"Venetsiya" salatasi: retseptlar. "Venetsiya" salatasi: ikkita original retsept. "Venetsiya" salatini dudlangan kolbasa va koreys sabzi bilan qanday tayyorlash mumkin: retsept

"Venetsiya" salatasi - sevimli taom ko'plab gurmeler. Taom uchun zarur bo'lgan ikkala retsept va ingredientlarning xilma-xilligi tufayli salat zerikarli emas va siz har doim mehmonlaringizni yoqimli ajablantirishingiz mumkin. Ushbu salat bayramona kechki ovqat yoki o'zingizni va yaqinlaringizni g'ayrioddiy narsa bilan xursand qilmoqchi bo'lgan maxsus oilaviy oqshom uchun juda mos keladi.

Ikkalasiga ham juda mos keladigan juda oddiy va noodatiy salat retsepti bayram menyusi, shuningdek, odatdagidek oilaviy kechki ovqat. Agar siz pishirish uchun qalampir bilan kolbasa olsangiz, unda salat yanada achchiq va achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa
Porsiya: 4

Tarkibi:

  • dudlangan / yarim dudlangan kolbasa (200 g);
  • koreys tilida sabzi (200 g);
  • yangi katta bodring (1 dona);
  • qattiq pishloq (200 g);
  • mayonez (ta'mga);
  • sarimsoq (1 chinnigullar);
  • yashil piyoz (bezatish uchun)

Pishirish:

  1. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
  3. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling.
  4. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang, mayonez bilan aralashtiring.
  5. Barcha ingredientlarni salat idishiga (yoki qismlarga) soling.
  6. Koreys uslubidagi sabzi qo'shing va mayonez quying.
  7. Salatani tuzlash va qalampirlashning hojati yo'q, chunki koreyscha sabzi va kolbasa tarkibida juda ko'p ziravorlar mavjud.

Taom tayyor, siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin!

Ko'plab gurmeler tomonidan qadrlanadigan retsept. Tovuq va o'rikning qiziqarli lazzat kombinatsiyasi tufayli, bu salat, albatta, har qanday kishining diqqatga sazovor joyiga aylanadi bayram stoli.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Porsiya: 5

Tarkibi:

  • suyaksiz tovuq go'shti engil / qorong'i (500 g);
  • kartoshka (3 dona);
  • tovuq tuxumi (4 dona);
  • yangi shampignonlar (250 g);
  • o'rik (150 g);
  • qattiq pishloq (100 g);
  • yangi bodring (1 dona);
  • o'simlik yog'i (qo'ziqorinlarni qovurish uchun, 3-4 osh qoshiq);
  • mayonez (ta'mga);
  • tuz / qalampir (ta'mga).

Pishirish:

  1. Tovuq go'shtini tayyorlang (qaynatib oling yoki pechda pishiring). Sovutish uchun qoldiring.
  2. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovushini kuting, tozalang.
  3. Qattiq qaynatilgan tuxum va qobig'i.
  4. Olxo'ri ustiga qaynoq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring.
  5. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, kesib oling. Yog 'va ziravorlar bilan qovuring (ta'mga tuz va qora murch).
  6. Kartoshka va tovuqni mayda kubiklarga kesib oling.
  7. Tuxumni qo'pol qirg'ichga surting.
  8. Olxo'rini qog'oz sochiq bilan quriting (ortiqcha namlikni yo'qotish uchun), chiziqlar bilan kesing.
  9. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
  10. Pishloqni maydalang (bezatish uchun bir oz ajrating).
  11. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, mayonez qo'shing, aralashtiring. Salat idishiga o'tkazing yoki salat idishidan foydalanib, xizmat ko'rsatish idishlariga bo'ling. (Siz salatni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin - o'rik, tovuq, bodring, kartoshka, qo'ziqorin, tuxum. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.).
  12. Pishloq bilan salat seping. Mayonez bilan yog'lanmang.

Yoqimli ishtaha!

Salatning achchiq va g'ayrioddiy o'zgarishi. Koreys tilidagi sabzi idishga yoqimli qalampir beradi. Har qanday bayram bufetida bunday salatning muxlislari bo'lishi aniq.

Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa
Porsiya: 4

Tarkibi:

  • dudlangan / yarim dudlangan kolbasa (350 g);
  • koreys tilida sabzi (250 g);
  • qattiq pishloq (150 g);
  • tovuq tuxumi (4-5 dona);
  • maydalangan qora qalampir (ta'mga);
  • sarimsoq (1-2 chinnigullar);
  • mayonez / ta'msiz yogurt (ta'mga);
  • yangi o'tlar (har qanday, bezatish uchun, 1 shamlardan).

Pishirish:

  1. Qattiq qaynatilgan tuxum, sovib turing, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  2. Sosisni kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
  3. Koreys sabzidagi ortiqcha sharbatni olib tashlang (agar u juda uzun bo'lsa, choping).
  4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Misrdan suvni to'kib tashlang.
  6. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  7. Barcha ingredientlarni bir piyola, qalampir, mayonez qo'shing, aralashtiring. (Siz salatni tuzlashingiz shart emas.)
  8. Salatani chiroyli laganda joylashtiring yoki xizmat ko'rsatish idishidan foydalanib, qismlarga bo'ling.
  9. Ko'katlar bilan bezang.

Biz ko'rish uchun video retseptini taklif qilamiz (ingrediyentlar to'plami va harakatlar ketma-ketligi taklif qilingan retseptdan biroz farq qiladi):

Ananas va tovuqning eng nozik kombinatsiyasi bu salatni sinab ko'rgan har bir kishiga yoqadi. Biz mehmonlarni xursand qiladigan juda qoniqarli va bayramona variantni taklif qilamiz.

Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa
Porsiya: 6

Tarkibi:

  • tovuq ko'kragi, fileto (800 g);
  • konservalangan ananas (400 g);
  • tovuq tuxumi (4 dona);
  • qattiq pishloq (250 g);
  • mayonez (ta'mga);
  • tuz / qalampir (ta'mga);
  • arpabodiyon / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan).

Pishirish:

  1. qaynatib oling tovuq filesi sho'r suvda. O'zingizni bosing.
  2. Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.
  3. Tovuqni mayda kubiklarga kesib oling.
  4. Ananasdan suyuqlikni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.
  5. Tuxumlarni kub shaklida maydalang.
  6. Pishloqni maydalang.
  7. Barcha ingredientlarni, ta'mga tuz va qalampirni aralashtiring.
  8. Xizmat ko'rsatish plitalariga (yoki katta salat idishiga) joylashtiring. Ko'katlar bilan bezang.

Noyob va noyob retsept. Bunday salat har qanday dasturxonni bezatadi va mascarpone pishloqi va yovvoyi guruchning kombinatsiyasi taomni sinab ko'rgan har bir kishi tomonidan, albatta, esda qoladigan favqulodda ta'm yaratadi.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Porsiya: 6

Tarkibi:

  • yovvoyi guruch (qora) (100-150 g);
  • yangi bodring (2 dona);
  • xom dudlangan kolbasa (250 g);
  • qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
  • qizil piyoz (1 dona);
  • mascarpone pishloq (4 osh qoshiq);
  • maydanoz / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan);
  • paprika (bezatish uchun);
  • tuz / qalampir (ta'mga).

Pishirish:

  1. Sosisni sovutib oling va maydalang.
  2. Kichkina kubiklarga bo'lingan bodring (bezatish uchun bir nechta ingichka bo'laklarni qoldiring).
  3. Guruchni qaynatib oling. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
  4. Qizil piyozni mayda to'g'rang.
  5. Tuxumni mayda maydalagichda maydalang.
  6. Barcha ingredientlarni katta idishda birlashtiring; mascarpone bilan mavsum.
  7. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
  8. Salatni qolipdan foydalanib, xizmat ko'rsatish plastinkalariga joylashtiring (yoki bitta katta, chiroyli salat idishidan foydalaning).
  9. Yangi o'tlar, bodring tilimlari bilan bezang va paprika seping.

(Agar siz yovvoyi guruchning ta'mini bilmasangiz va salat mazali bo'lishiga ishonchingiz komil bo'lmasa, bir qismini yovvoyi va bir qismini oq (uzun donli) guruch pishiring.)

Salat xizmat qilishga tayyor!

