาหารที่ดีที่สุดในทบิลิซีมีที่ไหนบ้าง ฉันจะตอบอย่างตรงไปตรงมา: มีกี่คน ความคิดเห็นมากมาย และแน่นอนว่านักเดินทางเกือบทุกคนที่เคยมาที่นี่มีคะแนนร้านอาหารเป็นของตัวเอง ดังนั้น รายชื่อร้านอาหารในทบิลิซีด้านล่างจึงเป็นการประเมินตามอัตวิสัยของฉัน โดยพิจารณาจากความประทับใจในอาหารและเครื่องดื่มที่เสิร์ฟเป็นหลัก ฉันจะเน้นที่ร้านอาหารที่ดีที่สุด ซึ่งทั้งนักท่องเที่ยวธรรมดาและนักวิจารณ์มืออาชีพมักกล่าวถึง

สั้น ๆ เกี่ยวกับร้านอาหารทบิลิซิ

เริ่มต้นด้วยข้อมูลสำคัญบางอย่างเกี่ยวกับจอร์เจียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทบิลิซิ

1. ความแตกต่างของราคาในร้านอาหารในเมืองนั้นไม่มีนัยสำคัญมากและเกิดจากการมีนักท่องเที่ยวอยู่ด้วย (หากไม่มีผู้มาเยี่ยมเยือน อาหารมักจะมีราคาเท่ากันเพราะในจอร์เจีย สังคมมีการแบ่งชั้นทางเศรษฐกิจและสังคมที่อ่อนแอมาก)
2. ไม่มีกฎเกณฑ์และมาตรฐานที่เหมือนกันสำหรับการปรุงอาหารในจอร์เจีย หากคุณกำลังมองหาสถานที่กินในทบิลิซีเป็นครั้งแรก มีความเป็นไปได้ที่เท่ากัน คุณจะพบทั้งร้านอาหารที่มีอาหารอร่อยและสถานประกอบการที่ค่อนข้างธรรมดา แต่ส่วนใหญ่มักจะมีประเภทกลางที่มีคุณภาพอาหารที่น่าพอใจ
3. คุณสามารถพบกับทั้งสองสถานประกอบการด้วยโปรแกรมการแสดงและร้านอาหารคลาสสิก ครั้งแรกมีราคาแพงกว่า
4. ภูมิภาค อาหารจอร์เจียปรุงสุกที่ดีที่สุดในร้านอาหารระดับภูมิภาคของทบิลิซี
5. ค่าบริการ 10% (เช่น ทิป) จะรวมอยู่ในเช็คเกือบทุกครั้ง บางครั้งก็ 15% บางครั้งก็ทั้งหมด 20%

ทีนี้เรามาดูกันว่าจะกินอะไรอร่อยในทบิลิซีกัน

อันที่จริงร้านอาหาร "In the shadow of Metekhi" (Tbilisi) ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ - พื้นที่และหินแห่ง Metekhi นั้นอยู่ใกล้เคียงกันจริงๆ แต่ด้วยทิวทัศน์อันตระการตาของทบิลิซีและย่านที่มีศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ ลักษณะเด่นของสถาบันก็จบลง ร้านอาหารวางตำแหน่งตัวเองเป็นร้านอาหารประจำชาติคลาสสิก และนี่เป็นความจริง แต่มีสถานประกอบการที่มีสีสันคล้ายคลึงกันหลายแห่งกระจายอยู่ทั่วเมืองหลวงของจอร์เจีย และเพื่อให้ได้คะแนน "ร้านอาหารที่ดีที่สุดของทบิลิซี" สีเดียว (และที่นี่ก็เพียงพอแล้ว - สิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการทำความรู้จักวัฒนธรรมของจอร์เจียให้ดีขึ้น) ไม่เพียงพอ ข้อได้เปรียบหลักของร้านอาหาร "In the shadow of Metekhi" คืออาหาร อาหารของเชฟอร่อยมาก ส่วนปริมาณค่อนข้างเยอะ แต่ราคาคงที่ - ที่นี่แพงกว่าค่าเฉลี่ยในเมืองเล็กน้อย (60-70 GEL จะเป็นค่าเฉลี่ยสำหรับอาหารค่ำพร้อมไวน์) .

