Ano ang lutuin para sa mga bata para sa hapunan. Ano ang maaari mong lutuin para sa isang bata para sa hapunan: mga recipe para sa mabilis at masarap na mga pagkaing nagmamadali

Ang menu ng isang dalawang taong gulang na sanggol ay unti-unting nagiging mas kumplikado at magkakaibang. Ang mga cutlet, pancake, soufflé at casserole ay pinapalitan ang mga gadgad na produkto. Kailangang gamitin ng isang batang ina ang lahat ng kanyang imahinasyon upang makabuo ng mga bagong pagkain para sa sanggol. Kailangan niyang isaalang-alang hindi lamang ang mga gastronomic na kagustuhan ng sanggol, kundi pati na rin ang pamilya at pambansang tradisyon. Samakatuwid, nais naming pag-usapan kung ano ang lutuin para sa isang bata para sa hapunan. Ang mga recipe na nakolekta sa artikulong ito ay medyo simple, at maaari mong madaling bigyang-buhay ang mga ito.

Nilagang gulay na may mga bola-bola

Kaya, ano ang lutuin ng isang bata para sa hapunan? Ang 2 taon ay isang espesyal na yugto sa buhay ng isang bata. Sa edad na ito, para sa aktibong paglaki at kagalingan, kailangan niya hindi lamang gatas, kundi pati na rin ang protina ng hayop. At upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, ang isang sapat na halaga ng hibla ay dapat na naroroon sa diyeta ng sanggol. Samakatuwid, ang ulam na aming iminungkahi ay magiging lubhang kapaki-pakinabang at tiyak na magugustuhan ito ng iyong anak. Ang mga makatas na namumula na bola-bola at maliliwanag na gulay ay mamahalin din ng mga nasa hustong gulang na miyembro ng iyong pamilya. Kaya i-save ang aming recipe - ito ay magiging kapaki-pakinabang nang higit sa isang beses sa hinaharap.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 600 gramo.
• Tinadtad na karne - 400 gramo.
• Maasim na cream - 100 ML.
• Karot - 300 gramo.
• Cottage cheese - 100 gramo.
• Langis ng gulay - dalawang tablespoons.
• Itlog ng manok.
• bombilya.
• Salt - sa panlasa.
• Ang harina ay isa
• Itim na paminta - sa panlasa.

Recipe

• Pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog, tinadtad na sibuyas at cottage cheese sa isang malalim na mangkok.
• Asin at paminta ang mga sangkap at pagkatapos ay haluing mabuti.
• Bulag ang maliliit na bilog na bola-bola mula sa nagresultang masa.
• Ilaga ang mga blangko sa langis ng gulay sa isang kasirola, pagdaragdag ng kaunting tubig sa mga pinggan. Lutuin muna ang mga ito sa mataas na init at pagkatapos ay sa daluyan. Ilipat ang natapos na mga bola-bola sa isang malinis na mangkok at isara ang takip upang manatiling mainit.
• Linisin ang mga karot at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang repolyo sa malalaking cubes. Ilipat ang mga gulay sa kasirola kung saan niluto ang mga bola-bola. Pakuluan ang mga ito ng ilang minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo (mga 125 ML ng tubig ang kakailanganin).
• Paghaluin ang kulay-gatas na may asin, harina, paminta sa lupa. Ibuhos ang mga gulay na may ganitong sarsa at ihalo ang mga ito.
• Ibalik ang mga bola-bola sa kasirola at painitin ang ulam ng ilang oras.

Ihain ang treat sa mesa, iwisik ito ng mga tinadtad na damo at magdagdag ng isang slice ng itim na tinapay.

may keso at pabo

Mga kinakailangang produkto:

• 150 gramo ng frozen na berdeng mga gisantes.
• 100 gramo ng matapang na keso.
• 300 gramo ng fillet ng pabo.
• Isang kilo ng patatas.
• Itlog.
• Tatlong kutsara ng harina.
• Dalawang kutsara ng tinadtad na perehil.
• Asin at itim na paminta.

Recipe ng ulam:

• I-defrost ang mga gisantes, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang colander at hintaying maubos ang tubig.
• Grate ang keso at binalatan ng patatas.
• I-chop ang karne ng pabo gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang gilingan ng karne.
• Pisilin ang mga patatas at ilipat sa isang malalim na mangkok. Ihalo ito sa mga inihandang pagkain, magdagdag ng hilaw na itlog at tinadtad na perehil.
• Masahin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Blind maliit na cutlets ng parehong laki at ilagay ang mga ito sa isang sheet ng pergamino.

Maghurno ng hapunan sa isang well-heated oven para sa kalahating oras. Kung nais, ang mga blangko ay maaaring ibalik, ngunit hindi ito kinakailangan. Ihain kasama ng magaan na salad bilang isang side dish.

Ang atay ng baka na nilaga sa kulay-gatas

At patuloy kaming nag-uusap tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang bata na 2 taon. Ang bawat ina ay madaling maglabas ng atay ng baka. Ang lihim ng ulam na ito ay nakasalalay sa tamang pagproseso ng produkto at sa tamang kalkuladong oras na inilaan para sa paghahanda nito. Kung ang teknolohiya ay nilabag, ang atay ay magiging mapait, baguhin ang istraktura nito o maging matigas. Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

• Atay ng baka - isang kilo.
• Sour cream - isang baso (maaari mong palitan ito ng mabigat na cream).
• Flour - apat na kutsara.
• Bawang - limang cloves.
• Mantika.

Paano magluto ng nilagang atay:

• I-defrost ang atay, banlawan ito at alisin ang mga pelikula. Alisin ang mga duct ng apdo, at pagkatapos ay gupitin ang karne sa mga piraso.
• Mabilis na kumulo ang atay sa langis sa isang mahusay na pinainit na kawali. Ilipat ang mga blangko sa isang kasirola na may makapal na dingding at ilalim. Magdagdag ng tinadtad na bawang, kulay-gatas at isang basong tubig.
• Timplahan ng asin at paminta ang ulam ayon sa panlasa. Lutuin ang atay sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng saradong takip sa mababang init.

Ihain ang hapunan sa mesa na may sinigang na bakwit, huwag kalimutang ibuhos ang ulam na may sarsa ng kulay-gatas.

kaserola ng isda

Ano ang maaari mong lutuin para sa isang bata para sa hapunan kung mahilig siya sa mga pagkaing isda? Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe masarap na kaserola, na maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya.

Mga kinakailangang produkto:

• Fillet ng isda - isang kilo (mas mainam na kumuha ng mababang taba na uri ng isda).
• Mga itlog - apat na piraso.
• Isang bombilya.
• Bigas - kalahating baso.
• Mataba cream - 100 gramo.
• Asin, paminta at pampalasa - sa panlasa.

Pagluluto ng isda at rice casserole:

• I-defrost ang fillet at i-chop gamit ang isang blender.
• Haluin ang mga itlog kasama ng asin at pampalasa.
• Pagsamahin ang mga inihandang pagkain sa
• Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Whip cream.
• paghaluin tinadtad na isda may cream at pritong sibuyas.
• Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker.

Lutuin ang ulam sa "Baking" mode sa loob ng 45 minuto. Kapag tapos na ang oras, hayaang tumayo ang kaserol ng isa pang quarter ng isang oras. Pagkatapos nito, maaari itong ihain kaagad sa mesa.

Potato casserole na may keso

Ano ang masarap na lutuin ng mga bata para sa hapunan? Ang isang malambot na kaserol ng patatas at keso ay kaakit-akit sa mga bata at matatanda. Ang creamy na lasa at mabangong pampalasa ay perpektong umakma sa isa't isa, na ginagawang isang tunay na kapistahan ang iyong hapunan.

Mga sangkap:

• Patatas - 1000 gramo.
• Bawang - dalawang cloves.
• Matigas na keso - 60 gramo.
• kulay-gatas - 200 gramo.
• Gatas - 100 ML.
• Mga pampalasa at asin - sa panlasa.

Ang recipe ng casserole ay napaka-simple:

• Una hugasan ang mga patatas, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang espesyal na kutsilyo o kudkuran.
• Lubricate ang baking dish na may mantikilya, at pagkatapos ay ilatag ang mga patatas, pampalasa, kulay-gatas at gadgad na keso nang halili.
• Kapag naubos ang mga sangkap, punan ang ulam ng gatas, budburan ito ng keso, tinadtad na bawang at pampalasa.

Ilagay ang kaserol sa oven at lutuin ng halos 50 minuto. Maaari mo itong ihain bilang pangunahing pagkain o bilang isang side dish para sa karne o isda.

Ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang bata na 2 taong gulang? Turkey soufflé

Ang pandiyeta ng karne ng manok ay mahusay para sa pagpapakain sa mga bata. Ang fillet ay naglalaman ng maraming protina at isang minimum na halaga ng taba. Bilang karagdagan, iminumungkahi namin na i-steam ang ulam na ito upang mapanatili ang lahat. mga kapaki-pakinabang na katangian karne.

Mga sangkap ng ulam:

• dibdib ng Turkey - 50 gramo.
• Karot - 30 gramo.
• Gatas - 25 ML.
• Itlog ng pugo.
• Semolina - kalahating kutsara.
• Mantikilya - kalahating kutsarita.
• Salt - sa panlasa.

masarap na recipe pagkain sa diyeta Basahin sa ibaba:

• Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ipadala ito sa mangkok ng blender.
• Ilagay doon ang pinakuluang peeled carrots, egg at butter.
• Haluin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Ilipat ang nagresultang masa sa isang silicone mold at ilagay ito sa isang double boiler. Lutuin ang souffle sa loob ng 25 minuto, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa na may nilagang gulay o sariwang gulay na salad.