G'ayrioddiy xizmat tufayli, bu taom, shubhasiz, dasturxonning diqqatga sazovor joyiga aylanadi va mehmonlar nafaqat salatning ko'rinishidan, balki uning ta'midan ham mamnun bo'lishadi.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Porsiya: 8

Tarkibi:

  • yangi bolgar qalampiri (4 dona);
  • dudlangan jambon (200 g);
  • qattiq pishloq (150 g);
  • yangi bodring (2 dona);
  • yangi sabzi (1 dona);
  • konservalangan makkajo'xori (100-200 g);
  • mayonez (180 g);
  • tuz va qalampir (ta'mga);
  • maydanoz / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan).

Pishirish:

  1. Jambon va pishloqni chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Sabzini chiziqlar bilan maydalang.
  3. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
  4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
  5. Yarimga kesish uchun bolgar qalampiri, urug'lardan tozalangan.
  6. Qalampirning yarmini salat bilan to'ldiring, o'tlar bilan bezang.

Sizga video salat retsepti bilan tanishishni taklif qilamiz:

Agar siz orkinos o'rniga qizil baliqdan foydalansangiz, unda salat yanada nozik va nozik ta'mga ega bo'ladi. Biroq bu retsept qiziq, chunki unchalik ko'p pul sarflamasdan, siz baliqni sevadigan har bir kishiga yoqadigan mazali va esda qolarli salat tayyorlashingiz mumkin.

Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa
Porsiya: 3

Tarkibi:

  • konservalangan orkinos (in o'z sharbati) (100-150 g);
  • yangi pomidor (4 dona);
  • kartoshka (2 dona);
  • tovuq tuxumi (2 dona);
  • yangi maydanoz va arpabodiyon (ta'mga);
  • piyoz (1 dona);
  • marul / aysberg marul (100 g);
  • zaytun / o'simlik yog'i (4 osh qoshiq);
  • limon sharbati (0,5 osh qoshiq);
  • tuz / qalampir (ta'mga).

Pishirish:

  1. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Sovuting, tozalang.
  2. Marul barglarini yuving, quriting.
  3. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.
  4. Tuxumlarni qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Pomidorlar kub shaklida kesiladi.
  6. Piyoz ingichka yarim halqalarga kesiladi.
  7. Tunadan sharbatni alohida idishga to'kib tashlang (to'kib tashlamang!).
  8. Baliqni chiqarib oling va vilkalar bilan maydalang.
  9. Petrushka va arpabodiyonni maydalang.
  10. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
  11. Tuna sharbati, yog' va limon sharbatini aralashtiring. Salat sousi tayyor.
  12. Marul barglarini qismlarga bo'lingan plastinkalarga qo'ying, ustiga tayyor taomni yoying, sousni quying.

Yoqimli ishtaha!

Matn: Natalya Uskova

5 5.00 / 5 ovoz

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing.


Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

Tarkibi:

- dudlangan kolbasa - 200 gr.;
- Koreya uslubidagi sabzi - 200 gr.;
- bodring - 1 dona;
- konservalangan makkajo'xori - 200 gr.;
- pishloq - 200 gr.;
- mayonez - 200 gr.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:




1. Bodringni maydalang, avval yuving. Sabzavotni chiziqlar bilan kesish yaxshidir. Biz tug'ralgan bodringni salat idishiga jo'natamiz.




2. Keyinchalik, makkajo'xori yotqiz, suvni oldindan to'kib tashlang. Shirin makkajo'xori hech qanday salatni buzmaydi.




3. Salat idishiga koreyscha uslubdagi sabzi ham jo'natamiz. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin.




4. Biz kolbasani ham ingichka bo'laklarga kesib tashladik. Biz uni salat idishiga jo'natamiz.






5. Pishloqni maydalagichda maydalang. Qolgan ingredientlarga qo'shing.




6. Salat idishida barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring. Kiyinish sifatida mayonezdan foydalanamiz.




7. Idishga tuz va ziravorlar qo'shish istalmagan. Salatani tashkil etuvchi komponentlar etarli miqdorda ziravorlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, idish juda achchiq bo'lib chiqishi mumkin. Salat salat idishlarida ham, qismlarga ham xizmat qilishi mumkin. Ikkinchi holda, yangi o'tlar bilan xizmat qilganda salatni bezashingiz mumkin.
8. Bu juda tez tayyorlanadi, uni tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi. Har bir styuardessa butun oilani achchiq taom bilan xursand qila oladi.

Yoqimli ishtaha.

