Mga binti ng manok na may patatas sa oven - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang nakabubusog na hapunan ng pamilya. Leg ng manok na may malutong na crust at patatas sa oven Masarap na inihurnong binti ng manok na may patatas

Mga binti ng manok na may patatas sa oven - nakabubusog at masarap na ulam, na maaaring ihanda para sa isang lutong bahay na tanghalian, hapunan, holiday table at picnic. ito unibersal na ulam para sa lahat ng okasyon. Ang kailangan lang namin sa pagluluto ay pinalamig na mga binti ng manok at patatas. Maaaring magdagdag ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga. Bilang isang eksperimento sa panlasa, ang iba't ibang sariwang gulay at maging ang mga prutas ay maaaring idagdag sa mga patatas na may mga binti ng manok. Ang isang matamis at maasim na lasa ay nakukuha sa pamamagitan ng pagpapakilala ng isang tinadtad na orange, o mga hiwa ng pinya.

Kapag inihaw, ang karne ng manok ay naglalabas ng katas na dumadaloy sa mga batang patatas, binabad ito at binibigyan ito ng hindi malilimutang aroma at lasa. Maraming uri ng sarsa ang maaaring ihain kasama ng natapos na ulam: kulay-gatas, bawang, kamatis o mustasa. Kapag naghahain, kinakailangan upang palamutihan ang produkto: sariwang sprigs ng dill o perehil, sariwa o adobo na mga gulay.

Mga sangkap

• Mga binti ng manok - 2 mga PC .;
• Patatas - 700 g;
• Bawang (cloves) - 4 na mga PC .;
• Langis ng sunflower - 30 g;
• asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Mustasa - 1 tsp

Nagluluto

Banlawan nang maigi ang pinalamig na mga binti ng manok sa malamig na tubig. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel, ilagay sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin at itim na paminta.

Balatan ang mga clove ng bawang, banlawan. Kuskusin sa isang medium grater o dumaan sa isang garlic press. Idagdag sa lalagyan sa mga binti, ikalat ang mustasa. Haluin at hayaang mag-marinate ng 20-30 minuto.

Samantala, ihanda ang mga patatas. Kunin ang mga tubers, alisan ng balat at banlawan ng mabuti. Gupitin sa maliliit na piraso.

Magdagdag ng asin, paminta at ihalo.

Kumuha ng angkop na mga pagkaing lumalaban sa init. Lubricate ito langis ng mirasol. Ikinakalat namin ang mga wedge ng patatas, at inilalagay ang mga binti ng manok sa itaas. Pinainit namin ang oven sa temperatura na 180-200 degrees. Ipinapadala namin ang form sa preheated oven para sa 50-60 minuto. Kung ninanais, ang form ay maaaring sakop ng foil, kung gayon ang mga sangkap ay maghurno nang mas mabilis. Pagkatapos, alisin ang foil at iprito hanggang sa nais na resulta.

Inihurnong mga binti ng manok na may patatas sa oven, handa na. Ihain kaagad pagkatapos ng pagluluto at magsaya. Masiyahan sa iyong pagkain!

• Para sa pagluluto, inirerekumenda na gumamit lamang ng sariwa at mataas na kalidad na mga produkto.
• Mayroong dalawang mga paraan upang alisin ang maliliit na balahibo sa isang ibon: kumanta sa isang bukas na apoy o simpleng pluck gamit ang sipit.
• Ito ay tumatagal ng mga 1-3 oras upang mapanatili ang pinalamig na mga binti ng manok sa mga pampalasa, kung saan ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit makatas at malambot.
• Kinakailangan na magdagdag ng mga pampalasa sa ibon sa katamtaman upang hindi masira ang lasa ng ulam.
• Upang makakuha ng isang ginintuang at namumula na crust, inirerekumenda na grasa ang mga piraso ng manok na may ketchup, o magdagdag ng kaunting turmerik sa marinade.
• Sa panahon ng pagluluto, marami ang maaaring lumabas sa isang baking sheet katas ng karne. Inirerekomenda na alisan ng tubig ito upang ang isang gintong crust ay nabuo sa ibabaw ng mga binti.
• Maaari kang magluto ng mga binti ng manok na may patatas sa isang manggas, foil ng pagkain o sa mga babasaging lumalaban sa init.
• Subukan ito, ito ay napakasarap.
• Ang natapos na ulam ay maaaring iwisik ng gadgad na keso ng ilang minuto bago patayin hurno para hindi masunog ang produkto. Upang makakuha ng isang mapula-pula na cheese crust, pantay na ikalat sa buong ibabaw sa loob ng 10-15 minuto.

