Niskokaloryczne desery na walentynki. Co ugotować na Walentynki: przepisy na oryginalne słodkie dania i desery dla zakochanych

Walentynki to święto obchodzone 14 lutego na całym świecie. W tym dniu zwyczajowo daje się sobie prezenty, kwiaty, walentynki. Oprócz prezentów sklepowych cenione są również ręcznie robione prezenty: walentynki, pudełka itp. Cóż, dziewczęta mogą również zaskoczyć wirtuozowskimi ciastami i ciasteczkami w kształcie serc, symbolizującymi to cudowne święto. Myślisz o menu na romantyczną kolację? Zwracamy uwagę na najlepsze desery na Walentynki.

Truskawki to ulubiony przysmak większości i jak nic innego idealnie nadają się na romantyczną kolację. Możesz po prostu podać truskawki z czekoladą, musem czekoladowym lub bitą śmietaną.

Możesz pokroić truskawki w kształcie serca i polać czekoladą.

Dodatkowo dobrze wyglądają truskawki całkowicie oblane czekoladą - czekoladowy baton truskawkowy, można go nie tylko podać jako deser na romantyczną kolację, ale również podarować komuś w Walentynki.

I możesz zrobić kebaby z owoców i czekolady: po prostu na przemian truskawki, pianki, kawałek ciasta lub bułkę. Prosty, piękny i co najważniejsze lekki deser na Walentynki.

Kebab można zrobić wyłącznie z owoców - otrzymujesz piękny owocowy deser.

Ponadto z truskawek i czekolady można zrobić piękne biedronki. Gotowe biedronki truskawkowo-czekoladowe mogą ozdobić ciasta, ciastka lub służyć jako samodzielny deser.

W podobny sposób (dekoracje czekoladowe) można ozdobić piękne jadalne różowe koloboki. Podstawa takich koloboków jest prosta: ciasto mieszamy z bitą śmietaną lub słodkim syropem – należy uzyskać konsystencję trufli, uformować kulki, zanurzyć w roztopionej czekoladzie i obtoczyć w płatkach kokosowych. Na papierze pergaminowym wykonujemy z czekolady stopy, oczy, rogi czy czułki, aby stwardniały. Następnie dekorujemy, gotowe koloboki można znów podawać jako samodzielny deser lub dekorować nimi babeczki.

I możesz zrobić dekorację do babeczek z jednej czekolady, po prostu zrób czekoladowe serca - czysto ich kontur lub wypełnij środek czekoladą.

Jeśli nie lubisz bawić się czekoladą, babeczki możesz ozdobić serduszkami wyciętymi z gotowego płaskiego kawałka ciasta. W ten sposób możesz udekorować babeczki nie tylko na zewnątrz, ale również w środku (serduszka z gotowe ciasto zanurzyć w cieście, a następnie upiec).

Możesz też odciąć górę ciasta, wcisnąć do niego serce, na spód wyłożyć śmietanę lub bitą śmietanę i docisnąć wierzchem z otworem w kształcie serca na wierzchu.

może zrobić piękne ciasto z dekoracją w kształcie serca wewnątrz. Aby to zrobić, upiecz białe i czerwone ciastka (około: 4 rundy, 1 czerwone). Zmiel czerwone ciasto na okruchy. Białe ciasta składamy na pół, smarując kremem, a następnie, jak pokazano na zdjęciu, wycinamy w nich dziury (w niektórych jest wgłębienie w kształcie stożka, w innych zostawiamy wzniesienie pośrodku pośrodku). Puste miejsce wypełniamy mieszanką czerwonych okruchów (można je mieszać ze skondensowanym mlekiem lub jakimś syropem). To piękny deser na Walentynki.