Ano ang lutuin para sa mga bata para sa hapunan nang mabilis? Mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya

Ano ang gagawin kung maraming gawain sa bahay ang naipon at hindi mo kayang tumayo sa kalan ng dalawang oras? Sa kasong ito, tutulungan ka ng multicooker assistant! Para sa aming ulam kakailanganin mo:

• Tinadtad na manok - 500 gramo.
• Pinakuluang bigas - 200 gramo.
• Itlog.
• Harina ng trigo - dalawang tablespoons.
• Tomato paste - tatlong kutsara ng asin.
• Sour cream - dalawang tablespoons.
• Tubig - isang baso.
• Anumang pampalasa.

• magluto tinadtad na manok gamit ang isang blender. Pagkatapos nito, ihalo ito sa mga pampalasa.
• Upang gawing malambot ang mga bola-bola, talunin muli ang nagresultang masa gamit ang isang blender.
• Ilagay ang workpiece sa mangkok ng aparato at kumulo sa isang maliit na halaga ng tubig.
• Maghanda ng sarsa ng harina, tomato paste, tubig at pampalasa. Ibuhos ito sa mga bola-bola at itakda ang mode na "Extinguishing".

Dalhin ang ulam sa pagiging handa at ihain ito sa mesa na may anumang side dish.

Veal gulash

Ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang bata na 2 taong gulang kung mahilig siya sa mga pagkaing karne? Ang karne ng baka o veal gulash ay isang mahusay na pagpipilian. Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple, at ang isang hanay ng mga kinakailangang produkto ay matatagpuan sa refrigerator ng sinumang matipid na ina.

Mga sangkap:

• Karne - 500 gramo.
• bombilya.
• Tomato paste - isang kutsarita.
• Flour - isang kutsara.
• dahon ng bay.
• Itim na paminta - isang pakurot.
• Langis ng gulay - dalawa o tatlong kutsara.

Paano magluto ng goulash:

• Pumili ng isang piraso ng walang taba na karne at gupitin ito sa mga cube.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Pagkatapos nito, init ito sa isang kawali, at sa dulo ay ilagay ang veal.
• Kapag ang karne ay browned, ibuhos ang isang baso ng tubig dito at kumulo ang ulam sa mahinang apoy hanggang lumambot.
• Ihanda ang sarsa mula sa 100 ML ng tubig, tomato paste at harina. Ibuhos ito sa kawali, pagkatapos ay magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Huwag kalimutang magdagdag ng bay leaf para sa lasa.

Lutuin ang gulash ng ilang minuto pa. Kapag lumapot ang sarsa, maaaring alisin ang ulam sa apoy at ihain.

Konklusyon

Tulad ng napansin mo, ang lahat ng mga pagkaing pambata na inilarawan namin sa pahinang ito ay angkop din para sa menu ng pang-adulto. Ang gawain ng ina ng isang dalawang taong gulang na sanggol ay ilipat ang sanggol sa karaniwang mesa ng pamilya sa lalong madaling panahon. Sa kasong ito, hindi siya magtataka sa tanong kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa isang bata na 2 taong gulang. Palaging may iilan iba't ibang mga recipe para mapasaya ang baby. Ang isang kabataang babae ay maglalaan ng oras na maaari niyang gugulin sa mga laro at aktibidad kasama ang kanyang anak na lalaki o anak na babae. Kaya piliin ang iyong mga paboritong recipe at galakin ang mga bata sa mga bagong masasarap na pagkain.

Habang tumatanda ang ating sanggol, mas maraming produkto ang ligtas nating maipapasok sa kanyang diyeta, ngunit mayroon pa ring ilang mga paghihigpit. Ang menu ng mga bata mula sa 1 taong gulang ay dapat na iba-iba, malusog at malasa, ngunit ito ay malayo sa pagiging isang may sapat na gulang, dahil ang katawan ng sanggol ay hindi pa malakas. Mula sa artikulong ito matututunan natin kung paano pumili ng tamang diyeta para sa mga bata mula sa 1.5 taong gulang, upang kumain sila nang may pakinabang at may kasiyahan.

Ano ang dapat na nasa plato maliit na pagkaligalig pagkatapos ng isang taon? Tingnan natin ang pinakamahalagang prinsipyo ng nutrisyon para sa mga bata sa edad na ito.

Mga prinsipyo sa nutrisyon

4 na pagkain sa isang araw

Ang isang bata sa edad na ito ay dapat kumain ng 4 na beses sa isang araw - ito ay magpapahintulot sa kanya na bumuo ng tamang gawi sa pagkain at sundin ang pang-araw-araw na gawain.

Para sa almusal, ang sanggol ay dapat tumanggap ng 25% ng kabuuang pang-araw-araw na diyeta, para sa tanghalian - 35%, para sa hapunan - 25%, at para sa afternoon tea - 15%. Ang pamamahaging ito ay magtuturo sa kanya na patuloy na kumain ng tama.

istraktura ng pagkain

Ngayon na ang bata ay may mas maraming ngipin, hindi kinakailangan na punasan o gilingin ang pagkain sa isang blender, sapat na upang masahin ito ng isang tinidor o kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.

Ang mga malambot na pagkain tulad ng saging, berry, malambot na tinapay ay maaaring bigyan ng buo, hiwa-hiwain.

Ang karne ay maaari na ngayong ihandog hindi lamang sa anyo ng mga niligis na patatas o soufflé, kundi mga cutlet, bola-bola at bola-bola.

paggamot sa init

Ang mga pritong pagkain sa diyeta ay hindi pa rin katanggap-tanggap. Hindi mahalaga kung ano ang pinag-uusapan natin, karne, cereal o gulay, sinisingaw natin ang mga ito.

Kaya, tingnan natin ang mga partikular na halimbawa kung paano dapat maging hitsura ang almusal, tanghalian, tsaa sa hapon at hapunan para sa mga bata sa 1.5 taong gulang.

Almusal

Tulad ng naaalala natin, dapat itong sapat na mataas ang calorie, protina-karbohidrat. Pinakamainam na magluto ng lugaw na may gatas o tubig.

Sa menu ng mga bata mula sa 1.5 taong gulang ay maaaring mayroong oatmeal, sinigang na trigo, bakwit at dawa. Iyan ang pinakakapaki-pakinabang. Tulad ng para sa bigas, mas mahusay na lutuin ito nang mas madalas, dahil hindi pinakintab, iyon ay, ang kayumanggi para sa gastrointestinal tract ng sanggol ay magaspang pa rin, at ang puti ay hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang sample na opsyon sa almusal.

Pagpipilian I - sinigang

Millet

Maghanda tayo ng sinigang na milk millet. Ang isang serving ay dapat na humigit-kumulang 150 - 170 ml.

Upang ihanda ang pinaka-kapaki-pakinabang na sinigang, dapat itong lutuin nang kaunti hangga't maaari, at para dito sapat na lamang na ibabad ang cereal sa loob ng ilang oras o magdamag. Ang millet ay ang siksik at pinakamahirap pakuluan, kaya makatuwirang ibabad ito sa gabi.

• Ibuhos ang 2 tbsp. cereal at umalis magdamag.
• Sa umaga, hinuhugasan namin ang cereal, ibuhos ito ng malinis na tubig upang masakop nito ang dawa nang wala pang kalahating daliri, asin ito at ilagay sa apoy.
• Sa sandaling kumulo ang sinigang, magdagdag ng 2 tbsp. gatas, magdagdag ng 1 tsp. asukal at lutuin ng isa pang 5-7 minuto.
• Pinapatay namin ang natapos na sinigang, hayaan itong tumayo sa ilalim ng takip ng 5-10 minuto at maglingkod. Maaari kang magdagdag ng 1 tsp sa isang serving. mantikilya.

Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang jam o jam bilang isang pampatamis, ngunit ito ay mas mahusay na upang maiwasan ang pulot pansamantala - ito ay masyadong allergenic.

oatmeal

Inihahanda namin ang kanyang mga anak mula 1.5 taong gulang lamang mula sa ordinaryong Hercules flakes. Walang mga instant cereal, dahil wala nang anumang benepisyo sa kanila, mga dagdag na asukal at preservatives lamang. Ngunit kung nais mong lutuin ito nang mabilis hangga't maaari, ibabad din namin ang 2 tbsp. mga natuklap.

Ibuhos ang mga ito sa isang sandok na may tubig na kumukulo upang ang tubig ay mapula sa cereal, magdagdag ng ilang asin at takpan ng takip. Humawak kami ng halos kalahating oras, ibuhos sa 3-4 tbsp. gatas at ilagay sa apoy. Pakuluan lahat, pwede mo nang patayin ang lugaw, handa na!

Pinupuno din namin ito ng langis at magdagdag ng 1 tsp. asukal o jam.

Bilang karagdagan, mainam na magdagdag ng prutas sa oatmeal. Mas mainam na gawin ito 5 minuto bago matapos ang pagluluto, at kung ang cereal ay nababad, pagkatapos ay kaagad pagkatapos kumulo ang sinigang.

cottage cheese ng mga bata

Pinipili namin ang isang produkto ng medium fat content, 9 o 15%. Ang village cottage cheese para sa mga batang 1.5 taong gulang ay tiyak na hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista dahil sa napakataas na taba ng nilalaman nito.

Ang isang serving ay dapat na humigit-kumulang 100 - 150 g. Maaari mong gamitin ang biniling cottage cheese ng mga bata. Kung ninanais, magdagdag ng sariwang prutas dito: gupitin ang isang mansanas, peras o saging sa mga hiwa at ihalo.

Kung ang bata ay kumakain ng cottage cheese nang maayos, ngunit sa parehong oras ay iniiwasan ang lugaw, o kabaligtaran, maghahanda kami ng isang orihinal na almusal sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng parehong sangkap.