Ang manok na inihurnong sa oven ay napaka-makatas at may kamangha-manghang aroma. Sa proseso ng pagluluto, ang juice na maubos mula sa karne ay nagpapakain sa mga gulay at sa gayon, ang mga patatas ay sumisipsip ng lahat ng lasa at nakakakuha ng isang hindi kapani-paniwalang lasa. Ang ulam ay madali at hindi kakaiba sa pagluluto.

Listahan ng Produkto:
• Mga binti - 5 mga PC.
• Patatas - 5 mga PC.
• Bawang - 5-6 cloves
• Salt, zira at iba pang pampalasa - sa panlasa
• Langis - 2-3 tbsp. mga kutsara

Maaari mong gamitin ang anumang bahagi upang magluto ng manok na may patatas. laman ng manok- binti o drumsticks, maaari mo pang gamitin ang buong bangkay sa pamamagitan ng paghiwa-hiwain at pag-atsara sa simpleng paraan, recipe . Ang pangunahing bagay ay hindi sundin ang nakakalito na mga patakaran.

Mga binti ng manok at patatas na inihurnong sa recipe ng oven

Una kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang produkto; Balatan ang mga patatas, banlawan at hayaang maubos ang kahalumigmigan. Pagkatapos, lubusan na banlawan ang pangunahing sangkap - karne ng manok at tuyo

Maaari mong i-cut ang mga patatas sa mga hiwa o, kung gumagamit ka ng mga patatas ng isang mas maagang pag-aani, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito nang buo, kung saan pumili ng hindi malalaki. Ilagay ang mga gulay sa isang greased form, budburan ng asin at isang halo ng mga pampalasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan

Ang isang hanay ng mga pampalasa ay maaaring tipunin gamit ang iyong sariling mga kamay, umaasa sa panlasa at kagustuhan, sa aming kaso ito ay paprika, itim na itim at pulang chili peppers, pinatuyong giniling na bawang, safron ...

Ang karne ay dapat na mapagbigay na hadhad sa lahat ng panig na may mga pampalasa: asin, itim na paminta at espesyal na pampalasa, na ibinebenta sa isang pakete para lamang sa mga layuning iyon, o maaari mong tipunin ang halo sa iyong sarili (isang sample na listahan ay ibinigay sa itaas). At din, inirerekumenda na gumamit ng zira, na lubos na nagpapabuti hindi lamang sa lasa, ngunit nagbibigay din ng isang mahusay na oriental na lasa.

At ang karne ay maaari ding lagyan ng pampalasa sa sumusunod na paraan: gumawa ng maliliit na hiwa, timplahan at punan ang mga hiwa ng tinadtad na mga sibuyas ng bawang.

Ilagay ang napapanahong karne sa mga patatas at pantay na ipamahagi sa pagitan ng mga ito. Magdagdag ng bawang at ibuhos ang lahat ng may langis ng gulay - 2-3 tablespoons

Ilipat ang form sa isang preheated oven at maghurno sa 200 degrees para sa halos isang oras, kung saan ang mga patatas ay dapat na ganap na luto.

Nais ng bawat babaing punong-abala na ang kanyang nilutong ulam ay maging malasa at kasiya-siya hangga't maaari. Sa tuwing magkakasama ang pamilya, at ang mga pantasya sa larangan ng pagluluto, ipinapayo namin sa iyo na magluto ham na may patatas at lutuin ang mga ito sa oven

Ang mga binti ng manok na may patatas sa oven ay isang pampagana at masarap na ulam na magpapalamuti pareho hapunan ng pamilya, at makadagdag mesang maligaya. Ang treat ay makatas at malambot salamat sa manok, at mabangong patatas na may ginintuang crust sa anyo ng isang side dish ay nakakapukaw ng gana. Ang ulam ay madaling ihanda, ngunit gusto ito ng lahat.

