สูตรสำหรับสลัดกับองุ่น สูตรน้ำสลัดมรกตกับองุ่น

เลือกสูตรสลัดองุ่นที่ดีที่สุด! เบากับไก่, สว่างด้วยถั่ว, นุ่มด้วยสับปะรด - 10 สูตรที่ดีที่สุดในการเลือกของเรา

จานนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลองใด ๆ สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นนั้นชุ่มฉ่ำและเข้มข้นมาก เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 ชิ้น (พวง)
• ไข่ - 4 ชิ้น (ต้มสุก)
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• อัลมอนด์ - 1 ถ้วย (คั่ว)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• แกง - เพื่อลิ้มรส

ล้างอกไก่ ซับให้แห้ง แล้วทาด้วยเครื่องปรุงรสแกง จากนั้นทอดในน้ำมันพืชทุกด้าน

เย็นอกทอดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นปอกเปลือกและสับไข่ต้ม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

เราล้างองุ่นผ่าครึ่งแต่ละชิ้น

บดอัลมอนด์คั่วในเครื่องปั่น

ใส่ไก่ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานกว้าง (สมมติว่าเรากำลังเตรียมสองส่วนขนาดใหญ่)

หล่อลื่นไก่ด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

กระจายไข่สับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

และทาจารบีอีกครั้งด้วยมายองเนส

โรยความงามทั้งหมดนี้ด้วยอัลมอนด์

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง ทานให้อร่อย!

สูตร 2: สลัดแสนอร่อยกับองุ่นและชีส (พร้อมรูป)

ในฐานะที่เป็นถั่ว คุณสามารถทานได้เกือบทุกรสชาติ: วอลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ถั่วลิสง ฉันเลือกตัวเลือกหลัง เพราะฉันชอบถั่วมาก อย่าลืมย่างถั่วก่อน

องุ่นสำหรับทำน้ำสลัดสามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัว สีดำดูมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ฉันไม่ชอบมันเพราะรสชาติเข้มข้นกว่านี้ สีเขียว ในความคิดของฉัน มีความเป็นกลางมากกว่าและช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่เหลือได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยิ่งกว่านั้นจำเป็นต้องมีองุ่นไร้เมล็ดและยิ่งไปกว่านั้นค่อนข้างใหญ่ - สีเขียวหาง่ายกว่าตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเลือกองุ่นชนิดใดทำสลัด

• ถั่วลิสง 50 กรัม
• องุ่นอ่อน 500 กรัม
• อกไก่ 500 กรัม
• มายองเนส 200 ก
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น

สูตร 3: สลัดมันฝรั่งกับองุ่น (ทีละขั้นตอน)

• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• อกไก่
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• องุ่นหวาน 500 กรัม
• มายองเนส

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และอกไก่

หล่อลื่นจานด้วยมายองเนส

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่จาน

หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

อกไก่สับด้วยมีดเกลือและผสมกับมายองเนส

วางอกไก่ทับมันฝรั่ง

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบวางไก่บนชั้น

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบวางไข่บนชั้น

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ผ่าครึ่งองุ่น ดึงเมล็ดออก (ถ้ามี) แล้วตกแต่งสลัดให้สวยงาม

สูตรที่ 4: สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• องุ่น 200 กรัม
• มายองเนส 200 ก
• แกง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท ½ ถ้วย
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส)

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นเล็กน้อยแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดชิ้นเนื้อประมาณ 3-5 นาทีเกลือ ใส่แกง.

คราวนี้ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกเปลือกวอลนัทสับเมล็ด

ล้างองุ่นด้วยน้ำไหลตัดผลเบอร์รี่แต่ละกิ่งจากกิ่งผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก

คุณต้องกระจายสลัดในจานกว้างเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้: ก่อนอื่นคุณต้องทำชั้นของชิ้นเนื้อทอด ½ สับ ด้านบน 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วสับ, มายองเนสหนึ่งชั้น, ไข่ขูด ½ ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว, มายองเนสหนึ่งชั้น, ชีส½ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว, มายองเนสหนึ่งชั้น, เนื้อสับ ½ ชั้น, เนื้อทอด, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วสับ ไข่ขูด ½ ชั้น 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว, ชั้นของชีสและถั่วที่เหลือ, ชั้นของมายองเนส, ประดับด้วยองุ่นและสมุนไพรด้านบน