รายการบันเทิงและค่ำในร้านอาหารมีความคล้ายคลึงและคุ้นเคย ตั้งแต่เวลา 18:00 น. ดนตรีสดเริ่มเล่นซึ่งจะไม่หยุดจนกว่าลูกค้ารายสุดท้าย คุณยังสามารถฟังการแสดงจอร์เจียนจากเฉลียงกระจกได้ แต่สำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนโดยไม่มีเสียงดนตรีดัง ฉันแนะนำให้คุณนั่งที่ปลายสุดของห้องโถงนี้ ตั้งแต่เวลาประมาณ 20:00 น. ถึง 22:00 น. ผู้เข้าชมจะรู้สึกยินดีกับรายการของพวกเขาโดยนักเต้นที่สดใสและร่าเริงพร้อมที่จะพาแขกที่เต็มใจ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสติ) ของร้านอาหารมาร่วมเต้นรำ อาหารของร้านอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารจอร์เจีย แต่ก็มีอาหารยุโรปคลาสสิกด้วยเช่นกัน พนักงานสื่อสารได้สามภาษา และบริกรให้บริการห้องโถง 6 ห้อง: จากห้องโถงหลักสำหรับ 160 คนถึงห้อง "เอเชีย" สำหรับผู้เข้าชมเพียง 6 คน

ร้านอาหาร Taglaura ในทบิลิซี

นี่คือร้านอาหารในเครือทั้งหมดในเมืองหลวงของจอร์เจีย ซึ่งรวมถึงร้านอาหารสี่แห่ง:

• ถนน Gulia 1 ใกล้สถานีขนส่ง "Ortachala" เส้นทางที่ 19, 50, 55, 71, 101 ไปที่นี่และมีป้ายรถเมล์ "อิซานี" ค่อนข้างใกล้
• ถนน Kostava 77 ข้างสะพาน Vakhushti ห่างออกไปทางตะวันตกไม่กี่ช่วงตึกคือป้ายรถไฟใต้ดินของมหาวิทยาลัยเทคนิค และถัดจากสะพานคือสถานีรถไฟใต้ดิน Tsereteli
• ถนน Beliashvili ถัดจาก Morphological Institute ไปที่ป้าย "Beliashvili Street, 14" มีรถประจำทางสาย 121
• ถนน Okrokan ทางออกทิศตะวันตกเฉียงใต้จากตัวเมือง ตามด้วยรถมินิบัสระหว่างเมืองหรือรถส่วนตัว ()

ร้านอาหาร "Taglaura" (ทบิลิซี) เป็นกรณีที่หายากในการสังเคราะห์วัฒนธรรมตะวันตกและตะวันออก ประการแรก นี่คือร้านอาหารในเครือ กล่าวคือ ไม่ได้วางตำแหน่งตัวเองให้เป็นอาคารเดียวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอีกต่อไป ประการที่สอง Taglaura เช่นเดียวกับร้านอาหารสองแห่งก่อนหน้านี้ มีความโดดเด่นด้วยความเข้มข้นสูงของรสชาติจอร์เจียนทั้งภายนอก การตกแต่งภายใน อาหาร และบริการ ห้องโถงได้รับการตกแต่งในสไตล์พื้นบ้านอาหารจานหลักเป็นอาหารประจำชาติ (khinkali, shish kebab, khachapuri) ประการที่สาม เครือร้านอาหารเข้าถึงผู้มาเยือนด้วยวิธีตะวันตก ในร้านอาหารแห่งนี้ คุณจะเห็นอิทธิพลของวัฒนธรรมอเมริกันและยุโรปที่มีต่อจอร์เจียได้ดีที่สุด

คุณควรลองชิมคินคาลีราคาถูกและอร่อยด้วยไส้ที่แตกต่างกัน (ตั้งแต่ 50 เตตริต่อชิ้น) ขนมปังท้องถิ่นและน้ำมะนาว เคบับเนื้อคลาสสิกที่นำมาจากหมู่บ้านทุกวัน! เมื่อพิจารณาถึงข้อเท็จจริงเหล่านี้และสถานประกอบการเครือข่ายจำนวนมาก (สำหรับจอร์เจีย) ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรกินที่ใดในทบิลิซี :)

วัฒนธรรมไวน์มีการพัฒนาน้อยกว่าใน Taglaura แต่คุณสามารถลองได้ที่นี่เช่นกัน แต่การต้มและดื่มเบียร์ในเครือข่ายของร้านอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้น โรงเบียร์ขนาดเล็กของตัวเองจึงมีจุดสองจุด ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงได้ทันที โรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในร้านอาหารใกล้กับสถานี "Ortachala" ซึ่งให้บริการทั้งเบียร์เบาและเข้ม ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของเช็คอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นต่ำกว่าในร้านอาหารยอดนิยมและเก๊กมาก - 20-30 GEL

