Przepis jest bardzo prosty. Jako test - dowolne ciasteczka dla dzieci (400 gr).

Zamiast śmietany - twarożek (250 gr.), Ubijany ze śmietaną (150 gr.) I cukrem (0,5 szklanki).

Ciasteczka nasączone mlekiem rozprowadzamy na talerzu w jednej warstwie, na wierzchu obtaczamy twarogiem.

A więc kilka warstw. Owoce, takie jak banany, można dodawać między warstwami i do dekoracji.

Wierzch ciasta udekoruj okruchami ciastek, drobno posiekanymi jabłkami i kandyzowanymi owocami. Zapal świecę, jeśli chcesz. Takie ciasto jest odpowiednie zarówno dla dziewczynki, jak i chłopca przez 1 rok.

Oto kolejny przepis, który też może zadziałać.

Druga wersja przepisu na ciasto dla dziecka na 1 rok:

Przepis #1
Pierwszy przepis na ciasto dla dziecka od 1 roku: ciasteczka dla dzieci
Przepis jest bardzo prosty. Jako test - dowolne ciasteczka dla dzieci (400 gr).

Zamiast śmietany - twarożek (250 gr.), Ubijany ze śmietaną (150 gr.) I cukrem (0,5 szklanki).
Ciasteczka nasączone mlekiem rozprowadzamy na talerzu w jednej warstwie, na wierzchu obtaczamy twarogiem.

Zapal świeczkę, jeśli chcesz. Takie ciasto jest odpowiednie zarówno dla dziewczynki, jak i chłopca przez 1 rok.

Przepis #2

WIEK: 1 rok

• banan - 150 g
• jajko - 2 szt
• masło - 100 g
• cukier - 150 g
• mąka - 350 g
• soda - 1 łyżeczka
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

GOTOWANIE:

Aby przygotować ciasto dla rocznego dziecka, obierz banana, pokrój na kawałki i zmiksuj blenderem.

Ubij jajka.

Wymieszaj widelcem cukier i zmiękczone masło.

Następnie ubijaj blenderem przez kilka minut.

Dodaj jajka, ubijaj jeszcze przez kilka minut.

Dodaj puree bananowe, mąkę, sodę i kwasek cytrynowy.

Dobrze wymieszaj.

Wyłóż miskę do gotowania na parze folią (lub posmaruj naczynie do pieczenia w piekarniku). Podziel ciasto na dwie części i włóż połowę ciasta do foremki.

Piec warstwy ciasta w piekarniku lub gotuj w podwójnym bojlerze przez 45 minut.

Gotowy tort urodzinowy można ozdobić bananem i śmietaną.

A z ciasta możesz wyciąć głowę misia, a z pozostałych kawałków zrobić nos. Posyp powstałego niedźwiedzia cukrem pudrem i z połówek zrób oczy orzech włoski. Wyjdzie tak pięknie tort dla dziecka w wieku 1 roku

Przepis numer 3 (oderwał dziecko od tej dziewczyny)

Potrzebujemy więc:

1) do ciast

200 g brązowego cukru

200 g masła lub margaryny

5 jajek

50 ml mleka

250 g mąki

1 łyżeczka soda gaszona

2) do śmietany

400 g twarogu dla dzieci, najlepiej z dodatkiem owoców np. jagoda

300 g śmietanki 33% tłuszczu

200 g kwaśnej śmietany 20%

100 g cukru lub cukru pudru

10 g żelatyny (1 saszetka)

3) do dekoracji

300 g świeżych jagód

pół paczki ciasteczek dla dzieci (mam Heinza)

satynowa wstążka o szerokości pół metra

świeca - opcjonalnie :)

Zmiel masło z cukrem, dodaj jajka, mleko, wszystko wymieszaj. Przesiej mąkę, dodaj ją do powstałej mieszanki i zagniataj ciasto. Nie powinno być bardzo fajne. Niewielką tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać do niego połowę ciasta i wygładzić. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 30 minut. I tak - 2 razy.

Podczas pieczenia ciast ubij śmietanę z 200 g twarogu i 50 g cukru (lub cukru pudru). Jeśli zdecydujesz się wziąć twarożek bez dodatków - ilość cukru, na mój gust, lepiej trochę zwiększyć. Do powstałego kremu dodaj trochę jagód, które najlepiej przeciąć na pół lub cztery - w zależności od tego, jakie jagody weźmiesz. To będzie krem ​​\u200b\u200bwarstwowy.

Wymieszaj żelatynę w 100 ml kremu, pozostaw na 10 minut, następnie podgrzej trochę na kuchence, ale nie gotuj. Poczekaj, aż mieszanina ostygnie do temperatury pokojowej. Następnie ubij pozostałe 200 g twarogu i całą śmietanę z 50 g cukru, ta mieszanina pokryje ciasto na wierzchu.

Ciasto odbieramy bezpośrednio w formie. Śmietanę z kwaśną śmietaną wyłożyć na dolny placek, wyrównać, przykryć drugim ciastem i wlać śmietankę z żelatyną, ponownie wyrównać. Zobacz, że wysokość złożonego ciasta jest nieco niższa niż ciastek, musisz zostawić trochę miejsca na jagody. Następnie ciasto wysyłamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej w nocy. Gdy wierzchnia warstwa kremu stwardnieje, ostrożnie wyjmij ciasto z formy (omijając krawędzie ostrym nożem). Teraz nadszedł czas, aby udekorować ciasto ciasteczkami, do tego będziesz potrzebować czyjejś pomocy, aby trzymać ciasteczka już ustawione po bokach wstążką. Zawiąż kokardę, ustaw świecę, udekoruj górę jagodami.

Przepis #4
Ciasto dla dzieci od 6 miesięcy - mięciutkie, słodkie (ale bez cukru), bananowe. Wypróbowane i przetestowane - dzieci to uwielbiają.

Produkty:
ciasteczka dla dzieci 1 opakowanie
mleko Agusha 1l (5 opakowań po 200ml)
2-3 łyżki kefiru
1-2 banany
2 łyżeczki spuszczania oleju

Bierzemy paczkę ciasteczek, wlewamy do kubka, rozbijamy, dodajemy około 100 ml mleka, mieszamy i czekamy 2-5 minut. Następnie zmiękcz widelcem na jednolitą masę.
- Odcedzamy 2 łyżeczki oleju, wlewamy do masy i mieszamy
- Forma pod tort (średnica ok 15 cm) Wazon przykrywam do środka folią spożywczą
- Masę podzielić na 2 części i jedną część włożyć do formy, wyrównać i wstawić do lodówki do stwardnienia.
- Do rondelka wlać 4 opakowania mleka Agushi i zagotować, wlać tam kefir, podgrzać na średnim ogniu i gotować 10-15 minut, serwatka powinna się złuszczyć. Po około 15-20 minutach otrzymasz miękki, delikatny, schłodzony twaróg.
- Banan zmiażdżony widelcem
- Wymieszaj banana z twarogiem
- Wyjmujemy formę z lodówki, wkładamy tam twarożek z bananem
- Na wierzch drugiej części masy ciasteczek.Zamykamy folię i wkładamy do lodówki.Po godzinie lub 2 wyjmujemy,odwracamy formę,wyjmujemy folię.Ciasto gotowe.

