Słodka szarlotka. Jak zrobić Szarlotkę Drożdżową

Kilka sprawdzonych przepisów na ciasto drożdżowe, które stały się koronami, znajduje się na kartach kulinarnych notatników wielu gospodyń domowych. szybko, włącz pochopnie, bezparnoe, czyli „żywe”, jakby syczące, na cieście, pracochłonne, z długim, wielokrotnym garowaniem i ponownym wyrabianiem. Ascetyczny oparty na wodzie i solance lub przeciwnie, korpulentny, soczysty i kuszący bogatym aromatem.

W gościnnym domu zawsze muszą być pachnące bułeczki, precle, ciasta i torty wszystkich pasków! Niech często. A dziś, odrzucając samolubne myśli o kilku dodatkowych centymetrach w pasie, upieczmy szarlotka z ciasta drożdżowego. A skończywszy z dużym trudem, dla zabawy, żałośnie iz dumą wyciągniemy malowniczy „wieniec” na stół - zbierzemy entuzjastyczne okrzyki naszych ulubionych zjadaczy.

Czas: 240 minut / Porcje: 10 / Blacha do pieczenia i pergamin

Składniki

mąka 800 g
olej roślinny 100 ml
cukier 80g
jajka 2 szt. + żółtko
mleko 250 ml
świeże drożdże 20 g
sól 2g
wanilia 2 g
jabłka 2-3 szt.
dżem morelowy 50 g

Gotowanie

Podgrzewamy około 1/3 mleka w celu rozcieńczenia naparu - do miski z ciepłym płynem wsypujemy łyżkę cukru pudru i mąki, rozkruszamy sprasowane drożdże, intensywnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż powstanie spieniona „czapka” powierzchnia (10-15 minut).

Bezpośrednio na blacie lub w szerokiej misce, jak w naszym przykładzie, przesiewamy pierwsze 500 g mąki pszennej przez drobne sito. Oddzielamy ewentualne suche grudki, stałe fragmenty.

Dodaj pozostałe suche składniki: cukier, sól i proszek waniliowy. Mieszamy.

Do mieszanki mąki wbijamy dwa jajka o standardowej wielkości, wlewamy olej roślinny - i tutaj nadaje się olej nierafinowany, z nim wypieki wypełni aromat niesamowitych rustykalnych babeczek i zapamiętasz babcine ciasta, koloboki i kulebyaki.

Zalej kompozycją drożdżową, która do tego czasu „zagrała” resztki mleka.

Przesiać ostatnie 300 g mąki i najpierw zmielić masę z płatkami różnej wielkości, zebrać razem. Zalecamy stopniowe zwiększanie dawki mąki - po 100 g, być może różnorodność Twojego produktu pozwoli Ci przetrwać przy mniejszej wadze. Nie zapominaj, że objętość płynu jest ważna dla ciasta drożdżowego, a wielkość jaj kurzych często się zmienia.

Ciasto po prostu wysypujemy na szeroką powierzchnię i wyrabiamy z wysiłkiem przez co najmniej 5-7 minut. Czasami zwilżamy dłonie olejem roślinnym, pod koniec wyrabiania zwijamy gładką grudkę - odkładamy ją do już czystej miski, wrzucamy folię spożywczą/torbę i przez kolejne 1,5-2 godziny, jeśli pogoda na to pozwoli , wyjmujemy go pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Miejsce do wyrastania ciasta drożdżowego powinno być ciche, ciepłe, bez przeciągów.

Dość „zbliżona” grudka jest lekko dociśnięta - cieszymy się z miękkiej konsystencji, elastyczności. Półprodukt jest gotowy do naszych kulinarnych eksperymentów, a oprócz szarlotki z ciasta drożdżowego, zgodnie z tym przepisem, można łatwo formować zarówno duże, jak i porcjowane ciasta, bułeczki, bajgle, wikliny.

Ale ponieważ planujemy tort wieniec ze słodkim nadzieniem, ciasto rozwałkowujemy w prostokątnej warstwie - około 30 na 40 cm, pośrodku, równolegle do boku długości, wizualnie rysujemy linię i pokrój „makaron” o szerokości 1-1,5 cm prostopadle do niego, a paski liczbowe powinny wynosić trzy - trzy części na jeden „warkocz”. Półprodukt okaże się duży i mobilny, natychmiast pracuj na kartce pergaminu.

Zaplatamy grzywkę zwykłymi „warkoczami” i smarujemy całą połowę ciasta morelą lub innym dżemem. Dodatkowo w razie potrzeby posyp mielonym cynamonem, posiekanymi orzechami, rodzynkami, makiem, kroplami czekolady - wybierz to, co lubisz bardziej w jabłkach do pieczenia.

Podziel czyste jabłka na dość duże kostki - na pyszne dodatki lepiej używać mocnych, słodko-kwaśnych owoców. Rozprowadź równomiernie na lepkiej powierzchni.

Wyłączamy, zaczynając od boku jabłek (nie od „warkocza”!). Stale spinamy złącza palcami, zapobiegając wypadaniu wypełnienia, narzucając na rolkę ozdobne detale - „warkocze”. Szarlotka z ciasta drożdżowego jest piękna w tej formie - nie komplikując jej, upiecz ją długim, równym batonem lub zgnij w półksiężyc.

I zgodnie z naszą wersją łączymy końce i otrzymujemy okrągły bochenek. Odstawiamy na kolejne 20-30 minut w ustronne miejsce, smarujemy żółtkiem wstrząśniętym łyżką mleka/wody, dla uzyskania matowej aksamitnej skórki pokrywamy olejem (roślinnym lub roztopionym masłem). Przełożyć na blachę do pieczenia i piec szarlotkę z ciasta drożdżowego przez 35-40 minut w temperaturze 190 stopni, rozgrzać piekarnik do maksimum.

Wysoki, o apetycznym błyszczącym połysku i pachnącym uwodzicielską wanilią, przykryj wianek tkaną serwetką i ostudź. Przystojnego mężczyznę podajemy do stołu z mlekiem, owocowymi napojami lub gorącą herbatą - udane wypieki, znaleziska i entuzjazm! Smacznego.

Uważa się, że w przytulnym domu, w którym panuje spokój i harmonia, pachnie jak ciasta. Jedną z ulubionych opcji wypieków jest bogata szarlotka, takie wypieki idealnie sprawdzą się jako popołudniowa przekąska lub po prostu przekąska z aromatyczną herbatą.

