Wino granatowe Armenia Pyaterochka. Wino z granatów - najlepsi producenci i marki, użyteczne właściwości napoju

16.12.2018 20:08

W Pyaterochce są zajęci manewrami przednoworocznymi typowymi dla naszych łańcuchów. Jak nie ustalać niskich cen, ale też coś sprzedać.

Błyszczące białe półwytrawne - 399 99 rubli. 499 99 zł.

To jest cena moskiewska, w Petersburgu z jakiegoś powodu jest o dziesięć rubli tańsza.

Producent „Garcia Carrion”, butelkowany przez ich fabrykę „Jaume Serra”. „Eretat el Padruel” to chyba hit numer jeden wśród tanich win musujących w Pyaterochce. Klasyczna metoda produkcji, jakość, cena, stabilność to tradycyjne czynniki sukcesu. Cena trochę urosła, ale gdzie się udać, lepiej, żeby i tak nic nie było obserwowane.

Z Chianti Włochy -

Bonacchi Chianti Riserva, czerwona wytrawna - 529 99 rubli. 649 99 zł.

Producent „Cantine Bonacchi”. Takie jest wino. Nieco lepiej wyglądała jesienna promocyjna cena 499 rubli.

Region Toskanii -

I Balzi Rosso Toscano, czerwone półwytrawne - 499 99 rubli. 599 99 rub.

Producent „Casa Vinicola Natale Verga”. Importer "Polini Import". Rocznik 2015, który miałam okazję wypróbować, był zupełnie blady i niewyraźny. Jest mało prawdopodobne, że teraz coś zmieniło się dramatycznie na lepsze. Pięćset za takie wino bez odsetek.

Białe wino z regionu Veneto -

Solano Soave, biały suchy - 389 99 rubli. 489 99 rub.

Wyprodukowane przez Polini Group. We Włoszech prawdopodobnie niewiele osób wie o istnieniu takiego producenta. Seria Solano jest butelkowana specjalnie na rynek rosyjski i sprzedawana tylko w Pyaterochce. Hiszpanie są jakoś bardziej humanitarni w produkcji win budżetowych i lepiej oddać te pieniądze na przykład na Cava.

Wermut Cinzano -

Cinzano Vermouth Bianco, biały słodki wermut, 1 litr - 599 99 rubli.

Tutaj „Pyaterochka” przekroczyła „Rozdroża”, gdzie do 17 grudnia biało-czerwony wermut Cinzano ze zniżką 529 rubli. Sześćset to niezbyt przyjemna metka z ceną.

Francja, Dolina Loary -

Les Roseraies Rose d'Anjou, różowy półwytrawny - 479 99 rubli. 599 99 rub.

Odmiany winogron Grollo, Gamay i Cabernet Franc. Producent „Drouet Freres”. Wino pojawiło się na półkach gdzieś latem. Według akcji "Vkusno" we wrześniu kosztował tyle samo 479 rubli. Za tę cenę typowe podejście Pyaterochki nie jest magiczne, ale też nie oburzające.

Wino gruzińskie -

Dolina Patardzeuli Alazani, biały półsłodki - 299 99 rubli. 439 99 rub.

Dolina Patardzeuli Alazani, czerwony półsłodki - 299 99 rubli. 439 99 rub.

W „Pyaterochce” nagle zdecydowali się na zniżki na to wino. Wcześniej akcje „1+1” były stemplowane dość długo z częstotliwością raz w miesiącu. Albo nowa partia dotarła w wyższej jakości, albo taki odważny eksperyment. Nie wygląda na dobrą.

Wino jest butelkowane przez „Tradycyjne Winiarstwo Kachetii” (KTW) w zakładzie w Patardzeuli. Nic dobrego słyszeć o tej linii.

Mołdawia -

Komrat Saperavi, czerwony suchy - 279 99 rubli. 349 99 zł.

Wino pojawiło się również w sprzedaży tego lata. Producent „Vinuri de Comrat” (Wina Komratu). Przekazywanie wina budżetowego, sądząc po recenzjach. Cena promocyjna 279 rubli na stałe. Znośny.

Cape Art Pinotage

Przylądek sztuki Shiraz, czerwony suchy - 299 99 rubli. 379 99 zł.

Producent „Wino pochodzenia”.

W Pyaterochce postanowili sprowadzić to wino w cenie 299 rubli i wdrażają plan. Prawdopodobnie tak będzie. I tak w tym roku był poziom 249-279 rubli. Jesienią ubiegłego roku zorganizowali kiedyś akcję „1+1”, 350 rubli za dwie butelki. Wino, mówią, znośne, grill wystarczy.

Rosja, Region krasnodarski -

Muskatowe Słońce Południa, biały półsłodki - 149 99 rubli. 189 99 rub.

Izabela Słońce Południa, czerwony półsłodki - 149 99 rubli. 189 99 rub.

Nalewanie "Kubańskiego wina". Butelki 0,7 litra. Niestety w tym przedziale cenowym nie produkujemy nic dobrego.

Wino krymskie -

Inkerman, czerwony półwytrawny - 329 99 rubli. 469 rub.

To są ceny moskiewskie. Zniżka w Petersburgu to 324 ruble, a normalna cena to 519. Dziwna różnica, to coś nowego dla Pyaterochki.

