Przepis na sałatkę Funchoza z ogórkiem i sosem. Sałatki z funchose - cztery pyszne przepisy

Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie makaronu.
Oto jak jest przygotowany:
Często te makarony są również nazywane makaronami szklanymi ze względu na charakterystyczną przezroczystość, którą uzyskują po ugotowaniu.

Jedną z głównych zalet i uderzającą cechą funchose jest to, że nie ma ona wyraźnego smaku i pochłania aromaty produktów, z którymi jest gotowana. Zupy, sałatki, dania smażone w głębokim tłuszczu przyrządza się z funchozą, która doskonale współgra z mięsem, rybami, owocami morza, warzywami oraz różnymi pachnącymi i pikantnymi dodatkami. Potrawy Funchose mogą być zarówno gorące, jak i zimne, przygotowuje się z nich wiele sałatek i przekąsek.

JAK PRZYGOTOWAĆ FUNCHOSĘ?
Aby przygotować pyszną sałatkę z funchose lub przystawką, te makarony należy przede wszystkim odpowiednio ugotować.
Jeśli twoja funchose ma średnicę do 0,5 mm, wystarczy zalać ją wrzącą wodą, przykryć i pozostawić na 5 minut, następnie spuścić wodę, jeśli makaron jest grubszy, to gotuje się tak jak zwykle - zanurza się je w osolonej wrzącej wodzie, ale gotuje nie dłużej niż 3-4 minuty.

PRZETRAWIONA FUNCHOSA będzie kwaśna, a niedogotowana przyklei się do zębów, odpowiednio ugotowane makarony szklane są miękkie, ale lekko chrupiące.

ABY NIE PRZYKLEJAĆ SIĘ PODCZAS GOTOWANIA FUNCHOSY, należy dodać olej roślinny do wody w ilości 1 łyżki. na 1 litr wody.
Jeśli kupiłeś funchose w postaci „motek”, musisz ugotować ją w następujący sposób: zawiązać motek nitką, wlać wodę do głębokiej patelni (1 litr wody na 100 g makaronu), włożyć 1 łyżeczkę. sól i 1 łyżka. olej roślinny (na 1 litr wody), doprowadzić do wrzenia, motek makaronu opuścić, gotować przez 3-4 minuty, odcedzić w durszlaku, umieścić pod zimną bieżącą wodą, następnie wziąć nić i wstrząsnąć do szklanki nadmiarem wody , połóż na desce do krojenia, usuń nić, pokrój funchose w poprzek ostrym nożem na słomki o pożądanej długości.

FUNCHOSA łączy się z masą produktów - można do niej dodać pokrojone w plastry mięso, ryby, kurczaka, duszone, smażone lub świeże warzywa, wszelkiego rodzaju sosy, przyprawy, przyprawy.
1. FUNCHOZA PO KOREAŃSKU

SKŁADNIKI:

wermiszel funchose - 145 g,
marchewka - 100 g,
świeże ogórki - 145 g,
papryka słodka - 45 g,
czosnek - 15 g,
zielenie - 30 g,
sos na funchose - 115 g.

GOTOWANIE:
Funchozę zalać wrzątkiem przez 5-7 minut, włożyć do durszlaka i spłukać zimną przegotowaną wodą. Wszystkie warzywa z wyjątkiem czosnku i ziół pokroić w cienkie paski, zioła i czosnek drobno posiekać. Zmiel posiekaną marchewkę rękoma, aż pojawi się sok. Połącz wszystkie produkty i dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw na 2 godziny na zimno do zaparzenia, dokładnie wymieszaj przed podaniem.

2. FUNCHOSA Z WARZYWAMI

SKŁADNIKI:

Wermiszel Funchoza-100g.
marchewka-150g.
papryka-150g.
ogórki-150g.
cebula-150g.
olej roślinny
sól pieprz,
mielona kolendra

GOTOWANIE:
Obrane cebule, marchewki, ogórki i paprykę pokroić w paski.Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym, dodać do niej marchew, nieco później - pieprz. Przygotuj funchose (zalej ją wrzątkiem i odstaw na 5 minut). Spłucz pod bieżącą zimną wodą. Funchose wymieszać ze smażonymi warzywami i ogórkami, solą, pieprzem, dodać kolendrę (lub sos sojowy). Niech funchose parzyć przez godzinę.

3. FUNCHOSA Z GRZYBAMI I WARZYWAMI

SKŁADNIKI:

Makaron ryżowy 250g
Bułgarska papryka 1 szt.
Marchewka 1 szt.
Cukinia 1 szt.
Łuk 1 szt.
Pomidor 1 szt.
Białe pieczarki gotowane 150g
Kapusta pekińska 100g
świeży imbir do smaku
Czosnek do smaku
Sos sojowy

GOTOWANIE:
Zagotuj wodę, dodaj sól, zanurz makaron we wrzącej wodzie, zdejmij patelnię z ognia i pozostaw makaron na 5-7 minut. Po odstawieniu makaronu na sito do szklanki wody.
Podgrzej na patelni Oliwa z oliwek. Do oleju wrzuć drobno posiekaną cebulę i marchew. Smażyć na złoty kolor i dodać cienko pokrojoną cukinię i pieprz. Dusić warzywa do miękkości. Połóż plastry pieczarek i gotuj jeszcze przez kilka minut. Dodaj drobno pokrojonego pomidora i posiekaną kapustę. Gdy warzywa zmiękną, dodaj posiekany czosnek, drobno posiekany imbir i sos sojowy. Wymieszaj i włóż makaron. Wymieszać, podgrzać i zdjąć z ognia.

4. FUNCHOSA Z GRZYBAMI I WARZYWAMI

SKŁADNIKI:

Makaron ryżowy 150 g
Papryka słodka 1 szt. Marchewka 1 szt.
Ogórki 1 szt.
Pieczarki 100 g
Świeża kolendra 20 g
Sok z cytryny 1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek 4 łyżki. l.
Sos sojowy 8 łyżek. l.
Biały sezam 2 łyżki. l.
Woda 50 ml
Czosnek 2 goździki
Curry 5g

sos sojowy,
czosnek,
kolendra,
sok cytrynowy,
Oliwa z oliwek
curry.

GOTOWANIE:
Osobliwością tego dania są niezwykle posiekane warzywa - cienkie słomki z pewnością ozdobią sałatkę.

Grzyby czyste i pokrojone.
Zanurz we wrzącej wodzie na 5 minut, następnie spuść wodę i odłóż grzyby na bok.

Obierz marchewki. Następnie pokrój ogórek i marchewkę w cienkie paski obieraczką do warzyw.
Następnie marchew i ogórek pokrój w cienkie paski.

Weź małą paprykę (lub połowę), usuń nasiona i pokrój w cienkie paski.

makaron ryżowy przez 3 minuty zalać zimną wodą, następnie spuścić wodę i zalać wrzątkiem przez 5 minut.

W międzyczasie przygotuj marynatę. Aby to zrobić, weź 50 ml ciepłej wody, sosu sojowego, posiekanej kolendry, czosnku (posiekanego), soku z cytryny i oliwy z oliwek. Połącz wszystkie składniki w rondlu i gotuj przez 2 minuty na małym ogniu.

Wymieszaj warzywa, pieczarki, makaron.

Wlej marynatę, wszystko wymieszaj i odstaw na 30 minut.

Następnie przełóż funchose do salaterki i posyp smażonym sezamem. Danie gotowe.

