Jaką sałatkę można przygotować w porcjach. Świąteczna sałatka porcjowana: przepis na gotowanie, opcje projektowania ze zdjęciami

Szczegółowy opis: dekoracja porcjowanych sałatek w przepisach misek ze zdjęciami szefa kuchni dla smakoszy i gospodyń domowych z różnych źródeł.

Sałatki w miseczkach porcjowanych, miseczkach czy szklankach nie są nowym pomysłem. Tradycyjnie tak podaje się dania w restauracjach czy na uroczystych przyjęciach. Ich główna cecha: wszystkie składniki są kruszone na kawałki tej samej wielkości i w tym samym stylu (słomki, kostki, kółka). Starannie pokrojone produkty układa się warstwami lub miesza w szklanych kieliszkach, dzięki czemu danie otrzymało piękną nazwę „koktajl”. Sałatki porcjowane w miskach, których przepisy przedstawione są w recenzji, ozdobią każde święto i urozmaicą domowy stół.

Galeria zdjęć: Miski sałatkowe

Sałatka "Serce": z pomidorami i kukurydzą

Lekka i smaczna sałatka "Serce" nadaje się jako przystawka do dań głównych, może być również podawana przy stołach bufetowych. Udane połączenie warzyw i gotowanych żółtek tworzy delikatny smak. Podobnie jak wiele sałatek koktajlowych, „Serce” podawane jest w porcjowanych przezroczystych miseczkach i układane warstwami. Zobacz instrukcje ze zdjęciami dla procesu gotowania krok po kroku.

Składniki

• świeże pomidory - 2 sztuki;
• dwie lub trzy łyżki majonezu;
• kukurydza w puszkach - 3 łyżki;
• drylowane oliwki;
• świeży ogórek;
• jajka kurze - 2 sztuki;
• zielona cebula - 2 pióra.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka i białka. Do sałatki użyjemy tylko żółtek.
2. Głównym składnikiem tego dania są pomidory. Należy je umyć, pokroić na dwie połówki, z których jedną pozostawia się do dekoracji. Drugi kroimy w małe kostki, usuwając rdzeń, aby sałatka nie była zbyt wodnista.
3. Rozłóż plastry pomidora na dnie misek lub szklanek, posmaruj cienką warstwą majonezu na wierzchu.
4. Następnym krokiem jest kukurydza w puszkach.
5. Wyjmij oliwki ze słoika, pokrój w krążki i połóż na brzegach miski.
6. Ogórek umyć, wyjąć środek i pokroić w kostkę. Dodaj go na środek sałatki. Na wierzch z odrobiną majonezu. To doda potrawie smaku i niezbędnej soli. Nie zaleca się dodatkowego solenia warzyw, w przeciwnym razie szybko dadzą sok, a sałatka straci na atrakcyjności.
7. Zetrzyj ugotowane żółtka lub rozgnieć widelcem. Rozłóż warstwę na wierzchu ogórków.
8. Posiekaj zieloną cebulę, posyp żółtkami.
9. Zacznijmy dekorowanie: wytnij serce z pozostałej połowy pomidora i połóż figurę na wierzchu naczynia, jak na zdjęciu. Voila: piękna sałatka jest gotowa!

Galeria zdjęć

Sałatka koktajlowa z serem i szynką

Produkty do tego dania zwykle znajdują się w lodówce wielu gospodyń domowych. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiej przystawki, czy sałatki na obiad, ten przepis na szynkę i ser jest najlepszym wyborem. Proste na pierwszy rzut oka składniki tworzą udane połączenie smaku.

Składniki

• 100 gramów szynki;
• 100 gramów twardego sera (dowolna odmiana);
• świeży ogórek;
• dwa jaja kurze;
• Papryka;
• koperek - do dekoracji;
• majonez do dressingu - do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

W tej sałatce wszystkie składniki są pokrojone w cienkie paski.

1. Wcześniej ugotuj i schłódź jajka kurze. Pokrój je na dwie połówki, a następnie wzdłuż i posiekaj w paski.
2. Obierz paprykę słodką z nasion i łodygi, posiekaj.
3. Podziel ogórka na dwie części, usuń rdzeń i posiekaj.
4. Szynkę pokroić w cienkie paski.
5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, aby zrobić wiórki.
6. Sałatkę ułożyć warstwami na talerzach lub miseczkach na jedną porcję: szynka, ogórek, papryka, ser. Lekko posmaruj każdy składnik majonezem dla smaku, możesz dodać trochę soli na wierzch ogórków.
7. Posiekaj koperek i udekoruj salaterki ziołami. Jako dekor nadają się również kółka z ogórka.

Galeria zdjęć

Wersja wideo tego przepisu została przygotowana przez kanał Natalii Kalniny.

Sałatka koktajlowa z ogórkiem i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem dla wielu będzie wydawać się „nieciekawa”: banalna i zwyczajna kombinacja. Ale ten koktajl w miseczkach tylko na pierwszy rzut oka wydaje się prosty, zadowoli nawet rozpieszczonych smakoszy. Pikantny aromat i wyjątkowy smak potrawy nadadzą śliwki i orzechy. Ta sałatka z pewnością stanie się ulubioną na świątecznym stole.

Składniki

• gotowana pierś z kurczaka;
• trzy świeże ogórki;
• trzy jaja kurze;
• 100 gramów suszonych śliwek;
• orzechy - orzechy włoskie lub inne (orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne);
• 200 ml majonezu sałatkowego.

Instrukcja krok po kroku

1. Zagotować pierś: filet z kurczaka zanurzyć we wrzącym osolonym bulionie, dodać czarny pieprz i liść laurowy, gotować do miękkości.
2. Gdy kurczak się gotuje, ugotuj jajka na twardo w osobnym rondlu.
3. Następnie schładzamy produkty, kroimy pierś w paski.
4. Oddziel żółtka od białek. Białka kroimy w paski, żółtka zagniatamy widelcem.
5. Zalej suszone śliwki wrzącą wodą i odstaw na 7-10 minut.
6. Zmiel ogórek i suszone śliwki w paski.
7. Sałatkę wkładamy do porcjowanych miseczek lub miseczek, każdą warstwę posmarowując majonezem: na dole pierś, na wierzchu ogórki, jajka, a na wierzchu suszone śliwki.
8. Udekoruj startymi żółtkami, ziołami i orzechami.

Galeria zdjęć

Sałatka koktajlowa z krewetkami

Sałatki koktajlowe z owocami morza są zawsze hitem. Ponadto takie potrawy są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe.

W tym przepisie do dressingu używa się jogurtu naturalnego zamiast klasycznego majonezu. Tłuste awokado w połączeniu z krewetkami dodaje sałatce wyrafinowania.

Składniki

• 200 gramów krewetek;
• jedno dojrzałe awokado;
• pięć kawałków pomidorków koktajlowych;
• jogurt naturalny - pół szklanki;
• orzeszki piniowe lub orzechy nerkowca do dekoracji.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Ta sałatka robi się bardzo szybko, zwłaszcza jeśli kupujesz gotowe krewetki. W takim przypadku należy je wrzucić do wrzącego bulionu i trzymać w ogniu przez około dwie minuty. Aby dowiedzieć się, jak gotować surowe krewetki, zobacz wideo.
2. Dojrzałe awokado kroimy na dwie połówki, ostrożnie usuwamy pestkę i kroimy w kostkę.
3. Krewetki obieramy ze skorupy i głowy, duże osobniki dzielimy na pół.
4. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w ćwiartki.
5. W porcjowanych salaterkach lub szklankach ułóż na dnie awokado, pomidory i krewetki. Polej sałatkę jogurtem i posyp orzechami. Przed podaniem pożądane jest czyszczenie w chłodnym miejscu.

Galeria zdjęć

Zapomniałeś, jak prawidłowo ugotować krewetki? Kanał Yakex - proste przepisy przygotowane instrukcje.

Sałatka "Romans"

Ten przepis smakuje jak tradycyjna sałatka wenecka. Osobliwością tych sałatek koktajlowych jest to, że używają ich najwięcej proste składniki, ale okazują się obfite i smaczne. Dzięki oryginalnej porcji w miseczkach takie danie uzupełni każdą uroczystość.

Składniki

• 150 gramów szynki;
• 70 gramów twardego sera („rosyjski”);
• świeży ogórek;
• gotowane jajka kurze - 2 sztuki;
• 150 gramów słodkiej kukurydzy;
• cebula;
• majonez sałatkowy.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Przygotowujemy składniki: gotujemy jajka na twardo i kroimy w kostkę. Szynkę i ogórek kroimy na kawałki tej samej wielkości.
2. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
3. Cebulę drobno posiekać, zalać wrzątkiem lub lekko podsmażyć na patelni, aby usunąć silny zapach i goryczkę.
4. W miseczkach lub miseczkach porcjowanych rozprowadzamy siekaną szynkę, ogórek, cebulę, ser. Możesz to zrobić warstwami lub wymieszać z majonezem. Sałatkę posyp posiekanymi jajkami na twardo i kukurydzą. Podawać lekko schłodzone.

Galeria zdjęć

Sałatka koktajlowa „Kaprys”

Sałatka „Kaprys” jest idealna na urodziny lub Nowy Rok. Jest bardzo satysfakcjonujący, o bogatym, bogatym smaku. Podawane jako samodzielne danie lub jako przystawka. Aby uzyskać pikantność, czosnek można dodać do majonezu.

Składniki

• 100 gramów gotowanej wołowiny;
• 100 gramów gotowanego kurczaka;
• 100 gramów szynki;
• 50 gramów twardego sera;
• jedno jajko kurze;
• marynata;
• ząbek czosnku;
• majonez - 3 łyżki stołowe;
• sól i pieprz do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Kawałek wołowiny i kurczaka ugotować w solonym bulionie. Pamiętaj, aby dodać czarny pieprz, aby poprawić smak.
2. Przygotuj jajko na twardo.
3. Rozłóż mięso na włókna i pokrój na małe kawałki.
4. Zetrzyj jajko i ser na grubej tarce.
5. Ogórek kiszony pokroić w paski.
6. Zmiażdżyć czosnek i wymieszać z majonezem.
7. W miskach porcjowanych ułóż sałatkę etapami: mięso wołowe, kurczak, szynka, ogórek kiszony, jajka, ser. Nasmaruj każdy składnik majonezem, jak pokazano na zdjęciu.
8. Niezwykłym dodatkiem do tego dania będą marynowane owoce. Jeśli nie próbowałeś w ten sposób urozmaicić zwykłej sałatki, czas na eksperymenty. Jak mówią hostessy, warto spróbować. Plastry moreli, gruszki lub jabłka układa się na wierzchu jako dekorację.

Przeczytaj także: Sałatka z ryżem z pastą pomidorową na zimowe przepisy

Galeria zdjęć

Wideo „Sałatka koktajlowa z krewetkami od Ilyi Lazerson”

Znani szefowie kuchni uwielbiają przygotowywać sałatki koktajlowe - zawsze jest smaczne i niezwykłe. Ale Ilya Lazerson, jak zawsze, ma swoje własne zasady i tajemnice. Poznacie ich na filmie z kanału EdaHDTelevision.

Czy masz jakieś pytania? Pomogą Ci specjaliści i czytelnicy strony internetowej Kyhmister,

Zadać pytanie

Czego nie możesz wymyślić, aby gustownie udekorować talerz gościa. Pierwsza i najważniejsza zasada dobrze zaprojektowanej sałatki opiera się na odpowiednim ułożeniu składników. Faktem jest, że w jednej sałatce można mieszać składniki, ale nie w drugiej. Bardzo często początkujący kucharze spotykają się z tymi subtelnościami.

Druga zasada opiera się na jednolitości składników sałatki. Oznacza to, że nie zaleca się używania do dekoracji składników, które nie są używane bezpośrednio w sałatce. Oczywiście ta zasada nie dotyczy wielu odmian świeżych zieleni.

Możesz też sformułować inną zasadę, która mówi, że lepiej włożyć mniej, a potem zgłosić więcej. To wyrażenie odnosi się do dressingów, przypraw i przypraw. To rzeczywiście bardzo ważne. W końcu, jeśli do sałatki dodasz zbyt dużo sosu lub sosu, straci niezbędną konsystencję. A jeśli przesadzisz z przyprawami i przyprawami, sałatka będzie generalnie nie do zjedzenia.

Po przygotowaniu porcjowanej sałatki i przystąpieniu do jej dekorowania spróbuj użyć jak największej liczby urządzeń kuchennych. Obejmuje to blender, mikser, specjalne noże do krojenia mięsa, szablony i tarki o różnych średnicach komórek.

Jeśli nigdy wcześniej nie przygotowywałeś porcjowanych sałatek, to po przeczytaniu tego numeru będziesz mógł odkryć nowy i ciekawy świat prostych i Smaczne posiłki. Więc najbardziej najlepsze przepisy porcjowane sałatki.

Sałatka porcjowa z bananami

• kwaśne jabłka - 2 szt.
• kiszmisz - 120 g
• banany - 4 szt.
• ananasy w puszkach - 90 g
• majonez jasny - 0,5 szklanki
• Zielona sałatka

Kwaśne jabłka pokroić w kostkę. Rodzynki pokroić na połówki. Pokrój banany na plasterki. Ananasy pokroić w cienkie plasterki. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Dodaj lekki majonez sałatkowy i dokładnie wymieszaj. Ułożyć w porcjach na talerzach na liściach sałaty.

Sałatka porcjowa z jabłkami

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• dojrzałe pomidory - 2 szt.
• banany - 3 szt.
• kolendra
• zmielony biały pieprz
• słodkie jabłka - 200 g
• łodyga selera - 120 g
• oliwa z oliwek extra virgin - 3 łyżki
• sól drobnoziarnista

Pomidory zanurzyć we wrzącej wodzie, zdjąć skórkę. Miąższ pokroić w cienkie plasterki. Banany pokroić w kostkę. Obierz i zetrzyj słodkie jabłka.

Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki. Sól i pieprz. Skrop oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj. Sałatkę podawaj natychmiast. Umieść pokrojony seler na każdym talerzu. Połóż na nim sałatkę. Top z gałązkami kolendry.

Sałatka Z Porcją Ogórka

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• banany -4 szt.
• ogórki - 190 g
• posiekane pistacje - 70 g
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• przyprawy

Obierz banany i pokrój na okrągłe kawałki. Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Wymieszaj składniki sałatki. Napełnij oliwą z oliwek. Doprawić przyprawami. Mieszać. Wlej do wysokiej szklanki. Posyp posiekanymi pistacjami i podawaj.

Sałatka z porcjami witaminowymi

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• kapusta brokułowa - 110 g
• jajka kurze - 1 szt.
• cebula - 0,5 szt.
• oliwki - 9 szt.
• sos sałatkowy - 1-2 łyżki
• zmielony czarny pieprz

Brokuły ugotować i pokroić na kawałki. Drobno posiekaj jajka kurze na twardo. Kroić cebule. Pokrój oliwki w krążki. Połącz wszystkie składniki sałatki. Na wierzch z dressingiem sałatkowym. Doprawić czarnym mielonym pieprzem. Sałatka witaminowa przeznaczona jest na dokładnie jedną porcję.

Wykwintna sałatka porcjowana

Składniki potrzebne do przygotowania tej wykwintnej sałatki:

• orzechy laskowe - 55 g
• ser mozzarella - 140 g
• dojrzałe pomidory - 5 szt.
• oliwa z oliwek extra virgin - 130 ml
• drobna sól
• świeża bazylia
• czosnek - 2 ząbki
• biały pieprz
• ocet stołowy- 1 łyżka stołowa

Posiekaj orzechy laskowe. Ser mozzarella pokrój na małe kawałki. Pomidory pokroić w kostkę. Zmiażdżyć czosnek w prasie czosnkowej. Wymieszaj przygotowane produkty w salaterce. Sól. Przyprawić. Dodać Oliwa z oliwek i ocet. Dokładnie wymieszać. Podziel na porcje i udekoruj gałązkami bazylii.

Sałatka z Porcją Grzybów

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• cukinia - 1-2 szt.
• pieczarki w puszkach - 160 g
• olej roślinny - 2,5 łyżki
• czerwona cebula - 1 szt.
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• bazylia
• Majeranek
• Ususzona kolendra

Przeczytaj także: Pyszny przepis na sałatkę z buraków na zimę

Cukinię pokroić w plastry i lekko podsmażyć na oleju. Pieczarki w puszkach pokroić w plastry tej samej wielkości. Pokrój czerwoną cebulę w krążki.

Do dressingu wymieszaj majeranek, kolendrę i śmietanę. Sałatkę ułożyć osobno na każdym talerzu. Najpierw wrzuć kilka kawałków smażonej cukinii, potem pieczarki i cebulę. Całość skropić przygotowanym dressingiem. Udekoruj gałązkami bazylii.

Sałatka porcjowa z indykiem

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• mandarynki - 5 szt.
• indyk (filet) - 300 g
• orzechy włoskie - 6 szt.
• rodzynki - 2,5 łyżki
• szalotki - 1 szt.
• zielona cebula - 5 piór

do tankowania:

• masło - 2,5 łyżki
• dowolny sok z cytrusów - 4,5 łyżki

Mandarynki obrać, rozłożyć na osobne plasterki. Pokrój w kostkę i ostrożnie usuń z nich wszystkie kości. Ugotuj indyka w słonawej wodzie do miękkości. Mięso ostudzić i pokroić w plastry.

Zmiel orzechy włoskie i namoczone rodzynki w blenderze. Drobno posiekaj szalotki i zieloną cebulę. Połącz wszystko. Skrop oliwą z oliwek. Mieszać. Rozłóż mieszankę sałat osobno na każdym talerzu, dodatkowo dolewając dowolny sok z cytrusów.

Sałatka owocowa z mandarynkami

Niezbędne składniki sałatki owocowej:

• mandarynki - 4 szt.
• kiwi - 2 szt.
• banany - 1 szt.
• czerwone wino półsłodkie - 0,3 szklanki
• orzechy włoskie - 15 g
• orzechy laskowe - 10 g
• świeża mięta - 3 listki

Kiwi obrać i pokroić w kostkę. Plastry mandarynki pokroić w kostkę. Pokrój banany na plasterki. Zmiel orzechy włoskie i orzechy laskowe w moździerzu lub blenderze. Wymieszaj wszystkie składniki. Wlej czerwone półsłodkie wino i wymieszaj. Ułożyć porcjami na talerzach. Udekoruj listkami mięty.

Sałatka z melona z jogurtem

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• melon - 240 g
• banany - 3 szt.
• sok z granatów - 3,5 łyżki
• orzeszki piniowe
• pęcherzyca - 2 szt.

Usuń pestki z miąższu melona i pokrój w cienkie plasterki. Pokrój banany na cienkie plasterki. Lekko upiecz orzeszki pinii. Połącz wszystkie składniki. Tankować sok z granata. Wlać do wysokich misek. Udekoruj plastrami pęcherzycy i listkami świeżej mięty.

Sałatka porcjowa z kumkwatem

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• awokado - 2 szt.
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 szklanki
• pomidorki koktajlowe - 4 szt.
• kumkwat - 5 szt.
• sałatka z liści
• musztarda w proszku - 1 łyżka stołowa
• ocet stołowy - 1 łyżka stołowa
• drobna sól

Obierz awokado i usuń kość. Miąższ owoców pokroić w plasterki. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki. Drobno posiekaj kumkwat. Pokrój sałatę na kwadraty o wymiarach 12x12.

Przygotuj dressing, mieszając w osobnej misce niskotłuszczowy jogurt, musztardę w proszku, ocet stołowy i sól. Wymieszaj sos i główne składniki sałatki. Podziel mieszankę sałat na miski do serwowania. Alternatywnie możesz zawinąć go w małe kulki z liści sałaty.

Sałatka porcjowa z wołowiną

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• orzeszki ziemne - 75 g
• wołowina - 580 g
• czosnek - 1 ząbek
• majonez oliwkowy - 75 g
• mielona czerwona papryka
• sól ziarnista

Zmiel orzeszki ziemne w moździerzu. Mięso wołowe ugotować i pokroić w kostkę. Przełóż czosnek przez prasę. Do dressingu wymieszaj majonez, sól i czerwoną paprykę w blenderze przy niskich obrotach.

Napełnij sałatkę. Dokładnie wymieszać. Włóż do lodówki. Następnie pokrój mrożoną sałatkę jak ciasto na kawałki i ułóż na talerzach.

Sałatka porcjowa z kiszoną kapustą

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• kiszona kapusta biała - 450 g
• olej roślinny - 2,5 łyżki
• jajka kurze - 1 szt.
• cebula fioletowa - 1 szt.
• śledź solony - 1 szt.

kapusta kiszona w razie potrzeby posiekaj. Pokrój jajka na twardo. Pokrój fioletową cebulę na półpierścienie. Śledź francuskiego pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane produkty skropić olejem i dynamicznie wymieszać. Podziel na porcje i podawaj.

Sałatka porcyjna z orzeszkami pinii

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• wątróbka drobiowa - 110 g
• olej słonecznikowy
• kiszmisz - 80 g
• prażone orzeszki pinii - 40 g
• sałatka z liści
• ocet stołowy

Ugotuj wątróbkę drobiową i usmaż na oleju. Pokrój sułtanki według rozmiaru. Upiecz również orzeszki pinii. Rozerwij sałatę rękami.

Dopraw octem stołowym, oliwą i wymieszaj. Ułóż na osobnych talerzach. Jako dekorację ułóż obrazek, używając składników z sałatki.

Surówka z kapusty z kukurydzą

Składniki potrzebne do sosu sałatkowego kapusta pekińska:

• kapusta pekińska - 250 g
• pieczarki marynowane - 230 g
• gotowana kukurydza - 220 g
• olej słonecznikowy
• kolendra
• sól jodowana

Przeczytaj także: Przepis na lagunę sałatkową z krewetkami i kalmarami

Drobno posiekaj kapustę pekińską nożem. Zmiel marynowane grzyby. Kukurydzę gotujemy w słonawej wodzie, usuwamy pestki. Drobno posiekaj kolendrę. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Skrop olejem słonecznikowym. Sól. Mieszaj dynamicznie. Natychmiast połóż sałatkę na talerzach, udekoruj gałązkami kolendry.

Sałatka porcyjna z mięsem kraba

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• kraby - 220 g
• ziemniaki - 450 g
• Słodkie papryka- 2 szt.
• oliwa z oliwek extra virgin - 5 łyżek
• pieczarki w puszkach - 75 g
• oliwki drylowane - 7-10 szt.
• chuda szynka - 80 g
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 3,5 łyżki
• pieprz czarny mielony - szczypta
• drobna sól

Ugotuj mięso kraba i pokrój w kostkę. Ugotowane ziemniaki pokrój losowo. Usuń nasiona z papryki, resztę pokrój w kółko.

Pieczarki pokroić w plasterki. Pokrój oliwki w plasterki. Szynkę pokroić w kostkę. Połącz wszystkie składniki.

Skrop sokiem z cytryny, posyp świeżo zmielonym pieprzem i solą. Skrop oliwą z oliwek. Mieszać. Mieszankę sałat podzielić na równe porcje i ułożyć na talerzach.

Sałatka z buraków

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• wodorosty w puszkach - 240 g
• buraki - 190 g
• ziemniaki - 170 g
• marynowane borowiki - 180 g
• kapusta kiszona - 180 g
• cebula - 2 cebule
• olej słonecznikowy - 2,5 łyżki
• ocet stołowy - 2 łyżki
• ogórki kiszone - 2 szt.
• zmielony czarny pieprz
• bazylia
• cukier

Pokrój laminarię na kawałki. Ziemniaki i buraki ugotować i pokroić w kostkę. Pieczarki marynowane pokroić w cienkie plasterki. Połóż kiszoną kapustę w ten sposób.

Kroić cebule. Do dressingu wymieszaj w osobnej misce olej słonecznikowy, ocet stołowy, sól, cukier i czarny pieprz. Wszystko mieszaj, doprawiaj i mieszaj dynamicznie. Sałatkę porcjami przełożyć na talerze i udekorować plastrami kiszonych ogórków i listkami bazylii.

Lekka sałatka porcyjna z łososiem

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• solony łosoś - 90 g
• ryż - 1/2 szklanki
• jajko kurze - 2 szt.
• marchewka - 1 szt.
• świeże ogórki - 1 szt.
• por - 1 szt.
• lekki majonez
• przyprawy
• świeże zioła

Łososia pokroić w cienkie plasterki. Ryż ugotować w słonawej wodzie. Po ugotowaniu zdejmij z ognia i odcedź na durszlaku, aby spuścić nadmiar wody. Jaja kurze ugotować na twardo i drobno posiekać.

Pokrój marchewki w cienkie plasterki. Ogórki pokroić w plasterki. Por posiekaj losowo. Rozerwij świeże zioła rękami. Połącz składniki sałatki. Top z lekkim majonezem. Dobrze wymieszaj. Ułóż sałatkę w porcjach. Zetrzyj ser do każdej porcji i udekoruj lekka sałatkaświeże zioła.

Sałatka porcyjna z granatem

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• pomarańcze - 2 szt. mały
• krewetki małe - 190 g
• majonez oliwkowy
• drobna sól
• pietruszka
• awokado - 1 szt.
• granat - 1 szt.

Pomarańcze obrać, podzielić na plasterki i pokroić w kostkę. Krewetki ugotować i pokroić według wielkości. Rozerwij pietruszkę rękoma. Miąższ awokado pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Napełnij oliwą z oliwek. Sól. Mieszaj dynamicznie. Przenieś na talerze. Udekoruj ręcznie podartą pietruszką.

Porcja do serwowania sałatek – nie tylko pięknie wygląda, ale też jest bardzo wygodna i praktyczna. Nie musisz sięgać przez stół po wybraną sałatkę. Jest szansa, że ​​po prostu nie spróbujesz upragnionej sałatki, która została postawiona na stole w jednej wspólnej misce sałatkowej.

Gospodyni ma wszystko pod kontrolą, zarówno ilość gości, jak i ilość porcjowanych sałatek. W związku z tym nie ma wątpliwości, że jeden z gości może pozostać głodny. Podobał Ci się pomysł serwowania takich sałatek? Następnie podzielę się z Wami pomysłami na przygotowanie porcjowanych sałatek w miseczkach.

„Wiosna” (sałatka 1)

Ta sałatka nie wymaga dużego wysiłku i czasu. Mając minimalny zestaw produktów w lodówce, zaskoczysz nawet nieoczekiwanych gości.

Będziemy potrzebować:

• Jaja kurze - 2 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Cebula zielona - 1 pęczek
• Kukurydza cukrowa (z puszki) - 0,5 puszki
• Majonez - 200 gr.
• Bardzo mało soli (majonez zawiera sól)

Gotowanie:

Krok 1: umyć zieleninę i ogórek

Krok 2: obierz ogórka i pokrój obranego w kostkę

Krok 3: Ugotuj jajka na twardo, a także pokrój w kostkę

Krok 4: posiekaj cebulę

Krok 5: otwórz puszkę kukurydzy i spuść płyn

Przygotowujemy nasze kremy, ułożymy sałatkę warstwami, będzie wyglądać bardzo ładnie przez przezroczyste naczynia.

Warstwa 1: jajka

Warstwa 2: ogórek (lekko sól)

Warstwa 3: kukurydza

Przeczytaj także: Sałatka z kurczakiem z ananasem i serem przepis

Warstwa 5: zielona cebula

Możesz się zgłosić!

"Rozkosz" (sałatka 2)

Wspaniała porcjowana sałatka w miseczkach. Jego składniki bardzo dobrze się uzupełniają. Być może ta sałatka stanie się jedną z twoich ulubionych, ponieważ tak łatwo jest nakarmić swoich gości smacznie i satysfakcjonująco. Nawiasem mówiąc, jeśli gotujesz i podajesz "Rozkosz" w jednym dużym naczyniu, sałatka się rozprzestrzeni, pomogą mu w tym pomidory, które pozwolą sokowi odejść.

