Grzanki lubią kirieshki w domu. Jak zrobić kirieshki w domu: przepisy kulinarne ze zdjęciami i kulinarnymi subtelnościami

Ten produkt, zapakowany w małe torebki, można kupić w każdym sklepie lub kiosku. Grzanki są bardzo poszukiwane, szczególnie wśród dzieci w wieku szkolnym, ponieważ są smaczne i tanie. Jaka jest szkoda krakersów lub kirieshki dla zdrowia? Dziś dowiemy się o tym szczegółowo.

Czym są kirieszki? Najprawdopodobniej każdy mieszkaniec naszego rozległego kraju wie, że są to krakersy solone, z pieprzem i pikantne, które występują w zupełnie innych smakach i rozmiarach. Również Kirieshki są uważane za doskonałą szybką przekąskę w drodze, w szkole i pracy, a dzieci są również szaleńczo zakochane.

Obecnie istnieje kilka odmian tych krakersów: serowe, doprawione szynką, kiszone ogórki, a nawet chrzan galaretowy. Szczególnie często jedzą je dzieci, które z zachwytem zamarzają, słysząc ich aromat i tak kuszący smak. Ale czy naprawdę są tak dobre? Spróbujmy to rozgryźć.

Z czego wykonane są kirieshki (krakersy)?

Te krakersy zdobyły swoją popularność nie przez przypadek, faktem jest, że używają specjalnych składników, których raczej nie można znaleźć w najpopularniejszych domowych krakersach.

Według producentów do wyrobu kiriesheka używa się specjalnego chleba, który powstaje we własnych piekarniach. Ponadto kirieshki nie są poddawane obróbce cieplnej w postaci smażenia na gorącym oleju, są niejako suszone w oleju, dzięki czemu w gotowym produkcie nie ma cholesterolu i szkodliwych substancji. Ponadto można stosować szeroką gamę olejów, począwszy od oleju sojowego, a skończywszy na oleju słonecznikowym. Aromat przypraw oraz jednolity smak każdego krakersa uzyskuje się w wyniku równomiernego stosowania dodatku smakowego.

Oczywiście w procesie przygotowywania takich krakersów wykorzystuje się nie tylko naturalne składniki, ale także chemiczne, które działają na kubki smakowe języka jak narkotyk, sprawiając, że chce się więcej i więcej.

Co zawiera kirieshki

Spróbujmy więc dowiedzieć się, co zawierają całkowicie nieszkodliwe na pierwszy rzut oka krakersy:

Dodatki spożywcze i smakowe tzw. „yeski”:

  1. glutaminian sodu, który bardzo często jest przyczyną alergii i jest wysoce niepożądany jako składnik pożywienia dla niemowląt,
  2. dwutlenek siarki, który jest wysoce przeciwwskazany dla alergików, dodatkowo znajduje się na liście zabronionych dodatków w kilku krajach UE.
  3. Kwas cytrynowy i inne.

Wiele z tych dodatków jest nie tylko szkodliwych, ale wręcz niebezpiecznych dla zdrowia człowieka, zwłaszcza dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. W niektórych przypadkach mogą powodować zatrucie pokarmowe, a także pojawienie się nowotworów złośliwych.

Szkoda kirieshki dla zdrowia

Absolutnie nikt nie wątpi, że częste stosowanie sztucznej żywności jest szkodliwe, ale nie wszyscy wiedzą, co to za szkoda:

  1. W tych krakersach nie ma absolutnie żadnych witamin i mikroelementów, więc nie przynoszą żadnych korzyści.
  2. Wysoka kaloryczność tych krakersów jest osiągana przede wszystkim dzięki zastosowaniu do ich przygotowania oleju (nie zawsze najlepszej jakości).
  3. Chemiczne aromaty, barwniki i substancje rakotwórcze niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Niewątpliwie szybko pojawia się nasycenie, ale jeszcze szybciej pojawia się uczucie ciężkości w żołądku, zgaga, zaparcia i inne negatywne konsekwencje.

Podsumowując powyższe, głównym problemem miłośników kiriesheków jest otyłość i chory żołądek. Szkodliwe związki tłuszczowe nie są całkowicie rozkładane przez organizm, są wchłaniane przez ściany jelit i dostają się do krwiobiegu, po czym nadmiar odkłada się „w rezerwie”. Jednak taka „rezerwa” nie zawsze jest korzystna.