5. FUNCHOSA Z WOŁOWINĄ

SKŁADNIKI:

300gr. gotowana funchose
1 łyżka olej roślinny
300 gr. Filet wołowy
2 małe marchewki
1 papryka (użyłem żółtej)
1 żarówka
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe sos sojowy
sól pieprz

GOTOWANIE:
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i usmaż na nim filet wołowy,
pokroić w cienkie plasterki. Gdy mięso stanie się złociste, dodaj marchewki i bułgarski
paprykę pokroić w cienkie paski, a cebulę pokroić w półpierścienie.
Smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut, następnie dodaj mielony czosnek, sos sojowy, sól, czerń
pieprz do smaku i gotuj przez kolejne 5 minut.
Do przygotowanego mięsa z warzywami ostrożnie dodać ugotowaną funchose
wymieszać, przykryć i podgrzewać na najmniejszym ogniu przez 2 minuty.
Pieprz można zastąpić zieloną rzodkiewką, moja rodzina jej nie je, więc dodaję pieprz.
Smacznego!

6. FUNCHOS

SKŁADNIKI:

makaron funchose
olej roślinny
sos sojowy
czosnek
czarny pieprz,
kolendra,
Czerwona papryka,
marchewka,
ogórek
sok z cytryny i sól - do smaku.

GOTOWANIE:
Weź funchose, zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Funchose włożyć do durszlaka i spłukać pod bieżącą wodą, pozostawić do odsączenia.
Mięso pokroić w cienkie paski i podsmażyć na patelni do ugotowania, dodać funchose, sos sojowy i trochę dusić (3-5 minut). Następnie dodaj czosnek, przyprawy (pieprz czarny, kolendra, papryka czerwona, glukonian sodu), wymieszaj i wyłącz ogień. Niech trochę ostygnie.
Marchew i ogórek zetrzyj na koreańskiej tarce, dodaj do nich zawartość patelni, wymieszaj i dodaj sok z cytryny do smaku, sól. Smacznego

7. FUNCHOSA Z MIĘSEM

SKŁADNIKI:

mięso 200-300 gr.,
funchose 200g.,
cebula 3,4 główki,
marchewki przygotowane po koreańsku - 300 gr.,
trochę octu
przyprawa do marchwi po koreańsku,
sól pieprz.

GOTOWANIE:
Mięso kroimy cienko (lepiej, jeśli jest lekko zamrożone, wtedy łatwiej je cienko pokroić), smażyć na oleju roślinnym, sól, dodać cebulę posiekaną w półpierścienie, lekko podsmażyć, dodać tu koreańską marchewkę, wymieszać, podgrzej W większej misce połącz ugotowaną funchose (lepiej od razu ją pokroić) z mięsem i warzywami, dodaj przyprawy Koreańskie marchewki, odrobina octu (według upodobań), w razie potrzeby sól, pieprz. Ostudzić.

8. FUNCHOSA Z OGÓRKAMI I MARCHEWKĄ

SKŁADNIKI:

100 g funchose,
60 g marchewki po koreańsku,
20 g sosu sojowego
2 ząbki czosnku
1 świeży ogórek
Oliwa z oliwek.

GOTOWANIE:
Makaron ugotować, osuszyć, ostudzić. Ogórek pokroić w długie cienkie paski. Połącz makaron z marchewką i ogórkiem, dodaj sos sojowy. Zmiel czosnek, wymieszaj z oliwą, dopraw sałatkę i wymieszaj.
To podstawowy przepis na sałatkę funchose. Jeśli dodasz do tych składników np. kawałki smażonego kurczaka, otrzymasz pyszna sałatka z funchozą i kurczakiem - dodawaj produkty według własnych upodobań i wymyśl własne przepisy na sałatki z funchose - w zasadzie możliwości w tym przypadku są nieograniczone, nie bój się pokazywać wyobraźni. Odpowiednie mięso, ryby i owoce morza oraz wiele opcji dla innych warzyw (bakłażan, cukinia, słodka papryka, rzodkiewki, cebula itp.).

9. FUNCHOSA Z MIĘSEM (KURCZAK, WIEPRZOWINA, WOŁOWINA)

SKŁADNIKI:

700 g mięsa,
250 g funchose,
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
sos sojowy,
Oliwa z oliwek,
czarny pieprz,

GOTOWANIE:
Obierz marchewki i cebulę, pokrój cebulę na półpierścienie, zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój mięso w cienkie paski o grubości około 0,5 cm. Funchose zagotować, włożyć do durszlaka, zalać zimną bieżącą wodą, osuszyć. Rozgrzać patelnię z oliwą, włożyć mięso, smażyć 5 minut, pieprz i sól, dodać cebulę, wymieszać, włożyć marchewki, ponownie wymieszać, polać sosem sojowym, włożyć funchose i czosnek przepuszczony przez prasę, wymieszać, dusić na wolnym ogniu 5 minut, mieszając, podawać na ciepło lub na zimno.

10. FUNCHOZA Z KREWETKAMI

SKŁADNIKI:

100 g funchose,
10 gotowanych krewetek, obranych
1/2 słodkiej papryki
3-4 zielone cebule,
1 ząbek czosnku
1/2 marchewki,
2 łyżeczki olej sezamowy,
1/2 łyżeczki ziarenka sezamu,
sos sojowy,
pietruszka.

GOTOWANIE:
Przygotuj funchose zgodnie z instrukcją. Warzywa pokroić w paski, włożyć na patelnię z olejem roślinnym i smażyć przez 2-3 minuty, dodać obrane gotowe krewetki, dusić przez 1 minutę, dodać przeciśnięty przez prasę czosnek, piórka cebulowe, posypać olejem sezamowym, sosem sojowym, dodać funchose, wymieszać i dusić przez minutę, przed podaniem posypać sezamem i posiekaną natką pietruszki, podawać funchose na ciepło lub zimno z krewetkami.
Istnieje wiele innych sposobów na przygotowanie funchose, ale są też uniwersalny przepis- ugotuj te makarony ze swoimi ulubionymi produktami i zdobądź danie, które będzie najsmaczniejsze właśnie dla Ciebie!

11. FUNCHOSA Z PIECZONYMI BURACZKAMI I NALEŚNIKAMI JAJECZNYMI

SKŁADNIKI:

Funchoza 100g. (suchy)
Burak ćwikłowy średniej wielkości 1 szt.
Świeży ogórek 1 łyżeczka.
Cebula czerwona 1 szt.

Do naleśników jajecznych:

Jajko kurze 2 szt.
Sos sojowo-rybny po 2 łyżki stołowe.
Skrobia 1 łyżka.
Pietruszka zielonych pół pęczka.

UZUPEŁNIANIE:

Ziarnista musztarda 1 łyżka.
Sok z cytryny 2 łyżki.
Oliwa z oliwek 6 łyżek.
Czosnek 1-2 ząbki (do smaku)
Miód do smaku.

GOTOWANIE:
Zawiń buraki w folię i piecz w piekarniku w maksymalnej temperaturze do miękkości (około 45-60 minut, w zależności od wielkości buraków).
Funchose zalać wrzącą wodą przez 5 minut, do miękkości, włożyć do durszlaka, spłukać zimną przegotowaną wodą. W razie potrzeby przetnij długą funkozę nożyczkami na pół lub nawet krócej.
Na naleśnika lekko ubij jajka, sosy, skrobię i drobno posiekane warzywa. Smażyć na patelni z obu stron, aż będą ugotowane. Zdejmij z patelni - ostudzić.