Aby przygotować tę warstwową sałatkę, będziesz potrzebować:

• 0,5 puszki kukurydzy w puszkach
• 0,5 gr. wędzone udko z kurczaka
• 250 gr. majonez
• 2 szczypty czarnego pieprzu
• 2 świeże pomidory
• 2 szczypty soli
• 150 gr. twardy ser
• 5 gr. świeży koper
• 2 jajka kurze
• 1 ząbek czosnku

Przejdźmy krok po kroku:

Krok 1: Usuń mięso z nogi i pokrój w drobną kostkę

Krok 2: w miskach ułożyć warstwę nr 1, na wierzch wlać majonez i posypać posiekanym czosnkiem

Krok 3: warstwa nr 2 kukurydzy i majonezu na wierzchu

Krok 4: Pokrój pomidora w drobną kostkę, posmaruj warstwą nr 3, solą i pieprzem. Wlać warstwę majonezu

Krok 5: ugotuj jajka, trzy grubo na tarce i ułóż warstwą nr 4

Krok 6: drobno zetrzyj twardy ser i ułóż ostatnią warstwę nr 5

Krok 7: Możesz ozdobić koperkiem

Pozwól sałatce parzyć przez 20 minut i podawaj. Twoi goście będą zachwyceni!

Smacznego!

Pomysły na twoją wyobraźnię:

Sałatka "Fantazja"
Składniki
Kiełbasa gotowana - 150 g
Szynka - 150 g
Ziemniaki - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Jajka - 3 szt.
Ogórki kiszone - 2 szt.
Śmietana - 4 łyżki
Olej roślinny - 1 łyżeczka
Sok z cytryny - 1 łyżeczka
Sól pieprz
Krok 1 Przygotuj dressing: wymieszaj śmietanę, sok z cytryny, olej roślinny, sól, pieprz Krok 2 Ziemniaki ugotuj w mundurze, obierz, trzy na grubej tarce, włóż do salaterki, posmaruj dressingiem Krok 3 Pokrój gotowaną kiełbasę w paski. Przykryj opatrunkiem. Cebulę drobno posiekać i położyć na kiełbasie Krok 4 Ogórki kiszone pokroić w paski Krok 5 Szynkę pokroić w paski, posmarować dressingiem Krok 6 Jajka ugotować, obrać, po trzy na średniej tarce, posypać sałatką top. Spraw, aby nie łuszczył się.

Sałatka koktajlowa „Czułość
Papryka bułgarska 1 szt.
Twardy ser 100 gr.
Jajko kurze 2 szt.
Szynka 180 gr.
Majonez na vk.
Ogórki 1 szt.
Paprykę oczyszcza się z nasion, usuwa się szypułkę, miazgę miażdży się nożem lub specjalną tarką do warzyw. Ogórki oderwać, łyżką wyjąć wodnisty rdzeń z pestkami, pokroić w cienkie paski. Szynkę kroi się w kostkę. Jajka na twardo zetrzyj na drobno.

Osobliwością przepisu jest to, że gotowe danie podaje się w kieliszku koktajlowym. Najpierw umieszcza się w nim pieprz, następnie produkt mięsny, kolejna warstwa to ogórki, które są pokryte posiekanym serem. Każdy poziom jest przesiąknięty majonezem.

SAŁATKA Z KAŁAMARNIC I JAJ

Składniki:
Kalmary - 150 gr
Zielona cebula
Świeży ogórek - 2 szt
Pierś gotowana - 200 gr
majonez
Zielona sałatka
Ser twardy - 150 gr
Jajka - 3 szt
Rzodkiewki i marchewki do dekoracji

Gotowanie:
Umyj kalmary. Gotuj przez 3 minuty w osolonej wodzie z liściem laurowym. Nie rozgotuj, bo staną się twarde. I możesz włożyć je do wody, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć i pozostawić na 4-5 minut.

Pokrój kalmary, ogórki i ugotowaną pierś w paski.

Ugotuj jajka i oddziel białka od żółtek. Zetrzyj ser i białka na drobnej tarce.

Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Teraz układamy składniki w porcjach w salaterkach warstwami:

1 warstwa - posiekana zielona sałata lub po prostu rozłożona
2 warstwy - zielona cebula
3 warstwy - ogórek
4 warstwy - gotowana pierś
5 warstw - majonez
6 warstw - kalmary
Warstwa 7 - posmaruj serem i białkiem w kółko

Sałatkę z kalmarów udekoruj motylkami jajecznymi i stokrotkami z rzodkiewki, ogórka i marchewki. Bardzo delikatna i apetyczna sałatka.

Olivier z kurczakiem

Ziemniaki gotowane - 4 sztuki,
gotowana marchewka - 1 sztuka,
zielony groszek w puszkach - 1/2 puszki,
ogórek kiszony - 2 sztuki,
pierś z kurczaka - 200 gramów,
czerwona cebula - 1/2 cebuli,
jajko kurze - 2 sztuki,
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka,
olej roślinny do smażenia,
majonez - 50 gramów,
śmietana - 50 gramów,
świeży koperek - 0,5 pęczka,
sól i czarny pieprz mielony do smaku.
Prawidłowe przygotowanie sałatki Olivier z kurczakiem

Najpierw musisz ugotować wszystkie niezbędne składniki: ziemniaki, marchewki i jajka.

Następnie zalewamy gotowane warzywa i jajka zimną wodą i po kilku minutach zaczynamy wszystko czyścić.

Pierś z kurczaka opłukać, a następnie pokroić w cienkie paski (nie długie).

Podgrzej olej roślinny na patelni i przenieś do niego filet z kurczaka. Opcjonalnie możesz dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Nie zapomnij posolić kurczaka. Smaż filet do miękkości. Pod koniec smażenia dodać czerwoną cebulę, którą należy obrać i pokroić w cienkie ćwiartki.

Gotowane marchewki i ziemniaki, a także jajka pokroić w drobną kostkę. Odcedź cały płyn z groszku konserwowego. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

W małej misce wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

Zieloni należy umyć i wysuszyć, a następnie drobno posiekać.

Sałatkę można ułożyć warstwami i podawać na stole w porcjowanych szklankach lub po prostu wymieszać i podawać we wspólnej misce sałatkowej.

Nie zapomnij pokryć każdej warstwy sałatki mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany!

sałatka rybna
Makrela - 250 g
Cebula czerwona - 1 szt.
Jajko kurze - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Ogórki kiszone - 2 szt.
Czosnek - 2 ząb.
Ryż - 1/2 szklanki
Zielona cebula
Oliwa z oliwek
Sól
Mieszanka 5 papryczek

Gotowanie:

Ryż moczyć przez 30-40 minut.
Następnie dokładnie spłucz i gotuj do miękkości w osolonej wodzie.\
Obierz makrelę, pokrój na kawałki.
Dobrze spłukać, włożyć do rondla, dodać wodę i zagotować do ugotowania, dodając trochę soli i pietruszki.
Oddziel ugotowaną makrelę od kości i rozłóż miąższ na małe kawałki.
Jajka ugotować i pokroić w kostkę Ogórki kiszone również pokroić w kostkę Marchewki ugotować i również pokroić w kostkę Cebulę pokroić w paski Czosnek posiekać przez praskę czosnkową i dodać do ryżu Otrzymujemy taki prosty zestaw jedz produkty Teraz mamy dwie opcje montażu sałatki: możesz połączyć wszystkie składniki we wspólnym naczyniu, sól i pieprz, polać trochę oliwy z oliwek i posypać zieloną cebulką.
I możesz układać warstwy i podawać w porcjach - to tylko kwestia gustu. Przed podaniem sałatkę z makrelą i ryżem należy podawać przez co najmniej 30 minut.

Prawdziwy dżem! Sałatka „Szybko i smacznie”

Do sałatki będziesz potrzebować:
świeży ogórek
gotowane jajka
ser
paluszki krabowe
cebula
majonez
Nie piszę ilości produktów, bo to nie ma znaczenia, zależy to od ilości posiłków.Sałatka jest ułożona warstwami:
1 warstwa cebuli, drobno posiekana, posmarowana majonezem;
2-warstwowy ogórek na grubej tarce (wycisnąć nadmiar płynu), posmarować majonezem;
3 warstwy - ruszt paluszki krabowe, smar z majonezem;
4 warstwy - zetrzyj jajko, posmaruj majonezem
Powtórz warstwy, górna warstwa to ser na tarce.
Sałatka gotowa!

Sałatka „Kolory jesieni”

Składniki:
Wołowina (gotowana) - 100 g
Grzyby (dowolne) - 100 g
Cebula - 1 szt.
Pomidor - 200 g
Ogórek - 150 g
Marchewki po koreańsku - 80 g
Majonez (do dressingu) - 30 g.
Śmietana (do dressingu) - 60 g
Oliwki (do dekoracji) - 9 szt.
Pietruszka (do dekoracji)
Sól dla smaku

Gotowanie:
1. Pokrój gotowaną wołowinę w paski; cebula - półpierścienie; pomidor i ogórek - cienkie słomki.
2. Grzyby pokroić w drobną kostkę (możesz wziąć dowolne: gotowane, smażone lub konserwowane). Smażyłem białe pieczarki.
3. Gotowałam w porcjach. Objętość jednej miski sałatkowej wynosi 250 ml.
Układanie warstwami:
1 warstwa - gotowana wołowina
2 warstwy - grzyby
3 warstwy - cebula
4 warstwy - ogórki
5 warstw - pomidory
6 warstw - śmietana zmieszana z majonezem
7 warstw - marchewki po koreańsku.
4. Udekoruj sałatkę oliwkami i pietruszką.

Sałatka z grzankami i wędzoną kiełbasą

Składniki:
Kiełbasa wędzona - 150 gramów;
Grzanki do piwa z czosnkiem - 50 gramów;
Zielony groszek w puszkach - 3-4 łyżki. łyżki;
Świeży ogórek - 1 szt .;
Majonez - 2 łyżki. łyżki;
Sól dla smaku.

Opis procesu gotowania:
Ta sałatka może być zarówno zwyczajna, jak i świąteczna. Lepiej podawać go w porcjach, dekorując według własnego uznania. Krakersy mogą być dowolne, ale najlepiej pasują do nich z czosnkiem. Sałatkę podawaj bez zwłoki, aby grzanki się nie zamoczyły.

Aby przygotować sałatkę, musisz wziąć wędzona kiełbasa, grzanki do piwa z czosnkiem (możliwe inne), groszek konserwowy, świeży ogórek, majonez i sól.

Kiełbasę obrać ze skorupki i pokroić w drobną kostkę.

Jeśli krakersy są zbyt długie, musisz je połamać na kawałki.

Ogórka umyć, pokroić wzdłuż na cztery części i pokroić w cienkie plasterki.

Połącz kiełbasę, grzanki, groszek i ogórek.

Dopraw składniki majonezem i w razie potrzeby solą.

Wymieszaj sałatkę.

Sałatkę podawać w porcjach w miseczkach lub miseczkach. Udekoruj według uznania.

Sałatka z pomidorami i kukurydzą "Serce"
świeże pomidory - 1 szt .;
- majonez (20-30% tłuszczu) - 2-3 łyżki. łyżki;
- kukurydza (z puszki) - 2-3 łyżki. łyżki;
- oliwki (obrane) - 5-6 szt.;
- świeże ogórki - 1/3 szt.;
- żółtko jaja kurzego - 1-2 szt.;
- pory - 2-3 gałązki.
Umyj pomidora, pokrój na dwie części. Wytnij serce z jednej części, a resztę pokrój w kostkę. Serce można zrobić z dowolnego warzywa. Na przykład z ogórka, rzodkiewki. Ale czerwone serce będzie wyglądało bardziej spektakularnie, więc najlepszym wyjściem jest pomidor.

Ułóż warstwę pomidora
Rozłóż pierwszą warstwę sałaty „Serce” - pomidory. Następnie zalej je majonezem. Nie należy wkładać zbyt dużo majonezu i lepiej jest brać z niską zawartością tłuszczu, ale lepiej jest zrobić majonez w domu.

Wyrzuć kukurydzę w puszkach
Teraz włóż kukurydzę w puszkach do szklanki. To będzie kolejna warstwa sałatki z pomidorami i kukurydzą „Serce”.

Oliwki pokrojone w krążki
Lepiej jest brać oliwki bez kamieni, w przeciwnym razie będzie to niewygodne. Pokrój je w pierścienie.

Połóż się wokół krawędzi szkła.
Połóż pierścienie oliwek wokół krawędzi szklanki. Muszą być blisko siebie.

Cięcie ogórka
Umyj świeży ogórek i pokrój w trójkąty, plastry lub słomki.

Rozłóż pokrojone ogórki
Umieść pokrojone ogórki na środku szklanki. Zalej je majonezem.

Zetrzyj żółtka
Gotuj jajka, aż będą gotowe. Gdy ostygną, usuń muszle. Następnie oddziel żółtko od białka. I zetrzyj żółtka na drobnej tarce.

Por pokrój i posyp
Wlej żółtka do szklanki, przykrywając kukurydzę. Zalej je majonezem. Por umyć i pokroić. Zalej żółtka.

Top z czerwonym serduszkiem ze skórki pomidora.
Umieść serce ze skórki pomidora na wierzchu sałatki z pomidorów i kukurydzy. Sałatka dla każdego lub bliskiej osoby jest gotowa!

Sałatka z kalmarów z kawiorem
250 g paluszków krabowych;
- 200 g kałamarnicy;
- 50 g majonezu;
- 50 g kawioru;
- pietruszka - do dekoracji.
Jeśli wziąłeś nieobrane kalmary, musisz je wstępnie obrać i ugotować. O tym, jak czyścić kalmary, możesz przeczytać na naszej stronie internetowej. Ale zalecamy zabranie kalmarów, które są już całkowicie gotowe do gotowania, zaoszczędzi to dużo czasu. Nie gotuj kalmarów zbyt długo, bo staną się gumowate. Jeśli nadal nie wiesz, jak gotować kalmary, musisz przeczytać zasady ich przygotowania. Gotuj je nie dłużej niż 3 minuty w osolonej wodzie.