Jakie choroby mogą powodować substancje zawarte w krakersach

Najczęściej przy częstym stosowaniu kiriesheka w żywności cierpi przewód pokarmowy, ale zagrożony jest również układ sercowo-naczyniowy. Udowodniono naukowo, że miłośnicy kirieshki mają zwiększone ryzyko zawału serca i udaru mózgu, a także nie ma stabilnego ciśnienia krwi. W tym przypadku wątroba cierpi nie mniej, ponieważ to ona musi podjąć tytaniczne wysiłki, aby przynajmniej w niewielkim stopniu usunąć z organizmu wszystkie szkodliwe substancje.

Myślę, że nie warto mówić, że kirieshki przyczyniają się do pojawienia się nadwagi, depresji i innych problemów psychologicznych, a także uzależniają, nie warto mówić, bo to elementarne.

Dlaczego kirieshki są szkodliwe dla rozwijającego się organizmu

Jeśli uważasz, że głównym konsumentem kiriesheka jest organizm dziecka i młodzieży, który w drodze do domu ze szkoły może zjeść całą paczkę tych krakersów, a nawet dwie. W końcu dziecko nie może być świadome tego, co jest przydatne, a co nie, dlatego opiera się tylko na doznaniach smakowych, a także na tak przyjemnym dla ucha chrupku.

Jednak częste stosowanie takiej żywności może spowolnić wzrost narządów i tkanek, a także wytworzyć niestabilną psychikę i wywołać wczesne zapalenie żołądka.

Szkoda kirieshki dla matek w ciąży i karmiących piersią

Najgorsze dla przyszłej mamy powinno być używanie sztucznie stworzonych produktów spożywczych. Ponieważ absolutnie nie przynoszą żadnej korzyści ani przyszłej matce, ani jej dziecku.

Według niektórych doniesień są nawet w stanie wywołać komplikacje podczas porodu, a także spowolnić rozwój wewnątrzmaciczny dziecka. Nie zapomnij o takich problemach jak zaparcia, obrzęki, zgaga i wahania nastroju, które tylko te krakersy mogą wzmocnić.

Alternatywa dla miłośników kiriesheku. Jak gotować kirieshki w domu?

Jednak bez względu na to, jak słodki i kuszący jest zakazany owoc, zawsze można znaleźć dla niego zdrową i smaczną alternatywę. Spróbuj ugotować w domu pyszne krakersy, które zachwycą domowników i ochronią je przed szkodliwym działaniem chemii.

Potrzebujemy więc czarnego lub białego chleba. Dobre jest to, że możesz użyć chleba, który nie jest pierwszą świeżością, który nie zostanie poddany recyklingowi, ale zapewni miłe chwile.

Chleb kroimy w małe kostki, około 1 cm każda - żebro, następnie podgrzewamy patelnię na dużym ogniu i kapiemy najmniejszą kroplę zwykłego oleju słonecznikowego.

Teraz nadchodzi najważniejszy moment: szybkimi ruchami usmaż przyszłe grzanki i dodaj do nich trochę posiekanego czosnku, kopru i cebuli (dla pikantnego smaku i wspaniałego aromatu).

Następnie grzanki smażone na oleju wysyłamy do wyschnięcia w piekarniku nagrzanym do 100 stopni. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że krakersy się nie palą, dlatego zaleca się je od czasu do czasu mieszać.

Możesz dowiedzieć się o gotowości domowych krakersów, degustując je doustnie, jeśli staną się lekkie i chrupiące, to proces gotowania dobiegł końca. Teraz możesz śmiało powiedzieć, że nie narażasz swojego organizmu na działanie szkodliwych substancji, jesz tylko naturalną żywność, chociaż pozwalasz mu czasem się zrelaksować. Smakuj i bądź zdrowy!

Pyszne krakersy, nazywane przez kogoś kirieshki, mocno zajęły miejsce w sercach miłośników piwa i nie tylko. Mogą być używane jako składnik sałatek, dodawane do zup lub po prostu jako przekąska. Wycieczka do sklepu nie jest konieczna, jeśli wiesz, jak zrobić kirieshki w domu.