Współczesna gospodyni żyje dobrze, postanowiła zadowolić rodzinę pizzą, daniem włoskiej kuchni narodowej i zadowoliła ich. Postanowiłem zaskoczyć sałatką z funchose, proszę, kupiłem w supermarkecie szklankę lub chiński makaron i - dalej - do pieca i stołu kuchennego.

Generalnie funchose to gotowe danie kuchni chińskiej lub koreańskiej, oparte na makaronie fasolowym. Jest bardzo cienki, biały, po ugotowaniu staje się przezroczysty.

Zwykle podaje się go z warzywami, ale są przepisy, w których oprócz tych składników dodaje się mięso, ryby lub prawdziwe owoce morza. W tym materiale wybór egzotycznych, ale bardzo smacznych przepisów.

Sałatka z funchozą i warzywami - fotoprzepis

Przezroczyste lub „szklane” makarony funchose są niezwykle popularne w Japonii, Chinach, Korei i innych krajach azjatyckich. Przygotowuje się z niego różnorodne zupy, dania główne, sałatki na ciepło i zimno. Dopasowany przepis na sałatkę funchose oraz zestaw świeżych warzyw pomogą przygotować pyszną sałatkę w domu.

Do przygotowania 5-6 porcji sałatki funchose potrzebne są:

Świeży ogórek o wadze 80-90 g.
Żarówka o wadze 70-80g.
Marchewka o wadze około 100 g.
Papryka słodka o wadze około 100 g.
Ząbek czosnku.
Funchoza 100 g
Olej sezamowy, jeśli jest dostępny 20 ml.
Soja 30 ml.
Ocet ryżowy lub zwykły, 9%, 20 ml.
Kolendra mielona 5-6 g.
Chili wytrawne lub świeże do smaku.
Olej sojowy lub inny olej roślinny 50 ml.

Gotowanie:

1. Wskazane jest przecięcie zwiniętego funchose nożyczkami w poprzek. Ta technika ułatwi jedzenie gotowej sałatki funchose widelcem.

2. Przełóż funchose do rondla i zalej litrem wrzącej wody.

3. Po 5-6 minutach spuść wodę i opłucz makaron pod bieżącą zimną wodą.

4. Paprykę i ogórka pokroić w paski lub cienkie paski. Zmiażdżyć czosnek nożem, drobno posiekać. Cebulę pokroić w plastry i marchewkę zetrzyj na specjalnej tarce. Jeśli nie, pokrój marchewki tak cienko, jak to możliwe. Umieść wszystkie warzywa w misce.

5. Dodaj do nich funchose. Połącz olej roślinny z kolendrą, octem, soją, olejem sezamowym. Dodaj papryczkę chili do smaku. Dressing wlać do funchose z warzywami, wymieszać i odstawić na godzinę.

6. Gotową sałatkę z funchose i świeżych warzyw przełóż do miski sałatkowej i podawaj.

Pyszna sałatka z funchose i kurczakiem

Jak wspomniano powyżej, danie narodowe funchose to gotowana fasola makaronowa z różnymi warzywami i przyprawami. Dla męskiej publiczności można przygotować sałatkę z makaronem i kurczakiem.

Składniki:

Filet z kurczaka - 1 pierś.
Funchoza - 200 gr.
Fasolka szparagowa - 400 gr.
Cebula - 2 szt. mały rozmiar.
Świeże marchewki - 1 szt.
Papryka bułgarska - 1 szt.
Klasyczny sos sojowy - 50 ml.
Ocet ryżowy - 50 ml.
Sól.
Mielona czarna ostra papryka.
Czosnek - 1 ząbek.
Olej roślinny.

Algorytm działania:

Gotuj funchose zgodnie z instrukcją. Zalać wrzątkiem przez 7 minut, następnie spłukać zimną wodą.
Fasolę szparagową ugotować w wodzie z odrobiną soli.
Zgodnie z przepisami mięso z kurczaka jest odcinane od kości. Pokrój włókna na podłużne małe paski.
Wyślij na patelnię z gorącym olejem. Smaż, aż prawie skończysz.
Wyślij również cebulę pokrojoną w półpierścienie.
Na osobnej patelni usmaż fasolę, paprykę pokrojoną w podłużne paski, marchewkę, posiekaną koreańską tarką.
Dla aromatu i smaku dodaj do mieszanki warzywnej ostrą paprykę i ząbek czosnku, uprzednio zmiażdżony.
W pięknym głębokim pojemniku połącz gotową funchose, mieszankę warzywną i kurczaka z cebulą. Posyp odrobiną soli.
Dopraw sosem sojowym, który przyciemni kolor potrawy. Dodaj ocet ryżowy, nada niezwykłej sałatce przyjemną kwaskowatość.

Odstaw na 1 godzinę na rodzaj marynowania warzyw i mięsa. Podawać do obiadu w stylu chińskim.

Przepis na sałatkę z funchose z mięsem

Podobny przepis nadaje się również do przygotowania sałatki z makaronem z białej fasoli i mięsem. Różnica polega nie tylko na tym, że kurczaka zastąpi wołowina, ale również do sałatki dodamy świeżego ogórka.

Składniki:

Wołowina - 200 gr.
Makaron fasolowy (funchose) - 100 gr.
Papryka bułgarska - 1 szt. czerwony i 1 szt. żółty kolor.
Świeży ogórek - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Czosnek - 1-3 goździki.
Olej roślinny.
Sos sojowy - 2-3 łyżki. l.
Sól.
Przyprawy.

Technologia:

Proces gotowania można rozpocząć od funchose, którą należy zalać wrzącą wodą przez 7-10 minut, a następnie spłukać wodą.
Mięso pokroić w podłużne cienkie słupki. Włóż rozgrzany olej, tu posiekaj czosnek, dodaj sól, a następnie przyprawy.
Podczas smażenia mięsa przygotuj warzywa - opłucz, obierz.
Paprykę kroimy w paski, ogórek w kółka, marchewkę posiekamy na koreańskiej tarce.
Do mięsa dodać posiekane warzywa, dalej smażyć.
Po 5 minutach dodaj makaron.
Przełóż do głębokiej miski sałatkowej. Skrop sosem sojowym.

Podawaj na ciepło lub schłodzony, udekoruj danie piórkami zielonej cebuli i sezamem. jeśli nie ma kurczaka ani wołowiny, możesz eksperymentować z kiełbasą.

Jak gotować koreańską sałatkę funchose w domu?

Funchoza stosowana jest zarówno w kuchni chińskiej, jak i koreańskiej, gdzie podaje się ją z szeroką gamą warzyw i przypraw.

Składniki:

Funchoza - 100 gr.
Marchewka - 1 szt.
Ogórek - 1 szt.
papryka- 1 szt. czerwony (dla balansu kolorów).
Warzywa.
Czosnek - 1-2 ząbki średniej wielkości.
Sos na funchose - 80 gr. (Możesz zrobić własne z masłem, sokiem z cytryny, solą, cukrem, przyprawami, imbirem i czosnkiem.)