Możesz upiec sam tort w kształcie serca: złóż dwa ciasta razem lub jeden gruby, wytnij serce na wierzchu, jak pokazano na zdjęciu nr 1. Następnie smarujemy ją ze wszystkich stron kremem czekoladowym, posypujemy również wiórkami czekoladowymi ze wszystkich stron, na wierzch kładziemy plasterki truskawek, bitą śmietanę, ponownie wiórki czekoladowe i kawałki truskawek. Możesz podać go w tej formie (zdjęcie nr 6) lub możesz ciężko pracować i zrobić „pokrywkę” z czekolady. Z roztopionej czekolady wykonujemy grube serce na papierze pergaminowym (czekoladę można wlać do foremki w kształcie serca w miejscu, w którym ciasto było upieczone), dekorujemy półutwardzoną mleczną czekoladę białą czekoladą. Gdy „pokrywka” stwardnieje, przykryj nią ciasto. W zasadzie deser prosty, ale taki efektowny i piękny sposób na zaserwowanie deseru w Walentynki lub podczas romantycznej kolacji w każdy inny dzień.

W rzeczywistości, jeśli masz foremki do ciastek w kształcie serca, zrobienie deseru walentynkowego nie powinno stanowić problemu. Możesz upiec mini ciasteczka w kształcie serca według ulubionego przepisu, zrobić nadzienie owocowe.

Bardzo efektownie będzie wyglądać babeczka w kształcie serca z dziurką w środku, którą można wypełnić jagodami lub owocami.

Możesz włożyć małą patelnię do muffinek w kształcie serca do góry nogami w dużej foremce bez dziury, ostrożnie wylać ciasto. W końcu to będzie piękne ciasto, który można posypać cukrem pudrem i ozdobić jagodami (jagody można również wlać do środka).

I oczywiście możesz zrobić bułeczki lub ciasteczka w kształcie serca.

A jeśli jesteś amatorem, możesz zrobić na nim spektakularny top. Aby to zrobić: delikatnie (na przykład za pomocą strzykawki) spuść syrop w spiralę w środku powinna być jedna kropla. Następnie bierzemy wykałaczki i spiralnie, bez wyjmowania wykałaczki, przeciągamy przez środek wszystkich kółek.

Za pomocą tych samych form w kształcie serca (najlepiej silikonowych) możesz zrobić prosty deser na Walentynki, ponownie z czekolady. Pokryj formy roztopioną czekoladą w kilku warstwach i wyślij do lodówki. Gotowe czekoladowe serca można napełnić musem lub lodami, ozdobić bitą śmietaną i owocami. Piękny deser na Walentynki jest gotowy.

I możesz połączyć ze sobą dwa serca, zwłaszcza jeśli masz średniej wielkości foremki - dostajesz słodycze w postaci serc. Zgadzam się, dobry deser na Walentynki, zwłaszcza, że ​​możesz zrobić dowolne nadzienie.

Lub możesz po prostu przykleić zwykłe słodycze naklejkami z sercami.

I możesz zrobić piękną kompozycję słodyczy, jak pokazano na poniższym zdjęciu. Rodzaj pysznego koktajlu na Walentynki.

Możesz zrobić ciasteczka z wróżbą (lub deklaracje miłości) z tkaniny i włożyć do nich cukierki.

Z naleśników możesz zrobić piękny deser. Dodaj czerwony do ciasta naleśnikowego barwnik spożywczy, upiec naleśniki. Z jednej strony kładziemy nadzienie, zamieniamy naleśnik w bułkę. Następnie na naleśnik nakładamy dwa lub więcej papierowych serduszek, naleśnik posypujemy cukrem pudrem i polewamy paseczkami czekolady, a następnie po prostu zdejmujemy serduszka i podziwiamy powstały piękny deser na Walentynki. W ten sam sposób możesz udekorować ciasta, babeczki, a nawet lody.

Zaskocz ukochaną osobę romantycznym deserem na Walentynki. Wybierz swój przepis z miłością.