สูตร 5: ไก่กับองุ่น - สลัด (ภาพทีละขั้นตอน)

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมองุ่นและไก่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด องุ่นอะไรก็ได้ เอาเมล็ดออก ฉันมีคิชมิช เนื้อไก่สำหรับสลัดนี้สามารถต้มหรือผัดกับหัวหอมไก่รมควันก็เหมาะสำหรับสลัดนี้

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• องุ่น - 150 กรัม

ต้มเนื้อจนนุ่มเป็นเวลา 25 นาทีในน้ำเกลือ ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทลงในน้ำเย็น

เราตัดเนื้อที่เย็นแล้วใส่ในชั้นแรกในชามสลัดหรือแก้วที่แบ่งส่วน เราทำตาข่ายมายองเนส

เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วหั่นแล้ววางในชั้นที่สอง โรยหน้าด้วยผัดสับ วอลนัท. เราใช้ตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

โรยด้วยชีสขูด

ตกแต่งสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง

ก่อนเสิร์ฟให้สลัดกับองุ่นและไก่ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สูตร 6: สลัดองุ่นดำชั้นง่าย

เบา หรูหรา สวย เร้าใจ! ทำอาหารได้ไม่ยากมีผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่สามารถพบได้ในตู้เย็น แต่รสชาติก็น่าพอใจมาก ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอกไก่ และส่วนผสมที่เหลือไม่ต้องเตรียมการพิเศษ ดังนั้นหากแขก "วาดขึ้น" โดยไม่คาดคิดก็เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงอาหาร! แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือได้! ไม่มีหัวหอมทำให้มันนุ่มและอร่อย!

• องุ่น 1 พวง.
• 2 ไข่.
• 1 อกไก่ต้ม.
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• วอลนัทที่ฉันมี แต่คุณสามารถเอาเมล็ดสน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสง

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ต้มไข่ให้อยู่ในสภาพที่สูงชันและเย็น ต้มอกไก่ด้วยเครื่องเทศ (ใบกระวาน, ออลสไปซ์) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบสับถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่น ผ่าองุ่นเป็นซีกเท่าๆ กัน

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน เราวางในรูปแบบของพวงองุ่น ชั้นแรกเป็นอกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น

หล่อลื่นชั้นไก่ด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเศษวอลนัท

หลังจากที่ไก่มาถึงชั้นไข่ เรายังทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเศษถั่ว

ชั้นต่อไปคือชีสและเราทาด้วยมายองเนสองุ่นไม่มีเมล็ดครึ่งหนึ่งพอดีกับชั้นนี้อย่างแน่นหนาและสวยงาม

สลัดทิฟฟานี่พร้อมแล้ว! คุณต้องปล่อยให้มันนั่งสักสองสามชั่วโมง! เมื่อให้บริการด้านหนึ่งเราใส่ใบผักชีฝรั่งขนาดใหญ่เลียนแบบกิ่งองุ่น

สูตร 7: สลัดเต่ากับองุ่นและชีส

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• 150 กรัม ชีสชนิดใดก็ได้
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• แปรงองุ่น 1 ชิ้น

เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเค็ม หลังจากต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในขั้นตอนต่อไป ต้มไข่ให้เย็นและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถัดไปพวกเขาจะต้องขูดและพักไว้

ขูดชีสและเตรียมองุ่นโดยผ่าครึ่ง

เราปอกแอปเปิ้ลและสามอันบนเครื่องขูด

สลัด "เต่ากับองุ่น" สำหรับการตกแต่งคุณต้องมีจานแบน วางใบผักกาดหอมลงไปแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เนื้อไก่ที่เตรียมไว้วางบนใบผักกาดหอม ชั้นต่อไปจะเป็นไข่ขาว ชั้นที่สามคือแอปเปิ้ลขูด ชั้นที่สี่ - วางชีสอย่างระมัดระวัง

ควรทามายองเนสแต่ละชั้นแยกกัน ยิ่งไปกว่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะทำอวนมายองเนสและอย่าทาด้วยช้อนอย่างทั่วถึง ดังนั้นจะไม่กลายเป็น "หักโหม" ด้วยมายองเนส

เมื่อชั้นพร้อมแล้วเรามาเริ่มตกแต่งส่วนบนของสลัดในรูปแบบของเต่ากัน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่จัดวางองุ่นแล้วผ่าครึ่งในรูปแบบของกระดองเต่าแล้วทำหัวและขาจากชีส สลัดเต่ากับองุ่นก็พร้อม!