Cięcie kalmarów
Po ugotowaniu kalmary należy schłodzić, a następnie ostrożnie pokroić w małe paski.

Połóż kałamarnicę w pierwszej warstwie
Kładziemy kalmary pierwszą warstwą sałatki z kawiorem, bierzemy majonez i smarujemy je na wierzchu.

Rozwiń paluszki krabowe
Paluszki krabowe rozkładamy na talerze, a następnie kroimy je na małe paski od dłuższego boku.

Warstwa paluszki krabowe
Pokrojone paluszki krabowe należy ułożyć z kolejną warstwą sałatki z kalmarów z kawiorem i posmarować majonezem.

Rozłóż czerwony kawior
Tak więc sałatka z paluszkami krabowymi i kałamarnicami jest prawie gotowa, pozostaje tylko umieścić czerwony kawior w ostatniej warstwie.

Udekoruj zielenią
Możesz podać tę wspaniałą sałatkę z kalmarów z kawiorem do stołu.

Sałatka z kalmarami i czerwonym kawiorem
Sałatka okazała się bardzo smaczna i piękna, a jej wygląd jest bardzo bogaty.

Sałatka z kalmarów z kawiorem
Taka urocza sałatka? najlepsze danie na Twoim stole, wszystkim gościom na Twojej imprezie na pewno przypadnie do gustu, na pewno będą zadowoleni z tak bogato zdobionej sałatki!

Sałatka Porcjowa „Kalejdoskop”
ziemniaki - 5-6 szt. (mały);
- jajka - 2 szt.;
- szynka - 150 gr;
- oliwki - 100 gr;
- papryka słodka - 1 szt .;
- ogórki kiszone lub kiszone - 2 szt.;
- sól dla smaku;
- majonez lub gęsta śmietana do dressingu;
- liście sałaty, do podania
1. Aby proces przygotowania porcjowanej sałatki „Kaleidoscope” przebiegał szybciej, musisz przygotować produkty. Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki. Wrzucić do wrzącej wody, posolić, gotować na małym ogniu do miękkości. Jajka ugotować na twardo.

Kroimy szynkę
2. Podczas gdy ziemniaki i jajka się gotują, pokrój w szklankach wszystkie pozostałe składniki według przepisu na porcje sałatki. Szynka (można wziąć kiełbasę lub gotowane mięso) pokrojoną w średniej wielkości kostkę.

Kroimy paprykę
3. Papryka słodka wybierz mięsistą, soczystą. Papryki o cienkiej skórce wyglądają nieapetycznie i nie będą dobrze smakować w sałatce. Pokrój w drobną kostkę.

Pokrój oliwki
4. Jeśli oliwki są pestki, pokrój je w plasterki. Jeśli z kością - pokrój na kawałki, odcinając kość ze wszystkich stron.

Kroimy ogórki
5. Dodaj ogórki do smaku - solone lub marynowane. Pożądane jest, aby nie były bardzo ostre i nie zakłócały smaku innych składników. Pokrój je drobno, jak na sałatce Olivier.

Kroimy ziemniaki
6. Gotowane ziemniaki powinny ostygnąć, wtedy podczas krojenia nie będą się kruszyć, zachowają swój kształt. Pokrój go niezbyt drobno, w takie same kostki jak szynkę.

Krojenie jajek
7. Pokrój gotowane jajka w kostkę. Jeśli porcjowana sałatka jest ubrana w kwaśną śmietanę, można pozostawić jedno żółtko do dressingu.

Mieszanie sałatki
8. Wymieszaj wszystkie produkty. Delikatnie mieszaj, aby żółtko nie kruszyło się zbytnio.

Ułóż liście sałaty
9. Rozłóż sałatę głowiastą na liście, opłucz je pod bieżącą wodą. Zwróć szczególną uwagę na ogonki liści - często jest piasek, brud, więc liście należy dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Włóż 2-3 liście do każdej filiżanki. Dobierz wysokość liści tak, aby liście wystawały ponad krawędź szyby.

Rozprowadzamy sałatkę
10. Delikatnie napełnij szklanki do góry, zostawiając miejsce na polewanie.

Sałatka Porcjowa „Kalejdoskop”
11. Sałatkę porcjowaną Kaleidoscope polać gęstym majonezem lub kwaśną śmietaną wymieszaną z żółtkiem i musztardą. Dodaj dressing tuż przed podaniem.
Polecamy również przygotowanie porcjowanej sałatki w szklankach.

Sałatka z marchwi i cebuli
- jajka na twardo - 4 sztuki,
- cebula - 1 głowa,
- marchewki - 1 sztuka,
- pieprz czarny - do smaku,
- sól dla smaku,
- cukier - do smaku,
- ser - 100 gramów,
- majonez - do dressingu,
- orzechy włoskie - 50 gramów,
- czosnek - 2 ząbki,
- olej roślinny - do smażenia.
I tak najpierw zetrzyj marchewki i usmaż na patelni. Następnie zdejmij z ognia i pozwól, aby olej spłynął. Następnie dodaj czosnek i wymieszaj.

Marynowanie cebuli
Teraz kroimy cebulę, musi być marynowana w cukrze, soli i pieprzu.

Mielenie jajek
Następnie myjemy jajka i oddzielamy białko i żółtko. Zmiel każdą część jajka osobno. I zetrzyj ser na grubej tarce.

Warstwa białka, marchewki i majonezu
Teraz nadszedł czas na ułożenie sałatki. Aby to zrobić, bierzemy odpowiedni wazon i zaczynamy, smarując każdą warstwę majonezem, układamy białko, ser, marchewkę i czosnek,

Cebula z orzechami, serem, białkiem
cebula i orzechy, znowu białko,

Powtórz wszystkie warstwy
a następnie powtórz wszystkie warstwy ponownie.

Sałatka z marchwi i cebuli
Na koniec rozłóż żółtko, udekoruj i podawaj. I lepiej pozwolić sałatce parzyć przez kilka godzin, wtedy okazuje się znacznie smaczniejsza.

Sałatka z kalmarami i kukurydzą
świeżo mrożona kałamarnica - 100 g,
- świeże owoce ogórka - 1 szt.,
- jajka kurze - 2 szt.,
- twardy ser - 50 g,
- kukurydza - 50 g,
- sos majonezowy,
- Sól,
- zielenie.
Świeżo zamrożoną kałamarnicę rozmrażamy i zalewamy wrzątkiem, aby łatwiej było zdjąć z niej skórę nożem. Oczyszczamy go ze skóry, wyjmujemy chrząstkę i dokładnie spłukujemy. Gotuj małże w osolonej wodzie przez 3 minuty.
Ostudź i pokrój w paski.
Jaja kurze na twardo obiera się i drobno sieka nożem.
Twardy ser zmielić na tarce, świeży ogórek umyć zimną wodą, a następnie pokroić w drobną kostkę.
Umieść posiekane jajka wysmarowane majonezem w porcjowanej salaterce.

Smaruj majonezem
I posmaruj każdą warstwę składników majonezem.

Rozprowadzamy ogórek
Rozłóż ogórek.

Rozłóż kałamarnicę.
Rozłóż kałamarnicę.

Dodaj kukurydzę, udekoruj ziołami
Dodaj kukurydzę, udekoruj ziołami i podawaj.

Świąteczna sałatka warzywna z serem
1 świeży ogórek;
- 150-200 g świeżej kapusty;
- 2-3 łyżki stołowe. l. kukurydza w puszce;
- 1 świeży pomidor;
- 50 g twardego sera;
- majonez;
- zielenie do dekoracji.
Mój ogórek i pokroić w drobną kostkę.
Rozdrobnić kapustę
Rozdrobnij kapustę tak drobno, jak to możliwe. Do takich sałatek nadaje się każdy rodzaj capsty - pekińska, biała kapusta - nie ma to znaczenia, o ile lubisz jej smak. Tym razem użyłam kapusty białej, ale młodej - ma łagodny, przyjemny smak, idealna do takich sałatek.Wyjmij kukurydzę ze słoika
Potrzebujemy kukurydzy w puszkach. Wyciągamy go ze słoika, niech sok spłynie. pokrojone pomidory
Do sałatki wybieramy jaskrawoczerwone pomidory, a nie żółte czy brązowe - ważny jest dla nas nie tylko ich smak, ale także kolor. Faktem jest, że sałatka ma już zarówno zielony ogórek, jak i żółtą kukurydzę, po prostu brakuje nam jasnego miejsca - będzie to pomidor. Pomidora pokroić w drobną kostkę, wielkości pokrojonego ogórka. Trzy twarde sery
Warzywa w sałatce nie będą same - dołączy do nich również twardy ser. Powinien mieć neutralny smak, aby nie zakłócać towarzystwa warzywnego, a jedynie go uzupełniać. Trzy serki twarde na średniej lub drobnej tarce. Połóż kapustę na dnie salaterki
Zacznijmy składać sałatkę. Na dnie salaterki lub szklanego kubka (verrina) rozkładamy pierwszą warstwę - kapustę. Na wierzchu połóż majonez.Warstwa kukurydzy w puszkach
Teraz przyszła kolej na kukurydzę w puszkach. Posypujemy ją również niewielką ilością majonezu (jak kapusta).Warstwa ogórka
Teraz kolej na ogórek. No i znowu majonez.Warstwa pomidora
Kolejna warstwa to pomidor. I więcej majonezu. Warstwy majonezu powinny być mniej więcej takie same, ale nie za duże, aby składniki nie „unosiły się” w salaterce lub verrine. Ale cały majonez powinien wystarczyć, aby sos był wyczuwalny podczas dalszego mieszania sałatki. warstwa sera
A ostatnia warstwa to twardy ser. Nie przez przypadek zatrzymałem się na nim, ponieważ na składniku zamykającym: tarty ser wygląda bardzo apetycznie. Nie zapomnij też udekorować sałatki gałązką koperku lub pietruszki
To wszystko, nasza świąteczna sałatka warzywna jest gotowa. Bon appetit Świąteczna sałatka warzywna z serem
Porady & Triki:
Jeśli twardy ser jest słabo natarty (a zdarza się to w niektórych odmianach), należy go włożyć na 15-20 minut zamrażarka, a następnie weź go i natychmiast zetrzyj. Ser twardnieje na mrozie do tego stopnia, że ​​nacieranie go będzie dość proste. Sałatka warzywna z serem
Najbardziej optymalnym sosem do takiej sałatki jest majonez, najlepiej domowej roboty. Ale jeśli nie jesz tego z zasady (nawet ugotowanego w domu), to mogę zaoferować godną alternatywę. Śmietanę mieszamy z odrobiną musztardy, dodajemy do smaku posiekany czosnek i/lub szczyptę prowansalskich ziół i mamy doskonały sos do sałatki warzywnej z serem.

Sałatka z jajecznicą, kurczakiem i grzybami
jajka - 3 szt .;
- marchewki - 1 duża;
- grzyby (świeże pieczarki) - 100-150 gr;
- cebula - 2 szt .;
- gotowany lub pieczony filet z kurczaka - 150 gr;
- olej roślinny - 2 łyżki. l;
- świeży ogórek - 2 szt;
- mielona kurkuma - 2 szczypty;
- świeży koperek (lub pietruszka) - 1 pęczek;
- sól dla smaku;
- pieprz czarny świeżo zmielony - do smaku;
- zielona cebula - kilka pędów;
- słodka papryka czerwona - 0,5 szt. (lub 1 pomidor);
- majonez - do smaku.
Jajka ubić trzepaczką, przygotować masę omletową. Aby to zrobić, wlej kilka łyżek zimnej wody lub mleka do ubitych jajek, dodaj sól do smaku, trochę kurkumy dla koloru. W razie potrzeby mieszankę jajeczną do przygotowania omletu można doprawić czarnym pieprzem. smażyć i kroić omlet
Na rozgrzaną patelnię wlej łyżkę oleju. Rozgrzewamy się, wlewamy mieszankę omletów, rozprowadzając ją cienką warstwą. Jeśli patelnia ma małą średnicę, usmaż omlet porcjami, dzieląc mieszaninę na dwa lub trzy razy. Ostudzić, pokroić na kawałki i pokroić w paski. posiekaną cebulę, marchew i grzyby
Do sałatki należy podsmażyć marchew, pieczarki i cebulę. Cebulę kroimy na półpierścienie lub pióra, marchewki kroimy w cienkie talerze, a następnie kroimy w paski (lub trzy na grubej tarce). Pokrój pieczarki na małe kawałki, podsmaż cebulę, dodaj pieczarki
Ogrzewamy olej, będziesz potrzebować 1-1,5 łyżki. łyżki, nie więcej, w przeciwnym razie sałatka okaże się bardzo wysokokaloryczna i tłusta. Rozprowadzamy cebulę, lekko podsmażamy, doprowadzając ją do przezroczystości i lekko zarumieniając brzegi. Dodać pieczarki, podsmażyć prawie do ugotowania.Do pieczarek z cebulą wlać marchewkę
Wlej marchewki do pieczarek z cebulą. Smażyć 3-4 minuty na małym ogniu, nie dodawać więcej oleju. Marchewka pozostanie twarda, ale nasiąknie olejem i stracą sztywność. Pieczarki solone z cebulą i marchewką oraz pieprzem do smaku. Ochłonąć. posiekać kurczaka
Mięso z kurczaka pokroić w sałatkę na małe kawałki, a ogórki pokroić w kostkę
Ogórki kroi się na talerze lub kółka, posieka w paski. dodaj koperek
Do pieczarek smażonych z cebulą i marchewką dodać posiekane mięso z kurczaka, pieprz, drobno posiekany koperek.Doprawić majonezem
Mieszamy. Dopraw majonezem według własnych upodobań (jak chcesz - włóż mniej więcej). Na dole rozkładamy warstwę pieczarek z kurczakiem
Zabieramy szklanki, szklanki przezroczyste ze szkła lub plastiku. Na dole nakładamy warstwę pieczarek z kurczakiem i majonezem. Wypełnij około jednej trzeciej szklanki tą mieszanką. Następnie ułóż warstwę ogórków. Posolimy trochę. Połóż na wierzchu słomkę do omleta
Na wierzch połóż słomkę z omletem. Możesz zrobić siatkę majonezową, ale jeśli dobrze doprawiłeś dolną warstwę majonezem, nie jest to konieczne.Posyp sałatkę małymi kawałkami słodkiej papryki lub pomidora
Posyp sałatkę małymi kawałkami słodkiej papryki lub pomidora, zieloną cebulkę.