Przede wszystkim powinieneś dowiedzieć się, jaki rodzaj ciasta nazywa się bogatym. Jest to ciasto doprawione różnymi dodatkami. Jest przygotowywany z dodatkiem cukru, dużej ilości jajek, masła śmietankowego, śmietany itp.

W ten sposób słodkie ciasto okazuje się słodsze i smaczniejsze niż zwykłe. Ale jest znacznie kaloryczny, więc nie nadaje się do gotowania dietetycznych opcji pieczenia.

Ciasto maślane może być kwaśne i przaśne. Pierwszy przygotowywany jest z dodatkiem. I przeważnie w rzadki sposób. Oznacza to, że najpierw wyrabia się płynne ciasto z mleka, drożdży i cukru z niewielką ilością mąki. A kiedy to ciasto będzie odpowiednie, dodaj pieczenie - masło, jajka i inne dodatki. Jeśli jednak użyjesz drożdży instant, możesz przygotować bogate ciasto drożdżowe bez wyrabiania ciasta.

Aby dodać splendoru produktom, dodaje się sodę, którą najpierw hartuje się octem lub gotowym proszkiem do pieczenia do pieczenia. Skład tego proszku zawiera tę samą sodę i kwas cytrynowy. Dlatego nie trzeba go gasić, proszek do pieczenia po prostu miesza się z mąką.

Ciasto drożdżowe na słodko "Jabłka w karmelu"

Miłośnicy muffinek pokochają tę drożdżową z karmelizowanymi jabłkami.

Aby go upiec, przygotuj:

3-4 szklanki mąki;
1 szklanka mleka;
1 opakowanie aktywnych suchych drożdży;
4 łyżki cukru w cieście i kolejne 0,5 szklanki na karmel;
4 łyżki oleju roślinnego;
1 jajko i kolejne żółtko do smarowania;
0,25 łyżeczki soli;
5-6 jabłek;
30 gr. masło;
125 ml śmietanki;
4 łyżki. łyżki wody.

Hodujemy drożdże i 2 łyżki cukru w ciepłym mleku, odstawiamy na 15 minut, aby czapka piany uniosła się. Następnie połącz rozcieńczone drożdże z masłem ubitym z solą i pozostałym cukrem. Mieszaj i zacznij stopniowo dodawać przesianą mąkę.

Cały czas trzeba dobrze mieszać masę łyżką, a gdy stanie się wystarczająco duża, to położyć ją na desce, dodając więcej mąki, ugniatać rękoma. Miękkie, ale nie lepkie już w palcach ciasto włożyć do głębokiej miski z pokrywką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę.

Na patelnię wlej wodę, dodaj cukier, mieszaj, aż kryształki się rozpuszczą. Gotuj, aż masa zacznie się brązowieć. W tym momencie wlej śmietanę i dodaj masło, wymieszaj.

Jak tylko masa się zagotuje, dodać do niej jabłka, obrane i pokrojone na 8 części. Gotuj przez 5-8 minut do miękkości. Ale nie trawić, bo inaczej owoc się rozpadnie. Jabłka wyjmujemy łyżką cedzakową, a karmel jeszcze trochę gotujemy, aby masa zgęstniała.

W międzyczasie oddzielamy około jednej trzeciej ugotowanego ciasta. Resztę rozwałkować na ciasto i włożyć do natłuszczonej formy, aby uzyskać boki. Rozłóż plasterki owoców. I wlej zagęszczony karmel na wierzch. Z reszty ciasta wytnij figurki, aby udekorować wierzch ciasta.

W trakcie rozgrzewania włączamy piekarnik o 180 stopni piekarnik, ciasto zdąży wyrosnąć. Nasmaruj wierzch produktu ubitym żółtkiem i wyślij do pieczenia przez 35 minut.

Przeczytaj także: Ciasto Jabłkowe Bananowe - 11 Przepisów na Pyszne Desery

Prosty przepis na ciasto bez drożdży

Jeśli nie lubisz pracować z drożdżami, możesz zrobić jabłko bez drożdży, jest to łatwiejszy przepis, ponieważ nie będziesz musiał czekać, aż ciasto wyrośnie.

Do pieczenia potrzebne będą następujące produkty:

350 gr. mąka;
0,5 szklanki kwaśnej śmietany;
50 gr. masło;
1 jajko do wyrabiania ciasta i 1 do smarowania;
0,5 szklanki cukru w cieście, nie można dodawać cukru do nadzienia ani dodawać do smaku;
1 łyżeczka gotowego proszku do pieczenia (proszek do pieczenia);
szczypta soli;
6 jabłek;
3-4 łyżki gęstego dżemu lub marmolady;
trochę oleju do posmarowania patelni.

Dodaj proszek do pieczenia do mąki, wymieszaj i przesiej tę mieszankę do głębokiej miski. Roztopić masło i natrzeć cukrem i jajkami. Dodaj tę mieszankę do mąki, wlej śmietanę i dodaj sól. Wymieszać najpierw w misce, a następnie rozłożyć na posypanej mąką desce. Ciasto przykrywamy serwetką i dbamy o nadzienie.

Jabłka obieramy i kroimy na połówki, wycinamy skrzynkę nasienną. Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Większy rozwałkowujemy o grubości 0,7-1 cm, kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Nasmaruj jego powierzchnię cienką warstwą dżemu. Następnie ułóż połówki jabłek wypukłą stroną do góry. Rozłóż połówki w pewnej odległości od siebie. W razie potrzeby posyp owoce cukrem.

Rozwałkuj resztę ciasta cieńszego (0,4-0,5 cm), połóż na wierzchu i uszczypnij brzegi ciasta na obwodzie. Nasmaruj powierzchnię ubitym jajkiem, posyp łyżką lub dwiema granulowanym cukrem. Gotujemy w piekarniku w 170 stopniach przez 50 minut, konieczne jest, aby jabłka miały czas na dobre upieczenie.

Rada! Do posypania tego ciasta można użyć mieszanki cukru z makiem, sezamem lub płatkami kokosowymi.

Ciasto maślane na kefirze „Domowe”

Łatwo jest ugotować bogate, bezdrożdżowe ciasto kefirowe.

Do dużego ciasta będziesz potrzebować:

200 ml kefiru;
300 gr. Sahara;
120 gr. masło;
3 jajka;
0,5 kg mąki;
0,5 łyżeczki sody;
2 duże jabłka;
1 łyżeczka cynamonu.

Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj i pozostaw na 5-10 minut. Rozpuść margarynę i pozwól jej trochę ostygnąć. Jajka ubić szklanką cukru, wlać przygotowany kefir i roztopioną margarynę. Jeszcze trochę ubić i wsypać mąkę, energicznie mieszając.

Jabłka pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z cynamonem i pozostałym cukrem. W natłuszczonym naczyniu do pieczenia wlej dwie trzecie ugotowanego ciasta. Następnie ułóż nadzienie i wylej resztę ciasta. Gotuj w 180 stopniach przez około 40-50 minut.

Ciasto bez mleka i jajek (chude)

Wydawałoby się, że chude ciasto nie może być bogaty, ponieważ jest przygotowywany bez mleka, jajek i masła. Niemniej jednak można zrobić ciasto, które smakuje jak masło, używając oleju roślinnego, dodatkowo do takiego ciasta dodaje się trochę więcej cukru niż zwykle.

Do gotowania pyszne ciasto potrzebować:

300 ml wody;
0,5 łyżeczki soli;
0,5 lub 0,75 szklanki cukru (do smaku);
50 ml oleju roślinnego;
1 saszetka suchych aktywnych drożdży;
1 łyżeczka cukru waniliowego;
około 900 gr. mąka.

Nadzienie przygotujemy z:

600 gr. jabłka
3-4 łyżki cukru;
1 łyżeczka cynamonu.

Zacznijmy od zrobienia ciasta, mieszając ciepłą wodę z drożdżami, odrobiną mąki (około pół szklanki) i 2 łyżkami cukru. Wlej pozostały cukier zwykły i łyżkę wanilii, sól do drożdży, dodaj olej roślinny. Następnie zaczynamy mieszać mąkę, aż do uzyskania miękkiego ciasta, które nie przykleja się do palców. Odstaw ciasto na około godzinę.

Zanim ciasto będzie gotowe, musisz mieć czas na przygotowanie nadzienia. Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę. Można zetrzeć, wtedy owoc traci więcej soku, który trzeba będzie wycisnąć. Do pokrojonych jabłek wlej cynamon i cukier, wymieszaj.

Przeczytaj także: Ciasto z żurawiną i jabłkami - 10 przepisów na wypieki

Zróbmy plecione ciasto. Aby to zrobić, podziel ciasto na trzy części i zwiń każdą w długie ciasto. Rozłóż nadzienie jabłkowe na środku, dobrze przymocuj krawędzie. Dostaliśmy trzy "kiełbaski" z nadzieniem w środku. Zapinamy je na jednym końcu i zaplatamy w warkocz. Po przeciwnej stronie zapinamy również końce „kiełbaski”.

Pozostawiamy produkt w cieple przez 20 minut, następnie smarujemy go listkami herbaty (to da kolor wierzchniej skórce) i wysyłamy do średniego (180 stopni) ciepła na czterdzieści pięć minut.

Ciasto z galaretką na śmietanie

Kolejne proste, bogate w galaretkę ciasto gotuje się na kwaśnej śmietanie.

Do upieczenia tego słodkiego dania będziesz potrzebować:

2 jajka;
250 gr. kwaśna śmietana;
200 gr. Sahara;
50 gr. masło;
1,5 szklanki mąki;
1,5 łyżeczki przygotowanego proszku do pieczenia;
2 łyżeczki cukru waniliowego;
2 jabłka.

Śmietanę wlewamy do miski do wyrabiania ciasta, wsypujemy cukier i rozbijamy jajka. Pokonaj wszystko, najlepiej mikserem. Wsyp proszek do pieczenia, cukier waniliowy, wlej masło, które trzeba roztopić i trochę ostudzić. Na koniec przesiej mąkę bezpośrednio do miski. Wszystko miksujemy.

Formę przykrywamy naoliwionym papierem do pieczenia, zalewamy ciasto. Na wierzchu układamy jabłka pokrojone w średniej wielkości plastry. Można je ułożyć płasko, ale lepiej wcisnąć je do ciasta pionowo wypukłą stroną do góry. Gotujemy na średnim ogniu (180°C) nieco krócej niż godzinę.

Delikatny placek z twarogiem

Szarlotka z masłem z twarogiem jest bardzo delikatna.

Przygotuj się do pieczenia:

4 jabłka;
200 gr. twarożek;
150 gr. masło w cieście i trochę więcej do natłuszczenia formy;
2 jajka;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
100 gr. kwaśna śmietana;
250 gr. mąka;
150 gr. cukier i kolejne 50 gr. do śmietany i posypki;
Trochę soli.

Niech masło trochę się rozpuści, aby stało się miękkie. Dodać cukier i żółtka, dokładnie wymieszać. Dodaj starty lub ubity serek w blenderze. Dodaj proszek do pieczenia i mąkę, wymieszaj. Oddzielnie ubij białka ze szczyptą soli. W przygotowaną masę delikatnie ułożyć białka.

Pokrój jabłka na cienkie plasterki, wymieszaj śmietanę z pozostałym cukrem i ubij. Zbieramy ciasto: większość ciasta układamy w natłuszczonej formie, wyrównujemy. Rozłóż połowę plasterków jabłka. Następnie rozłożyć resztę ciasta i wlać śmietanę ubitą z cukrem. Rozprzestrzenił się kwaśna śmietana pozostałe plasterki jabłka, lekko wciskając je w ciasto. Posyp łyżką cukru. Gotuj w 170 stopniach w piekarniku przez około 45 minut.

Słodkie ciasto z jagodami

Ciasta są bardzo smaczne, oprócz jabłek do nadzienia dodaje się jagody. Takie ciasto przygotujemy z ciasta bez drożdży. Nadzienie będzie wykonane z borówki lub wiśni. Możesz użyć innych jagód, które są pod ręką.

Zacznijmy od przygotowania składników, należy je ułożyć na stole, aby produkty miały czas na rozgrzanie:

1 szklanka kwaśnej śmietany;
180 gr. margaryna;
1-1,5 szklanki cukru (do smaku);
1 łyżeczka gotowego proszku do pieczenia;
4 jajka;
3 szklanki mąki;
2 jabłka;
100 gr. jagody (jeśli używana jest wiśnia, bierze się pod uwagę wagę pestki).

Masło powinno być na tyle miękkie, aby można je było wcierać łyżką. Dodaj cukier i jajka, dobrze ubij. Następnie wprowadzamy śmietanę i proszek do pieczenia, który wymieszano z mąką. Wymieszaj, aby nie pozostały grudki.