Ogólnie rzecz biorąc, trudno jest zorientować się, skąd pochodzą określone ceny win rosyjskich. Z jakiegoś powodu nie ma to nic wspólnego z jakością. Wina za 200, 400, tysiąc, dwa, trzy tysiące rubli mogą być równie okropne. Albo mogą okazać się całkiem sobą. Szukaj logiki w tym wszystkim, najwyraźniej jest bezużyteczne. Może kiedyś sytuacja się uspokoi i pojawią się przynajmniej jakieś punkty orientacyjne. Do tej pory zupełnie nie można zrozumieć, dlaczego za mało wyróżniające się półwytrawne wino Inkermana trzeba płacić, jak za hiszpańskie wina Montetoro nr 3 czy Bajoz z tej samej Pyaterochki.

Wino gazowane napoje „Bosca” stały się jakoś nieprzyzwoicie drogie. 279 rubli przecenionych na rozcieńczone słodzone wino z bąbelkami to dużo. Aristov lub Chateau Tamag Young musujące można kupić taniej.


Granat nie zawiera w swoim składzie dużo cukru, ale jest nasycony kwasami.

Rada! Jeśli namoczysz granat na 10-15 minut w wodzie, znacznie łatwiej będzie go obrać.

Jeśli robisz z niego wino, to tego drugiego okazuje się dużo, ponieważ sok z tego owocu należy rozcieńczyć wodą, aby uzyskać lepszą fermentację.

Co dziwne, ale ten napój z granatów na skalę przemysłową zaczął być wytwarzany nie tak dawno temu, jakieś 30 lat temu. Powodem niepowodzeń w produkcji tego napoju był brak cukru w ​​owocach.

I dopiero pod koniec ubiegłego wieku wszystkie wysiłki twórców zostały nagrodzone, a świat mógł poznać jego doskonały smak.

Od wieków pewna struktura produkcji wina:

  • Najpierw zbierane są owoce, które są obierane i umieszczane w specjalnych pojemnikach.
  • Gdy alkohol w brzeczce osiągnie 6-7%, proces fermentacji ustaje.
  • Następnie moszcz z granatów leżakuje klasyczna technologia przygotowywanie deserowych produktów winiarskich.
  • Specjalne odmiany są w dębowe beczki przez 10 lat, co pozwala na osiągnięcie 16% mocy napoju.

Odniesienie! Technologia wytwarzania tego napoju praktycznie nie różni się od technologii wytwarzania wina z winogron.

Wino z granatów może być w beczkach przez kilkadziesiąt lat, co czyni je jeszcze bardziej wartościowymi.

W zależności od rodzaju granatu otrzymuje się napój suchy lub półsłodkie.

Producenci

To wino jest produkowane w następujących krajach.

Armenia

Kraj jest brany pod uwagę główny producent tego napoju. Granat jest uważany za symbol państwa.

Armenia tradycyjnie produkuje wino wytrawne i półsłodkie, ponieważ rosną tu niektóre odmiany granatu.

Odniesienie! Wina ormiańskie cieszą się popularnością nie tylko w kraju, ale także są eksportowane. W szczególności większość win granatowych przywieziono do Rosji z Armenii. I nie jest to zaskakujące, skoro to właśnie w tym kraju najwięcej najlepsze odmiany granat.

Producentem tego napoju w kraju jest głównie zaufanie „Ararat”.

Tutaj, w wąwozie górskim, znajduje się również muzeum winiarstwa, w którym prezentowanych jest ponad 3000 eksponatów wysokiej jakości trunku o długiej ekspozycji.

Takich magazynów wina na świecie nie ma zbyt wiele, są one również dostępne we Francji i we Włoszech.

Odniesienie! Najpopularniejsze wina z tego owocu w kraju to Frans lub Armenia. Nie są zbyt drogie i praktycznie nie mają różnicy w cenie z winogronowymi.

Gruzja

W Gruzji produkcja tego rodzaju wina nie jest tak popularna, ponieważ specjalizuje się bardziej w winogronach. Ale jako kraj o łagodnym klimacie uprawia również ten owoc i produkuje gruzińskie wina.

Indyk

Jeśli mówimy o tureckich markach napoju, to zdecydowanie w czołówce Kutman Nar. Wyczuwalna jest naturalność tego napoju. Jego smak jest słodko-kwaśny. Konsystencja jest gęsta.

Innym popularnym winem z granatów w Turcji jest Vincent Sirince:

  • Jego aromat fascynuje owocowymi nutami.
  • Już od pierwszego łyku wyczuwalne są cierpkie i ściągające odcienie granatu.
  • Napój ten zwykle łączy się z owocami i serem mozzarella.

Izrael

Co dziwne, pionierami w produkcji wina z granatów byli Izraelczycy. Ten kraj jako pierwszy wyprodukował ten napój. W rejonie Górnej Galilei po raz pierwszy wyprodukowano wytrawne wino z granatów. Gotowy produkt okazał się naturalny i wysokiej jakości.

Ważny! Izrael produkuje napoje o niskiej zawartości cukru, są produktem przyjaznym dla środowiska. W niektórych typach cukier w ogóle nie jest dodawany. Dlatego te napoje są kupowane na świecie ze szczególną aktywnością.

Najpopularniejszą marką wina z granatów w Izraelu jest Rimon. Dla niego brane są granaty o niskiej kwasowości, tak słodkie, jak to tylko możliwe. Dlatego praktycznie nie dodaje się tam czystego cukru.

