Sałatka „Wenecja”: przepisy kulinarne. Sałatka „Wenecja”: dwa oryginalne przepisy Jak ugotować smaczną sałatkę „Wenecja” z wędzoną kiełbasą i koreańską marchewką: przepis

Sałatka "Wenecja" - ulubione danie wielu smakoszy. Dzięki różnorodności zarówno przepisów, jak i składników potrzebnych do dania, sałatka nie jest nudna i zawsze można mile zaskoczyć swoich gości. Ta sałatka jest w sam raz na świąteczny obiad lub wyjątkowy rodzinny wieczór, kiedy chcesz zadowolić siebie i swoich bliskich czymś niezwykłym.

Bardzo prosty i nietypowy przepis na sałatkę, który idealnie pasuje do obu menu świąteczne, a także w zwykłym rodzinny obiad. Jeśli do gotowania weźmiesz kiełbasę z pieprzem, sałatka nabierze jeszcze bardziej pikantnego i pikantnego smaku.

Czas na przygotowanie: 15 minut
Porcje: 4

Składniki:

  • kiełbasa wędzona/półwędzona (200 g);
  • marchewka po koreańsku (200 g);
  • świeży duży ogórek (1 szt.);
  • ser twardy (200 g);
  • majonez (do smaku);
  • czosnek (1 ząbek);
  • zielona cebula (do dekoracji)

Gotowanie:

  1. Pokrój ogórka w paski.
  2. Ser pokrój w cienkie plasterki.
  3. Kiełbasę pokroić w paski.
  4. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce, wymieszaj z majonezem.
  5. Wszystkie składniki wrzuć do salaterki (lub porcji).
  6. Dodaj marchewki po koreańsku i zalej majonezem.
  7. Nie ma potrzeby solić i pieprzyć sałatki, ponieważ marchewka i kiełbasa po koreańsku zawierają dużo przypraw.

Danie gotowe, możesz je podać do stołu!

Przepis doceniony przez wielu smakoszy. Dzięki ciekawemu połączeniu smaków kurczaka i suszonych śliwek ta sałatka z pewnością stanie się atrakcją każdego świąteczny stół.

Czas na przygotowanie: 40 minut
Porcje: 5

Składniki:

  • mięso z kurczaka bez kości jasne/ciemne (500 g);
  • ziemniaki (3 szt.);
  • jajko kurze (4 szt.);
  • świeże pieczarki (250 g);
  • suszone śliwki (150 g);
  • ser twardy (100 g);
  • świeży ogórek (1 szt.);
  • olej roślinny (do smażenia grzybów, 3-4 łyżki);
  • majonez (do smaku);
  • sól / pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Przygotuj mięso z kurczaka (ugotuj lub upiecz w piekarniku). Pozostaw do schłodzenia.
  2. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać.
  3. Jajka ugotować na twardo i obrać.
  4. Suszone śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut.
  5. Umyj, osusz, pokrój grzyby. Smażyć na oleju i przyprawach (sól i pieprz do smaku).
  6. Ziemniaki i kurczaka pokroić w drobną kostkę.
  7. Jajka natrzeć na grubej tarce.
  8. Suszone śliwki osuszyć ręcznikiem papierowym (aby usunąć nadmiar wilgoci), pokroić w paski.
  9. Ogórek pokroić w paski.
  10. Zetrzeć ser (trochę odstawić do dekoracji).
  11. Połącz wszystkie składniki w misce, dodaj majonez, wymieszaj. Przełożyć do salaterki lub podzielić na miski do serwowania za pomocą naczynia do serwowania sałatek. (Możesz ułożyć sałatkę warstwami - suszone śliwki, kurczak, ogórek, ziemniaki, grzyby, jajka. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.).
  12. Sałatkę posyp serem. Nie smaruj majonezem.

Smacznego!

Ostra i niezwykła odmiana sałatki. Marchewki po koreańsku nadają potrawie przyjemny pieprz. Na każdym świątecznym bufecie z pewnością znajdą się miłośnicy takiej sałatki.