สูตร 8: สลัดกับองุ่น ชีส และกระเทียม

สลัดอร่อยมาก เหมาะสำหรับวันหยุดและอาหารค่ำแบบเบาๆ ง่ายต่อการเตรียม สิ่งเดียวที่ฉันไม่แนะนำคือการทำสลัดล่วงหน้า ทางที่ดีควรเตรียมก่อนเสิร์ฟ

• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักนานาชนิด - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่นเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาและฟุ่มเฟือยที่ผสมผสานระหว่างผลไม้และเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ วันนี้สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพที่สวยงาม "ทิฟฟานี่" เป็นส่วนผสมของส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ส่วนใหญ่ในแวบแรกซึ่งรวมกันสร้างองค์ประกอบรสชาติที่อร่อย

สูตรคลาสสิกของทิฟฟานี่

มีอยู่ สูตรต่างๆเพื่อทำขนมอันโอชะนี้ บทความนี้แสดงรายการตัวเลือกที่อร่อยและสวยงามที่สุดสำหรับจาน

บางทีนี่อาจเป็นสลัดที่ง่ายและประหยัดที่สุดด้วยอกไก่และองุ่น

คุณจะต้องการ:

ถูเนื้อไก่กับเครื่องปรุงรสแกงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดแล้วจัดใส่จาน นี่จะเป็นชั้นแรก ถัดไป โรยไก่ด้วยชีสขูดฝอย ตัดไข่เป็นก้อนและกระจายในชั้นที่เท่ากัน โรยทั้งหมดนี้ด้วยอัลมอนด์สับละเอียดและตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง พร้อม! สูตรนี้สำหรับสลัดทิฟฟานี่กับองุ่นและไก่เป็นที่นิยมมาก

กับถั่วไพน์นัท

ความแตกต่างระหว่าง "ทิฟฟานี่" กับอันก่อนหน้านี้คือแทนที่จะใส่วอลนัท ถั่วไพน์จะถูกเพิ่มเข้าไป ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอม

คุณจะต้องการ:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสแล้วจัดใส่จาน ตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบเหนือไก่ โรยทั้งหมดนี้ด้วยถั่วไพน์สับ ถัดไปถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนสแล้วจัดวาง นี่จะเป็นชั้นบนสุด ตกแต่งสลัดด้วยครึ่งองุ่นแล้วโรยด้วยถั่วไพน์ กลายเป็นพัฟสวย "ทิฟฟานี่"!

มรกตกับองุ่น

สลัดนี้รสชาติดีและส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการนั้นมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง ดังนั้นคุณจะหาซื้อได้ไม่ยาก ดูเหมือนสลัดกับไก่และองุ่นซึ่งเป็นสูตรที่คลาสสิก สิ่งที่คุณต้องมีคือเนื้อไก่ ไข่ ชีส วอลนัท องุ่น และมายองเนส

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสลัดชั้นมรกตกับองุ่น, ไก่และไข่ควรต้มและแช่เย็นไว้ล่วงหน้า จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดองุ่นเป็นเส้น

ตอนนี้ เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว, - คุณสามารถเริ่มจัดวางเลเยอร์ได้อย่างสวยงาม ชั้นแรกเป็นเนื้อ ต่อมาเป็นชั้นชีส อันที่สามวางไข่สับ แต่อันที่สี่เป็นเนื้อที่เหลืออีกครั้ง โรยให้ทั่วอีกครั้งด้วยชีส ชั้นที่หกวางไข่อีกครั้ง ชั้นสุดท้ายจะเป็นถั่วสับและองุ่น สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ควรได้รับอนุญาตให้ต้มในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม สลัดอร่อยและง่าย "มรกต" พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สลัดยิปซีฝรั่งเศส

ส่วนผสมที่ผิดปกติทำให้รสชาติเข้มข้นและเผ็ด ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ชีสแข็ง องุ่น สับปะรดกระป๋อง กระเทียมสามกลีบ และมายองเนส

วิธีการเตรียมยิปซี "ทิฟฟานี่" นั้นง่ายมาก จัดชิ้นสับปะรดบนถาดแล้วโรยด้วยชีสขูด วางองุ่นครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนและปรุงแต่งด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันและสลัดก็พร้อม!

กระเทียมเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อนให้กับจานซึ่งเมื่อรวมกับผลไม้จะสร้างรสชาติที่แปลกและน่าสนใจมาก

ลวดลายฮาวาย

ในเวอร์ชันของทิฟฟานี่ องุ่นจะถูกแทนที่ด้วยสับปะรด ทำให้สลัดมีรสหวานฉ่ำ เมนูนี้ถูกใจเด็กๆมาก สูตรนี้เรียกอีกอย่างว่า "ฮาวาย" ในอีกทางหนึ่ง

ต้องใช้เนื้อไก่ สับปะรดกระป๋อง ไข่ต้ม 4 ฟอง ชีสแข็ง ผักใบเขียว และมายองเนส เนื้อไก่ต้องสุกก่อนและหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำตาลอ่อนลงในกระทะ ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง จัดไก่ใส่จาน ตามด้วยไข่และชีส หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส และการตกแต่งขั้นสุดท้าย - วางชิ้นสับปะรดไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอุดมไปด้วยวิตามินจากสับปะรดสลัดฉ่ำ!

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับสลัดนี้ควรเลือกไก่รมควันแล้วรสชาติก็น่าสนใจยิ่งขึ้น!

"ทิฟฟานี่" มีวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งแต่ละวิธีก็มีรสชาติที่ต่างกันออกไป สามารถทำน้ำจิ้ม เผ็ด หอม และอื่นๆ ได้ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน จะกลายเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ และจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย!

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดองุ่นมรกตจากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากแหล่งต่างๆ

องุ่นเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และส่วนประกอบจากนมของสลัด ผลไม้แห้งเหมาะสำหรับการเติมเช่นแครอทต้มกับลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน

ชีสแข็งและอ่อน เช่น มอสซาเรลลาและเฟต้า เหมาะสำหรับองุ่น ใช้ถั่วที่คุณมีอยู่ เพื่อรสชาติที่ชัดเจน ให้ทอดเล็กน้อยแล้วบดเมล็ดให้ละเอียด

เพื่อเตรียมอาหารอย่างเหมาะสม ให้ทำตามขั้นตอนแต่ละขั้นตอน และแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณในการตกแต่ง

สลัดจากทิฟฟานี่กับองุ่น สับปะรด และไก่รมควัน

สำหรับสลัด ใช้อกไก่รมควันหรือหั่นเนื้อจากแฮมรมควัน ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้สับปะรดสดแทนสับปะรดกระป๋อง

เวลาทำอาหาร 30 นาที ผลผลิต - 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง 300 กรัม;
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 200-250 กรัม
• มายองเนสไขมัน 67% - 150-200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายสับปะรดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ขูดชีสหั่นองุ่นที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่ง
3. ตัดเนื้อไก่และสับปะรดเป็นเส้น
4. บนจานแบน กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปสามเหลี่ยม ราดด้วยตาข่ายมายองเนส กระจายเนื้อในชั้นแรกแล้วตามด้วยสับปะรดและชีส
5. จัดครึ่งองุ่นไว้ด้านบน ตัดด้านลง ทำให้สลัดมีลักษณะเป็นพวงองุ่น
6. หากคุณมีใบองุ่นสองสามใบ ให้ตกแต่งขอบจานด้วย

สลัดเค้กทิฟฟานี่กับองุ่น ชีส และไก่

สลัดดั้งเดิมที่ทำขึ้นในรูปแบบของเค้กที่มีลายองุ่นหลากสีจะตกแต่งทุกโต๊ะเทศกาล

เพื่อให้เนื้อไก่ฉ่ำและหอม ให้วางอกในน้ำเดือด เพิ่ม lavrushka พริกไทย 5-6 หัวหอมและแครอทครึ่งลูกลงในน้ำซุป เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อไก่คือ 1-1.5 ชั่วโมง สำหรับสลัด คุณสามารถทอดเนื้อไก่ได้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้น

