Udka z kurczaka z ryżem w piekarniku. Udka z Kurczaka z Ryżem: Danie, które prawie przyrządza się samodzielnie Gotowanie Udek Kurczaka z Ryżem

Udka z kurczaka z ryżem to pyszne, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Wymaga minimum czasu na przygotowanie, więc jeśli potrzebujesz ugotować coś smacznego, ale szybko, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Przede wszystkim przygotujmy podudzie. Dlaczego najpierw trzeba go rozmrozić i umyć?

Dobrze wymieszaj udko i pozostaw w tej formie, najlepiej przynajmniej na godzinę. Zwykle marynuję go wieczorem i rano mam gotowe. Jeśli w ogóle nie ma czasu, wystarczy 30 minut, ale pamiętaj, że im dłużej pozostanie w tej formie, tym delikatniejszy i bogatszy będzie jego smak i aromat.

Na dodatek wziąłem ryż. Możesz użyć dowolnego ryżu, ale ja gotuję to danie z ryżem na parze. Aby to zrobić, musimy najpierw dobrze spłukać w kilku wodach ...

Warzywa w zasadzie dobrze komponują się z ryżem, więc jeśli znowu nie ma czasu, możesz użyć dowolnego mrozu według własnego gustu. Gotuję ze świeżymi warzywami. Aby to zrobić, pokrój marchewki w kostkę ...

I cebula w półpierścieniach ...

Najpierw usmaż cebulę...

Następnie dodaj do niego marchewki i smaż wszystko razem przez kilka minut (nie zapomnij posolić) ...

Następnie dodaj umyty ryż na patelnię...

I mieszaj, aż zostanie nasycony olejem. Spuszczamy płyn z kukurydzy i wysyłamy dalej ...

Ponownie wszystko miksujemy i wyłączamy ...

Teraz przenosimy tę mieszankę do formy i dobrze ją wyrównujemy ...

Wlej dwie szklanki wody lub bulionu (nie zapomnij dodać soli) i połóż podudzie na ryżu…

Zamykamy formę folią i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200*s na 40-50 minut. Następnie wyjmujemy, usuwamy folię ...

I wysyłamy na kolejne 15-20 minut, aby nogi się zarumieniły ...

Podczas serwowania udekoruj zielenią ...

To tak proste i nieskomplikowane, że można ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Ryż okazuje się kruchy, pachnący i doskonale uzupełnia mięso ...

Smacznego!

Czas na przygotowanie: PT01H15M 1 godzina 15 minut

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez wielu za miękkość i szybkość gotowania. Ten przepis na kurczaka i ryż jest idealny do każdej kuchni. Nawet najbardziej leniwa lub bardzo zajęta gospodyni domowa będzie zadowolona, ​​ponieważ to danie praktycznie nie zajmuje czasu i energii, produkty do niego są najprostsze i najtańsze, a wynik zaskoczy wszystkich bogatym smakiem, soczystością i przyjemnym aromatem. Nawet mężczyźni mogą samodzielnie ugotować udka z kurczaka z ryżem w piekarniku i zaskoczyć żonę ukrytym do tej pory talentem kulinarnym. Do dania dodamy kukurydzę, ale można się bez niej obejść lub dodać do naczynia inne warzywa, wygodnie jest użyć mrożonej mieszanki warzyw.

Składniki

• Podudzia z kurczaka - 8 szt .;
• Ryż - 250 gr .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l;
• Marchewki - 1 szt .;
• Czosnek - 2 goździki;
• Kukurydza w puszkach - 1 b .;
• Sól, zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie

Ze wszystkich części kurczaka wybraliśmy podudzia, ponieważ to mięso samo w sobie jest niedrogie i soczyste, w przeciwieństwie na przykład do filet z kurczaka. W ten sam sposób można używać ud kurczaka.

Przygotuj warzywa do smażenia. Marchewki obrać i posiekać na grubej tarce, czosnek posiekać nożem na cienkie talerze.

Wlej olej roślinny na patelnię (do smażenia lepiej wziąć rafinowany olej słonecznikowy, bezwonny, ale na przykład odpowiednia jest również mieszanka masła i olejów roślinnych), włóż do niej marchewkę i czosnek i smaż warzywa do miękkości .

Jeśli weźmiesz na przykład patelnię z żeliwnymi uchwytami, którą można włożyć do piekarnika, ten przepis będzie jeszcze bardziej uproszczony, ponieważ wszystkie składniki można mieszać i piec bezpośrednio w nim.

Kukurydzę w puszkach dodajemy do gotowych smażonych warzyw, po odcedzeniu płynu – nie będziemy jej potrzebować. Możesz użyć mrożonego produktu.