Czas na przygotowanie: 25 minut
Porcje: 4

Składniki:

  • kiełbasa wędzona/półwędzona (350 g);
  • marchewka po koreańsku (250 g);
  • ser twardy (150 g);
  • jajko kurze (4-5 szt.);
  • mielony czarny pieprz (do smaku);
  • czosnek (1-2 ząbki);
  • majonez / jogurt bez smaku (do smaku);
  • świeże zioła (dowolne, do dekoracji, 1 pęczek).

Gotowanie:

  1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, zetrzeć na drobnej tarce.
  2. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub paski.
  3. Usuń nadmiar soku z marchewki koreańskiej (jeśli jest za długi, posiekaj).
  4. Ruszt serowy na grubej tarce.
  5. Spuść wodę z kukurydzy.
  6. Obierz ząbki czosnku, zetrzyj na drobnej tarce.
  7. Połącz wszystkie składniki w misce, pieprz, dodaj majonez, wymieszaj. (Nie musisz solić sałatki.)
  8. Ułóż sałatkę na ładnym półmisku lub uformuj porcje za pomocą naczynia do serwowania.
  9. Udekoruj zielenią.

Oferujemy przepis wideo do obejrzenia (zestaw składników i kolejność działań nieznacznie różnią się od proponowanego przepisu):

Najdelikatniejsze połączenie ananasa i kurczaka przypadnie do gustu każdemu, kto spróbuje tej sałatki. Oferujemy bardzo satysfakcjonującą i świąteczną opcję, która zachwyci gości.

Czas na przygotowanie: 25 minut
Porcje: 6

Składniki:

  • pierś z kurczaka, filet (800 g);
  • ananas w puszkach (400 g);
  • jajko kurze (4 szt.);
  • ser twardy (250 g);
  • majonez (do smaku);
  • sól / pieprz (do smaku);
  • koperek / inne świeże zioła (do dekoracji 1 pęczek).

Gotowanie:

  1. gotować filet z kurczaka w osolonej wodzie. Ochłonąć.
  2. Jajka ugotować, ostudzić i obrać.
  3. Pokrój kurczaka w drobną kostkę.
  4. Odcedź płyn z ananasa i pokrój w kostkę.
  5. Pokrój jajka w kostkę.
  6. Zetrzyj ser.
  7. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz do smaku.
  8. Ułóż na talerzach do serwowania (lub w dużej salaterce). Udekoruj zielenią.

Wykwintna i niepowtarzalna receptura. Taka sałatka ozdobi każdy stół, a połączenie serka mascarpone i dzikiego ryżu stworzy niezwykły smak, który z pewnością zapadnie w pamięć każdemu, kto spróbuje dania.

Czas na przygotowanie: 40 minut
Porcje: 6

Składniki:

  • dziki ryż (czarny) (100-150 g);
  • świeży ogórek (2 szt.);
  • kiełbasa wędzona surowa (250 g);
  • gotowane jajko kurze (3 szt.);
  • czerwona cebula (1 szt.);
  • serek mascarpone (4 łyżki stołowe);
  • pietruszka / inne świeże zioła (do dekoracji 1 pęczek);
  • papryka (do dekoracji);
  • sól / pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Kiełbasę schłodzić i zetrzeć.
  2. Ogórki pokroić w drobną kostkę (kilka cienkich plastrów zostaw do dekoracji).
  3. Zagotuj ryż. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  4. Drobno posiekaj czerwoną cebulę.
  5. Zetrzyj jajka na drobnej tarce.
  6. Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce, doprawić mascarpone.
  7. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
  8. Ułóż sałatkę na talerzach do serwowania za pomocą foremki (lub użyj jednej dużej, pięknej miski sałatkowej).
  9. Udekoruj świeżymi ziołami, plasterkami ogórka i posyp papryką.