Film opisuje sposób produkcji słynnego wina owocowego w Izraelu:

Amerykańskie domowe wino z granatów

Do jego przygotowania potrzebujesz:

  • Dojrzałe granaty - 10-12 szt.
  • Pomarańcze - 2-3 szt.
  • Rodzynki - 400 gr.
  • Cukier - 1,5 kg.
  • Woda oczyszczona - 4 litry.
  • Skórka z cytryny i pomarańczy - z pary owoców każdego rodzaju.
  • Drożdże winiarskie zgodnie z zaleceniem producenta.

Jest przygotowany w następujący sposób:

  1. Granaty są myte, ziarna są selekcjonowane, kruszone.
  2. Powstałą zawiesinę rozcieńcza się sokiem pomarańczowym i miesza się wodę, cukier, skórkę, rodzynki.
  3. Dodawane są drożdże, pożądane jest ich wcześniejsze rozcieńczenie, co poprawia jakość fermentacji.
  4. Mieszankę pozostawia się na 3-5 dni w ciepłym miejscu, przykrywając pojemnik bandażem z gazy, tkaniny.
  5. Kiedy brzeczka zaczyna się pienić i syczeć, na pojemnik zakłada się rękawiczkę lub żaluzję.
  6. Gdy brzeczka jest fermentowana, płyn jest filtrowany z ciasta, wlewany do czystego pojemnika i leżakowany przez 3-5 miesięcy.
  7. Po tym czasie wino jest odsączane z osadu, rozlewane do butelek do ostatecznego przechowywania.
  8. Napój leżakuje przez 6-7 miesięcy przed wypiciem w ciemnym, zimnym pomieszczeniu.

Azerbejdżan

W tym kraju ten napój na sprzedaż zaczął być produkowany nie tak dawno temu. Chociaż domowi winiarze wytwarzali wina z tego produktu od czasów starożytnych, najczęściej używano go jako nalewki.

Tradycyjne azerskie wino z granatów to:

  1. Słodkie
  2. półsłodkie.

Odniesienie! Najpopularniejszym napojem jest Agsu. Wytwarzana jest z odmiany granatu o nazwie Guleisha, która od wielu lat jest uprawiana w regionie Agsu. Granat musi być w pełni dojrzały, aby przygotować z niego napój przy użyciu specjalnej technologii. Technologia ta pozwala nie stracić cennych właściwości granatu.

Pijąc Agsu, w ustach pozostaje wyraźny smak kwaśnego granatu, dobrze komponuje się z różnymi owocami, które tradycyjnie w Azerbejdżanie podaje się z alkoholem.

Obejrzyj film o cechach produkcji wina w Azerbejdżanie:

W Rosji wino z granatu produkuje firma „LLC” Kuban - wino „pod nazwą "Bransoletka z granatem".

Popularne marki

Najbardziej popularne i, sądząc po recenzjach, najlepsze są wina ormiańskie i azerbejdżańskie.

Arame

Wino ormiańskie czerwone półsłodkie, które należy do najlepszych win Armenii. Ma gęsty i bogaty smak. Można go po prostu smakować lub pić do dań mięsnych.

Arame ma bogaty czerwony, rzadko brązowawy kolor.

To napój o cierpkim, wyraźnym smaku.

Odniesienie! Wino ormiańskie słusznie zasługuje na najwyższe miejsce wśród tych napojów ze względu na swoją jakość i właściwości smakowe. Arame nie jest wyjątkiem na tej liście.

Tak więc, jako podsumowanie, możemy wymienić pewne cechy charakterystyczne dla marki Arame:

  1. W przeciwieństwie do napojów produkowanych w Izraelu i Azerbejdżanie, napój ormiański ma łagodniejszy i przyjemniejszy smak.
  2. Ze względu na bogaty i gęsty skład Arame przyjemnie smakuje bez przekąsek lub podaje się z tłustymi potrawami.
  3. Kolor tego wina może być zarówno intensywnie czerwony, jak i brązowawy, smak jest cierpki, wyraźny.
  4. Arame to wysoka jakość, która utrzymuje się od wielu lat.

Vinyan

To wino z Armenii ma naturalny smak granatu, lekko cierpki, słodkawy a jednocześnie miękki i głęboki.

Pozostawia owocowy posmak. Łatwo się pije, a smak prawdziwego, wysokiej jakości wina jest wyczuwalny.

Okres przechowywania napoju nie jest ograniczony, jeśli przestrzegane są warunki przechowywania:

  • Pomieszczenie, w którym jest przechowywany, musi być dobrze wentylowane i wolne od obcych zapachów.
  • Musi również być z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
  • Temperatura powietrza powinna wynosić + 5 ... + 20 stopni.
  • Wilgotność względna - 85%.

Złoty Baku

To wino wyróżnia się wśród ciężkich i gęstych win azerbejdżańskich.

Golden Baku jest dostępne jako wino czerwone półwytrawne, czerwone półsłodkie i białe półsłodkie. Pije bardzo łatwo.

Odniesienie! Projekt butelki jest lakoniczny, ale jednocześnie posiada piękny ornament i złotą dekorację, co sprawia, że ​​pojemnik jest luksusowy.

Przed zakupem tego napoju, aby uniknąć podróbek, należy zwrócić szczególną uwagę na następujące szczegóły:

  1. Brak lub uszkodzenie etykiety.
  2. Konsystencja płynna (w większości przypadków wina z granatów są gęste).
  3. Brak wskazania kraju produkcji lub przedsiębiorstwa.
  4. Nie ma pełnych danych dotyczących składu napoju.
  5. Wyczuwalny zapach alkoholu etylowego.
  6. Smak jest zbyt słodki lub występuje chemiczny posmak.