Dodaj do tego surowy ryż. Nie trzeba go płukać, gotować na parze ani w żaden inny sposób przetwarzać, na tym polega piękno przepisu, wszystko jest bardzo proste. Najlepiej wziąć ryż długoziarnisty, odpowiedni do gotowania pilaw. Na pewno nie będzie się sklejać podczas gotowania.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Na tym samym etapie do patelni można dodać różne przyprawy, takie jak curry, kurkuma czy papryka.

Przełóż zawartość patelni do naczynia do pieczenia. Ponownie, jeśli pozwala na to patelnia, piec bezpośrednio w niej. Wygładź zawartość łyżką i zalej gorącą wodą lub niesolonym bulionem z kurczaka, aby całkowicie przykryć mieszankę warzyw i ryżu. Potrzebujesz około 600 ml wody.

Udka z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, doprawić dużą ilością soli i posypać pieprzem lub innymi przyprawami. Połóż się na ryc.

Ostrożnie włóż naczynie do ryżu i kurczaka do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-50 minut w 180 stopniach, aż kurczak i ryż będą w pełni ugotowane. Po pół godzinie zajrzyj do piekarnika i jeśli nie ma płynu, dodaj 100 ml wody, jest to konieczne, aby naczynie się nie przypaliło, a ryż nie był zbyt suchy.

Wyjmij formę z piekarnika, lekko ostudź. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Udka z kurczaka z ryżem podawaj w piekarniku w gorących porcjach, układając przybranie pierścieniem kulinarnym. Ze względu na to, że kurczak był gotowany bezpośrednio na poduszce ryżowo-warzywnej, dodatek był moczony sok mięsny, uwolniony z podudzi podczas pieczenia i stał się jeszcze bardziej pachnący. Piękne, satysfakcjonujące, niedrogie i proste danie gotowe. Smacznego!

Proste i fast food można gotować w domu. Udka z kurczaka z ryżem - obfity obiad dla rodziny: w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence.

Danie z kurczaka i ryżu, które w rzeczywistości przygotowuje się samo, wystarczy ugotować do smażenia. Świetna opcja, gdy potrzebujesz szybkiego i obfitego posiłku.

• Podudzia z kurczaka - 1 opakowanie (4-5 szt.)
• Ryż - 1 szklanka (objętość - 160 ml)
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Woda (wrząca woda) lub bulion - 500 ml
• Liść laurowy
• Pieprz
• Olej słonecznikowy

Moja goleń jest sucha. Dopraw solą i pieprzem.

Wlej 2 łyżki na patelnię. olej, usmaż cebulę. Dodaj marchewki do na wpół ugotowanej cebuli. Gdy smażenie będzie gotowe, zalej kukurydzę, smaż minutę lub dwie.

Zasypiamy umyty ryż tak, aby był nasycony sokiem kukurydzianym, marchewką, cebulą i olejem. Parzyć przez dwie minuty.

Wszystko przekładamy do naczynia do pieczenia, kładziemy podudzia na wierzchu, zalewamy gorącą wodą lub bulionem, kładziemy liście laurowe do smaku. Wysyłamy go do piekarnika na 45-60 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis 2: Udka z kurczaka z ryżem w piekarniku (zdjęcia krok po kroku)

• udka z kurczaka - 1-1,5 kg;
• ryż (lepiej wziąć ryż na parze) - 2 filiżanki;
• słodka papryka - 1 łyżeczka;
• kurkuma - 1 łyżeczka;
• sól dla smaku;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.;
• wrząca woda - 500-600 ml.

Do marynaty:

• ketchup (ugotowałem z ketchupem BBQ) - 4 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku;
• marynata śliwkowa do kurczaka Torchin - 175 g (opcjonalnie, można zastąpić ketchupem).

Piecz udka kurczaka z ryżem w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 40-45 minut (jeśli cała woda wyparowała, a ryż nie jest jeszcze gotowy, dodaj trochę więcej wrzącej wody).

Przepis 3, krok po kroku: ryż z udkami z kurczaka na patelni

Puszysty ryż dobrze komponuje się z kurczakiem, danie przygotowuje się bardzo szybko i doskonale nadaje się na obiad z całą rodziną.

• Udka z kurczaka 4-5 szt.
• Ryż 1,5 szklanki
• Olej roślinny 50-70 ml.
• Sól dla smaku
• Marchewki 0,5 szt.
• Czosnek 2 goździki
• Zieloni 0,5 pęczka
• Adżyka 0,5 łyżeczki

Smażyć obrane udka z kurczaka w oleju roślinnym na średnim ogniu. Gotuj je pod przykryciem przez 10 minut.

Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Połóż warzywa na patelni. Ogień również powinien być średni.

Wsyp ryż na patelnię i wymieszaj. Dodaj olej roślinny i wodę, trochę mniej niż standardową szklankę. Sól i dodaj adżykę, suchą lub płynną. Przykryj i gotuj przez 10 minut, aż ryż wchłonie wodę.

Umyj zielenie i posiekaj. Układamy go na ryc. Dusić przez kolejne 5 minut Danie gotowe, smacznego.

Przepis 4: Ryż z Warzywami i Udkami z Kurczaka w Piekarniku

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez wielu za miękkość i szybkość gotowania. Ten przepis na kurczaka i ryż jest idealny do każdej kuchni. Nawet najbardziej leniwa lub bardzo zajęta gospodyni domowa będzie zadowolona, ​​ponieważ to danie praktycznie nie zajmuje czasu i energii, produkty do niego są najprostsze i najtańsze, a wynik zaskoczy wszystkich bogatym smakiem, soczystością i przyjemnym aromatem. Nawet mężczyźni mogą samodzielnie ugotować udka z kurczaka z ryżem w piekarniku i zaskoczyć żonę ukrytym do tej pory talentem kulinarnym. Do dania dodamy kukurydzę, ale można się bez niej obejść lub dodać do naczynia inne warzywa, wygodnie jest użyć mrożonej mieszanki warzyw.

• Podudzia z kurczaka - 8 szt .;
• Ryż - 250 gr .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l;
• Marchewki - 1 szt .;
• Czosnek - 2 goździki;
• Kukurydza w puszkach - 1 b .;
• Sól, zmielony czarny pieprz do smaku.

Ze wszystkich części kurczaka wybraliśmy podudzia, ponieważ to mięso samo w sobie jest niedrogie i soczyste, w przeciwieństwie na przykład do fileta z kurczaka. W ten sam sposób można używać ud kurczaka.

Przygotuj warzywa do smażenia. Marchewki obrać i posiekać na grubej tarce, czosnek posiekać nożem na cienkie talerze.

Wlej olej roślinny na patelnię (do smażenia lepiej wziąć rafinowany olej słonecznikowy, bezwonny, ale na przykład odpowiednia jest również mieszanka masła i olejów roślinnych), włóż do niej marchewkę i czosnek i smaż warzywa do miękkości .

Jeśli weźmiesz na przykład patelnię z żeliwnymi uchwytami, którą można włożyć do piekarnika, ten przepis będzie jeszcze bardziej uproszczony, ponieważ wszystkie składniki można mieszać i piec bezpośrednio w nim.

Kukurydzę w puszkach dodajemy do gotowych smażonych warzyw, po odcedzeniu płynu – nie będziemy jej potrzebować. Możesz użyć mrożonego produktu.

Dodaj do tego surowy ryż. Nie trzeba go płukać, gotować na parze ani w żaden inny sposób przetwarzać, na tym polega piękno przepisu, wszystko jest bardzo proste. Najlepiej wziąć ryż długoziarnisty, odpowiedni do gotowania pilaw. Na pewno nie będzie się sklejać podczas gotowania.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Na tym samym etapie do patelni można dodać różne przyprawy, takie jak curry, kurkuma czy papryka.

Przełóż zawartość patelni do naczynia do pieczenia. Ponownie, jeśli pozwala na to patelnia, piec bezpośrednio w niej. Wygładź zawartość łyżką i zalej gorącą wodą lub niesolonym bulionem z kurczaka, aby całkowicie przykryć mieszankę warzyw i ryżu. Potrzebujesz około 600 ml wody.

Udka z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, doprawić dużą ilością soli i posypać pieprzem lub innymi przyprawami. Połóż się na ryc.

Ostrożnie włóż naczynie do ryżu i kurczaka do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-50 minut w 180 stopniach, aż kurczak i ryż będą w pełni ugotowane. Po pół godzinie zajrzyj do piekarnika i jeśli nie ma płynu, dodaj 100 ml wody, jest to konieczne, aby naczynie się nie przypaliło, a ryż nie był zbyt suchy.

Wyjmij formę z piekarnika, lekko ostudź. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Udka z kurczaka z ryżem podawaj w piekarniku w gorących porcjach, układając przybranie pierścieniem kulinarnym. W związku z tym, że kurczaka gotowano bezpośrednio na poduszce ryżowo-warzywnej, dodatek został nasączony sokiem mięsnym uwalnianym z nóg podczas pieczenia i stał się jeszcze bardziej pachnący. Piękne, satysfakcjonujące, niedrogie i proste danie gotowe. Smacznego!