(Jeśli nie wiesz, jak smakuje dziki ryż i nie jesteś pewien, czy sałatka będzie dobrze smakować, ugotuj jedną część dzikiego i jedną część białego (długoziarnistego) ryżu).

Sałatka jest gotowa do podania!

Dzięki niezwykłej porcji danie to z pewnością stanie się atrakcją stołu, a goście będą zadowoleni nie tylko z wyglądu sałatki, ale także z jej smaku.

Czas na przygotowanie: 40 minut
Porcje: 8

Składniki:

  • świeża bułgarska papryka (4 szt.);
  • szynka wędzona (200 g);
  • ser twardy (150 g);
  • świeży ogórek (2 szt.);
  • świeże marchewki (1 szt.);
  • kukurydza w puszkach (100-200 g);
  • majonez (180 g);
  • sól i pieprz do smaku);
  • natka pietruszki / inne świeże zioła (do dekoracji 1 pęczek).

Gotowanie:

  1. Szynkę i ser pokrój w paski.
  2. Pokrój marchewkę w paski.
  3. Pokrój ogórki w cienkie plasterki.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
  5. Przeciąć na pół papryka, bez nasion.
  6. Napełnij połówki papryki sałatką, udekoruj ziołami.

Oferujemy zapoznanie się z przepisem na sałatkę wideo:

Jeśli zamiast tuńczyka użyjesz czerwonej ryby, sałatka nabierze delikatniejszego i wyrafinowanego smaku. Jednakże ten przepis ciekawe, ponieważ wydając nie tyle pieniędzy, możesz zrobić smaczną i niezapomnianą sałatkę, która spodoba się każdemu, kto kocha ryby.

Czas na przygotowanie: 25 minut
Porcje: 3

Składniki:

  • konserwy z tuńczyka (w własny sok) (100-150 g);
  • świeży pomidor (4 szt.);
  • ziemniaki (2 szt.);
  • jajko kurze (2 szt.);
  • świeża pietruszka i koperek (do smaku);
  • cebula (1 szt.);
  • sałata / sałata lodowa (100 g);
  • oliwa / olej roślinny (4 łyżki stołowe);
  • sok z cytryny (0,5 łyżeczki);
  • sól / pieprz (do smaku).

Gotowanie:

  1. Ugotuj ziemniaki i jajka. Niech ostygnie, wyczyść.
  2. Liście sałaty opłukać, wysuszyć.
  3. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę.
  4. Natrzyj jajka na tarce.
  5. Pomidory pokroić w kostkę.
  6. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie.
  7. Odcedź sok z tuńczyka do osobnego pojemnika (nie wylewaj!).
  8. Wyjmij rybę i zetrzyj widelcem.
  9. Posiekaj pietruszkę i koperek.
  10. Wymieszaj wszystkie składniki.
  11. Wymieszaj sok z tuńczyka, olej i sok z cytryny. Sos sałatkowy jest gotowy.
  12. Połóż liście sałaty na porcjowanych talerzach, połóż gotowe danie na wierzchu, polej sosem.

Smacznego!

Tekst: Natalia Uskowa

5 5.00 / 5 głosów

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.


Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Składniki:

- kiełbasa wędzona - 200 gr.;
- marchewki po koreańsku - 200 gr .;
- ogórek - 1 szt .;
- kukurydza w puszkach - 200 gr.;
- ser - 200 gr .;
- majonez - 200 gr.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:




1. Zmiel ogórki, najpierw je umyj. Najlepiej pokroić warzywo w paski. Posiekane ogórki wysyłamy do salaterki.




2. Następnie rozłóż kukurydzę, wstępnie spuść wodę. Kukurydza nie zepsuje żadnej sałatki.




3. Do salaterki wysyłamy również marchewki po koreańsku. Możesz sam ugotować lub kupić gotowe.




4. Kiełbasę również kroimy w cienkie plasterki. Wysyłamy go do miski sałatkowej.






5. Zmiel ser na tarce. Dodaj do pozostałych składników.




6. W salaterce połącz wszystkie przygotowane składniki. Jako dressingu używamy majonezu.




7. Niepożądane jest dodawanie do potrawy soli i przypraw. Składniki składające się na sałatkę zawierają wystarczającą ilość przypraw. Dlatego danie może okazać się zbyt ostre. Sałatkę można podawać zarówno w salaterkach, jak i w porcjach. W tym drugim przypadku możesz udekorować sałatkę podawaną świeżymi ziołami.
8. Ten jest przygotowywany bardzo szybko, do jego przygotowania potrzebny będzie minimalny zestaw produktów. Każda gospodyni będzie mogła zadowolić całą rodzinę pikantnym poczęstunkiem.

Smacznego.

Sałatkę Wenecką z kiełbasą przygotowuję od wielu lat. Mogę powiedzieć, że jest „na służbie”. Dużym plusem tej sałatki jest to, że nic nie trzeba wcześniej gotować. Jeśli masz w lodówce odpowiednie produkty, sałatkę można przygotować na jedną lub dwie osoby.

Staraj się używać niezbyt słonej kiełbasy, aby sałatka nie była słona. Nie używaj też bardzo ostrej koreańskiej marchewki, aby nie zapychała smaku innym produktom. Do tej sałatki nie dodaję soli, ale to kwestia gustu. Sałatkę można przygotować zarówno na dni powszednie, jak i na świąteczny stół.

Przygotuj niezbędne produkty.

Wędzoną kiełbasę pokrój w paski.

Świeży ogórek pokroić najpierw podkładkami, a następnie słomkami.

Do salaterki włożyć ogórki i kiełbasę, dodać łagodną koreańską marchewkę.

Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.

Dodaj ser do salaterki i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Dodaj kukurydzę w puszkach i majonez.

Ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i podawaj do stołu sałatkę wenecką z kiełbasą. Jeśli gotujesz na świąteczny stół, możesz udekorować sałatkę według własnego uznania.

Smacznego!

Aby zorganizować wakacje, nie trzeba być doświadczonym szefem kuchni. Wystarczy gotować pyszna sałatka Wenecja i pięknie ją udekorować. Zobacz przepisy poniżej.

Sałatka ta ma kilka wariantów kulinarnych ze względu na różnorodność produktów wchodzących w jej skład i sposób jej przygotowania. Możesz zrobić proste danie, które nadaje się do zwykłego rodzinny obiad, a jeśli potrzebujesz pysznej sałatki na uroczystą imprezę, to musi być przygotowana według innego przepisu.

Druga niezwykła kompozycja w zręcznych rękach gospodyni będzie w stanie zadziwić nawet prawdziwych smakoszy. Ale w tym daniu będziesz musiał dodać więcej produktów, a na to będziesz musiał odwiedzić supermarket i wydać trochę pieniędzy.

Świąteczna sałatka wenecka: składniki i przepis krok po kroku z ananasem i kurczakiem

Danie spodoba się każdemu swoim wykwintnym, soczystym smakiem. Delikatne, białe mięso z kurczaka, lekko słodka kukurydza w puszkach, soczysty, pachnący egzotyczny ananas, twardy ser – wszystkie te składniki stworzą wyjątkową mieszankę, a do sałatek zapragniesz.

Przepis na gotowanie z kukurydzą:

Składniki:

  • Kukurydza - 450 g
  • Ser - 95 g
  • Ananasy - 95 g
  • Kurczak - 95 g
  • majonez
Sałatka Wenecka z ananasem, kurczakiem

Gotowanie:

  1. Zagotuj pierś w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Następnie po ostygnięciu ostrożnie pokrój w kostkę.
  2. Ananasy pokroić, obrane, ugotowane jajka, również w kostkę.
  3. Otwórz słoik kukurydzy, wylej z niego wodę, aby wynik był lepszy, użyj durszlaka.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Sól, zioła dodaj według uznania.