Najlepsze przepisy na desery na Walentynki

1. Ciasteczka „Serca”

Składniki

0,5 ul. zmiękczone masło, 150 g cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka. wanilia, 2,5 łyżki. mąka, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 80 g posiekanych czerwonych cukierków karmelowych, 1 łyżka. lukier waniliowy - do dekoracji.

Gotowanie

W misce wymieszaj masło z cukrem. Ubijaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając. Dodaj wanilię. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawać do masy maślanej. Dobrze wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na 3 godziny.

Ułóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj na bardzo cienką warstwę. Używając kształtu „serca” wytnij figurki z ciasta. Z połowy serc wytnij małe serduszko pośrodku. Zaślep dwa serca, ułóż ciasteczka na blasze pokrytej olejem. Na środek małych serc wlewamy okruchy karmelu.

Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 7-10 minut. Ciasteczka fajnie, udekoruj lukrem i włóż do pięknego pudełka prezentowego urządzonego w stylu walentynkowym.

2. Kochająca rolka

Składniki

Wiśnie bez pestek - 600 g (można konserwować lub mrożone jagody lub dżem), cukier - 600 g, mielone orzechy włoskie- 2 łyżki., mąka pszenna - 500 g, herbata (parzenie) - 0,5 łyżki., olej roślinny - 2 łyżki. l., cukier puder - do dekoracji.

Gotowanie

Jeśli używasz mrożonych wiśni, należy je rozmrozić, połączyć z cukrem i ugotować na dżem. Następnie schłódź dżem. Jeśli używasz gotowego dżemu, upewnij się, że jest bez pestek.

Przygotuj chłodny napar z herbaty, który przecedza się przez sitko do herbaty i pozostawia do ostygnięcia. Przesiej mąkę. Następnie zrobić w mące dołek, wsypać jeszcze ciepłe liście herbaty, olej roślinny i lekko posolić. Zagnieść bardzo elastyczne ciasto.

Dokładnie nasmaruj kulkę ciasta olejem roślinnym i przykryj ręcznikiem. Ciasto nie może wysychać. Pod przykryciem odstawić ciasto na 40 minut.

Do wypełnienia. Lekko osusz posiekane orzechy włoskie na patelni. Wyjmij jagody z konfitury wiśniowej łyżką cedzakową i wymieszaj z orzechami.

Uwaga! Do nadzienia można użyć wiśni i czereśni, można również dodać do nadzienia odrobinę mielonego cynamonu i rodzynek dla smaku i aromatu.

Na czystym, posypanym mąką ręczniku papierowym rozwałkować ciasto. Kontynuuj rozciąganie rękoma ciasta o średnicy około 25-30 cm, aby było bardzo cienkie, ale bez łez.

Rozłóż nadzienie na cieście równomierną warstwą. Delikatnie zawinąć brzegi ciasta na nadzienie. Następnie, trzymając za obie krawędzie serwetki, przekręć ciasto z nadzieniem w rulon.

Piec bułkę na pergaminie na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, około 35-40 minut.

Gorącą bułkę lekko posmarować masłem, przykryć pergaminem i ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia. Podczas serwowania udekoruj cukrem pudrem i czekoladowymi sercami.

3. Lody dla zakochanych

Składniki

Na 2 porcje

250 g lodów śmietankowych, 30 g białej czekolady, 50 g czekolada mleczna lub sos czekoladowy 2 szt. kruche ciasteczka, 10 g startych orzechów, wiśnie w puszkach - do dekoracji.

Gotowanie

Lody ułożyć w miseczkach, posypać kruszonką i orzechami, a następnie udekorować sosem czekoladowym (czekoladę mleczną można rozpuścić). Na wierzch posyp startą białą czekoladą i udekoruj wiśniami. Deser gotowy! Podać schłodzone. Lody można również ozdobić dekoracjami koktajlowymi w stylu walentynkowym.