Sałatka koktajlowa z paluszków krabowych
paluszki krabowe - 50 g;
- kapusta pekińska - 100 g;
- ser topiony ok - 1 opakowanie;
- oliwki drylowane - 50 g;
- koperek - 10 g;
- majonez - 2 łyżki. l.
Opłucz kapustę pekińską w zimnej wodzie i pozostaw do wyschnięcia z nadmiaru płynu. Aby przygotować tę sałatkę, będziesz potrzebować najdelikatniejszej części liści bez białej łodygi - posiekaj liście rękami lub nożem. Połowę kapusty pekińskiej wyłożyć na dno kieliszków.

Pokrój paluszki krabowe i ułóż je w warstwie
Paluszki krabowe rozmrożone w temperaturze pokojowej kroi się w duże kostki i rozprowadza w szklankach.

Posyp drobno posiekanym koperkiem
Posyp warstwę paluszków krabowych drobno posiekanym koperkiem na wierzchu.

Ser topiony pokrój w duże kostki i wyślij do szklanek z innymi składnikami
Ser topiony kroimy w duże kostki i wysyłamy do szklanek z innymi składnikami.

Dodaj oliwki do sałatki
Do sałatki dodajemy oliwki – można je ułożyć w całości lub pokroić w krążki.

Zaprawianie dania majonezem
Napełnij naczynie majonezem - wystarczy na 1 łyżkę stołową na porcję.

Pozostałe liście kapusty pekińskiej wkładamy do szklanek
Pozostałe liście kapusty pekińskiej wkładamy do szklanek.

Udekoruj sałatkę koktajlową gałązką świeżego koperku
Udekoruj sałatkę koktajlową gałązką świeżego koperku na wierzchu i podawaj. Smacznego!

Majonez.
Surimi oczyszczamy z folii opakowaniowej i kroimy w kółko.

Oliwki cięte
Ze słoika wyjmujemy oliwki w puszkach i kroimy je w małe krążki.

Jajka gotowane i posiekane
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Następnie pokrój je w drobną kostkę.

Pokrój marchewki po koreańsku
Marchewki po koreańsku, jeśli to konieczne, następnie drobniej pokroić.

W salaterce mieszamy surimi, jajka kurze, oliwki i koreańską marchewkę, majonez
W salaterce mieszamy surimi, jajka kurze, oliwki i koreańską marchewkę.
Udekoruj sałatkę majonezem lub sosem śmietanowym.
Gotową sałatkę do impregnacji kładziemy na kilka godzin w chłodne miejsce przed podaniem.

Sałatka z pomidorów z jabłkami i serem
2 średnie pomidory;
- 2 średnie zielone jabłka;
- 40 g twardego sera;
- 0,5 - 1 ząbek czosnku;
- 4 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
- 1 łyżeczka soku z cytryny;
- 4-5 gałązek koperku;
- sól dla smaku.
Umyj i osusz pomidory. Kroimy je na małe patyczki o grubości 4-5 mm.

Ser pokrojony w kostkę
Ser kroimy również w cienkie patyczki o grubości 3-4 mm i długości około 2 cm.

Pokrój jabłka na kawałki
Umyj jabłka i obierz. Pokrój na 4 części, usuń rdzeń. Gdy wszystkie jabłka są obrane, pokrój je w cienkie słupki, mniej więcej tej samej wielkości co pomidory.

Posyp plasterki jabłka sokiem z cytryny
Jabłka szybko ciemnieją w powietrzu, przez co sałatka jest nieapetyczna. Zaraz po pokrojeniu plasterki jabłka posyp sokiem z cytryny i wymieszaj - zapobiegnie to natychmiastowemu ciemnieniu.

posiekaj czosnek
Przygotowanie sosu sałatkowego. Obierz czosnek i przełóż przez prasę do czosnku.

Drobno posiekany koperek
Umyj koperek i osusz. Następnie drobno posiekaj.

Połącz czosnek, śmietanę i koperek
Połącz czosnek, śmietanę i dodaj koperek. Sól dla smaku.

Mieszamy masę
Wszystko miksujemy.

Włóż jabłka na dno salaterki
Przygotuj sałatkę pomidorową z serem do podawania porcjami, ułóż wszystkie składniki warstwami. Umieść jabłka na dnie salaterki.

Posyp jabłka dressingiem
Posyp jabłka dressingiem. Ilość opatrunku obliczana jest na podstawie faktu, że w jednej porcji będą 2 warstwy opatrunku. To pierwsza warstwa opatrunku.

Wkładanie pomidorów do salaterki
Teraz włóż pomidory do salaterki.

Przykryj opatrunkiem
A także pokrywamy je dressingiem. To będzie druga warstwa opatrunku.

Układanie paluszków serowych
Teraz rozłóż paluszki serowe. Właściwie to wszystko, sałatka jest prawie gotowa.

Udekoruj sałatkę gałązką zieleni
Pozostał mały akcent - udekoruj sałatkę na wierzchu gałązką zieleni - koperkiem, pietruszką lub bazylią - aby Twoje danie wyglądało kompletnie i apetycznie.

Sałatka pomidorowa z serem i jabłkami
Nie polecam podrzucać sałatki przed podaniem - każdy może to zrobić sam. Ale nawet po zmieszaniu sałatka z pomidorów z serem i jabłkami nie traci na atrakcyjności.

Sałatka z pomidorów z jabłkami i serem
Porady & Triki:
Pomidory są zawsze wybierane dojrzałe, ale gęste, bez wgnieceń i uszkodzeń skóry. Kształt pomidorów nie ma znaczenia, ale zaznaczam, że pomidory śliwkowe są zwykle bardziej gęste niż okrągłe - lepiej będą się zachowywać w sałatce.
Wybieramy tylko odmiany kwaśne (jabłka słodkie nie łączą się w żaden sposób z pomidorami). Jabłka muszą być bez zgniatania, tuneli czasoprzestrzennych

Sałatka z kapustą pekińską i wędzonym kurczakiem
wędzona pierś z kurczaka - 1 szt.,
- kapusta pekińska - 0,5 główki,
- papryka czerwona - 1 szt.,
- cebula zielona - 1 pęczek,
- oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe,
- sól - szczypta
Drobno posiekaj kapustę pekińską, włóż do miski i dodaj trochę soli. Zagnieść kapustę rękoma tak, aby sok zaczął się wyciskać i stała się miękka.

Włóż kapustę pekińską do miski
Włóż kapustę pekińską do miski lub szklanki, w której podasz sałatkę.

Połóż paprykę na kapuście
Usuń nasiona z papryki i pokrój w drobną kostkę. Rozłóż na kapuście. W tym przepisie możesz użyć żółtej papryki, ale nie zielonej, ponieważ pogorszy to tylko wygląd sałatki.

Rozłóż kolejną warstwę kapusty pekińskiej
Następnie ułóż kolejną warstwę kapusty pekińskiej. Dodaj trochę oliwy z oliwek, tylko trochę, aby nie unosiła się w misce.

Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w cienkie paski i ułożyć warstwami
Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w cienkie paski.

Piersi rozkładamy na kapuście pekińskiej.

Posyp zieloną cebulką
Pokrój zieloną cebulę pod kątem i posyp sałatkę.

Przepis na sałatkę francuską w miseczkach

Podawaj sałatkę z kapustą pekińską i kurczakiem w miskach lub szklankach. Radzimy również przyjrzeć się przepisowi na sałatkę z kapusty pekińskiej z jajkiem. Smacznego!

Sałatka z buraków i śledzi
gotowane ziemniaki - 6-7 średnich bulw;
- gotowana marchewka - 2 szt .;
- gotowane lub pieczone buraki - 2 szt. średni rozmiar;
- cebula - 1-2 szt;
- ogórki kiszone lub kiszone - 2 szt;
- lekko solony śledź - 1 filet;
- majonez - do smaku;
- zielony groszek w puszkach lub mrożony - 3-4 łyżki. l.
- ocet stołowy lub ocet jabłkowy - 0,5 łyżki. l;
- sól, cukier do marynaty - po szczyptę.
Jeśli nie chcesz zepsuć smaku sałatki, nie dodawaj do niej ciepłych, a zwłaszcza gorących ziemniaków. Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i dopiero wtedy wymieszać z resztą składników. Pozostałe warzywa (buraki i marchewki) również lepiej zagotować wcześniej, schłodzić, obrać. Schłodzone ziemniaki pokroić w kostkę około 2 cm lub trochę większą. Jeśli zdecydujesz się udekorować sałatkę jak na zdjęciu, odłóż 1 bulwę ziemniaka.Pokrój marchewki
Marchewki obrać, pokroić w kostkę nieco mniejszą niż ziemniaki.Posiekać ogórki
Ogórki sałatkowe mogą być marynowane lub marynowane. Krojenie średnie - nie za małe, ale nie na duże kawałki.Pokrój cebulę na mniejsze kawałki
Cebulę pokroić w drobną kostkę jak do smażenia zupy. Zostaw kilka krążków cebuli, aby udekorować sałatkę (jeśli to konieczne). ugotuj i pokrój buraki
Ugotuj buraki wcześniej i ostudź do temperatury pokojowej. Spróbuj ugotować buraki na sałatkę nie w wodzie, ale dla pary - od razu poczujesz różnicę. Buraki gotowane na parze będą jaśniejsze zarówno pod względem koloru, jak i smaku, nie wspominając o tym, że zachowają więcej witamin i nie będą wodniste. Schłodzone buraki oczyszczamy z cienkiej skórki i kroimy w średniej wielkości kostki. marynować cebulę
Jeśli kochasz pikantna cebula z odrobiną goryczy, a następnie dodaj do sałatki bez marynowania. Jeśli cebula jest bardzo gorzka, ostra, posyp ją octem i dodaj szczyptę soli i cukru. Wymieszaj, odstaw cebulę w marynacie na 10 minut.Połącz składniki
Gdy wszystkie warzywa zostaną posiekane, a cebula zamarynowana, przelej wszystko do miski i wymieszaj. Możesz dodać marynatę pozostałą po cebuli, wtedy sałatka będzie bardziej pikantna
Zimą świeży zielony groszek nie jest dostępny, więc do sałatki dodamy mrożony (lub, jeśli wolisz, konserwowy). Mrożony groszek zalać zimną wodą, odcedzić po 2-3 minutach. Dodaj groszek do pozostałych składników. Wszystko wymieszaj i odstaw sałatkę na pół godziny w temperaturze pokojowej, aby warzywa namoczyły się w soku z buraków.
Bierzemy małe porcjowane salaterki lub szklanki, miski. Rozprowadzamy warstwę sałaty, wypełniając naczynia o około jedną trzecią. Nasmaruj warstwą majonezu. Posyp świeżym zielonym groszkiem
Połóż kolejne 2-3 łyżki sałaty na wierzchu majonezu. Posyp świeżym zielonym groszkiem. połóż śledzie na wierzchu

Sałatka porcyjna z kalmarów i paluszków krabowych z serem
kalmary - 50 gramów;
- jaja kurze - 1 szt .;
- paluszki krabowe - 4 szt.;
- ser topiony - ½ sztuki;
- oliwki - 10 szt.;
- granat - do smaku;
- świeża pietruszka - 6 gałązek;
- majonez - 3-5 łyżeczek;
- sól dla smaku.
Aby przygotować porcjowaną sałatkę, kalmary umyj, zagotuj w osolonej wodzie, ostudź i pokrój w krążki.

Włóż kalmary do szklanki
Przygotuj szklanki, w których będziesz gotować Sałatka krabowa z kalmarami. Od razu włóż do nich kalmary. Podziel wszystkie składniki równo. Upuść trochę majonezu.

Pokrój jajka
Jajka ugotować, obrać i pokroić na półpierścienie. Wlać do szklanek i posmarować majonezem.

pokroić paluszki krabowe
Paluszki krabowe pokroić w kostkę. Próbowałeś je nadziewać? Zobacz, jak gotować nadziewane paluszki krabowe.

Kawałek sera
Roztopiony ser pokrój w paski. Włóż paluszki krabowe i ser do szklanek i posmaruj majonezem.

Oliwki pokrojone w krążki
Oliwki bez pestek pokrój w krążki.

Ułóż warstwę nasion granatu
Wlej oliwki do szklanek. Na szklankach połóż również obrane granaty.

posiekaj pietruszkę
Umyj pietruszkę i posiekaj.

Połóż pietruszkę na wierzchu stalowych składników
Umieść posiekaną pietruszkę w szklankach. Sałatka krabowa z kałamarnicą jest gotowa. Teraz pozostaje tylko udekorować szklanki i możesz służyć.

Udekoruj oliwkami i kalmarami
Zawieś na szkle kilka pierścieni oliwnych i pierścień z kalmarem. Świąteczna sałatka jest gotowa. Podawaj do stołu.

Sałatka krabowa z kalmarami
Jeśli potrzebujesz dania codziennego, po prostu wymieszaj wszystkie składniki i dodaj sól do smaku.

Sałatki w miseczkach porcjowanych, miseczkach czy szklankach nie są nowym pomysłem. Tradycyjnie tak podaje się dania w restauracjach czy na uroczystych przyjęciach. Ich główna cecha: wszystkie składniki są kruszone na kawałki tej samej wielkości i w tym samym stylu (słomki, kostki, kółka). Starannie pokrojone produkty układa się warstwami lub miesza w szklanych kieliszkach, dzięki czemu danie otrzymało piękną nazwę „koktajl”. Sałatki porcjowane w miskach, których przepisy przedstawione są w recenzji, ozdobią każde święto i urozmaicą domowy stół.