WAŻNY: Takie kulinarne arcydzieło można ozdobić idealnymi gałązkami kopru, pietruszki, kwiatów marchwi. Przed podaniem danie dobrze moczyć przez około dwadzieścia pięć minut, dopiero potem podawaj do stołu.

Przepis na sałatkę wenecką z burakami

Produkty:

  • Pierś z kurczaka - 225 g
  • Buraki - 225 g
  • Zieloni (cebula, pietruszka, koperek, sałata) - 55 g
  • Sos majonezowy z musztardą


Sałatka z burakami. "Wenecja"

Gotowanie:

  1. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Pokrój buraki w paski.
  2. Pokrój warzywa. Wszystko to przełóż do pięknej salaterki, wymieszaj, dopraw sosem lub majonezem.

WAŻNY: Taką sałatkę można podawać gościom zarówno w małych salaterkach (w porcjach), jak i na wspólnym daniu.

Jak smacznie gotować sałatkę wenecką ze śliwkami, rodzynkami: przepis

„Wenecja” - jedno imię już wydaje się romantyczne. Danie o tej samej nazwie również okazuje się delikatne, niepowtarzalne. Ponadto zawiera wiele bardzo przydatnych produktów. Sałatka idealna na wakacje i romantyczne wieczory.

Składniki:

  • Kurczak - 325 g
  • Ser twardy - 225 g
  • Pieczarki - 275 g
  • Śliwki - 220 g
  • Marchewki - 175 g (gotowane)
  • Rodzynki - 95 g
  • Jajka - 175 g
  • Cebula - 65 g
  • majonez


Świąteczna sałatka Wenecja ze śliwkami, rodzynkami

Gotowanie:

  1. Mięso z kurczaka przygotować w następujący sposób - zalać wrzątkiem, posolić, dodać cebulę, liść laurowy, pieprz i mięso ugotować.
  2. Następnie pokrój w kostkę.
  3. Pieczarki marynowane, również pokrojone w identyczne kostki. Włóż patelnię i usmaż na niej cebulę i grzyby. Proces należy kontynuować, aż woda wyparuje.
  4. Śliwki pokroić w ładną kostkę, ser zetrzyj, ale nie używaj zbyt małych ogniw tarki.
  5. To danie należy zebrać warstwami, aby wyglądało świątecznie w postaci ciasta, a smak również będzie wspaniały.
  6. Pierwsza warstwa rozłóż mięso. Następnie przygotuj sos z startych żółtek, marchewki, majonezu. Delikatnie rozprowadź tę mieszankę na kurczaku.
  7. Druga warstwa posmarować sosem serowym, śliwkami, majonezem.
  8. trzecia warstwa- rodzynki bez pestek.
  9. czwarta warstwa ponownie włożyć pieczarki, sos majonezowy, białko i sos.
  10. Udekoruj wierzch naczynia warzywami, ziołami.

Jak smacznie gotować sałatkę wenecką z wędzoną kiełbasą i koreańską marchewką: przepis

Jeśli w weekendy chcesz ugotować coś smacznego i niedrogiego, to obfita sałatka wenecka z kiełbasą, marchewką i serem jest idealna na lunch.

Produkty:

  • Servelat (kiełbasa) - 225 g
  • Marchewki - 225 g
  • Ser - 165 g
  • Ogórek - 125 g
  • Kukurydza - 450 g
  • majonez


Sałatka Wenecja z wędzona kiełbasa

Gotowanie:

  1. Pokrój ogórek, kiełbasę w zgrabną kostkę lub paski, ser posiekaj na tarce, przygotuj kukurydzę. Spuść płyn przez durszlak.

    2. W pięknej misce wymieszaj wszystkie składniki, w tym koreańską marchewkę. Dodaj majonez lub sos.

  2. Ponownie zamieszaj sałatkę, udekoruj ziołami, podawaj do obiadu.

WAŻNY: Jeśli nie wolisz koreańskiej marchewki, nie lubisz ostrych przypraw, zastąp produkt zwykłą gotowaną marchewką.