  • Najlepszym chlebem do robienia domowych krakersów jest chleb żytni. Tekstura, kolor i smak chleba żytniego pomogą zbliżyć kirieshki do oryginału.
  • Jeśli można kupić bochenek z gwintem - to jest to, czego potrzebujemy.
  • Aby pokroić chleb w odpowiednie kostki lub paluszki, lepiej wziąć wczorajszy produkt. Suszony chleb nie kruszy się tak bardzo podczas krojenia i jest łatwiejszy do przygotowania.
  • Jeśli pilnie potrzebujesz zrobić pikantne danie na pachnącą zupę, możesz uciec się do sztuczki, umieszczając chleb żytni w lodówce na kilka godzin.
  • Do zup lepiej pokroić chleb w zwykłą kostkę 1 cm, a do piwa przyjemniej będzie mieć batoniki o długości około 5-6 cm i szerokości 1,5 cm.
  • Lepiej suszyć krakersy w piekarniku w temperaturze nieprzekraczającej 120 stopni. Umieść blachę w nagrzanym piekarniku. Z czasem proces trwa 30-40 minut.
  • Kiedy kirieshki są potrzebne bardzo szybko, w temperaturze 200-220 stopni w ciągu 10 minut będą gotowe. Dzięki tej opcji gotowania otrzymujemy kruche grzanki.

Niezbyt zdrowy, ale często pożądany pikantny smakołyk

Masz ochotę zafundować sobie słony, pikantny i szkodliwy produkt w hałaśliwym towarzystwie z piwem lub dodać wysokokaloryczną skórkę do ulubionej sałatki? Oczywiście tak się dzieje. Otrzymujemy więc takie popularne chrupiące krakersy i chipsy.

Nie należy jednak biegać do najbliższego supermarketu i wydawać dużo pieniędzy. Zróbmy trochę magii w przytulnej domowej kuchni. Przygotujmy poczęstunek, który będzie bezpieczniejszy, tańszy, smaczniejszy. Traktujmy ten proces z miłością, wyobraźnią i zdobądźmy różnorodne gusta. Przyjrzyjmy się więc przepisowi na robienie kiriesheka w domu z kolorowymi i szczegółowymi zdjęciami.

Mieszanina:

  • 0,5 kg chleba żytniego;
  • 0,5 kg chleba pszennego;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki stołowe. l. mielona słodka papryka;
  • sól z owoców morza - 1 łyżeczka;
  • 5 g suszonego koperku;
  • mieszanka papryki - 1 łyżeczka;
  • 1 łyżeczka suszona bazylia.

Gotowanie:


Jakie krakersy, których dzisiaj nie spotkasz, są w sprzedaży! Różnorodność aromatów jest po prostu niesamowita - salami, galaretka z chrzanem, czosnek, ketchup, boczek, kraby.

Zastanawialiśmy się już, jak zrobić kirieshki w domu w tradycyjny sposób i możesz eksperymentować z pachnącymi składnikami. Pomocnikami będą suche mieszanki, kostki kurczaka i pasta pomidorowa. Kiedy do sałatki wprowadzimy krakersy, lepiej użyć kirieshki o neutralnym smaku, aby nie rozpraszać się zapachem ryby lub kiełbasy. Rozważać ciekawy przepis kirieshek w sosie pomidorowym.

Mieszanina:

  • chleb żytni - 700 g;
  • delikatny keczup - 2-3 łyżki. l.;
  • sól, mieszanka papryki - do smaku;
  • Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

  1. Delikatny chleb pokroić w równe, równe plasterki.
  2. W misce wymieszać ketchup, sól i pieprz.
  3. W jednostronnym rękawie do pieczenia energicznie wymieszać przygotowane plastry z jednorodną pastą.
  4. Chleb rozkładamy na blasze do pieczenia i suszymy w piekarniku. Ustawiamy temperaturę na 120-150 stopni i patrzymy, bo pomidor szybko wykona swoje zadanie.
  5. Wskazane jest odwrócenie grzanek i nadanie potrawie złotego koloru. Proces trwa średnio 30-40 minut. Nasze krakersy powinny dzwonić.

Wykwintna sałatka z grzankami

Pomyślmy trochę, aby zaspokoić potrzeby smakowe miłośników ciekawych sałatek. Połączmy kirieszki z warzywami, serem, mięsem i cieszmy się niezapomnianym smakiem magicznego kulinarnego arcydzieła.

Mieszanina:

  • chleb;
  • ser topiony;
  • wędliny;
  • oliwki;
  • solone ogórki;
  • Pomidory koktajlowe.