Przepis 5: Pieczone udka z kurczaka z ryżem i warzywami

Udka z kurczaka z ryżem to pyszne, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Wymaga minimum czasu na przygotowanie, więc jeśli potrzebujesz ugotować coś smacznego, ale szybko, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

• udko z kurczaka - 8 szt .;
• marchewki - 1-2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• kukurydza w puszkach - 1 b .;
• ryż - 1 łyżka .;
• woda - 2,5 łyżki stołowej;
• sól i przyprawy - do smaku;
• olej roślinny do smażenia - do smaku

Przede wszystkim przygotujmy podudzie. Dlaczego najpierw trzeba go rozmrozić i umyć?

Dobrze wymieszaj udko i pozostaw w tej formie, najlepiej przynajmniej na godzinę. Zwykle marynuję go wieczorem i rano mam gotowe. Jeśli w ogóle nie ma czasu, wystarczy 30 minut, ale pamiętaj, że im dłużej pozostanie w tej formie, tym delikatniejszy i bogatszy będzie jego smak i aromat.

Na dodatek wziąłem ryż. Możesz użyć dowolnego ryżu, ale ja gotuję to danie z ryżem na parze. Aby to zrobić, musimy go najpierw dobrze wypłukać w kilku wodach.

Warzywa w zasadzie dobrze komponują się z ryżem, więc jeśli znowu nie ma czasu, możesz użyć dowolnego mrozu według własnego gustu. Gotuję ze świeżymi warzywami. Aby to zrobić, pokrój marchewki w kostkę.

I cebula w półpierścieniach.

Najpierw podsmaż cebulę.

Następnie dodaj do niej marchewki i smaż wszystko razem przez kilka minut (nie zapomnij posolić).

Następnie dodaj umyty ryż na patelnię.

I mieszaj, aż zostanie nasycony olejem. Odcedź płyn z kukurydzy i odstaw na bok.

Wszystko ponownie wymieszaj i wyłącz.

Teraz przenosimy tę mieszankę do formy i dobrze ją wyrównujemy.

Wlej dwie szklanki wody lub bulionu (nie zapominając o soli) i połóż podudzie na ryżu.

Zamykamy formę folią i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200*s na 40-50 minut. Następnie wyjmujemy, usuwamy folię.

I wysyłamy go na kolejne 15-20 minut, aby nogi się zarumieniły.

Podczas serwowania udekoruj ziołami.

To tak proste i nieskomplikowane, że można ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Ryż okazuje się kruchy, pachnący i doskonale uzupełnia mięso.

Przepis 6, prosty: udka z kurczaka z ryżem w powolnej kuchence

Jeśli jesteś bardzo zajęty, a czasu na gotowanie jest bardzo mało, a nie chcesz karmić bliskich tylko półproduktami ze sklepu, ugotuj ryż z kurczakiem i warzywami w wolnowarze. Technika zrobi dla ciebie prawie wszystko, a rodzina będzie bardzo zadowolona. Danie bardzo smaczne, zdrowe i sycące.

Pachnący delikatny kurczak i kruchy ryż, a nawet z soczystymi, jasnymi warzywami - po ugotowaniu zrobisz to bardzo często, bo Twoja rodzina oszaleje na punkcie tego prostego i zaskakująco smacznego dania.

• Udka z kurczaka - 4 szt .;
• Ryż - 1 szklanka;
• Mieszanka meksykańska - 200 g;
• Woda - 2 szklanki;
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• Sól;
• Pieprz.

Udka kurczaka myjemy dobrze pod bieżącą wodą (jeśli były zamrożone należy je najpierw rozmrozić) i obficie nacieramy solą i pieprzem.

Wkładamy je do miski multicooker z wcześniej wlanym do niej olejem roślinnym i smażymy na złoty kolor w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” ze wszystkich stron. Na „Pieczeniu” zajmie nam to około 20 minut (można przykryć i odwrócić co 3-5 minut), na „Smażenie” - około 10 (nie wychodzimy, śledzimy proces i odwracamy go na czas).

Teraz pozwólmy odpocząć multicookerowi. Ułóż mieszankę warzywną prosto z opakowania na smażone nogi. Nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania mieszanki.

Ryż umyj kilka razy, aż woda będzie czysta. Wlewamy go również do miski. Nie mieszaj z resztą składników, zostaw tak.

Wypełnij wszystkie składniki wodą. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Zamykamy ryż z kurczakiem w multicookerze z pokrywką, wybieramy tryb „Ryż” (w niektórych urządzeniach może się nazywać „Pilaf”) i nie otwieramy go do sygnału.