Jak smacznie gotować sałatkę wenecką z mięsem, pomidorem, serem: przepis

Danie „Wenecja” można również przygotować z pomidorami, nie tylko dodają przyjemnych nut kwaśnych do sałatki, ale mogą być również ozdobą takiej przystawki.

Sałatka kuchenna „Wenecja” z grzybami

Produkty:

  • Mięso z kurczaka - 325 g
  • Pomidory - 155 g
  • Ser - 275 g
  • Grzyby - 275 g
  • majonez


„Wenecja” z pomidorami, mięsem, grzybami

Proces:

  1. Ugotuj mięso z kurczaka, pieczarki.
  2. Ser pokrój w kostkę, pomidory pokrój na te same kawałki.
  3. W świątecznej salaterce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sos, trochę soli.
  4. Udekoruj wierzch naczynia warzywami.

WAŻNY: Do tego dania można dodać różne składniki - jajka, kukurydzę, ananasy, wtedy sałatka będzie miała zupełnie inny smak.

Jak pyszna gotować sałatkę wenecką z kurczakiem, śliwkami, serem, ziemniakami: przepis

Produkty:

  • Oliwa z oliwek - 75 ml
  • Filet z kurczaka - 425 g
  • Ser - 155 g
  • Oliwki - 125 g
  • Pomidory - 175 g
  • Cebula - 55 g
  • Sałata - 65 g
  • Ocet winny - 45 ml
  • Ogórek - 125 g
  • Oregano (wytrawne), sól


"Wenecja" ze śliwkami, warzywami, mięsem

proces gotowania:

  1. Po przygotowaniu produktów do dania zacznij je kroić.
  2. Mięso pokroić w drobną kostkę. Cebulę najlepiej pokroić na małe kawałki (półpierścienie). Pokrój te same pomidory, ogórki, ser.
  3. Sałatę rozerwać na kawałki ręcznie.
  4. Następnie uzupełnij. Aby to zrobić, wymieszaj sól z olejem i octem z białego wina, dodaj tam posiekaną gałązkę oregano.
  5. W pięknej salaterce umieść wszystkie składniki sałatki, w tym oliwki, teraz wylej z gotowego sosu z octem winnym, oliwą z oliwek.
  6. I na koniec ostrożnie, nie niszcząc integralności składników, wymieszaj zawartość salaterki i zaproś swoich gości do spróbowania Wenecji.

Jak smacznie gotować sałatkę wenecką z marchewką i świeżym ogórkiem: przepis

Spodoba Ci się zimna przekąska ze świeżym ogórkiem dzięki charakterystycznemu dla tego warzywa aromatowi świeżości.

  • Kiełbasa wędzona - 175 g
  • Marchewka - 195 g
  • Ogórek - 175 g
  • Kukurydza - 450 g
  • Sucharki - 125 g
  • Ser - 165 g
  • Sos majonezowy, sól, zioła


Sałatka „Wenecja” z koreańską marchewką, bułką tartą

proces gotowania:

  1. Kiełbasę, ogórek pokroić w równe paski.
  2. Ser zetrzyj, ale nie za drobno.
  3. Oddziel kukurydzę od marynaty. Umieść wszystkie przygotowane potrawy w pięknym naczyniu.
  4. Sałatkę posyp sosem majonezowym, wymieszaj składniki. Teraz "Wenecję" można podawać przy stole.

WAŻNY: Warzywa pokrojone w kształt kwiatów, figurek, a nawet serc mogą stać się ozdobą sałatki. Zielone mogą również dobrze komponować się z twoim daniem i nadać mu piękny wygląd.

