Jak narysować stół noworoczny z jedzeniem. Stół noworoczny dla dzieci: smaczny, zdrowy i ekscytujący! Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Nowy Rok- To przede wszystkim święto dzieci. A żeby nasze dzieci zapamiętały te cudowne dni jako najbardziej magiczne i bajeczne, musimy dołożyć pewnych starań. Świąteczny stół dla dzieci bardzo różni się od zwykłej uczty dla nas, dorosłych. I to nie tylko brak alkoholu. W końcu dzieci nie dbają o to, jakie kulinarne przysmaki znajdą się na stole, nie obchodzi ich, ile wydasz na czerwony kawior i pstrągi. Dzieci, jak wiadomo, „jedzą oczami”, dla nich ważne jest nie to, co jest na stole, ale raczej to, jak wszystko jest ułożone.

Przygotowując stolik dla małych gości, będziesz musiał wykazać się sporą pomysłowością i wyobraźnią oraz zapamiętać siebie jako dziecko. Pamiętacie, jak ciekawie było zjeść najzwyklejszą kanapkę, która nie była tylko chlebem i masłem, kiełbasą czy serem, ale wyglądała jak myszka lub lwiątko? Nawet najprostsze dania można udekorować i podawać w taki sposób, że wszystkie smakołyki zostaną po prostu zmiecione ze stołu. W ten sposób możesz zaprezentować swoim małym gościom pyszne i piękne dania, porozmawiamy.

Tylko umówmy się od razu - bez kiełbasy, bez majonezu i gotowych słodyczy! Wszystko jest po prostu domowej roboty i użyteczne. Zamiast kupowanego w sklepie majonezu, jeśli naprawdę nie możesz się bez niego obejść, możesz użyć sosu do sałatek na bazie śmietany i jogurtu naturalnego („świeża śmietana”) lub zrobić lekki domowy majonez na bazie mleka i masła. Aby to zrobić, ubij w blenderze 100 g oleju roślinnego i 100 g mleka w tej samej temperaturze (najlepiej w temperaturze pokojowej) i dodaj do smaku musztardę, sól, cukier i sok z cytryny lub ocet. Cała mieszanka bije się w kilka sekund! Ale substytut kiełbasy można zrobić z mięsa kurczaka.

Składniki:
1 kurczak (najlepiej schłodzony)
10 jaj przepiórczych,
1 jajko kurze,
10 oliwek lub czarnych oliwek
1 duża torebka żelatyny
100 g śmietanki
2-3 marchewki (nie powinno być grube i równe),
przyprawy, sól - do smaku.

Gotowanie:
Z kurczaka zdejmij skórę, oddziel mięso od kości i posiekaj w maszynce do mięsa. Mięso mielone ubić z jajkiem i śmietaną w blenderze lub robocie kuchennym na gładką masę, posolić, przyprawić do smaku, wstawić do lodówki. W międzyczasie ugotuj jajka przepiórcze, ugotuj marchewki. Jasne. Za pomocą noża do rzeźbienia narysuj podłużne paski nad marchewką. Jeśli nie ma takiego noża, to po prostu odetnij paski zwykłym nożem, tylko uważaj, aby nie przeciąć do rdzenia. Wyjmij mięso mielone z lodówki, ponownie ubij, dodaj żelatynę, dobrze wymieszaj. Żelatyny nie da się oszczędzić! Puste pudełko po soku, najlepiej kwadratowe, wyłóż od wewnątrz plastikową torbą. Zacznij publikować Mięso mielone z kurczaka, przesuwając go całymi jajkami przepiórczymi i oliwkami, układając je równomiernie. Włóż pokrojoną marchewkę do farszu na całą długość. Dotknij pola na stole, aby usunąć ewentualne puste przestrzenie. Do rondla włożyć worek mięsa mielonego, zalać wodą do poziomu mięsa mielonego, przykryć mięso mielone torebką i gotować przez 1,5-2 godziny pod przykryciem, w zależności od wielkości „kiełbasy”. Gotową „kiełbasę” wyjąć z wody, schłodzić i wstawić na noc do lodówki. „Kiełbasa” okazuje się delikatna, z galaretowatymi brzegami, a na krojeniu widoczne są jajka, oliwki i „gwiazdki” z marchwi.

Taka kiełbasa jest ozdobą samą w sobie, a dzięki swojemu kwadratowemu lub prostokątnemu kształtowi idealnie nadaje się do mini-kanapek. Rozłóż dowolny pędzel do golenia (ser, twarożek, czosnek itp.) na kromce chleba, połóż na wierzchu naszą piękną kiełbasę, lekko dociśnij i pokrój w poprzek, aby uzyskać 4 kanapki. Udekoruj listkiem mięty lub pietruszki.

Jeśli masz ochotę się bawić, spróbuj zrobić kanapki kręcone: wyciąć choinki z chleba, sera, kiełbasy foremką do ciastek i złożyć kanapki, rozprowadzając każdy produkt cienką warstwą pędzla do golenia, który pasuje do Twojego gustu. Posmaruj wierzch cienką warstwą majonezu lub masła i posyp drobno posiekanymi ziołami.

Dzieci nie potrzebują monumentalnych potraw, chętniej przyciągnie je bufetowy stół, na którym będzie dużo różnorodnych przekąsek. Ale same kanapki nie dadzą ci rady, więc musisz wymyślić coś, co będzie ciekawe i smaczne.

Składniki:
podudzie z kurczaka - według liczby zjadaczy,
makaron w „gniazdach”,
sól, przyprawy - do smaku,
pomidor lub papryka - do dekoracji.

Gotowanie:
Smaż udka z kurczaka, aż będą gotowe. Gdy kurczak się piecze, ugotuj gniazda makaronu do miękkości, ale nie rozgotuj! Posyp „gniazda” serem i lekko podgrzej w gorącym piekarniku, aż ser się rozpuści. Połóż „gniazdo” makaronu na talerzu, ustaw podudzie pionowo w środku. W górnej części podudzia narysuj przegrzebek z majonezem, wbij goździki-oczy, z kawałka pomidora lub papryki zrób dziób i skrzydełka. Te kurczaki rozbawią dzieciaki!

Szczenięta wątrobowe

Składniki:
500-600 g wątróbki drobiowej,
200-300 g pieczarek,
1 duża cebula
50 g mleka
50 g masła,
sól, przyprawy - do smaku,
tłuczone ziemniaki- do dekoracji.

Gotowanie:
Zagotuj wątrobę w osolonej wodzie, usmaż grzyby na oleju roślinnym wraz z drobno posiekaną cebulą. Połącz wątróbkę i grzyby, posiekaj w robocie kuchennym lub blenderze, dodaj trochę ciepłego mleka i zmiękczonego masła, wymieszaj. Mięso mielone wstawiamy do lodówki na kilka minut, aby zaczęło twardnieć. Następnie oślep smoki: około 2 łyżki. zwiń mięso mielone w kulkę i wyciągnij z jednej strony, aby zrobić pysk smoka, a z drugiej zrób ogon. Włóż oczy - goździki, z pieprzu zrób nos. Włóż do lodówki do schłodzenia. W międzyczasie przygotować puree ziemniaczane z jajkiem i masłem, dobrze ubić do uzyskania jednorodnej, gładkiej masy. Włożyć puree do rożka i nałożyć „igły” na szyję, grzbiet i ogon smoków w formie grzbietu. Zrób łapy z puree. Pyszne smoki są gotowe!

Składniki:
1 paczka rożków waflowych,
500-700 g mięsa mielonego,
100 g śmietanki
1 jajko
50 g mleka
zielenie - do dekoracji.

Gotowanie:
Gotowe mięso mielone ubij śmietaną do uzyskania gładkości i napełnij rożki waflowe powstałą masą. Ubij jajko z mlekiem, zwiń nadziewane rogi w mieszance i szybko usmaż na gorącym oleju roślinnym. Następnie połóż rogi na blasze do pieczenia i włóż do gorącego piekarnika na 20-25 minut. Odwróć rogi kilka razy na blasze do pieczenia. Gotowe rogi obtocz w drobno posiekaną zieleninę i ułóż na talerzach. Udekoruj czerwoną papryką lub gwiazdką marchewki.

Zwykłe klopsiki można zamienić w smocze gniazda. Oczywiście nie ma tam smoków, ale dla dzieci można wymyślić opowieść o gniazdach, w których leżą smocze jaja. Łatwo jest przygotować takie gniazda: w uformowanych kotletach wykonaj wgłębienia dnem szklanki, do której wlewaj jedno jajko przepiórcze na raz. Kotlety wkładamy do piekarnika na około 15-20 minut, następnie posypujemy serem i czekamy, aż się rozpuści.

Pokoloruj zwykłe tłuczone ziemniaki w różnych kolorach, używając różnych produktów. Na przykład zielone puree przygotowuje się z dodatkiem duszonego szpinaku, rozgniecionego w blenderze z łyżką masła. Puree z pomarańczy uzyskuje się przez dodanie ugotowanej marchewki z masłem, rozgniecionej w blenderze lub przetartej przez sito. Czerwone puree można przygotować, gotując na wolnym ogniu obrane i pozbawione pestek pomidory. Różowy kolor nadaje gotowanej dyni. Przecier malinowy uzyskuje się przez zmieszanie z posiekanymi gotowanymi burakami lub sokiem. Na żółto - gotowane żółtka jajek domowych natrzeć masłem, wymieszać z puree ziemniaczanym. Łyżkę każdego puree ułożyć na talerzu.

Pamiętaj, aby ułożyć sałatki i przekąski w postaci choinki, bałwana lub smoka. Przygotuj kanapki w bagietce i złóż w formie smoka. W tym celu pokrój bagietkę od spodu, usuń miąższ, wymieszaj ze śmietaną i zmiękczonym masłem i pocieraj do uzyskania gładkości. Do powstałej masy wmieszać kukurydzę, groszek, gotowane kostki ozorka, oliwki i posiekane jajko. Napełnij bagietkę powstałą masą, zawiń ją szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki. Podczas podawania pokroić w plastry o grubości 1-1,5 cm, ułożyć w kształcie smoka, zrobić pysk z pomidora, kaptur z posiekanej papryki i zielonej cebuli, oczy z oliwek, nozdrza i zęby z ostrych kropel majonezu.