4. Babeczki czekoladowe dla zakochanych

Składniki

Jajko - 1 szt., Cukier - 4 łyżki. łyżki, mleko - 100 ml, mąka - 5 łyżek. łyżki, olej roślinny - 1 łyżka. łyżka, porzeczki, cukier puder - do dekoracji.

Gotowanie

Ubij jajko, dodaj cukier i pół szklanki podgrzanego mleka. Kontynuując bicie, wlej olej roślinny i dodaj mąkę. Zetrzyj tabliczkę czekolady i dodaj połowę do ciasta. Wlej ciasto do foremek nasmarowanych olejem roślinnym o jedną trzecią objętości. Włóż babeczki do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 15 minut. Gorące babeczki posyp pozostałą startą czekoladą i udekoruj porzeczkami i cukrem pudrem.

5. Domowe czekoladki

Składniki

4 łyżki. l. płatki owsiane, 1 łyżka. l. masło, 2 łyżki. l. cukier, 4 łyżki. l. całe orzechy laskowe, 1 tabliczka ciemnej czekolady, 1 tabliczka białej lub mlecznej czekolady, silikonowa forma z małymi komorami do utwardzania słodyczy.

Gotowanie

Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wlej do komórek formy, pozwól jej stwardnieć.

Masło roztopić na patelni na małym ogniu, dodać do niego cukier i dokładnie wymieszać. Gdy cukier się rozpuści, wlej płatki i posiekane orzechy. Mieszając, utrzymywać masę w ogniu, aż się skarmelizuje. Uważaj, aby nie spalić oleju.

Podziel miksturę między komórki czekoladą. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią cukierki. Włóż foremkę ze słodyczami do lodówki, aby wszystko dobrze zamarzło.

Każdy cukierek można zawinąć w folię, ozdobić wstążką i podać lub włożyć do pudełka i podarować bliskiej osobie.

Proszę zanotować: Aby słodycze się nie stopiły, przechowuj je w chłodnym miejscu lub lodówce.

Smacznego!

Gotowanie:

Deser przygotowuję w silikonowych foremkach w kształcie serca. Ten deser można przygotować w dowolnych foremkach, miseczkach i szklankach według własnego gustu.

Mrożone truskawki należy posypać cukrem (3 łyżki stołowe) i pozostawić do całkowitego rozmrożenia. Truskawki rozmrożą się, uwolnią sok, staną się słodkie i pozostaną pachnące. Możesz użyć gotowego mrożonego puree truskawkowego z cukrem. Wcześniej opisałem sposoby na zamrożenie truskawek na zimę.W temperaturze pokojowej rozmrażanie truskawek zajmie kilka godzin.

Żelatynę należy namoczyć osobno dla śmietanki i osobno dla truskawek. Używam żelatyny instant Dr. Oetker. Na truskawki 6 gr. żelatynę (to jest 1,5 łyżeczki) należy namoczyć w 50 ml zimnej wody, w przypadku kremu 7-8 gramów żelatyny należy namoczyć w 30 ml. mleko. Na nasączenie wystarczy 15 minut.

Truskawki należy odsączyć z powstałego soku, wymieszać z żelatyną i powoli rozpalić. Mieszając, podgrzewaj sok truskawkowy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny (nie gotuj). Usuń z ognia.

Przetrzyj truskawki przez drobne sitko lub puree w blenderze. Wymieszaj puree truskawkowe i sok truskawkowy z żelatyną.

Masę truskawkową rozprowadzamy między foremkami, wypełniając je nie więcej niż 1/3. Formy z truskawkami wysyłamy do lodówki (minimum 20 minut).

Śmietankę wymieszać z cukrem i łyżeczką cukru z naturalną wanilią. Zagotuj śmietankę mieszając i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie należy wyjąć śmietankę z pieca, schłodzić do 70-80 °C, dodać żelatynę namoczoną w mleku i szybko wymieszać. Schłodzić śmietankę do temperatury pokojowej.