Gdy tylko kruchy ryż z kurczakiem będzie gotowy, natychmiast wymieszaj i podawaj na gorąco na stole. Możesz go ozdobić gałązkami zieleni. Pysznie będzie zjeść taki ryż jako samodzielne danie lub z dodatkiem świeżych lub konserwowych ogórków, pomidorów.

Przepis 7: Udka z kurczaka w powolnej kuchence z ryżem i warzywami

• Udka z kurczaka - 4 rzeczy;
• Ryż - 500 gramów;
• Marchewki - 2 średnie kawałki, około 200 gramów;
• Cebula - 1 sztuka;
• Zieloni - miałem 1 pęczek pietruszki;
• Czosnek - 5 goździków;
• Olej roślinny;
• Gorąca woda z czajnika - 770 ml;
• Sól, czarny pieprz, liść laurowy.

Mięso z kurczaka jest uwielbiane przez wielu za miękkość i szybkość gotowania. Ten przepis na kurczaka i ryż jest idealny do każdej kuchni. Nawet najbardziej leniwa lub bardzo zajęta gospodyni domowa będzie zadowolona, ​​ponieważ to danie praktycznie nie zajmuje czasu i energii, produkty do niego są najprostsze i najtańsze, a wynik zaskoczy wszystkich bogatym smakiem, soczystością i przyjemnym aromatem. Nawet mężczyźni mogą samodzielnie ugotować udka z kurczaka z ryżem w piekarniku i zaskoczyć żonę ukrytym do tej pory talentem kulinarnym. Do dania dodamy kukurydzę, ale można się bez niej obejść lub dodać do naczynia inne warzywa, wygodnie jest użyć mrożonej mieszanki warzyw.

Składniki

• Podudzia z kurczaka - 8 szt .;
• Ryż - 250 gr .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l;
• Marchewki - 1 szt .;
• Czosnek - 2 goździki;
• Kukurydza w puszkach - 1 b .;
• Sól, zmielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować udka z kurczaka z ryżem w piekarniku

Ze wszystkich części kurczaka wybraliśmy podudzia, ponieważ to mięso samo w sobie jest niedrogie i soczyste, w przeciwieństwie na przykład do fileta z kurczaka. W ten sam sposób można używać ud kurczaka.

Przygotuj warzywa do smażenia. Marchewki obrać i posiekać na grubej tarce, czosnek posiekać nożem na cienkie talerze.

Wlej olej roślinny na patelnię (do smażenia lepiej wziąć rafinowany olej słonecznikowy, bezwonny, ale na przykład odpowiednia jest również mieszanka masła i olejów roślinnych), włóż do niej marchewkę i czosnek i smaż warzywa do miękkości .

Jeśli weźmiesz na przykład patelnię z żeliwnymi uchwytami, którą można włożyć do piekarnika, ten przepis będzie jeszcze bardziej uproszczony, ponieważ wszystkie składniki można mieszać i piec bezpośrednio w nim.

Kukurydzę w puszkach dodajemy do gotowych smażonych warzyw, po odcedzeniu płynu – nie jest nam to potrzebne. Możesz użyć mrożonego produktu.

Dodaj do tego surowy ryż. Nie trzeba go płukać, gotować na parze ani w żaden inny sposób przetwarzać, na tym polega piękno przepisu, wszystko jest bardzo proste. Najlepiej wziąć ryż długoziarnisty, odpowiedni do gotowania pilaw. Na pewno nie będzie się sklejać podczas gotowania.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Na tym samym etapie do patelni można dodać różne przyprawy, takie jak curry, kurkuma czy papryka.

Przełóż zawartość patelni do naczynia do pieczenia. Ponownie, jeśli pozwala na to patelnia, piec bezpośrednio w niej. Wygładź zawartość łyżką i zalej gorącą wodą lub niesolonym bulionem z kurczaka, aby całkowicie przykryć mieszankę warzyw i ryżu. Potrzebujesz około 600 ml wody.

Udka z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, doprawić dużą ilością soli i posypać pieprzem lub innymi przyprawami. Połóż się na ryc.

Ostrożnie włóż naczynie do ryżu i kurczaka do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-50 minut w 180 stopniach, aż kurczak i ryż będą w pełni ugotowane. Po pół godzinie zajrzyj do piekarnika i jeśli nie ma płynu, dodaj 100 ml wody, jest to konieczne, aby naczynie się nie przypaliło, a ryż nie był zbyt suchy.