เวลาทำอาหาร 1.5 ชม. ผลผลิต - 3-4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• องุ่นคีชมิช 3 สี - 15 ชิ้นต่อชิ้น
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แชมเปญดอง - 10-15 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.;
• กระเทียม -1 กานพลู;
• โหระพา - 3 ใบ;
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. อกไก่ต้มจนสุก เย็น และแยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น
2. นำเห็ดออกจากน้ำดองแห้งหั่นเป็นชิ้น
3. ตะแกรงชีสและไข่ต้มแยกกัน
4. สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและใบโหระพา
5. แจกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานกลมเทศกาล
6. ทำสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของเค้กกลมหรือสี่เหลี่ยม เคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดมายองเนส
7. แบ่งเนื้อไก่ครึ่งหนึ่ง วางครึ่งบนใบผักกาดหอม หั่นเห็ดแชมปิญองด้านบน ตามด้วยไข่ขูดและชีส ปิดสลัดด้วยเนื้อที่เหลือแล้วราดด้วยมายองเนส
8. ตกแต่งจานด้วยองุ่นเขียวผ่าครึ่ง วางแถบองุ่นสีน้ำเงินไว้ใกล้กึ่งกลาง วางผลเบอร์รี่สีแดงไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วยองุ่นหากต้องการ

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่นและวอลนัท

สำหรับรสชาติเผ็ดร้อน ให้ใส่กระเทียมและปาปริก้าบดหนึ่งกลีบบนปลายมีดลงไปในน้ำสลัด ใช้เนื้อปลาที่คุณชอบ มันจะดีกว่าที่จะต้มซากปลาทั้งตัวแล้วแยกเนื้อและเอากระดูกออก

เวลาทำอาหาร 30 นาที ออก - 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• เมล็ดวอลนัท - 1/3 ถ้วย;
• องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
• มะกอกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม;
• ปลาทูต้ม - 150 กรัม;
• มายองเนส - 50 มล.;
• ครีม - 50 มล.;

วิธีทำอาหาร:

1. คั่วถั่วเล็กน้อยแล้วบดในครก
2. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อน ซอฟชีสขูดด้วยขี้กบหั่นมะกอกแต่ละผลออกเป็น 3-4 วงและผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งหนึ่ง
3. สำหรับสลัดแต่ละเสิร์ฟ ให้ใช้จานแยก จัดวางอาหารที่เตรียมไว้ในสไลด์ เติมมายองเนสแต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยถั่วสับ
4. บนเนินเขาก้อน เนื้อปลาวางมะกอกกระจายม้วนชีสที่ละลายไว้ด้านบน
5. ปิดเนินเขาสลัดด้วยชิ้นองุ่นตกแต่งขอบจานเสิร์ฟด้วยเศษวอลนัท

สลัดเบาๆจากทิฟฟานี่กับลูกพรุนและองุ่น

สูตรนี้ใช้โยเกิร์ตแบบไม่หวานเป็นน้ำสลัดคุณสามารถกินจานนี้ได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัด ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร 40 นาที ออก - 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม;
• องุ่นขนาดใหญ่ - 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม;
• ถั่วใด ๆ - 1 กำมือ;
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 100 มล.;
• พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ลูกพรุนนึ่งล่วงหน้า 20 นาที ซับความชื้นส่วนเกินและหั่นเป็นชิ้น
2. อุ่นถั่วด้วยไฟอ่อนจนเหลืองทอง บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ตัดเนื้อไก่และชีสเป็นเส้น
4. จัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ, ลูกพรุน, ชีส, ถั่ว หยดแต่ละส่วนประกอบด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตพริกไทย จัดแบ่งครึ่งองุ่นไว้บนสลัด

5 5.00 / 7 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกและกด Ctrl + Enter

ส่วนผสมที่ลงตัวของอกไก่เนื้อนุ่ม องุ่นหวาน และชีส รวมอยู่ในสูตรของสลัดมากมาย พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในส่วนผสมเล็กน้อย แต่ยังรวมถึงวิธีการเสิร์ฟน้ำสลัด ในบทความ เราขอเสนอห้าตัวเลือกที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับสำหรับวิธีทำสลัดกับชีสและองุ่น และไก่ รวมถึงสูตร Bunch และ Tiffany ที่มีชื่อเสียง