Upang maghanda ng masarap na pagkain, kailangan mong malaman at sundin ang ilang mga simpleng patakaran:

• Gumamit lamang ng sariwang produkto, nang walang anumang mantsa o pinsala.
• I-marinate ang mga binti ng manok sa loob ng 2 hanggang 12 oras.
• Salamat sa pagdaragdag ng mga pampalasa, ang ulam ay may hindi malilimutang aroma.
• Maaaring magdagdag ng iba't ibang gulay at prutas sa mga binti ng manok at patatas, na nagbubukas ng mga bagong abot-tanaw para sa mga eksperimento at mga pantasya sa pagluluto para sa lutuin.
• Ang iba't ibang mga sarsa, pati na rin ang kulay-gatas, mayonesa at mustasa, ay perpekto para sa mga patatas na may mga binti ng manok sa oven (ang larawan ng ulam ay nasa artikulo).
• Palamutihan ang ulam, kadalasang gumagamit ng isang sanga ng mga gulay, mga hiwa ng lemon, magagandang tinadtad na gulay o iba pang sangkap.

Ang mga recipe para sa mga binti ng manok na may patatas sa oven ay hindi nangangailangan ng anumang mga mamahaling produkto o mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Upang matiyak ito, nag-aalok kami ng mga napatunayang opsyon para sa mga treat.

Mga binti na may patatas sa oven

Kapag gumagamit ng isang minimum na halaga ng mga produkto, ang lutong ulam ay mukhang napaka-pampagana at kasiya-siya. Ang mga inihurnong binti ng manok ay nakakakuha ng isang tiyak na aroma at nagpapanatili ng kanilang panlasa at nutritional properties. Ang paghahanda ng mga binti ng manok na may patatas sa oven ay mabilis at madali.

Mga sangkap

• mga binti - 2 mga PC .;
• patatas - 7 mga PC .;
• sibuyas - 1 pc.

Nagluluto

1. Ang proseso ng pagluluto ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga binti. Upang gawin ito, kailangan nilang hugasan, alisin ang mga balahibo at labis na taba. Pagkatapos ay dapat silang ilipat sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, paminta, ilang kutsara ng langis ng mirasol at, pagkatapos ng paghahalo, mag-iwan ng ilang oras sa refrigerator upang sila ay mag-marinate.
2. Ang mga sibuyas ay dapat na peeled, hugasan at gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay kailangang ilagay sa isang plato at tinimplahan ng langis. Ngayon ilagay ang mga patatas na may mga sibuyas sa inihandang baking sheet, at adobo na mga binti ng manok sa itaas. Maghurno ng ulam sa loob ng isang oras sa 180 ° C.
3. Kung ninanais, ang baking sheet ay maaaring takpan ng foil, na maaaring alisin 15 minuto bago patayin ang oven. Gamit ang pamamaraang ito, ang mga patatas ay mas makatas at inihurnong kasabay ng manok. Bago ihain, ang paggamot ay dinidilig ng makinis na tinadtad na mga halamang gamot.

Mga binti ng manok na may patatas sa oven: recipe na may larawan

Ang mga patatas na inihurnong kasama ng manok ayon sa resipe na ito ay hindi kailanman natutuyo at nananatiling katamtamang makatas. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang juice na dumadaloy mula sa mga binti sa panahon ng pagluluto ay nagpapakain sa mga patatas, na sa parehong oras ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa, na nagiging sanhi ng isang matatag na pagnanais na tikman ang isang mabangong ulam.

Mga sangkap

• mga binti ng manok - 5 mga PC .;
• patatas - 7 mga PC .;
• bawang - 3 ngipin;
• pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto

1. Upang simulan ang pagluluto ng mga binti ng manok na may patatas sa oven, kailangan mong ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Upang gawin ito, ang mga patatas ay dapat hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na mahabang hiwa.
2. Ang mga binti ay dapat ding hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gadgad sa lahat ng panig na may mga pampalasa. Bilang isang patakaran, para dito gumagamit sila ng asin, paminta sa lupa, pati na rin ang mga espesyal na pampalasa para sa manok, na nagpapahusay sa amoy at nagbibigay ng pangmatagalang lasa sa ulam. Kung ninanais, ang mga pagbawas ay maaaring gawin sa mga binti at puno ng tinadtad na bawang.
3. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang pre-oiled baking dish, pagkatapos ay bahagyang asin at paminta. Ikalat ang tinimplahan na mga binti ng manok nang pantay-pantay sa mga patatas. Ang ulam ay inihurnong sa oven sa temperatura na 200 ° C para sa mga 50 minuto.