Kiedy przygotowywałaś śmietankę, truskawki zamarzły w lodówce, a teraz możesz ostrożnie napełnić foremki gotowaną śmietaną (panna cotta) do góry. Deser wysyłamy do lodówki, aż całkowicie się zestali.

Aby pięknie wyjąć deser z silikonowej foremki i nie uszkodzić go, bo jest tak delikatny, trzeba go włożyć zamrażarka, następnie formę można łatwo wyjąć i deser pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Jeśli robisz deser w szklanym naczyniu i chcesz go podać na talerzu, szklankę należy na kilka sekund włożyć do ciepłej wody. Możesz to zrobić łatwiej robiąc deser w przezroczystych szklankach, w których możesz od razu podać go na stole w romantyczny wieczór.

Najsmaczniejszy deser dla miłośników jest gotowy!

Desery to obowiązkowa pozycja na romantyczną kolację. W końcu słodycze i miłość to właściwie synonimy. Wystarczą słodkie smakołyki, aby celebracja miłości była na najwyższym poziomie. Pokaż swojej bratniej duszy przy pomocy deserów, jak słodkie przyjemności jesteś gotów jej dać.

Desery to świetna broń w zdobyciu czyjegoś serca. Mamy nadzieję, że Twoja ukochana osoba nie jest jednym z tych maleńkich 4% światowej populacji, która nienawidzi słodyczy, więc po prostu musisz przygotować słodki poczęstunek 14 lutego.

Trudno zdecydować się na wybór słodkiego dania, które ugotujesz w Walentynki. Na świecie istnieją dziesiątki tysięcy przepisów na desery.Od ponad trzystu lat słodycze są nieodzownym prezentem na Dzień Miłości. Różniły się smakiem, ale jedno łączyło wszystkie desery - zostały wykonane w kształcie serca.

W dzisiejszych czasach zwyczajowo prezentuje się sobie ciasta i pierniki. W Europie popularne jest wróżenie ze słodyczy. Podczas gotowania umieszczane są w nich małe wiadomości. W ten sposób możesz nawet dowiedzieć się, kiedy jesteś przeznaczony do zawarcia małżeństwa.

Oczywiście przed świętami półki w sklepach pękną pod ciężarem wszelkiego rodzaju słodyczy. Ale oprócz piękna i smaku nie mają najważniejszego i najważniejszego składnika na Walentynki - duszy. Dlatego jeśli już podjąłeś się przygotowania niespodzianki dla bliskiej Ci osoby, przygotuj ją już własnymi rękami i wyłącznie z pozytywnymi emocjami.

Przepisy

Po co zatrzymać się na deser w Walentynki? Ponieważ te słodycze zawierają dużą ilość afrodyzjaków. Pomyśl tylko: kawa, truskawki, koniak. Wszystkie te składniki mogą doprowadzić każdego do szaleństwa. Desery są świetne

ciasto truskawkowe

Składniki:

• proszek do pieczenia - szczypta
• Mąka - 250g.
• Sól - szczypta
• Cukier - 1-2 łyżki.
• Masło - 60g.
• Mleko - 125 ml.
• Krem - 500g.
• Wanilia
• Truskawki - 500g.
• Mięta do dekoracji

Przygotowanie ciasta truskawkowego:

1. Natychmiast włącz piekarnik. Ustaw temperaturę na 230 stopni.
2. Przesiej mąkę, dodaj do niej cukier i sól.
3. Wlać mleko w temperaturze pokojowej w cienkim strumieniu. Zagnieść ciasto. Powinien być miękki.
4. Ciasto rozwałkować i wyciąć serca. Piecz przez osiem minut.
5. Śmietanę mieszamy z cukrem i wanilią i ubijamy do uzyskania stabilnej piany.
6. Truskawki pokroić w plasterki.
7. Każde serce przecinamy na pół, kładziemy z jednej strony, następnie warstwę kremu, przykrywamy drugą połową serca, nakładamy całą truskawkę na krem ​​i kładziemy całą truskawkę na wierzchniej warstwie.
8. Udekoruj miętą i podawaj na pięknym talerzu deserowym.

