Marynowane mini papryczki z serem feta. Papryka faszerowana serem w oleju Papryka faszerowana serem w oleju

Papryka faszerowana miękkim serem i orzechami

Wielu, kupując gorące chili w działach warzywnych, nawet nie zwraca uwagi na jego różnorodność. Ale jest ich ponad dwa tuziny. Ponadto każdy rodzaj może znacznie różnić się zarówno cechami smakowymi, jak i stopniem ostrości. Dlatego niektóre papryki stosuje się wyłącznie w małych porcjach jako przyprawę, a inne można dodawać do sałatek lub nadziewać. I właśnie to zrobimy teraz.

Składniki:

  • 10 sztuk łagodnej papryki
  • 150 g miękkiego sera
  • 5 sztuk orzechów włoskich

Jak gotować papryki nadziewane miękkim serem

Nie ma zbyt wielu słabo ostrych odmian, ale są one dość powszechne. Należą do nich np. „Jubileusz” czy „Pnia słonia”. Tak więc usuwamy łodygę ze wszystkich papryki i wycinamy wewnętrzne przegrody wąskim nożem, po czym dokładnie myjemy każdy owoc, starając się nie uszkodzić jego integralności. Następnie paprykę odstawiamy do wyschnięcia i równolegle wpisujemy dowolne łagodny ser(Filadelfia, Mascarpone lub inne).

W następnym kroku podziel orzechy włoskie, wyjmujemy połówki z muszli i mielimy je, pozostawiając małe kawałki. Wrzucamy orzechy razem z solą do sera i mieszamy nadzienie. Łyżką kładziemy masę w każdym pieprzu, a następnie szerokim nożem kroimy owoce w cienkie krążki. Papryki nadziewane serem gotowe!

Marynowane papryki faszerowane fetą

Inna opcja serwowania łagodnie ostrej papryki przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom marynowanych warzyw. To prawda, że ​​będziemy gotować dzień przed podaniem, a nie zamykać na zimę. Dlatego prezentowana przystawka jest idealna na każde wakacje, niezależnie od pory roku. Co najważniejsze, staraj się uzyskać odpowiednie odmiany, takie jak Elephant Trunk lub Jubilee, w przeciwnym razie danie będzie zbyt „gorące”.

Składniki:

  • 30 sztuk mała łagodna papryka
  • 200 g fety
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki stołowe ocet winny
  • 1 dl Oliwa z oliwek
  • 4 łyżki bezwonne olejki
  • ziarnka pieprzu

Jak gotować marynowane papryki faszerowane fetą

Aby nasza przystawka była dobrze zaparzona, zalecamy wybór małych okazów lekko ostrej papryki. Odetnij więc ogony i natychmiast usuń przegrody wraz z ostrymi nasionami. Następnie myjemy każdą paprykę i kładziemy ją na ręczniku, gdzie mogą dobrze wyschnąć. W tym czasie w suchej misce wymieszać drobno posiekaną fetę z posiekanym czosnkiem i oliwą z oliwek i dokładnie zagnieść śnieżnobiałą masę.

Teraz wypełniamy każdy owoc miękką nadzienie serowe i ciasno ułóż nadziewane papryki w szerokiej misce, najlepiej w jednej warstwie. W odpowiednim rondlu wymieszaj ocet, sól, pieprz i rafinowany olej, a powstałą marynatę wlej do miski z półfabrykatami (powinna zakryć połowę przystawki). Naczynia przykrywamy pokrywką i pozostawiamy na 10-12 godzin, podczas których zaleca się kilkakrotne delikatne obracanie pieprzu w celu jednolitego marynowania. Podczas serwowania lepiej spuścić płyn.

Smacznego!


Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: 40 minut

Aby zaspokoić wyrafinowane gusta niektórych gości, hostessy muszą czasem trudzić się nad układaniem menu i wybieraniem oryginalne dania na świąteczny stół. Chcę Wam zaproponować przepis na wspaniałą przystawkę, która nigdy nie pozostaje niezauważona przez gości i rzadko „dotrwa” do końca bankietu. Marynowane wielokolorowe mini papryczki z fetą, przepis ze zdjęciem, które proponuję, są po prostu pyszne! Nasycone aromatami czosnku i bazylii nie tylko ozdobią świąteczny stół, ale zachwycą niezrównanym smakiem.

Jeśli masz zaplanowaną ucztę na jutro, to dziś wieczorem ugotuj marynowane mini papryczki z serem feta, będą miały okazję dobrze się zamarynować i stać się jeszcze smaczniejsze w nocy.



Do przygotowania potrawy potrzebujemy:
- mała słodka papryka w różnych kolorach - 10 szt.;
- grecki ser Feta - 150 g;
- kremowy twaróg - 250 g;
- Oliwa z oliwek;
- ocet winny;
- sucha bazylia;
- suchy granulowany czosnek;
- biały pieprz;
- ziele angielskie;
- liść laurowy;
- Sól.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie składniki na danie.




2. Umyj paprykę i usuń szypułkę z nasionami. Staraj się wybierać warzywa w różnych kolorach i jak najmniejsze w sklepie, wtedy Twoja przekąska będzie miała jasny, atrakcyjny wygląd.




3. Przed nadzieniem papryki serem feta należy je zamarynować na gorąco. Na patelnię wlej litr wody, wrzuć tam kilka groszków ziela angielskiego, 1-2 liście laurowe i łyżeczkę soli. Zagotować marynatę i wlać 50 g octu winnego, a następnie obrane warzywa wrzucić na patelnię. Powinny gotować na małym ogniu przez 10 minut. Pozostaw papryki w gorącej marynacie, aż ostygną.






4. W międzyczasie zadbaj o wypełnienie. Feta i ser topiony dobrze pocierać widelcem. Dodaj łyżeczkę suchej bazylii, pół łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu i pół łyżeczki suchego granulowanego czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ser mielony do naszych mini papryczek jest gotowy.




5. Osusz schłodzoną paprykę marynowaną na ręczniku papierowym i wypełnij je pikantnym nadzieniem serowym.




6. Nadziewane papryki szczelnie pakujemy do szklanego naczynia i zaczynamy przygotowywać kolejną marynatę. Wymieszaj 0,5 szklanki wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z łyżką octu winnego i łyżeczką suszonej bazylii.






7. Wlej marynatę z oliwek faszerowane warzywa. Jeśli masz w domu kilka gałązek świeżej bazylii, rozerwij je i umieść między papryczkami. To pikantne zioło znacznie poprawi smak i aromat gotowego dania. Szczelnie zamknij miskę na paprykę i wstaw do lodówki na kilka godzin.




8. Marynowane mini papryczki z pysznym nadzieniem serowym, podawaj gościom na soczystych liściach sałaty. Ta kolorowa i niezwykle smaczna przekąska z pewnością stanie się atrakcją Twojego świątecznego stołu.




Smakuj wszystkim!
Autor: Lilia Purgina




Zobacz także jak gotować.

Krok 1: oczyść paprykę.

Paprykę należy dokładnie umyć i odziarnić, odcinając ogonek i wyrywając rdzeń długim, wąskim ostrzem noża.
Po oczyszczeniu papryki dokładnie opłucz również od wewnątrz.
Zachowaj ostrożność podczas całego procesu. Nie przekłuwaj skórki papryki ani nie łam warzyw.

Krok 2: Podsmaż Paprykę.



Zagotuj wodę w dużym rondlu, a następnie wszystkie obrane papryki wrzuć do wrzącej wody i gotuj do miękkości, czyli do 5 minut, o.
Następnie wrzuć warzywa do durszlaka, zalej je zimną wodą i pozwól płynowi spłynąć, a papryki całkowicie ostygną.
Wysuszyć paprykę papierowymi ręcznikami.

Krok 3: przygotuj nadzienie.