Men ko'p yillar davomida kolbasa bilan Venetsiya salatini tayyorlayman. Aytishim mumkinki, u "navbatchi". Ushbu salatning katta afzalligi shundaki, u uchun hech narsa oldindan qaynatilmasligi kerak. Sovutgichingizda to'g'ri mahsulotlar bo'lsa, unda salat bir yoki ikkita uchun tayyorlanishi mumkin.

Salat sho'r bo'lmasligi uchun juda sho'r bo'lmagan kolbasa ishlatishga harakat qiling. Bundan tashqari, boshqa mahsulotlarning ta'mini to'sib qo'ymasligi uchun juda achchiq koreys sabzi ishlatmang. Men bu salatga tuz qo'shmayman, lekin bu ta'mga bog'liq. Salat ish kunlarida ham, bayramona stol uchun ham tayyorlanishi mumkin.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Dudlangan sosisni chiziqlar bilan kesib oling.

Yangi bodringni avval yuvgichlar bilan, keyin esa somon bilan kesib oling.

Bodring va kolbasani salat idishiga soling, yumshoq koreys sabzi qo'shing.

Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Pishloqni salat idishiga qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Konservalangan makkajo'xori va mayonez qo'shing.

Barcha ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring va stolga kolbasa bilan Venetsiya salatini bering. Agar siz bayramona stol uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz salatni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Bayramni tashkil qilish uchun tajribali oshpaz bo'lish shart emas. Ovqat pishirish uchun etarli mazali salat Venetsiya va uni chiroyli bezang. Quyidagi retseptlarga qarang.

Ushbu salat, uning tarkibiga kiritilgan mahsulotlarning xilma-xilligi va uni tayyorlash usuli tufayli bir nechta pishirish variantlariga ega. Siz odatiy taomga mos keladigan oddiy taom tayyorlashingiz mumkin oilaviy kechki ovqat, va agar sizga tantanali tadbir uchun mazali salat kerak bo'lsa, unda u boshqa retsept bo'yicha tayyorlanishi kerak.

Styuardessaning mohir qo'lidagi ikkinchi g'ayrioddiy kompozitsiya hatto haqiqiy gurmelerni ham hayratda qoldirishi mumkin. Ammo bu idishda siz ko'proq mahsulot qo'shishingiz kerak bo'ladi va buning uchun siz supermarketga tashrif buyurib, ozgina pul sarflashingiz kerak bo'ladi.

Bayramona Venetsiya salati: ingredientlar va ananas va tovuq bilan bosqichma-bosqich retsept

Taom o'zining nafis, suvli ta'mi bilan hammaga yoqadi. Yumshoq, oq tovuq go'shti, konservalangan ozgina shirin makkajo'xori, suvli, xushbo'y ekzotik ananas, qattiq pishloq - bu barcha ingredientlar noyob aralashmani yaratadi va siz salat qo'shimchalarini xohlaysiz.

Makkajo'xori bilan pishirish uchun retsept:

Ingredientlar:

  • Makkajo'xori - 450 g
  • Pishloq - 95 g
  • ananas - 95 g
  • Tovuq - 95 g
  • Mayonez
Ananas, tovuqli venetsiya salatasi

Ovqat pishirish:

  1. Tuzli qaynoq suvda ko'krakni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyin, sovutgandan so'ng, ehtiyotkorlik bilan kub shaklida kesib oling.
  2. Ananaslarni, tozalangan, qaynatilgan tuxumni, shuningdek, kub shaklida kesib oling.
  3. Bir kavanoz makkajo'xori oching, undan suv quying, natijada yaxshiroq bo'ladi, filtrdan foydalaning.
  4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Tuz, o'tlar xohlagancha qo'shing.

MUHIM: Bunday oshpazlik asarini arpabodiyon, maydanoz, sabzi gullarining mukammal novdalari bilan bezashingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, idishni taxminan yigirma besh daqiqa davomida yaxshilab ho'llashga ruxsat bering, shundan keyingina stolga xizmat qiling.

Lavlagi bilan Venetsiya salatining retsepti

Mahsulotlar:

  • Tovuq ko'kragi - 225 g
  • Lavlagi - 225 g
  • Ko'katlar (piyoz, maydanoz, arpabodiyon, salat) - 55 g
  • Xantal bilan mayonez sousi


Lavlagi bilan salat. "Venetsiya"

Ovqat pishirish:

  1. Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling. Lavlagini chiziqlar bilan maydalang.
  2. Ko'katlarni kesib oling. Bularning barchasini chiroyli salat idishiga joylashtiring, aralashtiring, sous yoki mayonez bilan ziravorlang.