Algorytm działania:

Zalej makaron przegotowaną wodą przez 5 minut. Po spuszczeniu wody spłucz makaron zimną wodą.
Zacznij kroić warzywa. Zmiel marchewki na specjalnej tarce. Następnie posolić i zmiażdżyć rękoma, aby była bardziej soczysta.
Pieprz i ogórek pokrojone równo - cienkie paski.
Wszystkie warzywa wyślij do pojemnika z funchose, dodaj więcej posiekanych ziół, posiekany szczypiorek, sól, przyprawy i dressing.

Wymieszaj sałatkę, trzymaj w chłodnym miejscu przez co najmniej 2 godziny do zamarynowania. Przed podaniem zaleca się wszystko ponownie wymieszać.

Sałatka chińska z funchose i ogórkiem

Tego rodzaju sałatkę przygotowują nie tylko koreańskie gospodynie domowe, ale także ich sąsiedzi z Chin i nie będzie można od razu dowiedzieć się, kto sprawia, że jest smaczniejsza.

Składniki:

Funchoza - 100 gr.
Marchewki - 1-2 szt.
Czosnek - 1-2 ząbki.
Ogórek - 2 szt.
Olej roślinny.
Przyprawa do marchwi po koreańsku.
Cebula - 1 szt.
Warzywa.
Sól.
Ocet winny.

Algorytm działania:

Włóż funchose do wrzącej wody, dodaj sól, olej roślinny (1 łyżeczka), ocet jabłkowy lub ryżowy (0,5 łyżeczki). Gotować 3 minuty. Pozostaw w tej wodzie na pół godziny.
Gotuj marchewki po koreańsku. Zetrzyj, wymieszaj z solą, ostrą papryką, specjalnymi przyprawami, octem.
Cebulę podsmażyć na oleju, przełożyć do pojemnika, z patelni wylać marchewkę rozgrzanym olejem.
Wymieszaj funchose, cebulę, marynowane marchewki.
Do schłodzonej sałatki dodaj posiekany ogórek i posiekaną zieleninę.

Podawać schłodzone, dobrze jest ugotować kurczaka po chińsku z taką sałatką.

Przepis na sałatkę z makaronem funchose z krewetkami

Fasola świetnie wygląda w sałatkach i z owocami morza, takimi jak krewetki.

Składniki:

Funchoza - 50 gr.
Krewetki - 150 gr.
Cukinia - 200 gr.
Papryka- 1 szt.
Pieczarki - 3-4 szt.
Oliwa z oliwek - ½ łyżki. l.
Sos sojowy - 2 łyżki. l.
Czosnek - dla smaku 1 ząbek.

Algorytm działania:

Podgrzej oliwę, dodaj pieprz, pieczarki i pokrojoną w paski cukinię. Smażyć.
Krewetki ugotować, dodać na patelnię.
Tutaj zmiażdżyć czosnek i wlać sos sojowy.
Przygotuj funchose zgodnie z instrukcją. Spłucz wodą, przełóż na sito. Dodaj do warzyw.
Dusić przez 2 minuty.

Danie można podawać na tej samej patelni (jeśli ma estetyczny wygląd) lub przenieść do naczynia. Ostatnim akcentem jest obfite posypanie naczynia ziołami.

Tajemnicza nazwa funchose oznacza po prostu makaron, ale nie zwykły, ale tak zwany makaron szklany. Podczas gotowania staje się prawie przezroczysty ze względu na specyfikę mąki i bardzo małą grubość. W rzeczywistości funchose jest tak cienka, że przypomina żyłkę wędkarską.

Mąką do funchose może być groszek, soja lub ryż. W zależności od tego zmienia się czas gotowania, który na ogół wynosi kilka minut. Dlatego dla każdej konkretnej funchose należy spojrzeć na czas gotowania na opakowaniu. Rozgotowana funchose traci swój apetyczny wygląd, staje się miękka i rozpływa się.

Funchose zawiera dużą ilość błonnika, witaminy B (dobrej dla układu nerwowego) i węglowodanów, dzięki czemu z powodzeniem łączy się z prawie wszystkimi rodzajami produktów - mięsem, owocami morza i warzywami.

Sama funchose nie ma wyraźnego smaku, ale jej osobliwością jest zdolność do aktywnego wchłaniania wszystkiego, co jest wokół. Dlatego funchose może smakować jak wszystko.

Ten produkt jest bardzo lubiany przez zwolenników wegetarianizmu, ponieważ ma minimum kalorii i jest o wiele bardziej przydatny niż zwykły makaron z mąki pszennej. Dla tych, którzy liczą kalorie i często patrzą na wagę, funchose jest doskonałym substytutem zwykłego makaronu.

Funchose podaje się w zimnych sałatkach oraz jako gorąca przekąska np. z sosem sojowym. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia makaron tej długości mogą początkowo pojawić się problemy z funchose, ponieważ jej długość może sięgać 50 cm, po ugotowaniu można podzielić tę długość na 3-4 części. Możesz to zrobić nożyczkami.

Ponieważ funchose jest bardzo cienka, należy również zwrócić szczególną uwagę, aby się nie sklejała. Aby to zrobić, dodaj do wody olej słonecznikowy, a po ugotowaniu spaghetti można umieścić w zimnej wodzie. Szybko się schładza i może być użyty w sałatce niemal od razu.

Teraz, gdy wszystkie tajniki pracy z funchose zostały ujawnione, zapraszamy do zapoznania się z przepisami na sałatki funchose, które dla Was przygotowaliśmy.

Jak gotować sałatkę funchose - 15 odmian

Przepisy na sałatki Funchose są bardzo różnorodne, chociaż ten rodzaj spaghetti nie jest jeszcze u nas zbyt popularny. Wiele osób lubi pikantną wersję tej koreańskiej sałatki z marchwi, którą proponujemy ugotować.

Produkty wchodzące w skład sałatki:

Funchoza - połowa pakietu
Marchewka 1 szt.
Papryka słodka - 2 szt
Ogórek - 2 szt
Niebieska kokardka - 1 szt.
Ocet - 1 łyżka.
Pietruszka
Przyprawa koreańska - 1 łyżka.
Małe warzywa - 1 łyżka.
Sos sojowy - 1 łyżka.

Obejrzyj film o tym, jak zrobić sałatkę z funchose i warzywami.

Spośród owoców morza w tym przepisie najbardziej delikatne są krewetki. Dlatego dodajemy tu trochę ostrości i jasności za pomocą czosnku i przypraw. Jest też curry z ostrą papryką. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jego smaku, możesz się bez niego obejść.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

Krewetki - 500 g
Funchoza - 100 g
Cebula - 1 szt.
Papryka słodka - 2 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Świeża kolendra - 20 g
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Curry w proszku - 2 łyżeczki
Cytryna - ½ szt.
Sos sojowy - 10 ml
Nasiona sezamu - 1 łyżka. l.

Jak obchodzić się z krewetkami, możesz dowiedzieć się szczegółowo w odpowiedniej sekcji. Nie ma w tym nic skomplikowanego - trzeba je ugotować, schłodzić i wyczyścić. Lub kup gotowe krewetki, jeśli nie jesteś zdezorientowany ich ceną.