Curd na may oatmeal

Upang magsimula, gilingin sa isang blender o gilingan ng kape 3-4 tbsp. oatmeal. Ang halagang ito ay sapat na para sa ilang mga servings.

Kumuha ng 100 g ng cottage cheese, magdagdag ng 1 tbsp dito. ang nagresultang oatmeal, patamisin sa iyong paghuhusga na may asukal o jam, ihalo at ihain! Mula sa tulad ng isang curd mass, maaari kang bumuo ng isang hedgehog o anumang iba pang figure na pamilyar sa sanggol.

Mainam din na magdagdag ng ¼ saging sa cottage cheese - maaari mo lamang itong gupitin o iba pang mga pana-panahong prutas. Tandaan na para sa mga bata mula sa 1.5 taong gulang, ang mga mansanas at peras ay kailangang gadgad.

Pagpipilian III - piniritong itlog

Dahil hindi pa kami nag-aalok ng pritong pagkain para sa mga sanggol sa edad na ito, maghahanda kami ng parehong omelet tulad ng para sa mga matatanda, ngunit sa ibang paraan.

1. Paghaluin sa isang mangkok ang 1 itlog na may 3 tbsp. gatas, asin.
2. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang maliit na garapon na may takip, grasa ang mga dingding na may langis ng gulay, ibuhos ang pinaghalong itlog dito at ilagay ito sa isang kasirola na may malamig na tubig. Ang antas ay dapat tumugma sa taas ng omelet.
3. Inilalagay namin ang apoy at isara ang kawali na may takip. Lutuin ang omelette pagkatapos kumukulo ng 20 minuto, patayin ito, hayaan itong lumamig nang hindi binubuksan at ilabas. Upang gawin ito, kailangan mong kalugin ang garapon, pagkatapos ay ang omelet ay dumulas nang mag-isa.

Kung gusto ng sanggol ang ulam na ito, maaari mong simulan ang pag-iba-ibahin ang lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gadgad na gulay: zucchini - literal na 1 tbsp para sa volume na ito, broccoli o cauliflower.

Bilang karagdagan sa gayong almusal, maaari kang mag-alok ng isang slice ng tinapay at mantikilya. Mula sa 1.5 taong gulang, ang isang bata ay maaari nang makatanggap ng hanggang 15 - 20 g ng produktong ito bawat araw. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang sanwits na may puting tinapay o isang tinapay, dahil ang mga varieties ng rye ay mas mahirap matunaw at maaaring maging sanhi ng pamumulaklak.

Hapunan

Ang tanghalian ay dapat na ang pinakamalaking halaga ng pagkain, tulad ng naaalala namin, kaya bilang panimula, maaari mong ihandog ang iyong anak ng salad. Ang bahagi ay dapat na puro simboliko upang hindi makagambala sa gana bago ang pangunahing kurso, ngunit ang mga sariwang gulay ay nagpapabuti ng peristalsis at may positibong epekto sa katawan sa kabuuan, kaya hindi mo rin dapat pabayaan ang salad.

Kaya, kung ang bata ay hindi isang mangangaso para sa mga unang kurso, siya ay magiging isang karapat-dapat na alternatibo sa sopas.

Salad

Sa tag-araw ay nagluluto kami mula sa mga pana-panahong gulay - mga kamatis, mga pipino, mga paminta. Pinong tumaga ang lahat o tatlo sa isang kudkuran. Ang paghahatid ay dapat na mga 1.5 kutsara, punan ito ng ½ tsp. langis ng gulay o mababang-taba na kulay-gatas.

Sa taglamig at taglagas gumawa kami ng mga salad mula sa pinakuluang beets, Intsik na repolyo(napaka pinong tinadtad) ​​at karot. Mas mainam na iwanan ang puting ulo hanggang sa 2 taon - ang mga hibla nito ay masyadong magaspang.

Unang kurso

Ang menu ng mga bata mula sa 1 taong gulang ay nagsasangkot ng paghahanda ng mga sopas, kapwa sa mga sabaw ng gulay at karne, upang ligtas nating piliin kung ano ang gusto ng bata. Ang pangunahing kondisyon ay kung ang una ay gulay, ang pangalawa ay dapat maglaman ng protina ng hayop.

Pagpipilian 1 - beetroot na may bigas

Salamat sa mga gulay na kasama sa komposisyon, pinagsasama nito ang mga katangian ng isang salad.

• Upang maghanda ng 2 servings, kumuha ng isang piraso ng fillet ng manok 60 - 70 g. Punan ito ng 2 tasa ng sinala na tubig at ilagay sa apoy.
• Samantala, tatlo sa isang kudkuran 30 g ng mga hilaw na beets (bar 3 by 2 cm), alisan ng balat ang ½ ng katamtamang kamatis at, kasama ng ¼ kampanilya paminta pinong hiwa.
• Sa sandaling kumulo ang manok, asin ito sa panlasa at, pagkatapos maghintay ng 10 minuto, magpadala ng mga gulay sa sabaw. Naglagay din kami ng ½ kutsara ng puting bigas doon. Magluto hanggang handa na ang cereal.
• Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ihain kasama ng 1 tsp ng low-fat sour cream o sa parehong halaga langis ng oliba.

Pagpipilian 2 - sopas ng isda na may kuliplor

Pinipili namin ang fillet sa aming paghuhusga: pangasius, tilapia o sole. Kailangan namin ng 60 - 70 g. Ibuhos ang 2 baso ng tubig at ilagay sa apoy.

1 malaking cauliflower inflorescence (50 g), hugasan ng mabuti at pinong tinadtad. Tinadtad din namin ang ¼ ng isang maliit na sibuyas at ang parehong dami ng bell pepper.

Sa sandaling kumulo ang isda, ipinapadala namin ang mga gulay dito at magdagdag ng asin. Lutuin hanggang maluto ang cauliflower.

Kung nais, ½ tbsp ay maaaring idagdag sa sopas na ito. vermicelli "Spider line", kaya ito ay magiging mas kasiya-siya, ngunit tandaan na mas madalas 2-3 beses sa isang linggo para sa isang bata na 1.5 taon pasta hindi dapat ibigay.

Pangalawang kurso

Hindi ka dapat madalas na pumili ng patatas - mayroong masyadong maraming almirol sa kanila, mas mahusay na turuan ang iyong sanggol na nilaga mula sa iba pang mga gulay. Sa edad na ito, makakain na siya ng zucchini, broccoli, carrots, onions, Brussels sprouts, tomatoes at bell peppers - marami ang mapagpipilian!

Naghahanda din kami ng mga side dish mula sa mga cereal.

Pagpipilian 1 - nilagang gulay na may kanin at itlog

Para sa 2 servings kakailanganin namin: 100 g zucchini, 30 g carrots, 20 g sibuyas, 30 g bell peppers at 60-70 g broccoli. Pinong tumaga ang lahat at ilagay sa isang maliit na kasirola. Doon ay nagdaragdag kami ng ½ tbsp. kanin, asin at ibuhos ang 1/3 tasa ng gatas.

Lutuin hanggang sa ang cereal ay handa na at sa dulo ng pagluluto ibuhos sa isang hiwalay na pinalo hilaw na itlog ng manok. Haluin ang nilagang ilang beses para mas mabilis maluto ang itlog, patayin at ihain.

Sa ulam na ito, tulad ng nakikita mo, ang parehong mga bahagi ng gulay at protina ay pinagsama.

Pagpipilian 2 - atay soufflé na may mga gulay

Upang ihanda ang souffle, kailangan namin ng pabo o atay ng manok - mas malambot at mas malambot ang lasa kaysa sa karne ng baka.

Nagpapadala kami ng 200 g ng atay, mumo mula sa isang hiwa ng puting tinapay, 50 ML ng gatas at 1 itlog sa blender. Haluing mabuti ang lahat hanggang sa makinis. Magdagdag ng asin, ihalo muli at itabi sa mga silicone molds, punan ang mga ito ng 2/3.

Inihurno namin ang soufflé o sa mabagal na kusinilya sa mode na "steam cooking", sa microwave (2-3 minuto) o sa oven. Upang gawin ito, ilagay ang mga form sa isang baking sheet na kalahating puno ng tubig at lutuin sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.

Ihain na may nilagang gulay mula sa nakaraang recipe, ngunit walang kanin at itlog.

Compote

Ang mga bata sa edad na isa at kalahating taon ay mahilig sa pinatuyong prutas na compote. Ginagawa namin itong halos hindi matamis, dahil ang lasa ay magiging napakayaman pa rin.

• Para sa isang litro ng inumin, kailangan namin ng 50 g ng pinatuyong mga aprikot, prun at pasas.
• Lubusan naming hugasan ang lahat sa isang colander, ibuhos ang 1 litro ng na-filter na tubig at ilagay sa apoy.
• Magluto ng kalahating oras pagkatapos kumukulo, magdagdag ng ilang kutsarita ng asukal at magluto ng isa pang 10 minuto, subukan ang asukal, kung hindi sapat, magdagdag ng kaunti pa at patayin.

Ihain nang pinalamig.

tsaa sa hapon

Sa intermediate na pagkain, nag-aalok kami sa sanggol ng isang bagay na magaan, tulad ng prutas - 1-2 hiwa ng mansanas, dryer o unsweetened cookies.

Mula sa confectionery tulad ng mga cake at chocolate chip cookies ito ay mas mahusay na pigilin ang sarili, tulad ng sa 1.5 taon maaari silang maging sanhi ng allergy.

At maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang karot na kaserol, pinahahalagahan din ito ng mas matatandang mga bata, kaya gumawa kami ng higit pa.