Gotowanie:

  1. Serek śmietankowy dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięs. Świetnym dodatkiem będą ogórki kiszone, pomidorki koktajlowe i oliwki.
  2. Posypmy różne Oliwa z oliwek i dodaj chrupiące kirieshki.
  3. W poprzednim przepisie przygotowaliśmy pikantne słone grzanki, wzbogacone aromatami ziół, które nadają niepowtarzalnej skórce każdej sałatce.
  4. Tylko nie zapomnij: aby cieszyć się chrupiącymi kirieshki, dodaj krakersy tuż przed podaniem.

Chrupiące słone grzanki stały się popularne stosunkowo niedawno - nie więcej niż 10 lat temu. To świetna przekąska do piwa, ciekawy składnik każdej sałatki i po prostu dobra przekąska. Przede wszystkim dzieci uwielbiają chrupiące krakersy. Ale nie zawsze można mieć pewność co do jakości wytwarzanego produktu. Często sprzedawane w sklepie kirieshki są nadziewane konserwantami i wzmacniaczami smaku. A to, jak wiadomo, nie jest zbyt przydatne dla organizmu, zwłaszcza dla dzieci. Dlatego nauczymy się samodzielnie gotować kirieshki w domu. Okażą się nie tylko smaczniejsze i zdrowsze, ale także znacznie bardziej opłacalne!

klasyczny kirieshki

To przepis na tradycyjne kirieshki z solą, pieprzem i przyprawami, ale bez dodatkowych aromatów.

  1. Pierwszą rzeczą, którą musisz wybrać do robienia słonych grzanek, jest chleb. Kirieshki z białego chleba są bardziej miękkie i bardziej kruchy. Jeśli chcesz wersję tradycyjną, wybierz bochenek żytni. Chleb należy pokroić na równe kawałki. Jeśli przygotowujesz kirieshki do piwa, lepiej pokroić chleb w kostkę, jeśli na zupę - w kostkę. Bardzo ważne jest obserwowanie tej samej wielkości krakersów - aby wysychały równomiernie i nie paliły się. Aby równomiernie pokroić chleb, nie musi być świeży. Lepiej wziąć wczorajszy bochenek. Jeśli dziś potrzebujesz krakersów, po prostu włóż chleb do lodówki na kilka godzin. Chleb na zimno nie kruszy się, łatwiej go kroić.
  2. Następną rzeczą do zrobienia jest zebranie zestawu przypraw, które wolisz. Do małej miski wsyp trochę soli, pieprzu, bazylii, koperku, papryki, cokolwiek chcesz. Przyprawa Khmeli-suneli nadaje kirieshkom wyjątkowy smak i wyjątkowy aromat. Zawiera specjalne przyprawy, które nadają pieczywu delikatny smak i aromat.
  3. Aby przygotować kirieshki, potrzebujesz plastikowej torby, musi być absolutnie szczelna. Wlej do niego kromki chleba i przygotowaną suchą mieszankę przypraw. Zamknij worek tak, aby było w nim maksimum powietrza. W takim przypadku mieszanie zawartości będzie znacznie wygodniejsze. Dobrze wstrząśnij torbą, aby przyprawy i sól wniknęły w szczeliny między porami chleba i nadały grzankom naturalny smak.
  4. Aby smak krakersów był bardziej nasycony, musisz doprawić kromki chleba olejem roślinnym. Jednak ważne jest, aby nie przesadzić - duża ilość oleju sprawi, że krakersy będą zjełczałe i tłuste. Za kilogram świeżego chleba możesz dodać nie więcej niż trzy łyżeczki masła. Wlej olej do torebki i również dokładnie wstrząśnij. Bądź przy tym ostrożny - nie pamiętaj o krakersach.
  5. Kolejnym etapem jest suszenie przyszłych kiriesheków. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posypać przygotowanymi krakersami. Ułóż je tak, aby leżały w jednym rzędzie. Jeśli jest dużo krakersów, lepiej wysuszyć je w dwóch przejściach.
  6. Lepiej suszyć krakersy w niskiej temperaturze, ale przez długi czas. W ten sposób nie zmienią koloru. Po szybkim wyschnięciu kirieshki są bardziej kruche, ale stają się ciemne i nieatrakcyjne. Optymalna temperatura piekarnika do suszenia wynosi 150-180 stopni. Pełne ugotowanie zajmuje zwykle około 30 minut. Krakersy należy od czasu do czasu mieszać, aby wyschły równomiernie. Jeśli tego nie zrobisz, krakersy wzdłuż krawędzi blachy do pieczenia zaczną się palić, a środkowe nie będą jeszcze gotowe.