Ciasto wlać do formy do pieczenia (naczynia wstępnie posmarować olejem), na wierzch położyć plasterki jabłek i wlać jagody. Kładziemy na środkowej półce piekarnika rozgrzanego do 170 stopni. Gotowanie przez 50 minut.

Z bitą śmietaną

Piękne i przypominające tort to ciasto z bitą śmietaną.

Aby przygotować ciasto do tego wypieku, powinieneś mieć pod ręką:

1 jajko;
100 gr. obrazy olejne;
100 gr. Sahara;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
250 gr. mąka.

Przepis na ciasto nadaje się do każdego ciasta. BBez problemów można upiec takie ciasto z kapustą, z grzybami, z piklami, z dynią, z ziemniakami... Smażona cebula dobrze komponuje się z tymi wszystkimi nadzieniami.

Aby uzyskać słodką wersję ciasta, do nadzienia lub ciasta można dodać wanilinę.

Składniki:

Dla testu:

mąka - 400 gr
olej roślinny - 3 łyżki. l.
cukier - 3 łyżki. l.
suche drożdże - 1 łyżeczka
szczypta soli

Do wypełnienia:

jabłka - 5 szt.
orzechy włoskie -1 szklanka
skrobia - 1 łyżka. l.
cukier - 2-3 łyżki. l.
cynamon - 1 łyżeczka mielony cynamon

Na syrop:

cukier - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

Do miski wlać 250 ml ciepłej wody, dodać sól, cukier, drożdże, 2/3 normy mąki i zagnieść ciasto.
Stopniowo dodawaj resztę mąki, aż ciasto się połączy. Nie rób zbyt gęstego ciasta.
Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie.
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Może trochę przykleić się do twoich rąk.
Ręce posmarować olejem, z ciasta uformować bułkę i wstawić do mikrofalówki na 20 sekund. Po 20 sekundach pozostawić ciasto do wyrośnięcia w zamkniętej kuchence mikrofalowej na 1 godzinę i 20 minut.Możesz użyć swojej metody, aby szybko wyrosnąć ciasto.
Orzechy podsmażyć na suchej patelni.
W razie potrzeby jabłka można obrać lub pokroić skórką, usuwając tylko rdzeń.
Połącz pokrojone jabłka ze skrobią, która zbierze i zwiąże uwolniony z jabłek sok.
Do jabłek dodać cukier, orzechy i cynamon.
Posyp mąką powierzchnię, na której będziesz pracował, mąką. Zagnieść trochę ciasto, aby uwolnić dwutlenek węgla.
Podziel ciasto na pół. Pierwsza połowa to dół, druga połowa to góra.
Rozwiń warstwę trochę bardziej niż formę.Nakręć warstwę na wałek do ciasta i przenieś ją do nasmarowanej formy. Ciasto powinno równomiernie zwisać z boków. Nierówności można wyciąć nożem.
Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.
Rozłóż nadzienie równą warstwą i ułóż boki na nadzieniu.
Pozostaje zrobić pokrywkę. Możesz zrobić to w formie kratki (wtedy musisz zostawić nie połowę, ale tylko 1/3 ciasta na pokrywce, a resztę położyć na dnie). Aby to zrobić, rozwałkuj ciasto, pokrój paski o tej samej grubości i ułóż na wierzchu.
Możesz zrobić ażurową czapkę z kwiatów i liści. Aby to zrobić, rozwałkuj warstwę o grubości 3-4 mm.
Używając okrągłego półfabrykatu z goździkami, wytnij kółka, przetnij je na pół i wykonaj nacięcia po obu stronach. Wykonuj reliefy tyłem ostrza noża bez przecinania liścia. To będą liście.
Połóż liście wzdłuż krawędzi ciasta, blisko siebie. Umieść cztery liście na środku. Jeśli są dziury, to nawet dobrze. Przez nie nadmiar pary wyjdzie z ciasta.
Wytnij kółka z pozostałego ciasta za pomocą zakrętki od butelki po mleku. Pokrój każde koło na 6 płatków, prawie do środka. Ściśnij rogi płatków u dołu, aby nadać im bardziej zaokrąglony wygląd. To będą kwiaty. Muszą wypełnić pozostałą otwartą przestrzeń ciasta.
Resztę ciasta rozwałkować na małe kulki i ułożyć na środku każdego kwiatka.
Odstaw ciasto na 20 minut, aby było puszyste.
Wlej 1/3 szklanki wody, rozpuść w niej cukier i posmaruj ciasto pędzlem.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180-190°C przez 20-25 minut na złoty kolor.
Wyjmij ciasto z blachy do pieczenia, ponownie posmaruj syropem, ostudź lekko i możesz spróbować.

Szczęśliwej herbaty!

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 4 łyżki cukru, roztopione i lekko schłodzone masło, szczyptę soli i 2 jajka. Ubij wszystko i stopniowo dodawaj mąkę. Zagnieść miękkie, przyjemne w pracy ciasto i pozostawić na 1 godzinę w cieple. Ciasto dobrze wyrośnie.

Jabłka pokroić w kostkę, usunąć nasiona (w razie potrzeby można obrać), dodać pozostały cukier i posypać cynamonem. Przenieś na powolny ogień i pozostaw jabłka do karmelizacji do miękkości, stale mieszając.

Wyrośnięte ciasto podzielić na 15 kawałków. Na stole posypanym mąką rozwałkować każdy kawałek ciasta, ułożyć nadzienie jabłkowe i uszczypnąć brzegi.

Połóż powstałe słodkie ciasto z jabłkami, zszyj, na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Podobnie uformuj pozostałe placki i również ułóż je na blasze do pieczenia. Ubić widelcem 1 żółtko i posmarować placki.

Piecz ciasta przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Bardzo popularne jest ciasto drożdżowe z jabłkami. Jest duża liczba różne przepisy gadżety. Upieczenie muffinki zajmuje średnio 45 minut. Można go uzupełnić nie tylko jabłkami, ale także żurawiną, jagodami, malinami, truskawkami, twarogiem. Muffin z ciasta drożdżowego w piekarniku będzie pachnący, jeśli zostanie posypany cukrem pudrem.

Podstawy technologii przygotowania ciasta

Drożdże służą do rozluźnienia masy mącznej. Grzyby są w stanie fermentować uwalniany cukier. Z tego powodu dwutlenek węgla uwalnia się w postaci bąbelków, które tworzą porowatość ciasta.