[ Ukrywać ]

Galeria zdjęć: Miski sałatkowe

Sałatka "Serce": z pomidorami i kukurydzą

Lekka i smaczna sałatka "Serce" nadaje się jako przystawka do dań głównych, może być również podawana przy stołach bufetowych. Udane połączenie warzyw i gotowanych żółtek tworzy delikatny smak. Podobnie jak wiele sałatek koktajlowych, „Serce” podawane jest w porcjowanych przezroczystych miseczkach i układane warstwami. Zobacz instrukcje ze zdjęciami dla procesu gotowania krok po kroku.

Składniki

• świeże pomidory - 2 sztuki;
• dwie lub trzy łyżki majonezu;
• kukurydza w puszkach - 3 łyżki;
• drylowane oliwki;
• świeży ogórek;
• jajka kurze - 2 sztuki;
• zielona cebula - 2 pióra.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka i białka. Do sałatki użyjemy tylko żółtek.
2. Głównym składnikiem tego dania są pomidory. Należy je umyć, pokroić na dwie połówki, z których jedną pozostawia się do dekoracji. Drugi kroimy w małe kostki, usuwając rdzeń, aby sałatka nie była zbyt wodnista.
3. Rozłóż plastry pomidora na dnie misek lub szklanek, posmaruj cienką warstwą majonezu na wierzchu.
4. Następnym krokiem jest kukurydza w puszkach.
5. Wyjmij oliwki ze słoika, pokrój w krążki i połóż na brzegach miski.
6. Ogórek umyć, wyjąć środek i pokroić w kostkę. Dodaj go na środek sałatki. Na wierzch z odrobiną majonezu. To doda potrawie smaku i niezbędnej soli. Nie zaleca się dodatkowego solenia warzyw, w przeciwnym razie szybko dadzą sok, a sałatka straci na atrakcyjności.
7. Zetrzyj ugotowane żółtka lub rozgnieć widelcem. Rozłóż warstwę na wierzchu ogórków.
8. Posiekaj zieloną cebulę, posyp żółtkami.
9. Zacznijmy dekorowanie: wytnij serce z pozostałej połowy pomidora i połóż figurę na wierzchu naczynia, jak na zdjęciu. Voila: piękna sałatka jest gotowa!

Galeria zdjęć

Sałatka koktajlowa z serem i szynką

Produkty do tego dania zwykle znajdują się w lodówce wielu gospodyń domowych. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiej przystawki, czy sałatki na obiad, ten przepis na szynkę i ser jest najlepszym wyborem. Proste na pierwszy rzut oka składniki tworzą udane połączenie smaku.

Składniki

• 100 gramów szynki;
• 100 gramów twardego sera (dowolna odmiana);
• świeży ogórek;
• dwa jaja kurze;
• Papryka;
• koperek - do dekoracji;
• majonez do dressingu - do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

W tej sałatce wszystkie składniki są pokrojone w cienkie paski.

1. Wcześniej ugotuj i schłódź jajka kurze. Pokrój je na dwie połówki, a następnie wzdłuż i posiekaj w paski.
2. Obierz paprykę słodką z nasion i łodygi, posiekaj.
3. Podziel ogórka na dwie części, usuń rdzeń i posiekaj.
4. Szynkę pokroić w cienkie paski.
5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, aby zrobić wiórki.
6. Włożyć do talerzy lub misek na jedną porcję: szynka, ogórek, papryka, ser. Lekko posmaruj każdy składnik majonezem dla smaku, możesz dodać trochę soli na wierzch ogórków.
7. Posiekaj koperek i udekoruj salaterki ziołami. Jako dekor nadają się również kółka z ogórka.

Galeria zdjęć

Wersja wideo tego przepisu została przygotowana przez kanał Natalii Kalniny.

Sałatka koktajlowa z ogórkiem i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem dla wielu będzie wydawać się „nieciekawa”: banalna i zwyczajna kombinacja. Ale ten koktajl w miseczkach tylko na pierwszy rzut oka wydaje się prosty, zadowoli nawet rozpieszczonych smakoszy. Pikantny aromat i wyjątkowy smak potrawy nadadzą śliwki i orzechy. Ta sałatka z pewnością stanie się ulubioną na świątecznym stole.

Składniki

• gotowana pierś z kurczaka;
• trzy świeże ogórki;
• trzy jaja kurze;
• 100 gramów suszonych śliwek;
• orzechy - orzechy włoskie lub inne (orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne);
• 200 ml majonezu sałatkowego.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Zagotować pierś: filet z kurczaka zanurzyć we wrzącym osolonym bulionie, dodać czarny pieprz i liść laurowy, gotować do miękkości.
2. Gdy kurczak się gotuje, ugotuj jajka na twardo w osobnym rondlu.
3. Następnie schładzamy produkty, kroimy pierś w paski.
4. Oddziel żółtka od białek. Białka kroimy w paski, żółtka zagniatamy widelcem.
5. Zalej suszone śliwki wrzącą wodą i odstaw na 7-10 minut.
6. Zmiel ogórek i suszone śliwki w paski.
7. Sałatkę wkładamy do porcjowanych miseczek lub miseczek, każdą warstwę posmarowując majonezem: na dole pierś, na wierzchu ogórki, jajka, a na wierzchu suszone śliwki.
8. Udekoruj startymi żółtkami, ziołami i orzechami.

Galeria zdjęć

Sałatka koktajlowa z krewetkami

Sałatki koktajlowe z owocami morza są zawsze hitem. Ponadto takie potrawy są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe.

W tym przepisie do dressingu używa się jogurtu naturalnego zamiast klasycznego majonezu. Tłuste awokado w połączeniu z krewetkami dodaje sałatce wyrafinowania.

Składniki

• 200 gramów krewetek;
• jedno dojrzałe awokado;
• pięć kawałków pomidorków koktajlowych;
• jogurt naturalny - pół szklanki;
• orzeszki piniowe lub orzechy nerkowca do dekoracji.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Ta sałatka robi się bardzo szybko, zwłaszcza jeśli kupujesz gotowe krewetki. W takim przypadku należy je wrzucić do wrzącego bulionu i trzymać w ogniu przez około dwie minuty. Aby dowiedzieć się, jak gotować surowe krewetki, zobacz wideo.
2. Dojrzałe awokado kroimy na dwie połówki, ostrożnie usuwamy pestkę i kroimy w kostkę.
3. Krewetki obieramy ze skorupy i głowy, duże osobniki dzielimy na pół.
4. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w ćwiartki.
5. W porcjowanych salaterkach lub szklankach ułóż na dnie awokado, pomidory i krewetki. Polej sałatkę jogurtem i posyp orzechami. Przed podaniem pożądane jest czyszczenie w chłodnym miejscu.

Galeria zdjęć

Zapomniałeś, jak prawidłowo ugotować krewetki? Kanał Yakex - proste przepisy przygotowane instrukcje.

Sałatka "Romans"

Ten przepis smakuje jak tradycyjna sałatka wenecka. Osobliwością tych sałatek koktajlowych jest to, że używają najprostszych składników, ale okazują się obfite i smaczne. Dzięki oryginalnej porcji w miseczkach takie danie uzupełni każdą uroczystość.

Składniki

• 150 gramów szynki;
• 70 gramów twardego sera („rosyjski”);
• świeży ogórek;
• gotowane jajka kurze - 2 sztuki;
• 150 gramów słodkiej kukurydzy;
• cebula;
• majonez sałatkowy.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Przygotowujemy składniki: gotujemy jajka na twardo i kroimy w kostkę. Szynkę i ogórek kroimy na kawałki tej samej wielkości.
2. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
3. Cebulę drobno posiekać, zalać wrzątkiem lub lekko podsmażyć na patelni, aby usunąć silny zapach i goryczkę.
4. W miseczkach lub miseczkach porcjowanych rozprowadzamy siekaną szynkę, ogórek, cebulę, ser. Możesz to zrobić warstwami lub wymieszać z majonezem. Sałatkę posyp posiekanymi jajkami na twardo i kukurydzą. Podawać lekko schłodzone.

Każda sałatka w miskach okazuje się nie tylko bardzo smaczna, ale także zaskakująco piękna. W końcu wszystkie składniki takiego dania są dosłownie widoczne dla zaproszonych gości, a także tworzą apetyczną tęczę. Ale to tylko wtedy, gdy porcjowane naczynia są wykonane ze szkła lub kryształu.

Dzisiaj przyjrzymy się bliżej, jak gotować i prawidłowo formować sałatkę w miskach. W tym celu zostaną użyte zupełnie inne, ale proste i dość przystępne składniki.

Sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami

W tym celu musisz kupić:

• schłodzony lub rozmrożony filet z kurczaka - 450 g;
• dowolny - 250 g;
• słodkie ananasy w puszkach (lepiej brać w kółko) - 250 g;
• duże jaja kurze - 3 szt .;
• sól kuchenna - do gotowania mięsa;
• pieczarki w puszkach - 300 g;
• suszone śliwki bez pestek - 200 g;
• tłusty majonez - dodaj według własnego uznania.

Przetwarzanie głównych komponentów

Przed uformowaniem sałatki w miskach należy przygotować wszystkie główne składniki. Aby to zrobić, musisz ugotować piersi z kurczaka w osolonej wodzie, a następnie je schłodzić, obrać z kości i skóry i bardzo drobno posiekać. Konieczne jest również posiekanie nożem jajek na twardo, pieczarek w puszkach i ananasów. Następnie twardy ser zetrzeć na drobnej tarce, suszone śliwki namoczyć we wrzącej wodzie, wypłukać, opróżnić z płynu i pokroić na małe kawałki.

Proces formowania naczynia

Z reguły w kremankach uzyskuje się je jako takie tylko wtedy, gdy do ich przygotowania używa się różnych produktów. Tak więc, aby uformować to danie trzeba wziąć czyste i suche porcjowane naczynia, a następnie taką samą ilość nałożyć na ich dno Pierśi kurczaka. Następnie na komponencie mięsnym należy umieścić pieczarki w puszkach, ananasy, suszone śliwki i jajka. Na koniec sałatki należy polać odpowiednią ilością tłustego majonezu, a na wierzchu posypać startym serem. Takie danie możesz podać do stołu natychmiast po jego przygotowaniu, ponieważ nie trzeba czekać, aż się zmoczy.

Pyszne w krewetkach

Takie danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a także zawiera tylko niedrogie i niedrogie produkty.

Tak więc, aby stworzyć tę sałatkę, będziesz potrzebować następujących składników:

• krewetki mrożone - 200 g;
• ogórek kiszony - 3 małe kawałki;
• duże jajko kurze - 2 szt .;
• majonez z kwaśnej śmietany - dodaj według własnego uznania;
• świeże jabłko z kwaśnością - 2 szt .;
• ser twardy - 120 g.

Przygotowywanie posiłków

Sałatka w miseczkach z krewetkami dość łatwo się formuje. Ale wcześniej powinieneś ugotować owoce morza, schłodzić i wyczyścić. Następnie trzeba posiekać ogórki kiszone i kwaśne jabłko w cienkie paski, a następnie zetrzeć jajka na twardo i twardy ser.

Ładna dekoracja naczynia?

Aby stworzyć taką sałatkę, będziesz potrzebować również szklanych lub kryształowych misek. Na ich dno układamy kiszone ogórki, a następnie na przemian: warstwę kwaśnego jabłka, całe krewetki gotowane, tarty ser, grubą warstwę majonezu śmietankowego i jaja kurze. Przed podaniem wskazane jest schłodzenie takiej potrawy i udekorowanie świeżą natką pietruszki.

Przepis na sałatkę krok po kroku w miskach (zdjęcie gotowego dania owocowego)

Uzyskuje się nie mniej piękne i smaczne w miskach, które często podaje się przy stole jako deser. Do jej przygotowania potrzebne będą tylko świeże i surowe produkty, które zawsze są dostępne w supermarketach.

Tak więc, aby stworzyć danie owocowe, powinieneś kupić:

• banan dojrzały miękki - 2 szt .;
• słodkie jabłko - 2 szt .;
• pestkowe mandarynki - 6 szt .;
• zielone winogrona - garść;
• miękkie dojrzałe kiwi - 4 szt .;
• duży granat - 1 szt .;
• fioletowe winogrona - garść;
• gęsty jogurt lub lody - do dressingu.

Przygotowanie głównych produktów

Warto zauważyć, że taka sałatka owocowa okazuje się tak jasna i smaczna, że ​​będą z niej zadowoleni nie tylko dzieci, ale także dorośli. Aby go przygotować, należy umyć wszystkie powyższe owoce, a następnie obrać je i pokroić na cienkie kawałki.

Proces w śmietankach

Wskazane jest, aby do takiej sałatki używać głębokich porcjowanych potraw, ponieważ później zostanie ona wypełniona lodami lub jogurtem. Tak więc na dnie misek należy na przemian układać kawałki jabłek, bananów, fioletowych i zielonych winogron, a także plasterki kiwi. Ponadto wszystkie te owoce należy polać niewielką ilością gęstego jogurtu lub lekko roztopionych lodów. Na wierzchu dressingu zaleca się pięknie ułożyć plastry mandarynki i posypać je czerwonymi pestkami granatu. Taką słodką sałatkę warto podać gościom zaraz po przygotowaniu.

Jak widać, istnieje wiele przepisów na dania, które można łatwo umieścić w miskach porcjowanych. Warto również zauważyć, że całkiem możliwe jest samodzielne gotowanie sałatek, łącząc pewne ulubione składniki.

Robienie sałatki to tylko umiejętność. Ale pięknie ją przedstawić, to już prawdziwa sztuka. Na pokrycie świąteczny stół, wcale nie jest konieczne wzywanie do domu zespołu rzeźbiarzy lub cateringu (rzeźbienia warzyw i dekorowania potraw). Wszystko można zrobić samemu. Twoi goście szczególnie docenią fakt, że nie będą podawane sałatki we wspólnym daniu, ale w porcjach.