Wyjmij formę z piekarnika, lekko ostudź. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Udka z kurczaka z ryżem podawaj w piekarniku w gorących porcjach, układając przybranie pierścieniem kulinarnym. W związku z tym, że kurczaka gotowano bezpośrednio na poduszce ryżowo-warzywnej, dodatek został nasączony sokiem mięsnym uwalnianym z nóg podczas pieczenia i stał się jeszcze bardziej pachnący. Piękne, satysfakcjonujące, niedrogie i proste danie gotowe. Smacznego!

vkys.info

Przepis: Udka z kurczaka pieczone z ryżem i warzywami - w piekarniku

udko z kurczaka - 8 szt. ;

cebula - 2 szt. ;

kukurydza w puszkach - 1 b. ;

sól i przyprawy - do smaku;

olej roślinny do smażenia - do smaku

Przede wszystkim przygotujmy podudzie. Dlaczego najpierw trzeba go rozmrozić i umyć?

Dobrze wymieszaj udko i pozostaw w tej formie, najlepiej przynajmniej na godzinę. Zwykle marynuję go wieczorem i rano mam gotowe. Jeśli w ogóle nie ma czasu, wystarczy 30 minut, ale pamiętaj, że im dłużej pozostanie w tej formie, tym delikatniejszy i bogatszy będzie jego smak i aromat.

Na dodatek wziąłem ryż. Możesz użyć dowolnego ryżu, ale ja gotuję to danie z ryżem na parze. Aby to zrobić, musimy go najpierw dobrze wypłukać w kilku wodach.

Warzywa w zasadzie dobrze komponują się z ryżem, więc jeśli znowu nie ma czasu, możesz użyć dowolnego mrozu według własnego gustu. Gotuję ze świeżymi warzywami. Aby to zrobić, pokrój marchewki w kostkę.

I cebula w półpierścieniach.

Najpierw podsmaż cebulę.

Następnie dodaj do niej marchewki i smaż wszystko razem przez kilka minut (nie zapomnij posolić).

Następnie dodaj umyty ryż na patelnię.

I mieszaj, aż zostanie nasycony olejem. Odcedź płyn z kukurydzy i odstaw na bok.

Wszystko ponownie wymieszaj i wyłącz.

Teraz przenosimy tę mieszankę do formy i dobrze ją wyrównujemy.

Wlej dwie szklanki wody lub bulionu (nie zapominając o soli) i połóż podudzie na ryżu.

Zamykamy formę folią i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200*s na 40-50 minut. Następnie wyjmujemy, usuwamy folię.

I wysyłamy go na kolejne 15-20 minut, aby nogi się zarumieniły.

Podczas serwowania udekoruj ziołami.

To tak proste i nieskomplikowane, że można ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Ryż okazuje się kruchy, pachnący i doskonale uzupełnia mięso.

fotorecept.com

Wiele współczesnych kobiet musi łączyć karierę zawodową z prowadzeniem domu. Dlatego większość naszych rodaków woli karmić swoje rodziny wieloskładnikowymi potrawami pieczonymi w piekarniku. Takie jedzenie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak gotować ryż z kurczakiem.

to pachnące danie przygotowywany jest z niedrogich produktów dostępnych niemal w każdym domu. Ponadto sam proces jest na tyle prosty, że poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni. Aby w piekarniku uzyskać naprawdę smaczne i przepyszne udka z kurczaka, których przepis nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, powinieneś mieć do dyspozycji:

Ponadto będziesz potrzebować niewielkiej ilości oleju roślinnego, soli, mielonego pieprzu, kilku ząbków czosnku lub jednej średniej cebuli. Osobom, które nie lubią kukurydzy, można polecić zastąpienie jej zielonym groszkiem w puszkach.

Technologia gotowania

Aby uzyskać naprawdę smaczne udka z kurczaka w piekarniku, którego przepis dowiesz się z dzisiejszego artykułu, musisz ściśle przestrzegać sekwencji czynności opisanych poniżej.

Umyte i obrane warzywa kroimy lub siekamy na tarce i smażymy do ugotowania w niewielkiej ilości. olej słonecznikowy. Do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia wsypać suchy ryż długoziarnisty. Wysyłane są tam również smażone warzywa i kukurydza w puszkach (groszek). Nadmiar płynu jest wstępnie spuszczany z ostatniego składnika i myty pod bieżącą wodą.

Wszystko jest dokładnie wymieszane, solone, pieprzone, zalane gotowym bulionem z kurczaka, podudzia kładzie się na wierzchu, przykrywa folią i wysyła do piekarnika podgrzanego do 200 stopni. Po czterdziestu minutach formularz otwiera się i ponownie wraca do pieczenia. Po kwadransie udka z kurczaka w piekarniku z ryżem nabiorą pięknego złotego odcienia, po czym można je podać do stołu.