แน่นอนว่าตอนนี้บนอินเทอร์เน็ตมีรูปแบบที่หลากหลายในธีมนี้ แต่ก็ไม่ได้ตรวจสอบอยู่เสมอและบางครั้งพวกเขาไม่เพียง แต่มีส่วนผสมที่หายากเท่านั้น แต่ยังมีมากเกินไปอีกด้วย เพื่อให้รสชาติกลมกลืนกัน 3-4 ส่วนประกอบหลักและน้ำสลัดก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้น สลัดที่เสิร์ฟจะเสี่ยงต่อการดูเหมือน "ส่วนผสม" ของทุกสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

สลัด "พวงองุ่น": สูตร

สูตรสลัดเป็นที่นิยมอย่างมากและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน เมนูวันหยุด. อาจเป็นเพราะว่ามีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น ได้แก่ กลิ่นผลไม้รสอ่อนๆ เนื้อนุ่ม และรสชีสเข้มข้น การเปลี่ยนแปลงยังมีอยู่ เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณอย่างเรียบง่ายที่สุด สลัดแสนอร่อย"พวงองุ่น". โดยวิธีการที่ชื่อนี้ไม่เพียงกำหนดการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ในส่วนผสม แต่ยังเป็นรูปแบบพิเศษของการเสิร์ฟ

ส่วนผสมและการเตรียมที่จำเป็น

• อกไก่รมควัน 400 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• องุ่น 300 กรัม
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ขั้นแรกให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ไข่ไก่จะต้องปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีนขูด ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแบ่งด้วยส้อมเป็นเส้นใยบาง ๆ (ตามที่คุณต้องการ) ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่

จากนั้นจัดผักกาดหอมใส่จานเป็นชั้นๆ เรียงเป็นพวง ลำดับมีดังนี้: โปรตีน, ไก่, ไข่แดง, ชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย สลัดนี้กับชีสและองุ่นและไก่ก็อร่อยในการเสิร์ฟ วางองุ่นครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังดังภาพ ก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยผักชีฝรั่งเพื่อทำเป็นเถาและใบ เราแนะนำให้เลือกองุ่นที่ไม่มีเมล็ดว่าจะได้สีและรูปทรงอะไร - แล้วแต่คุณ ความหลากหลายบางอย่างจะทำให้ทั้งจานมีรสชาติที่พิเศษ

สลัด "ทิฟฟานี่"

ที่จะบอกว่าสลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นมีหลายรูปแบบคือไม่ต้องพูดอะไร เขามาจากไหนไม่เป็นที่รู้จัก มีความเห็นว่าผู้เขียนโพสต์ไว้บนเว็บไซต์การทำอาหารหลายแห่งโดยลงนามในชื่อทิฟฟานี่ เดินจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เขาค่อย ๆ ได้รับอวตารมากมาย บางครั้งถึงแม้จะห่างไกลจากกันก็ไม่ต่างกัน ในสาระสำคัญและพื้นฐานของมัน มันคล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่วอลนัทมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบหลักของส่วนผสม

สูตรสลัดทิฟฟานี่

เพื่อเตรียมสลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นซึ่งเกือบจะเป็นแบบดั้งเดิม คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 400 กรัม เนื้อไก่(ต้ม);
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• ชีสดัตช์ 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• องุ่น 200 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์คล้ายกับสูตรก่อนหน้าและต้องสับวอลนัทให้ละเอียด วางและองุ่นเป็นชั้น ลำดับจะแตกต่างกันเล็กน้อยและทำซ้ำสองครั้ง ชั้น: เนื้อไก่, ชีส, ไข่ หลังจากแต่ละส่วนผสม ใช้มายองเนสในปริมาณเล็กน้อย จากนั้นชั้นจะทำซ้ำและในตอนท้ายสลัดจะโรยด้วยวอลนัทแล้วตกแต่งด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง เพื่อความสวยงามในการเสิร์ฟ สามารถจัดวางบนจานขนาดใหญ่บนใบของสลัดผักสด