1. Tatlong 200 g karot sa isang pinong o magaspang na kudkuran at nilagang may pagdaragdag ng 2 tsp. mantikilya sa mababang init, kasama ang 20 g ng semolina, siguraduhin na hindi sila kayumanggi, ngunit luto lamang.
2. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
3. Hayaang lumamig at talunin sa 1 itlog.
4. Paghaluin, ikalat ang 80 - 100 g ng cottage cheese.
5. Asukal sa panlasa, haluin muli.
6. Ikinakalat namin ang halo sa isang greased pan, baking sheet o punan ang mga silicone molds dito at ipadala ito upang maghurno ng 25 - 30 minuto sa 180 ° C.

Ihain ang natapos na kaserol na may kulay-gatas at jam.

Hapunan

Para sa hapunan, ang isang bahagi sa menu ng mga bata sa 1.5 taong gulang ay dapat maliit, ngunit mataas sa calories.

Pagpipilian 1 - pilaf ng isda

Pumili fillet ng isda base sa panlasa ng bata, inaalala na hindi ito dapat mataba at payat.

• ½ medium carrots tatlo sa isang kudkuran, ½ sibuyas na pinong tinadtad.
• Sa isang maliit na malalim na kawali o kasirola, init 2 tsp. langis ng oliba at ikalat ang mga gulay dito, asin.
• Panatilihin ang mga ito, pukawin para sa 5 - 7 minuto.

Habang nagluluto sila, gupitin ang 100 g ng fillet ng isda. Nagpapadala kami sa mga gulay, ihalo. Naghuhugas kami ng 50 g ng bilog na bigas at inilalagay din ito sa isang kawali. Punan ng tubig ang daliri at isara.

Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto ang kanin. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Ihain na binudburan ng mga damo.

Pagpipilian 2 - mga cutlet ng pabo na may bakwit

• Gupitin ang 200 g ng fillet sa mga cube at ilagay sa isang mangkok ng blender kasama ang 2 itlog ng pugo (o ½ manok), 1 tbsp. mga mumo ng tinapay at 1/3 tinadtad na sibuyas.
• Gilingin ang lahat, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting gatas, asin.
• Hayaang maluto ang minced meat sa loob ng 15 - 20 minuto at bumuo ng mga cutlet.

Maaari mong lutuin ang mga ito sa isang double boiler, slow cooker ("steamed" mode) o sa oven - ang menu ng mga bata mula sa 1.5 taong gulang ay hindi ipinagbabawal ito. Ihain kasama ng bakwit.

Nakikita mo kung gaano kasarap at kawili-wiling pagkain para sa iyong sanggol! Ang menu ng mga bata mula sa 1 taong gulang ay napaka-magkakaibang. Lutuin at pasayahin ang maliit na may bagong lasa!

Matapos makipag-usap sa mga kaibigan at magsagawa ng isang maliit na poll ng opinyon, nakakolekta ito ng ilang simple at masasarap na pagkain na mahal ng ating mga anak. Ngunit, ang pinakamahalaga, ang kanilang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras.

1. Manok sa matamis na sarsa

2. Mga shell na may keso

Sa oras na ang mga shell ay pinakuluan, gupitin ang sibuyas sa mga cube at magprito sa langis ng oliba, magdagdag ng asin, paminta, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mabangong halamang gamot. Gupitin ang pinakuluang sa maliliit na cubes dibdib ng manok at mga kamatis. Paghaluin ang mga sibuyas, kamatis at karne. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.
Punan ang shell na may kamatis at tinadtad na karne, itaas na may keso. Ilagay ang mga shell sa isang malalim na kawali o baking dish, pre-greased na may mantika. Maaari mong ilagay sa apoy o ilagay sa isang mainit na oven para sa 3-4 minuto upang matunaw ang keso.

Maaari kang maghatid ng anumang salad. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng humigit-kumulang 15-20 minuto.

3. Patatas na may keso

Mga sangkap: patatas, mantikilya, keso, asin.
Paghahanda: Pumili ng maliliit na patatas. Gupitin sa kalahati ang isang peeled o well-washed na patatas. Ilagay sa isang baking sheet, greased na may langis, asin, maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Ipadala sa preheated oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay maglagay ng isang piraso ng keso sa bawat patatas. Magluto ng ilang minuto pa hanggang sa matunaw ang keso at magkulay ng kaunti. Maaari kang maghatid ng anumang salad.

4. Atay ng manok na may sour cream sauce

Mga sangkap: atay ng manok, sibuyas, karot, asin, paminta, mabangong damo, kulay-gatas, langis ng mirasol.
Paghahanda: magprito atay ng manok sa magkabilang panig hanggang sa magbago ang kulay sa langis ng mirasol sa isang mainit na kawali. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin, paminta, opsyonal na magdagdag ng mga mabangong damo. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang gadgad na karot sa isang medium grater. Pakuluan ng ilang minuto sa ilalim ng takip. Magdagdag ng mababang taba na kulay-gatas. Magdagdag ng mga sariwang damo kung ninanais. Kumulo ng ilang minuto pa.

Ihain kasama ng pasta, patatas o sinigang. Sa cookie na ito, wawalisin ng mga bata ang lahat. Ito ay tumatagal ng mga 15-20 minuto upang maghanda, at ang lasa ay kamangha-manghang!

5. Sopas na may bola-bola

Mga sangkap: tinadtad na manok, patatas, karot, sibuyas, berdeng gisantes, turmerik, maliit na star pasta, langis ng oliba, asin, paminta, bay leaf, herbs.
Paghahanda: Kung mayroon kang tinadtad na manok na nakahiga sa iyong refrigerator, ito ay isang kaloob lamang ng diyos. Well, kung hindi, pagkatapos ay lutuin ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagpuputol ng karne, pagdaragdag ng isang maliit na sibuyas, isang sibuyas ng bawang at asin sa panlasa.

Gupitin ang mga patatas, karot at sibuyas sa mga cube, gumawa ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne. Naglalagay kami ng patatas at karot sa apoy, maghintay hanggang kumulo at pakuluan ng ilang minuto, magdagdag ng sibuyas, asin, paminta, bay leaf, pasta at turmerik. Nagluluto kami ng ilang minuto. Magdagdag ng mga bola-bola at isang kutsarang puno ng langis ng oliba. Isang minuto bago maging handa, magdagdag ng mga gulay. Kung mayroon kang de-latang mga gisantes, idagdag ang mga ito sa dulo. Kung sariwa - kasama ng patatas.

Ang sopas na ito ay mukhang napakaganda, ang turmerik ay ginagawa itong ginintuang at pampagana, at ang mga sangkap ng iba't ibang kulay at hugis ay tiyak na kawili-wili sa mga bata.

6. Mga fish cake

Mga sangkap: fillet ng isda 500 gr, 2-3 hiwa ng puting tinapay na walang crust, sibuyas, matapang na keso, isang itlog, langis ng gulay, dill, asin.
Paghahanda: ipasa ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas, magdagdag ng isang itlog, kinatas na tinapay sa tubig, o sa gatas. Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill, asin, isang kutsarang puno ng langis ng gulay. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga patties. Para sa kagandahan, maaari mong bigyan sila ng hugis ng mga bituin, isda, puso. Ikalat sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven para sa 15-17 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, iwiwisik ang gadgad na keso at ipadala sa oven para sa isa pang 5 minuto. Ang mga kuting ay handa na!

7. Mga karot na cutlet

Matamis na meatballs
Mga sangkap: 5-6 medium-sized na karot, kalahating tasa ng semolina, 2-3 tsp. asukal, isang itlog, isang pakurot ng asin, langis ng gulay.
Paghahanda: pakuluan ang mga karot, kapag lumamig, lagyan ng rehas, magdagdag ng semolina, itlog, asukal, asin. Bumuo ng mga cutlet, gumulong sa semolina at magprito sa langis ng gulay. Maaari kang maghatid ng jam o jam.

inasnan na mga cutlet
Mga sangkap: karot, maliit na sibuyas, sibuyas ng bawang, asin, itlog, semolina, dill.
Paghahanda: Grate ang pinakuluang pinalamig na karot, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang, makinis na tinadtad na dill, itlog, asin, semolina, masahin, bumuo ng mga cutlet, magprito sa magkabilang panig.

8. Omelet na may sausage at gulay

Mga sangkap: 8 itlog, 1 tasa ng gatas, 1-2 tbsp. tablespoons ng harina, isang bulong ng asin, ilang mga bata sausage, 1-2 tbsp. mga kutsara ng de-latang mga gisantes, 1 pinakuluang karot, 1-2 pinakuluang patatas, mga gulay.
Paghahanda: Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng gatas, asin, harina at talunin ng mabuti. Gupitin ang sausage sa mga singsing, karot at patatas sa mga cube, makinis na tagain ang mga gulay, banlawan ang mga gisantes ng tubig. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa mga itlog, ihalo, ibuhos sa isang greased baking sheet at ipadala sa preheated oven. Ang ganitong omelette ay maaaring ihain kasama ng mga sariwang gulay o sarsa.

9. Mannik

Mga sangkap: 1 tasa ng semolina, 1 tasa ng kulay-gatas (maaaring mapalitan ng kefir o kunin sa kalahati), kalahating tasa ng asukal, tatlong itlog, kalahating kutsarita ng soda, vanilla sugar ay maaaring idagdag.
Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng sangkap, hayaang tumayo ng ilang sandali. Maaaring ihanda sa gabi at iwanan sa refrigerator magdamag.
Ibuhos sa isang greased mold at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Maaari kang maglagay ng mga pinatuyong prutas, berry sa mannik, o ibuhos lamang ang iyong paboritong jam o syrup.