MUHIM: Bunday salat mehmonlarga ham kichik salat idishlarida (qismlarda), ham umumiy idishda berilishi mumkin.

Venetsiya salatini o'rik, mayiz bilan qanday mazali pishirish mumkin: retsept

"Venetsiya" - bir ism allaqachon romantik his qiladi. Xuddi shu nomdagi idish ham yumshoq, noyob bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, u juda ko'p foydali mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ushbu salat bayramlar va romantik kechalar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • Tovuq - 325 g
  • Qattiq pishloq - 225 g
  • Champignons - 275 g
  • olxo'ri - 220 g
  • Sabzi - 175 g (qaynatilgan)
  • Mayiz - 95 g
  • Tuxum - 175 g
  • Piyoz - 65 g
  • Mayonez


O'rik, mayiz bilan bayramona salat Venetsiya

Ovqat pishirish:

  1. Tovuq go'shtini quyidagicha tayyorlang - qaynoq suv, tuz quying, piyoz, dafna yaprog'i, qalampir qo'shing va go'shtni pishiring.
  2. Keyin uni kub shaklida kesib oling.
  3. Tuzlangan qo'ziqorinlar, shuningdek, bir xil kubiklarga bo'linadi. Qovurilgan idishni qo'ying va u erda piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Jarayon suv bug'lanib ketguncha davom etishi kerak.
  4. Olxo'rini chiroyli kub shaklida kesib oling, pishloqni maydalang, lekin qirg'ichning juda kichik havolalarini ishlatmang.
  5. Bu taom qatlamlarda to'planishi kerak, shuning uchun u pirojnoe shaklida bayramona ko'rinadi va ta'mi ham ajoyib bo'ladi.
  6. Birinchi qatlam go'shtni qo'ying. Keyinchalik, maydalangan sarig'i, sabzi, mayonez sousini tayyorlang. Bu aralashmani tovuq ustiga muloyimlik bilan yoying.
  7. Ikkinchi qatlam pishloq, o'rik, mayonez sousini yoyib chiqing.
  8. uchinchi qatlam- urug'siz mayiz.
  9. to'rtinchi qatlam qo'ziqorin, mayonez sousi, oqsil va sousni yana qo'ying.
  10. Idishning yuqori qismini sabzavot, o'tlar bilan bezang.

Dudlangan kolbasa va koreys sabzi bilan Venetsiya salatini pishirish qanchalik mazali: retsept

Agar siz dam olish kunida mazali va qimmat bo'lmagan narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda kolbasa, sabzi va pishloqli samimiy Venetsiya salatasi tushlik uchun juda mos keladi.

Mahsulotlar:

  • Servelat (kolbasa) - 225 g
  • Sabzi - 225 g
  • Pishloq - 165 g
  • Bodring - 125 g
  • Makkajo'xori - 450 g
  • Mayonez


Venetsiya bilan salat dudlangan kolbasa

Ovqat pishirish:

  1. Bodring, kolbasa toza kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni maydalagichga maydalang, shirin makkajo'xori tayyorlang. Suyuqlikni filtr orqali to'kib tashlang.

    2. Chiroyli idishda barcha ingredientlarni, shu jumladan koreys sabzini aralashtiring. Mayonez yoki sous qo'shing.

  2. Salatani yana aralashtiramiz, o'tlar bilan bezang, tushlik bilan xizmat qiling.

MUHIM: Agar siz koreys sabzini afzal ko'rmasangiz, siz issiq ziravorlarni yoqtirmaysiz, keyin mahsulotni oddiy qaynatilgan sabzi bilan almashtiring.

Go'sht, pomidor, pishloq bilan Venetsiya salatini tayyorlash qanchalik mazali: retsept

"Venetsiya" taomini pomidor bilan ham tayyorlash mumkin, ular nafaqat salatga yoqimli nordon notalarni qo'shibgina qolmay, balki bunday ishtahani bezash uchun ham bo'lishi mumkin.