สูตรสลัดกูร์เมต์: ไก่กับองุ่นและชีสกอร์กอนโซลา

เอกลักษณ์ของสลัดคือการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่กลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจ ทาร์ตและรสชาติเข้มข้นของบลูชีสเน้นความนุ่มของเนื้อไก่ และองุ่นเพิ่มกลิ่นผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 320 กรัม (รมควัน);
• prosciutto สามชิ้น;
• บลูชีส 60 กรัม
• วอลนัท 55 กรัม
• คิชมิชองุ่น 600 กรัม
• ใบโหระพาและขึ้นฉ่ายฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง

อบ prosciutto ใต้ตะแกรงหรือเพียงแค่ในเตาอบจนกรอบรอบ ๆ จากนั้นปล่อยให้เย็นและฉีกด้วยส้อม ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูจนเนียน ฉีกใบสีเขียวด้วยมือของคุณเป็นชิ้นใหญ่ ผสมในชามลึกกับองุ่น อกไก่หยาบสับ บลูชีส โปรสชุตโต วอลนัท และน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อให้อิ่มตัวกับน้ำผลไม้ของกันและกัน สลัดนี้เสิร์ฟพร้อมชีส องุ่น และไก่ โรยด้วยน้ำสลัดส่วนที่สองก่อนเสิร์ฟ

สลัดไม่ธรรมดากับน้ำสลัดรสเผ็ด

หากคุณต้องการ สูตรดั้งเดิมซึ่งยังไม่ติดขอบและมีรสชาติดีก็ถึงเวลาปรุง สลัดไฟกับองุ่น ชีสนุ่ม และไก่ในน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน ไฮไลท์ของมันคือพีแคน เพื่อเตรียมสลัดนี้ด้วยชีส องุ่น และไก่ คุณต้องทำ:

• เนื้อไก่ 350 กรัม (เต้านม);
• สลัดผักสด 140 กรัม (arugula, rosso, ฯลฯ );
• ½ถ้วยพีแคน (สับหยาบและปิ้ง)
• ชีสแพะร่วน 60 กรัม
• องุ่นแดง 1.5 ถ้วย
• หัวหอมแดง ½ ส่วน;
• ½ ช้อนชา โหระพาแห้งและบดและโรสแมรี่;

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 70 มล.
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• 2.5 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• 1 กานพลูกระเทียมสับ;
• 1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon;
• พริกไทยและเกลือ

จะใช้เวลาสักครู่ในการเตรียมสิ่งนี้ สลัดต้นตำรับกับองุ่น สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ก่อนอื่นควรทุบอกไก่ด้วยค้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก ขูดด้วยโรสแมรี่และโหระพา พริกไทยและเกลือ จากนั้นปรุงบนตะแกรง ในกระทะหรือเตาอบ เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับไก่ลงในชามสลัด

ปัดส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียน เพิ่มน้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงในสลัดและผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้มีเวลาแช่ ใส่ส่วนที่สองในตู้เย็นและเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ที่โต๊ะโดยตรง

และสุดท้าย เมนูที่จะเซอร์ไพรส์แขกและปล่อยให้พวกเขาได้ลิ้มลองรสชาติผลไม้และครีมเปรี้ยวคือสลัดหวานเบา ๆ กับองุ่น สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง การเตรียมการเป็นเรื่องง่ายขั้นพื้นฐาน

กับชีสและองุ่น

ชีสและองุ่นไม่เพียงแต่สามารถแยกส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ได้สำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นเพื่อนที่ดีในตัวเองอีกด้วย เตรียมสลัดครีมผลไม้รสหวานที่ง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องการ:

• องุ่นแดงและเขียวไร้เมล็ด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• ครีมชีส 120 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ½ ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา;
• พีแคน 100 กรัม

ผสมครีมเปรี้ยว ซอฟต์ชีส น้ำตาล (คุณสามารถทานน้อยกว่าปริมาณเดิมของผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) และกลิ่นวานิลลา เทส่วนผสมลงบนองุ่น โรยหน้าด้วยพีแคน (อย่าสับและปิ้งให้ละเอียดเกินไป) ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้ค้างคืนเพื่อให้แช่ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นองุ่น