Uwaga!Wino z granatów jest napojem samowystarczalnym, ze względu na swój specyficzny smak praktycznie nie stosuje się go do mieszania koktajli czy sporządzania napojów winnych, np. grzańca.

Jaka jest najlepsza rzecz do picia?

Jak iz czym lepiej pić wina z granatów?

Po pierwsze, trzeba powiedzieć, że zawsze podawane schłodzone. Temperatura powinna wynosić +12 stopni.

Wysokiej jakości alkohol nie ma słodkiego smaku, powinien być naturalny i umiarkowanie słodki. Wielu smakoszy woli delektować się tym napojem bez jedzenia go z niczym. Uważa się, że w ten sposób bukiet napoju zapadnie w pamięć.

Te wina to wina deserowe, z wyjątkiem napojów wzmacnianych, ale jest ich niewiele:

  • Wina deserowe tradycyjnie podaje się z owocami lub serem.
  • Możesz je podawać na deser, słodkie dania.

Domowe wino z soku z granatów

Nie jest konieczne wytwarzanie wina z granatów ze świeżych owoców, do tego celu nadaje się również gotowy sok ze sklepu, o ile jest on naturalny.

  • Opakowanie na sok - 2 litry.
  • Cukier - 700 gr.
  • Woda oczyszczona - 1 litr.
  • Rodzynki z ciemnych winogron -200g. (Zamiast tego można dodać drożdże winne).

Jeśli opakowanie soku wskazuje, że zawartość wody w nim wynosi 50% lub więcej, wówczas dodatkowa woda nie jest pobierana i potrzebne będą 3 litry soku.

  1. Wlej sok i wodę do pojemnika, wymieszaj.
  2. Zasypiać cukier, drożdże (rodzynki).
  3. Wstrząsaj dokładnie, aż cukier się rozpuści.
  4. Zakładają rękawiczki i czekają na zakończenie fermentacji (potrwa to około 1-2 miesięcy).
  5. Powstałe wino jest filtrowane z osadu, butelkowane.
  6. Odstawić 5-6 miesięcy.

To domowe wino smakuje niewiele inaczej niż to zrobione ze świeżych granatów.

Trudno pomylić wina granatowe z winogronowymi, ponieważ są gęstsze, mocniejsze i bardziej aromatyczne. Barwa napoju nawiązuje do ciemnego bursztynu ze złotym odcieniem, pozostawiając przyjemny orzechowy posmak.

  1. Napój jest pijany tylko schłodzony.
  2. Jako dodatek do deseru podawane będzie wino z granatów, dania na słodko i owoce.
  3. Wskazane jest przyjmowanie napoju 1 godzinę przed posiłkiem.
  4. Wielu smakoszy woli pić go bez przekąski, dzięki czemu można w pełni doświadczyć posmaku napoju, który pozostawia po sobie nuty orzechów, wiśni i tytoniu.

Jak zrobić wino z granatów w domu?

Produkcja wina z granatów w domu nie jest trudniejsza niż produkcja winogron lub innych. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie owoce. Powinny być dojrzałe, ale bez oznak gnicia. Skórka takich granatów jest sucha, gęsta, bez pęknięć i plam. Po stuknięciu owoc wydaje dźwięczny „metaliczny” dźwięk, aw dotyku będzie ciężki i elastyczny ze względu na dużą ilość soku w środku.

Istnieją dwa sposoby przygotowania wina, z drożdżami lub bez, rozważymy obie opcje.

Przepis bez drożdży

Aby zrobić wino, potrzebujesz:

  • Granaty duże - 5 kg.
  • Cukier - 1,2 kg.
  • Drożdże do wina - 1 opakowanie.
  • Rodzynki - 150 gr.
  • Woda oczyszczona - 2,5 litra.

Krok po kroku:

  1. Granaty są myte, obierane, wszystkie ziarna są oddzielane.
  2. Miażdżą ziarna, aby wydobyć sok, wygodnie jest to zrobić tłuczkiem w moździerzu lub tłuczkiem do ziemniaków w głębokiej misce, rondlu.
  3. Klej zalewamy cukrem, odstawiamy na chwilę, mieszając od czasu do czasu łyżką.
  4. Przecedź przez drobne sito lub gazę.
  5. Brzeczkę wlewa się do pojemnika o wysokich ściankach.
  6. Wlej wodę.
  7. Drożdże wstępnie rozcieńczone w ciepłej wodzie i rodzynki parzone wrzącą wodą.
  8. Pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu na 7 dni.
  9. Brzeczkę przelewa się do butelki wina, na szyję zakłada się uszczelkę hydrauliczną lub rękawicę medyczną jednym przekłutym palcem.

Po około miesiącu powietrze przestanie uciekać przez rurkę przesłony (rękawica odpadnie), oznacza to, że proces fermentacji został zakończony i produkt można wysłać do dojrzewania. Wlewa się go do butelek do przechowywania i chowa w chłodnym ciemnym miejscu, gdzie powinien wynosić od 4 miesięcy do sześciu miesięcy. Pod koniec tego okresu wino nabierze gęstej (w porównaniu z analogiem winogron) konsystencji, specjalnego aromatu i bogatego słodko-kwaśnego smaku z cierpkimi nutami.