Pokrój fetę na małe kawałki i włóż do głębokiego talerza. Do sera wlać zioła prowansalskie, bazylię, oregano i granulowany czosnek. Weź widelec i bardzo dokładnie wymieszaj fetę z przyprawami, aby uzyskać gładką pastę.

Krok 4: Faszeruj paprykę serem feta.



Przygotowane papryki napełnić przyprawianym serem feta, szczelnie pakując nadzienie. Lepiej zrobić to małą łyżeczką lub łyżeczką deserową.

Krok 5: Papryka Marynowana Nadziewana Serem Feta.



Przełóż papryki do słoików, papryki powinny leżeć oddzielnie od gorących.
Do każdego słoika dodaj dwa obrane ząbki czosnku.
W rondelku rozgrzać oliwę, a następnie polać nią papryki w słoikach i szczelnie zamknąć. Warzywa muszą być całkowicie zanurzone w oleju.
Pozostaw pojemnik i jego zawartość do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż wszystko do lodówki.
Gotowe papryczki nadziewane serem feta przejdą 4-5 dni.
Warzywa nadziewane serem należy przechowywać w lodówce.

Krok 6: Podawaj papryki nadziewane serem feta.



Papryczki nadziewane serem feta trafią na stół jak zimna przekąska. Jest bardzo smaczna i ciekawa. Coś we włoskim stylu, koniecznie spróbuj.
Smacznego!

Podczas obchodzenia się z papryczką chili należy nosić rękawiczki, aby uniknąć oparzeń i podrażnień.

Papryka faszerowana serem na maśle. Oliwa z oliwek i same papryki nadziewane są kozim serem lub fetą. Mogą nie być ostre, lekko spiczaste i bardzo ostre. Same papryki też są inne, małe słodkie czerwone papryczki lub ostre zielone podłużne mini papryczki. Dziś postaramy się sami ugotować tak pyszną przekąskę.

Papryka faszerowana serem w oleju

Gdy spróbujesz tej pysznej przystawki, zakochasz się w niej! Ten przysmak można podać świąteczny stół, ale na codziennym stole na pewno nie zostanie z Tobą na długo)

Składniki:

  1. Papryka - 8 00 gramów
  2. Ser feta - 700 gramów
  3. Oregano - 1 łyżeczka
  4. Bazylia - 1 łyżeczka
  5. Czosnek granulowany - 1 łyżeczka
  6. Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  7. Czosnek - 4 goździki
  8. Oliwa z oliwek - 800 ml.

Gotowanie:

Kupuj papryki według własnego gustu, jeśli nie lubisz ostrych, weź słodkie czerwone, jeśli wolisz ostre, weź pikantne.

Opłucz paprykę, odetnij „czapkę” ogonem i wyciągnij nasiona. Płukanie.

Działaj ostrożnie, papryki muszą być całe i nieuszkodzone.

W rondelku zagotuj wodę, dodaj paprykę i gotuj przez 5 minut.

Odcedź wodę, papryki opłucz zimną wodą, a następnie pozwól wodzie spłynąć. Połóż ziarna pieprzu na czystym bawełnianym ręczniku i osusz.

Przygotuj czystą miskę i pokrój ser feta na kawałki. Do sera dodać zioła i granulowany czosnek. Dobrze przyprawione sery rozgnieść widelcem. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.

Nadzienie do papryki jest gotowe, teraz musisz je napełnić. Aby to zrobić, weź łyżeczkę i napełnij paprykę.

W szklanych słoikach układamy papryki nadziewane serem. Do każdego słoika włożyć 2 ząbki czosnku.

Podgrzewamy oliwę z oliwek. Wlej ostrą paprykę. Gdy ostygną, przykryj słoiki pokrywkami i włóż je do lodówki. Olej powinien całkowicie pokryć paprykę.

Słoiki z przekąskami należy przechowywać w lodówce przez 5 dni, po czym papryki nadziewane serem w oleju można podawać do stołu. Ta przystawka jest idealna na świąteczny stół.

Smacznego!