Proces gotowania składa się z dwóch etapów:

ugniatanie;
fermentacja.

Pierwszym krokiem jest połączenie mleka lub wody z mąką. W tym przypadku powstaje gluten, dzięki czemu masa mąki staje się elastyczna i elastyczna. Aby usunąć nadmiar gazowego dwutlenku węgla, ugniataj mieszaninę 2 razy. Drugi etap to fermentacja drożdży, w wyniku której masa wzrasta 2 razy. Umieść mieszaninę w ciepłym miejscu na 20 minut.

Istnieją dwa sposoby przygotowania mieszanki mącznej do szarlotki drożdżowej:

bezpieczny;
gąbka.

W pierwszym przypadku musisz podgrzać mleko lub wodę do 30 ° C. Cukier, sól, drożdże należy rozpuścić w płynie, mąkę, wstępnie przesiać i dodać jajka. Musisz ugniatać masę przez 12 minut. Pod koniec wyrabiania dodać miękkie masło. Przykryj pojemnik masą mączną kilkoma warstwami gazy i pozostaw w cieple na 3 godziny. W tym czasie musisz dwukrotnie zagnieść masę. Możesz zrobić ciasto na kefirze.

W drugiej metodzie gotowania musisz najpierw zrobić ciasto. W tym celu podgrzej w misce mleko lub wodę do 27 ° C, dodaj stymulatory grzybowe, które należy rozcieńczyć wodą i dodaj 1/2 mąki. Ciasto należy mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie musisz przykryć pojemnik gazą i wysłać go do ciepłego miejsca na 3,5 godziny.

Do ciasta wlej wodę z solą i cukrem, gdy zacznie opadać, dodaj inne niezbędne podgrzane składniki. Dodaj mąkę i wyrabiaj masę przez 13 minut. Dodaj olej, umieść pojemnik w ogniu.

Gdy ciasto drożdżowe jest gotowe, należy z niego uformować wymagany produkt i położyć go na wcześniej natłuszczonym pergaminie. Pozostaw produkt na pół godziny, a następnie wyślij do piekarnika.

Z gotowej masy mącznej uzyskuje się pachnącą i bujną babeczkę.

Zamknięta szarlotka z ciasta drożdżowego

Ten rodzaj przysmaku jest najbardziej popularny. W nim owoce znajdują się między warstwami ciasta drożdżowego. Ten przysmak okazuje się soczysty i pachnący. Idealny dla osób, które lubią słodycze, ale nie chcą jeść dużo babeczek. Przepis na ciasto drożdżowe z jabłkami jest prosty i nie wymaga dużo czasu. Jak ugotować smakołyk, możesz się nauczyć, czytając przepisy.

z brzoskwinią

Składniki:

520 ml mleka;
2/3 łyżeczki Sól;
6 art. l. Sahara;
4 łyżeczki drożdże;
1 kg mąki;
4 jajka;
5 ul. l. obrazy olejne;
1 kg jabłek;
1 puszka brzoskwiń w puszkach.

Musisz najpierw rozpuścić sól w ciepłym mleku, 1 łyżeczka. cukier i 3 łyżeczki. drożdże.
Do pojemnika dodaj 500 g przesianej mąki.
Zagnieść ciasto i owinąć folią.
Aby się podniósł, musi być umieszczony w ciepłym miejscu.
Do ciasta dodać 3 jajka i cukier.
Dodaj 1 łyżeczkę. drożdże.
Przesiej 3 łyżki. mąka.
Olejek trzeba dodać na sam koniec. Powinny smarować obrabiany przedmiot.
Kiedy pasuje, należy go zwinąć w kulkę.
Umieść kulkę ciasta w misce, dociskając do dna.
Przykryj pojemnik folią i wyślij do ognia.
Nasmaruj patelnię olejem i umieść w niej połowę rozwałkowanego przedmiotu obrabianego cienką warstwą.
Jabłka należy umyć i obrać z rdzenia, pokroić w plasterki. Nie musisz zdejmować skóry.
Na cieście ułożyć jabłka, na wierzchu ułożyć brzoskwinie.
Przykryj nadzienie warstwą pozostałego przedmiotu i ściśnij krawędzie.
Nasmaruj powierzchnię żółtkiem.
Piecz w 180°C przez 35 minut.

Z suszonymi morelami

Składniki:

230 ml mleka;
3 art. mąka;
30 g drożdży;
1 łyżeczka Sól;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
1/2 ul. obrazy olejne;
320 g suszonych moreli;
3 jabłka.

W jednym pojemniku należy połączyć cukier, sól, masło, drożdże, ciepłe mleko i mąkę. Zawiń w folię spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na 60 minut.
Jabłka należy umyć, oczyścić z nasion i posiekać.
Suszone morele należy umieścić w misce i zalać wrzątkiem przez 15 minut. Odcedź wodę i posiekaj suszone owoce w blenderze.
Gdy ciasto wyrośnie, należy je zagnieść i podzielić na 2 części.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, włóż do niego jedną część ciasta, połóż na nim pokrojone jabłka i suszone morele. Owoce posyp cukrem.
Przykryj delikatność pozostałym półfabrykatem. Powinien być podawany w infuzji przez 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Nasmaruj powierzchnię mlekiem.
Pieczenie zajmie 30 minut.
Przed podaniem wypieków na stole należy poczekać, aż dobrze ostygnie.

Otwarte ciasto z jabłkami i jagodami

Otwarta szarlotka z ciasta drożdżowego różni się od zamkniętej tym, że nadzienie jabłkowe nie jest pokryte warstwą mąki. Aby delikatność była apetyczna, należy bezwzględnie przestrzegać wszystkich proporcji składników wskazanych w przepisie. Masa jabłkowa w produkcie będzie miała bogaty aromat, jeśli doda się do niej jagody i przyprawy. Do tego rodzaju ciasta można zrobić różne sosy, które podkreślą oryginalność potrawy.

Z sosem cytrynowo-miodowym

Składniki:

370 g mąki;
170 g oleju;
145 g cukru;
2 jajka;
210 ml mleka;
2 łyżeczki stymulanty grzybicze;
4 jabłka;
210 g jagód;
1 cytryna;
3 art. l. miód.