Gdy krakersy wyschną, wystarczy wyjąć je z piekarnika i ostudzić. Pyszna i niezwykła przystawka przygotowywana jest dość szybko - zrobienie wszystkiego zajmie Ci nie więcej niż godzinę. Ale kirieshki mogą być nie tylko klasyczne, ale także z różnymi dodatkowymi smakami.

Jak gotować kirieshki o różnych smakach

Na rynku jest wiele krakersów, które naśladują smak bekonu, sera, czosnku i innych składników. Zdecydowana większość tych smaków jest uzyskiwana dzięki sztucznym aromatom i aromatom. A w domu przygotujemy naturalne grzanki z naturalnymi smakami.

  1. Kirieszki z czosnkiem. Ten smak jest prawdopodobnie najbardziej popularny i poszukiwany. Pachnące grzanki czosnkowe nie pozostawią nikogo obojętnym. Możesz je ugotować na dwa sposoby. Po pierwsze – chleb kroi się tak samo jak w klasyczny przepis, gotowe pokrojone kawałki posypuje się przyprawami i solą. Ale w oleju najpierw musisz usmażyć czosnek, pokroić na talerze. Sam czosnek nie jest nam potrzebny, ale przyda się olejek czosnkowy. Wlej olej czosnkowy do torebki na chleb, potrząśnij i wysusz w piekarniku. Drugim sposobem przygotowania kiriesheka czosnkowego jest pocieranie suszonego chleba pokrojonego warstwami czosnkiem. Kiedy duże kawałki chleba naciera się czosnkiem, można je pokroić w drobną kostkę i wysuszyć w zwykły sposób.
  2. Kirieszki z grzybami. Chrupiące grzanki grzybowe mają pikantny smak i delikatny aromat. Gotowanie kirieshki z grzybami jest bardzo proste - do tego potrzebujesz tylko kostki przyprawy do bulionu grzybowego. Wystarczy pokruszyć go na bułce tartej przed lub po wysuszeniu i pikantna przystawka jest gotowa.
  3. Kirieshki o smaku bekonu. Wlej trochę oleju na patelnię i usmaż na niej kilka kawałków boczku. Nie wyjmuj boczku od razu, pozostaw go na patelni, aż ostygnie, aby olej wchłonął więcej smaku i aromatu. Gdy patelnia ostygnie, wyjmij boczek i włącz ogień. Po rozgrzaniu oleju wlej gotowe krakersy na patelnię i zacznij je energicznie mieszać. Uważaj, aby nie przypalić przyszłego przysmaku. Gdy olej całkowicie wchłonie się w chleb, krakersy można usunąć i pozostawić do ostygnięcia.
  4. Kirieshki o smaku kwaśnej śmietany i ziół. Do przygotowania tego niezwykłego smaku potrzebne będzie mleko w proszku, masło i pęczek koperku. Zieloni należy bardzo drobno pokroić, ale lepiej posiekać je w blenderze. Powinieneś dostać przynajmniej pełną łyżeczkę posiekanego koperku. Na rozgrzany olej wlać koperek i łyżkę mleka w proszku i podsmażyć. Dodaj ugotowane grzanki na patelnię i usmaż je ze wszystkich stron. Gdy krakersy ostygną, nie zapomnij ich posolić i dobrze wymieszać.

Kirieshki gotowane w domu mają głębszy i bardziej naturalny smak. A co najważniejsze, możesz bezpiecznie zaoferować je swojemu dziecku.

Krakersy są jak nasiona, zaczynasz chrupać i nie możesz przestać. Możesz jednak zrobić bardzo smaczne i ciekawe sałatki z kiriesheka o smaku domowym.