Na każdym talerzu możesz położyć bałwana z kulek serowych: zetrzyj ser, wymieszaj z twarogiem, dodaj trochę majonezu lub gęstej śmietany, aby uzyskać lepkość i zwiń trzy małe kulki mniej. Kulki można dodatkowo zawinąć w drobno starte białko. Nałóż je na wykałaczkę, przymocuj nos z kawałka marchewki lub pomidora, włóż oczka goździka, guziki pieprzu, a na głowę nałóż papierowe wiaderko z kartką życzeń w środku.

Kolejna wielokolorowa uczta, która zaskoczy dzieci (i nie tylko!) - koktajle w paski. Do gotowania Zielony smoothie, posiekaj garść pietruszki lub szpinaku w blenderze, stopniowo dodając wodę, aż do uzyskania jednorodnej papki. Do zielonego miąższu dodać banana i kiwi i ubić na puszystą masę. Niebieski lub magenta Koktajl uzyskuje się łącząc i ubijając banana i mrożone jagody lub jagody. Czerwony- bananowo-wiśniowy (lub truskawkowy). Żółty- mango i banan (lub ananas). Wielokolorowe koktajle wlewaj do przezroczystych kieliszków naprzemiennie warstwami i udekoruj bitą śmietaną. Koktajle można zamrażać jak sorbet i podawać jako kolorowe kulki. Aby uzyskać lepszą plastyczność sorbetu, podczas ubijania dodaj 1-2 jajka przepiórcze do każdego rodzaju smoothie. Dlaczego przepiórka? Ponieważ w surowych jajach przepiórczych nie ma salmonelli, ale musisz być bardziej ostrożny z jajami kurzymi.

Stół dziecięcy musi dosłownie pękać od owoców i słodyczy. A jeśli można ułożyć owoce na talerzach lub zrobić kawałki owoców, to nie wystarczy wlać słodyczy do wazonu. Z nich możesz zrobić bukiety cukierków lub ułożyć z nich choinkę. Oczywiście będziesz musiał majstrować, ale Twój stół zostanie zapamiętany na długo! Do stworzenia drzewa cukierkowego potrzebny będzie zielony papier do pakowania, drewniane patyczki do szaszłyków, pianka florystyczna lub styropian, wąska taśma lub taśma teip oraz arkusz grubego papieru. Zawiń każdy cukierek w papier do pakowania, aby uformować stożek. Przymocuj do szaszłyków za pomocą taśmy klejącej lub taśmy. Zwiń stożek z grubego papieru, przyklej lub przymocuj taśmą samoprzylepną, włóż do środka piankę florystyczną i przymocuj całą konstrukcję na spodku taśmą samoprzylepną. Spodek powinien być mniejszy niż spód stożka papieru. Teraz wbij zawinięte cukierki w stożek, starając się nadać kształt choinki. Taką choinkę można udekorować jak prawdziwą, a sama choinka wcale nie musi być zielona. Możliwe są dowolne opcje projektowe.

I oczywiście stół noworoczny jest nie do pomyślenia bez ciasta!

Składniki:
10 jajek
800 g cukru
1 cytryna
100 g skrobi,
250 ml mleka
450 g masła,
wanilina, koniak - do smaku.

Gotowanie:
Przygotuj biszkopt: natrzyj 8 żółtek 300 g cukru, dodaj skórkę z cytryny, skrobię, wymieszaj i ostrożnie dodaj 5 ubitych białek. Ciasto wlać do tortownicy i upiec biszkopt w piekarniku na średnim ogniu. Czas pieczenia - około 50 minut. Gotowy biszkopt całkowicie schłodzić i pokroić nitką na 2 ciastka. Trzecie ciasto w torcie to beza. Dla niego pokonaj 3 białka ze 100 g cukru (lepiej wziąć cukier puder) na twarde szczyty. Powstałą masę układamy w okrągły kształt przykryty papierem i bezę pieczemy w nierozgrzanym piekarniku przy otwartych drzwiczkach przez 45-60 minut. Krem maślany: 200 g cukru wymieszać z mlekiem, podpalić i zagotować, cały czas mieszając. Następnie natrzyj 200 g cukru 2 jajkami, aż cukier całkowicie się rozpuści, stopniowo dodawaj mleko do tej mieszanki i wstaw do kąpieli wodnej. Gotować w temperaturze 80-90°C przez 5-10 minut. Nie zapomnij zamieszać! Krem schłodzić. Zmiękczone masło ubić na biało, stopniowo dodając schłodzone krem. Dodaj wanilię do kremu. Ułóż ciasto: ciasto dolne - biszkoptowe, posmarowane śmietaną, następnie - beza, śmietana, biszkopt, śmietana. Przykryj brzegi ciasta pozostałym kremem. Udekoruj ciasto: przyklej po bokach choinki wycięte z zielonego mastyksu cukierniczego lub mocnej galaretki. Na powierzchni ciasta ułóż biszkoptowe choinki, posmarowane warstwą kremu i obtoczone w zielone płatki kokosowe, a między nimi umieść figurki smoków-zabawek. Każde dziecko dostanie własnego smoka.

To tylko niewielka część tego, o czym możesz pomyśleć dla dzieci w święta noworoczne. Ile możesz wymyślić opcji projektowania tych samych kanapek lub kawałków owoców! Fantazjuj, rozkoszuj się, rozpieszczaj swoje dzieci. Niech wakacje w domu pozostaną im w pamięci na całe życie!

Larisa Shuftaykina

Nowy Rok to święto dzieciństwa. W poszukiwaniu pomysłów, jak uczcić tę noc, co ciekawie zaprezentować i jak zrobić menu, niejako wracamy myślami do czasów, gdy byliśmy dziećmi, z zapartym tchem czekaliśmy na prezenty pod choinką, wierzyliśmy w Święty Mikołaj i cuda...

Nie zapominajmy o tym w sylwestrowym zgiełku. Zapraszając gości pomyśl o dzieciach - z kim będą obchodzić to święto? Przemyślając scenariusz sylwestra nie zapomnij o dzieciakach – jakie zabawy dla nich organizujesz? Decydując, co ugotować na świąteczny stół, spróbuj małych uczestników uroczystości - noworoczne menu dla dzieci powinno być takie, aby były szczęśliwe i wiedziały na pewno: jest bajka!

Świąteczne pomysły na dziecięcy stolik są tak obfite, jak dziecięca fantazja. To tylko najmniejsza część naszej kolekcji.

Każde święto jest okazją do przygotowania nie tylko upragnionych dań dla gości, ale także do zadowolenia własnych dzieci czymś smacznym. Łatwo osiągnąć swój cel, przygotowując bardzo lekką i niezwykle smaczną zimową sałatkę.

Wymagane składniki:

800 gr świeżych lub mrożonych grzybów;
300 gr gotowanej kiełbasy;
8 jaj kurzych;
8 ziemniaków;
4 marchewki;
1 puszka konserwowego groszku lub kukurydzy;
kilka łyżek majonezu o niskiej zawartości tłuszczu lub kwaśnej śmietany;
sól i pieprz do smaku.

Kroki gotowania

1. Warzywa ugotować w skórkach, opłukać zimną wodą, obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Jajka są również gotowane na twardo, po czym żółtka są oddzielane od białek. Żółta część kruszy się w sałatkę.
3. Do masy dodaje się posiekane warzywa, groszek lub kukurydzę.
4. Przychodzi tu też kilka łyżek kwaśnej śmietany lub majonezu i soli. Teraz wszystkie składniki są ze sobą wymieszane.
5. Z gotowej bazy powstaje śpiący pies. Kiełbasa gotowana i białko jajka służą do "utkania" psa, "malowania" go w cętkowany garnitur. Wcześniej oczywiście oba składniki trzeba będzie zetrzeć na drobnej tarce.
6. Oliwki są używane jako oczy i nos, a mały kawałek kiełbasy byłby idealnym językiem.

Sałatka "Winogrona"

Doskonały danie mięsne, który stał się ulubionym sylwestrowym przysmakiem wielu gości.

Wymagane składniki:

300 gr szynki;
300 gr winogron;
200 gr twardego sera;
100 gr krakersów żytnich;
3 jajka kurze;
kilka łyżek majonezu;
sól i pieprz do smaku.

Kroki gotowania

1. Szynkę sieka się w paski, a ser i jajka na twardo wciera się w grubą tarkę.
2. Do całkowitej masy dodaje się krakersy, majonez, sól i pieprz.
3. Gotowa podstawa jest ułożona na pięknym talerzu i ozdobiona połówkami winogron na wierzchu.

Sałatkę podaje się do stołu natychmiast po jej przygotowaniu, aż krakersy zdążą się namoczyć. Nawiasem mówiąc, zamiast winogron można użyć oliwek lub oliwek, same składniki ułożyć warstwami i polać domowym sosem.

Przystawka Lavash na stół noworoczny dla dzieci „Yolochki”

Pośrodku stołu noworocznego dla dzieci niech będą ... choinki! Wiele, wiele choinek - kudłatych i kłujących, zimnych i gorących, jasnych i pachnących. Brak pomysłów? Zacznij od najprostszego: złóż liście pity w trójkąty, napełnij je czymś smacznym i zdrowym - i voila!, choinki urosły i proszą o twoje usta.

Składniki:

• 5 okrągłych arkuszy chleba pita;
• 150 g serka śmietankowego;
• 10 plastrów lekko solonego łososia;
• kilka liści zielonej sałaty;
• pęczek koperku.

Przecinamy arkusze chleba pita na pół - otrzymasz 10 półokręgów.