Legs recipe na may kulay-gatas

Ang pagkain na inihanda ayon sa recipe na ito ay napaka-kasiya-siya at malasa. Dahil sa ang katunayan na bago i-bake ito sa oven, ang mga patatas ay inilubog sa kulay-gatas at sarsa ng bawang. Bilang karagdagang side dish, maaari kang maghain ng manok na may sariwang gulay o anumang homemade pickle.

Mga sangkap

• mga binti ng manok - 2 mga PC .;
• patatas - 1-1.2 kg;
• kefir - 400-500 ml;
• mga gulay;
• langis ng mirasol - 2 talahanayan. kutsara;
• asin;
• pampalasa.

Oras ng pagluluto - 2.5 oras.

Magbubunga - 4 na servings.

Ang patatas na may karne ay isang simple, malasa at kasiya-siyang pagkain na matagal nang paborito sa maraming pamilya. Nag-aalok kami sa iyo na tingnan ang ulam na ito sa isang bagong paraan. Nasa ibaba ang isang recipe para sa mga binti ng manok na may patatas sa oven na may orihinal na sarsa ng kefir. Salamat sa pag-marinate sa isang produkto ng fermented na gatas, ang karne ay nagiging mas malambot, at pagkatapos ng pagluluto sa oven, nakakakuha ito ng isang gintong crust. Ang ganitong ulam ay maaaring ihanda hindi lamang sa mga karaniwang araw, kundi pati na rin sa maligaya na mesa.

Paano magluto ng mga binti ng manok sa isang crispy oven - hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Sa halip na mga binti ng manok, maaari mo ring gamitin ang iba pang bahagi ng manok, tulad ng drumsticks o hita. Ang Kefir ay pinakamahusay na kumuha ng mataba at palaging sariwa. Ang anumang mga gulay ay gagawin - perehil, dill, cilantro, berdeng mga sibuyas. Upang mapabuti ang lasa at lasa ng ulam, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na pinagsama sa karne (ground black o red pepper, coriander, luya, oregano). Maaari ka ring magdagdag ng bawang kung gusto mo. Napakaganda ng curry seasoning para sa ulam na ito.

Banlawan ang mga gulay nang lubusan, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel o napkin at makinis na gumuho. Sa kefir, kailangan mong magdagdag ng halos isang katlo ng isang kutsarita ng asin, pampalasa sa panlasa at tinadtad na damo. Maaari mong pisilin ang isang sibuyas ng bawang. Pagkatapos ay ihalo ang lahat.

I-defrost ang karne ng manok kung kinakailangan, pagkatapos ay hugasan ng mabuti ng mainit na tubig. Maingat na suriin kung may mga balahibo at alisin ang mga ito kung kinakailangan. Linisin din ang karne mula sa mga pelikula. Gupitin ang bawat binti sa 2 bahagi (ngunit hindi mo ito magagawa). Asin ang manok, budburan ng mga pampalasa at bahagyang kuskusin ang mga ito sa karne.

Pagkatapos ay ibuhos ito ng sarsa ng kefir, ihalo upang pantay na masakop nito ang lahat ng karne, at iwanan upang mag-marinate ng halos 1 oras.

Samantala, maaari mong balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa (hindi masyadong manipis). Ibuhos ang isang maliit na asin (isinasaalang-alang ang katotohanan na ang karne at sarsa ay maalat din), maaari kang magdagdag ng higit pang mga pampalasa. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng mirasol at ihalo.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng mirasol at pantay na ipamahagi ang mga patatas dito. Ilagay ang mga hita ng manok sa itaas. Ang natitirang sarsa ay maaaring ibuhos sa buong patatas. Pagkatapos, kapag handa na, magkakaroon ito ng bahagyang kakaiba, bahagyang maasim na lasa. Ang pangalawang pagpipilian ay ibuhos ang tungkol sa 200 ML ng tubig sa isang baking sheet. Sa kasong ito, ang lasa ng sarsa ay hindi gaanong binibigkas.