  1. Królewski. wyciąć paczkę paluszki krabowe, trzy jajka na twardo, dodać garść kiriesheka z czosnkiem, zetrzeć trochę sera. Dopraw sałatkę majonezem i odrobiną soku z cytryny.
  2. Kobieta. Nazwa sałatki wynika z faktu, że jest szczególnie lubiana przez płeć piękną. Wymieszaj puszkę kukurydzy w puszkach z pokrojoną w kostkę szynką, świeżą kapustą i dowolnymi grzankami. Dopraw majonezem lub jogurtem.
  3. Z fasolą. Ta sałatka ma ciekawy smak ze zwykłymi składnikami. Wymieszaj puszkę fasoli w puszkach z kukurydzą, posiekaną kiełbasą doktorską, tartym serem, świeżymi ogórkami, zieloną cebulką, grzankami o smaku bekonowym i majonezem.
  4. Cezar. A co bez słynnej i lubianej sałatki? Pokrój gotowane mięso z kurczaka, wymieszaj z grzankami czosnkowymi, pomidorkami koktajlowymi, orzechy włoskie i gotowane jajko. Dopraw sałatkę mieszanką majonezu, musztardy, oleju, czosnku i soku z cytryny. Podczas serwowania posyp tartym serem.
  5. Szybki. Sałatka jest przygotowywana dość szybko i pomoże ci, gdy goście będą już na wyciągnięcie ręki. Pokrój gotowane filet z kurczaka i wymieszać z drobno posiekanym kapusta pekińska, papryka, kukurydza w puszkach, ser mozzarella, grzanki i mandarynki. Dopraw majonezem i posyp sezamem przed podaniem.

Sałatki należy mieszać i doprawiać kirieshką tuż przed ich podaniem, aby krakersy nie kwaśniały i pozostały chrupiące.

Często nadmiar chleba jest czerstwy w kuchni i trzeba go potem wyrzucić. Nie trzeba zanosić czerstwego chleba psu sąsiada. Kropla wyobraźni, odrobina wolnego czasu i chęci zamienią stary bochenek w wykwintną przekąskę. Gotuj kirieshki w domu, eksperymentuj ze smakami!

Wideo: jak zrobić krakersy w kuchence mikrofalowej

Krakersy są jak nasiona – zaczynasz skubać, zobacz jak przestać! A jakich smaków nie wymyślili współcześni producenci!

Trzeba przyznać, że obawiam się tego jedzenia. Wiadomo, że nie może obejść się bez niezbyt przydatnych dodatków. Jedynym wyjściem jest zrobienie ich w domu.

Więc coś, a ten biznes nie wymaga specjalnych umiejętności, tajnych składników i specjalnego sprzętu. Grzanki czosnkowe można przygotować na trzy różne sposoby. Opowiem o nich.

Składniki


- 0,5 bochenków czerstwego chleba żytniego;
- 50-100 g oleju roślinnego;
- głowa czosnku;
- opakowanie suszonego mielonego czosnku;
- sól dla smaku.

Złożoność: bardzo prosta.

Czas na przygotowanie: 1 - 1,5 godziny.

Liczba składników, czas gotowania - wszystko jest dość dowolne i zależy od tego, ile krakersów chcesz zrobić.


Postęp


Chleb (1-2 dni) cienko pokrojony. W tej formie nadaje się do wszystkich trzech metod.




1 sposób


Pokrój chleb na kromki tak cienko, jak to możliwe.

Obierz 5-7 ząbków czosnku.

Pokroić w plasterki.

Smażyć na oleju roślinnym. Sam czosnek nie jest potrzebny, potrzebny jest tylko jego aromat. Długo nie smażyłem. Bałem się, że olej za bardzo się wypali.

Odrzuć czosnek i dodaj do oleju zioła prowansalskie. Nie można dodawać, ale chciałem z ziołami. Zostawmy to na chwilę.

Pokrojony chleb wymieszać z masłem, solą z solniczki.

Umieść na patelni lub blasze do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika na minimum lub 155 stopniach. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o krakersach i wymieszać, jeśli warstwa jest gruba.




Gotowe krakersy połóż na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.






2 sposób



Do tarki lub prasy do czosnku wkładamy 5 ząbków czosnku.


Dodaj do nich olej roślinny i pozwól mu parzyć przez chwilę. Im dłuższy, tym silniejszy smak czosnku.

Posmaruj kromki chleba masłem czosnkowym. Sól.

Następnie kroimy go w ten sam sposób, długimi patyczkami.

Ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika.

3 sposób

Aby uzyskać smak czosnku, możesz użyć suszonego zmielonego czosnku.