Zacznijmy więc gotować:

Funchoza jest przygotowywana dokładnie zgodnie z tym, co jest wskazane na opakowaniu. Opcjonalnie - zalać wrzątkiem i odstawić na około siedem minut. Następnie odcedź, ostudź i posiekaj.
Sezam usmażyć na suchej, czystej patelni bez oleju do zarumienienia i zaraz po wyłączeniu przełożyć do innego pojemnika (aby się nie przypalić).
Robimy dressing z kolendry, czosnku, sosu sojowego, przyprawy curry, oleju roślinnego i soku z cytryny. Zmiel i wymieszaj wszystko, pozwól mu trochę zgęstnieć na małym ogniu.
Pozostaje posiekać cebulę i pieprz i można wszystkie produkty wymieszać. Zostaw trochę sezamu, aby posypać gotową sałatkę.

Weź ten wariant listy produktów:

100 g funchose
300 g fileta z kurczaka
130 g kapusty pekińskiej
130 g słodkiej papryki
130 g marchewki
130 g ogórka
1 ostra papryka

Do sosu:

sos sojowy 3-4 łyżki. l.
miód 1 łyżeczka
czosnek 1 zł
papryka 1 łyżeczka
czerwona papryka 0,25 łyżeczki
olej sezamowy 1 łyżeczka

Obejrzyj film, aby zobaczyć, co możesz zrobić z tymi produktami, aby stworzyć wspaniałe, niezwykłe, smaczne i zdrowe danie.

Te składniki są często używane w kuchniach Wschodu, są u nas mniej popularne. Spróbuj ugotować tę wersję sałatki funchose - w rzeczywistości okazuje się, że jest bardzo smaczna.

Lista sosów do sałatek wygląda tak:

Funchoza - 100 g
Ogórek - 1 szt.
Czosnek - 2 goździki
Cukier brązowy - 1 łyżeczka
Marchewka - 1 szt.
Cytryna - ½ szt.
Czerwona ostra papryka - ¼ łyżeczki
Sos sojowy - 50 ml
Olej - 50 ml
Olej sezamowy - 1 łyżeczka
Nasiona sezamu do dekoracji
Szparagi 400 g (suche)
kolendra do smaku

Sałatkę należy zacząć wcześnie, ponieważ szparagi wymagają długiego namaczania. Wskazane jest umieszczenie go w osolonej wodzie na dzień przed planowanym przygotowaniem. Wcześniej trochę go połamać, aby kawałki miały około 3-4 cm, pierwszą wodę należy spuścić po kilku godzinach i uzupełnić wodą. Teraz możesz go zostawić na noc.

Sekwencja gotowania jest następująca:

Funchose do gotowania (albo zalej ją wrzątkiem, albo gotuj przez kilka minut - tak jak jest napisane na opakowaniu).
Dopóki funchose ostygnie, pokrój w paski wszystkie warzywa z listy.
Przygotowujemy dressing, do którego mieszamy następujące składniki: sok z cytryny z masłem, cukrem, sosem sojowym, przyprawami i czosnkiem.
Wszystko wymieszaj i wypełnij dressingiem.
Teraz dajmy funchose trochę czasu na zasmakowanie u sąsiadów, dla których wkładamy ją do lodówki.

Podczas serwowania posyp gotową sałatkę sezamem - wygląda całkiem ładnie i nie wymaga dodatkowej dekoracji. Chociaż możesz uzupełnić wygląd sałatki gałązką dowolnej dostępnej zieleni.

Kilka produktów, oto one:

Funchoza.
Rośliny strączkowe.
Warzywa (papryka, marchewka, czosnek, ogórek).
Mięso.
Olej.
Ocet ryżowy.

Co i ile włożyć do sałatki, w jakiej kolejności mieszać, zobacz proponowany film.

Zadbaj o swój dom oryginalnym i bardzo prosta sałatka. Zarówno funchose, jak i grzyby szybko się gotują, a razem okazują się bardzo smaczne. Spróbuj!

Oto, czego potrzebujemy:

Pieczarki - 5-7 szt.
Funchoza - ½ opakowania
Olej do smażenia - 10 ml
Kapusta biała - ¼ małego widelca
Musztarda - ½ łyżeczki
Cebula - 1 szt.
Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
Sos sojowy - 30 ml
Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
pieprz do smaku

Oto jak przygotujemy sałatkę z funchose i grzybami:

Kapustę przygotowujemy jak na kiszoną kapustę - kroimy, solimy, wyciskamy do wypuszczenia soku i mieszamy z posiekaną marchewką.
Gotowanie funchose zgodnie z instrukcją.
Podsmaż pieczarki z posiekaną cebulą na maśle.
Przygotuj dressing - wymieszaj sos sojowy, pieprz, olej i musztardę.
Ponieważ nasza kapusta jest już solona, nie można dodać soli do sosu. W każdym razie rób to ostrożnie.
Pozostaje wymieszać wszystkie składniki razem z dressingiem i cieszyć się niezwykłym, ale bardzo atrakcyjnym smakiem!

Sałatka Funchose z warzywami - prosty przepis

Potrzebnych jest bardzo mało produktów:

funchose
papryka
marchewka
ogórki
kolendra

Wszystkie niuanse - liczba produktów, sposób ich przygotowania - zobacz wideo.

Lista zakupów:

Funchoza 50g
Ser 50 g
Świeże pieczarki 100 g
Pomidory koktajlowe 100 g
Sałatka zielona 5 sztuk
sos sojowy do smaku
Sos Teriyaki 3 łyżeczki
szczypta sezamu
Olej roślinny do smaku

Przygotowanie tej sałatki raczej nie zajmie Ci więcej niż 15 minut - składników jest niewiele, a ich przygotowanie jest proste i szybkie.

Metoda gotowania:

Pieczarki usmażyć na patelni z oliwą, pod koniec smażenia (przed wyłączeniem ognia) dodać sos Teriyaki. Wymieszaj jeszcze kilka razy pieczarki i na razie odstaw.
Przygotujmy funchose, która zajmie nam nie więcej niż pięć minut.
Na półmisku ułożyć liście sałaty.
Na wierzch połóż połówki pomidorków koktajlowych i pieczarki.
Rozprowadzamy na nich funchose i polewamy sosem sojowym.
Dekorujemy sezamem, który generalnie bardzo dobrze (smakowo) łączy się z funchozą.

Alternatywnie możesz wszystko wymieszać i posypać sezamem podczas serwowania.

Weź następujące produkty do tego przepisu:

papryka
funchose
kurczak
marchewka
czosnek, przyprawy

Cały proces filmowany jest na wideo, do którego obejrzenia zapraszamy.

Przygotowane szybko i spożywane w domu z taką samą szybkością. Bardzo smaczne - spróbuj!

Lista produktów wygląda tak:

Funchoza 200g
Tuńczyk w puszkach 1 puszka
Pomidory koktajlowe 10
Oliwa z oliwek 4 łyżki. l.
Bułgarska papryka czerwona 1
Musztarda Dijon 1 łyżka. l.
Sok z cytryny 1 łyżka. l.
Sos sojowy 1 łyżka. l.
Zmielony czarny pieprz

Oto jak przygotować sałatkę funchose z tuńczykiem:

Gotuj funchose przez kilka minut lub po prostu zalej ją wrzątkiem.
Pokrój pomidory na połówki.
Paprykę kroimy wzdłuż, aby uzyskać cienką długą słomkę, którą smażymy na rozgrzanej patelni z olejem.
Warzywa wymieszać z funcholzą i polać tradycyjną mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny, musztardy i sosu sojowego. Dodaj przyprawy według uznania.
To kończy sałatkę.