Tiramisu z likierem

Składniki:

• Cukier puder - 100g.
• Jajko - 4 szt.
• Ciasteczka (herbatniki) - 0,5 kg.
• Mascarpone - 250g.
• Likier czekoladowy - 250g.
• Czarno-biała czekolada do dekoracji
• Truskawki lub ananas do dekoracji

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180. W jajkach oddzielamy białka i żółtka.
2. Do żółtek wlać 5 łyżek. wrzącą wodę i szybko ubić, dodając 150 g cukru.
3. Białka jak zwykle ubić osobno i połączyć z żółtkami.
4. Do jajek dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
5. Zagniatamy ciasto. Na ciasto przybierz kształt w kształcie serca. Wlej do niego ciasto i piecz przez 30 minut.
6. Po ostygnięciu ciasta pokrój je na 2 części.
7. Posmaruj pierwsze ciasto kremem i przykryj drugą połową.
8. Drugie ciasto smarujemy również kremem, następnie rozprowadzamy banany pokrojone w plastry i kolejną warstwę kremu na wierzch.
9. Posyp kakao i odstaw na 5 godzin.

Takie słodkie desery przypadną do gustu wszystkim. Nie wiem, ? Przeczytaj następny artykuł.

Wybór deseru na Walentynki. Danie powinno być jasne, lekkie i smaczne. W końcu naszym zadaniem z jego pomocą jest opowiadanie o uczuciach, inspirowanie, uwodzenie. Dlatego kształt naczynia może i powinien mieć kształt serca. Wiele osób woli projekt w kolorach czerwonym i różowym. Naszym zdaniem słodycz na święta nie powinna zająć dużo czasu. Na podstawie tych kryteriów wybraliśmy kilka przepisów ze zdjęciami wykwintnych potraw dla zakochanych natur.

Top 7 deserów na Walentynki ze zdjęciem

Zbliża się czas czułości i spowiedzi. Chcę, żeby była romantyczna, słodka i estetyczna.

1. Obfite śniadanie

Najłatwiejszym sposobem wyznania miłości jest podanie na śniadanie tosta w kształcie serca z ulubionym dżemem i świeżymi jagodami.

Jak zrobić

Za pomocą foremek do ciastek wytnij z bagietki lub bochenka cztery do sześciu serc. Suszymy je na suchej patelni bez dodawania oleju. Do lekkiego rumieńca.

Następnie posmaruj je z jednej strony gęstym dżemem, ułóż na pięknym talerzu i udekoruj cukrem pudrem, jagodami, płatkami kokosowymi, kakao w proszku.

Gałązka zieleni nie będzie zbyteczna: mięta, tymianek są dziś na półkach hipermarketów. Do wakacji możesz zaopatrzyć się w takie suplementy witaminowe. Ale nawet bez nich będzie pięknie, a co najważniejsze - z serca.

Nie podajemy liczby składników: wszystko jest na oko.

Opcje wymiany:

• Jeśli nie ma specjalnych sadzonek, możesz wyciąć serce z papieru, położyć szablon na kromce chleba i ostrożnie dzierżąc nóż, wyciąć pożądany kształt.
• Możesz również wysuszyć półfabrykaty w piekarniku podgrzanym do 200 stopni.

2. Truskawki w czekoladzie – romantyczny deser na Walentynki

Różnorodne i liczne przepisy ze zdjęciami pysznych i eleganckich świąteczne potrawy. Inną prostą, ale kosztowną propozycją jest podanie jagody pasji - truskawki w lukier czekoladowy z posypką.

Jak gotować

Posortuj jagody, umyj, osusz. Czekoladę połam na kawałki, włóż do rondla i włóż do kąpieli wodnej. Mieszaj aż do uzyskania glazury. Weź jagodę za ogon, zanurz w czekoladzie i połóż na ruszcie.