Każdy kawałek posmaruj serkiem śmietankowym, na wierzch połóż liść sałaty i plasterek ryby. Wizualnie określ środek linii prostej, wzdłuż której podzielono chleb pita, i zacznij dodawać trójkąty, których wierzchołek jest tym centralnym punktem. Z reguły uzyskuje się 4-5 zakrętów.

Połóż gotowe trójkąty na naczyniu (podłużny talerz, na którym wygląda dobrze „las”), na wierzch chleba pita połóż niewielką warstwę twarogu, posyp drobno posiekanymi igłami kopru.

W razie potrzeby „choinki” można ozdobić pestkami granatu, groszkiem lub kukurydzą mleczną.

Opcja dekoracji choinki: serek śmietankowy + awokado, zamienione w pastę i kawałki jasnej słodkiej papryki.

Lawasz nie trzeba kupować, można go zrobić w domu - patrz przepis na lawasz ormiański.

Kanapki choinkowe dla najmłodszych

Często dzieci postrzegają świat poprzez obrazki – a im są jaśniejsze, tym bardziej zabawne i znaczące dla dziecka, tym lepsze informacje o otaczającym je świecie zmieszczą się w małych blond i ciemnowłosych głowach. Planujesz ugotować profiteroles z musem z łososia na stół noworoczny? Dorośli na pewno to docenią, ale co z dziećmi? Proponuję zrobić dla nich śmieszne kanapki choinkowe: ten sam mus będzie podstawą, jednak ogólny obraz będzie korzystnie wypadał w porównaniu z wersją „dorosłą”.

Składniki na 3 kanapki:

• 6 kromek białego chleba;
• 1 gotowana marchewka;
• kawałek papryka do wystroju;
• 5 ul. l. miękki twarożek lub serek śmietankowy;
• 50 g gotowanego łososia;
• sól dla smaku;
• mały kawałek łodygi selera

Rybę rozgnieść widelcem na gładką masę, dodać połowę twarogu lub sera, sól i ponownie wymieszać.

Odcinamy skórki chleba, nadajemy każdej kromce kształt trójkąta. Upewnij się, że wszystkie wycięte kawałki mają ten sam rozmiar.

Na trzy kromki chleba smarujemy kremem rybnym, zamykamy pozostałymi trzema.

Z marchewki i papryki wycinamy ozdoby - bombki, gwiazdkę, girlandy. „Ubieramy” choinkę, nie zapomnij zainstalować „pnia” z kawałka selera u podstawy choinki.

Choinka do dekoracji - kalafior i brokuły z sosem beszamelowym

Tradycyjnie iz przyzwyczajenia gotujemy ziemniaki na dodatek, którego nikt tradycyjnie nie je w sylwestra. Spróbujmy złamać zasady, dobrze? Zdrowe warzywa, zawinięte w delikatny mleczny sos, ułożone w kształcie kudłatego świerka – moim zdaniem takie danie nie tylko ozdobi świąteczny stół, ale również doskonale urozmaici menu, tworząc niezbędną równowagę między ciężkimi przystawkami a solidne naczynia.

Dzieci entuzjastycznie postrzegają wszystko, co niezwykłe - a nawet znienawidzona kapusta, której odmawiają jedzenia w zwykłe dni, stanie się dla nich świętem i powodem do radości, jeśli warzywa zostaną podane w oryginalny i niestandardowy sposób.

Składniki:

• 400 g kalafiora;
• 400 g brokułów;
• 50 g twardego sera;
• 1 ul. l. mąka;
• 1 szklanka mleka;
• 50 g masła;
• gałka muszkatołowa, sól do smaku;
• pomidorki koktajlowe do podania.

Brokuły gotować na przemian w osolonej wodzie kalafior. Naczynie do pieczenia posmarować małym kawałkiem masła, resztę masła wyłożyć na dobrze rozgrzaną patelnię (ogień jest minimalny), posypać mąką, wymieszać do uzyskania gładkości i wlać trochę mleka, za każdym razem mieszając sos do równomierna, gładka konsystencja. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, dodaj ser, wymieszaj. Wyłączamy ogień.

Na środku formy ułóż brokuły, nadając kwiatostanom kształt choinki. Nie zapominajmy o łodydze. Pozostałą przestrzeń wypełnia kalafior. Warzywa polać sosem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15 minut. Podczas podawania udekoruj pomidorkami koktajlowymi.

Przekąski z owocami na szaszłykach

Mam propozycję - udekorujmy choinkę! Cóż, po prostu nie trzeba złośliwie chichotać, słuchać do końca.

W kwiaciarniach można kupić niedrogą podstawę z pianki w kształcie stożka. Jeśli nie ma czasu na szukanie czegoś gotowego, zwiń arkusz papieru rysunkowego ze stożkiem, odetnij nadmiar wzdłuż podstawy, wdmuchnij piankę montażową do środka. Po wyschnięciu ponownie usuń niepotrzebne - a otrzymasz tę samą cudowną bazę, którą możesz ozdobić! Przykryj go czystą kartką zielonego papieru (dobrym zamiennikiem jest folia: prosta i elegancka) i bądź kreatywny.

Sznurowane kawałki owoców, kostki na szaszłykach pyszne sery, krewetki i oliwki, winogrona i szynkę, szaszłyki wbić ostrym końcem w przygotowaną podstawę stożka, tworząc „igły choinkowe”. Ta dekoracja stołu bez wątpienia przyciągnie wiele zachwyconych spojrzeń!

Jedną stronę „choinki” można zrobić dla dzieci (kawałki banana i jabłek, plastry mandarynki i mango, ser „rosyjski” i kostki domowej roboty wieprzowiny), drugą udekorować dla dorosłych (dor blue and brie, wędzony). szynka i cienkie plastry salami, marynowane oliwki i faszerowane papryczki chili).

Sałatka "Święty Mikołaj"

Będziesz potrzebować:

• 3 jajka;
• twardy ser - 200 gramów;
• marchewki - 1 sztuka;
• paluszki krabowe - 1 opakowanie;
• ryż długo gotowany - pół szklanki;
• słodka bułgarska papryka (czerwona) - 2 sztuki;
• sól, pieprz czerwony i czarny, ziarna pieprzu - do smaku;
• koperek, pietruszka;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Jajka, marchewki ugotować, obrać.
2. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, jajka i ser na grubej tarce. Zostaw jedno białko do dekoracji sałatki.
3. Przygotuj paluszki krabowe. Odetnij ich czerwone brzegi, białą część pokrój w drobną kostkę.
4. Umyj zielenie, pokrój.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz, przyprawy do smaku, dopraw majonezem.
6. Ułóż sałatkę na dużym talerzu. Wyrzeźb z niego postać Świętego Mikołaja.
7. "Futro" do zrobienia paluszki krabowe(czerwone części, które odciąłeś).
8. Posyp brodę, brzegi „futra” startym białkiem, gotowanym ryżem.
9. Paprykę pokroić na małe kawałki, z których zrobić różowe policzki i mroźny nos.
10. Ziarna pieprzu będą potrzebne do zrobienia oczu.

Sałatka "Kogucik"

Składniki:

• mięso wędzone (wieprzowina) - 400 gramów;
• papryka bułgarska (różne kolory - do dekoracji) - 3 sztuki;
• 1 mała cebula;
• ser - 200 gramów;
• oliwki (bez pestek) - 1 puszka;
• jajko (żółtko) - do dekoracji;
• sól, pieprz, majonez.

Jak gotować:

1. Mięso, cebulę i paprykę (jedna część) pokroić w średniej wielkości kostkę, oliwki - w cienkie paski.
2. Ruszt serowy na grubej tarce.
3. Drugą część papryki pokroić w krążki i odstawić - przydadzą się do ozdobienia upierzenia.
4. Wymieszaj składniki (mięso, ser, cebula, papryka), dopraw majonezem.
5. Narysuj postać koguta. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni, możesz obejrzeć film, w którym wyraźnie pokazują, jak to zrobić.
6. Udekoruj ogon, brodę, przegrzebek ptaka pieprzem, startym żółtkiem. Oczy i dziób - oliwki. Cudowna noworoczna sałatka „Kogut” na spotkanie 2019 jest gotowa!

Sałatka z wołowiną "Wieniec Noworoczny"

Obfita sałatka, która jest nie tylko bardzo smaczna, ale także pięknie ozdobiona w formie prawdziwego świątecznego wieńca. Danie harmonijnie nasycone smakami gotowanego mięsa, gotowane ziemniaki, kiszone ogórki i zielone oliwki.

Składniki:

• wołowina (polędwica) - 300 ton;
• cebula - 1 szt .;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• jajka kurze - 3 szt .;
• koperek - 1 pęczek;
• ziemniaki - 3 szt .;
• majonez - 5-6 łyżek stołowych;
• cukier granulowany - ½ łyżeczki;
• ocet jabłkowy - ½ łyżeczki;
• granat - 1 szt .;
• kukurydza w puszkach - 1 łyżka;
• ser twardy - 50 g;
• oliwki - 6 szt.
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda gotowania

1. Kawałek wołowiny ugotować w osolonej wodzie. Schłodzić i pokroić mięso w drobną kostkę. Przygotuj naczynie z płaskim dnem. Umieść szklankę w jej centralnej części. Ułóż mięso wokół szklanki.
2. Ziemniaki ugotować w skórkach, zetrzeć na średniej tarce. Rozprowadź drugą warstwą. Sól, dopraw pieprzem, posmaruj warstwę majonezem.
3. Obierz cebulę. Pokroić w cienkie półpierścienie, włożyć do miski, zalać ½ szklanki wrzącej wody. Pozostaw na 5 minut, spuść wodę, trzymaj cebulę pod strumieniem zimnej wody, lekko odciśnij. Wlać ocet, posypać cukrem, wymieszać i parzyć przez 15 minut. Rozłóż cebulę w trzeciej warstwie.
4. Zetrzyj kiszone ogórki, lekko wyciśnij, posmaruj cebulą. Posmaruj majonezem. Opłucz zielone koperki, podziel na małe gałązki, połóż na sałatce. Wyjmij szklankę.