Udekoruj do smaku

PYTANIE: Pyszne i piękne ciasto. ozdobiony mastyksem?
ODPOWIEDŹ: Tak, z mastyksem. ciasto jest wilgotne i odsłonięte kremem na wierzchu.Dlatego radzę nie dekorować do domu.Ale jeśli zamówić, to ostrzegam, że można usunąć mastyks nożem

Przepis numer 5

Baza do ciasta - ciasteczka "Nieżenka" lub jakiekolwiek inne ciasteczka dla dzieci. Ciasteczka zanurza się w mieszance mleka, układa na talerzu, następnie nakłada się twarożek lub przecier owocowy (to, co dziecko już je), potem owoce (banany, kiwi, mandarynki - znowu, co je dziecko, a czego nie alergiczny), ponownie ciasteczka itp.
Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Wskazane jest wcześniejsze przeprowadzenie prób, aby nie zepsuć wszystkiego o godzinie „x”.
Czasami twarożek i owoce dają dużo soku, wtedy ciastek nie trzeba moczyć ani maczać w jednym!

Można ugotować na ciasto marmolada z jabłek:
Z 500 gramów zielonych obranych jabłek wyciśnij sok bez miąższu. Gotuj bez cukru na dość małym ogniu przez 40-50 minut, aż pojawi się dobry brązowy kolor (aby nie spływał szybko po łyżce). Wlej powstałe ciasto marmoladowe.

Produkty do robienia tortu dziecięcego z bitą śmietaną

Lista produktów do tego ciasto dla dzieci bardziej niż pokorny.

1. Ciasteczka kwadratowe lub prostokątne(absolutnie każde ciasteczko, które już dajesz dziecku, a także to, które lubisz). Nie ma znaczenia miękkie czy twarde. Każdy zrobi. Swoją drogą dobry powód, aby używać ciasteczek, które są zmęczone i kłamliwe, nikt ich nie zjada (jeśli masz :-))
2. Banany - 5 sztuk średniej wielkości
3. Śmietana (min. 30% tłuszczu) - 250 ml
4. Twarożek (może być domowy) - 0,5 kg
5. Cukier - 1/2 szklanki (zmiel na cukier puder lub po prostu weź cukier puder)
6. Wanilina - 1 saszetka
7. Mleko do moczenia ciasteczek

Przepis na tort dla dzieci z bitą śmietaną na pierwsze urodziny ze zdjęciem

Wyjmujemy śmietankę, pojemnik, w którym będziemy je ubijać i ubijaki do miksera w lodówce do ostygnięcia. Wskazane jest zrobienie tego z dużym wyprzedzeniem (aby krem ​​był bardzo zimny) lub włożenie go do zamrażarki, aby szybciej go schłodzić, ale tutaj ważne jest, aby produkt nie zamarzał.

Bierzemy miskę blendera i kładziemy tam grubo posiekane (łamane) banany. Za pomocą blendera zmiel wszystko na jednorodną papkę - puree ziemniaczane. Jeśli nie ma blendera, możesz po prostu zmielić widelcem, ale to oczywiście potrwa znacznie dłużej.

Gotowanie cukru pudru. Wsyp cukier granulowany do małej miski blendera, wyślij tam wanilinę i zmiel cukier na proszek.

Na desce do krojenia (w przypadku braku dużego kwadratowego naczynia) przykrywamy papierem do pieczenia (aby nie poplamić deski i ułatwić odcinanie i przenoszenie ciasta).

Wyciągamy śmietankę z lodówki i zaczynamy ubijać ją cukrem pudrem. Jak ubić śmietanę na ciasto można znaleźć w artykule.

Gdy śmietana ubije się w piankę, dodaj tam twarożek i delikatnie ubijaj, zaczynając na niskich obrotach, stopniowo zwiększając prędkość. Wtedy też stopniowo zmniejszamy prędkość obrotową. Śmietana z bitą śmietaną i twarogiem jest gotowa.

Do płytkiego naczynia wlej trochę mleka i podgrzej.

Teraz wkładamy do tego talerza ciasteczka, dosłownie maczamy je całkowicie na kilka sekund (jeśli ciasteczka będą długo przechowywane w mleku, pęcznieją i pękają).

Wyjmujemy i układamy ciasteczka na pergaminie (lub kwadratowym naczyniu). Włożyłem 4 sztuki długości i 2,5 wysokości (patrz zdjęcie). Z kwadratowymi ciasteczkami łatwiej jest uzyskać równomierny kształt ciasta. Miałem prostokątny, więc musiałem trochę połamać ciasteczka. To jest dolna warstwa pliku cookie.

Następnie smarujemy tę warstwę puree bananowym. Nie oszczędzaj, ilość tłuczonych ziemniaków jest wykonywana z marginesem. Dlatego ułóż normalną warstwę puree bananowego. Następnie na puree bananowym nakładamy warstwę twarogu i śmietany.

I kolejna warstwa ciasteczek. Teraz umieściłem ciasteczka w innej kolejności. Z kwadratowymi ciasteczkami nie ma takich problemów.

Teraz warstwy są zamienione. Warstwa śmietany z twarogiem i warstwa puree bananowego na wierzchu.

Ponownie wkładamy ciasteczka nasączone mlekiem.

Warstwa puree bananowego (rozsypujemy wszystkie resztki, warstwa okazuje się dobra… wysoka ;-))

Posmaruj boki i górę tortu serkiem śmietankowym. Ponadto warstwa jest gruba i wysokiej jakości.

Wszystko! Ciasto wysyłamy na noc do lodówki.

Tak wygląda tort dziecka w przekroju.

Ciasto okazuje się bardzo delikatne, przewiewne dzięki ubitemu bananowi i lekkiemu kremowi z bitej śmietany i twarogu. Zjedli to bardzo szybko. Nawet nie spodziewałem się takiego sukcesu.

Przepis numer 7 już istnieje. ale i tak go tu przywiozłem, zobacz jak zrobili, zjeżdżalnię..

ciasto na rok

Gotowanie:
1. W blenderze ubij śmietanę z cukrem i bananami.
2. Umieść ciasteczka w głębokiej misce o kształcie odpowiednim do przyszłego ciasta.
3. Biszkopty polać kwaśną śmietaną i kremem bananowym.
4. Pozostaw na noc w lodówce, aby nasiąkły.
5. Wyjmij ciasto z formy, udekoruj owocami.

Przepis numer 8

Składniki:
Banan, jogurt Agusha, twarożek (własnoręcznie zrobiliśmy), 2 ciasteczka Heinz, suszone śliwki w słoiku Gerber
suszone śliwki w słoiku to właśnie Gerber - ponieważ tylko on jest tak płynny i przypomina wyglądem czekoladę.