Posyp specjalnymi dodatkami, okruchami gofrów orzechowych, kroplami czekolady, płatkami kokosowymi. Aby uzyskać dobrą warstwę, możesz zwinąć dodatkowe elementy wymienione powyżej.

Za pomocą kornetu możesz zrobić paski z białej lub różowej czekolady.

Jak zrobić różowy lukier na kuszący deser walentynkowy

• Dodaj kilka kropli żelowego barwnika spożywczego do roztopionej białej czekolady. Mieszaj i twórz piękno z miłością i czułością w duszy.
• Liczba składników jest opcjonalna. Wszystko zależy od cierpliwości gospodyni lub właściciela, a także apetytu drugiej połowy.

3. Powietrzne serca - pieśń czułości

Co bierzemy:

• jajka kurze - 2 szt .;
• cukier - 100 g;
• świeże jagody - 200 g;
• dżem, karmel, czekolada (opcjonalnie) - 100 ml.

Jak gotujemy

Jajka myjemy, wycieramy, dzielimy na białka i żółtka. Robimy to ostrożnie, aby nawet kropla wody, brudu i żółtka nie dostała się do białek.

Używamy tylko białek. Ubijaj je mikserem przez 10 sekund, dodaj do nich cukier i ubijaj, aż uzyskasz stabilne piki. Podczas odwracania naczyń nie wypływają i nie wypadają.

Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem, na którym od wewnątrz rysuje się kontury serc długopisem lub ołówkiem. Bezę wkładamy do kulinarnej torby z dyszą i używamy jej do układania serc na blasze do pieczenia.

Możesz spróbować to zrobić za pomocą dwóch łyżek.

Suszymy bezę w piekarniku właśnie włączonym (100 stopni) przez półtorej do dwóch godzin.

Następnie wyjmujemy je z blachy do pieczenia, przyklejamy rozpuszczoną czekoladą z kawałkami jagód lub karmelu. Dżem lub dżem, odpowiedni jest również krem ​​mascarpone.

4. Piaskowe serca – prosty deser na 14 lutego

Klasyczny Przepis nie będziemy powtarzać krok po kroku ze zdjęciem: jest w publikacji. Po przygotowaniu ciasta kształt produktów musi być nie okrągły, ale w kształcie serc.

Aby dostać się do środka nie dżem, ale galaretkę, możesz ugotować ją z zakupionej zawartości torby. Postępując zgodnie z instrukcją przygotowania, rozpuścić mieszaninę w wodzie.

Piecz dwa rodzaje ciasteczek: całe serca i serca z nacięciem. Fajnie, umieść je w sadzonkach. Jeśli takich urządzeń jest niewiele, możesz zrobić własne6 kilka pasków papieru złożonych razem, owiniętych folią lub folią spożywczą, złożonych w formie serc, przymocowanych taśmą lub zszywaczem.

Umieść całe ciastko w tych domowych foremkach. Wlej kilka łyżek żelatyny. Wyślij do lodówki na pół godziny do godziny, aby zestalił się. Następnie wlej kolejną pół łyżki żelatyny i włóż serce z nacięciem. Wyślij do lodówki. Podczas serwowania rozpakuj i posyp cukrem pudrem.

5. Ciasta bez pieczenia 14 lutego

Czekoladowe ciasteczka z kremem z twarogu i galaretką przypadną do gustu miłośnikom beztroskich deserów.

200 g ciasteczek z kawałkami czekolady rozetrzeć rękami w okruchy, wymieszać z roztopionym masłem (100 g). Z mszy formujemy serca, wkładamy je w formy. Jak zrobić takie formy własnymi rękami, znajduje się w powyższym przepisie. Wysyłamy go do lodówki, aby stwardniał.