„Wenecja” ma wiele przepisów na gotowanie. A każda gospodyni domowa może dodać do dania swoją własną skórkę, wtedy zachwyci Cię nowymi smakami i aromatami. Nawet w restauracjach szefowie kuchni często eksperymentują z daniem, mogą tam dodać najbardziej nieoczekiwane produkty - jabłko, cielęcinę, wieprzowinę, nie mówiąc już o przyprawach i ziołach. Dla odmiany nalewa się sałatkę kremowy sos zamiast majonezu. Którą interpretację wybierzesz - zdecyduj sam.

Wideo: Jak pięknie ozdobić noworoczną sałatkę wenecką, na urodziny, 8 marca, 14 lutego, 23 lutego, ślub, rocznica: pomysły, zdjęcia


Jeśli nigdy nie byłeś w Wenecji i możesz nie być w stanie szybko się tam dostać, zaproś ją do siebie. Nie, nie żartuję, bo część tego pięknego miasta odzwierciedlają sałatki połączone tą samą nazwą. Tak jak Wenecja jest kapryśna i wszechstronna, tak sałatki z jej nazwą są różnorodne i przyciągają niesamowitym smakiem, aromatem i urokiem korzennych nut.

Co najmniej dwa są powszechnie znane, które z kolei były wielokrotnie interpretowane. Pierwszy z nich wyróżnia prostota i elegancja – produkty do niego nie wymagają wstępnego przygotowania, jest to doskonała opcja „on pochopnie”. Druga nie jest dużo bardziej skomplikowana, zawiera więcej składników, z których przygotowanie niektórych zajmie dużo czasu. Który z tych przepisów wybrać - sam zdecyduj, wszystkie są wyrafinowane i na swój sposób bardzo smaczne.

Przepis pierwszy: „Wenecja” z kiełbasą i koreańską marchewką

Co robisz, gdy nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie lub nieoczekiwanie przyjeżdżają krewni? Oczywiście próbujesz ugotować coś szybko z dostępnych produktów w lodówce, ale jednocześnie zawsze jest to smaczne. Lekka sałatka „Wenecja” z kiełbasą to tylko jedna z tych „szopek”. Wystarczy posiekać, zetrzeć lub posiekać kilka składników, z których większość prawie zawsze masz w domu.

Będziemy potrzebować:

  • Kiełbasa wędzona - 180 gramów;
  • koreańska pikantna marchewka - 180 gramów;
  • Ser śmietankowy (możesz „rosyjski” - 180 gramów;
  • Świeży ogórek - 1 duży;
  • Kukurydza cukrowa - 1 słoik;
  • Majonez - 1 saszetka.

Gotowanie:

  1. Teraz przygotujmy naszą prostą, pyszną sałatkę wenecką. Najpierw posiekaj ogórki w schludne plasterki, ale najpierw dobrze je umyj, cienko obierz skórki. Lekko posolić, odstawić. Wrócimy do nich za kilka minut, gdy nadmiar soku już się wyróżni - odsączymy go, a miąższ wyślemy do sałatki;
  2. Teraz czas na kiełbaski. Czyścimy go ze sztucznej folii, cienko kroimy na kawałki o dowolnym kształcie, jak chcesz;
  3. Ser można przygotować na dwa sposoby. Najłatwiej będzie zetrzeć na cienkiej tarce na wióry powietrzne, ale sałatka będzie wyglądać najbardziej spektakularnie, jeśli pokroisz ją w bardzo małe kostki, im są mniejsze, tym lepiej. W związku z tym smak potrawy będzie się nieco różnić;
  4. Spuszczamy całą marynatę z kukurydzy, można ją wrzucić na sito, aby przebiegała sprawniej;
  5. Marchewki koreańskiej nie dotykamy, po prostu wyjmujemy ją z opakowania, aby nie wyłapać dodatkowej solanki. Ale jeśli chcesz, możesz trochę skrócić długie plastry;
  6. Zbierzmy teraz naszą sałatkę wenecką, która odzwierciedla kawałek słonecznej Italii. Do kukurydzy dodać pikantną marchewkę, kiełbasę, rozdrobniony lub starty ser i świeży ogórek;
  7. Dopraw wszystko łyżką majonezu, wymieszaj, od razu przystąp do posiłku.