Przepis z drożdżami

Wino, które przygotowywane jest bez sztucznego dodatku kultur drożdży, jest identyczne jak poprzednie, ale w celu rozpoczęcia naturalnej fermentacji do butelki wlewa się nie czysty sok z granatów, ale także wytłoki z ziaren. W tym przypadku nie dodaje się wody. Ważne jest, aby pomieszczenie, w którym będzie stał w tym czasie było wystarczająco ciepłe, co najmniej 17°C.

Korzystne cechy

Jeśli spożyjesz wino z granatów w umiarkowanych dawkach, przyniesie to tylko korzyści dla organizmu.

Główny przydatny składnik napój jest kwas linolenowy, który występuje głównie w nasionach granatu. Hamuje aktywność kancerogenów, które mogą być obecne w organizmie człowieka i powodować onkologię. Dzięki temu wino jest w stanie hamować wzrost komórek rakowych.

Również wino z granatów jest uważane za potężne przeciwutleniacz. Dlatego preferowane jest stosowanie przez osoby w wieku, ponieważ uważa się, że zapobiega starzeniu się organizmu.

Główne dobroczynne substancje zawarte w granatach to:

  • Białka, tłuszcze i błonnik.
  • Glukoza, fruktoza i sacharoza.
  • Związki fenolowe.
  • kwasy organiczne.
  • Witamina C.
  • Wapń, fosfor, żelazo, potas, sód.
  • Sód, mangan, magnez itp.

Wszystkie dobroczynne właściwości wina będą działały pod warunkiem jego umiarkowanej konsumpcji.

Ważny! Napój może mieć swoje przeciwwskazania. Tak więc napoje z granatów są przeciwwskazane w przypadku wrzodów, zapalenia żołądka, któremu towarzyszy wysoka kwasowość, zaparcia i zapalenie trzustki.

Obejrzyj film, który opowiada o korzyściach i szkodliwości tego owocu:

Wino z granatu ma następujący korzystny wpływ na organizm:

  1. Pomaga zwalczać anemię. Uzupełnia niedobór żelaza w organizmie.
  2. Na przeziębienia jako ogólny tonik.
  3. Z chorobą serca.
  4. Z nadciśnieniem, ponieważ sok z granatów zawiera dużo potasu.
  5. Dzięki witaminom C i PP zawartym w napoju zapobiega się rozwojowi miażdżycy i kruchości naczyń krwionośnych.
  6. Pomaga zwalczać stres.

Wina z granatów zajęły należne im miejsce na rynku alkoholi. Wysokiej jakości odmiany docenią nawet najbardziej wybredni miłośnicy elitarnego alkoholu. Ich cierpki smak, gęsta konsystencja i jasny aromat zapewnią osobie całą kombinację przyjemnych doznań.

Jak łatwo obrać granaty z wina?

Granaty trudno obrać, ale to jedno, jeśli chodzi o pojedynczy owoc do zjedzenia, a drugie, gdy trzeba wyczyścić i wydobyć ziarna z całego pudełka. Należy również pamiętać, że podczas tego procesu rozpryski soku lecą we wszystkich kierunkach, które usuwa się tylko wybielaczem, a nawet nie zawsze. Możesz uczynić proces czyszczenia tak wygodnym, jak to tylko możliwe:

  1. Pod granatem ostrym nożem odetnij górę, z boku, gdzie znajduje się gniazdo. Zrób to, aby nie dotknąć ziarna.
  2. Patrząc na owoce z góry łatwo dostrzec białe pionowe błonki, wzdłuż skórki wykonuje się płytkie nacięcia.
  3. Teraz wystarczy wbić nóż w środek owocu, obrócić ostrze i granat się rozpadnie.
  4. Podnosząc kawałek, jest odwracany na lewą stronę. Jednocześnie wszystkie ziarna są łatwo oddzielane od skórki, pozostając całkowicie nienaruszone.

Aby granaty nie zepsuły się na drodze, pozostały dłużej soczyste i świeże, producenci pokrywają je cienką warstwą parafiny przed zapakowaniem w pudełka i transportem. Dlatego przed czyszczeniem owoce należy umyć w gorącej wodzie, zimna woda nie zmywa tej warstwy ochronnej.

Dziś wina z granatów konkurują z winami gronowymi. Coraz bardziej rozprzestrzeniają się w Rosji.

Jeśli wcześniej trudno było kupić taki alkohol, teraz prawie wszystkie wyspecjalizowane sklepy mogą zaoferować przyzwoite wina na bazie granatów.

Granat Wino Czerwony półsłodkie 0,75l 12% „Wino Armeńskie”

Producent: Zakład „Armenia Wine” LLC
Kraj: Armenia
Importer: OOO "Proekt-2015"
Sprzedawca: LLC "ETNOSHOP"

Wartość odżywcza w 100 ml:
Białka - 0,0 g.
Węglowodany - 4,5 g.
Tłuszcze - 0,0 g.
Wartość energetyczna 85,2 kcal.


Półsłodkie wino owocowe. Granat jest słusznie uważany za markę Armenii. Ormianie uważają granat za symbol życia, płodności, obfitości, dobrego samopoczucia, silnych więzów małżeńskich i wielodzietnych rodzin. Ten smaczny i zdrowy owoc został uwieczniony w kinie w 1968 roku. Słynny reżyser Siergiej Parajanow (1924-1990) nakręcił film „Kolor granatu” – poetycką przypowieść filmową o Sayat-Nowej, wielkim ormiańskim poecie średniowiecza .

Kolor ciemnoczerwony z rubinowymi refleksami. Bardzo wyrazista z nutą granatu i czerwonych owoców. Smak jest bogaty, świeży i kwaśny. Aksamitne i bardzo dobrze rozpuszczone taniny, nuta granatu i wiśni. Świeży posmak o niezwykłej trwałości.