Następnie, podobnie jak przy przygotowywaniu ciasta dla dorosłych, posmarujemy warstwy powstałą masą (ciasteczka + twarożek + jogurt Agusha)
Tak więc układamy 3 warstwy pokrojonych w plasterki bananów, każdą warstwę smarujemy masą.

Powstałe ciasto wypełniamy śliwkami ze słoika Gerbera na wierzchu.Nasze ciasto jest gotowe, podajemy je jubilatowi!!!
Wszystkiego najlepszego!!!

Lokalny odbiór ze stacji metra Tushinskaya - 0,00 rub. Należy pamiętać, że wszystkie nasze pojazdy wyposażone są w lodówki. Lepiej nie oszczędzać na wysyłce i grać bezpiecznie.
Dostawa w Moskwie - 540,00 rubli.
Dostawa do 30 km od obwodnicy Moskwy - 650,00 rubli.
Dostawa od 30 do 100 km od MKAD - 650,00 rubli. + 40 rubli / km.
Dostawa babeczek w Moskwie - 350,00 r.
Dostawa babeczek do 30 km od MKAD 450,00 rub.
Dostawa babeczek od 30 km od MKAD 450,00 rub. + 40 rubli / km.
Dostawa do dokładnego czasu - 1 300,00 rubli.
Dostawa od 23.00 do 07.00 - 2 000,00 rubli.

Dostawa odbywa się w trzech odstępach czasowych od 08-00 do 13-00 | od 13:00 do 18:00 | od 18:00 do 23:00.

Odbiór: ul. Swobody, budynek 1, budynek 6. Codziennie od 09 do 22.

Płatność dokonywana jest kartą przez stronę internetową lub gotówką przy odbiorze

Nasza firma istnieje na rynku od 1998 roku.

W tej chwili dokonaliśmy rebrandingu i weszliśmy na rynek pod nową marką.

Przygotowujemy najsmaczniejsze ciasta, które zadowolą zarówno najmłodszych, jak i dorosłych. Posiadamy certyfikaty jakości na nasze produkty. Wszystkie produkty są wykonywane ręcznie i wyłącznie z naturalnych składników.

Jeśli zamówienie zostanie anulowane później niż 2 dni przed deklarowanym terminem dostawy lub odbioru, przedpłata nie podlega zwrotowi.

Jeśli zamówienie zostanie anulowane wcześniej niż 2 dni przed dniem dostawy lub odbioru, pełna kwota zamówienia zostanie zwrócona. Aby to zrobić, musisz napisać na pocztę [e-mail chroniony] strona numer zamówienia z prośbą o anulowanie zamówienia i zwrot przedpłaty. Zwroty dokonywane są w ciągu 5 dni roboczych.

Kupujący, zgodnie z ustawą „O ochronie praw konsumentów”, może odmówić zakupu, jeśli uzna, że ​​towar jest nieodpowiedniej jakości. Za produkt złej jakości uważa się produkt, który z przyczyn obiektywnych nie nadaje się do użytku zgodnie z jego przeznaczeniem.

1. Gotowe ciasto przechowuj tylko w lodówce.
2. Przed zjedzeniem ciasta należy najpierw usunąć wszystkie niejadalne części, jeśli są obecne na torcie.
3. Bukiety i kompozycje kwiatowe mogą mieć niejadalne pręciki i nietoksyczny drut cukierniczy. Jeśli Twoje dzieci jedzą dekoracje, upewnij się, że robią to pod nadzorem osoby dorosłej. do kwiatów i figurek stosuje się niejadalne kije bambusowe, druty, wykałaczki. Nie podawaj dzieciom przedmiotów niejadalnych. Uważaj, aby nie zepsuć wakacji!
4. W przypadku ciast wielopoziomowych: górne warstwy ciasta muszą zostać usunięte (każda warstwa jest przymocowana do własnego podłoża). Usuń rurki do mocowania poziomów (nie są jadalne).
5. Nie używaj pozostałego ciasta przez trzeci lub więcej dni, a ponadto nie podawaj takiego ciasta dzieciom (do produkcji użyto tylko produktów naturalnych bez konserwantów, a ich okres przydatności do spożycia jest ograniczony).
6. Cukrowy mastyks do przykrywania ciasta jest jadalnym pięknym opakowaniem i można go zjeść, ale niekoniecznie. Można go łatwo wyjąć z kawałka. Doceń smak nadzienia.
7. Dla miłośników jasnych, czasem kwaśnych kolorów. Aby uzyskać jasny kolor, musisz użyć dużo barwnika, powinieneś to wziąć pod uwagę i zrozumieć, zwłaszcza przy wyborze ciast dla dzieci. Nowoczesny poziom rozwoju produkcji żywności zapewnia cukiernikom naturalne i absolutnie nieszkodliwe barwnik spożywczy, ale jednocześnie nie przestają być barwnikami.
8. Nie zapomnij ostrzec cukiernika o tym, na co dziecko jest uczulone (jeśli występuje). Jeśli tort jest planowany na uroczystość, na której będą przyjaciele Twojego dziecka, zapytaj rodziców dzieci, które są zaproszone na uroczystość, czy mają alergie lub inne problemy z niektórymi produktami. Niestety, alergia może dotyczyć najpowszechniejszego i często używanego produktu przy przygotowywaniu i dekoracji ciast: czekolady, owoców cytrusowych, owoców czy jagód. Należy o tym ostrzec cukiernika.
9. Wszelkie zmiany w zamówieniu dokonywane są nie później niż 2 dni przed datą przygotowania. W przypadku późniejszego wprowadzenia zmian nie gwarantujemy, że zostaną one uwzględnione przy wytwarzaniu produktów.
10. Każdy z naszych produktów jest wyrobem cukierniczym własnoręcznie zrobiony zamówić. Dlatego ten produkt nie podlega zwrotowi ani wymianie. Możemy rozpatrzyć Twoją prośbę o wymianę lub zwrot produktów według naszego uznania, jeśli produkty nie zostały rozpakowane, integralność opakowania nie została naruszona i nikt nie dotykał ani nie przecinał produktów.
11. Jeśli zdecydujesz się sam odebrać ciasto, a z jakiegoś powodu nie możesz tego zrobić, a ciasto było przygotowane, pieniądze nie zostaną zwrócone.
12. Z reguły po wykonaniu tortu wysyłamy klientowi zdjęcie tortu do akceptacji zamówienia. Zdarzają się przypadki, kiedy nie mamy czasu na przesłanie zdjęcia ze względu na duże nakłady pracy na produkcji. Zdjęcie gotowego produktu jest usługą pożądaną, ale niewymaganą.
13. Kolor gotowego produktu może nie odpowiadać dokładnie kolorowi. Wynika to z faktu, że cukiernik wybiera kolor, a nie specjalne urządzenie dopasowujące kolory.
14. Wizualnie ciasto będzie jak najbardziej podobne do przedstawionego przez Ciebie zdjęcia. Ale może być inaczej. Wynika to z faktu, że wszystkie ciasta są robione ręcznie przez naszych cukierników i rzeźbiarzy. I nie zapominaj, że nasza strona służy wyłącznie do celów informacyjnych.