10. Cottage cheese casserole

Mga sangkap: 1 kg ng cottage cheese, 3 itlog, kalahating tasa ng semolina, kalahating tasa ng gatas, vanillin, 1 tasa ng asukal (sa panlasa, mas kaunti), zest ng isang lemon, juice ng kalahating lemon, 1 kutsara isang kutsarang puno ng almirol.
Paghahanda: ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o tumaga sa isang blender. Kung mas malambot ang cottage cheese, mas masarap ang kaserol.

Habang ginagawa mo ito, ibuhos ang semolina na may gatas. Pukawin ang mga itlog na may asukal, matalo hanggang sa hindi na kailangan ang mabula. Paghaluin ang cottage cheese, itlog, semolina, magdagdag ng vanillin, ibuhos ang juice ng kalahating lemon, lagyan ng rehas ang lemon zest sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng isang kutsarang puno ng almirol. Haluing mabuti. Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, mga pasas sa kaserol, pagkatapos ibabad ang mga ito ng tubig, o mga berry, mga prutas. Ibuhos ang cottage cheese sa isang greased form at ilagay sa isang preheated oven para sa 40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi sa itaas. Mabilis itong inihanda, at sa loob ng 40 libreng minuto makakagawa ka ng maraming kapaki-pakinabang na bagay.

Sa unang 12 buwan ng buhay, ang mga bata ay mabilis na lumalaki at umunlad, at sa panahong ito sila ay nagsisimulang tumanggap ng iba pang mga pantulong na pagkain bilang karagdagan sa gatas ng ina.

Bawat taon, ang menu ng sanggol ay nagiging mas magkakaibang, at sa pagnanais na masiyahan ang mga mumo na may masarap at malusog na ulam, kung minsan ay pinipigilan ng mga ina ang kanilang mga utak: ano ang lutuin para sa isang bata para sa hapunan? Upang magsimula, alamin natin kung anong yugto ng pag-unlad ang naabot ng iyong sanggol, at batay dito, gagawin namin ang tamang diyeta para sa pagkaligalig!

Kadalasan, ang mga ina ay nakikipaglaban sa pagkalito: bakit ang paboritong sanggol ay lumalabas ang kanyang ilong mula sa pinakamasarap na soufflé ng karne sa mundo, at sa kalye ang sanggol ay kumakain ng buhangin nang may kasiyahan, kailangan mo lamang na nakanganga ng isang segundo? Ang lahat ay ipinaliwanag nang simple at simple. Simula sa anim na buwan, ang mga sanggol ay nagsisimulang aktibong galugarin ang mundo at ang panlasa ay may mahalagang papel sa prosesong ito!

Iyon ang dahilan kung bakit sulit na gamitin ang lahat ng iyong mga kasanayan sa pagluluto at talento upang ang iyong minamahal na anak ay pahalagahan ang bagong menu para sa hapunan.

Sa ganitong paraan lamang, at wala nang iba pa, mapapakain natin ang bata ng balanseng at malusog na pagkain, at hindi lang kahit ano, para lang pakainin!

Hapunan para sa isang 1 taong gulang

Sa oras na ipagdiriwang ng iyong anak ang kanyang unang kaarawan, magiging mas malaki ang kanyang gastronomic na mundo. Walang alinlangan, maraming ina ang sumusunod sa mga prinsipyo pagpapasuso kahit na sa panahong ito, ngunit hindi nito kinansela ang karaniwang nutrisyon, na kinakailangan para sa masinsinang paglaki at tamang pag-unlad ng isang taong gulang na bata.

Sa panahong ito, nagiging aktibo ang mga bata, natututo sila ng mga bagong kasanayan sa paglalakad, pag-akyat. Ang kanilang pagkamausisa ay tumataas, at ang bibig ay puno ng mga ngipin, na gusto mo lamang gamitin para sa kanilang nilalayon na layunin! Sa ngayon, ang sanggol ay talagang nangangailangan ng mga bitamina, mineral, protina, carbohydrates at taba.

• Subukang gumamit ng nilagang gulay nang mas madalas sa oras na ito. Halimbawa, ang mga beet na may prun ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw at pagbuo ng dugo. Gayundin, magluto ng zucchini at pumpkin para sa iyong anak nang mas madalas na may mga cereal, mga bahagi ng karne o in mga pagkaing walang karne. Kuliplor at carrots ay makakatulong din sa pag-unlad ng parehong taon.
• Ang isda at karne, atay at itlog ay dapat na ipasok sa mga pantulong na pagkain sa taon. Kaya huwag matakot na tratuhin ang iyong anak sa mga pinggan na may mga sangkap na ito. Ngunit ang mga itlog at isda ay hindi dapat bigyan ng higit sa 2-3 beses sa isang linggo.
• Ang mga cereal at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pumasok sa buhay ng mga mumo mula noong 4-5 na buwan, at ngayon ay maaari mong pag-iba-ibahin ang mga cereal at curds sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga berry, gulay at prutas sa kanila.

Cottage cheese casserole

Mga sangkap

• Mass ng curd 9% - 0.3 kg;
• Napiling itlog ng manok - 1 pc.;
• Granulated sugar - 40 g;
• Mataas na grado ng harina - 60 g;
• Matamis na cream butter - 10 g;
• Salt - isang pakurot.

Paano magluto ng cottage cheese casserole

1. Talunin ang puti ng itlog na may asukal sa isang matatag na foam.
2. Talunin ang curd mass na may yolk, asin at harina na may isang panghalo hanggang mag-atas.
3. Ang mga protina ay ipinakilala sa curd dough, dahan-dahang paghahalo mula sa ibaba pataas.
4. Ipinakalat namin ang nagresultang komposisyon sa isang baking dish, pinahiran ng langis at inihurnong ang kaserol sa loob ng kalahating oras sa 180 ° C.

Creamy cauliflower

Mga sangkap

• Mga inflorescences ng kuliplor - 200 g;
• Semi-malambot na keso - 55 g;
• kulay-gatas - 30 g;
• Salt - isang pakurot.

Paano magluto ng cauliflower

Pakuluan ang repolyo na disassembled sa inflorescences sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay katas sa isang blender na may pagdaragdag ng sabaw ng gulay.

Ilipat ang nagresultang masa sa isang kasirola, magdagdag ng kulay-gatas, gadgad na keso at dalhin sa isang pigsa.

Sinigang na kalabasa

Mga sangkap

• Pumpkin pulp - 100 g;
• Millet - 30-50 g;
• Asukal - 1 tsp;
• Gatas - 50-80 ml;
• Isang piraso ng mantikilya - 5 g.

Paano magluto ng sinigang na may kalabasa para sa mga bata

1. Ilagay ang peeled pumpkin cut sa mga cube at lutuin hanggang kalahating luto.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, nagdaragdag kami ng mga millet groats sa gulay, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto - ibuhos ang gatas, pinatamis ang sinigang, pahiran ng langis at pakuluan.
3. Ngayon alisin ang lugaw mula sa apoy at gilingin gamit ang isang blender sa isang creamy mass.

soufflé ng manok

Mga sangkap

• Dibdib ng manok - 350 g;
• Mga napiling itlog - 1 pc.;
• Patatas - 50 g;
• Mataba cream - 60 ML;
• Puting mumo ng tinapay - 20 g;
• Asin - ¼ tsp

Paano gumawa ng baby chicken soufflé

1. Ibabad ang mumo ng tinapay sa cream, gupitin ang mga patatas sa isang kudkuran na may maliliit na butas, hatiin ang itlog sa protina at pula ng itlog.
2. Sa isang blender, gilingin at ihalo nang pantay-pantay ang karne ng manok, mumo ng tinapay, patatas, asin at pula ng itlog.
3. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa tumigas ang mga taluktok at dahan-dahang idagdag ang protina foam sa tinadtad na karne gamit ang isang spatula, dahan-dahang paghahalo.
4. Ibinahagi namin ang masa na handa para sa soufflé sa mga molds ng cupcake at lutuin ang ulam sa isang double boiler sa loob ng 45 minuto.

Paano magluto ng hapunan para sa isang dalawang taong gulang

Sa edad na dalawa, ang sanggol ay makakain na ng lahat ng katulad ng mga matatanda, ngunit may ilang mga paghihigpit. Sa edad na ito, ang sanggol ay nakakakuha na ng 20 ngipin at madaling ngumunguya ng halos anumang pagkain. Gayundin sa panahong ito, bumabagal ang paglaki ng utak, at ngayon ay hindi na kailangan ng pagkain na may mataas na antas ng taba.

Ngunit ang lumalaking fidget ay nangangailangan ng carbohydrates nang higit pa kaysa dati!

Iyon ang dahilan kung bakit, kapag nag-iisip kung ano ang gagawin para sa hapunan para sa isang bata na 2 taong gulang, bigyan ng kagustuhan ang iba't ibang mga cereal, durum wheat pasta, mga gulay at protina: karne, isda, atay, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga naturang bata ay mayroon ding malaking pangangailangan para sa mga bitamina, kaya ang mga prutas ay hindi rin maaaring isama sa dalawang taong gulang na menu.

Ngunit ang mga beans (beans, peas) ay hindi dapat ibigay sa mga mumo nang higit sa 2 beses sa isang linggo, dahil ang gayong pagkain ay mahirap pa rin para sa mahinang panunaw, bagaman ito ay mayaman sa mga protina.

Nag-aalok kami ng ilang simple hakbang-hakbang na mga recipe mga pinggan para sa gabi na magugustuhan ng iyong mga anak.