Wskazówka: nie należy doprawiać tej sałatki solą, mielonym pieprzem i innymi przyprawami. Wszystko, czego potrzebuje, jest już zawarte w pikantnej marchwi i pikantnej kiełbasie.

Przepis drugi: „Wenecja” z kurczakiem, śliwkami i pieczarkami

Ten wenecki przepis jest bardziej wyrafinowany, ale jego przygotowanie zajmie więcej czasu. Jednocześnie jednak pozostaje prosty, niedrogi i łatwy w przygotowaniu. Ale z punktu widzenia kaloryczności produktów i kombinacji składników może komuś wydawać się „ciężki”. Zawsze możesz go rozjaśnić, zastępując sos lżejszym jogurtem naturalnym lub świeżo przygotowanym majonezem domowej roboty.

Będziemy potrzebować:

  • Kurczak (pierś) - 380 gramów;
  • Świeże pieczarki - 300 gramów;
  • Suszone śliwki - 180 gramów;
  • Ziemniaki - 3 szt .;
  • Ser - 220 gramów;
  • Jądra - 3 szt.;
  • Ogórek - 1 szt .;
  • Śmietana - 3 łyżki stołowe;
  • Orzechy włoskie - 50 gramów;
  • Majonez.

Gotowanie:

  1. Najpierw obierz pierś z kurczaka ze skóry, opłucz i zagotuj. Poradzisz sobie z tym bez żadnych problemów, dlatego pominiemy opis tego procesu. Gdy jest całkowicie ugotowany, pozwól mu ostygnąć, a następnie rozerwiemy go na włókna;
  2. Teraz ziemniaki ugotuj w „Mundirze”, ale wcześniej dokładnie zmyj je z ziemi. Nie zapominamy o soli, ale po ugotowaniu. Pozwoli to zachować kształt pulpy ziemniaczanej po pokrojeniu w plastry, a nie kruszy się. Gotowy? Ostudzić, a następnie pokroić w kostkę;
  3. Sortujemy suszone śliwki z dodatkowych gałęzi, śmieci. Spłucz kilka razy, aby się oczyścić. A następnie dodaj do niego wrzącą wodę, pozwól mu dobrze pęcznieć. Następnie miąższ owoców można pokroić;
  4. Gotujemy również jądra, schładzamy, a następnie drobno siekamy;
  5. Przejdźmy do pieczarek, umyjmy i wyczyśćmy trochę. Następnie pokrój na duże kawałki. W tym samym czasie podgrzej patelnię, dodaj do niej śmietanę, trochę wody, a następnie wlej grzyby. Całość dusić do miękkości, aż mieszanina śmietany i wody wyparuje. Przed wyłożeniem w przysmaku pieczarki należy schłodzić;
  6. Ser kruszymy na cienkie płatki powietrza;
  7. Po prostu posiekaj orzechy włoskie;
  8. Teraz pozostaje nam tylko przygotować ogórek: umyć, obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę;
  9. Nasz przepis zakłada budowę ptysiową, więc weźmiemy płaskie lub głębokie naczynie i zaczniemy je układać w ten sposób:
  • Najpierw włóż posiekane śliwki;
  • Na wierzchu pierś, trochę majonezu;
  • Następnie warstwa kostek ziemniaczanych, na wierzch znowu sos;
  • Następnie pieczarki smażone (ale bez majonezu), orzech;
  • Następnie zmiażdżone jądra, sos;
  • Teraz warstwa ogórków z majonezem;
  • A na koniec posyp serem i udekoruj dowolnymi warzywami, ziołami. Gotowy!

Wskazówka: taką sałatkę możesz ozdobić cienko pokrojonymi różami pomidorowymi lub figurkami warzywnymi. Oba wyglądają efektownie i są bardzo łatwe w przygotowaniu.