Alkohol: 12%
Pojemność: 0,75 l.
Gwarantowany termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty butelkowania.
Data butelkowania jest podana na butelce.
Ilość w pudełku: 6 sztuk

Termin ważności nie jest ograniczony przy przestrzeganiu warunków przechowywania. Przechowywać w wentylowanych, bezwonnych pomieszczeniach, z wyłączeniem narażenia na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, w temperaturze od +5 C do +20 i wilgotności względnej nie większej niż 85%

Prezentowane na stronie produkty przeznaczone są do zapoznania się z asortymentem. Transakcje kupna i sprzedaży przeprowadzane są na terytorium sklep detaliczny (od 10.00 do 19.00 czasu moskiewskiego).


Produkty oferowane na stronie są importowane przez oficjalnego dostawcę, certyfikowane i objęte akcyzą ustanowioną przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej. Nadmierne spożycie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Sprzedaż alkoholu nieletnim jest prawnie zabroniona. Należy pamiętać, że zgodnie z dekretem nr 612 rządu Federacji Rosyjskiej z dnia 27 września 2007 r. Sprzedaż wyrobów alkoholowych na odległość, co wyklucza możliwość bezpośredniego zapoznania kupującego z towarem, jest niedozwolona.


Alkohol jest przeciwwskazany u dzieci i młodzieży poniżej 18 roku życia, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób z chorobami ośrodkowego układu nerwowego, nerek, wątroby i innych narządów trawiennych. Nadmierne spożycie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Spełnia jednolite wymagania sanitarno-epidemiologiczne i higieniczne dla towarów podlegających nadzorowi sanitarno-epidemiologicznemu (kontroli). Nie ma składników pozyskiwanych z organizmów modyfikowanych genetycznie. Zgodny z wymogami bezpieczeństwa GOSTR



Firma „Armenia Wine” jest największym przedsiębiorstwem winiarskim, które zajmuje się produkcją wina, produkcją koniaków i wódek oraz posiada własne winnice. "Armenia Wine" jest liderem w Armenii pod względem wysokiego stopnia modernizacji technologicznej, produkcja i rozlew wina odbywa się zgodnie z nowoczesnymi technologiami przechowywania.

Winiarnia "Wino Armeńskie"

Winiarnia „Armenia Wine” znajduje się w miejscowości Sasunik, region Aragatsotn, Republika Armenii i zajmuje powierzchnię 50 000 metrów kwadratowych. Tutaj odbywa się cały proces produkcyjny, od przyjęcia winogron, przez produkcję wina po jego butelkowanie. To piękna winiarnia, wyposażona we wszystkie niezbędne urządzenia do produkcji win wysokiej jakości zgodnie z międzynarodowymi standardami. Budowa całego kompleksu została przeprowadzona w klasycznym stylu architektury ormiańskiej. To centrum winiarskie, zbudowane według ciekawego i niepowtarzalnego pomysłu, przypomina starożytną fortecę.

Do produkcji wysokiej jakości win zakład wyposażony jest w najnowocześniejszy sprzęt, w szczególności znajdują się 3 bunkry, 2 mobilne prasy do czerwonych winogron i 1 obojętna prasa do białych winogron, która pracuje z gazem azotowym. Zastosowanie takich pras membranowych zapewnia produkcję wysokiej jakości materiału winiarskiego. Zarządzanie termiczne całym procesem produkcji wina, począwszy od procesu fermentacji, odbywa się za pomocą 3 agregatów chłodniczych – chillerów włoskiej firmy Della Toffola, które pozwalają na monitorowanie zmian temperatury w całym procesie produkcyjnym. Obecność tak wydajnego układu chłodniczego pozwala na fermentację moszczu winogronowego w niskich temperaturach, a także stabilizację wina w temperaturze -7℃. 3 bardziej nowoczesne filtry tej samej firmy przeznaczone są do bieżącej obróbki wina. Zbiorniki do przechowywania wina wykonane są ze stali nierdzewnej i wyposażone w niezbędne miksery i inne ważne akcesoria. Rozlewnia wyposażona jest we wszystkie niezbędne nowoczesne urządzenia, w tym filtry membranowe, które zapewniają sterylne rozlewnictwo. Linia rozlewnicza włoskiej firmy „Fimer” ma prędkość rozlewu 3000 butelek na godzinę i jest przeznaczona do butelkowania wina, koniaku i wódki.

Produkcja wina

Celem firmy „Armenia Wine” jest przywrócenie dawnej świetności winiarstwa. Od wielu lat w Armenii rozwija się produkcja koniaku, co zapoczątkowało produkcję wina. Zdając sobie sprawę, że do stworzenia wina konkurencyjnego na arenie międzynarodowej potrzebne są nowoczesne technologie i sprzęt, założyciele firmy wnieśli bezprecedensowy wkład w ormiańskie winiarstwo.