Mga bola-bola sa sarsa

Mga sangkap

• Minced veal (karne ng baka) - 300 g;
• Lutong bigas bilog - 1/3 tbsp.;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Karot - ½ pc.;
• Mataba cream - 100 ML;
• Dill - 1/3 bungkos;
• Asin - ½ tsp

Paano magluto ng meatballs para sa mga bata

1. Tinadtad namin ang sibuyas nang napakapino (½ ulo) at ihalo sa tinadtad na karne, pinakuluang kanin at asin sa panlasa.
2. Mula sa nagresultang komposisyon ay bumubuo kami ng mga bola, na pinalo namin sa palad ng aming kamay o sa mesa upang sila ay siksik at hindi malaglag sa panahon ng paglalaga.
3. Ang natitirang sibuyas ay tinadtad din sa mga cube, ngunit medyo mas malaki, at giling namin ang mga karot na may maliliit na chips. Pinirito namin ang mga sibuyas at karot na may pinakamababang halaga ng langis at inilagay ang mga bola-bola nang direkta sa prito, hayaan silang magluto ng kaunti sa kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi at ibuhos ang tubig upang ang mga bola ay natatakpan sa gitna.
4. Sa ilalim ng talukap ng mata, kumulo ang mga bola-bola hanggang malambot (15-20 minuto), at 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang cream at makinis na tinadtad na dill sa kasirola.

Gulas

Mga sangkap

• - 0.5 kg + -
• - 1 PIRASO. + -
• - 20 g + -
• - 20 g + -
• - 1 PIRASO. + -
• - 3-4 g + -

Paano gumawa ng gulash para sa isang bata para sa hapunan

1. Gilingin ang veal fillet sa maliliit na cubes, i-chop ang sibuyas sa isang maliit na cube.
2. Igisa ang sibuyas sa isang mainit na kawali hanggang sa transparent. At pagkatapos ay idagdag ang karne at lutuin ito hanggang sa sumingaw ang katas ng karne. Sa sandaling magsimulang magprito ang veal, ibuhos ang 220 ML ng tubig sa isang lalagyan at kumulo ang gulash sa ilalim ng takip hanggang maluto sa katamtamang init.
3. Sa kalahati ng isang baso ng tubig, palabnawin ang kamatis at harina, dalhin ang dami ng sarsa sa isang buong baso at ibuhos ang malambot na inihandang karne na may sarsa, itapon din ang lavrushka.
4. Nagluluto kami ng ulam para sa isa pang 8 minuto at patayin ito.

Pate ng atay sa oven

Mga sangkap

• Atay ng manok - 150 g;
• Sibuyas - ½ sibuyas;
• Mga itlog ng manok - 1 pc.;
• Flour ng pinakamataas na grado - 20 g;
• asin - ¼ tsp;
• Matamis na cream butter - 1 tbsp.

Paano magluto ng liver pate para sa mga bata

1. Nililinis namin ang atay mula sa mga ugat at pelikula, pagkatapos ay ipinadala namin ito sa mangkok ng blender. Nagmaneho din kami sa isang itlog, magdagdag ng harina, makinis na tinadtad na sibuyas, asin at talunin hanggang makinis.
2. Grasa namin ang baking dish na may isang piraso ng mantikilya, punan ito ng masa ng atay at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto (190 ° C).
3. Kung nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay sa "baking" mode, itinakda namin ang timer sa loob ng 35 minuto.

Pagluluto ng mga pagkain para sa mga bata para sa hapunan mula 3 taon

Ang mga recipe ng mga bata ay madaling mauuri bilang pandiyeta na lutuin, dahil para sa aming mga maliliit na bata sinusubukan naming magluto ng pagkain bilang malusog hangga't maaari upang mapanatili ang lahat ng lasa ng mga produkto. Sa edad na tatlong taon, ang menu ng mga bata ay halos hindi naiiba sa tradisyonal, wika nga, pang-adulto.

Ang tanging bagay - subukang magluto ng pagkain para sa mga bata sa pamamagitan ng steaming o sa oven, pag-iwas sa pagprito ng mga bahagi.

Chicken pilaf

Mga sangkap

• fillet ng manok - 500 g;
• Bilog na bigas - 1 tasa;
• Karot - 125 g;
• Sibuyas - 130 g;
• Mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• Salt - sa panlasa.

Paano magluto ng pilaf para sa mga bata

Ang bigas ay hinuhugasan at pinakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig. Kuskusin namin ang mga peeled na karot, tinadtad ang sibuyas at kumulo sa isang maliit na halaga ng tubig. Magdagdag ng tinadtad na manok sa mga gulay at kumulo hanggang malambot. Huwag kalimutang mag-asin.

Kapag handa na ang manok, pinagsasama namin ang bigas dito, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, ihalo ang lahat, kumulo ng kaunti sa kalan at patayin ito. Handa na ang Pilaf!

Mga carrot meatballs

Mga sangkap

• Karot - 4 na mga PC .;
• Semolina - 50 g;
• Cream - ½ tbsp.;
• Napiling itlog - 1 pc.;
• Semi-malambot na keso - 100 g;
• Breadcrumbs para sa breading - 60 g;
• Salt - sa panlasa.

Paano magluto ng mga cutlet ng karot para sa mga bata

1. Pinagsasama namin ang cream na may semolina, ihalo nang mabuti at iwanan ang cereal na bumukol.
2. Nililinis namin ang mga karot at tatlong makinis, pagkatapos ay ihalo sa semolina at isang itlog. Asin ang masa sa panlasa.
3. Bumubuo kami ng mga cake mula sa tinadtad na karne, maglagay ng manipis na bloke ng keso sa bawat isa at isara ito, na bumubuo ng isang cutlet na may sorpresa.
4. Igulong namin ang mga bola-bola sa mga breadcrumb, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto sa 200 ° C.

Mga steam cutlet

Mga sangkap

• Cod fillet (o iba pang isda) - 1 pc.;
• Wheat bread crumb - 50 g;
• Mantikilya - 10 g;
• Karagdagang asin - ¼ tsp;
• Gatas - ½ tbsp.

Paano magluto ng hapunan para sa mga bata batay sa mga steamed cutlet

1. Ibabad ang tinapay sa mainit na gatas sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay pisilin ito at ipadala ito kasama ng isda, asin at mantikilya sa mangkok ng blender, kung saan pinalo namin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa isang homogenous na tinadtad na karne.
2. Ang palaman ay lumalabas na medyo siksik at ang mga cutlet ay lumalabas nang pantay at pinananatiling maayos ang kanilang hugis. Ilagay ang nabuong meatballs sa isang double boiler at lutuin ng 15 minuto.

Gamit ang parehong teknolohiya, maaari mong lutuin ang parehong mga cutlet ng manok at veal, na kinuha bilang isang proporsyon para sa recipe na ito 150-200 g ng karne. Kung nais, ¼ ng ulo ng sibuyas, pinakuluang karot (40-50 g) o gadgad na zucchini (50 g) ay maaari ding idagdag sa komposisyon na ito.

Ang oras ng pagluluto para sa mga cutlet na ito ay 25 minuto.

Mga variant ng side dish ng mga bata

Para sa mga cutlet at meatballs, ang assortment ng side dishes ay medyo malawak. Maaari itong maging mashed potato, steamed vegetables, pasta, buckwheat, rice, pearl barley at iba pang uri ng cereal na napakabuti para sa panunaw ng mga bata!

Gayundin, bilang isang side dish, maaari kang magluto ng mapusyaw na berdeng salad ng spinach, Chinese cabbage at mga gulay na gusto ng iyong mga anak.

Ang mga pipino na may mga kamatis sa sour cream dressing o isang salad ng sariwang repolyo at karot ay mahusay din bilang isang side dish para sa mga produktong karne at isda.

Ano ang lutuin para sa isang bata para sa hapunan: isang express na opsyon

Karaniwang mga reseta para sa nagmamadali ay batay sa paggamit ng mga semi-tapos na mga produkto, na lubhang hindi kanais-nais para sa isang bata. Ngunit sa mga bihirang kaso, posible na tratuhin ang isang bata na may magandang kalidad na sausage o mga blangko na ginawa ng mga ina gamit ang kanilang sariling mga kamay sa bahay.

• Ang mga bata ay mahilig sa dumplings. At kung mayroon kang mga sitwasyon na nauubusan ka ng oras upang magluto ng hapunan, pagkatapos ay magdikit ng maliliit na dumplings para magamit sa hinaharap at iimbak ang mga ito sa refrigerator hanggang sa 3 buwan.
• Hindi hihigit sa 5 minuto ang pagluluto ng vermicelli. Ang spaghetti ay tatagal ng kaunti - 15-20 minuto. Sa mga sausage, ang gayong side dish para sa mga bata ay isang unibersal na kagalakan! At kung inilagay mo ang tuyo na mahabang pasta sa pamamagitan ng sausage at pakuluan ang mga ito sa form na ito, kung gayon ang output ay magiging isang orihinal na hapunan sa anyo ng isang octopus.
• Ang isang hapunan ay maaaring gawing magaan ngunit kasiya-siya salamat sa isang protina na dessert - cottage cheese na may asukal at mga pasas, na maaaring ihain sa isang bata kasama ng milk cocoa.
• Ang klasikong bersyon ng hapunan ay sinigang na gatas. Maaari itong maging ganap na anumang cereal na gusto ng iyong mga anak. O maaari kang magluto ng sopas ng gatas na may vermicelli.

At para sa mga gourmet na bata, gusto naming mag-alok ng ilang mga recipe orihinal na pagkain para sa hapunan.

Hawaiian na manok

Mga sangkap

• Dibdib ng manok - 0.3 kg;
• halo ng Hawaiian - 0.3-0.4 kg;
• asin - sa panlasa;
• Tubig - ½-1 tbsp.;
• Langis ng oliba - 2 kutsara;
• Singkamas - ½ ulo.