Oprócz urody ten rodzaj konstrukcji ma również ukryte zalety praktyczne. Po pierwsze, nieszczelny składnik (jak pomidor) w małej porcji nie zepsuje ogólnego wyglądu potrawy. Po drugie, sałatki francuskie najlepiej oglądać przez szklany kubek. I wreszcie bezwstydny gość nie zmiecie drogiego przysmaku (krewetki, foie gras) z góry, pozostawiając resztę tylko ziemniaków i cebuli. Przygotowanie sałatki bocznej jest łatwe. Nie wymaga to żadnego specjalnego sprzętu. W tym artykule przedstawimy wybór przepisów na porcje sałatek ze zdjęciami potraw.

Podstawy sztuki cateringu

Dania restauracyjne zawsze wyglądają pięknie. Aby Twoje przekąski były nie tylko smaczne, ale i efektowne, postaramy się je odpowiednio zaaranżować. Czego do tego potrzebujemy? Istnieje opinia, że ​​takie przekąski podaje się w miseczkach. To prawda, ale nie zawsze. W ten sposób podaje się tylko proste porcjowane sałatki. Z przepisów ze zdjęciami potraw dowiesz się nie tylko, jak zrobić te francuskie przekąski, ale także zrozumiesz, że podaje się je w postaci cylindrów na płaskich talerzach.

Sałatki fusion często stoją na stole w małych głębokich naczyniach. Przezroczysta szklanka o okrągłym lub kwadratowym kształcie to również dobry pomysł na dekorację przystawki.

I wreszcie dania jadalne. Możesz nadziać falbanki francuskie, koszyczki z kruchego ciasta sałatką.

Jeśli wśród składników przekąski znajduje się twardy ser, nie spiesz się, aby dodać go do dania. Podgrzej patelnię i włóż kawałek tego sfermentowanego produktu mlecznego. Gdy się lekko roztopi, podnieś go szpatułką i szybko przesuń na dno odwróconej szklanki. Po schłodzeniu ser przyjmie formę kosza, w którym umieszcza się sałatkę. Należy pamiętać, że różne przekąski wymagają specjalnej dekoracji. Na przykład przekąska, z której wycieka sok, nie powinna być umieszczana w koszach z ciastem. Grubo posiekane składniki nie utworzą równych warstw.

Sałatki porcjowane w miseczkach: przepis ze zdjęciem. Koktajl

Jest tylko jeden podstawowy sekret ozdabiania takich naczyń. Wszystkie składniki są krojone na równe kawałki (równej wielkości). Jeśli już pokroiłeś słodką paprykę w paski, posiekaj w ten sam sposób inne warzywa. W przeciwieństwie do serwowania w szklankach, w miskach składniki można układać w równych warstwach lub mieszać ze sobą w artystycznym bałaganie. Dlatego takie przekąski nazywane są sałatkami koktajlowymi. Zawsze wyglądają na wygranych. Oto pierwszy z wybranych przepisów na porcjowane sałatki w miskach.

1. Ugotuj 2 jajka na twardo, drobno posiekaj.
2. Szynkę kroimy w kostkę lub paski. Kładziemy się na dnie śmietanki.
3. Nasmaruj cienką warstwą majonezu.
4. Na wierzchu połóż drobno posiekane świeże ogórki.
5. Dodaj starty ser i posiekane jajka.
6. Nakładamy bardziej obfitą warstwę majonezu.
7. Kolejną warstwę tworzy pokrojona w kostkę słodka czerwona papryka.
8. Posyp go paluszkami serowymi.
9. Sałatkę dekorujemy świeżymi ziołami, plastrami ogórka, paskami papryki lub plastrami pomidora.

Z serem i szynką

Oto kolejny przepis na prostą i pyszną sałatkę:

1. Porcjowane śmietanki najpierw wypełniają sto gramów szynki.
2. Wszystkie składniki tego dania należy pokroić w bardzo cienkie paski. Ponieważ takiej sałatki nie można posolić, aby uniknąć soku, każdą warstwę pokryjemy majonezem.
3. Miękka szynka na dnie miski zwinie się.
4. Pokrywamy go świeżym ogórkiem.
5. Na tej warstwie kładziemy gotowane jajka (dwa kawałki).
6. Nakładamy na nie czerwoną paprykę.
7. Na samym szczycie będziemy mieli twardy ser. Jeśli nie możesz pokroić go w cienkie paski, możesz grubo pocierać ten składnik.
8. Dekorujemy nasze danie kółkiem ogórka i piórkiem zielonej cebuli.

Koktajl z sałatką z kurczaka

1. Najpierw ugotuj filet z piersi kurczaka w osolonej wodzie z liściem laurowym i ziarnami pieprzu.
2. Wyjąć z bulionu, pozostawić do ostygnięcia.
3. Ugotujmy trzy jajka kurze.
4. Zalej sto gram suszonych śliwek wrzącą wodą, odstaw na 10 minut, wybierz kości.
5. W przypadku tej pysznej sałatki porcjowanej w miskach przepis wymaga pocięcia wszystkich składników (z wyjątkiem żółtek) w cienkie paski.
6. Teraz zbieramy naczynie warstwami. Podobnie jak w poprzednim przepisie, każdą warstwę smarujemy majonezem.
7. Połóż pierś z kurczaka na dnie.
8. Dalej - ogórek, białka jajek, suszone śliwki.
9. Rozgnieć żółtko widelcem i posyp nim naczynie.
10. Zmiażdżmy trochę orzechów - orzechów włoskich, orzechów nerkowca lub orzechów laskowych. Posyp je sałatką.
11. Możesz udekorować przystawkę gałązką koperku lub liściem pietruszki.

Awokado z krewetkami

Żaden wybór przepisów ze zdjęciami porcjowanych sałatek nie jest kompletny bez tego spektakularnego dania restauracyjnego. Jego dwa główne składniki - krewetka i awokado - są nie tylko uważane za przysmaki, ale są również bardzo zdrowe. Warto jednak pamiętać, że owoce zamorskie są bardzo tłuste. Dlatego ubieranie takiej sałatki majonezem nie jest tego warte. Najlepszym sosem byłby jogurt naturalny.

To jest sałatka fusion. Przygotowuje się ją szybko, na krótko przed podaniem (jeśli masz pod ręką ugotowane, schłodzone i obrane krewetki). Miąższ awokado utlenia się pod wpływem powietrza. Aby się nie ściemnił i zachował swoją „prezentację”, należy go skropić sokiem z cytryny.

1. Najpierw pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki.
2. Zostawiamy trochę krewetek w całości - po jednej na miskę.
3. Resztę kroimy na kawałki.
4. Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i obrać. Miąższ pokroić w kostkę.
5. Mieszamy składniki, sól.
6. Posypane jogurtem.
7. Podziel sałatkę na miski. Na wierzch z całą krewetką.

"Wenecja"

Najpierw ugotuj jajka na twardo - po połowie na każdą miskę. Możesz użyć nie produktu z kurczaka, ale przepiórki. Wtedy potrzebujesz jednego jajka na śmietankę. W przypadku tej porcjowanej sałatki przepis wymaga pocięcia składników na małe kostki. Można je mieszać, doprawiać majonezem lub układać warstwami. Tak więc pokrój w małe kostki:

• szynka (150 gramów);
• dowolny twardy ser (70 g);
• duży świeży ogórek bez skórki.

1. Cebulę myjemy, drobno siekamy, zalewamy wrzącą wodą.
2. Odcedź i podsmaż na złoty kolor.
3. Dodaj do wspólnego kotła wraz ze 150 gramami kukurydzy w puszkach.
4. Doprawiamy majonezem.
5. Jeśli wybrałeś sposób podawania francuskiego, ułóż składniki w tej kolejności: szynka, ogórek, smażona cebula, ser, kukurydza. Nie zapomnij posmarować majonezem każdej warstwy, z wyjątkiem górnej.
6. Na wierzchu układa się cienkie plasterki ogórka.
7. Jajko przepiórcze może służyć jako dekoracja naczynia. Ustawiamy go jak perłę na środku miski. Jeśli używamy produktu z kurczaka, w przenośni pokrój jajko na pół w postaci kwiatu lotosu. W środku kapać majonez.

„Męski kaprys”

Ten przepis na świąteczną porcję sałatki pomoże, gdy na stole będzie niewiele dań głównych. „Męski Caprice” jest bardzo satysfakcjonujący, bo zawiera sto gram wołowiny, szynki i kurczaka, a także twardy ser i jajko kurze.

1. Aby wszystko zamienić w sałatkę, dodamy dwie marynaty i ząbek czosnku.
2. W naczyniu muszą znajdować się trzy rodzaje mięsa. Gotuj je do ugotowania, ostudź, rozłóż na cienkie włókna (lub pokrój w cienkie paski).
3. Ser, białko i żółtko nacierać osobno dużymi frytkami.
4. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski.
5. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z majonezem.
6. Nasmaruj szklankę o równych ścianach olejem roślinnym. Rozprowadzamy go warstwami: ser, kurczak, białko, wołowina, ogórek, wieprzowina.
7. Wszystko pokrywamy majonezem czosnkowym.
8. Połóż liść sałaty na porcjowanym płaskim talerzu. Odwróć na nim szklankę do góry nogami.
9. Uderzamy w nią łyżką, aby zawartość delikatnie wsunęła się na talerz i osiadła w równym cylindrze.
10. Przystawkę dekorujemy startym żółtkiem.

Teneryfa w stylu fusion

Takie danie jest nie tyle sycące, ile tworzy wyjątkową romantyczną atmosferę. Przygotuj te przekąski na kolację przy świecach dla dwojga. Takie sałatki można podawać w małych przezroczystych talerzykach porcjowanych lub szklanych wazonach z nóżkami. W tego typu przekąskach ważne jest przestrzeganie harmonijnej kolorystyki.

1. Oderwij liście sałaty na dno miski.
2. Oczyszczamy banana, kroimy miąższ na równe koła.
3. Podziel na dwie miski.
4. Ugotowane i obrane krewetki (w zależności od wielkości od 14 do 20 sztuk) rozłożyć na bananie.
5. Wlej trzy łyżki majonezu na osobny talerz.
6. Wyciśnij do niego sok z jednej pomarańczy, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu.
7. Orzechy (orzechy włoskie lub nerkowca) prażymy, miażdżymy.
8. Sałatka z polewą z majonezem. Na wierzchu posyp orzechy.
9. Kładziemy dwa pomarańczowe kółka na krawędzi wazonów i podajemy.

Zakąska z krewetkami. Pyszny przepis na sałatkę

Dzięki zdjęciu tak jasnej przekąski każdy magazyn kulinarny będzie wyglądał efektownie. Zróbmy sałatkę z krewetek ananasowych. Owoce morza dodadzą wyrafinowanego wyglądu i smaku każdemu daniu. Dotyczy to zwłaszcza sałatek porcjowanych. proste przepisy pozwalają szybko przygotować świąteczną ucztę w stylu fusion. Potrzebujemy 300 gramów gotowanych i obranych krewetek.

1. Do dekoracji wybieramy kilka sztuk największych, resztę wkładamy do miski.
2. Do sałatki dodaj łyżkę śmietany i przypraw, wymieszaj.
3. Wyciągamy ananasy w puszkach (150-200 gramów), suszymy je papierowymi ręcznikami i kroimy na średniej wielkości kawałki.
4. Do osobnego kubka wlej trzy łyżki oliwy z oliwek i sok z połowy cytryny.
5. Wymieszaj i polej tym sosem owoce morza z ananasem. Pozostaw na dziesięć minut, aby krewetki wchłonęły sok.

Porcja takiej przystawki może być inna. Opcja pierwsza: oderwij rękoma liść sałaty na dnie szklanej miski, połóż na nim owoce morza z ananasem, posyp tartym serem, połóż krewetkę z całym ogonem i gałązką pietruszki. Opcja druga: porcjowana „faszerowana kapusta”. W takim przypadku nie rozdzieramy liścia sałaty, ostrożnie zawijamy w niego sałatkę kopertą. Plasterki ogórka są czasami używane zamiast sałaty. Możesz też zrobić "shawarmę" - tak, aby nadzienie wyglądało z zielonego opakowania.

z grejpfrutem

Ten przepis na porcjowaną sałatkę zaprasza do ćwiczenia rzeźbienia, czyli sztuki krojenia owoców. Zadanie jest bardzo proste: musimy pokroić dużego grejpfruta tak, aby uzyskać dwie połówki o postrzępionych krawędziach.

1. Miąższ owoców rozkładamy na plasterki.
2. Usuwamy z nich gorzkie, białawe błony, kroimy je niezbyt drobno.
3. Na suchej patelni prażymy garść orzeszków pinii, ostudzimy.
4. Sto gramów suszonych śliwek parzymy wrzątkiem, wyjmujemy kości z miękkich jagód. Kroimy też niezbyt drobno.
5. Zagotuj 300 g filetu z kurczaka w osolonej wodzie z przyprawami.
6. Ostudzić, pokroić na podłużne kawałki.
7. Wymieszaj mięso z kurczaka, miąższ grejpfrutowy i suszone śliwki. Doprawić majonezem do smaku.
8. Sałatkę faszerować dwiema połówkami skórki grejpfruta.
9. Posyp orzeszkami pinii.

Sałatka „Drewno opałowe na trawie”

Jakie składniki zawiera przekąska o tak oryginalnej nazwie? Uspokój się: w przepisie na porcjowaną sałatkę nie ma drewna opałowego ani trawy. Raczej krakersy żytnie (zakupione w postaci podłużnych paluszków) działają jako pierwsze. I będziemy mieli drobno posiekaną zieleninę koperkową jako trawę.