Qo'ziqorinli "Venetsiya" salatini tayyorlash

Mahsulotlar:

  • Tovuq go'shti - 325 g
  • Pomidorlar - 155 g
  • Pishloq - 275 g
  • Qo'ziqorinlar - 275 g
  • Mayonez


Pomidor, go'sht, qo'ziqorin bilan "Venetsiya"

Jarayon:

  1. Tovuq go'shti, qo'ziqorinlarni qaynatib oling.
  2. Pishloqni kub shaklida kesib oling, pomidorni bir xil bo'laklarga bo'ling.
  3. Bayramona salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring, sousni, ozgina tuz qo'shing.
  4. Idishning yuqori qismini sabzavot bilan bezang.

MUHIM: Ushbu taomga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin - tuxum, makkajo'xori, ananas, keyin salat butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi.

Tovuq, o'rik, pishloq, kartoshka bilan Venetsiya salatini tayyorlash qanchalik mazali: retsept

Mahsulotlar:

  • zaytun moyi - 75 ml
  • Tovuq filesi - 425 g
  • Pishloq - 155 g
  • Zaytun - 125 g
  • Pomidorlar - 175 g
  • Piyoz - 55 g
  • Salat - 65 g
  • Sharob sirkasi - 45 ml
  • Bodring - 125 g
  • Oregano (quruq), tuz


"Venetsiya" o'rik, sabzavot, go'sht bilan

pishirish jarayoni:

  1. Mahsulotlarni idishga tayyorlaganingizdan so'ng, ularni kesishni boshlang.
  2. Go'shtni kichik kublar bilan kesib oling. Piyozni mayda bo'laklarga (yarim halqalarga) kesib oling. Xuddi shu pomidor, bodring, pishloqni kesib oling.
  3. Marulni qo'l bilan bo'laklarga bo'ling.
  4. Keyin to'ldirishni qiling. Buning uchun tuzni yog 'va oq sharob sirkasi bilan aralashtiring, u erda tug'ralgan oregano novdasini qo'shing.
  5. Chiroyli salat idishida, salatning barcha tarkibiy qismlarini, shu jumladan zaytunni joylashtiring, endi tayyor kiyimdan sharob sirkasi, zaytun moyi bilan to'kib tashlang.
  6. Va nihoyat, ehtiyotkorlik bilan, ingredientlarning yaxlitligini buzmasdan, salat idishining tarkibini aralashtiring va mehmonlaringizni "Venetsiya" ni tatib ko'rishga taklif qiling.

Sabzi va yangi bodring bilan Venetsiya salatini qanday mazali pishirish mumkin: retsept

Sizga yoqadi sovuq ishtaha bu sabzavotga xos bo'lgan yangilik xushbo'yligi tufayli yangi bodring bilan.

  • Dudlangan kolbasa - 175 g
  • Sabzi - 195 g
  • Bodring - 175 g
  • Makkajo'xori - 450 g
  • Oshqozon - 125 g
  • Pishloq - 165 g
  • Mayonez sousi, tuz, o'tlar


Koreys sabzi, non bo'laklari bilan "Venetsiya" salatasi

pishirish jarayoni:

  1. Kolbasa, bodringni teng chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Pishloqni maydalang, lekin juda nozik emas.
  3. Misrni marinaddan ajratib oling. Barcha tayyorlangan taomlarni chiroyli idishga joylashtiring.
  4. Salatani mayonez sousi bilan kiying, ingredientlarni aralashtiring. Endi "Venetsiya" stolda xizmat qilishi mumkin.

MUHIM: Gullar, raqamlar va hatto yuraklar shaklida kesilgan sabzavotlar salat bezakiga aylanishi mumkin. Yashillar ham taomingiz bilan yaxshi uyg‘unlashib, unga chiroyli ko‘rinish berishi mumkin.

"Venetsiya" pishirish uchun ko'plab retseptlarga ega. Va har bir uy bekasi idishga o'z lazzatini qo'shishi mumkin, keyin u sizni yangi ta'm va xushbo'y hidlar bilan quvontiradi. Hatto restoranlarda ham oshpazlar ko'pincha idish bilan tajriba o'tkazadilar, ular u erda eng kutilmagan mahsulotlarni qo'shishlari mumkin - olma, dana, cho'chqa go'shti, ziravorlar va o'tlarni hisobga olmaganda. O'zgartirish uchun salat quyiladi qaymoq sousi mayonez o'rniga. Qaysi talqinni tanlaysiz - o'zingiz qaror qiling.