Paano magluto ng Hawaiian na manok para sa mga bata

1. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa mantika sa isang kawali, at pagkatapos ng 5-7 minuto idagdag dito ang diced na dibdib ng manok, na dapat iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng mga 7 minuto.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang frozen na halo ng Hawaiian sa lalagyan, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin sa panlasa at, sa ilalim ng talukap ng mata, kumulo ang hapunan ng mga bata sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init.

gulay na moussaka

Mga sangkap

• Mga sari-saring gulay na frozen - 0.2 kg;
• Mga napiling itlog - 3 mga PC .;
• Gatas - 1/3 tbsp.;
• Asin - 1 tsp

Paano gumawa ng moussaka para sa isang bata

1. Ibuhos ang kaunting tubig (50 ml) sa kasirola at sa sandaling magsimula itong kumulo, ibuhos ang mga frozen na gulay sa lalagyan. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin.
2. Sa mismong oras na ito, talunin ang mga itlog na may gatas at idagdag din. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola na may mga gulay, isara ang lalagyan, at sa apoy na bahagyang mas mababa sa daluyan, dalhin ang omelet sa pagiging handa (15 minuto).

Tamad na cottage cheese dumplings

Mga sangkap

• Village cottage cheese - 0.2 kg;
• Banayad na pasas - ½ tbsp.;
• Kategorya ng itlog ng manok 2 - 1 pc.;
• Asukal na buhangin - 40 g;
• asin - ½ tsp;
• Mataas na grado ng harina - 125 g;
• kulay-gatas - 100 g.

Paano gumawa ng tamad na dumplings

1. Paghaluin ang cottage cheese, asukal, asin, sifted na harina at itlog. Ito ay lumalabas na medyo plastik na kuwarta.
2. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang floured table at igulong ito sa isang layer na 7 mm ang kapal, at sa tulong ng mga hulma o isang stack ay pinutol namin ang iba't ibang mga figure o mga bilog lamang. O maaari mo lamang i-cut ang kuwarta sa mga parisukat o rhombus.
3. Pakuluan ang mga dumpling sa kumukulong tubig na inasnan hanggang sa tumaas ang mga ito sa ibabaw.
4. Lubricate ang natapos na cottage cheese dumplings na may langis upang hindi sila magkadikit, at maglingkod na may kulay-gatas at mga pasas.

Inaasahan namin na ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo na gawing mas madali ang pagiging ina, dahil marami ka nang stock. mahusay na mga recipe sino ang magsasabi sa iyo kung ano ang iluluto sa bata para sa hapunan.

Ang wastong nutrisyon ay isa sa pinakamahalagang sangkap ng kalusugan ng isang bata. Ang paglaban ng katawan sa mga sakit ay nakasalalay din sa kung gaano ito kahusay na inorganisa. Para sa mga bata na may iba't ibang edad, ang mga diskarte sa pagpaplano ng diyeta at pagpili ng pagkain ay mag-iiba nang malaki.

Mahalagang bigyang pansin ang hapunan ng bata. Ang pagkain na ito ay gumaganap ng isang malaking papel:

Sa saturating ang katawan na may sapat na halaga ng kapaki-pakinabang na enerhiya (upang magkaroon ng sapat bago mag-almusal);
Sa pagpapayaman ng mahahalagang mineral, bitamina at pinagkukunan ng enerhiya;
Sa paghahanda ng katawan ng bata para matulog. Ang pagkain na kinukuha ng bata sa hapunan ay hindi dapat mag-overload sa katawan (gastrointestinal tract) habang natutulog. Ang bagay ay sa gabi, ang peristalsis ng tiyan at bituka ay bumagal nang malaki, at ang aktibidad ng mga enzyme na natutunaw ang pagkain ay kapansin-pansing bumababa. Samakatuwid, kung ang hapunan ay masyadong mayaman, may mataas na posibilidad na ang hindi natutunaw na mga residu ng pagkain ay magtatagal sa tiyan at humantong sa mga kaguluhan sa trabaho nito.

Dahil sa lahat ng mga kinakailangan, dapat na malinaw na maunawaan ng bawat ina kung aling mga produkto ang mahalagang gamitin para sa pagpapakain sa sanggol sa gabi, at kung alin ang dapat iwasan upang hindi makapinsala sa kalusugan ng maliit na tao.

Mga sanggol sa kanilang ikalawang taon ng buhay: pagpapalawak ng diyeta:

Mas malapit sa 1.5 taon, ang pagpili ng mga pinggan na maaaring ibigay sa isang bata ay tumataas nang malaki. Bilang isang patakaran, ang sanggol ay kumakain sa karaniwang mesa.

Ang mahalagang yugto ng pag-unlad na ito ay may mga sumusunod na tampok:

Ang kakayahang matunaw ang pagkain ay makabuluhang nadagdagan, ang gawain ng gastrointestinal tract ay normalized;
Ang aktibidad ng mga enzyme na kasangkot sa panunaw ng iba't ibang mga produkto (ngunit hindi lahat) ay pinahusay;
Ang microflora sa bituka ay nagpapatatag, na nagpapahintulot sa iyo na palawakin ang menu ng sanggol;
Ang bata ay nagsisimulang makilala ang lasa at amoy ng mga pagkain;
Lumilitaw ang mga kagustuhan at kagustuhan sa panlasa;

Sa kabila ng pagtaas ng aktibidad ng digestive system, mahina pa rin ito. Samakatuwid, kapag nag-aayos ng hapunan para sa isang bata mula 1 hanggang 2 taong gulang, dapat sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Pakainin ang iyong sanggol sa gabi nang hindi lalampas sa 1.5 oras bago ang oras ng pagtulog (hindi lalampas sa 21-00). Kinakailangan na magbigay ng oras para sa pagproseso ng bolus ng pagkain upang walang kabigatan sa panahon ng pagtulog;

Mahalaga! Kung ang bata ay sobra sa timbang - pakainin siya nang hindi lalampas sa 2-2.5 na oras bago ang oras ng pagtulog!

Huwag magbigay ng mga pagkaing may enerhiya, tulad ng mga matatamis, mga produktong harina, bago matulog. Sila ay mababad sa "mabilis" na enerhiya, sa gayon ay nagbibigay ng enerhiya bago matulog. At hindi kailangan ng sanggol na ito;
Ang mataba, pinirito, pinausukang pagkain para sa mga bata sa edad na ito ay bawal, at higit pa bilang isang hapunan;
Singaw o pakuluan ang pagkain para sa hapunan. Bilang kahalili, maghurno sa oven (hindi sa microwave);
Huwag bigyan ang iyong anak ng matatabang karne (baboy, baka, tupa);
Para sa hapunan, bigyan ng kagustuhan ang mga madaling natutunaw na pagkain na hindi nananatili nang matagal sa gastrointestinal tract at mabilis na natutunaw (mga cereal, gulay, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga karne na walang taba);
Ang anyo ng ulam, na dapat na ginustong - mashed patatas!
Bigyan ng kagustuhan ang mga maalat na pinggan, hindi matamis (naiistorbo nila ang pagtulog ng sanggol);
Huwag pilitin ang iyong anak na kainin ang buong bahagi. Alam niya mismo kung gaano karami ang kailangan niyang kainin;
Huwag magpataw ng masyadong malalaking bahagi sa hapunan. Ang sobrang pagkain ay lubhang mapanganib para sa kalusugan ng isang bata;
Turuan ang iyong sarili na kumain gamit ang isang kutsara. Ito ay isang maingat at mahabang proseso. Ang mas maaga kang magsimula, mas malamang na ikaw ay magtagumpay;
Mag-alok lamang ng mga sariwang inihandang pagkain sa iyong anak.

Mahalaga! Sa hapunan, hayaan ang iyong sanggol na magpasya kung gaano karaming pagkain ang gusto niyang kainin. Hayaan siyang kumain hangga't gusto niya.

Ang pangunahing panuntunan para sa hapunan para sa isang sanggol 1-2 taong gulang: hindi huli at hindi mabigat!

Mga bata mula 2 hanggang 3 taong gulang: mga tampok ng edad:

Ang sanggol ay lumalaki, ang pangangailangan para sa enerhiya at mga sustansya ay tumataas. Ang pangunahing pinagmumulan ng kanilang pagpasok sa katawan ay pagkain. Kasabay nito, ang diyeta ay dapat na idinisenyo sa paraang ang bata ay tumatanggap ng balanseng kumbinasyon ng lahat kapaki-pakinabang na mga bahagi. Ang mga tampok ng edad na ito ay ang mga sumusunod:

Ang dami ng digestive juice sa tiyan ay tumataas, na lubos na nagpapadali sa panunaw ng pagkain;
Ang dami ng tiyan ay nagiging mas malaki, ayon sa pagkakabanggit, ang bata ay mangangailangan ng mas maraming pagkain;
Kapansin-pansing paglaki ng bituka;
Pagpapatatag ng bituka microflora (kumpara sa nakaraang panahon ng edad);
Ang mga enzyme ay nagiging mas aktibo, ayon sa pagkakabanggit, ang tiyan at bituka ay maaaring matunaw ang mas kumplikadong mga pagkain at ang anyo ng kanilang paghahanda (mga piraso).