Zaletą tej metody jest to, że możesz obejść się bez oleju. Więc zrobiłem.
Kromki chleba posyp czosnkiem i solą. Potem ją przecięła. Włożyłem go do piekarnika.




Wynik


W przypadku grzanek przygotowanych w pierwszej kolejności aromat czosnku był najsłabszy. Ale z jakiegoś powodu okazały się najsmaczniejsze. Czy zioła prowansalskie odegrały rolę, czy smażone masło nie mogę powiedzieć.

Zgodnie z drugą metodą grzanki okazały się bardziej pachnące, a nawet wyczuwalny był palący smak czosnku.

Najbardziej „czosnkowe” krakersy okazały się z mielonym czosnkiem. Możesz też zrobić je z masłem.

Tak więc bardzo łatwo jest wysuszyć krakersy na zupę, sałatkę lub po prostu przekąsić!

Rozważać różne przepisy kirieshek, które bardzo łatwo przygotować w domu z resztek chleba i innych wypieków. Otrzymasz smaczny i bezpieczny produkt.

Kirieshki z gotową przyprawą uniwersalną

Za 50 gr. chleb (około dwóch sztuk) potrzebujesz 2-3 łyżeczek. przyprawy. Zamiast przypraw możesz użyć kostki bulionowe. Lepiej używać chleba z mąki żytniej. Ilość przypraw zależy od jakości i gustu. Upewnij się, że przyprawa zawiera sól. Jeśli nie istnieje, dodaj go. Wymieszaj przyprawę z dowolnym olejem roślinnym w takich samych proporcjach jak przyprawa. Pozwól mu parzyć przez 10-20 minut.

Chleb pokroić w kostkę i dokładnie wymieszać z przyprawą. Każda kostka musi być dokładnie i równomiernie nasączona.

Namoczone kostki wylać w jednej warstwie na pergamin. Wysyłamy go do piekarnika o temperaturze 130 ° C na 40 minut.

Kirieszki są gotowe.

Kirieszki z majonezem

Rozcieńczyć majonez wodą w równych proporcjach. Za 500 gr. chleb potrzebujesz około 100 ml majonezu i tyle samo wody. Dodaj przyprawy, takie jak suszony koperek i przyprawy. Dokładnie wymieszaj i dodaj pokrojony w kostkę chleb. Wysyłamy go do piekarnika o temperaturze 130 ° C na 40 minut.

Kirieszki z czosnkiem

Chleb kroimy najlepiej w kostkę lub kostkę o szerokości około 1 cm Zalecamy używanie czarnego pieczywa. Rozłóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika o temperaturze 160 ° C na 5 minut.

Przepuszczony przez prasę czosnkową lub starty na drobnej tarce, wymieszaj czosnek z olejem roślinnym i solą. Za 250 gr. chleb potrzebujesz 2 ząbki czosnku, 0,5 łyżeczki. sól, 1,5 łyżki. l. olej roślinny. Wlej miksturę do dużego rondla i rozprowadź równomiernie na dnie. Przykryj pokrywką i długo potrząsaj, aby grzanki były nasycone mieszanką czosnku. Następnie włóż je z powrotem do piekarnika w tej samej temperaturze na 20 minut.

Kirieszki z musztardą

Przygotować tak samo jak z czosnkiem. Do przypraw wymieszaj olej roślinny, sól i musztardę. Za 250 gr. chleb potrzebuje 0,5 łyżeczki. sól, 1,5 łyżeczki. musztarda i 1,5 łyżki. l. olej roślinny.

Opatrunek wsypać do torebki, równomiernie rozprowadzić na dnie i wstrząsnąć do równomiernego zaimpregnowania. Zamiast tej metody krakersy można namoczyć w rondlu i odwrotnie.

Kirieshki w kuchence mikrofalowej

Przygotowujemy się do wysyłki. Aby to zrobić, rozpuść przyprawę w wodzie. Za 250 gr. chleb potrzebuje 50 ml wody. Wodę można całkowicie lub częściowo zastąpić olejem roślinnym. Namoczyć chleb pokrojony w batoniki lub kostki. Trzymamy w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą przez dwie minuty. Następnie wymieszaj, ponieważ podczas gotowania będą się sklejać. Powtarzamy cykl. W sumie gotują w kuchence mikrofalowej przez 6-8 minut. W związku z tym musisz mieszać 3-4 razy.