Video: Tug'ilgan kun, 8 mart, 14 fevral, 23 fevral, to'y, yubiley uchun yangi yil Venetsiya salatini qanday chiroyli bezash kerak: g'oyalar, fotosuratlar


Agar siz hech qachon Venetsiyada bo'lmagan bo'lsangiz va u erga tez orada borolmasangiz, uni o'z joyingizga taklif qiling. Yo'q, men hazillashmayman, chunki bu go'zal shaharning bir qismi xuddi shu nom bilan birlashtirilgan salatlarda aks etadi. Xuddi Venetsiya injiq va ko'p qirrali bo'lgani kabi, o'z nomi bilan atalgan salatlar ham xilma-xil bo'lib, ajoyib ta'mi, xushbo'yligi va achchiq notalarning jozibasi bilan o'ziga jalb qiladi.

Kamida ikkitasi keng ma'lum bo'lib, ular o'z navbatida qayta-qayta talqin qilingan. Ulardan birinchisi soddaligi va nafisligi bilan ajralib turadi - buning uchun mahsulotlar oldindan tayyorgarlikni talab qilmaydi, bu juda yaxshi variant. shoshqaloqlik bilan". Ikkinchisi ancha murakkab emas, u ko'proq ingredientlarni o'z ichiga oladi, ularning ba'zilari pishirish uchun sezilarli vaqtni oladi. Ushbu retseptlardan qaysi birini tanlash kerak - o'zingiz qaror qiling, ularning barchasi o'ziga xos tarzda murakkab va juda mazali.

Birinchi retsept: kolbasa va koreys sabzi bilan "Venetsiya"

Ovqat pishirishga vaqt bo'lmasa yoki qarindoshlaringiz kutilmaganda kelganda nima qilasiz? Albatta, siz muzlatgichdagi mavjud mahsulotlardan tezda biror narsa pishirishga harakat qilasiz, lekin ayni paytda u doimo mazali bo'ladi. Yengil salat "Venetsiya" kolbasa bilan bu "beshiklar" dan faqat bittasi. Bajarishingiz kerak bo'lgan narsa bir nechta ingredientlarni maydalash, maydalash yoki maydalashdir, ularning aksariyati deyarli har doim uyda bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan kolbasa - 180 gramm;
  • Koreya achchiq sabzi - 180 gramm;
  • Krem pishloq (siz "ruscha" mumkin - 180 gramm;
  • Yangi bodring - 1 ta katta;
  • Shirin makkajo'xori - 1 banka;
  • Mayonez - 1 paket.

Pishirish:

  1. Endi oddiy, mazali Venetsiya salatimizni tayyorlaymiz. Birinchidan, bodringni toza bo'laklarga kesib oling, lekin avval ularni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini yupqa tozalang. Engil tuz, bir chetga qo'ying. Biz ularga bir necha daqiqadan so'ng qaytamiz, ortiqcha sharbat allaqachon chiqib ketganda - biz uni to'kib tashlaymiz va pulpani salatga yuboramiz;
  2. Endi kolbasa vaqti keldi. Biz uni sun'iy plyonkadan tozalaymiz, xohlagancha har qanday shakldagi bo'laklarga ingichka qilib kesib tashlaymiz;
  3. Pishloqni ikki usulda tayyorlash mumkin. Yupqa qirg'ichdan mayda maydalagichga maydalash osonroq bo'ladi, lekin agar siz uni juda mayda kubiklarga kesib tashlasangiz, salat juda ajoyib ko'rinadi, ular qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Shunga ko'ra, buning uchun idishning ta'mi biroz farq qiladi;
  4. Biz makkajo'xoridan barcha tuzlamoqni to'kib tashlaymiz, uni yanada samarali o'tishi uchun elakka tashlashingiz mumkin;
  5. Biz koreys sabzini tegizmaymiz, qo'shimcha sho'r suvni ushlamaslik uchun uni faqat paketdan chiqaramiz. Ammo agar xohlasangiz, uzun bo'laklarni biroz qisqartirishingiz mumkin;
  6. Keling, quyoshli Italiyaning bir qismini aks ettiruvchi Venetsiya salatimizni yig'amiz. Misrga baharatlı sabzi, kolbasa, maydalangan yoki maydalangan pishloq va yangi bodring qo'shing;
  7. Har bir narsani bir qoshiq mayonez bilan seping, aralashtiring, darhol ovqatga o'ting.