Krem do gotowania na deser na Walentynki. Twarożek (300 g) wymieszać z cukrem pudrem (100 g). Bijemy blenderem. Jeśli wyschnie, dodaj łyżkę dwóch grubych tłustych kwaśnej śmietany. Połóż na warstwie ciasteczek. Wyrównujemy. Z powrotem w lodówce.

Galaretka do gotowania. Bierzemy paczkę mieszanki sklepowej, rozcieńczamy wodą, zgodnie z instrukcją. Wlać na wierzch warstwy twarogu - i ostudzić.

Gdy wszystko stwardnieje, możesz ozdobić napisami z roztopionej białej czekolady lub kwaśna śmietana(łyżkę tłustej śmietany ubija się z łyżką cukru pudru).

Pięknie prezentują się podczas serwowania świeżych malin. Możesz umieścić kawałki kiwi dla kontrastu.

6. Ciasta w kształcie serca na Walentynki

Jest tu wiele opcji, ale łatwo i szybko uzyskać świąteczny deser oparty na przepisach, które zostały już opanowane. Dlatego wypiekamy herbatniki według sprawdzonej receptury:

Jeśli potrzebujesz czerwonego koloru bazowego, dodaj żelowy czerwony barwnik spożywczy do białego ciasta. Zamieszaj i ciesz się rezultatem. Danie o tak jasnym nasyconym kolorze przypomina deser w restauracji na Walentynki.

Ostrzeżenie:

Naturalne barwniki: wiśnia, sok z buraków nie dadzą tak jasnego odcienia. A wiśnie podczas obróbki cieplnej również dadzą niebieski.

Niuans

Z tego samego ciasta biszkoptowego można upiec babeczki, jak na zdjęciu. Posyp pudrem i zawiąż wstążką. Bardzo szybko i łatwo.

Schłodzić przez 6-8 godzin na ruszcie. Wycinamy szablon z papieru, nakładamy go, wycinamy serce - symbol Walentynek. Kroimy na trzy ciasta.

Smarujemy każdy naszym ulubionym kremem:

• z mascarpone lub ricottą, jak w;

• kwaśna śmietana, jak w;
• czekolada,;
• tłusta, jak w;
• twaróg, jak w;
• na bazie gotowanego mleka skondensowanego, jak.

Niuans

Jeśli nie masz ochoty bawić się kremem, możesz po prostu namoczyć biszkopt syropem alkoholowym (2 łyżki likieru, 3 łyżki cukru i 100 ml wody), a następnie położyć na wierzchu ugotowane w cukrze jagody. Mrożone zrobi.

Szczegółowa opowieść krok po kroku, jak przygotować takie nadzienie, znajduje się w.

7. Miłość Ciasto na Walentynki

Na podstawie tego samego przepisu możesz zrobić domowy deser na 14 lutego - zamknięte ciasto w postaci ciasta. Dla niego możesz się przygotować ciasto francuskie wyciąć z niego serca. Na dno położyć schłodzone jagody, ugotowane jak w chude ciasto. Przykryj drugim sercem, uszczypnij krawędzie. Za pomocą cięcia zrób serce, jak na zdjęciu. Chociaż wygodniej będzie wyciąć serce w puste miejsce, a następnie przykryć nim jagody.

Nasmaruj powierzchnię żółtkiem lub mlekiem i posyp cukrem, jeśli chcesz.

Taki deser trzeba upiec w 250 stopniach na złoty kolor. Podczas serwowania posyp mieszanką cynamonu i cukru lub cukru pudru. Możesz podawać z gałką lodów i sosem czekoladowym lub możesz ograniczyć się do minimalizmu.

Niezależnie od wyboru, deser na Walentynki będzie dobrym dowodem namiętnych uczuć. Jeśli możesz zrobić cud własnymi rękami, przygotuj go - a druga połowa będzie miała dobry nastrój, a z otrzymanej radości będziesz miał podwójne szczęście.

Gotuj z nami, zakochaj się i kochaj.

(Odwiedzone 274 razy, 1 wizyt dzisiaj)