ร้านอาหารอื่นๆ ใน ทบิลิซี

ที่นี่ฉันจะแสดงรายการสถานประกอบการที่ควรค่าแก่การพิจารณารวมถึง ร้านอาหารที่น่าสนใจทบิลิซีพร้อมดนตรีสด:

"ราชา Dukhan" - ร้านอาหารกึ่งชั้นใต้ดินยอดนิยมที่ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกของถนน Lermontov และ Dadiani เป็นที่รู้จักสำหรับ Abkhazuri เพียงแห่งเดียวในทบิลิซี (เนื้อลูกวัวรสเผ็ดหรือไส้กรอกหมูในตาข่ายหมู)

"Zakhar Zakharych" เป็นหนึ่งในร้านอาหารไม่กี่แห่งที่ชาวพื้นเมืองไปด้วยเช่นกัน นี่คือ khinkali ที่ดีที่สุดในทบิลิซี10 ประเภทต่างๆ(เนื้อราคาตัวละ 80 tetri) ตั้งอยู่เกือบใต้สะพานแห้ง

Phaeton ซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญของ Melnitsa ก็ตั้งอยู่ริมถนน Beliashvili ซึ่งห่างจากร้านอาหารที่กล่าวถึงไปแล้วเล็กน้อย ปาฟอสและเอกสิทธิ์โดยอาศัยรสชาติของจอร์เจีย แต่ก็อร่อยถึงแม้จะแพง

"Samikitno - Machakhela" เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุด (ในความคิดของฉัน) ในทบิลิซีในรูปแบบเครือข่าย (เฉพาะ Taglaura เท่านั้นที่สามารถโต้แย้งได้) แม้ว่าอันที่จริงแล้ว เครือข่ายทั้งสองนี้ (สาม หากเราแยก Machakhela แยกกัน ซึ่งอยู่ในตำแหน่งที่เป็นเครือข่ายของ khachapurs) อยู่ในบริษัทเดียวกัน ร้านอาหาร Adjarian ระดับภูมิภาคตั้งอยู่ทั่วเมือง และร้านอาหารหลักตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่า บน Maidan หรือ Meydan (จัตุรัส Vakhtang Gorgasal) ที่นี่พวกเขาทำ Adjarian khachapuri แท้ๆ khinkali แสนอร่อย เช็คเฉลี่ยสำหรับอาหารว่างแน่นๆ คือ 15 GEL

"Samikitno - Machakhela" - มีร้านอาหารหลายแห่งในเครือนี้ใน Tbilisi ส่วนใหญ่มักจะไปเยี่ยมชมที่ตั้งอยู่ที่ Freedom Square และ Vakhtang Gorgasal Square เป็นที่น่าสังเกตว่าบทวิจารณ์เกี่ยวกับพวกเขา (เมื่อเปรียบเทียบกัน) สามารถพบได้ในแนวทแยงมุม มีคนอ้างว่าร้านอาหารที่ดีที่สุดของเครือนี้ตั้งอยู่ที่ Freedom Square และที่ Meydan สถานประกอบการก็ธรรมดา ตรงกันข้ามกับคนอื่น ๆ ยืนยันว่าไม่มีอะไรจะทำในร้านอาหาร Samikitno บน Freedom Square โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบที่นี่มากกว่าใน Machakhela บน Vakhtang Gorgasal Square ที่นั่นมักไม่มีสถานที่ และพนักงานเสิร์ฟอาจดูไม่ค่อยยิ้มแย้มและสุภาพนัก แต่จำไว้ว่าคุณอยู่ในจอร์เจีย


อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมาคุณมักจะพบคำวิจารณ์เชิงลบเกี่ยวกับเครือข่าย เช่นเดียวกับพวกเขาเริ่มทำงานโดยไม่มีวิญญาณทุกอย่างถูกสตรีม โปรดแบ่งปันความคิดเห็นของคุณหลังจากเยี่ยมชมร้านอาหาร

รีวิวร้านอาหารทบิลิซี - เปิดเผยรหัสผ่านและการปรากฏตัว

4.7 (93.43%) โหวต 67