Do produkcji wina w klasycznej francuskiej technologii. Dlatego wprowadzono 3 zautomatyzowane prasy najnowszego modelu francuskiej firmy „Bucher Vaslin”, z których 2 są mobilne, a trzecia stacjonarna - do pracy z gazem obojętnym. Zakład wyposażony jest w 3 kosze przyjęciowe oraz kruszarki odszypułkujące z możliwością przetworzenia do 300 ton winogron dziennie. Do dyspozycji są 3 systemy chłodzenia o mocy 1000 kW, wymienniki ciepła, które regulują temperaturę moszczu, a następnie wina. Sprzęt ten, wyprodukowany przez włoską firmę „Della Toffola”, pozwala, poprzez monitoring komputerowy, regulować proces fermentacji, a następnie przechowywanie i stabilizację wina w warunkach temperaturowych od +30℃ do -10℃. Jest to jeden z najważniejszych składników do uzyskania wysokiej jakości wina. Należy również zauważyć, że cały proces produkcji jest zorganizowany w taki sposób, że winogrona, moszcz, a następnie wino mają kontakt wyłącznie ze stalą nierdzewną. Te dwupokładowe zbiorniki ze stali nierdzewnej (wysokość 8m i 12m) są wyposażone w mieszadła i umożliwiają regulację temperatury zawartości.

W procesie produkcji wykorzystywane są nowoczesne filtry włoskie i niemieckie, w tym filtry membranowe, które oczyszczają wino z drożdży i drobnoustrojów, co pozwala na uzyskanie czystego i zdrowego wina. Tutaj odbywa się sterylne napełnianie.

Firma "Armenia Wine" zatrudnia wysoko wykwalifikowanych fachowców, w szczególności doświadczonych winiarzy, mistrzów koniaku, technologów, a także młody, wykwalifikowany personel. Wprowadzono nowoczesne systemy zarządzania, produkcji, marketingu i sprzedaży.

Nagrody

Najlepszy Muscat na świecie

W lipcu 2012 Francja była gospodarzem 12. dorocznego międzynarodowego konkursu „Najlepszy muszkat na świecie” (Muscats du Monde®), który od 12 lat wyłania najlepsze muszkaty na świecie i nagradza zasłużone medale reprezentacyjne. Firmy, które zdobędą takie medale, mogą używać tego medalu jako znaku wyróżniającego na swoim winie. W ciągu dwóch dni międzynarodowi eksperci skosztowali 232 win muskatowych z całego świata. Do konkursu przystąpiły najsilniejsze Muscaty z 24 krajów. To najbardziej znaczący i legalny konkurs na jakość najlepszego Muscata na świecie. W ramach tego ważnego konkursu białe półsłodkie wino „Armenia” Muscat otrzymało srebrny medal.

Prodexpo 2012

Dwa złote medale i jeden srebrny – to wynik, z którym firma „Armenia Wine” wróciła z międzynarodowej wystawy „Prodexpo 2012” w Moskwie. W dniach 13-17 lutego odbyła się w Moskwie międzynarodowa wystawa gospodarcza „Prodexpo 2012”, w której po raz pierwszy wzięła udział firma „Armenia Wine”, największa w branży winiarskiej w Armenii.

Na wystawie reprezentowanych było około dwóch tysięcy firm z Europy, Azji i Ameryki. Armenia Wine Company otrzymała dwa złote i jeden srebrny medale i certyfikaty. Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej uznało półsłodkie czerwone wino „Armenia” za najlepszy produkt 2012 roku w ramach międzynarodowego konkursu. Kolejny złoty medal został zdobyty za najlepszą jakość wódki Medvedevka. Srebrny medal przyznano winu białemu wytrawnemu „Armenia”.

Człowiek roku

Po raz pierwszy w Armenii zorganizowano konkurs charytatywny „Człowiek Roku”. Organizatorem był magazyn Lakshari, którego celem była ocena znaczenia postaci kultury i nie tylko. 500 nominacji i 50 nominacji, z czego 40 nagród otrzymali artyści i osobistości kultury. Konkurs „Człowiek Roku” wyłonił tych nominowanych z dziedziny sztuki i kultury, w których w 2010 roku zakochało się społeczeństwo. Firma „Armenia Wine” zwyciężyła w nominacji „Najlepszy Winiarz Roku”. A jeśli w ramach pierwszego konkursu jakość win „Armenia” oceniało międzynarodowe jury złożone z profesjonalnych winiarzy, to w tym przypadku kolosalna praca została doceniona przez publiczność. Firma "Armenia Wine" wniosła ogromny wkład w rozwój ormiańskiego winiarstwa.

Boutique Winestyle LLC, NIP: 7713790026, licencja: 77RPA0010390 z dnia 5 listopada 2014 r., Moskwa, Leninsky Prospect, 52Retail Winestyle LLC, NIP: 7716816628, licencja: 77RPA0012148 z dnia 26 kwietnia 2016 r., Moskwa, Leningradskoe sh., 72, piętro 1, pokój IVa, pokój 1 do 5Winestyle LLC, NIP: 7715808800, licencja: 77RPA0010437 z dnia 14 listopada 2014 r., Moskwa, ul. Skladochnaya, 1, budynek 1Store Winestyle LLC, NIP: 9717017438, licencja: 77RPA0012229 z dnia 06.08.2016, Moskwa, ul. Lyusinovskaya, 53, piętro 1, pokój VIRed Winestyle LLC, NIP: 9717049616, licencja: 77RPA0012971 z dnia 23 marca 2017 r., Moskwa, autostrada Entuziastov, 74/2, piętro 1, pokój VLLC „Green Winestyle”, NIP: 9718061246, licencja: 77RPA0013267 z dnia 04.08.2017, Moskwa, ul. Staraya Basmannaya, 25, budynek 1, pierwsze piętro, pokój 1, pokoje od 1 do 9Rose Winestyle LLC, NIP: 9718046294, licencja: 77RPA0013315 z dnia 24.08.2017, Moskwa, Prospekt Mira, 70, piętro 1, pokój IV, pokoje 1 do 4Nice Winestyle LLC, NIP: 7716856204, licencja: 77RPA0013269 z dnia 08.04.2017, Moskwa, ul. Sadovaya-Sukharevskaya, 13/15, piwnica, pokój VII, pokoje 1 do 3Soft Winestyle LLC, NIP: 7719485100, licencja: 77RPA0014417 z dnia 22 marca 2019 r., Moskwa, Izmailovsky Boulevard, 1/28, piętro 1, pokój ja, pl. 1, 2, 2A, 3-5Soft Winestyle LLC, NIP: 7719485100, licencja: 77RPA0014437 z dnia 4 kwietnia 2019 r., Moskwa, Osenniy Boulevard, 20, bldg. 1, 1 piętro, pokój 275, pl. 1-5 Wysyłka produktów do osób prawnych odbywa się zgodnie z obowiązującym prawem.