Ser pokroić w cienkie plasterki, wyciąć gwiazdki. Pokrój oliwki w cienkie plasterki. Na wierzch wieńca rozłóż kubki z oliwkami, kukurydzę, pestki granatu i gwiazdki sera. Włóż sałatkę do lodówki na godzinę.

Sałatka "Jeż"

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 300 gr .;
• pieczarki marynowane - 1 puszka;
• ser - 200 gr .;
• jajko - 5 szt .;
• Marchewka koreańska - 300 gr .;
• drylowane czarne oliwki - słoik;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 200 gr.
• warzywa;
• sól i przyprawy.

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka pokroić w paski i uformować pierwszą warstwę na naczyniu.
2. Pokrywamy go majonezem.
3. Trzy sery na drobnej tarce i ułożyć drugą warstwę, która jest również posmarowana majonezem;
4. Tryb to bardzo drobne grzyby, mieszamy z posiekanymi ziołami i formujemy kolejną warstwę, którą ponownie pokrywamy majonezem.
5. Trzy jajka na drobnej tarce i tworzą kolejną warstwę, która jest również smarowana majonezem.
6. Ostatnia warstwa to koreańska marchewka.
7. Za pomocą pierścieni oliwnych tworzymy kolce dla naszego „jeża”.
8. Gotowe danie porównujemy ze zdjęciem i podajemy na stole.

Stół noworoczny również nie do wyobrażenia bez przekąsek. Może być bardzo różna i składać się z różnego rodzaju produktów.

Szyszki serowe

Ta przystawka jest gotowa w kilka minut i jest idealna na Nowy Rok we dwoje.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• płatki migdałowe - 300 gr .;
• ser twardy -200 gr .;
• ser miękki - 500 gr .;
• musztarda;
• czosnek;
• warzywa;
• przyprawy i sól.

Gotowanie:

1. Miękki ser włożyć do lodówki, aby stwardniał.
2. Na tarce nacieramy dwa rodzaje sera i mieszamy.
3. Zmiel czosnek i zioła.
4. Wymieszaj wszystkie składniki i uformuj z nich kulki.
5. Obtocz je w migdały i zrób jak szyszki.
6. Gotowe danie można ułożyć na dużym talerzu i podać na stole.

Na świątecznym stole musi być gorące danie. Może to być faszerowany ptak, pieczony kawałek mięsa, z wyjątkiem wieprzowiny. Na stole odpowiednie będą wszystkie rodzaje ryb. Może to być na przykład rzeka - szczupak lub morze. Oferujemy opcję wygranej-wygranej:

Ciasto „Delikatne” z ciasteczkami savoiardi

Zwiewne herbatniki, ananas w puszce i delikatne kwaśna śmietana pozwalają przygotować wykwintny deser, który jest nie tylko smaczny, ale też bardzo prosty, bo wcale nie trzeba go piec!

Składniki:

• ciasteczka savoiardi - 220 g;
• kwaśna śmietana (tłusta) - 550 g;
• ananasy w puszkach - 320 g;
• cukier granulowany - 175 g.

Metoda gotowania

• Śmietanę umieścić w misce, dodać cukier granulowany i dokładnie wymieszać składniki blenderem lub mikserem.
• Ułóż ½ herbatników savoiardi na dnie tortownicy. Wypełnij kremem.
• Otwórz słoik ananasa, pokrój kółka w kostkę. Włóż ciasteczka. Ułóż pozostałe ciasteczka na wierzchu i polej śmietaną.
• Włóż foremkę na noc do lodówki, aby nasiąkły. Ciasto gotowe!
• Przed podaniem deser można udekorować plastrami ananasa i okruchami ciastek.

Kosze z piaskiem z jabłkami i bezami

Delikatne ciasta, których zapach przywodzi na myśl lato, oraz kruche bezy wspaniale harmonijnie komponują się z jagodowym smakiem.

Składniki

Dla testu:

• mąka pszenna - 155 g;
• masło - 85 g;
• cukier puder - 35 g;
• żółtka jaj - 3 szt .;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Do wypełnienia:

• jabłka słodkie - 450 g;
• masło - 25 g;
• cukier granulowany - 25 g;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki;
• skórka z cytryny - 1 łyżka;
• jagody porzeczki, maliny - 11 szt.

Na bezę:

• białka z jaj kurzych - 3 szt .;
• cukier puder - 125 g;
• skrobia kukurydziana - 11 g;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 1 łyżka.

Metoda gotowania

Aby przygotować ciasto przesiej mąkę pszenną, pokrusz masło, dodaj cukier puder, dodaj cukier waniliowy, mieszaj do uzyskania okruchów. Wlej żółtka z trzech jajek, wymieszaj. Zwiń ciasto w kulkę i wstaw do lodówki na 25 minut.

Umyj jabłka, obierz skórkę, pokrój i oczyść nasiona. Pokrój w drobną kostkę. Aby przygotować nadzienie, włóż jabłka do rondla z grubym dnem, dodaj masło, cukier granulowany i skórkę z cytryny. Wymieszaj drewnianą łopatką i umieść na kuchence na dużym ogniu. Trzymaj przez 2-3 minuty, następnie przykryj, zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka będą miękkie. Usuń z ognia.

Wyjmij ciasto z lodówki. Podziel na kawałki, rozwałkuj na cienkie placki i włóż do foremek do babeczek, dociskając do dna i boków. Posprzątaj w zamrażarka przez 20 minut.

Rozgrzej piekarnik do 195 stopni. Formy z ciastem układamy na blasze do pieczenia i pieczemy przez 10-15 minut. Wyjmij z piekarnika. Ułóż warstwę jabłek w formie, lekko dociskając. Ułóż kilka porzeczek i malin.

Aby przygotować bezę, włóż białka do lodówki na 25 minut, a następnie ubij blenderem, dodając cukier puder. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i ponownie ubijaj do uzyskania gęstej masy, wprowadzając na koniec skrobię kukurydzianą. Otrzymaną masę włożyć do woreczka do ciasta i uformować loki na koszyczku.

Rozgrzej piekarnik do 140 stopni. Umieść koszyczki na 55 minut, aż beza będzie sucha. Wyjmij koszyki z piekarnika i foremki.

Nadejście tego magicznego święta z mnóstwem prezentów, pysznych smakołyków i nieograniczonego jedzenia słodyczy jest najbardziej wyczekiwane przez dzieci.

Dlatego tak ważne jest, aby dzieci zorganizowały noworoczny słodki stół, który powinien być jak najbardziej naturalny, smaczny i oryginalny w projektowaniu potraw i serwowaniu. Cóż, o tym, co możesz zadowolić i zaskoczyć naszą ukochaną słodycze, porozmawiamy w tym artykule, a także damy proste przepisy desery na Nowy Rok.

Stół noworoczny dla dzieci powinien stworzyć atmosferę ferii zimowych. A kreatywnie udekorowane potrawy pomogą nam podkreślić świąteczny motyw. Mikołaje, bałwanki, śnieżki i choinki, jelenie i świąteczne pierniczki sprawią młodszemu pokolenie prawdziwą przyjemność, a takie słodkie dekoracje stołów spodobają się także dorosłym.

Noworoczne słodkie dania dla dzieci nie muszą być wyłącznie deserem. Wakacyjne książki kucharskie obejmują różne ciekawe przepisy tradycyjne świąteczne smakołyki. A jednym z nich jest sałatka owocowa Yolochka.

Składniki

• Czerwone jabłka - 2 szt .;
• Gruszki "Konferencja" - 3 szt.;
• Brzoskwinia w puszkach - 4 szt .;
• Mieszanka orzechów - 0,2 kg;
• Słodka mandarynka - 4 szt.;
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 20 ml;
• Kiwi - 4 owoce;
• Jogurt owocowy - 025 l;
• Wiśnie w puszkach - 6-8 szt.

Jak zrobić noworoczną sałatkę owocową

1. Obierz jabłka, gruszki, kiwi i mandarynki. Następnie przecinamy jabłka i gruszki na pół, usuwamy z nich rdzeń nasienny i kroimy miazgę na małe kostki.
2. Pokrój mandarynki na plasterki i dodaj do sałatki. Jeśli plasterki są zbyt duże, możesz je pokroić na 2-3 części.
3. Brzoskwinie zmiel na paski, a orzechy posiekaj na duże okruchy i wymieszaj wszystko z resztą składników we wspólnej misce.
4. Ubierz sałatkę sokiem z cytryny i jogurtem owocowym. Jeśli słodycz nie wystarczy, możesz dodać trochę cukru pudru.
5. Gotową sałatkę kładziemy na naczyniu w kształcie choinki.
6. Kiwi przeciąć wzdłuż na pół, a następnie pokroić w cienkie półkola. Sałatkę przykrywamy plasterkami kiwi, aby nasza „jodełka” była zielona. A w roli bali noworocznych „zawieszamy” czereśnie na choince.

W takim przypadku dekorację choinki można zaniedbać i postawić na serwowanie smakołyków w oryginalnych i bardzo pachnących pomarańczowych kubkach ozdobionych kwiatostanami goździków.

W ogromie naszego portalu kulinarnego kryje się ogromna różnorodność przepisów i pomysłów na serwowanie noworocznego stołu, na którym również można znaleźć ciekawe opcje sałatek owocowych i bukietów dla dzieci na każdy gust.

Śnieżki bananowe do menu sylwestrowego

Nawet dzieci mogą ugotować ten zimowy deser własnymi rękami, dzięki czemu możesz zaangażować w pracę małych pomocników.