Upang maprotektahan ang sanggol mula sa mga problema sa gastrointestinal tract sa panahong ito, dapat mong sundin ang mga mahahalagang alituntunin para sa pag-aayos ng hapunan:

Huwag pakainin ang sanggol pagkalipas ng 21-00;
Siguraduhin na ang hapunan ay hindi bababa sa 1 oras bago ang oras ng pagtulog;
Hanggang sa 3 taon, makabuluhang limitahan ang pagkonsumo ng mga matamis na produkto ng confectionery (tsokolate, matamis, cake), pati na rin ang mga produktong harina (bilang isang kahalili - hindi matamis na biskwit o crackers);
Ipasok ang mga bagong pagkain sa diyeta nang paunti-unti;
Baguhin ang teknolohiya ng pagluluto ng mga bagong pinggan nang dahan-dahan. Mula sa katas, magpatuloy sa pagluluto sa mga piraso. Sa una dapat silang maliit, pagkatapos ay unti-unting dagdagan ang kanilang laki;
Pagkatapos ng 2 taon, aktibong ipasok ang atay sa diyeta sa anyo ng isang pate o mga cutlet ng atay. Mas malapit sa 3 taon, maaari kang magbigay ng pinakuluang mga piraso ng atay;
Magbayad ng espesyal na pansin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa anumang edad. Kung ang isang bata ay may hindi pagpaparaan sa gatas, kung gayon ang mga produktong fermented na gatas ay mas mahusay na nakikita;
Dagdagan ang dami ng karne sa iyong diyeta. Para sa hapunan, mag-alok sa iyong anak ng mga uri ng pandiyeta: manok, pabo, karne ng kuneho;
Huwag magbigay ng malalaking bahagi sa gabi;
Huwag pilitin ang iyong sarili na kumain. Hayaang magpasya ang bata para sa kanyang sarili kung magkano ang gusto niyang kainin;
Ang isda ay isang mahalagang produkto sa menu ng isang sanggol mula 2 hanggang 3 taong gulang. Ang hapunan ay isang mahusay na pagpipilian. Magsimula sa mga fish cake, pagkatapos ay unti-unting lumipat sa isda na niluto sa maliliit na piraso. Mag-ingat sa mga buto!
Palawakin ang iyong hanay ng mga prutas at gulay. Bigyan ng kagustuhan ang mga lokal na opsyon. Sa panahong ito, sa tag-araw (!) Ipakilala ang melon at pakwan sa diyeta;
Bilang isang tuntunin, ito ang panahon kung kailan nagsisimula ang pagdalo sa kindergarten. Subukang huwag ulitin ang mga produktong ginamit ng sanggol sa araw sa pasilidad ng pangangalaga ng bata. Para sa gayong mga bata, ang mga produkto ng sour-gatas (yogurts, kefir) ay perpekto para sa hapunan. Bigyang-pansin ang mga prutas at gulay. Sila, bilang panuntunan, ay hindi sapat sa diyeta sa kindergarten;
Ang edad mula 2 hanggang 3 taon ay ang oras ng isang mahusay na nabuo na panlasa sa isang bata. Ihanda ang mga pagkaing gustung-gusto niya at kinakain nang may kasiyahan;
Palamutihan nang maganda ang pagkain. Ito ay bahagi ng aesthetic education;
Matutong gumamit ng kubyertos sa hapunan. Ipakita ang lahat sa pamamagitan ng iyong sariling halimbawa;
Hayaang maging ritwal para sa iyo ang hapunan kasama ang buong pamilya. Ibahagi ang iyong mga impression sa araw, sabihin ang tungkol sa lahat ng nangyari sa iyo. Hayaang magsalita ang bata;
Mag-alok lamang ng sariwang pagkain sa iyong sanggol;
Unti-unting ipasok ang mga matamis sa diyeta (pumili ng isang pinagkakatiwalaang tagagawa), ngunit iwasang kainin ang mga ito sa gabi (gagambalain ang pagtulog at magbigay ng enerhiya).

Mga produkto para sa hapunan para sa mga bata mula 1 hanggang 3 taon:

Napagpasyahan na namin ang paraan ng paghahanda at iba pang mga isyu na may kaugnayan sa organisasyon ng hapunan ng sanggol. Ito ay nananatiling upang malaman ang listahan ng mga inirerekomendang produkto na kapaki-pakinabang para sa pagkain bago matulog.

1. Isda. Tanging mababang-taba varieties. Ang protina nito ay kapaki-pakinabang na hindi bababa sa karne. Ang mga unsaturated fatty acid, langis ng isda ay ang pinakamahalagang mapagkukunan ng mga bitamina (A, B, D) at mga elemento ng bakas (napakahalaga ng yodo) para sa isang lumalagong organismo. Huwag magbigay ng isda at karne sa parehong pagkain. Para sa mga bata mula 1 hanggang 1.5 taong gulang, mas mainam na gumawa ng isang araw ng isda sa isang linggo. Unti-unting dagdagan ang kanilang bilang sa 2-3. Ito ay sapat na para sa katawan na puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

3. Mga gulay. Ito ang nangunguna sa mga produkto para sa paghahanda ng hapunan para sa bata at sa buong pamilya. Napapailalim sa iba't ibang uri ng teknolohiya sa pagproseso at paghahanda, mababa ang mga ito sa calories, madaling hinihigop ng katawan, kaaya-aya sa panlasa at lubhang malusog. Ang mga pagpipilian sa pagkain ay marami. Ang iyong imahinasyon - at sa mesa sa mga mumo ay magkakaroon ng isang tunay na kapaki-pakinabang at masustansiyang obra maestra na gusto mo lang kainin! Pumili ng mga gulay na nasa panahon, huwag bumili ng maaga at lumago sa mga kondisyon ng greenhouse (sila ay lumaki gamit ang isang malaking halaga ng nitrates, paglago at ripening accelerators ng mga prutas, na lubhang nakakapinsala sa isang batang organismo).

4. Prutas. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Ang prutas ay isang napakahalagang bahagi ng pagkain ng sinumang bata. Pumili lamang ng mga de-kalidad na prutas na itinanim sa iyong lugar. Sa mga dinadala para sa mga batang wala pang 3 taong gulang, ang mga saging lamang ang inirerekomenda (sila ang pinakaligtas, at mayroon ding pagpapatahimik na epekto, nagdudulot ng pakiramdam ng pagkabusog). Ang mga mansanas (inirerekumenda ang mga berdeng varieties dahil mayaman sila sa iron, magnesium at potassium, na mahalaga sa gabi) ipinapayong magbalat (lalo na sa mga sanggol na wala pang 1.5 taong gulang), dahil maaaring mabulunan ang bata sa balat. Ang mga matatandang bata ay maaari nang bigyan ng mga mansanas na may balat (naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na pectin at bitamina). Para sa mga batang wala pang 1 - 1.3 taong gulang, ang ginustong anyo ng paghahanda ng prutas ay katas. Para sa mga matatandang tao, mas mainam na ubusin ang mga prutas sa hilaw na anyo at hiwa-hiwain. Maraming mga bata ang mahilig sa mga fruit salad (iba't ibang prutas na pinutol). Ang nanay ay maaaring mangarap ng mga pinggan - at ang sanggol ay masisiyahan, at makakatanggap din ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa pagkakaroon ng prutas para sa hapunan para sa mga bata na pumapasok sa preschool (dahil mayroong isang limitadong supply, at kung minsan ay ganap na wala). Pagsamahin ang mga prutas na may fermented milk products (yogurt, kefir, fermented baked milk) sa hapunan. Kaya makakakuha ka ng kumpleto at malusog na hapunan. Gayundin ang isang mahusay na pagpipilian ay inihurnong mansanas o peras na may cottage cheese, honey o sa dalisay nitong anyo.

5. Mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa hapunan, lalo na kapag ipinares sa mga prutas na nabanggit sa itaas. Iwasan ang pagbibigay ng gatas sa gabi (salungat sa popular na paniniwala na kailangan mong uminom ng isang baso ng gatas sa gabi) at mga sinigang na gatas na may asukal (ito ay isang magandang opsyon para sa almusal o meryenda sa hapon). Sa mga produktong fermented milk, ang pinakagusto ay:
cottage cheese;
Kefir;
Yogurt (mas mabuti na gawang bahay na natural);
Ryazhenka.
Pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga produkto o bigyan sila ng dalisay. Tumutok sa mga kagustuhan ng iyong anak. Ang mga produktong ito ay napakahalaga din para sa mga sanggol na pumunta sa kindergarten. Doon, bilang panuntunan, may kakulangan ng ganoong pagkain (may sapat na gatas doon).

6. Kashi. Ito ay isang magandang opsyon para sa hapunan. Kailangan mo lang pumili ng tamang uri. Sa gabi, ang cereal na ito ay pinakaangkop:
Buckwheat;
kanin
Oatmeal;
Espesyal na baby cereal (pulbos).
Upang maghanda ng gayong mga cereal, gamitin ang pinakamababang halaga ng asin. Kung ang sanggol, gayunpaman, ay nais ng matamis na sinigang, pagkatapos ay palitan ang asukal ng mga prutas at pulot. Ang iba pang mga uri ng cereal ay hindi inirerekomenda para sa hapunan.

7. Mga itlog. Ginagamit ang mga ito para sa hapunan bilang bahagi ng iba't ibang ulam. Bilang karagdagan, maaari silang ibigay sa sanggol para sa hapunan kung wala sila sa diyeta sa araw. Ito ay isang mahusay na protina na medyo madaling matunaw. Paboritong ulam para sa mga batang higit sa 2 taong gulang - piniritong itlog. Maaari itong dagdagan ng mga gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, cottage cheese).

8. Mga inumin. Sa mga inumin bago matulog, mas gusto ang mga sumusunod:
Mahinang tsaa (maaaring matamis ng pulot);
Espesyal na tsaa ng mga bata (ibinebenta sa mga parmasya);
Compote;
Mga sariwang kinatas na juice (diluted 1: 1);
Mga inuming maasim-gatas (tinalakay sila sa itaas).
Kapag pumipili ng mga produkto, bigyan lamang ng kagustuhan ang sariwa, binili isang araw bago lutuin. Huwag magtipid sa kalidad. Huwag abusuhin ang dami ng asin (mas mabuti na huwag magdagdag ng asin). Kung naghahanda ka ng isang ulam para sa buong pamilya, pagkatapos bago magdagdag ng asin at pampalasa, magtabi ng isang tiyak na halaga para sa sanggol.

Hayaan ang nutrisyon ng bata na maging balanse at malusog!