Notatki degustacyjne

Kolor

Wino w kolorze czerwono-granatowym.

Smak

Napój winny ma obfity, przyjemny smak z nutą granatu i winogron. Posmak jest harmonijny i słodki.

Aromat

Wino o wyrazistym aromacie z charakterystycznymi nutami dojrzałego granatu.

Kombinacje gastronomiczne

Wino stworzy harmonijną parę różnorodność dań z mięsa, kurczaka i serów.

Granat „Armenia” Półsłodki Półsłodki napój winny z granatu na bazie czerwonego wina gronowego i aromatu granatu. Zbiory odbywają się w październiku. Sok jest mieszany do dalszej fermentacji, która odbywa się w kontrolowanej temperaturze 26-28 °C w stalowych zbiornikach przez dwa tygodnie. Napój stworzy harmonijną parę różnych dań mięsnych, kurczaka i serów.

O producencie

Firma Wino z Armenii jest firmą rodzinną działającą na rynku produkcji wina od 2008 roku. Dwa lata wcześniej, w 2006 roku, w regionie Aragatsotn posadzono winnice. Na działkach rosną zarówno tradycyjne ormiańskie odmiany winorośli: Saperavi, Areni, Kangun, jak i popularne odmiany europejskie. Warunki klimatyczne i położenie geograficzne kraju sprzyjają uprawie winorośli, która od dawna gloryfikuje Armenię jako kraj o starożytnych tradycjach winiarskich. Zachowując stare receptury, Armenia Wine aktywnie wprowadza do produkcji nowoczesne technologie, zapewniając w ten sposób efektywność swojej produkcji. Ale głównym sekretem udanej pracy gospodarki jest niekończąca się miłość do ojczyzny, chęć ujawnienia jej bogactwa i hojności. Udana praca przedsiębiorstwa zapewniła popularność jego produktów wśród ludności. Dziś firma jest jednym z czołowych eksporterów win ormiańskich na rynki światowe oraz win Wino z Armenii otrzymał wiele nagród na międzynarodowych konkursach i rankingach winiarskich.

Głównymi surowcami do produkcji win owocowych w okresie zbiorów są świeże owoce i jagody z Moskwy i innych pobliskich regionów, a także zagęszczone soki owocowe od znanych producentów, które są dostarczane do przedsiębiorstwa przez cały rok. Każda partia świeżych jagód i owoców jest na swój sposób wyjątkowa, każda ma swoje odcienie smaków i aromatów.

Producent

Winiarnia GRAND WINE COLLECTION (JVC LLC) powstała we wrześniu 2012 roku. Dziś GRAND WINE COLLECTION to potężne, nowoczesne przedsiębiorstwo wyposażone w najnowocześniejszy europejski sprzęt. Możliwości zakładu i organizacja procesu umożliwiają przeprowadzenie pełnego cyklu technologicznego, który rozpoczyna się od zakupu świeżych owoców, jagód i soków owocowych, a kończy sprzedażą produkt końcowy, co pozwala firmie osiągnąć i utrzymać wysoki poziom jakości w całej linii. Obecnie zakład produkuje różne serie wytrawnych, półsłodkich i słodkich win owocowych o różnych nazwach: morelowe, śliwkowe, wiśniowe, granatowe, aroniowe, porzeczkowe itp. Od 2014 roku GRAND WINE COLLECTION wraz z winami owocowymi rozpoczęła produkcję napojów winnych na bazie win owocowych i owocowych. Ta oferta pozwala nam zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów na produkty o gwarantowanej jakości z jasnymi koktajlami, a także klasycznymi smakami szlachetnego wina gronowego. Butelkowanie win owocowych i napojów winnych odbywa się na w pełni zautomatyzowanych włoskich liniach produkcyjnych. Kontrola procesów produkcyjnych na wszystkich etapach technologicznych prowadzona jest przez certyfikowane laboratorium przedsiębiorstwa.

Sommelier elektroniczny

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie Sangrii z użyciem szerokiej gamy składników, ale klasyczny skład Sangrii pozostał niezmieniony: czerwone wino, cukier i owoce, które muszą zawierać owoce cytrusowe. Lista owoców do owoców Sangria jest zdeterminowana jedynie gustem jej twórcy i ograniczona jedynie jego wyobraźnią i możliwościami. Mogą to być jabłka, wiśnie, truskawki, pomarańcze, cytryny, limonki i inne ulubione owoce i jagody, hojnie przenoszące swoje naturalne smaki i aromaty do wina.