Maghurno ng mga binti ng manok na may patatas sa oven sa loob ng 60-70 minuto. Sa panahong ito, ang parehong patatas at manok ay dapat na maayos na kayumanggi.

Bago ihain, ipinapayong palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo. Maaari kang maghatid ng mga salad at iba't ibang mga panimpla - mustasa, adjika, malunggay.

Nais namin kayong lahat ng bon appetit!

Kung nais mong magluto ng masarap, isang bagay na simple at hindi mabigat, ngunit upang masiyahan ang lahat? - Ang tanging tamang desisyon ay ang maghurno ng karne ng manok sa oven sa pinakakaraniwan at hindi kumplikadong paraan. Siguradong magugustuhan ng lahat ang pagkaing ito.

Ang mga patatas na inihurnong kasama ng manok sa oven ay hindi natutuyo at katamtamang makatas. Sa katunayan, sa proseso ng pagluluto, ang katas na dumadaloy mula sa karne ay magpapakain sa mga patatas paminsan-minsan, at samantala, sumisipsip ng mismong katas na ito, ang mga patatas ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa, na, kapag inihurno, ay magpapasigla sa gana.

Listahan ng mga sangkap:

• Mga binti - 5 mga PC.
• Patatas - 5 mga PC.
• Bawang - 3-5 cloves
• Salt, zira at iba pang pampalasa - sa panlasa

Recipe para sa karne ng manok na may patatas sa oven

Gupitin ang mga patatas sa maliit na mahabang hiwa, ilagay sa isang malalim na baking sheet na pre-greased na may langis, budburan ng asin, allspice black pepper at ihalo.

Grate ang karne na may mga pampalasa sa lahat ng panig; - ito ay asin, black ground pepper, isang espesyal na pampalasa para sa manok. At gayundin, tiyak na gumagamit ako ng zira, na nagpapaganda ng amoy at nagbibigay ng maanghang na lasa.

At maaari mo ring gawin ang mga sumusunod: unang gumawa ng mga pagbawas, pagkatapos ay timplahan at punan ang mga hiwa ng manipis na tinadtad na bawang, ang hakbang na ito ay hiniram mula sa.

Ilagay ang napapanahong karne sa isang baking sheet, habang pantay na ipinamahagi sa mga patatas.

Ipadala sa isang preheated oven at lutuin sa temperatura na 200 degrees, sa loob ng isang oras, sa oras na ito ang mga patatas ay lutuin.

Sa sandaling makaramdam ka ng hindi mapigilan na amoy na lalabas mula sa oven, handa na ang ulam.

Kung posible na kahit papaano ay maihatid ang lasa, na lubos na magpapalawak ng ideya ng ulam, tiyak na gagawin ko ito. Sa gayong minimalism ng mga produkto, ang ulam ay lumalabas na napakasarap. Ang inihurnong karne ng manok ay nakakakuha ng isang tiyak na aroma, nagpapanatili ng mas maraming lasa at nutritional properties.

Ang karne ng manok na may patatas na inihurnong sa oven

Ang lahat ay pareho sa inilarawan sa itaas. Sa kasong ito lamang, ang isang buong bangkay ay ginagamit, na sa proseso ay dapat nahahati sa ilang mga piraso.

Ilagay ang karne ng manok, patatas at bawang sa isang amag, timplahan ng mabuti ang pinaghalong iba't ibang pampalasa, kabilang ang safron at maghurno sa oven sa temperatura na 180-200 degrees para sa halos isang oras.

At din, gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa pagluluto ng karne ng manok sa mayonesa, na sa sarili nitong paraan ay lumalabas na hindi gaanong masarap. Ang karne na basang-basa sa mayonesa ay sumisipsip nito sa proseso ng pagluluto, sa gayon ay nakakakuha ng isang kaaya-aya at pinong lasa, na nagiging malambot hangga't maaari.