W pierwsze urodziny dziecka wszystko naturalnie będzie po raz pierwszy. Dlatego krewni starają się dołożyć wszelkich starań, aby ten dzień był szczególnie jasny i niezapomniany. Niech będzie to domowa herbatka czy luksusowy bankiet o określonej tematyce, poświęcony pierwszej rocznicy Twojego dziecka, najważniejsze, aby każdy, choć drobny szczegół, podkreślał rangę imprezy. kulinarne przysmaki i proste domowe potrawy, najważniejsze miejsce zajmuje tort dla rocznego chłopca. Teraz, gdy obchodzimy święta dla dzieci, tort pełni nie tylko rolę smakołyka, ale także nadaje ton całemu wakacjom. Więc jakie powinny być torty urodzinowe dla 1-letniego chłopca?

Jaki powinien być tort na pierwszą rocznicę?

Ciasto „zrób to sam” pieczone w domu przez rok dla chłopca lub dziewczynki będzie ostatnim słodkim punktem kulminacyjnym świąteczny stół. Zwykłe przepisy na ciasta francuskie, herbatniki, kremy maślane z banalnymi napisami i róże od dawna pozostają tylko na kartach książek kucharskich. Teraz troskliwe matki i współcześni - cukiernicy są tak wyrafinowani, jak to tylko możliwe, aby tort urodzinowy na stole była nie tylko piękna, ale i magiczna. Będzie to szczególnie prawdziwe przy wyborze deserów na tak wyjątkową uroczystość. Ponieważ dzieci w tym wieku są bardzo dociekliwe, jasne i bogate kolory z pewnością przyciągną ich uwagę i pozostaną w ich pamięci.

Słodkie przysmaki uzupełniają pyszne figurki zwierząt lub postaci z kreskówek, jadalne rysunki, kwiaty i koraliki. Ciasto dla rocznego chłopca nie pozostawi dziecka obojętnym. Dziecko nie będzie mogło przejść obok takiego arcydzieła.

Wybierając temat wakacji, należy wziąć pod uwagę zainteresowania dziecka, zapamiętać ulubione bajki, bohaterów ulubionych bajek i udekorować zarówno pokój, jak i świąteczny stół w tym temacie.

Jeśli dziecka nie pociąga smak winogron lub bezy, nie powinieneś dekorować ciasta tymi składnikami ze względu na piękny obraz lub ściśle przestrzegać wybranego przepisu.

Uważna mama zawsze zna preferencje smakowe swojego dziecka, więc nie powinno być problemów z niechcianymi składnikami. Nie używaj pokarmów, które mogą powodować alergie lub egzotycznych pokarmów, których dziecko jeszcze nie próbowało podczas przygotowywania posiłków. Urodziny dzieci to dzień, w którym smakołyków będą smakować inne zaproszone pociechy. Aby nie przeprowadzać dodatkowych ankiet wśród gości przed skomponowaniem menu, można od razu wykluczyć takie składniki jak: cytrusy, miód i orzechy.

Na szczególną uwagę zasługują produkty, które posłużą zarówno do wypieku deserów, jak i do dekoracji. Nigdy nie używaj syntetycznych barwników. Pamiętaj, gotujesz dla małych gości, a na dziecięcym stole nie ma miejsca na takie produkty! Istnieje wiele naturalnych barwników, które nadadzą Twojemu daniu jasne kolory i są całkowicie nieszkodliwe dla organizmu dziecka. Tu jest kilka naturalne barwniki, którego pigment nada Twojej potrawie blasku: sok z niebieskiej kapusty, truskawki, pietruszki, buraków i marchwi. Zamawiając ciasto od doświadczonych cukierników, koniecznie sprawdź, jakich barwników używają w swojej pracy.

Oddzielna pozycja powinna zawierać datę produkcji. Ciasto musi być świeże, dlatego zalecamy pieczenie go bezpośrednio w przeddzień święta lub w dniu uroczystości. Dotyczy to również ciast na zamówienie.

Jakimi elementami najlepiej udekorować tort dla 1-letniego chłopca?

Wielu rodziców staje przed trudnym wyborem: które ciasto na rok jest lepsze dla chłopca? Z mastyksu czy kremu? W tym przypadku wybór na korzyść kremu wydaje się bardziej niezawodny, a na korzyść mastyksu - nowoczesny. Przyjrzyjmy się zaletom i wadom każdego rozwiązania.

Mastyks jako dekoracja ciasta.

Ciasto zrobione z mastyksu może czasami wyglądać jak ósmy cud świata. W końcu plastyczność ciasta mastyksowego pozwala tworzyć prawdziwe arcydzieła, a ponadto jadalne. Mastyks służy jako rodzaj osłony, która ukrywa niedociągnięcia ciast, ponadto można z niego ukształtować małe kompozycje i nadać ton całemu wakacjom.

Główną zaletą mastyksu jest to, że jest bardzo plastyczny i łatwy do malowania. Dlatego praca z nim jest bardzo łatwa, zarówno dla doświadczonych cukierników, jak i początkujących amatorów. Otóż ​​sławni szefowie kuchni tworzą po prostu niepowtarzalne okazy, które staną się apogeum wszystkiego menu świąteczne i na zawsze pozostanie w Twojej pamięci.

Mastyks występuje w kilku rodzajach (teksturach). Możesz użyć aksamitu, mleka, czekolady lub pianki. Możesz go kupić w sklepie lub zrobić własny.

Nie każdy lubi smak mastyksu, dla niektórych jest zbyt słodki. A niektórzy rodzice starają się ograniczyć swoje małe dzieci do słodyczy. Czy jednak rodzice mogą zdenerwować swoje roczne dziecko i uniemożliwić mu spróbowanie kolorowego robota lub superbohatera z mastyksu? Dlatego należy być przygotowanym, że małe rączki sięgną po jasną gwiazdkę lub kolorowy samochód na torcie z pysznego ciasta mastyksowego.

Opcje dekoracji i przepisy na ciasta dla rocznego chłopca.

Drobni przedstawiciele silniejszej płci, nawet w wieku jednego roku, już wykazują ciekawość. Dlatego ciasto dla rocznego chłopca powinno być odpowiednie - ciekawe, jasne i kolorowe. Najwłaściwszym wyborem byłby projekt w motywie Twoich ulubionych filmów, bajek lub kreskówek. Obrazy ręcznie rysowanych lub rzeźbionych samochodów, pociągów lub samolotów z pewnością zadowolą małego urodzinowego chłopca (zarówno dosłownie, jak i w przenośni). Możesz nie tylko ozdobić tort atrybutami swoich ulubionych postaci, ale także wybrać nietypowy kształt ciasta (pojedynczy, noworodka, rybki lub inny).