1. Płatki kukurydziane (250 g) nie są kruszone na proszek, ale też nie są bardzo duże.
2. Banany (2 szt.) Obrać i zagnieść widelcem, a następnie wymieszać z okruchami kukurydzy.
3. 150 g rodzynek opłukać, zalać wrzątkiem, a następnie dodać do masy bananowej.
4. Z powstałej kompozycji formujemy kulki i zwijamy je w płatki kokosowe. Wszystkie kulki będą wymagały nie więcej niż 100 g frytek.

Kto nie lubi najdelikatniejszych słodyczy Raffaello? Ale możesz zrobić ten pyszny deser w domu z najprostszych produktów w ciągu kilku minut.

• 350 g skondensowanego mleka ubij mikserem z 50 g masła i 200 g płatków kokosowych na gładką masę.
• Powstałą masę szczelnie zamykamy i wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.
• 50 g migdałów układa się na blasze do pieczenia i suszy w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200 ° C, od czasu do czasu mieszając, aby uzyskać równomierne pieczenie. Następnie pozostaw orzechy do ostygnięcia.
• Oddziel małe kawałki od mrożonego kremu kokosowego. Każdy migdał pokryj kremową masą, uformuj równą kulkę i obtocz ją w płatkach kokosowych. Do wszystkich słodyczy potrzebne będzie około 80 g okruchów kokosowych.

Gotowe słodycze owijamy folią i trzymamy na zimno przez kolejną godzinę.

Na naszej stronie można również znaleźć wiele opcji na bardzo smaczne gotowanie szarlotki, desery z twarogiem i owocami, a także najprostsze przepisy na ciasta:

Świąteczne trufle lodowe

Ten radziecki klasyczny deser z lodami i preparatem dla niemowląt pozostaje aktualny do dziś.

Składniki

• Lody lodowe - 500 g;
• Mieszanka mleczna „Baby” - 0,4 kg;
• Proszek kakaowy - 100 g;
• Cukier puder - 50 g;

Jak zrobić świąteczny deser dla dzieci

1. Wymieszaj proszek kakaowy z cukrem pudrem.
2. Lody zagnieść widelcem, dodać mieszankę mleka i wszystko bardzo szybko wymieszać, aby lody się nie stopiły.
3. Z powstałej kompozycji tworzymy kulki o tym samym rozmiarze. Musisz bardzo szybko przekręcić słodycze, aby lody nie zaczęły się topić i rozprzestrzeniać.
4. Tak przygotowane kulki obtocz w kakao i ułóż na desce lub płaskim naczyniu tak, aby się nie stykały.
5. Kiedy wszystkie słodycze są gotowe i ułożone na talerzu, owijamy je hermetycznie folią próżniową i wysyłamy do zamrażarki do momentu podania.

Lody i koktajle z tego zimnego deseru to jedne z ulubionych przysmaków dla dzieci. Dlaczego więc nie zrobić domowych lodów dla naszych dzieci, zwłaszcza że na naszej stronie można znaleźć szeroki wybór przepisy krok po kroku dla każdego rodzaju tego przysmaku:

Deser dla dzieci z truskawkami „W jodełkę”

Możesz uzupełnić słodki noworoczny stół dla dzieci oryginalną babeczką ozdobioną kremem choinkowym.

Składniki

• Dodatkowa mąka - 3 łyżki stołowe;
• Cukier (drobny) - 0,45 kg;
• Proszek kakaowy - 6 łyżek;
• Dodatkowa sól - 1 łyżeczka;
• Soda oczyszczona - 2 łyżeczki;
• Ocet stołowy - 2 łyżki stołowe;
• Cukier waniliowy -10 g;
• Olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
• Ciepła woda - 0,5 l;
• Masło - 0,2 kg;
• Mleko skondensowane - 200 g;
• Barwniki spożywcze „szmaragdowe”;
• Świeże truskawki - 10-15 szt.

Jak ugotować babeczkę „W jodełkę”

1. Aby przygotować ciasto, najpierw przygotuj suchą mieszankę. Aby to zrobić, wymieszaj w misce mąkę, cukier granulowany, wanilię, sodę, sól i kakao, a następnie dwukrotnie przesiej powstałą mieszaninę.
2. Do suchej kompozycji wlej kilka łyżek octu, wszystko wymieszaj drewnianą szpatułką, a następnie dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj.
3. Następnie dodaj wodę do ciasta i zagniataj wszystko do uzyskania jednorodnej konsystencji.
4. Pół lub 2/3 foremek do babeczek napełniamy ciastem i deser wysyłamy do pieczenia w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 190 ° C.
5. Podczas pieczenia babeczek zrobimy krem. Ubij masło ze skondensowanym mlekiem i barwnik spożywczy do gęstej, bogatej zielonej masy, przenieś do strzykawki lub torby cukierniczej, a następnie włóż śmietankę do lodówki na godzinę.
6. Po 60 minutach gotowe babeczki już ostygły, a krem ​​nabrał wymaganej konsystencji. Wciśnij małą kremową kulkę na środek każdej babeczki i przyklej do niej truskawki, na wierzchu, przez dyszę „małej gwiazdy”, wyciśnij od dołu do góry kropkowany wzór świąteczny, całkowicie pokrywając jagodę warstwą kremu.

Możesz udekorować babeczki choinkowe drażetkami czekoladowymi lub zwykłą posypką cukierniczą.

Ponadto, zgodnie z tym przepisem, możesz ugotować deser „Czapka Świętego Mikołaja”. Aby to zrobić, krem ​​nie musi być zabarwiony, ale pozostaw go na biało. Na babeczkę wyciśnij krąg śmietanki, nałóż na nią truskawki i udekoruj kremową kulką.

Małym miłośnikom babeczek proponujemy najprostsze opcje przygotowania tego przysmaku.

Dzięki naszym przepisom i wskazówkom Twój noworoczny słodki stół dla dzieci stanie się najważniejszą ozdobą wakacji i nasyci wszystko atmosferą magii.

W sylwestra wszystkie dzieci szczególnie wierzą w bajkę, a dorośli naprawdę chcą w nią wierzyć, więc ubierają się i dekorują swój noworoczny stół pięknymi gadżetami. Stwórzmy razem bajkę noworoczną - razem z naszymi Ukochanymi Dziećmi. Na pewno polubią, że pomożesz stworzyć cud. 🙂 Albo zorganizuj im taką noworoczną niespodziankę.
Zwracam twoją uwagę

PROSTE PRZEPISY NOWEGO ROKU
(ze zdjęciem) dla dzieci i nie tylko.

Nasza wyobraźnia jest nieograniczona! Wyobraź sobie i twórz! Istnieje kilka proste pomysły stworzyć bajkę noworoczną.

Przepisy na noworoczne sałatki i przekąski

Przekąska "Yolochki"

Ta prosta i pyszna przystawka jest zrobiona z chleba pita.

Składniki:

• chleb pita (5 arkuszy, okrągły kształt)
• serek śmietankowy (150 g)
• łosoś lekko solony (10 sztuk)
• zielona sałata (kilka listków)
• koperek (1 pęczek wystarczy)

Arkusze Lavash są składane i przecinane na pół - otrzymujesz 10 półokręgów.
Posmaruj każde półkole serkiem śmietankowym, na wierzch połóż liść sałaty i cienki kawałek ryby.
Wizualnie określ środek i złóż półkola pita kilka razy w trójkąty, aby sam punkt środkowy znajdował się na górze.

Połóż powstałe trójkąty na naczyniu. Ponownie posmaruj chleb pita cienką warstwą twarogu i posyp „igłami” - koperkiem, który wcześniej drobno posiekaj.

Aby udekorować nasze noworoczne „Yolochki”, połóż na wierzchu kilka ziaren kukurydzy, granatu, kawałków słodkiej papryki lub zielonego groszku.

Inna opcja: serek śmietankowy + pasta z awokado + kawałki czerwonej lub żółtej papryki. 🎅🎄

Kanapka w jodełkę dla dzieci

Składniki (wystarczy na 3 kanapki):

• biały chleb (6 kromek);
• marchewki (1 gotowana);
• miękki twarożek, serek śmietankowy lub ser topiony (5 łyżek);
• łosoś (50 g gotowany);
• papryka (trochę do dekoracji);
• sól dla smaku);
• mały kawałek łodygi selera (można zastąpić czymś, na przykład masłem, jak na poprzednim zdjęciu).

Usuń skórki z chleba i pokrój trójkątne kromki chleba z miąższu. Ważne jest, aby wszystkie trójkąty były tej samej wielkości.

Rybę rozgnieść widelcem, dodać połowę miękkiego twarogu (lub serek śmietankowy, serek), sól i wymieszać na gładką masę.
Rozłóż powstałą pastę rybną na trzech kromkach chleba i pokryj pozostałymi trzema. Otrzymasz 3 trójkątne kanapki.

Z marchewki, papryki, wyciąć ozdoby na choinkę - gwiazdę, kulki. Możesz również udekorować choinkę kukurydzą, groszkiem, tak jak w poprzednim przepisie.

Pień kanapkowej choinki można zrobić z łodygi selera, paluszków masła, gotowanych ziemniaków (włącz wyobraźnię). 🎅🎄

Ser "Yolochka"

Składniki:

• Twardy ser
• jabłko lub pomidor
• Warzywa
• Pomidory ogórkowe (do dekoracji)

Wbij długi szpikulec w pół jabłka lub pół jędrnego pomidora, aby mocno się trzymał. Mocniejszy w jabłku.

Ser pokrój w ostre trójkąty.
Nawlecz ser na szpikulec w kółko, jak gałęzie na choince.

Wierzch „Yolki” można ozdobić na przykład kawałkiem pomidora lub gotowanej marchewki. I ogólnie - według własnego gustu.
Umieść zieleninę pod drzewem poniżej. Również wokół „Yolki” można ozdobić danie pomidorami i ogórkami. 🎅🎄

Owoc "Yolochka"

W przypadku małej choinki weź dużą marchewkę, odetnij podstawę i umieść ją w trójkącie.

Ponadto podstawa może służyć jako stożek piankowy, który jest sprzedawany w kwiaciarniach.
Inną opcją jest zwinięcie w stożek kawałka papieru do rysowania lub dużego grubego papieru, odcięcie nadmiaru wzdłuż podstawy, włożenie do środka czegoś, co doda wagi, aby podstawa nie spadła.

Owiń podstawę czystym arkuszem zielonego, białego papieru lub folii i udekoruj choinkę.

Do podstawy włóż małe szaszłyki z kawałkami owoców i jagód (według własnego gustu) nawleczone na nie ostrym końcem.

Taka „choinka” w rzeczywistości może być nieskończenie różnorodna. I to nie tylko owoce i jagody... Możesz również użyć kawałków sera, czarnych oliwek, oliwek, krewetek, szynki i wiele, wiele więcej.

Niech Twoja wyobraźnia nie ma granic! 🎅🎄

Prosta Sałatka Noworoczna

Sałatka "Bałwan"

Składniki:

• ziemniaki (2 szt.);
• jajka (3 szt.);
• ogórki (2 świeże)
• pierś z kurczaka (400 g);
• majonez 150 g);
• paluszki krabowe (do dekoracji);
• marchewki (do dekoracji);
• oliwki (do dekoracji).

Pierś z kurczaka umyć i zagotować. Równolegle ugotuj ziemniaki i jajka na twardo.
Gdy kurczak ostygnie, pokrój go na małe kawałki. Pokrój też ziemniaki.

Nie potrzebujemy żółtek jajek, ucieramy białka.
Ogórki oczyścić i pokroić w cienkie paski.

Ułóż wszystkie przygotowane składniki w postaci bałwana warstwami (smarując każdą warstwę majonezem, z wyjątkiem górnej):

1. pierś z kurczaka;
2. ogórki;
3. Ziemniak;
4. białka.

Aby ozdobić bałwana, zrób kapelusz, guziki i usta z paluszków krabowych, oczy z kawałków oliwki, a nos z czubka marchewki. 🎅🎄

Sałatka „Zegar noworoczny”

Składniki:

• ziemniaki (5 szt.);
• marchewki (2 szt.);
• jabłko (1 szt);
• jajka (6 szt);
• ogórki kiszone (2 szt.);
• cebula (1 szt.);
• zielony groszek (250 g);
• czerwona papryka (1 szt.) lub marchewka - do dekoracji;
• majonez (do smaku);
• sól dla smaku).

Ugotuj marchewki i ziemniaki w odrobinie osolonej wody.
Równolegle gotuj jajka na twardo.
Obierz schłodzone warzywa.
Ogórki kiszone, marchewki, ziemniaki pokrojone w drobną kostkę.

Są dwie opcje układania tej sałatki: możesz położyć ją bezpośrednio na talerzu, a następnie wyrównać do kształtu okrągłego zegara lub użyć salaterki z płaskim dnem i cylindrycznym kształtem, którą następnie po prostu odwrócisz na płaski talerz.
Rozważ teraz drugą opcję.

Do salaterki wrzuć wszystkie pokrojone warzywa i zielony groszek.
Obierz jabłko i zetrzyj na grubej tarce. Włóż go też do salaterki. Następnie trochę posolić, dodać majonez i wyrównać powierzchnię łyżką.

Teraz, jak wspomniano powyżej, obróć miskę sałatkową z zapakowaną sałatką na przygotowany talerz.

Aby wykonać tarczę naszego Zegara, pokrój ugotowane jajka wzdłuż na dwie połówki.
Zetrzyj żółtka na drobnej tarce.
Ułóż białka płaską stroną do dołu w kółko.
Środek sałatki posyp startymi żółtkami.

Z czerwonej papryki lub marchewki zrób wskazówki zegara. Liczby można również wyciąć lub zapisać w keczupie.
Jeśli wytniesz liczby, posmaruj jajka majonezem - będzie działał jak klej do przechowywania liczb.

Na zdjęciu wskazówki Zegara są ułożone tak, że jest pięć minut do dwunastej. 🎅🎄

Sałatka "Świąteczny wieniec"

Składniki:

• gotowana kiełbasa „Doktor” (500 g);
• ogórki kiszone (700 g);
• zielony groszek w puszkach (600 g);
• jajka na twardo (6 szt.);
• ziemniaki (4-5 sztuk);
• marchewki (2 szt.);
• zielona cebula (100 g);
• majonez (do smaku);
• Sól;
• koperek (1 pęczek - do dekoracji);
• papryka (80-100 g - do dekoracji);
• ser twardy (1 talerz - do dekoracji);
• zielony groszek (do dekoracji).

Znana sałatka Olivier jest starszym bratem tej sałatki.
Ugotuj ziemniaki i marchewki. Kiedy ostygnie, wyczyść go.
Następnie pokrój przygotowane warzywa na małe kawałki.

Kiełbasę drobno posiekać, ogórek, jajka, zieloną cebulę.
Włóż składniki do pojemnika, dodaj zielony groszek i majonez.

Umieść szklankę na środku talerza sałatkowego i rozłóż sałatkę.
Wyjmij szklankę powoli, lekko skręcając spiralnie, aby brzegi sałatki się nie rozpadły.

Nałóż siatkę majonezu i nałóż koperek.
Aby udekorować świąteczny wieniec, ułóż gwiazdki sera, ziarna kukurydzy i zielony groszek.

Nawiasem mówiąc, możesz użyć tartego białka do symulacji śniegu.😉 🎅🎄

Sałatka "Yolochka"

Składniki:

• ryż (100 g);
• świeży ogórek (1 szt.);
• jajka (2 szt.);
• marchewki (1 szt.);
• jabłko (1 szt);
• gotowany balyk wędzony (120 g) lub szynka;
• zielona cebula (1 pęczek);
• świeży koperek (1 pęczek);
• majonez (100 g);
• sól dla smaku);
• papryka (1 szt. do dekoracji);
• ziarna kukurydzy (do dekoracji);
• nasiona granatu (do dekoracji).

Ugotuj ryż, jajka i marchew.
Łososia lub szynkę pokroić w drobną kostkę. Świeży ogórek i ugotowane jajka też kroimy w kostkę.
Zetrzyj marchewki na średniej tarce.

1. schłodzony ryż
2. balyk (szynka)
3. ogórek
4. marchewka.
5. jabłko, obrane i z pestkami, starte tuż przed włożeniem do sałatki, żeby nie zdążyło przyciemnić.
6. jeszcze raz posmaruj majonezem i posyp całą sałatkę drobno posiekaną zieloną cebulką i koperkiem.

Podobnie jak w powyższych przepisach, udekoruj sałatkę „Yolochny” „zabawkami” z kukurydzy, granatu lub papryki.
Gwiazdka może być zrobiona z papryki, studni lub marchewki (jeśli chcesz). 🎅🎄

Sałatka "Święty Mikołaj"

Składniki:

• czerwona ryba (200 g);
• ryż (150 g);
• pomidor (1 szt.);
• paluszki krabowe (200 g);
• czerwona papryka (1-2 szt.);
• ser twardy (150 g);
• majonez (100 g);
• sól dla smaku);
• oliwki (do dekoracji).

Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Paluszki krabowe, papryka, pomidor i 150 g ryby drobno posiekać.

Na płaskim naczyniu w kształcie Świętego Mikołaja rozłóż sałatkę warstwami (dodając sól i posmarowując każdą warstwę majonezem):

1. paluszki krabowe;
2. papryka zmieszana z pomidorem;
3. czerwona ryba.

Aby ozdobić sałatkę, z papryki zrób czapkę, pasek, rękawiczki dla Świętego Mikołaja.
Wytnij twarz Świętego Mikołaja.
Rozłóż futro z ryby.

Zetrzyj ser na drobnej tarce i ułóż z tego kołnierz, rękawy i spód futra.
Brodę można zrobić z ryżu lub tego samego tartego sera.

Aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, nie polecam robienia oczu z czarnego pieprzu, lepiej wyciąć je z oliwek.
A usta i nos zrobione są z czerwonej papryki.
I poznaj Świętego Mikołaja! 🎅🎄

Sałatka "Śnieżna Panna"

Składniki:

• ziemniaki (3-4 sztuki);
• marchewki (1 szt.);
• jajka (5 szt.);
• konserwy rybne (różowy łosoś - 1 puszka);
• ser twardy (150 g);
• cebula (1 szt.);
• majonez (150 g);
• czerwona kapusta (2-3 łyżki soku - do dekoracji);
• ser twardy (50 g - do dekoracji);
• ser warkocz suluguni (1 szt. - do dekoracji);
• oliwki (do dekoracji);
• rozmaryn (do dekoracji);
• pasta pomidorowa (ketchup - do dekoracji).

Ziemniaki, marchewki i jajka - po ostygnięciu ugotować i obrać.
Ziemniaki, marchewki i żółtka zetrzyj na drobnej tarce.

Rozgnieć konserwy rybne widelcem.
Ruszt serowy na drobnej tarce.
Drobno posiekaj cebulę.

Rozłóż sałatkę w formie Snow Maiden (każda warstwa (z wyjątkiem cebuli) jest solona i lekko posmarowana majonezem):

1. ryba w puszce;
2. Ziemniak;
3. żółtka;
4. marchewka;

Wyciśnij sok z czerwonej kapusty w rękawiczkach, aby uniknąć poplamienia rąk.
Pozostałe białka zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do nich 2-3 łyżki soku z kapusty. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 2-3 minuty.
Skup się - wiewiórki zmienią kolor na niebieski.

Zaufaj swoim oczom i spuść pozostały sok z kapusty.
Z tych niezwykłych białek stwórz futro i czapkę dla Snow Maiden.

Zetrzyj ser na drobnej tarce - będą to rękawy, kołnierz i spód futra.
Wytnij z sera owal twarzy Snow Maiden.