Maslahat: Siz bu salatni tuz, maydalangan qalampir va boshqa ziravorlar bilan sepmasligingiz kerak. Unga kerak bo'lgan hamma narsa allaqachon baharatlı sabzi va mazali kolbasa tarkibida mavjud.

Ikkinchi retsept: tovuq, o'rik va champignons bilan "Venetsiya"

Ushbu Venetsiya retsepti yanada nozik, ammo uni tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Biroq, shu bilan birga, u hali ham oddiy, arzon va tayyorlanishi oson. Ammo mahsulotlarning kaloriya tarkibi va tarkibiy qismlarning kombinatsiyasi nuqtai nazaridan, bu kimgadir "og'ir" ko'rinishi mumkin. Siz har doim sousni engilroq tabiiy yogurt yoki yangi uy qurilishi mayonez bilan almashtirib, uni engillashtirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Tovuq (ko'krak) - 380 gramm;
  • Yangi champignons - 300 gramm;
  • Chuqur o'rik - 180 gramm;
  • Kartoshka - 3 dona;
  • Pishloq - 220 gramm;
  • Moyaklar - 3 dona;
  • Bodring - 1 dona;
  • Smetana - 3 osh qoshiq;
  • yong'oq - 50 gramm;
  • Mayonez.

Pishirish:

  1. Birinchidan, tovuq ko'kragini teridan tozalang, yuving va qaynatib oling. Siz buni hech qanday muammosiz hal qilishingiz mumkin, shuning uchun biz ushbu jarayonning tavsifini o'tkazib yuboramiz. U to'liq pishganida, uni sovutib qo'ying, keyin biz uni tolalarga yirtib tashlaymiz;
  2. Endi kartoshka, uni "Mundir" da qaynatib oling, lekin undan oldin uni tuproqdan yaxshilab yuvib tashlang. Biz tuzni unutmaymiz, lekin qaynatilgandan keyin. Bu kartoshka pulpasini maydalashdan ko'ra, dilimlanganda shaklini saqlab qoladi. Tayyormisiz? Sovuq, keyin kubiklarga bo'linadi;
  3. Biz o'riklarni ortiqcha novdalardan, axlatdan ajratamiz. Tozalash uchun bir necha marta yuving. Va keyin unga qaynoq suv qo'shing, yaxshilab shishib ketsin. Shundan so'ng, meva xamiri kesilishi mumkin;
  4. Biz ham moyaklar qaynatamiz, salqin, keyin esa mayda chopamiz;
  5. Keling, shampignonlarni ko'rib chiqaylik, yuving va ozgina tozalang. Keyin katta bo'laklarga bo'ling. Shu bilan birga, qovurilgan idishni isitish uchun qo'ying, unga smetana, bir oz suv qo'shing va keyin qo'ziqorinlarni quying. Smetana va suv aralashmasi bug'lanib ketguncha hamma narsani pishiring. Taomga qo'yishdan oldin shampignonlarni sovutish kerak;
  6. Biz pishloqni nozik havo chiplari bilan maydalaymiz;
  7. Faqat yong'oqni maydalang;
  8. Endi biz faqat bodringni tayyorlashimiz kerak: uni yuving, tozalang, juda kichik kublar bilan kesib oling;
  9. Bizning retseptimiz puf tuzilishini nazarda tutadi, shuning uchun biz tekis yoki chuqur idish olib, uni quyidagicha joylashtirishni boshlaymiz:
  • Birinchidan, tug'ralgan o'riklarni qo'ying;
  • Uning ustiga, ko'krak, bir oz mayonez;
  • Keyinchalik, kartoshka kublari qatlami, buning ustiga yana kiyinish;
  • Keyin qovurilgan qo'ziqorin (lekin mayonezsiz), yong'oq;
  • Keyin ezilgan moyaklar, sous;
  • Endi mayonez bilan bodring qatlami;
  • Va oxirida pishloq seping va har qanday sabzavot, o'tlar bilan bezang. Tayyor!

Maslahat: Siz bunday salatni mayda to'g'ralgan pomidor atirgullari yoki sabzavot shakllari bilan bezashingiz mumkin. Ikkalasi ham ajoyib ko'rinadi va ularni tayyorlash juda oson.