Ale zwykłe ciasta z gratulacyjnymi napisami, imieniem dziecka lub wizerunkiem numer jeden również nie zostały anulowane. Będą tak odpowiednie na wakacje.

Ale zestaw cukierków w formie tortu ze świeczkami i dodatkowymi mini-tortami to ciekawe i oryginalne rozwiązanie. Zabijesz więc dwie pieczenie na jednym ogniu: zrealizuj niecodzienny pomysł i nakarm wszystkich gości słodyczami.

Ogólnie najlepszym doradcą będzie Twoja wyobraźnia, a proponowane przepisy pomogą Ci wybrać najlepsze ciasto dla rocznego chłopca.

Przepis na ciasto czekoladowe dla dzieci

Ciasto czekoladowe to nie tylko pyszny deser, to prawdziwe odkrycie dla gospodyń domowych. Prymitywna technologia umożliwia przygotowanie deseru, który przypadnie do gustu każdemu gościowi. Polecamy dwa proste, ale zupełnie wyjątkowe przepisy. ciasto czekoladowe na urodziny dzieci. Możesz bardzo szybko i łatwo zrobić takie ciasto dla rocznego chłopca własnymi rękami.

Ciasto markiz

Do przygotowania markiza potrzebne będą następujące składniki:

• 100g kakao w proszku (połowa na śmietanę);
• 1/4 szklanki cukru (do śmietany)
• Jajka - 3 sztuki;
• Dwie szklanki cukru pudru;
• Ćwierć kg śmietany to niewielka ilość;
• 3 szklanki mąki pszennej;
• Jedna puszka mleka skondensowanego;
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
• Pół litra kefiru.

Do przygotowania połącz masło, kefir i cukier i ubij trzepaczką. Następnie musisz przesiać mąkę i wsypać kakao do pojemnika. Ugniataj toporek i wstaw go do lodówki na kilka godzin do ostygnięcia, a następnie dodaj tam proszek do pieczenia.

Krem:

Aby go przygotować, należy wymieszać proszek kakaowy (50g), cukier (1/4 szklanki), puszkę mleka skondensowanego i wodę. Gotuj na średnim ogniu, aż zacznie się gotować. Wyłącz piekarnik i pozwól kremowi ostygnąć. Po schłodzeniu dokładnie ubij powstałą masę mikserem z dużą prędkością.

Ciasto podzielić na trzy równe części i upiec 3 ciasta. Gdy upieczone ciasta nieco ostygną, można je włożyć do ciasta, wstępnie nasmarowanego śmietaną. Krawędzie ciasta przyciąć nożem. Posiekaj resztki, aby można je było wykorzystać jako dekorację.

Zwykłe ciasto czekoladowe

Ten przepis jest bardzo prosty, ponieważ większość niezbędnych składników znajduje się w prawie każdej lodówce.

Weź głęboki pojemnik, wymieszaj w nim 250 g mąki, półtorej łyżeczki sody, 300 g cukru pudru i 50 g proszku kakaowego. Powoli dodawaj po kolei dwa jajka kurze, cukier waniliowy, jedną łyżkę octu winnego, roztopione masło (60 gramów) i 30 ml mleka. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina utworzy ciasto. Połóż go na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na godzinę, aby upiec w temperaturze 180 stopni. Ostrożnie wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć, połóż na szerokim talerzu. Możesz wybrać krem ​​do wyboru.

Przepis na ciasto owocowe dla dzieci

Nie ma nic lepszego niż lekkie, zwiewne ciasto, które stanie się perłą Twojego świątecznego stołu. Biorąc pod uwagę fakt, że jego krój zachwyci każdego gościa. Jako nadzienie można użyć dowolnych jagód i owoców, zwłaszcza popularnych morw, wiśni, czereśni, jagód i innych.

Do tego ciasta będziesz potrzebować:

Sześć jajek podzielić oddzielnie na białka i żółtka. Białka ubijamy dokładnie, aż do uzyskania pienistej masy, powoli dodajemy dwieście gramów cukru, a następnie 6 żółtek. Następnie weź mąkę pszenną (100 g), wymieszaj ze skrobią (100 g) i proszkiem do pieczenia (1 łyżeczka), dodaj cukier waniliowy. Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto.

Ciasto pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 40 minut. Pod koniec terminu nie wyjmuj od razu ciasta, odstaw do piekarnika na około 20 minut.Za pomocą blendera posiekaj owoce i jagody, podczas gdy łyżeczka kremowego zagęszczacza, 200 g cukru pudru i litr kwaśnej śmietany należy dobrze ubić.

Po ostygnięciu ciasta zdejmij z niego górną część, usuń miąższ z dolnego ciasta i obficie posmaruj kremem. Przygotowując samą kompozycję, połóż jagody i owoce zmieszane ze śmietaną na cieście, połóż okruchy na wierzchu, a następnie ponownie warstwę jagodowo-owocową ze śmietaną.

Ułóż górną część na wierzchu, a następnie posmaruj całe ciasto kremem. a następnie udekorować jagodami i owocami.

Przepis na ciasto biszkoptowe dla rocznego chłopca

Ciasto z herbatnikami wiśniowymi to prosty i korzystny przepis. Możesz go ożywić świeżymi truskawkami, gruszkami lub brzoskwiniami lub użyć owoców w puszkach. Aby się przygotować, będziesz musiał użyć:

Dla ciast jasnych:

• 4 jajka kurze:
• Jedna łyżeczka waniliny;
• 200 gramów mąki (pszenicy);
• Jedna ul. łyżka skrobi;

Dla ciemnych brązów:

• 200 gramów mąki;
• 2 łyżki proszku kakaowego;
• 4 jajka kurze;
• Ćwierć kilograma cukru pudru;

Dla kremu:

• 0,4 litra 30% kwaśnej śmietany;
• 0,4 litra 30-procentowej śmietanki;
• 1/5 litra 10% kwaśnej śmietany;
• Cukier puder (do smaku);

Do prezentacji:

• Wiśnie - 300 gramów;
• Cukier puder;
• 50 gramów czekolady;
• Zagęszczacz kremu;
• 50 gramów czekolady.

Gotowanie:

Najpierw musisz upiec herbatniki. Aby przygotować krem, musisz mocno ubić śmietanę, cukier puder i śmietanę. Następnie musisz pokroić ciastka na cztery równe części. Kolejność powinna wyglądać następująco: posmaruj ciastka śmietaną, jagodami, następnie ułóż ciasto ponownie i tak dalej w kółko. Uformowany deser obficie polać śmietaną. Do dekoracji produktu możesz użyć świeżych jagód lub bitej śmietany.