Produktów jest kilka i są to:

paczka funchose
olej
Przyprawa uniwersalna
Zielona cebula
zielone przyprawy
koncentrat pomidorowy

Poniższy film zajmie Ci tylko kilka minut, ale po obejrzeniu go nie będziesz miał pytań o gotowanie sałatki funchose z mięsem.

Oto produkty, których potrzebujemy do procesu gotowania:

Funchoza 100 g
Kalmary w puszkach 300 g
Suszone borowiki 50 g
Marchewka 1 sztuka
Sok z cytryny 20 ml
Ocet winny 20 ml
Wrząca woda 100 ml
Masło 100 g

Przygotuj się na poświęcenie na tę sałatkę co najmniej pół godziny czasu, ale wynik jest tego wart!

Chodźmy do pracy:

Zagotuj lub namocz funchose.
Starte marchewki podsmaża się na patelni z masłem.
Gotujemy grzyby w zależności od tego, jakie masz. Jeśli są to suszone białe grzyby, najpierw odstawiamy je do wody (lepiej zalać wrzątkiem), potem podsmażamy na maśle, na koniec dodajemy trochę mleka lub śmietanki. Po 5-10 minutach ogień można wyłączyć.
Wyjmij kałamarnicę ze słoika i pokrój w kostkę.
Pozostały w słoiku płyn służy do przygotowania sosu - dodaj do niego masło, sok z cytryny, ocet winny i gotować przez pięć minut na małym ogniu. W razie potrzeby sos można rozcieńczyć niewielką ilością wody.
Teraz mieszamy wszystkie produkty, które już przygotowaliśmy i napełniamy je dressingiem.

Smacznego!

Bierzemy następujące produkty:

funchose - 0,5 opakowania (100 gramów)
krewetki duże - 20 sztuk (300 gram)
słodka papryka - pół
cebula - 1 mała główka
kolendra - 1 mała pęczek
czosnek - 2-3 ząbki
sezam - do smaku
olej roślinny do smażenia

Do marynaty i dressingu:

sos sojowy - 2 łyżki. l.
mielony imbir - 1 łyżka. l.
curry - 1 łyżka. l.
sok z cytryny - 2 łyżki. l.
woda - 2 łyżki. l.

Jeśli podwoisz sosy, sałatka będzie znacznie smaczniejsza, ale będzie miała również wyraźny koreański smak. W każdym razie będzie pysznie.

Zobacz wideo, aby uzyskać szczegółowe informacje

Weź produkty z poniższej listy:

Funchoza 300g
Szynka gotowana 300 g
Pomidory 3 sztuki
Papryka bułgarska 2 sztuki
Zieloni 1 pęczek
Ogórki 3 sztuki
Olej roślinny 3 łyżki. l.

Sałatkę funchose z szynką można przygotować w około dwadzieścia minut, choć za pierwszym razem może to zająć trochę więcej czasu.

Metoda gotowania:

Pokrój warzywa, warzywa i szynkę w kostkę.
Funchoza po ugotowaniu również ulega skróceniu.
Wszystko mieszamy z dodatkiem oleju - sałatka gotowa!

Ciężko wymyślić łatwiejszy przepis.

Bardzo smaczne oraz łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Produkty:

funchose 300 g
marchewka (średnia) 1
cebula (kreda) 1
papryka 2
ogórek 2
wołowina 300 g
pietruszka
olej słonecznikowy 2-3 łyżki. l.
Koreański sos sałatkowy
czosnek 3 sekundy
pomidory 2
olej ze strąków
przyprawy (sól, cukier), koperek.

Obejrzyj wideo i ugotuj pyszną sałatkę funchose z wołowiną.

2017-03-12

Funchoza, bo inaczej nazywana jest „szklanym makaronem”, to makaron o przezroczystym wyglądzie, który zobowiązuje do takiej nazwy. Funchoza pomoże nam przygotować pyszne sałatki, zwracamy uwagę na doskonałe przepisy.

Jak gotować funchose

Aby przygotować pyszną sałatkę z funchose lub przystawką, te makarony należy przede wszystkim odpowiednio ugotować.
Jeśli twoja funchose ma średnicę do 0,5 mm, wystarczy zalać ją wrzącą wodą, przykryć i pozostawić na 5 minut, następnie spuścić wodę, jeśli makaron jest grubszy, to gotuje się tak jak zwykle - zanurza się je w osolonej wrzącej wodzie, ale gotuje nie dłużej niż 3-4 minuty.

PRZETRAWIONA FUNCHOSA będzie kwaśna, a niedogotowana przyklei się do zębów, odpowiednio ugotowane makarony szklane są miękkie, ale lekko chrupiące.

1. Funchoza po koreańsku

Produkty:

1. Funchose wermiszel - 145 gr.

2. Marchewki - 100 gr.

3. Świeże ogórki - 145 gr.

4. Słodka papryka - 45 gr.

5. Czosnek - 15 gr.

6. Zieloni - 30 gr.

7. Sos sojowy, olej roślinny

Jak gotować funchose po koreańsku:
Funchozę zalać wrzątkiem przez 5-7 minut, włożyć do durszlaka i spłukać zimną przegotowaną wodą. Wszystkie warzywa z wyjątkiem czosnku i ziół pokroić w cienkie paski, zioła i czosnek drobno posiekać. Zmiel posiekaną marchewkę rękoma, aż pojawi się sok. Połącz wszystkie produkty i dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw na 2 godziny na zimno do zaparzenia, dokładnie wymieszaj przed podaniem.

2. Funchoza

Produkty:

1. Wermiszel Funchoza - 100 gr.

2. Marchewka-150 gr.

3. Bułgarska papryka - 150 gr.

4. Ogórki - 150 gr.

5. Cebula - 150 gr.

6. Olej roślinny

7. Sól, pieprz, mielona kolendra

Jak gotować funchose:
Obrane cebule, marchewki, ogórki i papryki pokrojone w paski.Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym,dodać do niej marchewkę,trochę później pieprz.Przygotować funchose (zalać wrzątkiem i pozostawić na 5 minut)Płukać pod bieżącą zimną wodą warzywa i ogórki sól pieprz dodajemy kolendrę (lub sos sojowy). Niech funchose parzyć przez godzinę.

3. Funchoza z grzybami i warzywami

Produkty:

1. Makaron ryżowy - 250 gr.

2. Bułgarska papryka - 1 szt.

3. Marchewki - 1 szt.

4. Cukinia - 1 szt.

5. Kokarda - 1 szt.

6. Pomidor - 1 szt.

7. Borowiki gotowane - 150 gr.

8. Kapusta pekińska - 100 gr.

9. Świeży imbir do smaku

10. Czosnek do smaku

11. Sos sojowy

Jak gotować funchose z grzybami i warzywami:

Zagotuj wodę, dodaj sól, zanurz makaron we wrzącej wodzie, zdejmij patelnię z ognia i pozostaw makaron na 5-7 minut.

Po odstawieniu makaronu na sito do szklanki wody.

Na patelni rozgrzać oliwę. Do oleju wrzuć drobno posiekaną cebulę i marchew. Smażyć na złoty kolor i dodać cienko pokrojoną cukinię i pieprz. Dusić warzywa do miękkości. Połóż plastry pieczarek i gotuj jeszcze przez kilka minut. Dodaj drobno pokrojonego pomidora i posiekaną kapustę. Gdy warzywa zmiękną, dodaj posiekany czosnek, drobno posiekany imbir i sos sojowy. Wymieszaj i włóż makaron. Wymieszać, podgrzać i zdjąć z ognia.