Alternatywa: lista produktów

Należy zauważyć, że wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tego oryginalne danie można kupić w dowolnym supermarkecie. Zanim rozpoczniesz proces, upewnij się, że masz w swoim arsenale:

• Dwa opakowania mieszanki hawajskiej.
• Pakowanie ud z kurczaka.
• Szklanka niskotłuszczowej śmietany.

Aby uzyskać pyszny i kruchy ryż z kurczakiem i warzywami, którego recepturę omawiamy w tym artykule, wskazane jest uzupełnienie powyższej listy łyżką majonezu, oleju roślinnego, soli i przypraw.

Sekwencjonowanie

Mieszanka hawajska jest przesyłana do garnka z wrzącą wodą i gotowana nie dłużej niż dwie minuty. Po tym czasie wrzuca się go z powrotem do durszlaka i pozostawia do spuszczenia nadmiaru płynu. Następnie talerz warzywny układa się w naczyniu do pieczenia, posmarowanym warzywami lub masło. Wysyłane są tam również wstępnie wyprane i wysezonowane uda.

Aby uzyskać apetyczne i pożywne udka z kurczaka w piekarniku z ryżem i warzywami, trzeba również przygotować sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, śmietanę i śmietanę w jednej misce, dopraw solą i przyprawami. Powstały sos równomiernie wylewa się na zawartość naczynia do pieczenia i wysyła do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Po czterdziestu minutach danie można podać do stołu.

Gulasz z kurczaka z ryżem i warzywami

Aby przygotować to danie, musisz wcześniej zaopatrzyć się we wszystkie składniki, aby później nie trzeba było spieszyć się do sklepu po brakujące produkty. Upewnij się, że w Twojej kuchni znajdują się takie elementy jak:

• Tusza kurczaka o wadze do półtora kilograma.
• Trzy ząbki czosnku.
• 300 gramów ryżu.
• Olej roślinny.
• 350 gramów pomidorów.
• Sól.
• 400 gramów słodkiej papryki.
• Kilka dużych żarówek.
• Pieprz mielony.

Aby uzyskać kruchy i pachnący ryż z kurczakiem i warzywami, którego recepturę rozważamy teraz, należy ściśle przestrzegać wszystkich zalecanych proporcji. Warzywa są wstępnie myte pod bieżącą wodą i suszone papierowymi ręcznikami. Obrane cebule i paprykę kroimy w paski, a pomidory w drobną kostkę. Jeśli chodzi o czosnek, to przeciska się go przez prasę lub miażdży nożem.

Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym wyślij cebulę i smaż na złoty kolor. Następnie dodaje się do niego kawałki kurczaka, czosnek, pomidory, sól, pieprz i duszone pod pokrywką przez kwadrans. Po piętnastu minutach ryż trafia do zawartości patelni. Zalej wszystko przegotowaną wodą i gotuj na małym ogniu, aż płatki będą gotowe.

Udka z kurczaka w piekarniku z ryżem: lista produktów

Należy zaznaczyć, że danie przygotowane według tego przepisu będzie bardzo satysfakcjonujące, smaczne i soczyste. Abyś mógł otrzymać wszystko tak, jak tego potrzebujesz, Twoja kuchnia powinna mieć:

• Sześć udka z kurczaka.
• Szklanka ryżu.
• 400 mililitrów gorącej wody.

Aby kurczak pieczony z ryżem stał się bardziej pachnący, wskazane jest uzupełnienie powyższej listy składników o włoskie zioła, miód, musztardę Dijon, sos sojowy, Oliwa z oliwek, curry i mango.

Opis procesu

Główny sekret tego dania tkwi w marynacie. Aby to przygotować, mango, miód, sos sojowy, curry i musztarda. Następnie wstępnie umyte i suszone udka z kurczaka są mu wysyłane i pozostawiane na godzinę.

Po tym czasie mięso układa się na gorącej patelni, smaruje olejem roślinnym i smaży ze wszystkich stron. Aby uzyskać pachnące i soczyste udka z kurczaka w piekarniku z ryżem, dodaje się do nich dobrze umyte płatki zbożowe i wysyła do pieczenia. Pięć minut przed gotowością danie jest solone i posypane ziołami.

Opcja świąteczna

Apetyczny opiekany kurczak z kruchym ryżem, ułożony na pięknym naczyniu i ozdobiony świeżymi pomidorami, oliwkami i rzodkiewkami, stanie się prawdziwą ozdobą rodzinny obiad. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

Dodatkowo w Twojej kuchni powinien być olej roślinny, mieszanka papryki, sól kuchenna, kupiony w sklepie sos Worcestershire i świeże warzywa.