Tęczowy tort dla rocznego chłopca

Niektórym może się wydawać, że to ciasto jest bardzo skomplikowane w wykonaniu, ale tak nie jest. Możesz całkiem opanować to zadanie. Przepis jest następujący:

• Jaja kurze - 8 szt .;
• Mąka - 2 szklanki;
• Żelatyna - 15 gramów;
• Olej -3 łyżki. l. (warzywo);
• Koniak - 1 łyżka. ;
• Cukier - 1 szklanka;
• Woda - 200 ml;
• Krem - 800 ml;
• Sześć opcji barwienia żywności;
• Cukier puder - 1 szklanka;
• przegotowana woda - 100 ml;
• Szczypta soli,

Najpierw przygotuj ciastko. Aby to zrobić, ubij białka i dodaj sól do żółtek. Następnie dodaj do nich masło, wanilię i mąkę. Wymieszaj obie mieszanki razem i dobrze ubij mikserem z dużą prędkością.

Podziel ciasto na równe części, biorąc pod uwagę ilość istniejących barwników i dodaj barwnik do ciasta. Każde z ciast należy piec w piekarniku w temperaturze 10 stopni przez około 20 minut. Aby przygotować krem, żelatynę należy wymieszać z przegotowaną wodą. W takim przypadku krem ​​​​należy wymieszać z cukrem pudrem i dokładnie ubić mikserem z dużą prędkością. Następnie musisz wymieszać kompozycję kremu i żelatyny. Po upieczeniu wszystkich ciastek należy je posmarować kremem i ułożyć jeden na drugim.

Ciasto z mastyksu dla dzieci

Nie martw się, jeśli nigdy wcześniej nie miałeś do czynienia z ciastkami z kremem. Proces gotowania nie jest zbyt skomplikowany, nawet dla kucharzy amatorów. Będziesz potrzebować:

• Jeden gotowy herbatnik;
• 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego;
• 200 gramów kremu maślanego;
• kilogram cukru pudru;
• 160 gramów wielobarwnych pianek;

Proces gotowania:

Najpierw musisz stopić pianki w kuchence mikrofalowej i wymieszać z cukrem pudrem. Połóż mastyk, który okazał się na stole i ugniataj. Gdyby okazało się, że jest za twarde, warto dolać wody. Teraz możesz wycinać lub rzeźbić kształty lub dekoracje o dowolnym kształcie z kremówki. Następnie wycięte figurki należy umieścić w zimnym miejscu, aby ostygły.

W następnym kroku wymieszaj skondensowane mleko i masło mikserem z dużą prędkością, a następnie podziel je na dwie równe części. Teraz możesz uformować ciasto i pokryć je kremem ze wszystkich stron. Po rozłożeniu mastyksu na stole można go owinąć wokół ciasta warstwą. Całą kompozycję można ozdobić figurami i dekoracjami z mastyksu.

Przepis na ciasto dla niemowląt

Ten przepis jest jednocześnie bardzo prosty i pożywny. Aby wdrożyć przepis, będziesz potrzebować:

• Jaja kurze - 2 sztuki;
• Cukier piaskowy - 1 szklanka;
• Śmietana (20%) - 1 szklanka;
• Proszek do pieczenia;
• Żywność dla niemowląt - 1 szklanka;
• Mąka - 1 szklanka;

Aby uzyskać krem, musisz wymieszać szklankę odżywki dla niemowląt w dużym pojemniku. Śmietana i 100 g cukru i ubij blenderem lub mikserem (opcjonalnie).

Aby przygotować ciasto, musisz wymieszać cukier i jajka, ubijać ze średnią prędkością, aż masa stanie się jednorodna, a następnie powoli wlać do pojemnika śmietanę i wymieszać i ubić słowa. Stopniowo dodawać mąkę i ponownie wymieszać. Aby upiec ciasta, musisz podzielić ciasto na dwie równe części i wysłać do piekarnika do pieczenia w temperaturze 180-200 stopni. Uformowane ciasto należy posmarować kremem ze wszystkich stron, a zwinięty mastyk owinąć wokół ciasta warstwą. Udekoruj dekorację mastyksu według własnych upodobań, a następnie wyślij ją na kilka godzin do lodówki, aby ostygła.

Kremowy tort na przyjęcie dla dzieci.

desery domowe gotowanie nigdy nie będzie pasować do ciast na zamówienie. Bita śmietana w tym przypadku jest szczególnie popularna, ponieważ wyróżnia się szczególną lekkością i przepychem. Aby przygotować takie ciasto, musisz wziąć:

• Jajka - 4szt;
• Cukier - 150g;
• Wanilina - 1 opakowanie .;
• Mąka - 120g.
• Aby wypełnić krem, potrzebujesz 170 gramów marmolady.

Krem:

• Proszek - 150 gramów;
• Krem - 300 gramów.

Aby przygotować kremowe ciasto, musisz oddzielić białka od żółtek i ubić je cukrem. Masę wymieszać z wanilią i mąką, a następnie wysłać na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika na co najmniej 40 minut. Oddzielnie ubij cukier puder i śmietanę, pokrój marmoladę na małe kawałki. Ciasto podzielić na trzy części i posmarować kremem maślanym. W celu dekoracji na wierzchu ciasta ułóż kawałki marmolady według własnego uznania.

Ciasto dla rocznego chłopca z ciastek

Latem chcesz coraz bardziej zadowolić swoich bliskich smakołykami z jagodami i owocami. Powiemy Ci przepis na pyszną letnią rozkosz, do której musisz użyć:

• 200 gramów kruchych ciasteczek;
• 200 gramów śmietany;
• Ćwierć litra jogurtu (naturalny);
• 200 gramów malin;
• Dwie ul. l. mleko skondensowane;
• 70 gramów masła (masło);
• 75 gramów cukru;
• 15 gramów żelatyny;
• 120 ml wrzącej wody;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 3 kawałki brzoskwiń (z puszki);
• 60 gramów płatków migdałów;
• Banany - 2 sztuki;

Przepis:

Drobno posiekaj ciasteczka przed gotowaniem. Do okruchów dodać masło i mleko skondensowane, a następnie zagnieść masę na ciasto. Przenieś powstałą masę do naczynia do pieczenia i wyślij do lodówki na pół godziny. W międzyczasie rozpuścić żelatynę w wodzie przez 40 minut, następnie ubić mikserem cukier i śmietanę, a następnie stopniowo dodawać żelatynę, jogurt, sok z cytryny, brzoskwinie i jagody. Rozłóż drobno posiekanego banana na powierzchni ciasta, a na wierzch wlej nadzienie jogurtowe. Po ograniczeniu powstałego produktu folią spożywczą umieść go w chłodnym miejscu na kilka godzin, aż stwardnieje.

Pyszne ciasto dla rocznego chłopca zostanie zapamiętane przez gości ze względu na swój niezwykły wygląd i niezrównany smak!

Pierwsze urodziny ukochanego dziecka to główne wydarzenie w rodzinie. A czym jest święto bez słodyczy? Ciasto dla 1-letniej dziewczynki można zrobić własnymi rękami, a jeśli trochę spróbujesz, okaże się nie gorsze niż drogie, wykonane na zamówienie.

Oczywiście podczas tak wspaniałych wakacji chciałbym zaimponować gościom czymś niezwykłym. Jednak nie jest łatwo zrobić figurki z mastyksu i nie zawsze jest na to wystarczająco dużo czasu i doświadczenia. Dlatego możesz obejść się bez dodatkowego wysiłku i upiec ciasto bez mastyksu. Jednak nadal będzie wyglądać świetnie.