4. Funchoza - curry z grzybami i warzywami

Produkty:

1. Makaron ryżowy - 150 gr.

2. Papryka słodka - 1 szt.

3. Marchewki - 1 szt.

4. Ogórki - 1 szt.

5. Pieczarki - 100 gr.

6. Świeża kolendra - 20 gr.

7. Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka

8. Oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki

9. Sos sojowy - 8 łyżek. łyżki

10. Sezam biały - 2 łyżki. łyżki

11. Woda - 50 ml.

12. Czosnek - 2 goździki

13. Curry - 5 gr.

Marynata:

1. Sos sojowy

4. Sok z cytryny

5. Oliwa z oliwek

Jak gotować funchose - curry z grzybami i warzywami:
Osobliwością tego dania są niezwykle posiekane warzywa - cienkie słomki z pewnością ozdobią sałatkę.
Grzyby czyste i pokrojone. Zanurz we wrzącej wodzie na 5 minut, następnie spuść wodę i odłóż grzyby na bok. Obierz marchewki. Następnie pokrój ogórek i marchewkę w cienkie paski obieraczką do warzyw.
Następnie marchew i ogórek pokrój w cienkie paski. Weź małą paprykę (lub połowę), usuń nasiona i pokrój w cienkie paski. Makaron ryżowy zalewamy zimną wodą przez 3 minuty, następnie wodę odcedzamy i zalewamy wrzątkiem przez 5 minut.W międzyczasie przygotowujemy marynatę. Aby to zrobić, weź 50 ml ciepłej wody, sosu sojowego, posiekanej kolendry, czosnku (posiekanego), soku z cytryny i oliwy z oliwek. Wszystkie składniki połączyć w rondelku i gotować 2 minuty na małym ogniu.Wymieszać warzywa,pieczarki,makaron.Wlać marynatę,wszystko wymieszać i odstawić na 30 minut.

Następnie przełóż funchose do salaterki i posyp smażonym sezamem. Danie gotowe.

5. Funchoza z wołowiną

Produkty:

1. Gotowana funchose - 300 gr.

2. Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka

3. Filet wołowy - 300 gr.

4. Marchewki - 2 szt.

5. Bułgarska papryka - 1 szt.

6. Kokarda - 1 szt.

7. Czosnek - 2 goździki

8. Sos sojowy - 2 łyżki. łyżki

9. Sól, pieprz

Jak gotować funchose z wołowiną:

Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i usmaż na nim filet wołowy,
pokroić w cienkie plasterki. Gdy mięso stanie się złociste, dodaj marchewki i bułgarski
paprykę pokroić w cienkie paski, a cebulę pokroić w półpierścienie.

Smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut, następnie dodaj posiekany czosnek, sos sojowy, sól, czerń
pieprz do smaku i gotuj przez kolejne 5 minut.

Do przygotowanego mięsa z warzywami ostrożnie dodać ugotowaną funchose
wymieszać, przykryć i podgrzewać na najmniejszym ogniu przez 2 minuty.
Pieprz można zastąpić zieloną rzodkiewką, moja rodzina jej nie je, więc dodaję pieprz.

6. Klasyczna funchose

Produkty:

1. Makaron Funchose

2. Mięso (dowolne)

3. Olej roślinny

4. Sos sojowy

6. Czarny pieprz,

7. Kolendra

8. Czerwona papryka,

9. Marchewka

10. Ogórek

11. Sok z cytryny i sól - do smaku

Jak gotować klasyczną funchose:

Weź funchose, zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Funchose włożyć do durszlaka i spłukać pod bieżącą wodą, pozostawić do odsączenia.

Mięso pokroić w cienkie paski i podsmażyć na patelni do ugotowania, dodać funchose, sos sojowy i trochę dusić (3-5 minut). Następnie dodaj czosnek, przyprawy (pieprz czarny, kolendra, papryka czerwona), wymieszaj i wyłącz ogień. Niech trochę ostygnie.

Marchew i ogórek zetrzyj na koreańskiej tarce, dodaj do nich zawartość patelni, wymieszaj i dodaj sok z cytryny do smaku, sól.

7.Funchoza z mięsem i marchewką po koreańsku

Produkty:

1. Mięso - 200 - 300 gr.

2. Funchoza - 200 gr.

3. Kokarda - 3 szt.

4. Gotowa marchewka w stylu koreańskim - 300 gr.

5. Trochę octu

6. Przyprawa do marchwi po koreańsku

7. Sól, pieprz.

Jak gotować funchose z mięsem i marchewką po koreańsku:
Mięso kroimy cienko (lepiej, jeśli jest lekko zamrożone, wtedy łatwiej je cienko pokroić), smażyć na oleju roślinnym, sól, dodać cebulę posiekaną w półpierścienie, lekko podsmażyć, dodać tu koreańską marchewkę, wymieszać, podgrzać w większej misce, ugotowaną funchose (lepiej od razu pokroić) połączyć z mięsem i warzywami, dodać przyprawę do koreańskiej marchewki, trochę octu (jak kto woli), sól w razie potrzeby, pieprz, ostudzić i oczywiście spróbuj !!!

8. Funchoza z ogórkiem i marchewką

Produkty:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Marchewki po koreańsku - 60 gr.

3. Sos sojowy - 20 gr.

4. Czosnek - 2 goździki

5. Świeży ogórek - 1 szt.

6. Oliwa z oliwek

Jak gotować funchose z ogórkiem i marchewką:
Makaron ugotować, osuszyć, ostudzić. Ogórek pokroić w długie cienkie paski. Połącz makaron z marchewką i ogórkiem, dodaj sos sojowy. Zmiel czosnek, wymieszaj z oliwą, dopraw sałatkę i wymieszaj.
To podstawowy przepis na sałatkę funchose. Jeśli do tych składników dodasz np. kawałki smażonego kurczaka, otrzymasz pyszną sałatkę z funchose i kurczakiem - dodawaj produkty według własnych upodobań i wymyśl własne przepisy na sałatki z funchose - w zasadzie możliwości w tym przypadku są nieograniczone , nie bój się pokazywać wyobraźni. Odpowiednie mięso, ryby i owoce morza oraz wiele opcji dla innych warzyw (bakłażan, cukinia, słodka papryka, rzodkiewki, cebula itp.).

9.Funchoza z mięsem (kurczak, wieprzowina, wołowina)

Produkty:

1. Mięso - 700 gr.

2. Funchoza - 250 gr.

3. Marchewki - 1 szt.

4. Kokarda - 1 szt.

5. Czosnek - 2 goździki

6. Sos sojowy

7. Oliwa z oliwek

8. Czarny pieprz,

Jak gotować funchose z mięsem (kurczak, wieprzowina, wołowina):

Obierz marchewki i cebulę, pokrój cebulę na półpierścienie, zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój mięso w cienkie paski o grubości około 0,5 cm. Funchose zagotować, włożyć do durszlaka, zalać zimną bieżącą wodą, osuszyć. Rozgrzać patelnię z oliwą, włożyć mięso, smażyć 5 minut, pieprz i sól, dodać cebulę, wymieszać, włożyć marchewki, ponownie wymieszać, polać sosem sojowym, włożyć funchose i czosnek przepuszczony przez prasę, wymieszać, dusić na wolnym ogniu 5 minut, mieszając, podawać na ciepło lub na zimno.