Przed ugotowaniem ryżu z kurczakiem umytą tuszę marynuje się. Aby to zrobić, jest solony, nacierany mieszanką papryki i sosu, szczelnie zamykany i pozostawiany na jeden dzień.

Po 24 godzinach do lekko ugotowanego ryżu dodaje się smażoną cebulę i marchewkę. Powstała mieszanina jest solona i doprawiona pieprzem do smaku. Marynowany kurczak jest nadziewany tym nadzieniem, przypinany wykałaczkami, umieszczany w rękawie i wysyłany do pieczenia przez 50 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe danie udekorowane jest świeżymi warzywami (oliwki, pomidorki koktajlowe i rzodkiewki) i podawane.

fb.ru

Ryż z udkami z kurczaka w piekarniku

Udka z kurczaka - 1 kg

Papryka słodka - 1 szt .;

Olej roślinny - 2 łyżki

Sól, pieprz - do smaku

Instrukcje gotowania

Proponuję ugotować pyszne, nie kłopotliwe, samowystarczalne danie z podudzi z kurczaka i ryżu. W rezultacie powinieneś otrzymać coś podobnego do pilawu. Ryż jest soczysty i bogaty, dobrze komponuje się z mięsem z kurczaka.

Przygotuj udka z kurczaka (lub inne części kurczaka), nacierając je solą i pieprzem.

Na patelni w oleju roślinnym zapisz (nie smaż !!) cebulę, pokrój w drobną kostkę, Papryka i tartą marchewkę.

Ułóż zarezerwowane warzywa na dnie naczynia do pieczenia, przykryj ryżem na wierzchu.

Sól, pieprz i wymieszaj.

Zalej 2-2,5 szklanki wrzącej wody.

Ułóż udka z kurczaka na wierzchu warzyw i włóż do nagrzanego piekarnika. Ryż z udka z kurczaka pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez około 1 godzinę. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej wrzącej wody, aby ryż nie był suchy.

Nasz A la pilaw z kurczakiem jest gotowy!!

Podawaj ryż z udkami z kurczaka pieczony w piekarniku jako samodzielne danie. Smacznego!

To smaczne, satysfakcjonujące, niezwykle apetyczne danie z pewnością stanie się Twoim ulubionym miejscem! Udka z kurczaka z ryżem to korzystna kombinacja produktów, uzupełniona pachnącymi warzywami i przyprawami.
Cały proces wstępnego przygotowania zajmie co najmniej 20 minut, a piekarnik zrobi resztę, że tak powiem, sam. Wystarczy posiekać sałatkę i pięknie nakryć stół rodzinny obiad udało się znakomicie!

Pieczone udka z kurczaka z ryżem
SKŁADNIKI:

6-8 podudzi z kurczaka
-2 marchewki
-2 żarówki
-1 puszka kukurydzy w puszkach
-1 łyżka. (200 ml) ryż długoziarnisty
-500 ml wrzącej wody lub bulionu
-sól, pieprz, przyprawy do smaku
- olej roślinny do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KURCZAKA Z RYŻEM

1. Udka kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć przyprawami (np. mieszanką papryki, curry i czarnego pieprzu) i pozostawić do zamarynowania.

Smak mięso z kurczaka suszona musztarda, kurkuma, majeranek, oregano, bazylia, imbir, kolendra, suszona cebula i czosnek, gałka muszkatołowa również doskonale się odsłaniają. Ale to zależy od ciebie.
2. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Obierz i zetrzyj marchewki.

3. Smaż cebulę i marchew w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i włóż do rondla z cebulą i marchewką, wymieszaj. Niech się rozgrzeje na małym ogniu.

4. W międzyczasie dokładnie opłucz ryż i dodaj na patelnię tak, aby nasączył się sokiem warzywnym i olejem.

5. Warzywa z ryżem ułożyć na blasze do pieczenia (na 30 x 40 cm), równomiernie rozprowadzić i posolić do smaku, podzielić bulionem lub wodą.

6. Połóż już marynowane udka z kurczaka na tej osobliwej poduszce. Przykryj blachę do pieczenia folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 ° C. Piecz naczynie przez 40 minut, następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 15-20 minut do przyrumienienia nóg.

Soczyste mięso z kurczaka i pyszny dodatek w jednym talerzu. Podczas pieczenia ryż nasyca się wszystkimi sokami i okazuje się niezwykle pachnący. Nie zwlekaj, ugotuj to danie już dziś!