Aby zrealizować pomysł, będziesz potrzebować:

• 1 jajko;
• pół szklanki mąki premium;
• bank wysokiej jakości mleka skondensowanego;
• pół litra śmietany;
• 3 art. l. cukier puder;
• Brzoskwinie (z puszki lub świeże)

Algorytm działań jest prosty:

1. Ubić jajka, wlać puszkę skondensowanego mleka, dodać mąkę, proszek do pieczenia i całą masę wymieszać tak jak należy. Otrzymasz ciasto, które powinno stać trochę (20 minut), aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki.
2. Ciastko piecze się w osobnych ciastach. Aby to zrobić, możesz użyć okrągłego kształtu. Jeśli go nie ma, możesz narysować okrąg na pergaminie, na którym rozprowadź wymaganą ilość ciasta.
3. Cienkie ciasto piecze się tylko przez pięć minut, reżim temperaturowy wynosi 180 stopni. Nie możesz doprowadzić ciastek do złotej skórki, powinny pozostać miękkie.
4. Krem powstaje poprzez ubijanie śmietanki ze słodkim proszkiem. Są dobrze "namaszczone" całym ciastem. Pomiędzy ciastkami ułożyć brzoskwinie pokrojone w plasterki. Wierzch przysmaku ozdobiony jest kremem, a pozostałe połówki owoców.

Z piernikiem

Piernikowe ciasteczka, czyli toppery, są świetną ozdobą każdego ciasta. Świetnie będą wyglądać na deserze przygotowanym na urodziny dziewczynki.

Do ich produkcji potrzebne będą następujące produkty:

• 170 g miodu;
• 100 g cukru;
• pół kilo mąki;
• 130 g masła;
• 2 jajka;
• 1,5 łyżeczki sody;
• przyprawy – cynamon, imbir, kolendra;
• białko jajka;
• sok cytrynowy;
• 160 g cukru pudru;
• barwniki żelowe;
• drewniane szpikulce
• wykałaczka.

Piernik przygotowuje się w ten sposób:

1. Miękkie masło wymieszać z cukrem, jajkami, miodem. Dodaj mąkę i zrób ciasto. Włóż do lodówki na dwadzieścia minut.
2. Uformuj pierniczki, zwijając ciasto w warstwę o grubości do pół centymetra i wycinając figurki za pomocą foremek. W przypadku ich braku możesz spróbować wyciąć nożem zwierzęta, gwiazdy, kwiaty i inne figurki za pomocą gotowego szablonu papierowego.
3. Piec puste miejsca. Temperatura - 180 stopni, czas - 10 minut. Wbij drewniane szpikulce do gorących produktów.
4. Rysunki kolorystyczne na piernikach również należy wykonać według papierowego szablonu. Każdy szczegół wzoru jest osobno wycinany z papieru, a następnie nakładany w odpowiednie miejsce na pierniku. Małe nakłucia wykonuje się na całym obwodzie części wykałaczką. W ten sposób lukier nie rozleje się po całym torcie.

Podstawę lukru robi się w ten sposób: białko ubija się mikserem z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Kontury rysunków na pierniku otoczone są białym lukrem bez barwników. W tym celu masę umieszcza się w woreczku cukierniczym z najwęższą dyszą. Jeśli jest za gruba na tak miniaturową pracę, możesz użyć zwykłej plastikowej torby, odcinając jej róg.

Podczas „rysowania” błędy można korygować wykałaczką.

Następnie glazurę można podzielić na porcje i zmieszać z różnymi barwnikami. Po stwardnieniu białego konturu rysunków na piernikach można je pomalować wielokolorowymi kompozycjami.

Najpiękniejszy deser dla dzieci z mastyksem

Oczywiście mama będzie mogła upiec najpiękniejsze ciasto na świecie dla swojego dziecka przez 1 rok i udekorować je nie gorzej niż w drogiej cukierni. Główną zaletą takiego produktu jest to, że będzie znacznie smaczniejszy niż zakupiony. A także produkty używane do gotowania będą najświeższe i najbardziej naturalne.

Oto, co jest wymagane:

• 150 g mąki;
• szklanka cukru;
• pół litra śmietany;
• paczka masła;
• bank skondensowanego mleka;
• 4 jajka;
• brzoskwinie w puszkach lub „żywe”;
• 200 g prawoślazu;
• pół kilograma cukru pudru;
• barwniki spożywcze.

Przygotowanie ciastka:

1. Białka i żółtka ubija się osobno z cukrem.
2. Następnie są starannie łączone razem z mikserem.
3. Następnie przesianą mąkę wlewa się małymi porcjami.
4. Ciastko piecze się przez 25 minut w temperaturze 180 - 190 stopni.

Biszkopt należy schłodzić i pokroić w ciastka.

Zrób krem, ubijając śmietanę z cukrem pudrem. Następnie składamy ciasto.

1. Nasmaruj ciastka kremem maślanym, między nimi włóż pokrojone owoce. Włóż ciasto do lodówki do namoczenia.
2. W międzyczasie ubij miękkie masło ze skondensowanym mlekiem. Przykryj ciasto dwukrotnie powstałą masą ze wszystkich stron. Aby utwardzić pierwszą i drugą warstwę glazury, ponownie wysyła się ją do lodówki.
3. Przygotowujemy maskę. Połóż kilka łyżek masła na wierzchu pianki i wstaw uzyskaną kompozycję do kuchenki mikrofalowej na 10 sekund. Następnie wszystko wymieszaj, dodając cukier puder. Jeśli planujesz robić wielokolorowe figurki, to pianki należy podzielić na kilka porcji i utopić masło i każdy odpowiedni barwnik spożywczy.
4. Jedną porcję mastyksu zamień w dużą warstwę i przykryj nią całe ciasto. Używaj wielokolorowych kompozycji do produkcji figurek i kwiatów. Aby dobrze utrzymały się na powierzchni ciasta, należy je lekko zwilżyć wodą. Spód tortu można przykryć imitacją wstążki z kokardką wykonaną z mastyksu.

Ciasto w kształcie jednostki

Pierwszy tort urodzinowy dla dziecka można ułożyć w formie jednostki. Najpierw należy upiec kilka ciastek biszkoptowych, a następnie korzystając z przygotowanego wcześniej papierowego szablonu wyciąć z nich dużą liczbę „1”.

Czego wymaga się od produktów:

• 12 jaj;
• 2 łyżki stołowe. biały cukier;
• 2 łyżki stołowe. w / z mąką;
• proszek do pieczenia lub soda.

Ciasta nasączone są słodkim syropem. Śmietankę na to ciasto można przygotować kremową lub kwaśną. Deser należy pokryć wybraną kompozycją, nie tylko między ciastami, ale także ze wszystkich stron. Wewnątrz można ułożyć warstwę owoców i orzechów, a na wierzch owinąć przysmak warstwą mastyksu i położyć na nim własne, ręcznie wykonane figurki. Udekoruj spód ciasta cukrową koronką, którą można kupić w cukierni.