Oczy - z kawałków oliwki.
Nos, brwi - z rozmarynu.
Usta - z pasty pomidorowej lub zwykłego ketchupu.
Ser typu pigtail Suluguni jest idealny do „wyrastania” warkocza i grzywki. 🎅🎄

Udekoruj Nowy Rok

Jeśli maluchy jeszcze nie jedzą lub nie zakochały się w sałatkach, zafunduj im wspaniały świąteczny dodatek.

Podaj im zwykłe danie w niecodzienny sposób. Dzieci uwielbiają wszystko, co ciekawe i niestandardowe. Dlatego zapewne najpierw spojrzą na zdjęcie na talerzu, a potem w piękny sposób spróbują zdrowej żywności.

„Yolka” do dekoracji

Składniki:

• kalafior (400 g);
• brokuły (400 g);
• ser twardy (50 g);
• mąka (1 łyżka stołowa);
• mleko (1 szklanka);
• masło (50 g);
• gałka muszkatołowa (szczypta);
• sól dla smaku);
• pomidorki koktajlowe (do dekoracji)

Brokuły i kalafior gotujemy na przemian w osolonej wodzie.
Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła.

Przygotowujemy sos. Pozostały olej wrzucamy na dobrze rozgrzaną patelnię (ogień - minimalny), posypujemy mąką. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i stopniowo dodawaj mleko, za każdym razem mieszając sos do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, dodaj starty ser, wymieszaj, wyłącz ogień.

Umieść brokuły w formie choinki w formie. Nie zapomnij też o łodydze.
Połóż kalafior na pozostałej części miejsca.
Warzywa polać sosem i piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 15 minut.

Przed podaniem udekoruj choinkę pomidorkami koktajlowymi. Kukurydza, plasterki papryki i marchewki również są do tego idealne.
Okazało się, że pyszne drzewo kapusty z sosem beszamelowym. 🎅🎄

Udekoruj „Świąteczne jelenie”

Składniki:

• ryż (1/3 szklanki);
• kiełbasa (1 szt.);
• pomidor koktajlowy (1 szt.);
• masło (1 łyżka stołowa);
• zielony groszek lub kukurydza (2 ziarna);
• sól dla smaku).

Ryż ugotuj w osolonej wodzie, spuść wodę i opłucz płatki wrzątkiem. Wtedy będzie smaczniejszy i kruchy. A ja osobiście lubię używać długoziarnistego ryżu na parze jako dodatku.

Kiełbasę obrać i przekroić na pół. Z obu stron (zaokrąglone) wykonać wzdłużne nacięcia mniej więcej do środka kiełbasy.
Kiedy trochę podsmażymy te kiełbaski na maśle, pocięte „rogi” rozejdą się na boki tak, jak tego potrzebujemy.

Włóż ryż do głębokiego talerza lub połóż go płasko, nadając główce okrągły kształt.

Po jednej stronie talerza ułóż kiełbaski, lekko tonąc w kaszy, aby zrobić rogi jelenia.

Pomidor lub jego połowa zamienia się w nos, a groszek i kukurydzę w oczy Jelenia.

I pamiętaj, aby opowiedzieć dziecku mini-historię, jak ten Jeleń do niego śpieszył i co chciał opowiedzieć.😉 🎅🎄

Deser noworoczny

Przepis na ciasteczka noworoczne „Jeleń”

Składniki:

• mąka (1,5 szklanki);
• cukier (1 szklanka);
• jajko (1 szt);
• masło (150 g);
• soda (1/3 łyżeczki);
• sól (1/3 łyżeczki);
• krem o zawartości tłuszczu 33% (30 ml - do dekoracji);
• czekolada (50 g - do dekoracji);
• wielokolorowe okrągłe drażetki (na przykład "M&M's" - do dekoracji).

Usuń masło z wyprzedzeniem, aby miało temperaturę pokojową. Natrzyj cukrem, sodą i solą.
Dodaj jajko. Posyp mąkę, ugniataj na miękko, elastyczne ciasto by nie przyklejał się do rąk.

Ciasto rozwałkować na ciasto o grubości 3-4 mm.
Użyj dużej szklanki lub okrągłego foremka do ciastek, aby wyciąć ciasteczka.
Umieść kubki na blasze do pieczenia bez smarowania czegokolwiek. Piecz ciasteczka przez około 15 minut w 200 stopniach.

Teraz udekoruj ciasteczka, gdy ostygną.
Rozpuść czekoladę, dodaj śmietanę.
Wlej miksturę do gotowego lub domowej roboty kornetu. Po dostosowaniu możesz użyć zwykłej strzykawki medycznej.

Na środku „głowy” jelenia przyklej nos na kropli czekolady za pomocą okrągłego cukierka.
Na górze mieszanką czekolady narysuj małe rogi jelenia oraz oczy.

Pozwól mu wyschnąć i potraktuj swoje Ukochane Dzieci, opowiadając historie o tym, skąd przybyły do ​​nich te wszystkie Jelonki. 🎅🎄

Babeczki "Yolochki"

Składniki:

• jajka (2 szt.);
• czekolada (100 g);
• masło (70 g);
• sól (0,5 łyżeczki);
• soda (0,5 łyżeczki);
• proszek do pieczenia (0,5 łyżeczki);
• mąka (150 g);
• cukier (150 g);
• mleko (200 ml).

Składniki kremu:

• biała czekolada (150 g);
• masło (200 g);
• cukier puder (200 g);
• sok ze szpinaku (2 łyżki).

Składniki dekoracji:

• truskawki (według liczby babeczek);
• małe figurki z cukru w ​​różnych kolorach (wygodnie jest używać minifigurek z zestawów wielkanocnych).

Oddziel białka od żółtek.
Przesiej razem: mąkę, sól, sodę, proszek do pieczenia.

Zmiękczone masło ubić z cukrem, dodając żółtka.
Kontynuując ubijanie, delikatnie włóż rozpuszczoną czekoladę.

Dodaj połowę mieszanki mąki, wymieszaj.
Wlej połowę mleka, wymieszaj.
Dodaj resztę mąki, wymieszaj.
Dodaj resztę mleka, mieszaj, aż będzie gładkie.

Białka ubić na sztywną pianę.
Za pomocą drewnianej lub silikonowej szpatułki delikatnie włóż je do ciasta.

Włóż ciasto do foremek. Wypełnij je w 2/3. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec około 25 minut.
Czekam, aż całkowicie się ochłodzi.

Zmiękczone masło wymieszać z sokiem ze szpinaku i cukrem pudrem. Ubijaj, aż będzie puszysta.
Kontynuując ubijanie, aż będzie gładka, dodaj rozpuszczoną czekoladę.

Na środek każdej babeczki nałóż niewielką ilość kremu i przyklej truskawkę.
Przenieś pozostałą śmietankę do koperty cukierniczej i za pomocą odpowiedniej dyszy wyhoduj choinki, zaczynając od podstawy truskawkowej choinki i poruszając się spiralnie w górę.

I oczywiście nie zapomnij udekorować choinek cukrowymi gwiazdami, kulkami, sercami, płatkami śniegu.
A pod każdą taką babeczką możesz przegrać z zadaniami. Niech Nowy Rok będzie zabawny i niezapomniany! 🎅🎄

⚠ Zwróć uwagę na możliwą indywidualną nietolerancję danego produktu przez dziecko i czy danie jest odpowiednie dla wieku Twojego dziecka.

Niech te proste Przepisy noworoczne ze zdjęciem zachwyci Ciebie i Twoje dzieci nie tylko zdjęciem, ale także smakiem.

Wszyscy przygotowują się do Nowego Roku, więc podziel się noworocznym menu ze znajomymi za pomocą poniższych przycisków.
Podziel się w komentarzach, jakie smakołyki na noworocznym stole najbardziej lubiły Twoje Ukochane Dzieci.

Sylwestrowe zamieszanie to los każdej kobiety, a dotyczy to szczególnie matek. Zgadzam się, że naprawdę chcesz rozpieszczać ukochanego męża i dzieci czymś niezwykłym i smacznym! A jeśli nasi ludzie są gotowi pożreć wszystkie potrawy z noworocznego stołu, taka sztuczka nie zadziała z dziećmi.

Aby ponownie nie namawiać ukochanego dziecka do zjedzenia „kilku łyżek więcej” i nie oglądać smutnego wybierania sztućcami w sałatkach, trzeba przemyśleć noworoczne menu dla dzieci, a my chętnie dorzucimy kilka wspaniałe pomysły. W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na pytania, jak i co gotować dla dziecka na Nowy Rok, a także hipoalergiczny, ale nie mniej apetyczny stół dla wrażliwych niemowląt.

Niezależnie od wieku dziecka i użytych produktów potrawy powinny być smaczne, zdrowe, piękne i interesujące dla dziecka.

Noworoczne menu dla dzieci do roku

Jest mało prawdopodobne, aby fantazja tu szalała, bo maluchy do ukończenia pierwszego roku życia jedzą głównie mleko matki lub mieszankę, a produktów „dorosłych” próbują tylko jako wstęp do jedzenia i rozpieszczają kubki smakowe. Gotowanie osobno na taki okruchy jest całkowicie bezcelowe, jest mało prawdopodobne, że doceni twoje wysiłki.

Ale dla zainteresowania i przyzwyczajenia malucha do świątecznego posiłku, możesz zrobić mały specjalnie dla niego i oczywiście zdrowe danie. Z reguły dla takich maluchów powstają małe desery, które na pewno im się spodobają.

Noworoczny tort dla niemowląt

Będziesz potrzebować:

Twarożek dziecięcy, 1 opakowanie. (możliwe z dodatkami);

Przecier owocowy dla dzieci, 1 mały słoik;

Ciasteczka dla dzieci, 1 opakowanie („Bondi”, „Hainz”);

Mleko;

Opcjonalnie drobno posiekane owoce lub jagody (banan, wiśnia, truskawka).