1. Do dekoracji zostawiamy garść krakersów. Resztę opakowania (100-150 gramów) miesza się z majonezem.
2. W ten sam sposób, tylko w osobnych pojemnikach, postępujemy z 200 g posiekanej cienkiej szynki, trzema jajkami na twardo i startymi na twardo, 3 piklami, pół puszki zielonego groszku.
3. Na płaskiej płycie kładziemy cylindryczną ramę. Możesz to zrobić samodzielnie, odcinając górę i dół półlitrowej plastikowej butelki.
4. Wewnątrz takiej ramy układamy warstwy: krakersy, groszek, szynka, ogórki, jajka.
5. Wierzch produktu posyp drobno posiekanym koperkiem.
6. Usuwamy ramkę. Na „trawie” rozkładamy 4-5 „kłody” - grzanki odłożone do dekoracji.

Sałatka z tuńczykiem w koszyczkach serowych

Opisaliśmy już, jak zrobić jadalne „naczynia” na taką przekąskę. Każdy naturalny twardy ser się nada. Aby kosze były piękne, naleśniki należy roztopić w okrągły kształt. Podczas schładzania kubka serowego należy dostosować kształt kosza. Ale jak wypełnić tak pyszny pojemnik, jakimi pysznymi porcjowanymi sałatkami? Przepisy na takie przekąski są bardzo liczne.

Serowe tartaletki można nadziewać wszystkim, nawet tradycyjnym Olivierem. Najważniejsze, że składniki przekąski nie są zbyt tłuste. Rozważ najprostszy przepis na sałatkę, który możesz wypełnić tartą serową. Trzy jajka ugotować na twardo, pokroić w drobną kostkę lub natrzeć. Rozgnieć tuńczyka w puszce we własnym sosie widelcem. Wymieszaj oba składniki, dopraw majonezem. Obficie posyp posiekaną zieloną cebulką.

Serwowanie w cieście kruche tartlets

W przeciwieństwie do gęstego talerza serowego, taki pojemnik wymaga specjalnego podejścia. Nie każdy przepis na porcjowaną sałatkę można zastosować do tartlets. Po pierwsze masa musi być gęsta i nie przepuszczająca soku. W końcu namoczone w nim ciasto może stracić swój kształt.

Po drugie, wszystkie składniki sałatki w tartletach należy zmiażdżyć prawie do konsystencji jednorodnej śmietany. Tylko w tym przypadku „ciasta” będą wyglądać schludnie i apetycznie.

Przepisy krok po kroku na robienie porcjowanych sałatek w miskach

Sałatki w miseczkach porcjowanych, miseczkach czy szklankach nie są nowym pomysłem. Tradycyjnie tak podaje się dania w restauracjach czy na uroczystych przyjęciach. Ich główna cecha: wszystkie składniki są kruszone na kawałki tej samej wielkości i w tym samym stylu (słomki, kostki, kółka). Starannie pokrojone produkty układa się warstwami lub miesza w szklanych kieliszkach, dzięki czemu danie otrzymało piękną nazwę „koktajl”. Sałatki porcjowane w miskach, których przepisy przedstawione są w recenzji, ozdobią każde święto i urozmaicą domowy stół.

Sałatka koktajlowa z krewetkami

Wideo „Sałatka koktajlowa z krewetkami od Ilyi Lazerson”

Galeria zdjęć: Miski sałatkowe

Sałatka "Serce": z pomidorami i kukurydzą

Lekka i smaczna sałatka "Serce" nadaje się jako przystawka do dań głównych, może być również podawana przy stołach bufetowych. Udane połączenie warzyw i gotowanych żółtek tworzy delikatny smak. Podobnie jak wiele sałatek koktajlowych, „Serce” podawane jest w porcjowanych przezroczystych miseczkach i układane warstwami. Zobacz instrukcje ze zdjęciami dla procesu gotowania krok po kroku.

Składniki

• świeże pomidory - 2 sztuki;
• dwie lub trzy łyżki majonezu;
• kukurydza w puszkach - 3 łyżki;
• drylowane oliwki;
• świeży ogórek;
• jajka kurze - 2 sztuki;
• zielona cebula - 2 pióra.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka i białka. Do sałatki użyjemy tylko żółtek.
2. Głównym składnikiem tego dania są pomidory. Należy je umyć, pokroić na dwie połówki, z których jedną pozostawia się do dekoracji. Drugi kroimy w małe kostki, usuwając rdzeń, aby sałatka nie była zbyt wodnista.
3. Rozłóż plastry pomidora na dnie misek lub szklanek, posmaruj cienką warstwą majonezu na wierzchu.
4. Następnym krokiem jest kukurydza w puszkach.
5. Wyjmij oliwki ze słoika, pokrój w krążki i połóż na brzegach miski.
6. Ogórek umyć, wyjąć środek i pokroić w kostkę. Dodaj go na środek sałatki. Na wierzch z odrobiną majonezu. To doda potrawie smaku i niezbędnej soli. Nie zaleca się dodatkowego solenia warzyw, w przeciwnym razie szybko dadzą sok, a sałatka straci na atrakcyjności.
7. Zetrzyj ugotowane żółtka lub rozgnieć widelcem. Rozłóż warstwę na wierzchu ogórków.
8. Posiekaj zieloną cebulę, posyp żółtkami.
9. Zacznijmy dekorowanie: wytnij serce z pozostałej połowy pomidora i połóż figurę na wierzchu naczynia, jak na zdjęciu. Voila: piękna sałatka jest gotowa!

Galeria zdjęć

Sałatka koktajlowa z serem i szynką

Produkty do tego dania zwykle znajdują się w lodówce wielu gospodyń domowych. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiej przystawki, czy sałatki na obiad, ten przepis na szynkę i ser jest najlepszym wyborem. Proste na pierwszy rzut oka składniki tworzą udane połączenie smaku.

Składniki

• 100 gramów szynki;
• 100 gramów twardego sera (dowolna odmiana);
• świeży ogórek;
• dwa jaja kurze;
• Papryka;
• koperek - do dekoracji;
• majonez do dressingu - do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

W tej sałatce wszystkie składniki są pokrojone w cienkie paski.

1. Wcześniej ugotuj i schłódź jajka kurze. Pokrój je na dwie połówki, a następnie wzdłuż i posiekaj w paski.
2. Obierz paprykę słodką z nasion i łodygi, posiekaj.
3. Podziel ogórka na dwie części, usuń rdzeń i posiekaj.
4. Szynkę pokroić w cienkie paski.
5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, aby zrobić wiórki.
6. Sałatkę ułożyć warstwami na talerzach lub miseczkach na jedną porcję: szynka, ogórek, papryka, ser. Lekko posmaruj każdy składnik majonezem dla smaku, możesz dodać trochę soli na wierzch ogórków.
7. Posiekaj koperek i udekoruj salaterki ziołami. Jako dekor nadają się również kółka z ogórka.

Galeria zdjęć

Wersja wideo tego przepisu została przygotowana przez kanał Natalii Kalniny.

Sałatka koktajlowa z ogórkiem i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem dla wielu będzie wydawać się „nieciekawa”: banalna i zwyczajna kombinacja. Ale ten koktajl w miseczkach tylko na pierwszy rzut oka wydaje się prosty, zadowoli nawet rozpieszczonych smakoszy. Pikantny aromat i wyjątkowy smak potrawy nadadzą śliwki i orzechy. Ta sałatka z pewnością stanie się ulubioną na świątecznym stole.

Sałatka koktajlowa - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować pyszne porcjowane sałatki koktajlowe w miskach lub szklankach

Na świątecznym stole można znaleźć porcjowaną sałatkę w miskach lub wysokie pojedyncze szklanki, które w gotowaniu nazywa się koktajlem. W zasadzie jest podobny do napoju w sposobie, w jaki jest serwowany, ale różni się formą nadzienia od mieszanki mięsa, warzyw i polewania. Sałatka może być słodka lub słona, pikantna i pikantna.

Przygotowanie koktajlu sałatkowego

Podobnie jak inne potrawy, przygotowanie koktajlu sałatkowego rozpoczyna się od przygotowania produktów. Wcześniej musisz zdecydować, jaki rodzaj gospodyni ugotuje - przekąskę lub deser (tutaj można nawet używać ciasta z owocami). Najważniejszą cechą produkcji przekąsek jest wysoka jakość produktów i staranność podczas układania – istnieje nawet specjalna technologia i kolejność warstw. Sałatka w szklance różni się od podobnych potraw tym, że warstwy nie są mieszane, a jedynie przekładane sosem.

Produkty sałatkowe kroimy w ten sam sposób – nie ma znaczenia, czy kroimy je w kostkę, plastry czy pierścienie. Do serwowania potrzebne są specjalne naczynia - najlepiej nadają się kieliszki do wina z wysoką nóżką, stożkowe kieliszki lub miski deserowe. Koktajle jedzą łyżeczką lub specjalną łyżeczką deserową, danie dobrze komponuje się z lampką lekkiego wina lub lemoniadą. Głównymi składnikami sałatek są: część białka (mięso, kiełbasa, owoce morza), ser (twardy, miękki, przetworzony), świeże warzywa (dynia, rzodkiewka, kukurydza) oraz sos (majonez, śmietana, sok z cytryny).

Najlepiej brać chude mięsa, lekko je podsmażyć lub wysuszyć. Dobrze jest nadać nowy smak sałatkom w postaci koktajlu z grzybami, gotowanymi warzywami, orzechami, pomarańczami i suszonymi owocami. Nie zapomnij o zieleniach - nie tylko ozdobi delikatność, ale także nada nuty pikantnego smaku. Charakterystyczną cechą koktajli jest zakaz używania oleju roślinnego do dressingu. W przeciwnym razie nie ma ograniczeń.

Sałatka w miskach - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jest ich najwięcej różne przepisy sałatki w miseczkach, które wykonywane są indywidualnie w kieliszkach "garbatych" lub kieliszkach do wina. Początkujący kucharze docenią łatwość wykonania tych koktajli, ponieważ powstają w mniej niż pół godziny. Piękne przystawki, które przykują uwagę gości, można przygotować w tradycyjny sposób, wykorzystując klasyczne połączenie szynki i sera, ale są opcje bardziej skomplikowane - z owocami morza lub smażonym kurczakiem.

Sałatka koktajlowa z szynką i serem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 130 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.

Do przygotowania koktajlu sałatkowego z szynką i serem nie potrzeba aż tylu produktów, ale wszystkie dobrze do siebie pasują, tworząc harmonię smaku. Powstałe danie dobrze jest ugotować na świątecznym stole lub podać na niedzielny obiad, a jeśli zostanie, zabierz je ze sobą na roboczą przekąskę. Klasyczne połączenie szynki i sera sprawi, że przysmak będzie wyjątkowo smaczny.

• papryka - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• szynka - 100 g;
• świeże ogórki - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• majonez - 100 ml;
• koperek - 2 gałązki.

1. Jajka ugotować, pokroić w paski. Podobnie posiekaj szynkę, ogórek i słodką paprykę, ser drobno natrzyj.
2. Ułożyć warstwami w kieliszkach do wina, przekładając każdy majonezem i solą: szynkę, ogórki, jajka, paprykę, ser.
3. Na wierzchu udekorować plasterkami ogórka, plasterkami papryki i posypać posiekanymi ziołami, zielonym groszkiem z puszki.
4. Możesz użyć szynki, którą sam uwędziłeś.

Sałatka koktajlowa z szynką

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 138 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Sałatka koktajlowa z szynką jest uważana za jedną z najpopularniejszych na świąteczną ucztę, ponieważ ma klasyczny skład i oryginalną porcję w szklanych kieliszkach. W swoim składzie delikatna szynka łączy się z soczystymi świeżymi warzywami, ser daje sytość, a cała kompozycja ciekawie wygląda. Goście docenią piękno i wyrafinowanie przysmaków, poproszą o suplementy.

• szynka drobiowa - 200 g;
• ser - 200 g;
• papryka słodka - 1 szt .;
• świeże ogórki - 1 szt .;
• majonez - 50 ml;
• pietruszka - 4 łodygi.

1. Wszystkie produkty pokrój w cienkie paski, nie usuwaj skórki z ogórków.
2. Przygotuj szklane kielichy i ułóż je warstwami, każdy przekładany majonezem: ogórki, szynka, papryka, ser.
3. Top z zieleniną, plasterkami jabłka.
4. W razie potrzeby wymieszaj majonez z sokiem z cytryny lub użyj mieszanki śmietany i mąki, aby uzyskać pikantność.

Sałatka „Podróż”

Gdy jest zima i mróz za oknem, śnieg za oknem, a smutek w duszy – zafunduj sobie tę delikatną sałatkę o smaku wiosny

Składniki na sałatkę:

• Majonez - 100 g
• Ser twardy - 50 g
• Jajko kurze - 2 szt
• Szynka - 100 g
• Ogórek - 1 szt.

Czas na przygotowanie: 10 minut

Porcje: 2

Przepis „Sałatka” Rejs „”:

Sałatka przygotowywana jest warstwami w miseczkach porcjowanych.

Tak więc pierwsza warstwa to drobno posiekana szynka (można wziąć zwykłą gotowaną kiełbasę) i odrobina majonezu

Druga warstwa to drobno posiekany świeży ogórek (jedna czwarta ogórka zostawiła mi na jedną miskę. Bardzo ekonomiczne).
Drip majonez

Trzecia warstwa to jajka tarte na drobnej tarce, a raczej białko.
Na jedną śmietankę - jedno białko.
Ta sama procedura z majonezem 🙂

Ostatni krok to żółty ser starty na drobnej tarce (wziąłem ruski, jestem patriotą 🙂) i udekorowany żurawiną.
Przy okazji, dzięki Dashy (Meotida) za pomysł na projekt

Twoja sałatka jest gotowa, odstaw na 2-3 godziny i możesz jeść

Zapisz się do grupy Povarenka w VKontakte i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Inne opcje przepisów

Sałatka koktajlowa z warzywami i szynką

Sałatka "Elena"

• 19796

Sałatka z szynką i serem

• 21331

Sałatka "Szybka"

Sałatka "Hiszpańska"

Sałatka z kalmarami i orzeszkami ziemnymi

Sałatka "Róża"

Sałatka "Fantazja"

Sałatka "Szynka w płaszczu"

Sałatka Z Szynką