Akcja krok po kroku:

Rozpuść masło w metalowej misce.
Dołącz jajka.
Odetnij skórkę z cytryny i dodaj do miski.
Podgrzej mleko na małym ogniu, aż będzie ciepłe, ale nie gorące.
Wlej mleko do miski.
Nie przestając ingerować w zawartość pojemnika, dodawać mąkę, grzyby w małych częściach. Zagnieść masę mąki.
Opłucz wszystkie jagody użyte w przepisie pod bieżącą wodą i pozwól wodzie spłynąć.
Czyste i obrane jabłka należy pokroić w kostkę.
Blachę do pieczenia posmarować olejem i włożyć do niej ciasto, wygładzić.
Rozłóż posiekane jabłka i jagody.
Pokrój masło na małe kawałki i ułóż je na wierzchu owoców.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i włóż do niego formę na 40 minut.
Wyciśnij sok z połowy cytryny do miski i wymieszaj z miodem.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i posyp sokiem z cytryny i miodem.

z porzeczką

Składniki:

0,5 kg mąki;
2 jajka;
55 g margaryny;
58 g kwaśnej śmietany;
130 g cukru;
1/2 ul. mleko;
1/2 łyżeczki Sól;
10 g drożdży.
140 g czarnej porzeczki;
87 g jabłek;
25 g skrobi.

Jak gotować:

Wlej mleko do małego pojemnika i podgrzej. Dodaj drożdże i 1 łyżeczkę. Sahara.
Gdy drożdże podniosą się, należy roztopić margarynę i połączyć ją z mąką, śmietaną, solą i drożdżami.
Ciasto należy dobrze zagnieść, przykryć wilgotnym ręcznikiem i podgrzać.
Nadzienie jabłkowe przygotowuje się w następujący sposób. Najpierw musisz umyć jabłka, zdjąć z nich skórkę i posiekać je tarki.
W jednym pojemniku musisz połączyć porzeczki z cukrem, skrobią i jabłkiem.
Po zwiększeniu ciasta 2 razy należy je ponownie zagnieść i ułożyć w warstwę.
Nasmaruj formy olejem.
Wyślij przygotowany blankiet do formularza, musisz również zrobić boki w kółko.
Równomiernie rozprowadź jagody i owoce.
Pozostaw smakołyk na pół godziny, powinien wzrosnąć.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W osobnym pojemniku ubij żółtko 1 łyżką. l. woda i wanilia. Posmaruj ciasto mieszanką.
Gdy przysmak nabierze pięknego złotego odcienia, można go wyjąć z piekarnika. Aby wyjąć wypieki z piekarnika, musisz użyć silikonowych rękawic kuchennych.

Galaretowaty

Składniki:

4 jabłka;
7 moreli;
1 ul. l. masło;
3 art. l. Sahara;
1 łyżeczka cynamon;
165 g żurawiny i truskawek;
145 g kwaśnej śmietany;
2 jajka;
2 łyżki stołowe. l. stymulanty grzybicze;
1 opakowanie cukru waniliowego.

Akcja krok po kroku:

Weź głęboki pojemnik, włóż do niego mąkę i masło (kawałek).
Posiekaj masło w mące nożem. Powinieneś dostać okruchy masła.
Dodaj cukier, twarożek i pieczarki.
Zagnieść ciasto. Powinien być miękki i elastyczny. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 40 minut.
Umyj jabłka, usuń rdzeń z nasionami. Jeden zmiel na cienkie plasterki, a resztę pokrój w kostkę.
Aby jabłka nie ciemniały, należy je skropić sokiem z cytryny.
Podziel umyte morele na 2 części i usuń pestki. Pokrój na kawałki.
Połącz cukier i masło w misce, podgrzej mieszaninę na kuchence.
Dodaj owoce i gotuj przez 12 minut. Poczekaj, aż masa ostygnie.
Weź miskę, wymieszaj w niej jajka z cukrem, śmietaną, skrobią, wanilią.
Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować wałkiem na pergaminie i przykryć papierem do pieczenia.
Ułóż w formie, uformuj boki i usuń pergamin, który znajduje się na górze.
Przełóż duszone owoce do uformowanego kosza.
Włóż ciasto do piekarnika na 15 minut. Temperatura piekarnika musi wynosić 180°C.
Wyjmij formularz z piekarnika.
Na wierzchu owocu musisz umieścić nadzienie.
Udekoruj powierzchnię nadzienia owocami i jagodami.
Owoce posyp cukrem.
Wyślij przedmiot do piekarnika nagrzanego do 200 ° C przez 35 minut. Poczekaj, aż ostygnie i pokrój na porcje. Podawać na stole.

Z malinami

Składniki:

270 g mąki;
3 jajka;
260 g cukru;
cukier waniliowy;
150 g malin;
3 jabłka;
3 łyżeczki grzybicze stymulatory aktywności żywności;
olej roślinny.

Proces gotowania:

W misce ubij jajka cukrem za pomocą trzepaczki.
Przynieś grzyby.
Dodaj mąkę w małych ilościach.
Dobrze wymieszaj.
Czyste jabłka należy obrać i pokroić w plastry.
Formę przeznaczoną do pieczenia należy nasmarować olejem i pokryć pergaminem.
Ułóż jabłka i maliny.
Ciasto należy upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C. Czas pieczenia to 45 minut.

Słodka szarlotka z ciasta drożdżowego

Składniki:

230 ml mleka;
420 g mąki;
2 jajka;
110 g cukru;
80 g masła;
20 g stymulatorów aktywności pokarmowej grzybów;
1/3 łyżeczki Sól;
430 g jabłek.

Jak zrobić słodką szarlotkę:

Wlej mleko do miski i podgrzej je nad ogniem, aż się nagrzeje.
Dodaj sól, cukier i środek pobudzający grzyby. Dobrze wymieszaj składniki i pozostaw na 12 minut. Jeśli na wierzchu ciasta tworzą się bąbelki, oznacza to, że stymulator grzybowy jest wysokiej jakości i proces można kontynuować.
Roztop masło i dodaj do ciasta, dodaj jajko.
Dodaj 1/2 mąki, którą wcześniej należy przesiać.
Wymieszaj mikserem lub mikserem. Pozostaw na pół godziny.
Stopniowo dodawaj do miski pozostałą mąkę. Nie należy dodawać zbyt dużej ilości ciasta, aby nie było ciasne i zbyt gęste.
Pozostaw miskę ciepłą na 45 minut.
Ciasto podwoi się. Musisz go ugnieść rękami, aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
Jabłka obrać i pokroić w batoniki.
Ciasto podzielić na 3 części. Rozwałkuj warstwę ciasta z 2 części i ułóż na dnie formy, jednocześnie formując boki.
Ułóż plasterki jabłka i posyp pozostałym cukrem.
Możesz zrobić ozdobę i umieścić ją na wierzchu.
Oddziel białko od żółtka. Nasmaruj powierzchnię produktu żółtkiem.
Aby dobrze pasował, należy go zdjąć na 25 minut w upale.
W piekarniku nagrzanym do 180°C włóż naczynie ze świeżych jabłek i piecz przez 40 minut.

ślimak jabłkowy

Produkty:

220 ml wody;
9 g wzmacniaczy grzybowych;
450 g mąki;
3 art. l. obrazy olejne;
3 art. l. Sahara;
1 łyżeczka Sól;
5 jabłek.

Kolejność czynności podczas pieczenia babeczek z jabłkami w piekarniku:

Wymieszaj mąkę z grzybem trzepaczką w jednej misce.
Dodaj sól i cukier.
Wlej wodę i olej.
Pozostaw masę w ciepłym miejscu na 1,5 godziny. Pokrój na 3 podłużne paski.
Jabłka obrać, wyjąć rdzenie i pokroić w drobną kostkę.
Włóż owoce do miski, dodaj cukier. Wymieszaj składniki.
Połóż jabłka na paskach tak, aby pozostały boki na zakładki.
Zrób zakładki wzdłuż krawędzi, otrzymasz faszerowane kiełbaski.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej kiełbaski jedna po drugiej.
Smaruj produkt mączny żółtkiem, posyp sezamem.
Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy ślimaka z nadzieniem przez 35 minut.

Ciasto „Ślimak jabłkowy”.

Ciasto z jabłkami i cynamonem z ciasta drożdżowego

Składniki:

1 ul. mleko;
2 jajka;
1 żółtko;
12 g stymulatorów aktywności pokarmowej grzybów;
2,5 ul. l. Sahara;
1 łyżeczka Sól;
1 ul. l. olej słonecznikowy;
55 g masła;
2 łyżki stołowe. l. cukier puder;
3 art. mąka;
4 jabłka;
3 g cynamonu.

Kolejność czynności podczas pieczenia ciasta z jabłkami z ciasta drożdżowego:

Umieść cukier i mleko w metalowym pojemniku. Połóż go na kuchence i trochę podgrzej.
Dołącz grzyb.
Dodaj do mieszanki cukru z mlekiem 3 łyżki. l. mąka. Dokładnie wymieszaj składniki. Przykryj pojemnik ręcznikiem i wyślij go w ciepłe miejsce. Na powierzchni masy tworzą się małe bąbelki, które stają się większe.
Do ciasta dodać 2 rodzaje oleju, wymieszać i podgrzać na małym ogniu. Poczekaj, aż masa ostygnie, następnie dodaj sól, jajko i żółtko.
Wnieś mąkę.
Wymieszaj zawartość pojemnika i przykryj folią spożywczą, wstaw do ognia.
Gdy masa się podniesie, należy ją zagnieść i poczekać, aż znów się podniesie.
Umyte jabłka obrać ze skórki i pestek, pokroić w plasterki.
Przełóż owoce do miski i dodaj sok z cytryny, aby jabłka nie pociemniały.
Umieść pergamin w formie i posmaruj go olejem.
Z masy mącznej odetnij mały kawałek do dekoracji. Resztę rozwałkować na warstwę.
Przenieś arkusz do formularza.
Umieść pokrojone jabłka. Posyp je cynamonem i cukrem pudrem.
Kawałek masy mąki rozwałkować i pokroić w paski za pomocą kręconego noża.
Udekoruj powierzchnię paskami. Pozostaw smakołyk na 7 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i umieść w nim produkt mączny z cynamonem na 30 minut.

Aby zrobić ciasto, zaleca się użycie wolnej kuchenki. Dzięki tej metodzie pieczenia okazuje się soczysty, wysoki i smaczny. Jabłka użyte w przysmaku muszą być świeże, przed posiekaniem skórkę można zdjąć lub nie zdjąć. Możesz zrobić takie nadzienie jabłkowe na ciasta. Często dodaje się do niego jagody, żurawinę, nektarynki.

Sernik jest bardzo popularny. Ciasto z jabłkami na jego bazie okazuje się gęste, satysfakcjonujące i pachnące. Możesz zrobić babeczkę z dżemem. Ciasto drożdżowe z konfiturą jabłkową również stanowi pyszną ucztę. Dżem można łatwo zmienić dżem jagodowy, które można kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie.

Ciasto z jabłkami i żurawiną jest popularne nie tylko w Rosji, ale także w Europie Wschodniej. Przed podaniem należy najpierw pokroić babeczkę na kawałki i położyć kwaśną śmietanę na każdej porcji. Doskonale uzupełnia delikatność i sprawia, że jest wykwintna. Upieczenie ciasta z wsadu drożdżowego zajmuje średnio 100 minut.

Z twarogiem

Do gotowania będziesz potrzebować:

4 jajka;
160 g cukru;
210 g mąki;
3 łyżeczki drożdże;
230 ml wody;
1/2 ul. l. Sól;
3 jabłka;
220 twarogu.

Kroki gotowania:

Włóż surowe jajka do miski i ubij je mikserem. Moc musi być maksymalna.
Po 3 minutach dodaj cukier, drożdże, wodę, sól i wymień ciasto.
Gdy zawartość miski wzrośnie, należy dodać twarożek. Powinien być świeży, odważny, najlepiej domowej roboty.
Mąkę kilkakrotnie przesiać przez sito i przelać do pojemnika. Masę dokładnie wymieszać, powinna być gęsta i sięgnąć po łyżkę. W razie potrzeby do ciasta można dodać wanilinę lub inny aromat.
Misę multicooker należy nasmarować olejem, przykryć pergaminem i wlać do obrabianego przedmiotu.
Jabłka należy umyć i obrać. Posiekaj owoce. Ułóż jabłka, lekko je naciskając.
Ustaw tryb „Pieczenie” w multicookerze i gotuj ciasto z ciasta twarogowego z jabłkami przez 60 minut.
Przysmak będzie smaczniejszy, jeśli jego powierzchnia zostanie ozdobiona cukrem pudrem, dżemem. Oprócz jabłek możesz użyć różnych jagód, dodać nasiona lnu lub słonecznika. Jeśli nie ma wolnej kuchenki, pieczenie można gotować w piekarniku w temperaturze 190 ° C.
Ciasto z twarogiem i jabłkami podawaj na stole zarówno na ciepło, jak i na zimno.

z żurawiną

Produkty:

6 jaj;
1 ul. cukier granulowany;
1 ul. mąka;
210 ml wody;
8 g drożdży;
4 jabłka;
120 g żurawiny;
50 g nasion słonecznika;
6 ml oleju;
130 g suszonych moreli.

Sekwencjonowanie:

Obierz umyte jabłka ze skóry i pokrój na małe kawałki.
Oddziel żółtka od białek i ułóż je w osobnych miseczkach. Jajka mogą być schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Ubijaj białka, aż pojawi się lekka piana, dodaj 2/3 łyżki. Sahara. Ubij mieszaninę mikserem, aż powstanie stabilna piana.
Żółtka należy ubić 1/3 łyżki. Sahara. Masa powinna stać się biała i wzrosnąć.
Stopniowo wprowadzaj żółtka do białek.
Mąkę przesiać przez sito 2 razy, a następnie dodać do masy jajecznej.
Dodaj drożdże, wodę. Zagnieść masę mąki.
Suszone morele umyć i pokroić na małe kawałki.
Nasmaruj formę multicooker olejem i umieść pokrojone jabłka na dnie pojemnika.
Wlej ciasto do formy.
Rozłóż żurawinę, nasiona i drobno posiekane suszone morele.
Piec w trybie „Pieczenie” przez 1 godzinę.
Po godzinie musisz otworzyć pokrywę multicookera, obrócić przedmiot na deskę i ostudzić.
Gdy ciasto żurawinowe z jabłkami i żurawiną wystygnie należy je przełożyć do naczynia i posypać cukrem pudrem.

Z dżemem jabłkowym

Do gotowania będziesz potrzebować:

500 g ciasta drożdżowego;
10 ul. l. dżem jabłkowy;
2 łyżki stołowe. l. mąka;
18 g oleju;
1 ul. l. cukier puder.

Kroki gotowania:

Przygotuj ciasto.
Aby wyciąć przedmiot o pożądanym rozmiarze, należy wyjąć miskę z multicookera i położyć ją do góry nogami na arkuszu, lekko naciskając, aby wskazać kontur.
Musisz wyciąć ciasto niewyraźnie wzdłuż konturu, ale cofając się od niego o kolejne 2 cm.
Posmaruj miskę multicookera olejem i lekko posyp mąką.
Włóż obrabiany przedmiot do formy, formując boki.
Umieść dżem na powierzchni. To nadzienie jabłkowe nadaje się również do ciast.
Zamknij pokrywę multicookera i piecz w trybie „Pieczenie” przez 70 minut.
Gdy ciastka są gotowe, należy otworzyć pokrywę multicookera i odczekać 8 minut, a następnie wyjąć ciasto plastikową szpatułką.
Danie posyp cukrem pudrem, aby było smaczniejsze i podawaj z herbatą.

z waniliną

Składniki:

155 g masła;
270 ml ciepłego mleka;
145 g cukru;
4 jabłka;
5 g stymulatora grzybów;
720 g mąki;
2 jajka;
wanilina.

Sekwencjonowanie:

Weź małą miseczkę, wlej do niej ciepłe mleko i rozcieńcz w niej grzyby. Dodać cukier i połowę mąki, dokładnie wymieszać i podgrzać na pół godziny.
W osobnej misce ubij mikserem jajka z cukrem i wanilią. Dodaj olej i wlej wszystko do ciasta.
Dodać pozostałą mąkę, zagnieść ciasto i umieścić w ciepłym miejscu na 90 minut. Podziel na 2 części. Należy włożyć do lodówki. Aby przygotować 1 ciasto, potrzebujesz 1 części.
Nasmaruj dno i ściany miski multicooker olejem, ułóż obrabiany przedmiot. Konieczne jest uformowanie boków o wysokości 3 cm.
Umyj jabłka i obierz je. Posiekaj owoce.
Rozłóż pokrojone jabłka na powierzchni, posyp cynamonem i cukrem.
Przykryj zawartość formy multicooker cienką warstwą ciasta i ściśnij brzegi.
Ustaw tryb „Ogrzewanie” i piecz przez 25 minut. Następnie należy posmarować pieczenie ubitym żółtkiem.
W trybie „Piecz” gotuj szarlotkę przez 45 minut. Po ugotowaniu odwróć miskę i wyjmij ciasto.

Z kwaśną śmietaną

Składniki:

2 jabłka;
4 łyżki. l. Sahara;
3 jajka;
2 łyżki stołowe. l. miód;
1 ul. mąka;
230 ml wody;
7 g drożdży;
szczypta soli.

Gotowanie:

Robić ciasto drożdżowe.
Trzeba umyć jabłka, zdjąć z nich skórkę i obrać z rdzenia z nasionami.
Zmiel owoce na duże patyczki i przenieś je do głębokiej miski.
Jabłka nałożyć miód, dokładnie wymieszać składniki.
W multicookerze ustaw tryb „Pieczenie”.
Nasmaruj wnętrze miski olejem i włóż do niej jabłka. Gotuj owoce przez 12 minut.
Ciasto należy ułożyć na wierzchu jabłek.
W trybie „Pieczenie” gotuj ciasto przez 50 minut.

Z jagodami i nektaryną

Wymagane składniki:

4 jajka;
1 ul. Sahara;
1,5 ul. mąka;
6 art. l. obrazy olejne;
9 g drożdży;
220 ml wody;
2 nektarynki;
2 jabłka;
6 śliwek;
130 g jagód.

Sekwencjonowanie:

Przygotuj ciasto.
Umyj wszystkie owoce. Usuń pestki z nektarynek i śliwek. Obierz jabłka ze skórki i rdzenia.
Pokrój owoce na małe kawałki.
Dodaj owoce do ciasta.
Przykryj miskę wielofunkcyjną pergaminem i wlej połowę obrabianego przedmiotu.
Rozdaj jagody.
Przykryj drugą połową ciasta.
Piec przez 55 minut w trybie „Pieczenie”.

Przygotowanie ciasta drożdżowego nadzienie jabłkowe Jest to pracochłonny proces, który wymaga dużo czasu i wysiłku. Okazuje się jednak pysznym przysmakiem, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.