W przypadku figur należy najpierw wykonać papierowe szablony i starannie wyciąć wszystkie szczegóły za pomocą różnych narzędzi - noża, wykałaczki itp. Należy starać się, aby figury wyglądały jak najbardziej naturalnie.

Z dziecięcych ciasteczek ze śmietaną

Młoda mama może nie mieć czasu i energii na przygotowanie wykwintnego ciasta. Zakup nie zawsze się udaje. Dlatego lepiej ugotować tort dla dzieci na pierwsze urodziny własnymi rękami, ale bez zbytniego zamieszania. Nie ma potrzeby używania piekarnika.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• paczka ciasteczek dla dzieci;
• jeden jogurt dla niemowląt;
• jeden lub dwa twarogi dla dzieci;
• cukier do smaku;
• worek galaretki na ciasto;
• ulubiony owoc.

Ciasto będzie dość małe. W razie potrzeby liczbę produktów można podwoić, a nawet potroić.

1. Żelatynę namoczyć w 50 ml wody.
2. Wymieszaj jogurt i twarożek, dodaj cukier.
3. Podgrzej żelatynę, aż dobrze się rozpuści. Wlać do śmietany twarogowej, wymieszać.
4. Przykryj jakiś wygodny pojemnik folią, włóż do niego ciasteczka i zalej powstałym kremem. Włóż wszystko do lodówki.
5. Gdy śmietana stwardnieje, wyjmij pojemnik i odwróć na naczynie. Usuń folię z gotowego deseru i udekoruj owocami. W razie potrzeby wlej je galaretkę.

DIY kremowy tort

Cudowny tort biszkoptowy z dwoma rodzajami kremu zachwyci swoim smakiem zarówno gości, jak i maluszka. Do jego przygotowania wykorzystywane są wyłącznie produkty naturalne.

Herbatnik:

• 10 jaj;
• kilka szklanek mąki;
• taką samą ilość cukru.

Krem z kwaśnej śmietany:

• szklanka cukru;
• 850 g kwaśnej śmietany.

Krem bezowy:

• 3 białka jaj;
• szklanka cukru;
• jedna trzecia szklanki wody.

Syrop:

• 5 ul. l. woda;
• 7 art. l. biały cukier.

Gotowanie nie wymaga od gospodyni specjalnej wiedzy i umiejętności:

1. Białka i żółtka na biszkopt ubić osobno. Cukier należy dodawać małymi porcjami. Następnie połącz delikatnie ubite żółtka z białkami. Powoli dodawać przesianą mąkę, delikatnie mieszając, aby masa nie „osiadła”.
2. Podziel ciasto na dwie porcje i upiecz każdą z osobna. Niech ciastka ostygną i, jeśli chcesz, wykonaj poziome nacięcia, zamieniając dwie warstwy w cztery.
3. Przygotuj syrop gotując go z wody i cukru. Musi być całkowicie chłodny przed namoczeniem ciastek.
4. Śmietanę należy zacząć na kilka godzin przed pieczeniem herbatnika. Ubij śmietanę z cukrem i nałóż gazę, złożoną w kilka warstw na dnie durszlaka. Następnie włóż do rondla i wstaw na noc do lodówki. Nadmiar serum spłynie, a krem ​​stanie się gęstszy.
5. Przed posmarowaniem biszkoptu kremem, ten ostatni należy ponownie dobrze ubić mikserem w gęstą pianę. Dzięki powstałej kompozycji przetwórz również boki przyszłego ciasta.
6. Krem bezowy powinien być zrobiony wyłącznie z białek. Ubija się je w bardzo mocną pianę bez użycia cukru. Aby osłodzić bezę, z wody i cukru przygotowuje się specjalny gęsty i gorący syrop. Sprowadza się go do tego stopnia, że ​​można z niego wytoczyć w dłoniach miękką kulkę.
7. Kontynuując bicie białych, gorący syrop wlewa się do przyszłej bezy cienkim strumieniem. Masa zacznie szybko rosnąć. Nie wyłączamy miksera, dopóki krem ​​nie ostygnie.
8. Następnie wkładamy krem ​​bezowy do woreczka cukierniczego i za pomocą dysz udekorujemy nim ciasto według własnego uznania.

Dziś są ku temu wszystkie możliwości. Dekoracja ciasta może wyglądać tak:

1. Figurki z mastyksu. Wytwarza się je na bazie pianki marshmallow, łącząc ją z innymi składnikami i nieszkodliwym barwnikiem spożywczym. Dekoracje są bardzo piękne, jasne. Mastyks cukrowy jest również popularny i jest bardziej odpowiedni dla dzieci. W przeciwieństwie do pianek marshmallow nie zawiera konserwantów, emulgatorów i stabilizatorów. Możliwe jest również wyrzeźbienie z niego różnych postaci, po uprzednim pomalowaniu kompozycji nieszkodliwymi barwnikami na bazie naturalnej. Tak więc z mastyksu wychodzą cudowne zwierzęta, postacie z kreskówek, zabawki, przedmioty symbolizujące wiek dziecka (buciki, sukienka, wózek itp.).
2. Cukierki i ciasteczka. Jeśli nie masz pewności co do swoich umiejętności artystycznych, lepiej udekorować ciasto. gotowe ciasteczka i słodycze. Możesz użyć produktów czekoladowych, różnego rodzaju drażetek karmelowych i marmolady. Zawsze wyglądają mądrze. Połączenie kształtów, kolorów i faktur może dać zaskakująco piękny efekt.
3. Owoc. Uniwersalna opcja, która wygląda świetnie i apetycznie. Owoce mogą być używane zarówno świeże, jak i puszkowane. Można je ułożyć na torcie w pięknych kompozycjach, polać galaretką, połączyć z różne rodzaje lukier, czekolada.
4. Kwiaty kremowe. Zwiewne i delikatne produkty z bezy lub bitej śmietany. Ta dekoracja zawsze wygląda świątecznie. Robienie kwiatów jest łatwe dzięki workowi cukierniczemu z różnymi dyszami. Z takim zadaniem poradzi sobie nawet początkujący cukiernik.
5. Figurki wykonane z polewy czekoladowej lub cukrowej. O wiele łatwiej jest zrobić je w domu niż z mastyksu. Jeszcze ciepłą glazurę umieszcza się w woreczku cukierniczym i za pomocą najcieńszej dyszy nanosi się kontur wzoru na pergamin. Następnie używając kolorowe szkliwo, kolor w szczegółach. Gdy lukier stwardnieje, pergamin jest ostrożnie usuwany, a ciasto ozdobione powstałą figurą.

Dziecko raczej nie doceni ciasta na swoje pierwsze urodziny. Ponadto roczne dziecko nadal nie musi próbować takiego przysmaku. Ale gościom na pewno spodobają się takie lekkie desery!