Paczkę twarogu mieszamy ze słoikiem przecieru owocowego, aż utworzy się papka. Rozprowadzamy warstwę ciasteczek (wstępnie zanurzamy w podgrzanym mleku). Wystarczająco 6 ciasteczek na warstwę. Od góry za pomocą małej łyżeczki lub silikonowego pędzelka nałóż warstwę twarogu i kleiku puree. Potem kolejna warstwa ciasteczek. Możesz zrobić 3 warstwy ciastek i 3 warstwy twarogu, ostatnia powinna być twarogiem. Dla urody pozostałą mieszankę można pięknie wylać na krawędzie, aby uzyskać smugi. Lub możesz zrobić „ogrodzenie” z ciasteczek umieszczonych pionowo. W środku na "śmietankę" połóż kawałki jagód lub owoców, jeśli chcesz.

Galaretka owocowa

Będziesz potrzebować:

Kompot lub sok, 2 szklanki;

żelatyna, 25 g;

Owoce lub jagody (opcjonalnie)

Cukier, 1 łyżeczka;

Formy.

Rozcieńczyć żelatynę sokiem i pozostawić na godzinę, aby żelatyna pęcznieła. Dodaj cukier do mieszanki i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej płyn do foremek i odstaw w zimne miejsce. Galaretka jest gotowa! Możesz udekorować drobnymi kawałkami owoców lub dodać je bezpośrednio do galaretki podczas nalewania do foremek. Aby galaretka była wielobarwna, konieczne jest wykonanie galaretki płynnej z różnych soków zgodnie z opisaną powyżej zasadą i wlewanie jej warstwami.

Świąteczny stół dla dzieci od 1 do 3 lat

W tym wieku dzieci rozumieją nowe możliwości swojego ciała i mają aż nadto energii, ani chwili odpoczynku, ciągłego ruchu i zabawy. Biedne mamy i tatusiowie po prostu nie mogą siedzieć cicho i spokojnie w świąteczny stół, więc powinieneś się postarać zainteresować małego fidgeta.

Ale problem polega na tym, że dziecko raczej nie będzie siedziało przy stole co najmniej pół godziny, ale w tym przypadku też jest wyjście! Z pewnością wśród dziecięcych mebli maluch ma swój własny stolik i krzesełko, więc dlaczego nie „zakryć polany” właśnie tam? Psotna osoba może sama zdecydować (samodzielna i duża!) w przerwie między grami, co na przekąskę z asortymentu tak pięknych potraw. Oferujemy przepisy dla dzieci na Nowy Rok, odpowiadające tej kategorii wiekowej.

mus owocowy

Będziesz potrzebować:

Krojenie owoców i jagód;

Jogurt (może być domowy, bez dodatków);

Cukier, 2 łyżeczki

Umieść kawałki owoców w pięknej misce i wypełnij jogurtem. Jeśli jogurt jest niesłodzony, najpierw dodaj cukier i wymieszaj.

Vinaigrette dla najmłodszych

Będziesz potrzebować:

Duża tarka;

Ziemniaki (1 szt.);

Marchewki (1 szt.);

Buraki (1 szt);

? Świeży ogórek (1 szt.);

? Zielona cebula (para piór);

Jajko (1 szt.);

? Olej roślinny (słonecznikowy, oliwkowy, kukurydziany).

Ugotuj małego ziemniaka, marchewkę, buraki i jajko i zetrzyj na tarce lub pokrój w drobną kostkę. Posiekaj świeżego ogórka i kilka piórek z zielonej cebuli. Wszystko wymieszać i doprawić odrobiną oleju.

nadziewane pomidory

Czego potrzebujesz:

Duże dojrzałe pomidory (2-4 sztuki);

? Ryż (ćwierć szklanki);

? Pierś z kurczaka (1 szt.);

? Zieloni (kilka oddziałów);

? Ser (do dekoracji);

? Masło (1 łyżeczka);

Sól dla smaku);

Kwaśna śmietana.

Pomidory odetnij szypułkę i wyjmij miąższ łyżeczką. Ugotuj ryż i kurczaka w osolonej wodzie. Na spód każdego pomidora rozprowadzamy trochę drobno posiekanego ugotowanego fileta, na wierzch dodajemy trochę masła, następnie rozprowadzamy ryż i posypujemy tartym twardym serem. Włóż pomidory do formy lub blachy do pieczenia i piecz w piekarniku lub mikrofalówce nie dłużej niż 5-10 minut. Posyp gotowe pomidory ziołami. Możesz zrobić Świętego Mikołaja z pomidorów, rysując na nich brodę gęstą śmietaną.

Menu sylwestrowe dla dzieci powyżej 3 lat

Dzieci, które przekroczyły trzyletni kamień milowy, mogą zamieścić w menu niemal wszystkie produkty spożywcze, z którego ze znacznie większego asortymentu wybierany jest dziecięcy stół noworoczny. Istnieje możliwość wyboru zarówno dań gorących, jak i sałatek z przekąskami, a także deserów. Jedna troskliwa mama zawsze musi pamiętać: warto wszystko po trochu ugotować, mało prawdopodobne jest, aby Twoje dziecko połknęło wszystko w jednym.

Roladki z kurczaka z kremowym sosem w piekarniku

Większość dzieci, a rodzice też kochają filet z kurczaka ze względu na delikatność i soczystość dania z piersi kurczaka gotuje się dość szybko, ale nie mniej smaczne. Małe ząbki mogą bez problemu przeżuć soczystą upieczoną pierś, a jeśli ona też pięknie wygląda, mmm! Przejadać się!

Czego potrzebujesz:

? Piersi z kurczaka (2-4 sztuki);

Ser (100 g);

Zieloni (kiść);

? Masło (1 łyżka stołowa);

Krem 20%;

Sól dla smaku);

Jajko (1 szt.).

Lekko odetnij filet z kurczaka, sól. Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj ser, rozpuść trochę masła, połącz w jedną masę i połóż na filecie. Zwiń rolkę, jeśli to konieczne, zwiąż ją sznurkiem, aby nie obracała się podczas gotowania. Ubij surowe jajko, wymieszaj ze śmietaną i dodaj trochę startego sera. Wylać bułki na wierzch i piec w piekarniku, aż będą gotowe.

Jadalne bałwanki

Twoje dziecko to pokocha proste danie w oryginalnym designie! Okazuje się, że bałwany można wyrzeźbić nie tylko z masy śniegu.

Czego potrzebujesz:

Gotowane ziemniaki (1 średni ziemniak);

? Ser twardy (100 g);

? Ser topiony (1 opakowanie);

? Ser miękki twarogowy (1 opakowanie);

? Jajko na twardo (1-2 sztuki);

Sól dla smaku);

? Marchewki (do dekoracji);

? Majonez (śmietana) (1 łyżka stołowa);

? Zieloni (mała wiązka).

Zetrzyj ziemniaki i jajko na drobnej tarce, wymieszaj z twarogiem. Drobno zetrzyj sery i dodaj do mieszanki sól. Konieczne jest uzyskanie gęstej jednorodnej masy, więc dodaj trochę majonezu lub kwaśnej śmietany. Lepiej, jeśli majonez jest domowe gotowanie z sokiem z cytryny zamiast octu. Z powstałej masy rzeźbimy kulki - ciało bałwana i, jeśli jest dużo masy, szyszki - choinki. Bałwanki i choinki formujemy na półmisku, który można położyć na wierzchu dzwońcem. Z plastrów gotowanej marchewki robimy czapki i nosy dla bałwanów, oczy i guziki można zrobić z kawałków oliwek.

Piernikowe ciasteczka - noworoczne pyszne!

Pyszny deser pomoże uzupełnić noworoczny stół dla dzieci. Chciałabym, żeby kojarzyła się z Nowym Rokiem i czasem magii i cudów, pachnące pierniczki się przydadzą!

Czego potrzebujesz:

Suchy imbir (proszek) (1 łyżka stołowa);

? Korzeń imbiru (1 łyżka stołowa);

? Masło (ćwierć paczki);

Mąka (300g);

Cukier (3 łyżki stołowe);

Jajko (1 szt.);

Kakao (1 łyżka stołowa);

Cynamon (1 część);

Soda (1/2 łyżeczki);

? Mielone goździki (1/2 łyżeczki).

Zagniatamy ciasto. Ubij jajko z cukrem i masłem. Stopniowo dodawać składniki luzem: mąkę, kakao, imbir, cynamon, goździki, sodę. Zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. Następnie ciasto rozwałkowujemy na cienkie ciasto (nie powinno być zbyt cienkie, ale też nie będzie zbyt grube, idealna opcja to do 1 cm).Wybieramy dowolne foremki i wycinamy figury.

Jeśli masz lukier, możesz ozdobić nim powstałe ciasteczka. W piekarniku nagrzanym do 200°C wyłożyć blachę do pieczenia z ciasteczkami i piec maksymalnie 15 minut. Możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem do dekoracji.

Przepisy świąteczne dla dzieci z alergiami pokarmowymi

Silnymi alergenami wśród żywności, do której jesteśmy przyzwyczajeni, są: mięso z kurczaka, czekolada, nabiał, orzechy, owoce cytrusowe, jajka i żywność zawierająca gluten. Bardzo trudno jest zrobić stół dla niemowląt z wrażliwością pokarmową, a pełnowartościowe menu noworoczne dla dzieci dla matek wydaje się niemożliwym marzeniem. Ale to Nowy Rok, marzenia się spełniają, a cuda dzieją się na każdym rogu! Oferujemy kilka przepisów na hipoalergiczny stół noworoczny.

Indyk z warzywami w rękawie

Indyk jest uważany za mięso niealergiczne wraz z królikiem, a jego połączenie z różnymi warzywami sprawi, że danie będzie smaczne i soczyste. Naczynie można zmienić w zależności od obecności reakcji na ten lub inny składnik. Ważne jest, aby upiec go w rękawie, aby mięso okazało się soczyste, a potem polizasz palce!

Czego potrzebujesz:

Filet z indyka (udo);

Cukinia (1 szt.);

Marchewki (1 szt.);

Brokuły (1 szt.);