10. Funchoza z krewetkami

Produkty:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Krewetki gotowane obrane - 10 szt.

3. Papryka słodka - 1/2 szt.

4. Zielona cebula

5. Czosnek - 1 goździk

6. Marchewki - 1/2 szt.

7. Olej sezamowy - 2 łyżeczki

8. Sezam - 1/2 łyżeczki

9. Sos sojowy

10. Pietruszka

Jak gotować funchose z krewetkami:

Przygotuj funchose zgodnie z instrukcją. Warzywa pokroić w paski, włożyć na patelnię z olejem roślinnym i smażyć przez 2-3 minuty, dodać obrane gotowe krewetki, dusić przez 1 minutę, dodać przeciśnięty przez prasę czosnek, piórka cebulowe, posypać olejem sezamowym, sosem sojowym, dodać funchose, wymieszać i dusić przez minutę, przed podaniem posypać sezamem i posiekaną natką pietruszki, podawać funchose na ciepło lub zimno z krewetkami.
Funchose można przyrządzać na wiele innych sposobów, ale jest też przepis uniwersalny – ugotuj ten makaron ze swoimi ulubionymi produktami i zdobądź danie, które będzie najsmaczniejsze właśnie dla Ciebie!

11.Funchoza z pieczonymi burakami i plackami jajecznymi

Uwielbiam funchose, moim zdaniem jest to produkt uniwersalny, który pochłania wszystkie aromaty i smaki zmieszanych z nią składników. Tym razem postanowiłem poeksperymentować, spodobało nam się. Neutralne w smaku, funchose i pieczone buraki idealnie dopełniają pikantno-kwaśno-słodki dressing, no cóż, oprócz śledzia, tylko mmmm....

Produkty:

1. Funchoza - 100 gr. (suchy)

2. Buraki średniej wielkości - 1 szt.

3. Świeży ogórek - 1 szt.

4. Cebula czerwona - 1 szt.

Do naleśników jajecznych:

1. Jajko kurze - 2 szt.

2. Sos sojowo-rybny - 2 łyżki. łyżki.

3. Skrobia - 1 łyżka. łyżka.

4. Pietruszka

Tankowanie:

1. Musztarda ziarnista - 1 łyżka. łyżka.

2. Sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki.

3. Oliwa z oliwek - 6 łyżek. łyżki.

4. Czosnek - 1-2 ząbki (do smaku)

5. Miód do smaku.

Jak gotować funchose z pieczonymi burakami i naleśnikami jajecznymi:

Zawiń buraki w folię i piecz w piekarniku w maksymalnej temperaturze do miękkości (około 45-60 minut, w zależności od wielkości buraków).

Funchose zalać wrzącą wodą przez 5 minut, do miękkości, włożyć do durszlaka, spłukać zimną przegotowaną wodą. W razie potrzeby przetnij długą funkozę nożyczkami na pół lub nawet krócej.

Na naleśnika lekko ubij jajka, sosy, skrobię i drobno posiekane warzywa. Smażyć na patelni z obu stron, aż będą ugotowane. Zdejmij z patelni - ostudzić.

Obrane buraki, ogórek i naleśnik pokroić w cienkie paski, cebulę w cienkie półpierścienie.

Funchose wymieszać z przygotowanymi warzywami i paskami naleśników. Do dressingu wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, drobno posiekany czosnek i sok z cytryny, jeśli chcesz. sosy słodko-kwaśne Do dressingu polecam dodać trochę miodu. Mieszamy sos i sałatkę, wkładamy do lodówki na kolejną godzinę, aby sałatka była zaparzona. Podawać z lekko solonym śledziem - bardzo smaczne.

"Domowa kuchnia"życzę smacznego!

Przy zakupie czytamy etykiety i zaglądamy do wnętrza opakowania, aby wybrać najcieńszą funchose, którą wystarczy gotować na parze z wrzątkiem. Takie makarony świetnie nadają się do zimnych sałatek, których wilgotność i świeżość dobrze byłoby podkreślić.

Przejdźmy do szybkie gotowanie przepis na sałatkę funchose z ogórkiem i papryką.

Potrzebujemy:

Paczka funchose - 150 g
Surowa marchewka - 2 średnie warzywa korzeniowe lub 1 szt. duży rozmiar
Bułgarska papryka surowa - 2 szt. (wybierz różne kolory)
Ogórki surowe - 2 szt. średni rozmiar
Czosnek - 3 średnie ząbki
Ocet (jabłko lub wino) - 2 łyżeczki
Sos sojowy bez smaku (lub do smaku) - 2-3 łyżki. łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny (do smażenia) - 1-2 łyżki

Jak przygotowujemy:

Całą funchose wysyłamy do dużej miski lub rondla, gdzie zalewamy wrzątkiem, całkowicie zakrywając makaron. Dodajemy i zostawiamy na 6-7 minut. Po ugotowaniu na parze spłucz w zimnej (!) wodzie i pozostaw w durszlaku, aby woda była całkowicie zeszklona z makaronu. Egzotyczna baza do sałatek jest gotowa!

Czyścimy marchewki i kroimy je w cienkie paski. Doskonałym pomocnikiem do tej sałatki będzie tarka typu Berner, w której znajdują się dysze o różnej grubości słomy.

Paprykę bułgarską oczyszczamy z nasion i kroimy w cienkie i dość długie paski. Aby to zrobić, podziel paprykę na pół i posiekaj wzdłuż lub w poprzek.

Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy marchewki i paprykę do miękkości: marchewki wrzucamy na olej, mieszamy, a po 1-2 minutach dodajemy pieprz. Z góry wyciskamy cały czosnek (przypadek, gdy nie możesz go pokroić, ale ułatwisz sobie życie ręcznym zgniataniem).

Ogórki kroimy w cienkie paski średniej długości - porównywalne do marchewki i papryki. Jeśli nie ma wygodnej tarki i trudno jest ciąć wzdłuż ogórka, skieruj nóż po przekątnej - łatwiej jest uzyskać cienkość.

W dużej misce łączymy pasywowane warzywa, ogórek i umytą funchose, z której cała woda już spłynęła. Wygodnie jest to zrobić za pomocą dwóch widelców lub rąk. Dopraw sosem sojowym i octem, dopraw solą i pieprzem - według uznania.

Sałatkę wysyłamy do lodówki na 15 minut. Jak tylko napełni się ciekawa zimna sałatka z egzotycznym makaronem, możesz zacząć degustację!

kalorie sałatkowe

Pomimo wysokiej kaloryczności funchozy (340-350 gramów na 100 gram gotowego makaronu), ta sałatka zawiera dużo niskokalorycznych warzyw. Nasze składniki są przeznaczone na 4 porcje, z których każda będzie miała około 250 kcal. Możesz zmniejszyć ilość makaronu, sosu sojowego i oleju i jeszcze bardziej rozjaśnić danie.

Inne opcje sałatek

Ta sałatka z funchose jest bezpretensjonalna w proporcjach i gościnnie przyjmie posiekany dzwoń (koperek, pietruszka, seler) lub ulubione przyprawy. Możesz dodać gotowane pierś z kurczaka, smażone paski wołowiny lub marynowane grzyby.

Innym klasykiem jest pozostawienie wszystkich warzyw surowych, po wymieszaniu polanie wrzącym olejem. To właśnie ten przepis szef kuchni pokazuje krok po kroku w poniższym filmie: